Turandot / Турандот фото меню 10. Роскошный проект «Турандот» от ресторанного холдинга Maison Dellos приглашает всех гостей на увлекательные экскурсии, которые проходят по понедельникам, вторникам и средам с 15:00 до 18:00, требуется предварительное бронирование.
Ресторан Турандот
- 35 позиций из меню без ограничений за 4380₽ с человека в Турандот
- Меню ресторана Turandot
- 15 причин отправиться на юбилей ресторана «Турандот» | РБК Стиль
- Заявка отправлена
- Меню турандот в москве и цены
Ресторан Турандот
Меню ресторан паназиатской кухни с дворцовым интерьером Турандот на Тверском бульваре. Ресторан «Турандот» в Москве, б-р Тверской 26: описание, фотографии, телефоны, меню с ценами, отзывы. Turandot Restaurant, Moscow: See 1,828 unbiased reviews of Turandot Restaurant, rated 4.5 of 5 on Tripadvisor and ranked #97 of 15,515 restaurants in Moscow.
Бранчи в ресторанах Москвы
Заправляется блюдо луковым соусом масло из виноградных косточек, соус юдзу понзу, лук, чеснок Украшается чипсами из чеснока, мини базилик, кедровыми орехами Показать больше Чёрная икра 25 грамм г Показать больше Ассорти сыров с фруктами 212 грамм г Козий сыр кроттен, Рокфор, Тет Де Муан, Камамбер, Бри Показать больше Хумус с крабом и лепешкой Роти 220 грамм г Хумус с дальневосточным крабом в сочетании с Таджасскими оливками и трюфелем. Дополняет блюдо, традиционная лепешка Роти Показать больше Битые огурцы 350 грамм г Огурцы, нарезанные спиралью, заливаются маринадом из острого соевого соуса, рисового уксуса, устричного соуса с добавлением чили перца, обжаренного кунжута и растительного масла. Блюдо украшается жаренным молотым арахисом и кресс-мелисой Показать больше Угорь сашими 166 грамм г Свежий угорь, нарезанный тонкими ломтиками Показать больше Тунец сашими 148 грамм г Свежий тунец, нарезанный ломтиками Лосось сашими 132 грамм г Свежий лосось, нарезанный ломтиками Горячие закуски Фуа-гра с ягодами 85 грамм г Жареная фуа-гра с лесными ягодами и грецким орехом, сдобренная фруктовым соусом Терияки. Дополняет блюдо макарон со вкусом домашнего морса Показать больше Пельмени с лососем 215 грамм г Тесто пшеничное, фарш гребешок, лосось, креветки с добавлением сливок, сливочного масла, укропа, белого молотого перца, пассированного лука и яйца, гребешок с красной икрой, с топленым сливочным маслом и укропом. Подаются со сметаной Показать больше Креветки с горчицей васаби 159 грамм г Креветки обжариваются во фритюре и полностью покрываются соусом Васаби. Украшается икрой Тобико Показать больше Креветки в кисло-сладком соусе 230 грамм г Креветки обжариваются на воке с кисло-сладким соусом. К креветкам добавляют огурцы, перец и ананас. Украшаются кедровыми орехами и салатом фризе Показать больше Весенние роллы с манго 110 грамм г Начинка из отварных креветок, гребешков, огурца, кукурузы, моркови, манго и легкого майонезного соуса заворачивается в тонкое рисовое тесто для весенних роллов и жарится во фритюре. Украшается блюдо капельками майонезного соуса с добавлением манго Показать больше Баклажан с фуа-гра и черным трюфелем 150 грамм г Баклажан маринуется в соусе унаги фруктовый , разогревается под саламандрой и подается с фуа-гра.
