Основные поставщики картофеля в Россию — это Египет (на его долю в 2021 году приходится почти половина поставок), Белоруссия с долей в 16,3% и Азербайджан (14,6%). Выращивание картофеля принесло Брянщине 1 место по стране. «Фермеры Челябинской области активно занимаются выращиванием картофеля и овощей открытого грунта, — рассказывает фермер, исполнительный директор областного союза крестьянских (фермерских) хозяйств и кооперативов Ольга Пестрикова. Совещание прошло на полях крестьянского хозяйства Анатолия Липатова в Шимском районе, который много лет занимается выращиванием семенного картофеля высоких репродукций и готов делиться опытом. В Благовещенском районе картофель в основном выращивается на пойменных аллювиальных почвах долин рек и бурых лесных почвах, имеющих промывной режим.
География выращивания картофеля в России — основные районы производства и их особенности
Регионы лидеры по площадям картофеля промышленного выращивания в 2022 г. В Благовещенском районе картофель в основном выращивается на пойменных аллювиальных почвах долин рек и бурых лесных почвах, имеющих промывной режим. Рис. 1. Посевные площади картофеля промышленного выращивания в России в 2001–2022 годах, тыс. га.
Как добиться хорошего урожая на своем участке
- Последние новости
- Картошка ставит Патрушеву подножку: «Стратегии» есть — урожая нет
- Более 60% картофеля высадили на полях Ставрополья
- Картофель основные районы выращивания
- Экономика и жизнь: «Без импортных семян картофеля пока не обойтись»
Прохоровские аграрии приступили к высадке картофеля
Второе — это, безусловно, лёжкость, — подчеркнула Ольга Пестрикова. В Реестр селекционных достижений, которые допущены к использованию в Уральском регионе, внесено более 50 сортов картофеля. А в коллекции старшего научного сотрудника института, селекционера Тамары Дергилёвой — 317 сортов. И какие из них главные — предмет для спора, — считает Тамара Тихоновна. Для потребителя главное — вкусовые качества.
Торговля оценивает только внешний вид. Мы пытаемся всё это соединять, поэтому какой-то один сорт картофеля подходит для фермеров, какой-то — для частного хозяйства. И по вкусам они тоже различаются. А тем, кто любит рассыпчатую картошечку, нужно выбирать сорт с повышенным содержанием крахмала — он даёт повышенную развариваемость.
Это сорта «амулет», «кавалер», «каштак», «фиолетовый «сапфир», богатый антиоксидантами и витаминами. Непосредственно на селекцию сорта требуется от 10 до 20 лет. Сам процесс селекции технически не сложный, а вот испытания и отбор занимают по времени до 15 лет. Цель нашей работы — импортозамещение, особенно сейчас, когда действуют санкции против нашей страны.
Заместитель главы администрации Прохоровского района-начальник управления АПК, природопользования и развития сельских территорий Дмитрий Белозёров отметил, что срок высадки картофеля немного затянулся, но не критично. Всё идёт в пределах намеченных заданий. Важно, что в хозяйстве соблюдаются все технологии по выращивания продукта, а главное — здесь трудятся люди, готовые работать на результат. Отправить опечатку.
Как я уже сказал, у нас появилось много своих новых сортов. Но локализация производства со стороны зарубежных компаний — это неплохо, так как рынок не может быть пустым. К сожалению, мы идем в фарватере, только учимся у лидеров.
При этом, как всегда, проявляется одна наша национальная особенность. Нам все время кажется, что можно от технологии где-то чуть-чуть отступить, чего-то недоделать, сэкономить. А качество продукта, мол, от этого не убудет. Но такая «экономия» выходит боком, покупатель имеет возможность проверить качество товара и второй раз ошибаться не станет. Надеюсь, что рано или поздно у нас появятся свои брендовые компании наподобие нынешних европейских. Для развития семеноводства зарубежные компании по контракту предоставляют, допустим, 20 тонн семян суперэлиты. Из нее в текущем году получится уже просто элита, еще через год — первая репродукция и так далее, до третьей репродукции, которую уже рассматривать как посадочный материал нет смысла: ни урожая, ни качества. Продавать на сторону он ни в коем случае не имеет права.
