отличный кофе для любителей мягкого вкуса. Вы можете приобрести кофе в капсулах ВкусВилл Лайт 55г по цене 379.90 руб. с доставкой по Москве и области. «ВкусВилл» занялся развитием кофейного направления: компания установила более 80 кофейных аппаратов в дарксторах, которые расположены в Москве и. «белая компания» и добросовестно платит все налоги. «Вкусвилл» получил 80% долей в компании, а Coffee оставшиеся 20%.
Кафе «ВкусВилл»: как ритейлер открыл 100 кафе в магазинах за полтора года
«белая компания» и добросовестно платит все налоги. Для доступа к ограниченному контенту требуется подписка. Подписаться. Для просмотра новости авторизуйтесь. Сервис «Сгоряча» от «ВкусВилл» открыл фудкорнеры – Новости ритейла и розничной торговли |.
Франшиза «ВкусВилл»: как стать партнером компании в 2023 году
Не пропустите наши уроки обучения бариста, где вы научитесь приготовлению лучшего кофе в качестве профессионала. Ритейлер «Вкусвилл» и бывший совладелец сети «Кофе Хауз» учредили новую компанию — «Вкускофе». Акция распространяется на горячий ассортимент ВкусВилл Кафе и ВкусВилл Go и не включает кофе из кофемашин магазинов. Не пропустите наши уроки обучения бариста, где вы научитесь приготовлению лучшего кофе в качестве профессионала. Coffee будет тестировать формат «при поддержке „Вкусвилла“», а решение о его масштабировании будет приниматься по результатам работы первых точек.
"Вкусвилл" и бывший совладелец "Кофе Хауза" создали "Вкускофе"
Указанные отрасли - деятельность ресторанов и кафе, а также производство соков, готовых блюд, скоропортящихся продуктов, таких как сэндвичи; работа предприятий общественного питания с обслуживанием на вынос и передвижных продовольственных лавок, рыночных киосков и торговых палаток по приготовлению пищи и другие виды деятельности. Дудаков - со-основатель и экс-глава сети кофеен "Кофе Хауз", которую в 2014 году купила "Шоколадница". В конце прошлого года он запустил в Москве на Патриарших прудах кофейный и винный бар Marmilatta, а до этого открыл кофейню "Дабл капс", писала "Афиша Daily". Компания появилась в 2012 году, когда основатель сети магазинов молочной продукции "Избенка" Андрей Кривенко решил расширить формат - как ассортимент, так и площади.
Уже в 2016 году ежемесячно открывались по 20 магазинов «Вкусвилл», а в 2018 году — впервые был запущен сервис доставки. Количество магазинов и число покупателей стремительно росло, и география открытий начала расширяться: Санкт-Петербург, Смоленск и другие. К 2019 году под брендом "Вкусвилл" были открыты микромаркеты, вендинговые аппараты на станциях МЦК, киоски в парках. А в 2020 году компания построила огромный склад, третий по счету, соразмерный 18 футбольным полям. Таким образом, у «Вкусвилла» 2 склада в Москве и 1 в Санкт-Петербурге.
Как за 1,5 года открыть 100 кафе?
На эти и другие вопросы участников прошедшей в апреле 2021 года бизнес-конференции журнала «FoodService» ответила Юлия Кулакова, управляющий зоной кафе в сети магазинов «ВкусВилл». Предлагаем вашему вниманию ключевые моменты из ее выступления. Зачем ритейлеру собственная сеть кафе? Во многом это вопрос, который волнует всех ритейлеров, в том числе и нас: насколько эффективно используются площади в магазинах. На разных этапах жизни проекта эта задача решается по-разному. Обращаясь к истории бренда «ВкусВилл», мы видим, что он родился из «Избенки», сети магазинов небольшого формата, где продавалась только молочная продукция. В тот момент, когда запросы покупателей превысили матрицу, которую могла дать «Избенка», и появился «ВкусВилл». Это произошло в 2012 году, и последующий период, особенно 2017—2018 годы, ознаменовался для нас масштабным развитием, в том числе открытием большого количества магазинов. Вследствие этого изменилась и сама задача использования площадей.
Сначала появилась онлайн-доставка, затем мы задумались о внедрении в магазинах дополнительных сервисов, которые помогут привлечь покупателей. В настоящее время их 7: кафе, пекарни, рыбные и мясные витрины, автоматы с кофе, сокоматы, товары без упаковки, цветы. Идея открытия кафе в магазине «ВкусВилл» впервые была реализована в марте 2019 года. Если рассматривать мировой опыт в этой области, то он достаточно разнообразен, и разные компании, открывая кафе при магазине, успешно решают такие задачи, как повышение лояльности покупателей, увеличение трафика покупателей и времени их присутствия в магазине, трансляция своих ценностей через меню. Например, рекламируют в кафе ассортимент магазина. Конечно, первое, что приходит на ум, это ИКЕА. Также есть магазины, которые работают только на своем ассортименте и в кафе используют лишь те продукты, которые есть на полке. Первое кафе мы открыли в модном месте Москвы — на Малой Пироговской улице, напротив Усачевского рынка. Мы пошли по пути привлечения партнеров, имеющих опыт работы с обжаркой кофе и свои локации.
