Шинка состоит из свиных шкурок, плотная. Шинка – это один из самых популярных видов мясных изделий, изготавливаемых из свинины. В данной статье мы рассмотрим, что такое шинка свинина, ее преимущества, способы приготовления и многое другое.
Шинка и шины: что это такое?
Это более сложный, но очень вкусный способ приготовления шинки. Нарезанная шинка обжаривается на сковороде с грибами, луком и разными специями. Такое блюдо отлично подойдет для праздничного ужина или обеда. Кулинарное использование шинки может быть очень разнообразным и варьироваться в зависимости от ваших предпочтений. Шинка отлично сочетается с многими продуктами и добавками, поэтому вы можете экспериментировать с рецептами и создавать собственные уникальные блюда. Пищевая ценность и свойства шинки В составе шинки содержится большое количество белка, который является важным строительным материалом организма.
Белок помогает восстановить и укрепить мышцы, повышает иммунитет и способствует нормализации обменных процессов. Шинка также содержит витамины группы В, которые улучшают работу нервной системы и обеспечивают энергией. Витамин С в составе шинки укрепляет иммунитет и улучшает усвоение железа организмом. Одним из важных свойств шинки является наличие антиоксидантов, которые способствуют борьбе с различными заболеваниями и замедляют старение организма. Шинка также богата минералами, такими как железо, цинк и селен, которые необходимы для нормального функционирования организма.
Однако стоит помнить, что шинка может содержать большое количество соли, поэтому людям со здоровым сердечно-сосудистым системой рекомендуется ограничивать потребление этого продукта. Также стоит предпочитать нежирные сорта шинки и умеренное потребление в целях поддержания здорового образа жизни. Популярные блюда с шинкой Описание Шинка с гребешками Классическое итальянское блюдо, состоящее из нарезанной шинки и гребешков. Они сочетаются с оливками, маслинами и изысканными соусами. Шинка с мелоном Простое и вкусное блюдо, где ломтики шинки обернуты вокруг кусочков спелого мелона.
Это сочетание соленого и сладкого придаст особый вкус вашему обеду. Шинка в салатах Шинка отлично дополняет разнообразные салаты. Она может быть добавлена к греческому салату, оливье, цезарю и другим популярным салатам, придают им особый вкус. Шинка в пасте Паста с шинкой — это простое, но сытное блюдо. Спагетти, феттуччине или пенне сочетаются с нарезанной шинкой, сливочным соусом и тертым сыром, что придает блюду богатый вкус и аромат.
Это лишь некоторые примеры блюд, в которых шинка является основным компонентом. Благодаря своему вкусу и универсальности, шинка позволяет приготовить множество вкусных и разнообразных блюд для любого случая.
За считанные дни они отстраиваются и начинают работать снова. В больших городах шинок, корчму или наливайку можно было увидеть на каждом шагу. И даже в селах таких заведений бывало по два.
Когда вы в селе хотите выпить и поесть, внимательно осмотрите местность. Увидите церковь, смело направляйтесь туда, а придя к храму, обернитесь к нему спиной. Шинок обязательно должно быть на противоположной стороне улицы или площади. Редко его ставят на краю села. Одно и то же, синонимы.
Шинок из села Рудяков. Конец 19 века. Музей народной архитектуры и быта Среднего Поднепровья. Фото: Национальный историко-этнографический заповедник «Переяслав» Шинок села Верхний Быстрый ныне Межгорский район Закарпатья , сооружение второй половины 1860-х годов. Закарпатский музей народной архитектуры и быта под Ужгородом.
Как выглядит На шинке нет ярких вывесок. Среди хат он отличается формой — удлиненной за счет длинной светлицы, заставленной столами. Вместо печи, внутри стоит прилавок шинквас. За ним на полках — большие бутылки сулии , графины, посуда. Кое-где лежат бытовые товары, ведь кабак — еще и лавка.
В глубине — дверь в камору с продуктами и питьем. А еще обязательно есть место для вещей, которые берут в залог. Это на тот случай, если вам захочется пропить свои сапоги или последнюю рубашку. Если голод и жажда поймали вас в чистом поле, не беда. Главное ехать дальше — рано или поздно у перекрестка дорог, перевоза через реку или просто посреди степи непременно наткнетесь на шинок.