По внешней форме, отсутствию патогенов в клубнях и прочим условиям. Это весьма жесткие европейские требования. Чтобы вписаться в их рамки, нужно неукоснительно соблюдать всю технологию производства — под еженедельным контролем специалистов этой зарубежной компании. Тютелька в тютельку, не отступая ни на шаг. Обработка посевов от болезней, от вредителей, от тли, когда удалять ботву… — все делать как скажут. Если качество полученных клубней компанию устраивает, она берет их на реализацию и получает прибыль, с лихвой перекрывающую те 20 тонн картофеля, которые выделило производителю по контракту безвозмездно. Если качество не будет соответствовать стандарту, ему придется уплатить компании за эти 20 тонн. Договор подписал — будь любезен его выполнять, иначе возвращай деньги, фирма гарантом в сбыте урожая выступать не будет.
Конечно, такая пропорция, 20 на 80, для агропредприятий России не идеальный вариант, но нам приходится на него идти. И получали весьма хорошие урожаи. Сейчас семена после 2-й репродукции уже никуда не годные… — На научную основу семеноводство в СССР стало в 60-е годы прошлого века. До этого в деревнях действительно было, как вы говорите, «картошка по картошке». Больше скажу — и получали неплохие урожаи, если в грядки вносили много навоза. Но это частные огороды. Некоторые и сегодня сажают по 20 лет одни и те же семена и остаются довольны. Скорее всего, у них на участках нет заражения посадок извне.
Они «в себе», со стороны — никаких патогенов. А если еще и поливать нормально, то выходит неплохо. При крупнотоварном производстве возникают другие проблемы. Чтобы выращивать в большом объеме для реализации, нужно обеспечить те самые стандарты качества, о которых мы уже говорили. Товарный картофель должен соответствовать и по размерам, и по «здоровью». В советских магазинах, помните, какая была картошка? Пакет 3-килограммовый покупаешь — половину гнилых выбросишь. Чтобы такой продукции не было, существует стандарт.
На Ставрополье засеяли картофелем поля на площади более 3,5 тыс. В основном используются сорта «коломбо», «дезире», «невский», «вега», «ред скарлетт», «пикассо» и «кармен». Основные участки сельхозземель, занятые картофелем, расположены в Предгорном, Ипатовском, Красногвардейском и Кировском округах.
Брянская область занимает 1 место по выращиванию картофеля в стране
А остатки превышают прошлогодние и многие крестьяне будут испытывать трудности при финансировании новой посевной компании, считает руководитель аппарата союза Татьяна Губина. По ее словам, в прошлом году фермеры собрали хороший урожай, что подтверждается низкими ценами. В марте прошлого года он отгружался в среднем по 25,1 руб. Эти цифры подтвердили и в «Руспродсоюзе». Опрошенные «Ведомостями» ритейлеры также отметили снижение оптовой стоимости картофеля. По его словам, в магазинах сети можно купить картофель по цене от 9,99 руб. В «Магните» снижение цен на картофель фиксируют с июля 2022 г. По его словам, такая динамика обусловлена хорошим урожаем этой культуры и большими объемами предложения со стороны отечественных производителей.
Только после этого данные семена можно будет использовать в местном семеноводстве», — пояснил Дмитрий Волков. Картофель в нашей жизни Местные огородники ежегодно засеивают участки картофелем, пропалывают, окучивают и опрыскивают кусты от вредителей в надежде на хороший урожай, но нередко из-за погодных условий или неправильного выращивания урожай не радует: клубней на кустах мало, некоторые поражены инфекцией, а те, что остаются после сбора урожая, плохо переносят зиму. Хозяйства края и местные дачники выращивают на своих землях сорта российской и иностранной селекции.
Наибольшим спросом пользуются немецкие сорта «Гала», «Адретта», «Розара», «Лилли», голландский «Сантэ» и приморские сорта «Янтарь» и «Казачок». Специалисты в области селекции и семеноводства картофеля в Приморье считают, чтобы получить хороший урожай, следует выбирать в первую очередь именно местные сорта картофеля. Они гарантированно дают урожай, потому что адаптированы к местному климату.
Также необходимо раз в несколько лет менять место выращивания картофеля, поскольку патогены, которые с годами накапливаются в почве, заражают урожай. Кроме того, картофель необходимо подкармливать различными удобрениями, например калием, азотом и фосфором. После уборки клубни обязательно следует очистить от земли и дать подсохнуть на свежем воздухе.
