Виски Kubao произведен в экологически чистом горном массиве Люянь китайской провинции Хунань. СМИ: китайский виски покоряет российский рынок. Китай вошел в десятку крупнейших поставщиков виски в Россию в 2023 году Китай в этом году вошел в топ-10 крупнейших. 2 ноября 2021 года мировая компания по производству премиальных алкогольных напитков Diageo заявила о намерении производить виски в Китае. Китай вошел в десятку крупнейших экспортеров виски в Россию, увеличив свои поставки в 10 раз, пишет "Коммерсантъ".
Pernod Ricard построит новый завод по производству виски в Китае
Всемирно известный производитель виски Pernod Ricard представил новую винокурню по производству односолодового виски в юго-западной китайской провинции Сычуань. Шотландский производитель также выпустил лимитированную серию виски Ballantine’s Finest x Dota 2. На этикетке изображены различные персонажи из вселенной игры, включая Juggernaut. По итогам 2023 года Китай может войти в десятку крупнейших поставщиков виски и топ-20 экспортеров крепкого спиртного в Россию, следует из имеющихся у “Ъ” данных. Шотландский производитель также выпустил лимитированную серию виски Ballantine’s Finest x Dota 2. На этикетке изображены различные персонажи из вселенной игры, включая Juggernaut. Компания Ladoga начала продавать в России китайский виски Российский производитель алкоголя Ladoga начал производство виски на предприятиях Goalong Distillery в Китае.
«Ъ»: в РФ появился китайский виски от производителя Ladoga
Это соответствует шестому месту среди стран—экспортеров виски в РФ и превышает в том числе показатели Японии, откуда ввезено менее 400 тыс. Весь импорт виски в РФ в январе—октябре после прошлогоднего спада вырос в 2,3 раза год к году, до 30,49 млн л. Категория виски на алкогольном рынке заметнее всего ощутила влияние торговых ограничений после начала военных действий на Украине. Помимо Китая заметный рост импорта виски отмечается из Индии см. У алкогольного дистрибутора «Вельд-21» в портфеле есть выпускаемый на Тайване виски Kavalan по 5,99 тыс. В рейтинге самых быстрорастущих мировых брендов виски издания Drinks International за 2022 год Kavalan занимает четвертое место после японских Suntory, Nikka и канадского Canadian Club.
Хотя правительство Китая начало поощрять разработку собственных технологий производства виски в 70-ых годах прошлого столетия, динамичный рост продаж на внутреннем рынке начался лишь 10 лет назад.
В 2022-ом году предприятия страны произвели 22 млн литров виски.
Кроме Китая, поставки нарастила Индия - в восемь раз, до 742 тысяч литров. Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.
Источник: Моллы. Фото: unsplash.
В топ-10 Китай обошел в том числе Японию , поставки из которой составили менее 400 тысяч литров. Основной объем импорта заняли бренды Galeway Label и Royal Glenvart, которые представлены в сегменте до тысячи рублей за бутылку 0,7 литра. Материалы по теме:.
Девять фактов о самом крепком и самом странном алкоголе в мире — китайской «водке» байцзю
Также контракт на поставки виски из Китая заключила Ladoga, первые отгрузки ожидаются в I квартале 2024 г. По его словам, за последние 10 лет страна сделал поворот от выдержанных коньяков и бренди в сторону виски, но многие из напитков, что пробовала Ladoga, нуждаются в доработке. Читать также:.
Поставки китайского виски носят скорее тестовый характер, и без продвижения этих брендов расширить их продажи будет сложно, добавил руководитель информационного центра WineRetail Александр Ставцев. Читайте также: Стало известно об остановке работ на проекте «Арктик СПГ-2» По данным Росалкогольтабакконтроля, с начала 2023 года розничные продажи алкоголя не учитывая статистику общепита и реализацию пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи в России выросли на 4,4 процента, до 164,3 миллиона декалитров. Продажи спиртного крепостью выше 25 процентов настоек, бальзамов и прочих увеличились на 24,6 процента, до 9,9 миллиона декалитров. Коньяка с января по октябрь купили 9,7 миллиона декалитров плюс 10,5 процента. Джина, виски и подобных дистиллятов — 8,7 миллиона декалитров плюс 13,3 процента , а водки — 55,8 миллиона декалитров минус 0,3 процента.