Сделали модную кофейную карту, пригласили профессионального бариста, поставили рожковую кофемашину и стали смотреть, как отреагируют наши покупатели. Им идея понравилась, но ее реализация требовала доработки с точки зрения как ассортиментной матрицы, так и ценовой политики. В частности кофейня относилась к сегменту с достаточно высоким уровнем цен, что не совсем вписывалось в нашу концепцию. Миссия «ВкусВилл» — это обеспечение покупателей продуктами с чистыми составами по доступным ценам.
В качестве ее отраслевой принадлежности указана деятельность ресторанов и кафе, а также производство соков, готовых блюд, скоропортящихся продуктов, таких как сэндвичи; деятельность предприятий общественного питания с обслуживанием на вынос и деятельность передвижных продовольственных лавок, рыночных киосков и торговых палаток по приготовлению пищи и другие виды деятельности. Дудаков - со-основатель и экс-глава сети кофеен "Кофе Хауз", которую в 2014 году купила "Шоколадница".
В конце прошлого года он запустил в Москве на Патриарших прудах кофейный и винный бар Marmilatta, а до этого открыл кофейню "Дабл капс", писала "Афиша Daily". Компания появилась в 2012 году, когда основатель сети магазинов молочной продукции "Избенка" Андрей Кривенко решил расширить формат - как ассортимент, так и площади.
Меню подвала
- Навигация по записям
- Столичная компания вдвое увеличила выпуск кофе
- Telegram: Contact @salevkusvill
- "Вкусвилл" и бывший совладелец "Кофе Хауза" создали "Вкускофе"
- Для доступа к ограниченному контенту требуется подписка
Новые лица: 12 молодых героев электронной сцены Казани
Ритейлер «Вкусвилл» и бывший совладелец сети «Кофе Хауз» Владислав Дудаков создали новую компанию – «Вкускофе», свидетельствуют данные «СПАРК-Интерфакса». Не пропустите наши уроки обучения бариста, где вы научитесь приготовлению лучшего кофе в качестве профессионала. Ритейлер «ВкусВилл» и бывший совладелец сети «Кофе Хауз» учредили компанию – «Вкускофе», пишет «Интерфакс», ссылаясь на данные аналитической системы. В планах «Coffee Point» поставить паушальный взнос 750 тысяч рублей и роялти в размере 5% от ежемесячной выручки. Сеть супермаркетов полезных продуктов «ВкусВилл» и бывший совладелец сети «Кофе Хауз» Владислав Дудаков основали совместную компанию «Вкускофе». Спешалти-кофе четырех московских обжарщиков теперь можно купить во «Вкусвилле».
Столичная компания вдвое увеличила выпуск кофе
Это выше средних темпов роста сети. Наталья Крохова, один из лидеров проекта Кафе ВкусВилл: «В построении проекта мы в первую очередь идем от ценности для покупателя. Покупатели оценили и дополнительный уникальный ассортимент, который появляется с открытием зоны кафе в магазине, и комфорт — уютная зона со столиками, и удобство покупок в одной точке — зайти за кофе с горячим сэндвичем во время прогулки с малышом и заодно купить продукты для дома. В 2023 году мы были сфокусированы на повышение эффективности работы существующих точек, развитии ассортиментной матрицы, проработке уникальных товаров и разработке новых выгодных предложений в рамках программы лояльности».
В кафе действуют привычные покупателям инструменты лояльности ВкусВилла, а также дополнительные предложения. Кафе привлекает новых покупателей, они заходят в магазин за кофе или перекусом и постепенно переходят в сегмент активных покупателей всего разнообразного ассортимента товаров в магазине.
Останавливаться на достигнутом в компании не собираются: в ближайших планах сети покрыть всю сеть дарксторов Москвы и Санкт-Петербурга кофейными автоматами, которые будут предлагать своим гостям порядка 10 разновидностей кофе, а устанавливать их планируют рядом с уже имеющимися снековыми вендингами. В пресс-службе «ВкусВилл» рассказали, что сегодня в точках с высокой проходимостью в день продается от 50 до 100 порций кофе и чая , а ежемесячный оборот одной точки колеблется в диапазоне от 35 до 120 тыс.