С ее помощью можно выполнять фрезерные операции, резать непрерывные пластины и контуры из металла. Точность и качество металлических изделий, созданных с использованием шинки металл, являются ключевыми факторами в машиностроительной отрасли. В производстве автомобилей шинка металл играет важную роль. Она позволяет создавать сложные детали и соединения, обеспечивая надежность и безопасность транспортных средств.
С помощью шинки металл выполняются операции точной резки и фрезерования металлических деталей, что позволяет создавать прочные и долговечные изделия для автомобилистов. В строительстве шинка металл также находит свое применение. Она используется для обработки металлических элементов для строительных конструкций, таких как балки и профили. С ее помощью можно выполнять точное фрезерование, сверление и резку деталей, обеспечивая высокую точность и качество строительных конструкций.
Шинка металл также позволяет создавать сложные формы и соединения, важные для прочности и устойчивости зданий и сооружений. В производстве электроники шинка металл применяется для создания и обработки металлических частей компонентов. Ее точность и высокая производительность позволяет создавать сложные детали, требующие высокой точности и надежности. Шинка металл обеспечивает высокую точность обработки контактных элементов, радиаторов, корпусов и других деталей, которые необходимы для правильной работы электронных устройств.
В итоге, шинка металл является важным инструментом в различных сферах промышленности, где требуется обработка и создание металлических деталей и изделий. Благодаря своей высокой точности и производительности, она позволяет создавать надежные и высококачественные изделия, необходимые в различных отраслях. Основные характеристики шинки металл 1. Производительность: Шинка металл отличается высокой производительностью благодаря уникальной конструкции и использованию современных технологий.
Она способна быстро и качественно обрабатывать металлические заготовки, значительно экономя время и силы работников. Точность и качество обработки: Шинка металл обеспечивает высокую точность и качество обработки металлических деталей. Благодаря применению передовых технологий и использованию высококачественных материалов, она способна точно выполнить необходимые операции, такие как резка, сверление или шлифовка, без искажения формы и размеров деталей. Многофункциональность: Шинка металл представляет собой универсальный инструмент, который позволяет выполнять множество различных операций с металлом.
Она может осуществлять обработку различных видов металлических заготовок, а также выполнять разные виды операций, в зависимости от потребностей пользователя. Компактность и удобство использования: Шинка металл имеет компактные размеры, что позволяет легко перемещать ее по рабочей зоне и использовать даже в небольших помещениях.
Schenke : Питейный дом, кабак … Википедия шинок — Заим. Шинок буквально «место, где продают вино» … Этимологический словарь русского языка шинок — род. Христиани 50 , укр. Через польск.
Небольшое питейное заведение с продажей спиртных напитков чарками; кабак преимущественно в южных губерниях Российского государства до 1917 г. Толковый словарь Ефремовой. Зализняку» … Формы слов Шинок — Кабак, питейный дом, в котором продавали чарками хмельные напитки. Термины российского архитектурного наследия. Плужников В. Лесков, «Антука», 1888 г.
Я обязательно научусь отличать широко распространённые слова от узкоспециальных. Цитаты из русской классики со словом «шинка» — У Ямки Ямка была холостая распутная казачка, державшая шинок с Назаркой гуляют. Сказывают, полведра выпили. Её семья принадлежала к старшинским помещичьим семьям, построившим своё благосостояние на праве держать шинок и на покупке крепостных. Грязный шинок, не освещаемый больше ни одной свечой, казался теперь не таким унылым. Источник Толковый словарь Ожегова.
Толковый словарь Ушакова.
Шинка Упаковка
Украинский журналист и писатель, автор исторических детективов «Кременецкий зверь» и «Нечистая кровь» Сергей Карюк ведет по украинским барам 17—18 веков. Найти шинок, корчму на просторах Гетманщины очень просто. Их полно повсюду: цены на зерно низкие, сырья для алкоголя полно, хмельное питье дешевое, выгода от торговли огромная. Пусть иногда корчмы грабят разбойники, жгут татары, однако это ненадолго. За считанные дни они отстраиваются и начинают работать снова. В больших городах шинок, корчму или наливайку можно было увидеть на каждом шагу.
И даже в селах таких заведений бывало по два. Когда вы в селе хотите выпить и поесть, внимательно осмотрите местность. Увидите церковь, смело направляйтесь туда, а придя к храму, обернитесь к нему спиной. Шинок обязательно должно быть на противоположной стороне улицы или площади. Редко его ставят на краю села.
