Набор кружек для капучино. Кофейные чашки для капучино по форме похожи на посуду для подачи эспрессо, но у них есть свои особенности.
8 лучших кружек для кофе
Эта кружка позволить подать на стол кофе латте и капучино по всем правилам. Сейчас же могу себе позволить наслаждаться вкусом любимого кофе, а предпочитаю я капучино, поэтому захотелось приобрести специальную кружку для капучино и кофе латте "Elan gallery". Низкие цены на кофейные чашки с блюдцами в интернет-магазине «100SUVENIROV». Приготовить пену для капучино можно в режиме «Теплая плотная пена».
DeLonghi Чашки для капучино DLSC301 (6шт)
помогает взбивать молоко для капучино, латте и эспрессо-макиато. Выбирая кружку для капучино, руководствуйтесь правилом: чем больше объем, тем выше должны быть стенки сосуда. Смотрите 64 фотографии онлайн по теме кружки для капучино и латте. Следующий номинант нашего обзора – кружка для взбивания молока для капучино, латте и других бодрящих напитков из кофейных зерен. Кружки для капучино – купить или заказать на Ярмарке Мастеров с доставкой по России и СНГ. Эксклюзивные и оригинальные хенд мейд товары со всего мира Ежедневное пополнение каталога Реальные отзывы Актуальные цены. Сама форма и материал кружки повторяет чашку для капучино, белая, толстостенная из керамики или фарфора, стекло применяется редко.
Кружка "Капучино" Пожелания 300мл
Лучшие кружки для кофе эспрессо, американо и капучино. Чашка для капучино с блюдцем Meissen Благородный синий форма No 41 200 мл, п/к. Дополните свой телефон последней коллекцией кофейная стеклянная чашка для капучино на заварочные чайники, кружки и стаканы с двойными и одинарными стенками мы рекомендуем мыть вручную или в посудомоечной машине в деликатном режиме при наименьшей температуре, так как все загрязнения легко удаляются при минимальных усилиях. Дополните свой телефон последней коллекцией кофейная стеклянная чашка для капучино на
Кружка "Капучино" 300 мл "Модные штучки"
Для нестандартной чашки капучино объемом больше 300мл рекомендуется использовать двойной эспрессо (60мл). Именно поэтому стандартным объемом чашки для капучино считается 170-220 мл. заварочные чайники, кружки и стаканы с двойными и одинарными стенками мы рекомендуем мыть вручную или в посудомоечной машине в деликатном режиме при наименьшей температуре, так как все загрязнения легко удаляются при минимальных усилиях.
Керамическая кружка для капучино Holly 60303204311599, 200 мл, белый (Cotton)
Даже короткий экскурс в мир кофейного этикета позволит разобраться какой напиток подавать в какой посудине, чтобы он: выглядел изысканно и привлекательно; сохранял все свои вкусовые параметры; раскрывался и в плане вкуса, и в плане аромата; и конечно же, отвечал стандартам сервировки, принятым в чарующем и бодрящем «мире кофе». Ведь, во-первых, вряд ли в Вашем доме пьют все виды пития на основе зерен кофе, во-вторых, большинство из них приготовить в домашних условиях у Вас просто не получиться. Поэтому если и нужно ознакомиться с видами посуды для кофе, то только для общего развития. Идеальный сосуд для кофе должен: сохранять вкусовые параметры пития; сохранять ароматные свойства продукта; сохранять оптимальную температуру для того или напитка. То есть холодные тонизирующие и бодрящие коктейли не должны нагреваться, а горячее эспрессо, соответственно, не должно быстро остывать; обеспечивать удобство «пользователю»; гарантировать безопасность не обжигать, не переворачиваться, не выскальзывать из рук ; красиво выглядеть и «обрамлять» содержимое так, чтобы подчеркнуть высоту и густоту роскошной пенки, декор и пр.