Меню — чисто московский аттракцион: скрестив сиюминутное пристрастие к крабам с непреходящей любовью к кавказским ресторанам, Раппопорт придумал а шеф-повар Александр Мартиросов воспроизвел целую коллекцию съедобных гибридов. Мясо краба здесь внедрено в кутабы 260 рублей , хинкали 200 рублей , сациви 860 рублей и даже в шаурму 950 рублей. Вдобавок имеется с десяток крабов а-ля натурель половина камчатского краба — 5 000 рублей , магаданские креветки 990 рублей и морские ежи за совсем невеликие деньги 180 рублей. Получилось как умеет Раппопорт: внешне дорого-богато, но вроде бы как и для народа. Из-за этой отчаянной модности и одновременно ценовой доступности вокруг ресторана который месяц царит ажитация: столы лучше бронировать заранее, даже если речь идет о буднях в обед. В пятницу накал страстей перерастает в безудержный угар: между столами не протолкнуться, официанты сбиваются с ног, музыка орет так, что слышна в соседних заведениях, за стойкой мелькают стразы и голые ноги на двадцатисантиметровых каблуках, на ледяных витринах кто-то сильно выпивший пытается удить крабов голыми руками. От этого неуемного веселья реальные селебретис давно разбежались, а их места уверенно занимают министерские дивы и гламурные охотницы. Ресторатору хватило терпения и средств несколько лет прорисовывать эскизы, учить мастеров мануфактурной технике плетения портьер, вагонами возить из Италии антикварные деревянные панели и вручную золотить спинки кресел, совмещая парадный стиль эпохи рококо c витиеватыми росписями китайской шкатулки. Дюжина дворцовых залов и потайных кабинетов, китайские шелка, двенадцать действующих каминов и фонтан, точная копия флорентийского, — такой размах никому уже не превзойти. Став памятником безоглядной роскоши середины нулевых, до наших дней «Турандот» дошел почти без внешних изменений, разве что время слегка затерло блеск и добавило патину подлинности сусальной позолоте. Из места ежевечернего гнездования it girls и молодых миллионеров ресторан превратился в приют для парадных свадеб и изобильных семейных бранчей. Масштаб интерьеров столь впечатляющ, что сравнение вылазки в «Турандот» с визитом в музей или — берите выше — в театр не кажется надуманным. Кухня, изначально — реплика меню модного лондонского шефа Алана Яу, обрела со временем свои собственные ориентиры и заслуги. Легендарные дим-самы, за которыми, по слухам, гонял машину из «Ритца» сам сэр Пол Маккартни по время московских гастролей ассорти из четырех видов — 1 290 рублей , хрестоматийно поданная с тончайшими рисовыми блинчиками утка по-пекински 6 200 рублей или любимец гастротаблоидов борщ с вишней, круассанами и фуагра 760 рублей давно вошли в московские гастрономические святцы и останутся частью городских легенд. Balzi Rossi Время работы: пн-вс 12. Пока в разгар кризиса даже «элитные» заведения старательно подрезали средний чек, здесь попытались клонировать одноименный ресторан на Лазурном берегу и воссоздать островок сытого и «жирного» европейского благополучия. Директором взяли Патрика Бушара, много лет служившего в Куршавеле и Сан-Тропе, а он в свою очередь выписал с родины шефа Эмануэле Монгило и команду официантов-французов, которые не говорили по-русски, зато свободно общались на всех прочих европейских языках. Ценник соответствовал: платить 1 200 рублей за пасту и 600 рублей за десерт в тот момент были готовы немногие. С сегодняшним курсом цены в Balzi Rossi не кажутся такими уж заоблачными: 3 000 рублей за филе миньон «Россини» с фуагра, 900 рублей за пасту с капелькой черной икры или 1 500 рублей за целикового сибаса с артишоками — вполне себе среднемосковский уровень. Кухня твердо держится стандартов, да и интерьер впечатляет: слегка закамуфлированный живыми пальмами и полосатыми салфетками оригинальный сталинский ампир рождает ассоциации даже не со средиземноморской виллой на что был расчет декораторов , а с пансионатом ЦК партии где-нибудь в Пицунде и буквально требует переодеться к ужину в «цивильное». Если не в платье в пол и соболя, то как минимум в шелковую черную пижаму от Agent Provocateur, чтобы соответствовать. Впрочем, стайки разряженных голддигершей откровенно скучают: группы пожилых лощеных иностранцев и шумные компании клерков, пирующие на представительские, не их улов. Показы модных коллекций и дни рождения светских персонажей, гремевшие в Balzi Rossi в первое время после открытия, случаются все реже и реже, зато на сайте рекламируют приватные банкеты и винные дегустации за скромные по здешним меркам 3 000 рублей. Видно, наших в Куршавеле стало заметно меньше, а те, что остались, разошлись по новым адресам. Душа проекта — колоритный шеф-турок Эрдал Четинкая, известный тем, что кормит гостей с рук. За главных в меню — стейки, кебабы и все, что связано с приготовлением больших кусков мяса на гриле, в печи или коптильне.
Украшается стрелкой весеннего лука и барбарисом. Отдельно подаётся "соус Шача" на основе креветочного бульона, с добавлением соевых бобов, арахиса кунжута, японского барбекю соуса, чеснока и лука. Аллергены: лук, чеснок, цитрус, мед 6950. Гарнир из зелёной спаржи, обжаренной на воке. Украшается салатом Радичев, в который выкладываются грибы Эноки, жареные во фритюре и кресс-афило с медовым соусом соевый соус, томаты, сыр тофу, лук, чеснок, маринованный имбирь в меду, соус 6150. Украшается рисовым чёрным чипсом, маш-салатом 2450. Блюдо декорируется обжаренными на гриле овощами картофелем Бейби, мини кукурузой, редисом, цукини, шпинатом, томатом черри, кресс-сакура и выкладывается на отварную киноа 4150. Заправляется соусом чили—лайм на основе сока лайма, сладко-острого соуса, рыбного соуса и ведана. Блюдо декорируется соусом биск сливочный соус с пастой из раковых , руккола, огурцами и чипсами из пшеницы 2650. Очищенные креветки поливают лимонным соком, обжаривают на углях с добавлением ароматного масла и кокосового молока.
Хумус с крабом и лепешкой Роти Хумус с дальневосточным крабом в сочетании с Таджасскими оливками и трюфелем. Зелёный салат с хрустящей уткой На хрустящую утку выкладываются свежие листья салата рукола, фризе, родичев, лолло росса. Утиная заправка из кунжутного и устричного соусов с добавлением сахара, вина Шаосинь и творога тофу.