На заводах Yanghe теперь будет производиться виски под наблюдением шотландского технолога. Для придания ему китайского колорита технологию приготовления байцзю задействуют максимально возможно. Например, созревать напиток на одной из стадий будет в китайских керамических чанах.
Moutai является напитком с высоким содержанием алкоголя. И тем не менее, самый правильный способ попробовать напиток — пить маленькими глотками. Когда Маотай попадает в полость рта, холодный вкус распространяется по языку, затем мягкая и теплая волна наполняет ваше тело, вызывая дурманящее наслаждение. Кроме того, Маотай имеет самое важное свойство: он не вызывает чувства головокружения, раздражения в горле, сердцебиения после приема, потерю аппетита. Китайский байцзю Квейчоу Маотай, Французский коньяк и Шотландское виски признаны лучшими крепкими алкогольными напитками в мире.
Китайский миллионер заплатил 10 тысяч долларов за «паленый» виски
Китайский миллионер заплатил 10 тысяч долларов за «паленый» виски 3 Ноября 2017 10:16:17 2276 Китайский миллионер Чжан Вэй выложил 10 тысяч долларов за бокал виски, оказавшегося поддельным. Как пишет портал Swiss Info, миллионеру поднесли «уникальный виски» в августе в отеле швейцарского курорта Санкт-Мориц. На этикетке бутылки дорогущего и весьма редкого виски «Macallan Single Malt» значилось: «Год изготовления — 1878». Китайцу сообщили, что эта бутылку четверть века назад якобы приобрел отец хозяина отеля.
За январь—октябрь страна увеличила поставки алкоголя в 10 раз год к году, до 464 000 л, из которых 421 000 л пришлись на виски. Это соответствует шестому месту среди стран-экспортеров виски в Россию, приводит «Коммерсантъ» данные участников рынка. Всего же импорт виски после прошлогоднего падения увеличился в 2,3 раза, до 30,49 млн л. Основные поставки импорта китайского виски приходятся на бренды Galeway Label и Royal Glenvart, знает собеседник газеты на рынке.
Сырье для сильноароматного байцзю тоже бродит в ямах и без воды, но не в кучах, а сплошной массой. Точнее, сплошная она вначале. Потом внизу скапливается жидкость, а в верхней части зерно ферментируется быстрее. Когда яму вскрывают, мастер выделяет верхний слой — его дистиллируют, а остатки выбрасывают. Второй слой дистиллируют, но отходы смешивают с закваской и отправляют в яму дображивать, причем под него насыпают свежее зерно. Процесс циклический и во многом зависящий от опыта производителя. Сырье для байцзю легкого стиля бродит в каменных резервуарах или керамических сосудах. И тоже без воды! А вот основа для байцзю с рисовым ароматом проходит ферментацию в полужидкой фазе. Сусло для байдзю легкого стиля бродит в керамических чанах 6. Байцзю перегоняют в пароварках Пытливый читатель наверняка уже озадачился вопросом дистилляции твердого сырья. Как перегонять? Все же подгорит! В старину китайцы использовали для этого водяную баню. В таз побольше наливали воду, в воду ставили деревянную миску с суслом, тазом поменьше все это накрывали. Спирт конденсировался на поверхности верхнего таза, и его собирали с помощью специальной ложки, что, конечно, не очень технологично. Поэтому постепенно китайцы пришли к дистиллятору, похожему на пароварку для димсамов. В этом случае пар в небольшом количестве проходит через дно сосуда с суслом, извлекая из зерна спирт и конденсируясь потом в холодильнике. Однако байцзю с рисовым ароматом перегоняют и в обычных кубах. Там сусло все-таки полужидкое. Байцзю пьют порциями по 8 мл Пьют байцзю охлажденным до 5-8 градусов, из крохотных чашек объемом 8 мл и под обильную закуску. Возможны и другие варианты, но это уже низкий стиль. Напомним, что у элитных сортов байцзю весьма специфический вкус, так что 8 мл вполне достаточно. Выпили, закусили, наслаждаемся послевкусием и собственной крутизной.
На заводах Yanghe теперь будет производиться виски под наблюдением шотландского технолога. Для придания ему китайского колорита технологию приготовления байцзю задействуют максимально возможно. Например, созревать напиток на одной из стадий будет в китайских керамических чанах.