Как показывает практика, даже самый изысканный эспрессо теряет свой вкус, если подать угощение в некрасивой и «неправильной» посуде. И наоборот, даже приготовленный в домашних условиях капучино, если для сервировки использована правильная чашка, можно перепутать с угощением, приготовленным профессиональным бариста. Разрушаем стереотипы Существует мнение, что чашки для черного кофе — это те же кружки, что и для чая, только с меньшими размерами и с меньшей вместительностью. На самом деле это не совсем так, так как бывают напитки на основе этих ароматных зерен, которые подают в кружках гораздо больше чем чайные.
Ведь все зависит от вида напитка, консистенции, внешнего вида и эффекта, который нужно произвести. Если говорить про размеры, то самая маленькая чашечка нужна для подачи эспрессо. Но просто маленькая кружечка для этих целей не подойдет. Кружка для эспрессо — это специальная посудина, изготовленная из белого фарфора, который позиционируется как высококачественный и отличается приличной толщиной.
Кстати, несмотря на то, что посудина для эспрессо толстостенная — она легкая, изящно выглядит и удобна в использовании. Фарфор, кроме того, что он безупречного качества, должен быть покрыт эмалью, делающей материал еще более стойким и устойчивым к высоким температурам. Форма кружечки под эспрессо должна быть эллиптической и в идеале внутри усеченной. Вместительность кружки не должна превышать 70 мл.
Хотя классический вариант ограничивается объемом в 40 мл. Если для женщин идеальные параметры это 90х60х90, то для чашки под эспрессо — 50х50, где 50 мм это и высота и диаметр. Именно такая тара способна обеспечить большую теплоемкость и гарантировать, что аромат содержимого раскроется, но не улетучится, а пенка сохранит свою мягкость, свежесть и высоту. Устойчивый к высоким температурам фарфор позволяет приготовить посудину к подаче в ней бодрящего изыска, то есть предварительно нагреть.
Именно эта хитрость позволяет улучшить вкус содержимого за счет обеспечения идеальной температуры для этого вида напитка. Блюдце к чашки под эспрессо подбирается тон в тон, фактура в фактуру. И как правило, производители посуды для кофе предлагают уже готовые комплекты, в которых чашечка для эспрессо идет вместе с блюдцем. Все что американское — все «большое» Кофе американо, или как еще называют, фильтр-кофе, подается в кружке достаточно большой по объему.
Именно такое сочетание белого цвета и классических простых линий позволяет подчеркнуть глубокий темный цвет содержимого. Стакан для коктейля Бокалы и специальные сосуды используются для того, чтобы подавать коктейли приготовленные на основе кофе. Но поскольку часть из этих напитков основная часть это горячие напитки, то стекло бокалов и стаканов должно быть жаростойким и устойчивым к высоким температурам. Стаканы для холодных кофейных напитков должны быть не менее прочными, так как перед тем, как подать в них холодный кофейный коктейль, их «остужают» в холодильнике. То есть, стекло этих емкостей должно выдерживать не просто низкие температуры, но и их резкий перепад.
Латте — подается в одноименном Латте гласс, или как его называют профессиональные бариста — «Latte Glass». Не каждый бокал может удостоиться такой чести стать емкостью для сервировки этого напитка. Как правило, это высокий сосуд, с ручкой или без, изготовленный из жаропрочного стекла, объемом от 150 мл до 300 мл. Жаропрочное стекло позволяет сохранять температуру содержимого достаточно долгое время, так как латте позиционируется как Лонг Дринк, то есть питием, которым наслаждаются достаточно длительное время. Для кофейных коктейлей, которыми нужно наслаждаться длительное время также подойдет Хапйбол глас или Тумблер.
Отличительные параметры этой емкости: высокие стенки; прочное стекло; объем не менее 270 мл. Обыватель, далекий от кофейной индустрии может перепутать Хайбол со стаканом Коллинз, а то и с Шотом. Но Хайбол больше чем Шот и при этом меньше чем Collins. Еще один сосуд, который можно использовать для подачи кофейного коктейля — это Коллинз, который считается и самым популярным, и самым распространенным. Объем сосуда не превышает 130 мл, что ставит его между Хайболом и Зомби.
