И так каждый слова сопровождают работу АО «Городецкий молочный завод» ц Нижегородской области с 1961 года. В крем на основе взбитого городецкого творога шеф добавил голубую матчу, чтобы добиться оттенка, символизирующего стихию воды. 25 лет ГСРМЗ / Городецкий Судоремонтно-Механический Завод 1965г. ц, Нижегородская обл.
Орбитальный огород
- Характеристики
- Почему купить лучше именно у нас?
- Орбитальный огород
- БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ
- Слагаемые вкуса и качества. Нижегородцы доверяют городецкой продукции | АиФ Нижний Новгород
Роскачество обнаружило кишечную палочку в твороге «Северная Долина»
| Городецкий Творог 5% Калории и Пищевая Ценность | Также показывается количество калорий из белков, жиров, углеводов для продукта Городецкий творог, Городецкий. |
| Творог Городецкий, 9%, 400 г | Установлено, что предприятием был оформлен производственный сертификат на партию творога весом пять тонн. |
Городецкий молокозавод – лидер отрасли
Тоже очень любили именно Городецкий творог, не кислый, не липкий, даже упаковка стала у него на много удобнее, в пластиковых коробочках с крышкой, но чуть больше года назад. В крем на основе взбитого городецкого творога шеф добавил голубую матчу, чтобы добиться оттенка, символизирующего стихию воды. Творог классический “Городецкий” – Творог с слегка рассыпчатой консистенцией, который имеет насыщенный сливочный вкус с легкой кислинкой, сравнимый с домашним. В твороге есть жиры и немало витаминов группы В. А вот уровень лактозы гораздо ниже, чем, например, в молоке. Оформить доставку «Творог Городецкий 9%, 250г» в Нижнем Новгороде за 94 ₽.
Наша продукция
- «Звезда качества России» у городецких молочников — Администрация Городецкого муниципального района
- В Дмитрогорском твороге нашли дрожжи
- Названы фальсификаторы творога в Нижегородской области
- Творог с запрещенным ферментом нашли в Тверской области
«Звезда качества России» у городецких молочников
Как сообщает , пробы творога, произведённого в Конаковском районе на предприятии ООО «Дмитрогорский молочный завод», отбирались в Москве в сети магазинов «Ашан». Опыт работы на московском рынке показал, что у москвичей пользуется спросом продукция “Чернышихинского мясокомбината”, лысковское пиво, городецкий творог. 400 г с бесплатной доставкой домой в Москве • Свит Лайф Фудсервис. На часах нет еще и 7-и утра, а первые цистерны с молоком уже на пороге городецкого молокозавода. Продукция Городецкого и Павловского молочных заводов отмечена золотыми и серебряными медалями конкурса, который проводился в рамках Международной молочной недели. Творог "Городецкий" бывает 9% и 12%, но между ними не ощущается сильно большой разницы, потому что они оба не кислые и сливочные на вкус.
Нижегородские продукты будут продаваться в Москве через 19 супермаркетов
На данном комплексе полностью автоматизированы прием и распределение, а также пастеризация и охлаждение молока. Это позволяет сократить потери и обеспечить соответствие выпускаемой продукции требованиям технического регламента на молоко и молочную продукцию. Применяется автоматизированный процесс безразборной мойки оборудования. Последние восемь лет на заводе идет реконструкция. Построено более 1 тыс. Практически все технологические процессы, начиная с приемки молока, переведены на автоматический режим работы.
Также в регионе исследовали 106 образцов творога. Пять из них оказались заражены опасными микроорганизмами и не устраивали экспертов по жирнокислотному составу. В итоге были забракованы шесть проб — продукт не дотягивал до нужных параметров по составу: не содержал достаточное количество клейковины, минеральных веществ.
При выборе яиц в магазине эксперты советуют нижегородцам убедиться, что каждое из них целое, а на скорлупе нет никакой грязи. Срок годности продукта — от восьми до 25 суток.
Мониторинговая группа при анализе оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» установила производство молочной продукции из нелогичного объема и вида сырья. Установлено, что предприятием был оформлен производственный сертификат на партию творога весом пять тонн, в качестве сырья для изготовления которого указаны молоко сухое обезжиренное весом 238 килограммов и масло традиционное сладко-сливочное не соленое весом 548 килограммов. Соответственно, объем готовой продукции в шесть раз превысил объем сырья.