Ресторан «Турандот» / «Turandot» palace
Салат из пяти видов помидоров Салат из помидоров детерино, черри красные, черри, помидоров бакинских с добавлением рукколы, фризе, базилика, саликорния, вяленого томата с ароматной заправкой. Посыпается хлопьями белой соли и дополняется пипеткой с бальзамиком и чипсом из томата. Тартар из говядины с чёрной икрой Мелко нарубленное мясо Рибай смешиваем с луком шалот и очищенным от кожицы виноградом, нарезанным кубиком. Салат с помела и креветками Креветки, обжаренные во фритюре, заправленные пикантным сладко-острым соусом, выкладываются на салат из помела, огурцов и стручкового гороха, декорируется мякотью грейпфрута, арахисом, зернами граната, черным кунжутом, кинзой и личи.
Щупальца осьминога обжаривается в перечном масле классическим образом. Украшаются кресс-салатом 4950. Сверху по середине на ризотто соус соус чили, сок лайма, кинза, масло олив, майонез далее кладут обжаренный основным способом маринованный палтус в соусе Ша-ча. По краю ризотто рисуют ободок соусом табаджан соус сливочный, паста табаджан , точками соус кинза, на финише на рыбу выкладывают грибы Иноки фри и микс из крессов 1980. Посыпается хлопьями белой соли и дополняется пипеткой с бальзамиком и чипсом из томата. Заправка: белый винный уксус, дижонская горчица, черный перец, зелень, корень имбиря, чеснок 950.
Заправляется соусом на основе рыбного, с добавлением моркови и рисового уксуса 1190. Сыр Грюер и Рокфор в сочетании со свежим трюфелем, придают блюду особый вкус 2650. Заправляются соусами васаби и крудо, сдобренными черным кунжутом и кресс-сакурой 1150. Утиная заправка из кунжутного и устричного соусов с добавлением сахара, вина Шаосинь и творога тофу.
Ресторан «Турандот» Конечно, безусловными хитами этого заведения являются пекинская утка, разнообразные дим-самы, суши, роллы и сашими. На десерт ресторан «Турандот» на Тверском бульваре предложит французский бисквит из ежевики или, может быть, крем из ванили и манго. А также разнообразные сыры, шербеты и мороженое, которые готовятся прямо перед гостем.
Тунец и авокадо, нарезанные кубиком, заправленные соусом Спайс, выкладывают на рис, поливают соусом унаги, украшают чипсами из топинамбура. Оба ролла выкладывают на лист шисо и нори 1550. Дополняется соусом Том-ям-терияки-понзу, украшается красной икрой 1250. Подается с устрично-перечным соусом. Украшается лаймом и креветкой, жаренной с имбирем и японским цитрусовым соусом 2850. Выкладывается на предварительно отваренные грибы Черные Фунги в луковом масле с добавлением вина Шаосинь. Украшается стрелкой весеннего лука и барбарисом. Отдельно подаётся "соус Шача" на основе креветочного бульона, с добавлением соевых бобов, арахиса кунжута, японского барбекю соуса, чеснока и лука. Аллергены: лук, чеснок, цитрус, мед 6950. Гарнир из зелёной спаржи, обжаренной на воке.
Турандот, ресторан
| Пожар в здании ресторанов «Кафе Пушкинъ» и «Турандот» потушен | Меню и цены ресторана Турандот на Тверском бульваре фото 1 Меню и цены ресторана Турандот на Тверском бульваре фото 1 Меню и цены ресторана Турандот на Тверском бульваре фото 2 Меню и цены ресторана Турандот на Тверском бульваре фото 2 Меню и. |
| Ресторан Турандот в Москве | Новогодняя ночь в ресторане «Турандот» стала самой дорогой шоу-программой в столичных заведениях в этом году с ценником в 199 тыс. за VIP-билет на одного человека. Об этом «Москвич Mag» рассказала журналист Мария Лобанова. |
Бранчи на любой вкус в ресторане Турандот - Ресторан Турандот
Ресторан паназиатской кухни с дворцовым интерьером на Тверском бульваре. В ресторане «Турандот» представлены паназиатская и европейская кухня. Ужин с Оперой «Турандот». Опера "Турандот" в одноименном ресторане Maison Dellos.
Ресторан «Турандот» / «Turandot» palace
заказать быструю доставку в Москве от 30 минут. Первая доставка бесплатно. Большой выбор блюд из меню через сервис Яндекс Еда. Рестораны «Кафе Пушкинъ» и «Турандот» в центре Москвы открыты для посетителей. Об этом сообщили в заведениях агентству городских новостей «Москва» в пятницу, 7 июля.«Мы работаем. Рестораны в Москве. Ресторан «Турандот». На первом этаже ресторана «Турандот» можно увидеть панели, расписанные по мотивам полотен Буше и Фрагонара, а также «де сю де порт», изображающие играющих детей. Турандот ресторан Москва средний чек.