Затем их необходимо перебрать и выбросить порченые. После этого урожай можно опускать в сухой тёмный прохладный погреб. Как понять, что покупать Если местные огородники знают, какие сорта выращивают на своих участках, понимают, что можно ожидать от собранного урожая в процессе приготовления, то люди, покупающие картофель в магазинах, вряд ли изучают особенности представленного в магазине сорта перед покупкой.
Чаще всего выбирают по цене или внешнему виду, однако последний критерий нередко подводит. Если картофель снаружи хороший, определить его состояние внутри практически невозможно, поэтому иногда случается так, что с виду здоровый клубень может оказаться порченым внутри. Но, как утверждают специалисты, повреждения повреждениям рознь.
Так называемую ржавчину можно и не срезать, здесь дело вкуса и степени брезгливости каждого, гниль лучше всё-таки убрать, а вот зелёный картофель лучше и вовсе выбросить. В таких клубнях содержится высокая концентрация соланина.
Новгородские фермеры уже оценили преимущество такой работы. Семена картофеля высоких репродукций показывают устойчивость к болезням, дают хорошую урожайность даже в условиях плохой погоды. Нынешним летом, к примеру, сначала была засуха, а сейчас в полях — большая влажность из-за дождей. Участники выездного совещания осмотрели поля главы КФХ Анатолия Липатова, оценили, каким будет урожай разных сортов картофеля. Они также обсудили вопросы дальнейшего развития отрасли, в том числе, с точки зрения закона о семеноводстве, который сейчас разрабатывается на федеральном уровне.
Напомним, ранее «53 Новости» сообщали, что завтра на Центральном рынке Великого Новгорода откроется агропромышленная ярмарка. По информации пресс-центра правительства Новгородской области.
Здесь развито множество картофельных хозяйств и фермерских хозяйств, которые специализируются на выращивании и продаже картофеля. Кроме указанных регионов, картофель в Сибирском федеральном округе находит свое применение в других областях, таких как Новосибирская, Красноярская и Иркутская области.
В этих регионах также существуют различные формы организации картофельного производства, включая крупные сельхозпредприятия, семеноводческие станции и мелкие фермерские хозяйства. В целом, Сибирский федеральный округ является важным регионом по производству картофеля в России. Здесь сосредоточено множество земельных участков, на которых возделывается эта культура. Климатические и почвенные условия Сибири способствуют успешному развитию картофельного производства в регионе.
Южный федеральный округ Южный федеральный округ занимает значительную часть южной территории России и имеет разнообразные климатические условия, что позволяет выращивать картофель в разных регионах округа. Одним из важнейших производителей картофеля в Южном федеральном округе является Краснодарский край. Здесь благоприятный климат и плодородные почвы создают отличные условия для выращивания этой культуры. Картофель из Краснодарского края известен своим качеством и устойчивостью к различным заболеваниям.
В Ростовской области также активно занимаются выращиванием картофеля.
Ни цены, ни спроса: овощеводы столкнулись с перепроизводством
Проект охватил 76 регионов страны. В 2024 году в рамках проекта увеличили возмещение прямых понесенных затрат на создание и модернизацию овоще- и картофелехранилищ.
Согласно оценке аналитиков «АБ-Центра», по итогам уборочной сельскохозяйственными организациями и КФХ будет произведено 8,03 млн тонн картофеля. Это рекордный показатель за весь рассматриваемый в исследовании период — с 2001 года. Источник инфографики «АБ-Центр» Прирост производства повлечёт за собой снижение цен. Вероятность того, что весной 2024 года цены на картофель снизятся, в «АБ-Центре» оценивают как высокую. За последние 15 лет существенно снизилась доля подсобных хозяйств в структуре продаж картофеля.
Одной из главных задач, поставленных правительством перед отечественными селекционерами и семеноводами, было преодоление зависимости от импорта.
Главным аргументом для обозначения важности этой задачи была вероятность того, что при прекращении поставок из-за рубежа отечественный АПК останется без семян. Однако с картофелем такая ситуация сельскому хозяйству не грозит. В частности, по данным Картофельного союза, в 2021 году в России было высажено 724 тыс. В общей массе всего 63 сорта были выведены отечественными селекционерами, а 460 сортов зарубежной селекции. Казалось бы, результат неутешительный. Но это только если не учитывать, что большинство семян иностранной селекции было произведено на территории РФ. География продаж предприятия выходит далеко за пределы родного региона — Московская, Вологодская, Рязанская, Ростовская, Брянская области и др. Хозяйство предлагает картофелеводам семенной материал и отечественной, и зарубежной селекции.