При этом, по оценке гендиректора «Infoline-Аналитики» Михаила Бурмистрова, такой подход к бизнесу скорее пойдёт на пользу компании — если затея прогорит, ретейлер понесёт меньшие убытки за счёт дистанцирования от неё. Напомним, в начале недели стало известно, что «Вкусвилл» может запустить сеть кафе под брендом «Rимляне». Пока проект запущен в тестовом режиме, его детали неизвестны. Подписывайтесь на то, что Вам интересно!
Впервые о сотрудничестве «ВкусВилла» и Владислава Дудакова стало известно на прошлой неделе, когда об этом написали «Ведомости». Кроме того, Дудаков стал гендиректором новой компании. Владислав Дудаков был сооснователем и бывшим руководителем сети кофеен «Кофе Хауз», сейчас принадлежащей «Шоколаднице». Подписывайтесь на наш канал в Telegram , чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
Вкусвилл матча
Он отметил, что сеть тогда уже тестировала продажи горячих напитков, оборудовав кофе-машинами 150 магазинов, и начала искать «команды, готовые реализовать внутри магазинов зону-островок с чаем и кофе». В рамках конкурса Дудаков предложил ритейлеру проект мини-кофеен с барной стойкой и несколькими столами. Во «ВкусВилле» также не стали подробнее комментировать сотрудничество, отметив, что концепция кофеен ещё в разработке. Источник Forbes рассказал, что первая кофейня в тестовом режиме заработает в начале декабря в магазине на Большой Грузинской улице Москвы.
Повышаешь маржу но не средний чек и собираешь деньги офисного планктона и жителей центра. Проблемы некоторых уходящих западных общепитовцев тебе в помощь. И франшизу можно продавать ещё. Меньше будет с одного квадрата? Мм, маловероятно. Малое число посадочных мест будет заставлять офисных брать есть на работу. Первые три точки по системе free flow уже работают в Москве.
Во ВкусВилле действует следующая классификация торговых точек: "вайтсторы" white store - привычные магазины для покупателей, так называемые, офлайн-точки. С октября, вместе с открытием нового магазина, в классификацию добавилось новое понятие "грейстор" grey store - гибридный магазин. Грейстор — привычный покупателям магазин ВкусВилл, совмещённый с отдельной зоной сборки онлайн-заказов. Благодаря этому покупатели не пересекаются с курьерами в магазине, а продавцы уделяют больше времени и внимания. Первый грейстор открылся во Владимирской области, в Коврове, по адресу проспект Ленина, дом 48.
В каталог «ВкусВилл» Москва добавились такие продукты, как мясо, рыба и хлеб немного позже, а послужило этому письмо от постоянного покупателя со словами благодарности и просьбой расширять ассортимент. Пик открытия новых розничных торговых точек с уже расширенным ассортиментом пришелся на 2016 год, а с 2017 стали активно процветать продажи через онлайн заказ и доставка. К концу 2018 года торговая сеть выросла до 700 магазинов, а вот число постоянных покупателей стабильно продолжает расти. Так что же так нравится российскому потребителю в магазинах сети «ВкусВилл»? Это небольшие магазинчики, находящиеся в самых оживленных местах столицы, чтобы люди могли питаться правильно не только дома, но и в рабочее время в офисе. Число магазинов стремительно растет и уже перевалило за 1 000.
«ВкусВилл» и экс-владелец сети «Кофе Хауз» создали новую компанию «Вкускофе»
Ретейлер "Вкусвилл" запустил доставку заказов из более чем 10 сетей кафе и ресторанов, включая "Шоколадницу", "Урюк", "Джонджоли". Об этом сообщили журналистам в пресс-службе компании. Если адрес покупателя входит в зону доставки заказов из новых ресторанов, в каталоге мобильного приложения или на сайте отобразится новая категория - "Рестораны" со всем доступным меню, пояснили в пресс-службе.
По информации компании, на ноябрь 2019 года решения запущены в 37 магазинах сети в Москве , Санкт-Петербурге и Казани.
В ближайшее время ритейлер намерен нарастить присутствие мониторинговых решений в своих магазинах. Кофе-корнеры включают в себя кофемашину, холодильник для молока, диспенсеры для стаканчиков и крышек, нишу для сиропов, а также целый ряд датчиков, контролирующих работу оборудования. Мониторинговое решение позволяет контролировать температурный режим холодильных установок в кофе-зонах для сохранения качества молока при приготовлении кофе, контролировать соблюдение рецептур кофейных напитков, соблюдение регламентов очистки кофемашин, а также наличие стаканчиков в диспенсерах.