Ladoga начала продавать китайский виски под брендом Kubao на рынке России
Как рассказывает господин Грабар, за последнее десятилетие Китай сделал поворот от выдержанных коньяков и бренди в сторону виски, и сегодня в стране существует около 20 винокурен разной степени готовности, строят производства глобальные компании, часть производителей начинают экспорт. Руководитель информационного центра WineRetail Александр Ставцев говорит, что в категории виски на российском рынке ситуация остается сложной и нехватка продукции во многом компенсируется поставками брендов, разрешенных к параллельному импорту. А занимающиеся разливом виски российские компании могут сталкиваться со сложностями с закупкой шотландских спиртов, за которые сохраняется высокая конкуренция, добавляет он. Но, отмечает господин Ставцев, текущие поставки китайского виски скорее носят тестовый характер, и без успешных маркетинговых решений, способствующих продвижению брендов, существенно расширить продажи будет сложно.
Вениамин Грабар также не ждет, что российский потребитель «накинется» на китайский виски, отмечая, что с уже неплохо представленным в стране индийским виски этого пока не произошло. Источник и фото: Коммерсант.
Из этой цифры 421 тыс литров приходится как раз на виски. Китайские производители виски активно продвигают свою продукцию на российском рынке. Они участвуют в различных выставках и дегустациях, а также сотрудничают с российскими дистрибьюторами и розничными сетями. Китайские бренды виски предлагают широкий ассортимент продукции, в том числе односолодовый, купажированный и зерновой виски. Цены на китайский виски в России в среднем ниже, чем на шотландский или ирландский варианты. Купить авто из Китая в один клик!
Просто, быстро, надежно!
Емкость бутылки составляет 0,7 литра. За виски в подарочной упаковке российским покупателям придется заплатить 1700 рублей. Вениамин Грабар, возглавляющий Ladoga, решил сосредоточить внимание на собственном бренде, поскольку существовавшие в Китае напитки его не устраивали ни по качеству, ни по объему.
Александр Липилин из компании Fort считает, что новый продукт может заинтересовать россиян при цене до 1200 рублей.
Виски отличается ярким янтарным цветом и чистым, свежим, элегантным ароматом с тонами орхидеи, оттенками манго, мёда, ванили, грушевых леденцов, кокоса и шоколада — очень многослойный букет. Тайваньский виски отличается от шотландского сроком выдержки.
Благодаря жаркому климату он насыщается дубовым ароматом гораздо быстрее: 3-летний тайваньский виски по степени выдержки сопоставим с 15-летним шотландским виски. Интересно, что винокурня Kavalan, основанная в 2006 году в уезде Илань — первая и единственная винокурня на Тайване. Своё название она получила в честь местного племени тайваньских аборигенов.
Филлипинский ром Don Papa Филиппины имеют долгую историю культивации сахарного тростника местного сорта нобле, впоследствии распространившегося по всему миру. С ноября по май на плодородном острове Негрос собирается урожай сахарного тростника. Сырьё поступает на одну из старых островных мельниц, существующую ещё с 1920-х годов.
Сахарный тростник перемалывают и перерабатывают в сладкую патоку, называемую также «чёрное золото». Потом патоку перемещают в винокурню Баго, где она ферментируется, дистиллируется и разливается по бочкам из-под американского бурбона для дальнейшей выдержки. Предварительно дубовые бочки слегка обугливают, что позволяет выразить ванильные и фруктовые нотки будущего натурального тёмного рома.
Полученный ром выдерживается в предгорьях горы Канлаон. Местный жаркий и влажный климат позволяет добиться ускоренной выдержки. После нескольких лет выдержки спирты отбираются, купажируются и разливаются по бутылкам.
В результате получается филиппинский ром — светло-янтарный напиток с нотами ванили, корицы, изюма и мармелада, плавно переходящими в долгое послевкусие. Его лучше всего употреблять в чистом виде, с добавлением небольшого количества льда или в составе коктейлей.
