О том, когда действительно полезно пить кефир, «Доктору Питеру» рассказал врач-терапевт, инфекционист, нутрициолог Евгений Батаев.
Когда полезнее пить кефир: утром или на ночь
Кроме того, кефир поднимает настроение за счет аминокислоты триптофан, из которой образуется гормон радости — серотонин. Но как лучше пить кефир, чтобы он приносил больше пользы? Полезнее пить кефир с утра или перед сном? Стоит пить кефир перед едой или после? Узнали у врача. Евгений Батаев Когда лучше пить кефир « Лучшее время для питья кефира — утро и день.
Утром он стимулирует обмен веществ, а днем поддерживает бодрость и работоспособность , — говорит терапевт и нутрициолог Евгений Батаев. При этом на ночь кефир врач пить не рекомендует. Кроме того, выпитый вечером кефир способен усилить аппетит, из-за чего ночью вы проснетесь от зверского голода и потянетесь к холодильнику.
К тому же он заметно улучшает перистальтику кишечника и способен выводить из организма многие вредные вещества, способствующие отложению жиров. Если приучить себя выпивать стакан кефира на десерт после приема пищи, то можно со временем добиться уменьшения количества жира в организме. Кефир можно использовать и как замену сметаны или масла в различных блюдах. Очень полезен для похудения кефир натощак. Кефирные диеты: Монодиета: 1-1,5 л свежего кефира сахар не добавлять выпить в течение дня в 5-6 приемов. Курс — 3 дня.
Разгрузочные дни 2-3 раза в неделю : питаться только кефиром 1,5-2 л , фруктами и овощами. Недельная диета: все блюда готовить без сахара и соли. Диету проводить не чаще одного раза в 2-3 месяца. Кефир в детском питании Кефир очень полезен детям любого возраста, особенно маленьким детишкам. Его рекомендуют вводить в рацион питания с семи — восьмимесячного возраста. Кефир богат питательными веществами, необходимыми детскому организму для формирования и дальнейшего роста. Он легко и быстро усваивается. Очень полезен с утра натощак и вечером перед сном. Перед кормлением кефир необходимо подогреть в горячей воде, но не на огне, чтобы не створожился.
Важно помнить, что кефир для ребенка — не питье, поэтому не следует им утолять жажду и давать в промежутках между кормлениями. Ребенку до 5 лет не следует увеличивать количество суточной нормы кефира, только в случае некоторых желудочно-кишечных заболеваний и по назначению врача. Частый вопрос — сколько в кефире алкоголя? Это слишком мизерные количества, чтобы говорить о каком-либо негативном воздействии на организм как взрослого человека, так и ребенка. Так, в детском виноградном соке в 10 раз больше алкоголя, чем в кефире. Слить это молоко в чистую, ошпаренную крутым кипятком, банку. Добавить туда 12-15 чайных ложек готового кефира, перемешать и оставить в теплом месте на 10-12 часов. Получится густой и плотный кефир. Готовый кефир можно использовать для закваски в течение 5-7 дней.
Так готовят слабый, однодневный кефир. Чтобы получить средний кефир, нужно стеклянную посуду с заквашенным молоком выдержать в теплом месте 1,5 суток; для получения крепкого кефира — 3 суток. Для получения наиболее ценного кефира используют специальные закваски. Поэтому, если вы не отвергаете молочные продукты в своем питании, почаще используйте этот волшебный напиток как для здоровья, так и для удовольствия! Читайте также: Как взять землю под магазин Считается, что этот термин впервые употребил Фердинанд Верджин в 1954 году. Он сравнил вредные эффекты антибиотиков и благоприятные — полезных бактерий, назвав их probiotic pro — «для», bios — «жизнь», то есть «создающие жизнь». К пробиотикам относятся живые микроорганизмы, которые являются нормальными обитателями кишечника здорового человека. Если естественное состояние бактерий не сбалансировано, организм становится восприимчив к болезням. А естественные микроорганизмы, необходимые для процесса пищеварения, гибнут от очень многих факторов: от стрессов, плохой экологии, курения, алкоголя, жирной пищи, лекарственных препаратов, авитаминоза, а у детей даже от ускоренного роста.
Поэтому облигатную обязательную флору, надо постоянно поддерживать. Благодаря открытиям И. Мечникова в области микробиологии здорового питания полезные пробиотики стали использовать в производстве кисломолочных продуктов. Если для закваски используют болгарскую палочку и термофильный стрептококк, получается йогурт, если кефирный грибок — кефир. Кефир лучше пить на ночь. Содержащаяся в напитке лактоза успокаивает нервную систему и действует как естественное снотворное. По данным Национального центра комплементарной и альтернативной медицины NCCAM , пробиотики, содержащиеся в кефире, помогают предотвратить желудочно-кишечные инфекции, атопические заболевания дерматит, экзема, аллергический ринит, астма , инфекции мочевых путей, синдром раздраженного кишечника и даже рак мочевого пузыря.