Согласно первой вам привозят домой один и тот же любимый кофе с заданной периодичностью. При втором варианте каждый раз доставляют разные сорта. Третий путь - для эстетов: упаковки кофе присылают от далеких экспортеров: из Гватемалы, Гондураса, Эфиопии. Первый вариант подписки у компании RB обойдется в 798, второй - в 898, третий - в 1198 руб. Можно выбрать подписку на 3, 6 или 12 месяцев. Экономия по сравнению с ежемесячной самостоятельной покупкой кофе может составить до 50 процентов по отдельным позициям.
Продуктовый ритейлер создал новую компанию «Вкускофе» в партнерстве с бывшим совладельцем сети «Кофе Хауз». Продуктовый ритейлер «ВкусВилл», специализирующийся на продаже продуктов для здорового питания, создал новую компанию «Вкускофе» в партнерстве с бывшим совладельцем сети «Кофе Хауз». Согласно данным базы «СПАРК-Интерфакс», основными видами деятельности «Вкускофе» являются ресторанный бизнес, обслуживание на вынос, производство готовых блюд.
ВкусВилл начал продавать кофе из автоматов
Напомним, 28 апреля в Казани откроется восьмая кофейня Skuratov Coffee. Идя навстречу многочисленным пожеланиям покупателей, компания «Вкусвилл» заявила об увеличении вендинговых автоматов по продаже кофе. Оформить заказ со скидкой на сайте или в приложении ВкусВилл. «Вкусвилл» совместно с сетью Coffee будет развивать кофейни под новым брендом «Вместе». Подписка на ароматный свежесваренный кофе из Кафе ВкусВилл для всех, кто не представляет свой день без чашечки этого вкусного бодрящего напитка.
Меню подвала
- «ВкусВилл» анонсировал появление кофе-точек в магазинах
- «ВкусВилл» начал торговать скидками | ПРОДУКТ медиа
- Еще материалы
- Читайте также
- Новости ресторанов за 15 марта
Для доступа к ограниченному контенту требуется подписка
- ЭТО НУЖНО ЗАПРЕТИТЬ В ПРОДАЖЕ! Зерновой кофе из ВКУСВИЛЛ и САМОКАТ - Что это за ... - YouTube
- «Кофе Хауз» и «Вкусвилл» оборудуют все платформы МЦК кофейными автоматами
- «Вкусвилл» объединяется с Do.bro Coffee
- «ВкусВилл» запустил мониторинг кофе-зон и холодильников
«Кофе Хауз» и «Вкусвилл» оборудуют все платформы МЦК кофейными автоматами
В пятницу в первом часу ночи, почувствовала нереальный озноб в полной одежде под 5 одеялами, что просто в кровати колотило и зубы стучали так как в -40 без одежды. Впервые в жизни с таким столкнулась. Так же появилось вздутие живота, и диарея, не совсем придала этому внимание, бывает иногда расстройство. Измерила температуру , ближайший градусник электронный показал 38. Состояние было не то чтобы искать какие-то другие и сто раз измерять живу одна. Позвонила в скорую, объяснила что выпила парацетамол, симптомы, прошел час и эффекта нету, попросила до себя бригаду, перевели на местное отделение , повторила тоже самое , акцентировала внимание на том что и диарея, и температура может быть под 40 из-за градусника, но меня ограничили консультацией по телефону, выпейте 2 ношпы , чтобы унять озноб, а потом парацетамол, утром вызовите врача. Кое как справившись с этим , я уснула на 3 часа , и сходила в туалет ну раза 4 жидкий стул.
Часам к 8 утра , снова стало плохо по новой, решила не мудрить, а вызывать врача на дом , в таком коматозном состоянии был целый квест бороться с ботом по телефону.
Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы. Источник: Моллы. Фото: ВкусВилл.
Все оборудование устанавливается бесплатно, если для него имеется 2,5 кв. Сотрудники компании постоянно следят за наличием в аппарате достаточного количества стаканов, кофейного порошка, молока и сахара, а также тщательно контролируют срок их годности и следит за исправностью оборудования. В настоящее время приоритетная установка дополнительных вендинговых автоматов «Вкусвилл» планируется в учебных учреждениях «Сколково» и «Технопарк».
Благодаря «Островкам безопасности», отмечают во «ВкусВилл», удалось вернуть домой несколько тысяч людей. Ведь «Островок безопасности» — это не только оперативная помощь нуждающимся, но и уникальный сервис для покупателей. Чем больше людей знают про «Островки безопасности», тем больше понимают как действовать, если встретил потерявшегося или дезориентированного человека на улице. Вместе мы сможем помочь большему количеству людей не пропасть и вернуться домой», — говорит руководитель профилактики в Центре поиска пропавших людей Екатерина Красная.