Жаропрочное стекло, и толстые стенки обеспечивают устойчивость емкости и к высоким температурам, и к низким. Подают в нем коктейли слоистые. Вообще, стеклянные изделия предназначены для сервировки как раз слоистых кофейных напитков. И именно прозрачность материала, а также отсутствие граней и рельефа на стенках позволяет в полной мере оценить красоту содержимого состоящего из разных слоев. К прозрачным емкостям, в которых можно подавать коктейли на основе кофе относят и старомодный стакан, или Old Fashioned Glass.
Это обычный стакан, с объемом от 120 мл до 240 мл, без рельефа, декора и граней на стенках. В первую очередь это всем известный Ирландский кофе, который подают в одноименном Айриш стакане. Отличается эта емкость своей изящной формой, так как у стакана, помимо короткой ножки напоминающей стебелек, есть еще и «юбочка». Жаропрочное стекло гарантированно выдерживает высокую температуру кофе по-ирландски и при этом не позволяет человеку обжечься. Кроме этого пития в Айриш стакане можно подавать крюшон, пунш и даже глинтвейн.
Может быть двойной или доппио — 60 мл. Сюда же можно с натягом отнести лунго — 80 мл и ристретто — 20 мл. Но обычно чашки для эспрессо имеют объем в районе 60 мл, хотя строго говоря их надо разделять на два класса: 40 и 70 мл, то есть для одинарного и двойного эспрессо. Выполнены из стекла или белые, керамические, фарфоровые, с тонкими реже или толстыми чаще стенками, сужающиеся к низу, но это не обязательно. Считается, что внутренняя полость чашки для эспрессо должна быть каплевидной, так лучше сохраняется пенка крема.
Стаканами для эспрессо обычно называют стеклянные емкости с двойными стенками. Двойные стенки дают сразу три преимущества: лучше и дольше сохраняют напиток горячим, не обжигают пальцы, классно выглядят! Но есть нюанс, они существенно дороже обычных стаканов. Чашки для эспрессо с двойными стенками выпускают даже производители кофемашин! Особенно в этом преуспел Delonghi.
Хотя, конечно, они не сами их делают, а просто держат на подряде поставщиков в Китае, которые клеют им свой лейбл. Пожалуй, на данный момент это самая распространённая модель термочашечек для эспрессо на российском рынке. Можно купить набор на 2 штуки артикул DLSC310 и раньше продавали на 6 штук, но по 6 давно нигде не встречал. Есть еще вариант набора из 6 чашек для трех разных напитков , каждого типа чашек — по две. Но в продаже бывают редко.
Однако с этими стаканами есть нюанс — посредственный контроль качества, поэтому велика вероятность нарваться на брак. Например, на криво нанесенный лейбл «Delonghi». Но это не самое страшное, иногда встречаются другой дефект — плохо запаянная дырочка в дне чашки, которая легко пропускает влагу из-за чего красивая прозрачная чашка наполняется конденсатом или капельками воды после мойки. Высушить эту влагу между стенками — почти невозможно. Третий нюанс — иногда встречаются экземпляры с кривым дном.
Все перечисленные дефекты — это следствие метода изготовления вручную воздуходувом Делонги в оригинале так и называет их «mouth blown».
Идеальный сосуд для кофе должен: сохранять вкусовые параметры пития; сохранять ароматные свойства продукта; сохранять оптимальную температуру для того или напитка. То есть холодные тонизирующие и бодрящие коктейли не должны нагреваться, а горячее эспрессо, соответственно, не должно быстро остывать; обеспечивать удобство «пользователю»; гарантировать безопасность не обжигать, не переворачиваться, не выскальзывать из рук ; красиво выглядеть и «обрамлять» содержимое так, чтобы подчеркнуть высоту и густоту роскошной пенки, декор и пр. Как показывает практика, даже самый изысканный эспрессо теряет свой вкус, если подать угощение в некрасивой и «неправильной» посуде. И наоборот, даже приготовленный в домашних условиях капучино, если для сервировки использована правильная чашка, можно перепутать с угощением, приготовленным профессиональным бариста.