Сейчас мы стабильно продаем в десятки раз больше и выходим на международные рынки.
DN: Есть ли у вас планы перехода или расширения линейки в немолочный ассортимент? МА: Рассматриваем такие варианты — опять же опираясь на нынешние тренды. А сейчас уклон идет в сторону заменителей молока. И это необязательно молоко на растительной основе. Поиск альтернативных источников углеводов, той же клетчатки, которая нам тоже нужна — это направление сейчас активно развивается. То есть все отрицательное уходит, а положительное мы активно позиционируем.
Поэтому нам поступает много предложений, в том числе и не молочных производителей, о том, чтобы выпускать под брендом EXPONENTA продукт с повышенным содержанием белка, но уже не на основе молока. Сейчас мы планируем вывести на рынок выводить несколько новых продуктов, которые, естественно, будут позиционироваться в той же карте понятий, о которой мы говорили. Уверен, в ближайшее время будут и немолочные продукты. Главное — это верность философии бренда: правильное питание и, соответственно, высокобелковые продукты функционального назначения. DN: Михаил, вопрос по поводу технического оборудования. Как сложно было его выбрать и на что ставили акценты при подборе?
МА: Во главу угла мы всегда принципиально ставили не марку оборудования, а его соответствие нашим потребностям. Главное — выполнить техническое задание. Поэтому у нас "разношерстное" оборудование: поставщики и производители разные и в аппаратной части, и в части розлива. Tetra Pak и GEA — лидеры рынка, это та ситуация, когда технические возможности оборудования данных компаний соответствовало потребностям наших технологий. В части розлива и фасовки пользуемся машинами компаний Trepko это польская компания , Index 6 Болгария , а также Galdi — это итальянская компания-производитель оборудования для розлива в упаковку Pure-Pak, на которым мы фасуем наш самый новый продукт BIO-SKYR. DN: Есть очень много примеров, когда при закупке формируется одно мнение, но через какое-то время меняется понимание того, что необходимо заводу, и приходится что-то менять.
Не было ли у вас таких проблем? МА: Как я уже сказал, в самом начале запуска были такие нюансы, и они сказывались на качестве продукта. Но это было не по вине поставщика, а лишь потому, что сам продукт и технология инновационные. Нам прежде всего самим нужно было осознать, чего мы хотим, и правильно сформулировать запрос поставщику. Почти всегда главным условием получаемого результата является правильная постановка технического задания. Если оно сформулировано абстрактно, неконкретно, получить хороший результат будет сложно независимо от того, кто ваш поставщик.
DN: Расскажите подробнее про упаковку. Какой формат используется, как к нему пришли, были или планируются другие варианты? МА: Сейчас мы используем три формата. Диаметр 75 мм, его удобно держать в руке, удобно пить, в том числе на ходу или в автомобиле. Крышка открывается и закрывается, чтобы можно было разделить прием пищи на несколько раз. Картонная упаковка — еще и дань экологическим веяниям, уход от избытка пластика.
DN: Каким вы видите своего целевого потребителя? МА: Взрослая часть населения, люди с активным образом жизни или те, кто хочет быть более активным, задумывается о правильном питании, хочет что-то поменять в своем внешнем и внутреннем состоянии. Потому что правильное питание — это залог и высокой работоспособности, как физической, так и умственной, хорошего самочувствия, долголетия. Это понимает всё больше людей, и круг наших потребителей постоянно расширяется. DN: Какова ситуация с экспортом? СВ: Пока наш основной рынок — это Беларусь, в России мы недавно, как я и говорил, только запустили рекламную кампанию.
Так что у наших экспортных поставок — пока тестовый, а не системный характер. На сайте exponenta. Где-то наша продукция представлена в торговых сетях "Дикси", "Перекресток" и "Карусель". Но основная работа по расширению экспортного рынка впереди — думаю, здесь у нас хороший потенциал. DN: Какие еще планы на ближайшее будущее? СВ: Точно могу сказать — напишите у себя большими буквами, — что скоро будет максимально инновационный продукт, которого вы еще нигде не видели.
Не будем раскрывать с Михаилом Александровичем идею, потому что она и правда совершенно новая. Как обычно: без казеина, без жира, без сахара. Но самое главное, я вам гарантирую: вы такого никогда не пробовали. Мы его выпускали, дегустировали — технология и документация готовы, осталась системная отработка производства. Состав оборудования на "Горецком пищевом комбинате" позволяет запускать и иные молочные продукты.