Лечение диабета II типа Напиток снижает уровень сахара в крови и полезен при терапии сахарного диабета. Борьба с раком Пробиотики повышают защитные силы организма, понижают выработку канцерогенов, что способствует борьбе с онкологическими заболеваниями: раком кишечника и груди.
Профилактика болезней сердечно-сосудистой системы Нормальная микрофлора кишечника положительно действует на состояние всех органов, в том числе сосудов и сердца. Поэтому кефир, налаживая ее благодаря пробиотикам, способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы. Витамин К2 регулирует очищение сосудов, а полисахариды снижают давление и «плохой» холестерин. Похудение и очищение В результате обмена веществ в организме накапливаются побочные продукты, которые негативно влияют на самочувствие и вес. Употребление кисломолочного напитка способствует очищению, избавлению от токсинов, а также более легкому похудению. Он низкокалориен и содержит низкий процент жира. Но не стоит в погоне за стройностью покупать обезжиренный или маложирный продукт. Он подвергается обработке, теряя всю пользу. Облегчение похмелья Кефиром можно пользоваться на утро после бурных вечеринок.
Он очищает организм от продуктов распада алкоголя, восстанавливает микрофлору кишечника, положительно влияет на печень. В надежде быстрее прийти в норму не пей больше 600 мл. При состоянии похмелья в твоем организме повышена кислотность, а напиток может усилить этот дисбаланс. Если ты чувствуешь тошноту, выпей щелочную минеральную воду или стакан водного раствора соды. Повышение эрекции Напиток имеет большую пользу для мужчин.
Кефир на ночь пить вредно, потому что у него высокий инсулиновый индекс.
Об этом в своем телеграм-канале предупредила россиян врач-эндокринолог, преподаватель факультета фундаментальной медицины МГУ им. Ломоносова доктор медицинских наук Зухра Павлова. Практика за ними не успевает. Сейчас мы знаем, насколько сильно те или иные продукты повышают уровень глюкозы в крови гликемический индекс или инсулина инсулиновый индекс ».
Врач объяснила, почему не стоит на ночь пить кефир
Каждый человек должен самостоятельно решить, когда ему полезнее пить кефир: утром или вечером. Диетологи и эндокринологи спорят о том, полезно ли перед сном пить кефир, или же это может навредить организму. Полезно ли пить кефир утром натощак. Приём этого мультивитаминного напитка исключительно полезен именно в утреннее время. Утром, вечером, в обед или когда лучше пить кефир. Рассказываем все о полезных свойствах, когда лучше пить кефир, утром, днем или вечером, чтобы была польза для организма, и как он помогает укрепить иммунитет. Когда пить кефир утром или вечером, не имеет никакого значения, это диетический коктейль будет полезен в любое время дня.
Когда полезнее пить кефир: утром или на ночь
Расскажем подробно, в чем польза и вред кефира, а также о том, есть ли польза кефира на вечер для организма или лучше пить его по утрам, и какую жирность выбрать. на ночь в термосе запарить кипятком гречневую крупу, а утром ее смешать со стаканом кефира. стакан кефира на ночь - оказывается, совсем не полезно. Важно не употреблять кефир за 2-3 часа до сна, так как молочная кислота может повысить процессы брожения в кишечнике и нарушить сон.
Что произойдет с Вашим телом, если выпивать стакан кефира каждый день?
Кроме того, полезно пить кефир, если вам назначен курс антибиотиков. на ночь в термосе запарить кипятком гречневую крупу, а утром ее смешать со стаканом кефира. Кефир полезно пить как утром натощак, так и на ночь.
Когда лучше пить кефир - утром или вечером?
Конечно, он в первую очередь положительно воздействует на микрофлору кишечника. А состояние ЖКТ сказывается на работе всех органов и систем, в том числе на здоровье сердца и сосудов. Также кефир обладает способностью: очищать кровь и сосуды от шлаков и токсинов; препятствовать возникновению атеросклероза, регулируя уровень холестерина; снижать кровяное давление. Кроме того, витамин К, содержащийся в напитке, препятствует образованию тромбов, что является профилактикой возникновения сердечных патологий ишемической болезни и инфаркта. Единственное, его нельзя людям с непереносимостью лактозы. Лично я часто использую этот продукт для приготовления соусов. А тесто для вареников и пельменей на его основе получается легким и мягким».
Анастасия: «Я не покупаю кисломолочные продукты в магазинах. В их составе всегда имеются вредные ингредиенты. Я делаю кефир и йогурт из бактериальной закваски и домашнего молока. Такие продукты более натуральны и полезны». Валентина: «Моя семья и я очень любим кисломолочные продукты. У меня свой способ их приготовления — в мультиварке.
Просто помещаю готовую закваску внутрь и заливаю молоком. Получается очень вкусно». Анна: «Я по профессии технолог, специализация — молоко и молочные продукты. Мне известны все тонкости приготовления кефира. Делаю его дома, используя кефирные грибки и пастеризованное молоко. Важна температура — если в месте приготовления напитка меньше 18 градусов, сквашивание не произойдет».