Разрушаем стереотипы Существует мнение, что чашки для черного кофе — это те же кружки, что и для чая, только с меньшими размерами и с меньшей вместительностью. На самом деле это не совсем так, так как бывают напитки на основе этих ароматных зерен, которые подают в кружках гораздо больше чем чайные. Ведь все зависит от вида напитка, консистенции, внешнего вида и эффекта, который нужно произвести. Если говорить про размеры, то самая маленькая чашечка нужна для подачи эспрессо. Но просто маленькая кружечка для этих целей не подойдет.
Кружка для эспрессо — это специальная посудина, изготовленная из белого фарфора, который позиционируется как высококачественный и отличается приличной толщиной. Кстати, несмотря на то, что посудина для эспрессо толстостенная — она легкая, изящно выглядит и удобна в использовании. Фарфор, кроме того, что он безупречного качества, должен быть покрыт эмалью, делающей материал еще более стойким и устойчивым к высоким температурам. Форма кружечки под эспрессо должна быть эллиптической и в идеале внутри усеченной. Вместительность кружки не должна превышать 70 мл.
Хотя классический вариант ограничивается объемом в 40 мл. Если для женщин идеальные параметры это 90х60х90, то для чашки под эспрессо — 50х50, где 50 мм это и высота и диаметр. Именно такая тара способна обеспечить большую теплоемкость и гарантировать, что аромат содержимого раскроется, но не улетучится, а пенка сохранит свою мягкость, свежесть и высоту. Устойчивый к высоким температурам фарфор позволяет приготовить посудину к подаче в ней бодрящего изыска, то есть предварительно нагреть. Именно эта хитрость позволяет улучшить вкус содержимого за счет обеспечения идеальной температуры для этого вида напитка.
Блюдце к чашки под эспрессо подбирается тон в тон, фактура в фактуру. И как правило, производители посуды для кофе предлагают уже готовые комплекты, в которых чашечка для эспрессо идет вместе с блюдцем. Все что американское — все «большое» Кофе американо, или как еще называют, фильтр-кофе, подается в кружке достаточно большой по объему. В принципе, если учесть страсть американцев к большим машинам, большим домам, большим собакам, то становится понятным, почему утренний кофе тоже пьют большими порциями используя большие кружки. По своей форме, они схожи с предыдущим сосудом, то есть с чашечкой для эспрессо, но по размерам в несколько раз больше.
Материал, который применяют для производства идеальной посудины для американо — все тот же изысканный белый, но при этом прочный и устойчивый к высоким температурам фарфор.
DeLonghi 2 чашки для капучино DBWALLCAPP 190 мл.
Кружка для кофе, капучино, Высококачественная белая керамическая кружка для воды, фруктов, соков, чая, пива специальной формы. В домашних условиях (исходя из того, что такое питчер) для приготовления капучино Вам понадобится не только железная кружка для молока, но и кофеварка с паровой трубкой/панарелло. Кофейные чашки для капучино по форме похожи на посуду для подачи эспрессо, но у них есть свои особенности.
Питчер для капучино. Как выбрать объем?
Высокие чашки большого объема и стаканы для капучино продаются без блюдец. Популярный объем чашки для капучино — 170 мл, но правильным считается 120 мл, то есть два объема эспрессо. Если вы любите разные варианты приготовления кофе, то выбирайте в диапазоне от 140 до 300 мл для двойной порции. Такую посуду можно использовать для лунго, американо, латте или эспрессо с добавлением сливок. Однако учитывайте, что молочная шапочка должна доходить до краев!