Производитель городецких пряников планирует приостановить работу из-за нехватки сахара
Творог Городец 5% 400гр конт. Экспертиза Роскачества → Творог Городецкий Молочный Завод → оценка 4,83 из 5,00 по результатам исследования. Реальный отзыв человека о Творог ЗАО "Молоко" ц 12% на Отзывы Некачественный творог, яйца и муку выявили в Нижегородской области. Экспертиза Роскачества → Творог Городецкий Молочный Завод → оценка 4,83 из 5,00 по результатам исследования.
Золото и серебро! Нижегородские молокозаводы удостоены медалей на международном конкурсе
Ежедневно на нашем ресурсе размещаются многочисленные объявления купить городецкий творог в Ивановская область, как от различных предприятий, так и от частных лиц. Удобная и понятная поисковая система сайта позволяет посетителям интернет-магазина в кратчайшие сроки подобрать нужные объявления и купить городецкий творог по приемлемым ценам в Ивановская область. Почему купить лучше именно у нас? Есть несколько причин, почему выгодно купить городецкий творог в Ивановская область именно на нашем интернет-портале: Посетители имеют возможность купить городецкий творог в непосредственной близости от них, что позволит сберечь не только своё время, но и бюджет.
Доступная стоимость товаров, поскольку вся продукция приобретается напрямую у продавца без посреднических услуг.
Продукция Городецкого и Павловского молочных заводов отмечена золотыми и серебряными медалями конкурса, который проводился в рамках Международной молочной недели. Она проходила во Всероссийском институте маслоделия и сыроделия в городе Угличе Ярославской области. На конкурс было представлено 128 образцов молочной продукции предприятий из разных регионов России и стран Евразийского экономического союза. Эксперты оценивали продукцию на закрытой дегустации и не имели информации о производителе — ее открывали только после выставления итоговых оценок. Министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Николай Денисов отметил, что такая высокая оценка нашей молочной продукции — престиж не только предприятий, но и всей Нижегородской области.
Творог не содержит патогенных микроорганизмов, золотистого стафилококка, дрожжей и плесеней, но в его составе обнаружена кишечная палочка. Употребление такого творога может негативно влиять на здоровье»,- сообщили в Роскачестве. Также в нем достаточное количество белков и жиров. Молоко, из которого был приготовлен творог, качественное и пастеризованное.
Сывороточные белки мы раньше отдавали на сторону, на кормовые цели. Теперь сделали ставку на них, изучили технологические варианты, как можно с сывороточными белками работать — при том, что они такие сложные, технологически неудобные. Как их выделить, сконцентрировать, как переработать, чтобы получить нормальную высокобелковую основу и потом создать из нее линейку наших продуктов. Вот такая была идея: на то, что всеми воспринималось как обыденная вещь, мы посмотрели иначе, подобрали технологии. DN: От каких заводов была использована сыворотка? МА: На тот момент у нас уже были заводы в Беларуси и России, сыродельные заводы, была так называемая сладкая подсырная сыворотка. Мы понимали, что хотим расширяться дальше, значит, количество сыворотки будет увеличиваться. Поставили цель повысить эффективность ее переработки, создать новые, инновационные продукты. Чтобы продукт был не просто съедобным, а приносил пользу здоровья потребителя. DN: Многие заводы стараются использовать сыворотку на своем заводе и устанавливают дополнительную линейку для ее переработки. Вы пошли другим путем и запустили отдельный завод для переработки сыворотки? МА: Да, так и получилось. У нас свои сыродельные заводы, и в дополнение к ним мы поставили не цех, а полноценный завод перерабатывающий сыворотку по этим уникальным технологиям: начиная с приемно-аппаратного цеха и заканчивая розливом. СВ: Обычно бывает в обратном порядке. Стандартная ситуация, когда предприятие сначала строят, а потом решают, что же им выпускать. У нас было иначе. Не зря их в молоке матери больше всего, не зря их спортсмены используют: они максимально легко усваиваются. Оставалось понять, каким образом правильно достать сывороточный белок и превратить его в функциональный продукт? Сыворотка в то время перерабатывалась, но не в такие виды продуктов. То есть сначала была идея глубокой переработки