Одно и то же, синонимы. Шинок из села Рудяков. Конец 19 века. Музей народной архитектуры и быта Среднего Поднепровья. Фото: Национальный историко-этнографический заповедник «Переяслав» Шинок села Верхний Быстрый ныне Межгорский район Закарпатья , сооружение второй половины 1860-х годов.
Закарпатский музей народной архитектуры и быта под Ужгородом. Как выглядит На шинке нет ярких вывесок. Среди хат он отличается формой — удлиненной за счет длинной светлицы, заставленной столами. Вместо печи, внутри стоит прилавок шинквас. За ним на полках — большие бутылки сулии , графины, посуда.
Кое-где лежат бытовые товары, ведь кабак — еще и лавка. В глубине — дверь в камору с продуктами и питьем.
Украинская шинка имеет аналоги в кухне разных стран мира. В Германии — швайнсбратен, в России — буженина , причем подобным образом запекают любое мясо от баранины и даже до медвежатины. Готовят мясо в фольге или открытым способом, а некоторые хозяйки запекают шинку в оболочке из теста.
Виды и разновидности шинка металл Шинкой металл называется особая форма металлического изделия, предназначенного для соединения или крепления различных элементов конструкции или оборудования. Она служит своеобразным звеном между двумя или более элементами и обеспечивает их надежную фиксацию. Существует несколько разновидностей шинка металл, которые отличаются своей формой, размерами и назначением.
Вот некоторые из них: Угловая шинка — это вид шинки металл, который используется для соединения элементов под углом. Она имеет форму буквы «L» или «Т», что позволяет ей обеспечивать надежное крепление в угловых ситуациях. Прямая шинка — это тип шинки металл, предназначенный для прямых соединений элементов. Она обычно имеет прямоугольную форму и обеспечивает прочное крепление с помощью отверстий или других способов соединения. Ответвительная шинка — это шинка металл, которая используется для переключения или разветвления электрических или проводящих потоков. Она имеет особую конструкцию с несколькими выходами или ветвями, которые позволяют подключить несколько элементов одновременно. Кроме указанных, существуют и другие виды шинок металл, такие как универсальные, гибкие и толстостенные шинки, каждая из которых предназначена для определенной сферы применения и имеет свои характеристики. Выбор правильной шинки металл зависит от конкретных требований проекта и технических параметров элементов, которые необходимо соединить.
Преимущества и недостатки шинка металл Преимущества: Высокая прочность. Металлический материал, из которого изготовлена шинка металл, обладает отличными механическими свойствами и высокой стойкостью к воздействию нагрузок и внешних факторов. Благодаря прочности и устойчивости к коррозии шинка металл обеспечивает длительный срок службы, что позволяет экономить на замене и ремонте. Шинка металл применяется в широком спектре отраслей, таких как строительство, машиностроение, электротехника и других. Благодаря своей надежности и функциональности, она находит применение в различных работах. Возможность восстановления. В случае повреждения шинки металл можно восстановить, а не заменять ее полностью, что экономит время и ресурсы. Недостатки: Высокая стоимость.
Шинка металл обычно более дорогая по сравнению с аналогами из других материалов, таких как пластик или дерево. Металлическая шинка может быть достаточно тяжелой, что затрудняет ее установку и транспортировку. Риск коррозии. При неправильном обращении с шинкой металл, она может подвергаться коррозии, что снижает ее долговечность и надежность. Более сложное обработка. Металлическая шинка требует использования специального инструмента и навыков для ее обработки и монтажа. В целом, шинка металл обладает рядом преимуществ, которые делают ее популярным выбором для различных задач в различных отраслях, однако следует учитывать и ее недостатки, чтобы принять взвешенное решение о ее применении. Будущее шинка металл Шинкой металл называется процесс механической обработки металлов, при котором с помощью особых инструментов шинк, новейший анализатор шины осуществляется удаление наслоений с поверхности материала.
В настоящее время шинка металл является неотъемлемой частью процесса производства металлических изделий и имеет большую перспективу развития. Будущее шинки металл обещает значительные изменения и совершенствование этой технологии.