Цвет и материал изготовления Для изготовления кофейных чашек для эспрессо и капучино традиционно используют твердый фарфор, обеспечивающий сохранность температуры напитка. Из такого фарфора получается толстостенная посуда, ее стенки сохраняют тепло и медленно нагреваются от содержимого. Важно, чтобы поверхность фарфора или керамики была покрыта толстым и качественным слоем эмали. Эмаль должна быть гладкой и без пористости.
Это важно и для органолептических ощущений, и для чистоты кружки, ведь кофе способно проникать даже в мельчайшие поры и окрашивать поверхности. Посуда из керамики по виду практически не отличается от фарфоровой, зато стоит дешевле. Здесь главное, чтобы стенки были толстыми, а эмалевое покрытие — гладким и равномерным. Керамика тяжелее фарфора.
Классические чашки для кофе капучино должны быть чисто белыми без каких-либо украшений и рисунков. Отчасти это обусловлено требованиями к чистоте посуды в кофейнях — даже небольшие загрязнения на белом заметны. Вторая причина в том, что ничего не должно отвлекать от красоты нежнейшей молочной пенки, которую часто декорируют различными рисунками и узорами. Однако сейчас производители предлагают бежевые, черные, коричневые кружки и посуду с декором, а крупные кофейные бренды включают в дизайн свои наименования и логотипы.
В принципе, здесь нет ограничений, для дома можно купить чашки кофейного цвета и даже цветные, если вам они больше нравятся. Стеклянная посуда тоже имеет право на существование, хотя истинные ценители эспрессо и его вариантов скептически относятся к стеклу. Некоторые подают капучино в бокалах для айриш-кофе , но объем в этом случае не всегда подходящий.
Как правило, это высокий сосуд, с ручкой или без, изготовленный из жаропрочного стекла, объемом от 150 мл до 300 мл. Жаропрочное стекло позволяет сохранять температуру содержимого достаточно долгое время, так как латте позиционируется как Лонг Дринк, то есть питием, которым наслаждаются достаточно длительное время. Для кофейных коктейлей, которыми нужно наслаждаться длительное время также подойдет Хапйбол глас или Тумблер. Отличительные параметры этой емкости: высокие стенки; прочное стекло; объем не менее 270 мл. Обыватель, далекий от кофейной индустрии может перепутать Хайбол со стаканом Коллинз, а то и с Шотом. Но Хайбол больше чем Шот и при этом меньше чем Collins. Еще один сосуд, который можно использовать для подачи кофейного коктейля — это Коллинз, который считается и самым популярным, и самым распространенным. Объем сосуда не превышает 130 мл, что ставит его между Хайболом и Зомби. Жаропрочное стекло, и толстые стенки обеспечивают устойчивость емкости и к высоким температурам, и к низким. Подают в нем коктейли слоистые. Вообще, стеклянные изделия предназначены для сервировки как раз слоистых кофейных напитков. И именно прозрачность материала, а также отсутствие граней и рельефа на стенках позволяет в полной мере оценить красоту содержимого состоящего из разных слоев. К прозрачным емкостям, в которых можно подавать коктейли на основе кофе относят и старомодный стакан, или Old Fashioned Glass. Это обычный стакан, с объемом от 120 мл до 240 мл, без рельефа, декора и граней на стенках. В первую очередь это всем известный Ирландский кофе, который подают в одноименном Айриш стакане. Отличается эта емкость своей изящной формой, так как у стакана, помимо короткой ножки напоминающей стебелек, есть еще и «юбочка». Жаропрочное стекло гарантированно выдерживает высокую температуру кофе по-ирландски и при этом не позволяет человеку обжечься. Кроме этого пития в Айриш стакане можно подавать крюшон, пунш и даже глинтвейн. Объем стакана — до 200 мл, так что можно заранее настроиться на длительное наслаждение горячим и таким вкусным кофе по-ирландски. Для нестандартных кофе, то есть смешанных напитков, предназначен Гоблит или Кубок. Этот бокал очень похож на тюльпан и в этом его преимущество. Ведь за немного загнутые края очень удобно цеплять различные украшения фрукты, палочки корицы, шоколадную стружку и пр. Для подачи напитков на основе кофе лучше использовать классический Гоблит, ведь оказывается, он бывает еще и пивным, и винным. Максимальный объем кубка 285 мл, минимальный — 200 мл. Для угощений, которые входят в группу экзотических — лучше всего подойдет бокал-ваза, то есть Харикейн.