сыворотки и создания из нее нужного нам продукта, а под эту идею уже был, соответственно, поставлен цех и завод. DN: Михаил, расскажите, пожалуйста, более подробно о технологии переработки. Например, сколько необходимо тонн сыворотки, чтобы получить тонну высокобелковой основы? Поэтому для того, чтобы получить высокобелковую основу, которая далее будет сырьем для нашего продукта EXPONENTA, требуется большое количество сырья, около 25 тонн сыворотки на 1 тонну продукта. Это много. Таких норм в других направлениях переработки в молочной промышленности нет. Технология затратна и в энергетическом плане. Но мы видим, что она того стоит. DN: Расскажите историю развития. Как получились именно те продукты, которые есть сейчас на полке и в ассортименте магазина, насколько они сильно деформировались или изменялись? История продукта была сложной. Для того, чтобы выделить сывороточный белок, была нужна достаточно интенсивная технология. Но в большинстве молока и кисломолочных продуктов на рынке белок представлен казеином, который тяжелее усваивается организмом. И технология модернизировалась прежде всего по двум направлениям. С помощью микропартикуляции мы у себя на предприятии получили особенный продукт. Вторым вопросом стало получение вкуса, который был бы более типичным и нравился потребителю. Потому что иначе наш продукт был бы как таблетка: вот она, функциональная, но безвкусная. И совсем другое дело — вкусовая окраска для лояльности потребителя. Поэтому после первого, очень важного этапа — получения высококонцентрированной белковой основы, со сливочным вкусом, обезжиренной, с высоким содержанием именно сывороточного белка — начался второй: заквашивание этой основы, получение из нее молочного, приятного для человека вкуса, добавление натуральных ароматизаторов и естественных подсластителей, чтобы получить продукт, максимально востребованный потребителем. В Беларуси он достаточно широко представлен, в России с августа прошлого года мы начали его рекламу в шоу "Танцы". Если вы его сейчас посмотрите, то обязательно увидите наше продвижение. Максимально эффективный источник белка, такое позиционирование для продукта важно. Мы ведем работу с торговыми сетями и надеемся, что скоро все в России смогут оценить наш продукт самостоятельно. Это лишь вопрос времени. DN: Будем очень ждать. Сколько времени потребовалось на то, чтобы вывести продукт на рынок? СВ: С учетом того, что это была сложная технология, никогда ранее не применяемая в Беларуси и редко применяемая в мире — 4-5 лет от зарождения идеи до вывода на полку. Михаил Александрович не даст соврать. Начиная с 2010—2011 до 2014—2015 года это был процесс изучения, отработки технологии, вывода на рынок, понимания, в какой упаковке должен быть продукт, начала его позиционирования.
«Звезда качества России» у городецких молочников
Также показывается количество калорий из белков, жиров, углеводов для продукта Городецкий творог, Городецкий. Творог Городецкий Молочный Завод — заказать в сервисе Деливери (Delivery Club) с доставкой от 30 минут. Оформить доставку «Творог Городецкий 9%, 250г» в Нижнем Новгороде за 94 ₽.
Творог "Городецкий" 9% отзывы
Творог Городецкий – покупайте на OZON по выгодным ценам! Творог, творожные продукты. Творог был выпущен на территории Владимирской области, уточнили в ведомстве. По итогам Международного конкурса качества пищевой продукции «Гарантия качества 2021» творог Lactica с персиком и маракуйей был награждён золотой медалью.
В твороге «Нежинская» холдинга Долговых нашли запрещённое вещество
Глеб Никитин поручил разобраться с данной ситуацией Минпромторгу. После представители Минпромторг заверили, что поставки сахара ожидаются в ближайшее время.
Это престиж не только предприятия, но и региона, — сказал Николай Денисов. Отметим, что за первые пять месяцев 2021 г.
Напомним, что по словам губернатора Нижегородской области Глеба Никитина, в 2021 г. Около 2 млрд руб. Напомним также, как сообщал уже NN.
Сокольское, ул. Куйбышева, д. Бутурлино, ул. Пристанционная, д. ООО «Комбинат детского питания», 410080, Россия, г.
Имеет однородную, слегка рассыпчатую консистенцию. Этот творог отличает нежный домашний вкус с яркими кисломолочными нотами и сливочным послевкусием.
Как источник полноценного белка и аминокислот он прекрасно подойдет для сытного завтрака или ужина.