Компания Ladoga начала продавать в России китайский виски
| Китай решил напоить Россию виски. | Производитель выпускает алкоголь под брендом Kubao на предприятиях Goalong Distillery в КНР и намерен занять 25 процентов китайского виски в России. |
| Пить или не пить? Китайские вина, ходжу и байцзю — читать на | Эркин Тузмухамедов Эркин Тузмухамедов эксперт по алкогольному рынку «В прошлом году доля китайского виски в РФ составляла ноль, виски в Китае начали производить недавно, первые. |
Виски под видом детского питания
- «Огромный урон»
- Производитель элитного виски Chivas покидает Россию. Останется ли напиток в продаже?
- Китай решил напоить Россию виски.
- Начинаем с юмора
- Китай в этом году увеличил поставки виски в РФ более чем в 17 раз
- Материал Компания Ladoga начала продавать в России китайский виски Kubao, портал ПЛАС
Китай увеличил поставки виски в Россию в 17,4 раза за 10 месяцев
Китай в этом году вошел в топ-10 крупнейших поставщиков виски в Россию, сообщает Коммерсантъ. Отмeчаeтся, что вeдущим потрeбитeлeм китайского виски выступаeт Сингапур, который за январь-октябрь импортировал 1,27 миллиона литров на 6,6 миллиона долларов. Молодые жители КНР отказываются от байцзю — традиционной китайской водки — в пользу виски.
Китайский миллионер выпил бокал поддельного виски за 10 тысяч долларов
Китайский миллионер помог выяснить, что самый дорогой в мире шотландский виски является подделкой. Шотландский производитель также выпустил лимитированную серию виски Ballantine’s Finest x Dota 2. На этикетке изображены различные персонажи из вселенной игры, включая Juggernaut. Китай вошел в десятку крупнейших экспортеров виски в Россию, увеличив свои поставки в 10 раз, пишет "Коммерсантъ". Купить китайский виски в интернет-витрине, продажа в Рязани, цены на виски из Китая. Ведущим потребителем китайского виски выступает Сингапур, который за январь – октябрь импортировал 1,27 млн л на $6,63 млн. Хороший байцзю дороже выдержанного односолодового виски, но производит сложное впечатление на неокрепшие умы.
Китайский производитель Moutai стал самой дорогой алкогольной компанией в мире
Кроме Китая заметный рост импорта виски отмечается из Индии. По данным участников рынка, в январе—октябре ввоз напитка из страны вырос в восемь раз, до более 742 тыс. Весь импорт виски в Россию в январе—октябре вырос в 2,3 раза год к году, до 30,49 млн л. Основной объем импорта китайского виски, по словам собеседников газеты на рынке, приходится на бренды Galeway Label и Royal Glenvart. У алкогольного дистрибутора «Вельд-21» в портфеле есть выпускаемый на Тайване виски Kavalan по 5990 рублей за бутылку 0,7 л. В рейтинге самых быстрорастущих мировых брендов виски издания Drinks International за 2022 год Kavalan занимает четвертое место после японских Suntory, Nikka и канадского Canadian Club.
Проект запущен в рамках развития российско-китайского экономического сотрудничества. Первая партия объемом 16 000 бутылок уже ввезена в Россию и частично распределена по всем каналам дистрибуции. Стоимость бутылки объемом 0,7 литра в подарочной упаковке… составила 1731 рубль», — рассказали в компании. Название Kubao происходит от созвучного китайского иероглифа, чье значение вмещает такие понятия, как верность, богатство и оберег.
Винокуренный завод заработал в 2021 г. Производство в КНР компания развернула невзирая на вялые темпы постковидного восстановления экономики страны. Причина — в стремлении удовлетворить растущий спрос: продажи элитного спиртного на Азиатско-Тихоокеанском рынке последние годы увеличиваются, сокращаясь в Европе и США. Так, в 2022 г.
По данным издания, за январь-октябрь ввоз крепкого алкоголя из Китая год к году вырос в десять раз, до 464 тыс. Этот объем поставок позволяет расположится Китаю на шестом месте среди стран-экспортеров виски в РФ. По этому показателю Китай уже обогнал Японию, которая поставила в Россию за 10 месяцев 2023 г. По словам собеседника издания, основной объем импорта китайского виски приходится на бренды Galeway Label и Royal Glenvart, которые продают по 899,99 руб. Президент компании Ladoga Вениамин Грабар рассказывает, что они привозят в Россию китайское вино Changyu, а также заключили контракт на поставку первой партии виски, которая должна прибыть в первом квартале 2024 г.