Можно готовить американо в капельной, фильтрационной кофеварке или же использовать спецрежимы кофемашин. По этому оборудованию у меня есть два специальных подробных материала « кофемашина для американо » и « капельные кофеварки ». В любом случае обычно под американо подразумевается некрепкий кофе объемом от 150 мл до бесконечности. И в виду такой большой вилки объема, четкого понятия «чашка для американо» нет. Вы можете использовать любую подходящего объема, хоть граненный стакан. Но обычно это что-то керамическое, белое, в районе 200 мл. Так как американо — долгий напиток, то использование термокружек с двойными стенками в этом случае даже актуальнее, чем при выборе посуды для эспрессо. Типичные примеры и неплохой выбор для покупки по приемлемым ценам на Яндекс. Ниже примеры приглянувшихся мне экземпляров выборка сугубо субъективная. Кружки, чашки и стаканы для молочно-кофейных напитков 2. Чашки для капучино, кружки Капучино делается из трех равных частей: треть эспрессо, треть молока, треть молочной пены, общий объем обычно 120-180 мл, в зависимости от того, на основе чего делается напиток: 40 мл эспрессо или же лунго 50-60 мл. Соответственно, чашки используют примерно такого же объема — подразумевается, что молочная пена или вровень с краями, или даже выше. Обычно чашки белые, из керамики или фарфора, толстостенные, приземистые, с относительно широкими краями. В стекло наливать не принято, хотя и такой вариант тоже встречается, смотрится красиво. Здесь можно вспомнить вариант двухстеночных стеклянных от Delonghi. Набор из 6 шт. Стаканы, чашки и кружки для латте Тут сразу поясню, что многие путаются в понятиях. И есть еще латте макиато — это совершенно другой напиток, о чашках для него — ниже. Так вот, под латте обычно понимается все тоже самое, что капучино, но часть молока — в два или более раза весомее. То есть четверть эспрессо, две четверти молока и четверть молочная пена. Пропорции молока и пены могут еще больше тяготеть к молочной составляющей.
Позвольте себе жить по-царски — так гласит слоган нашего интернет-магазина посуды. Интернет-магазин посуды Luminarc — Lumpos. Позвольте себе пить чай, кофе и прочие напитки из кружек, подобранных со вкусом! Количество в наборе: 2 кружки Характеристики.
🍵Самые лучшие питчеры для приготовления пенки из молока на 2024 год
Вы попросту не сможете пользоваться питчером, если не сможете поместить его под трубку для вспенивания. Материал Какой питчер лучше: из нержавеющей стали, алюминия, стекла или керамики? Выбирайте кувшин для взбивания молока из высококачественной нержавеющей стали. Выбор в пользу такого материала не случаен. Нержавеющая сталь способна улавливать и блокировать большую часть тепла от пара, нагреваясь вместе с молоком и поддерживая температуру во время процесса вспенивания. Когда Вы придерживаете молочник одной рукой, по тому, насколько он горячий, можно определить момент завершения процесса вспенивания.
Однако если Вам не нравится жар кувшина из нержавеющей стали, Вы можете купить питчер с тефлоном такой молочник также сделан из нержавейки, но имеет антипригарное покрытие. Кроме того, стаканы из нержавеющей стали легко мыть, они не портят вкус молока. Наконец, металлические кувшины для взбивания молока просто великолепно смотрятся. Они отлично впишутся в любой интерьер. Носик Если Вам важна возможность заниматься латте-арт, обратите внимание на форму носика кувшина для кофе.