В переводе с украинского — это слово имеет два значения: первое, — это питейный дом, кабак; и второе, — это место незаконной продажи спиртных напитков. Второе значение сразу отметаем Питейный дом с большим выбором вкусных и разнообразных блюд подходит к ресторану «Шинок» ближе, особенно если учесть специальное предложение ресторана, которое действует каждый день с 12. Сангрия и лёгкое игристое испанское вино Cava Castell LLord , белое французское вино Le Grand Noir Chardonnay , красное французское вино Le Grand Noir Cabernet Sauvignon и, конечно, домашние фирменные настойки: чесночная с укропом, хреновуха, яблочная, малиновка, клюковка, смородиновка, облепиховая, медовая с перцем, апельсин-корица. И ещё водка «Байкал»! По-моему, очень хорошее предложение, но это по желанию, потому что обычное барное меню ресторана тоже довольно разнообразное. И как вы, наверное, уже догадались, сегодня речь пойдёт о ресторане «Шинок», который находится в Москве на улице 1905 года, д. Это ресторан украинской кухни и если вы любите блины, то с 8 по 14 марта в ресторане проходит «широкая Масленица».
Каких только блинов здесь нет: ажурные, кукурузные, гречаные 98р. Самые «богатые» блины с чёрной икрой 2800р. Тёщины блины готовят на манной крупе 110р. Блины ажурные со сметаной Блины ажурные со сметаной Но и это не всё, ещё есть блины с сёмгой и сельдью с красным луком 390р. В это плато входит все виды блинов и начинок кроме чёрной икры. Ресторан «Шинок» был открыт Андреем Деллосом в 1997 году и до сих пор достаточно популярен в Москве. Сам ресторан достаточно большой, а интерьер создан в стиле экологичного лофта с украинскими мотивами.
Шинка и шины: что это такое?
ШИНОК ШИНОК, шинка, муж. (польск. szynk от нем. Schenke). 1. Питейный дом, кабак (первонач. на Украине; устар.). 2. Место незаконной продажи спиртных напитков. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. Шинка — это слово украинского происхождения, и обозначает оно — ветчина в переводе на русский язык. На этой странице вы могли узнать, что такое «шинка», его лексическое значение. шинка. 1. рег. то же, что окорок; свиное копчёное бедро; мясная часть этого бедра.
Что такое соединительная шина для автоматов
Что такое шинка? Что такое шинка? Узнайте, что такое шинок по-украински, как переводится это слово на русский язык, откуда оно произошло и какие традиции связаны с украинскими шинками. Что такое ШИНОК, ЗАСЕДАТЕЛЬ, СМУШКИ, МИРЯНЕ. Свинина – 1 кг, кориандр молотый – 0,5 ч. л., молотая сладкая паприка – 1 ч. л., сушеный чеснок – 1 ч. л., перец черный молотый – 0,5 ч. л., вода – 1 л, лавровый лист – 3 шт., соль – 35 г, сахар – 1 ч. л., гвоздика – 2 бутона, черный перец – 6-7 горошин.
Что такое шиномонтаж
Шинку можно также замораживать, предварительно нарезав на порции. Важно знать! Шинку нельзя хранить в близости от других продуктов, чтобы избежать пересохшего вкуса. Хранение шинки при комнатной температуре не допустимо, так как это приводит к развитию бактерий и порче продукта. Следуя простым правилам, можно подобрать качественную шинку и правильно ее хранить, чтобы наслаждаться ее вкусом и питательными свойствами в течение длительного времени. Классический способ приготовления шинки Шинка — это нежное мясо, которое нужно готовить с большой тщательностью. Классический способ приготовления шинки прост и не требует особых навыков в кулинарии. Взвесьте шинку и рассчитайте время для ее приготовления. На 1 кг мяса нужно 30 минут. Если шинка весит, например, 2 кг, то на ее приготовление уйдет 1 час. Промойте шинку под холодной водой и поместите ее в кастрюлю, залейте холодной водой.
При необходимости добавьте специи, такие как перец горошком, лавровый лист, гвоздику и соль. Не пересолите! Шинка уже содержит достаточно соли. Нагрейте кастрюлю на среднем огне и постепенно доводите воду до кипения. Когда вода закипит, уменьшите огонь до минимума и готовьте шинку до готовности. Чтобы определить, готова ли шинка, используйте мясной термометр. Когда шинка готова, достаньте ее из кастрюли и оставьте на 10—15 минут для остывания. Затем нарежьте ее тонкими ломтиками и подайте на стол.