То есть в закупках семян за рубежом отечественные картофелеводы практически не нуждаются, все производится в России. Нужно ли популяризировать российские сорта, работать над выведением новых, если можно обеспечить картофелеводов семенами популярных сортов востребованного переработчиками картофеля без дополнительных затрат? Нужно, уверены отечественные семеноводы. Чтобы законно локализовать семена иностранной селекции, необходимо заключить договор с зарубежными правообладателями. Поэтому определенный риск зависимости от иностранных компаний все же существует. И сейчас созрела благоприятная ситуация для постепенного замещения импортных сортов собственными. Причем семеноводы и селекционеры уверены, что пытаться полностью заместить зарубежные сорта не стоит, они должны присутствовать на отечественном рынке для поддержания сортового разнообразия. Егор Березовский рассказывает, что наряду с размножением популярных иностранных сортов предприятие занимается довольно успешно продвижением семян собственной селекции.
По ее словам, промышленное производство вряд ли сможет покрыть выбывшие объемы. Но с точки зрения внутреннего потребления этого должно хватить для обеспечения населения. На запрос «Ведомостей» представитель Минсельхоза ответил, что в 2023 г. Картофель планируется высадить в общей сложности на 305 000 га в 2022 г. Представитель Картофельного союза считает, что изменение количества посевных площадей будет связано с результатами реализации остатков картофеля в текущем сезоне. А остатки превышают прошлогодние и многие крестьяне будут испытывать трудности при финансировании новой посевной компании, считает руководитель аппарата союза Татьяна Губина. По ее словам, в прошлом году фермеры собрали хороший урожай, что подтверждается низкими ценами.
В марте прошлого года он отгружался в среднем по 25,1 руб.
Строка навигации
- Почему аграрии не рады богатому урожаю картофеля
- Как добиться хорошего урожая на своем участке
- Операция "картошка": как Россия сохраняет под санкциями свой главный овощ - МК
- Добавить комментарий
- Лидеры выращивания
- Рекордный урожай картофеля вырастили фермеры Притамбовья
Происхождение и одомашнивание
- Урожай картофеля на Ставрополье вырос на 20% в 2023 году — РБК
- Картошка ставит Патрушеву подножку: «Стратегии» есть — урожая нет
- Прохоровские аграрии приступили к высадке картофеля
- Бондарский район
- В новгородском Россельхозцентре назвали самые популярные сорта картофеля
- Российские селекционеры выводят отечественные сорта картофеля
Урожай картофеля в России с начала года вырос до 4 млн тонн
Кроме ООО «АгроРегион» основными производителями картофеля в Липецкой области являются. Как мы видим, по сравнению с пшеницей, картофель выращивают в более северных регионах РФ. При сохранении таких темпов производительности Россия уже к 2025 году выйдет на уровень 100% обеспеченности отечественным семенным материалом картофеля высших репродукций. 641 гектар, Перемышльском районе - 490 гектаров и Думиничском районе – 335 гектаров.
Урожайность картофеля по регионам России
картофелеводство, промышленный сбор, потребительские объемы, натуральное хрзяйство Глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев поддерживает всех производителей картофеля в стране – и промышленных, и частных. Многолетнее экстенсивное выращивание картофеля, особенно в Ирландии, при ограниченном севообороте и увеличении площади земель, занятых под картофелеводство, сделало его весьма уязвимым для болезней. В Предгорном районе, рассказывают фермеры, самые идеальные условия для выращивания картофеля на Ставрополье.