Для создания кофейного искусства сложной заливки Вы можете выбрать питчер с более тонким и острым носиком. Датчик температуры Для контроля нагрева молока питчеры дополняют термометрами. Один из ключевых моментов вспенивания молока для капучино и латте-макиато — не перегреть молоко. Температура молока для идеальной пенки составляет около 65 градусов. Вот почему питчер с термометром является таким удобным в нашем рейтинге лучших питчеров для молока есть кувшин с индикацией температуры.
Рейтинг питчеров для молока Составленный на основе отзывов наш ТОП 6 лучших питчеров для молока поможет Вам определиться с покупкой.
Сегодня всё больше кофеен предпочитают подавать капучино в высоких толстостенных кружках и чашках. Такой выбор бариста объясняют следующими причинами: Вкусовые качества напитка, разбавленного молоком, раскрываются лучше при соблюдении однородности. Пышная пенка вливается исключительно в горячую кофейную основу, таким образом, достигается максимальное смешивание компонентов.
Этого результата проще добиться в посуде из керамики, фарфора. Не каждый пожертвует вкусом ради визуального эффекта в стакане из стекла. В фарфоровых и керамических чашках кофе дольше остаётся горячим, чего не скажешь о стекле. Эта ещё одна причина, почему стаканы для подачи капучино применяются в сервировке все реже.
Многие владельцы кофейни руководствуются здравым смыслом, приобретая универсальные чашки, в которых можно подавать не только кофе, капучино, но и чай. Таким образом, можно существенно минимизировать затраты на приобретение посуды. На самом деле определённых требований к посуде, предназначенной для подачи капучино, не существует. Тут нужно руководствоваться собственным удобством, вкусом.
Владельцам кофеен учитывать практические стороны, но не забывать о трендах, которые диктуются модой. Но и его нужно выбирать правильно, стоит учитывать следующие рекомендации: Объём и высота. Этот параметр крайне важен, лучше отдавать предпочтение аксессуарам, чей объём составляет около 300 мл — именно столько входит в среднюю порцию макиато.
Готовят и подают блюдо в специальных айриш-бокалах.
Это емкости из прозрачного стекла для таких напитков как капучино и латте. Так клиент или гость сможет рассмотреть все слои из кофе и молока. Допустима подача и в фарфоровых чашках. Но они гораздо шире и выше обычных, так как напиток принято пить большими порциями.
Сверху на молочную пенку посыпают корицу, тертый шоколад или ваниль. Допустимо поливать сиропом, но при его использовании учитывайте вкус латте, так как не каждый ингредиент может с ним сочетаться. Так, фруктовый сироп может испортить кофейный напиток. Он приобретет горьковатый вкус.
Похожая реакция происходит и при добавлении цитрусовых сиропов. Они ускоряют процесс скисания молока, поэтому их не добавляют в латте. А вот шоколадный или ванильный сироп будет к месту. Можно добавить к напитку и сироп из черной смородины, он тоже неплохо сочетается с кофе и молоком.
Обратите внимание! Традиционно латте подают без сахара, но все же нужно ориентироваться на вкус человека. Можно напиток подсластить, но по правилам его лишь поливают сиропом из шоколада или с ванильным вкусом. Идеальное сочетание кофе и молока в латте: 1 часть кофе и 3 части молока.
Основу настоящего напитка составляют: эспрессо; горячее молоко, именно горячее, но не закипевшее; и вспененное молоко. Для чего нужен стакан «DeLonghi» Стаканы «DeLonghi» отличаются наличием двойного стекла, благодаря чему даже распитие достаточно горячего эспрессо не будет доставлять дискомфорта. О латте вовсе речь не идет. Роскошно, вместительно и фирменно — это всё о них.
В стакан помещается в том числе и двойной эспрессо, редко встречают модели большего размера. Стаканами для эспрессо обычно называют стеклянные емкости с двойными стенками. Материал изготовления В прошлом чашки должны были производиться только из фарфора. Классический вариант предполагает белый цвет.