Приготовление: Картошку моем, чистим, режем тонкими кружочками. Кладем в разогретую сковороду с маслом, присаливаем, перчим. Готовим, переворачивая, чтобы все кусочки красиво подрумянились. Включаем для разогрева духовку. Нарезаем зеленый лук.
Существуют также различные виды шинки, такие как говяжья шинка, куриная шинка, мясная шинка и даже рыбная шинка. Каждый вид шинки имеет свои особенности и отличается текстурой и вкусом. Выбор шинки зависит от предпочтений каждого человека. Некоторые предпочитают нежную и сочную шинку, а другие — более прочные и плотные сорта. Важно помнить, что шинка — это не только вкусное, но и полезное мясное изделие, богатое белком и витаминами. История и традиции шинки Традиционно шинка готовится из свиного заднего бедра. Мясо маринуется в соли, специях и других ингредиентах, а затем подвергается сушке и варке в течение нескольких недель или месяцев. Процесс выдержки придает шинке уникальный вкус и аромат, а также делает ее более съедобной и безопасной для употребления. Исторически шинка была особенно популярна в Европе, особенно в Испании и Италии. В Испании шинку называют «Хамон» и считают ее одним из самых драгоценных деликатесов. В Италии шинка известна как «Прошутто» и также пользуется большой популярностью. В современных традициях шинка стала неотъемлемой частью многих кухонь по всему миру. Ее можно найти в различных блюдах, закусках и сэндвичах. Шинка является символом хорошей кухни, и ее наличие на столе считается показателем богатства и достатка. Шинка — это не только вкусное мясо, но и символ древних традиций и мастерства. Ее приготовление требует времени и усилий, но результат стоит этих затрат. Шинка — это наследие наших предков, которое мы гордо переносим в настоящее время. Вкус и аромат шинки невозможно передать словами — это нужно прочувствовать на собственном языке. Почувствуйте волшебство истории и традиций шинки, отведав этот неповторимый деликатес. Процесс производства шинки Первым этапом производства является подготовка свежего свиного мяса. Мясо тщательно очищается от возможных загрязнений и инородных включений. Затем производится разделка мяса на отдельные части: грудинку, бедра, шейку и голову. Некоторые сорта шинки могут требовать удаления кости или жира.
Шинка уже содержит достаточно соли. Нагрейте кастрюлю на среднем огне и постепенно доводите воду до кипения. Когда вода закипит, уменьшите огонь до минимума и готовьте шинку до готовности. Чтобы определить, готова ли шинка, используйте мясной термометр. Когда шинка готова, достаньте ее из кастрюли и оставьте на 10—15 минут для остывания. Затем нарежьте ее тонкими ломтиками и подайте на стол. Шинку можно подавать горячей, теплой или холодной. Подходят к ней различные соусы, например, горчичный или сметанный. Шинка также великолепно сочетается с овощными салатами, картофельным пюре или грибным рисотто. Альтернативные способы приготовления шинки Шинку можно готовить не только в духовке, но и на гриле или на сковороде. Такой способ приготовления поможет сохранить ее сочность и аромат. Для этого достаточно нарезать шинку тонкими ломтиками, затем разогреть сковороду или гриль. Положите ломтики шинки на сковороду и жарьте их на среднем огне до золотистой корочки. Еще один вариант — шинку можно варить, особенно если вы хотите приготовить блюдо для большой компании. Для этого залейте шинку холодной водой и доведите до кипения. Затем снизьте огонь и варите около 2 часов. В конце варки можно добавить специи и овощи для аромата. Кроме того, шинку можно использовать для создания различных блюд — она идеально сочетается с салатами, яйцами, сыром и овощами. Например, вы можете нарезать шинку тонкими ломтиками и добавить в греческий салат или в салат «Цезарь».
Шинка шины что это такое
В результате обжарки шинка приобретает характеристическую корочку и сохраняет сочность и мягкость внутренней части. После всех этапов производства готовая шинка упаковывается в специальную пленку или бумагу. Это позволяет сохранить свежесть и сохранить вкусовые качества продукта. Упакованные шинки готовы к отправке на продажу и дальнейшему использованию в приготовлении различных блюд. Кулинарное использование шинки Печеная шинка. Приготовление печеной шинки требует некоторого времени и усилий, но результат того стоит. Шинку можно запекать в духовке, начиняя разными специями и соусами. Она станет сочной и ароматной. Вареная шинка. Этот способ готовки шинки является самым простым и быстрым.