Картошка ставит Патрушеву подножку: «Стратегии» есть — урожая нет
Но приморцы всё равно очень любят картошку, возможно, даже слишком. По статистике, ежегодно каждый приморец в среднем съедает 96 кг картофеля, что на 6 кг больше физиологической нормы. Успехи селекции Сельское хозяйство оказалось одной из самых прогрессивных отраслей после объявленного почти десять лет назад импортозамещения. Приморские хозяйства тоже начали активно осваивать земли под картофель, а у селекционеров появился стимул к созданию новых востребованных сортов. В коллекции приморских селекционеров Федерального научного центра агробиотехнологий Дальнего Востока им. Чайки в Уссурийске сейчас более 350 образцов, собранных со всей России, а также Германии, Голландии и Польши. С 2014 года специалисты проделали огромный объём работ, чтобы создать новые сорта, устойчивые к непредсказуемым условиям Приморья. Сперва селекционеры подобрали родительские формы, произвели скрещивание, после чего получили ягоды, а затем и семена картофеля. На следующий год их посеяли и получили первые клубни.
В результате многолетней работы приморские селекционеры создали новые сорта картофеля «Орион» и «Посейдон». Последние два года они проходили испытания в районах Приморья, где показали хорошие результаты устойчивости к местному климату и дали высокий стабильный урожай. На всём этом этапе идёт отбор, селекционеры отбирают лучшие образцы, чтобы в гибриде совпал ряд признаков — и устойчивость к условиям климата, и урожайность, и долгое хранение, и высокие вкусовые качества, устойчивость к механической уборке. Работа проводится огромная, если сеем порядка 30 тысяч, то через 10 лет вот получилось два сорта», — рассказал о процессе селекции Дмитрий Волков, заведующий отделом картофелеводства и овощеводства Федерального научного центра агробиотехнологий Дальнего Востока им. Новый сорт «Посейдон», как рассказал корреспонденту редакции Новостей VL. Клубни созревают за 90-110 дней, урожай можно собирать уже в первой декаде августа. Сорт «Орион» относится к группе среднеранних, клубни овальной формы созревают за 75-80 дней, имеют очень мелкое залегание глазков, тонкую прочную кожуру. У этого картофеля высокая степень развариваемости, а в результате дегустации он получил высшую вкусовую оценку.
Сейчас его все чаще производят крупные агрофирмы в промышленных масштабах. Впрочем, еще есть, куда расти. При этом более половины урожая приходится на личные хозяйства.
Промышленное производство означает применение сортового семенного материала, соблюдение агротехнологий и использование специальной техники. В результате урожайность выше, а урожай больше. Среди регионов в топ 5 входят Брянская область 1,8 млн тонн , Нижегородская область 1,1 млн тонн , Татарстан 0,8 млн тонн , Тульская 0,8 млн тонн и Московская области 0,6 млн тонн.
Однако полученный урожай важно сохранить. По данным Минсельхоза РФ, емкость единовременного хранения овощей и картофеля на текущий момент составляет 8,8 млн тонн. К декабрю 2025 года показатель должен достичь 9,3 млн тонн, а к 2026 году планируется нарастить мощности еще на 521,2 тысяч тонн.
К слову, у сельхозпроизводителей Моршанского округа, занимающих вторую позицию в регионе, урожайность достигла 528 центнеров с гектара. По словам начальника отдела сельского хозяйства администрации Тамбовского района Виктора Попова, добиться столь высоких результатов по урожайности предприятию «ВиГроу» позволяет единая информационная система управления производством, а вместе с тем точное земледелие, умное орошение и хранение, цифровая платформа сбыта продукции. Информационные технологии также помогают принимать правильные решения при выращивании сельхозкультур и добиваться оптимального экономического результата. Фермер Касимов в Комсомольском сельсовете посадил 2,5 гектара картофеля, убрано 0,5 гектара. При урожайности 200 центнеров с гектара валовой сбор составил 10 тонн. В хозяйстве Саидашрафи, что также располагается в Комсомольском сельсовете, под картофель заложено 2 гектара площадей.
В 2022 году площади выращивания картофеля в промышленном секторе картофелеводства данные по сельхозорганизациям и крестьянско-фермерским хозяйствам, без учета хозяйств населения составили 301,9 тыс. Рейтинг ТОП-10 регионов России по выращиванию картофеля в 2022 году 1. Регион с наибольшим количеством площадей картофеля промышленного выращивания в 2022 году, как и ранее - Брянская область. Размеры площадей в регионе составили 29,8 тыс. Тульская область в 2022 году картофель здесь посажен на площади в 21,9 тыс. Нижегородская область 15,5 тыс. Свердловская область 13,9 тыс. Московская область 13,6 тыс. Астраханская область 11,7 тыс.