Сегодня производители выпускают кружки разнообразных видов. Они могут быть различных цветов или украшаться аппликациями. Сегодня следование стандартам перестало быть таким строгим. Существует несколько других материалов, из которых производятся изделия для кофе.
Это фарфор, стекло и керамика. Фарфор Относится к категории самых практичных и прочных материалов. Фарфор отличается структурой, которая обеспечивает хорошую термоизоляцию. Никому не будет приятно, если напиток остынет в течение нескольких минут, поэтому фарфоровая чашка отличный вариант для капучино.
Материал устойчив к механическим повреждениям и ударам. Его также используют для изготовления турок для варки кофейных напитков. Любителям классики лучше выбирать фарфоровые кружки. Керамика Также подойдет для приготовления кофейных напитков.
Украшенные яркими рисунками чашки отличаются эстетической привлекательностью, поэтому популярны. При выборе единственным условием остается качество чашки. Она должна быть произведена из прочной керамики. Стекло Стекло относится к современным материалам.
Актуально использовать такие кружки для многослойных напитков, так как стекло позволяет рассмотреть его красоту. Обязательный критерий выбора — степень прочности материала. Это должно быть крепкое и надежное стекло. Подойдут кружки из боросиликатного стекла с двойными стенками.
Это жаропрочный материал, способный выдержать большие температуры, удары и падения. К тому же, такая кружка сохранит тепло напитка и не будет нагреваться снаружи. Это позволит избежать ожога при соприкосновении. Разновидности посуды для кофе-латте Благодаря человеческому желанию выделиться, для напитка начали использоваться не только различные способы сервировки, но и виды тары.
Каждый из них открывает новый простор для того чтобы удивить клиента. С течением времени появились другие интересные варианты сервировки этого рецепта. Рисунок, посыпка, топпинг, натуральные ягоды — это лишь самый минимум элементов оформления этого кофе. Выбор посуды для его употребления зависит от вида напитка и ваших предпочтений.
Стакан для латте Один из классических вариантов, наиболее часто встречающихся в заведениях.
В кофейнях Tasty Coffee используют чашки от Acme. Они — единственные, у кого совпадает кратность по желаемым объемам. Используют керамику ручной работы. Как правило, такие кружки выбирают кофейни, которым важно быть в тренде. В этом случае можно выбрать посуду на любой вкус: с различной текстурой — матовой или глянцевой, с разным цветом внутри и снаружи чашки. Зависит от ассортимента производителя. Известные производители чашек ручной работы — Redneck и Agami. Бокал для фильтр-кофе «Синичка» от Agami. А главное — будет соответствовать их представлениям об идеальной чашке для кофе.
Дмитрий Маурин: «Я не нашел на рынке то, что устраивало меня, поэтому задумался о производстве собственной посуды» Дмитрий Маурин, управляющий кофейни Espresso Season в Екатеринбурге, выпустил собственный бренд посуды для кофе. Мы узнали у Дмитрия, как появилась эта идея, какие сложности его поджидали, и что получилось в итоге. Важна и форма, и диаметр, и объем. Нам было важно, чтобы чашки подходили под объем наших напитков и были коммерчески применимы. То есть могли бы вставляться друг в друга и удобно храниться на кофемашине. На это влияет угол наклона стенок и диаметр. Я не нашел на рынке то, что устраивало меня, поэтому задумался о производстве собственной посуды. Сперва не было понимания, кто это делает и как. Я изучал производство, делал запросы на несколько фабрик, изготавливающих керамическую посуду. У меня было свое представление о форме чашки: я понимал, какие будут удобны в работе и хотел реализовать эту идею.
Но столкнулся с особенностями изготовления, которые не дают в точности повторить то, что я задумал. Пришлось идти на компромисс. Около года я потратил на то, чтобы прийти к первым опытным партиям. У нас получилось создать хорошие чашки на 150 мл, 225 и 300 мл. На 225 мл — самая удачная: сбалансированная по размеру и удобная для подачи капучино и латте.