Шинку можно просто вскипятить в воде с добавлением соусов и специй, и она будет готова к употреблению. Вареную шинку можно использовать для бутербродов, салатов или подавать в горячем виде с гарниром. Шинка на гриле. Этот способ готовки придаст шинке приятный хрустящий вкус. Шинку необходимо нарезать на тонкие ломтики и обжарить на гриле. Подавать ее можно с разными соусами и свежими овощами. Шинка с грибами. Это более сложный, но очень вкусный способ приготовления шинки. Нарезанная шинка обжаривается на сковороде с грибами, луком и разными специями.
Такое блюдо отлично подойдет для праздничного ужина или обеда. Кулинарное использование шинки может быть очень разнообразным и варьироваться в зависимости от ваших предпочтений. Шинка отлично сочетается с многими продуктами и добавками, поэтому вы можете экспериментировать с рецептами и создавать собственные уникальные блюда. Пищевая ценность и свойства шинки В составе шинки содержится большое количество белка, который является важным строительным материалом организма.
Небольшое питейное заведение, кабачок преимущ. Толковый словарь Ожегова. Ожегов, Н. Шинок или шинка польск. Schenke : Питейный дом, кабак … Википедия шинок — Заим.
Шинок или шинка польск. Schenke : Питейный дом, кабак … Википедия шинок — Заим. Шинок буквально «место, где продают вино» … Этимологический словарь русского языка Шинок приток Ануя — У этого термина существуют и другие значения, см. Шинок … Википедия шинок — род. Христиани 50 , укр.
И её готовят из самых разных кусков свинины. На больших производствах делается так: берётся лучшего сорта нежирный кусок мяса, отбивается, солится, зажимается специальной прямоугольной металлической сеткой и помещается в горячий дым, после чего его варят на пару. Вот вам и немецкий "шинкен". Неужто после такой обработки мясо бывает невкусным? Но можно приготовить и в домашних условиях нечто очень похожее и наверняка такое же аппетитное. Разными способами! И всякий раз утверждается, что шинка - это как раз то, что нам предлагается. Давайте всем поверим! Шинка - свиная задняя нога, запечённая в духовке Для этой шинки нам понадобится: не менее килограмма свиного окорока, молотый чёрный перец, растительное масло, чеснок - много, соль. Как мы эту прелесть приготовим Кусок мяса натереть солью и перцем, обмазать растительным маслом и нашпиговать чесноком. Крупные дольки разрезать вдоль. Тонким острым ножом проткнуть мясо по волокнам, протолкнуть по ножу одну чесночину за другой, затем нож аккуратно вынуть.
Что такое шинка? И как правильно подобрать размер кольца?
| Шинка - сигнализация - Большая Энциклопедия Нефти и Газа, статья, страница 1 | Шинки сигнализации ШС и шинки блокировки ШБ питаются от отдельных блоков напряжения БПН-1002. |
| что такое шинка | это ветчина, так ее называют в Украине, Беларуси. |
Значение слова Шинок
На шинках находятся отверстия: резьбовые (М6) для отходящих цепей и без резьбы для питания распределительного блока. Свинина – 1 кг, кориандр молотый – 0,5 ч. л., молотая сладкая паприка – 1 ч. л., сушеный чеснок – 1 ч. л., перец черный молотый – 0,5 ч. л., вода – 1 л, лавровый лист – 3 шт., соль – 35 г, сахар – 1 ч. л., гвоздика – 2 бутона, черный перец – 6-7 горошин. шинка. 1. рег. то же, что окорок; свиное копчёное бедро; мясная часть этого бедра.
Что такое соединительная шина для автоматов
шинка — сущ., кол во синонимов: 1 • копчености (14) Словарь синонимов ASIS. Ингредиенты для «Шинка по-деревенски». За счёт этого мелкая шинка 12х5 мм позволяет тащить ток 250 ампер, потому что никакие дырки не ослабляют её сечения. Смотреть что такое «шинок» в других словарях.