Распространенные вопросы Можно ли употреблять ежедневно несколько раз в день? Злоупотреблять продуктом не стоит, это может привести к обратному эффекту. Можно раз в неделю делать разгрузочные дни, когда разрешается пить только кефир. Даже обезжиренный продукт полезен, поскольку содержит ценный белок. Полезен ли кефир длительного хранения? Напиток со сроком хранения более 14 суток не приносит ожидаемой пользы, поскольку для продления срока годности в него добавляют консерванты.
С какого возраста можно давать ребенку домашний кефир? Любые продукты кисломолочного ряда дают ребенку с 8 месяцев.
Можно ли пить кефир на ночь? Многие предпочитают пить кефир перед тем, как лечь спать. С одной стороны, это правильно. Но полезный эффект от этого может быть не всегда. Итак, если выпивать стакан кефира на ночь, то это поможет: восстановить микрофлору кишечника лучше употребить напиток за 1 час до сна и через 2 часа после ужина ; ночной отдых после приема кефира будет более спокойный в напитке содержится аминокислота триптофан, которая действует успокаивающе ; если вы плотно поужинали, то стакан кефира на ночь поможет не отложиться жиру в организме; кальций, содержащийся в кефире, усваивается гораздо лучше, если его пить перед сном; до утра напиток полностью переварится, и вы сможете хорошо позавтракать. Таким образом, если у вас нет противопоказаний, можете спокойно пить кефир перед сном, желательно за час до отхода ко сну. Если вы желаете сбросить лишний вес, то в питье для ускорения обмена добавьте: одну щепотку корицы; 1 столовую ложку меда; 1 столовую ложку измельченного корня имбиря; один ломтик лимона.
Стоит отметить также, что если вас мучает изжога, то лучше полностью отказаться от этого кисломолочного продукта. Тоже можно сказать и о людях, которые часто страдают мигренями. Поскольку напиток содержит много белка, то за ночь организм может не восстановиться.
Сразу стоит сказать, что однозначного ответа на этот вопрос нет. Здесь многое зависит от того, чего нужно добиться от употребления данного напитка. Если пить кефир утром Употребление этого кисломолочного напитка с самого утра будет способствовать улучшению аппетита на протяжении всего дня. Также стакан кефира поможет наладить работу нервной системы. Данный кисломолочный продукт устранит неприятный запах изо рта, имеющийся после сна. Также стакан кефира зарядит организм положительной энергией на весь день.
Однако, чтобы извлечь из них максимальную пользу, необходимо знать, в какое время суток и в каких количествах лучше всего употреблять кисломолочные продукты.
Об этом рассказал врач-диетолог Андрей Бобровский. Вкусно и полезно По словам эксперта, кисломолочные продукты обладают невероятной пользой для организма человека. Их эффективность в улучшении работы ЖКТ обуславливается содержанием таких полезных веществ, как ценные белки, кальций, укрепляющий костную ткань, а также бифидобактерии. Помимо того, что продукты, изготовленные из молока, невероятно вкусные, они вдобавок ко всему являются еще и главным источником аминокислот и белков, необходимых для эффективной работы организма. Врач Бобровский назвал эти вещества «строительными кирпичиками нашего тела», при этом отметив, что растущий и выздоравливающий организм особенно нуждается в них. Более того, у таких продуктов есть еще одно главное преимущество: в отличие от молока, они гораздо быстрее усваиваются организмом, поскольку их белковые цепочки намного короче.
Когда лучше пить кефир - утром или вечером?
Кефир содержит в себе множество полезных микроэлементов и приносит немало пользы употреблять этот кисломолочный продукт важно нее об этом, как передает «Доктор Питер», рассказал терапевт Евгений ется. В какое время и в каком количестве употреблять кисломолочные продукты, чтобы извлечь из них максимальную пользу для организма, рассказал в интервью радио. Пить кефир на ночь не нужно, так как это влечет за собой негативные последствия для здоровья, написала в своем Telegram-канале врач-эндокринолог Зухра Павлова. стакан кефира на ночь - оказывается, совсем не полезно. О том, когда действительно полезно пить кефир, «Доктору Питеру» рассказал врач-терапевт, инфекционист, нутрициолог Евгений Батаев.
В какое время лучше всего пить кефир
Каждый человек должен самостоятельно решить, когда ему полезнее пить кефир: утром или вечером. Однако, чтобы извлечь из них максимальную пользу, необходимо знать, в какое время суток и в каких количествах лучше всего употреблять кисломолочные продукты. Особенно полезно употреблять кефир по утрам вместе с гречкой. Диетологи и эндокринологи спорят о том, полезно ли перед сном пить кефир, или же это может навредить организму. Если Вы пьете кефир с утра, после чего у Вас наблюдается учащенный стул, то лучше принимать кефир вечером.