В России хозяйки предпочитают использовать пекинскую капусту в свежем виде для приготовления различных салатов и украшения основных блюд. По итогам 2023 года Дагестан стал лидером страны по возделыванию капусты. Недельный рост цен на капусту в РФ продолжает оставаться двузначным, с начала июня капуста подорожала уже на 50%, с начала года в 2,9 раза, говорится в еженедельном докладе Росстата по инфляции. Сегодня в Ледовом дворце Арены «Балашиха» им. Ю.Е. Ляпкина пройдёт Бизнес-форум Социального предпринимательства и СО НКО «КАПУСТА 2023».
Вы используете старое устройство!
Как сообщили «МК» в Мосстате, продуктовая корзина, собранная в столичных магазинах, упала в цене по сравнению с августом на 126 рублей. С окончанием сезона грунтовых овощей в столице отмечается подорожание некоторых овощей и фруктов. Среди медикаментов стоимость некоторых лекарств снизилась, а цены на ряд других, наоборот, стали бить по карману.
Также, давление на цены оказывают систематические поставки относительно недорогой капусты из республики Дагестан. При этом торгово-закупочная деятельность в данном сегменте остается крайне малоактивной, что также негативно сказывается на ценах. Это объясняется общим увеличением производства данной продукции в стране. По словам ключевых игроков рынка, многие фермеры в текущем году приняли решение увеличить площади под капустой.
В этой связи, впоследствии при сравнении цен за год в мае 2024 года по отношению к маю 2023 года мы с высокой долей вероятности сможем наблюдать, что капуста не войдет даже в ТОП-10 товаров с наиболее ощутимым ростом цен за год. При сравнении цен в июне 2024 года к июню 2023 года возможно даже некоторое снижение цен на капусту. Мелкооптовые цены на капусту белокочанную Анализ мелкооптовых цен на капусту белокочанную произведен на основе статистики авторского мониторинга цен от АБ-Центр на оптовых рынках и овощебазах.
Ростовская область. Отметим, что по наиболее высоким ценам реализовывалась правильно упакованная капуста.
Одна из очевидных причин - снижение валовых сборов.
Такая картина наблюдается уже 20 лет, начиная с 2001 года. Тогда валовый сбор белокочанной капусты в России составил 3,2 млн тонн и с тех пор планомерно снижался, в 2021 году урожай был только 2,37 млн. Это минимальное значение за 20 лет.
Связано это в том числе с сокращением в России посевной площади под капусту.
Розничные сети сообщили о дефиците и подорожании овощей открытого грунта
Его эксперты Новосибирского центра пищевых технологий разрабатывали с учетом климатических особенностей Забайкалья. Ирина Петрова, ведущий специалист отдела дошкольного образования Комитета образования г. Читы: «Когда разрабатывалось меню, в него вошло очень много продуктов, которые являются именно витаминными. В него вошли витаминные напитки, то есть на основе натуральных ягод, красная рыба, которая восполняет дефицит йода, а также вошла капуста, потому что именно в капусте много витамина С. Даже после длительного хранения и термической обработки этот витамин сохраняется». Именно капуста и стала яблоком раздора.
Галина Гребеникова одна из тех мам, которую новое меню не устроило. Галина Гребеникова: «Самое главное, что у ребенка начинает болеть живот. Вечером приходит голодный и еще жалуется на живот. Допустим в семь день у нас щи из свежей капусты на первое, а на второе - капуста тушеная.
Цена в хозяйствах уже почти в 5 раз выше, чем в прошлом году. Причина дефицита капусты У России нет разнообразных вариантов по импорту капусты. Ее закупают, главным образом, в Иране Белоруссия наложила продэмбарго на европейские товары, что затрудняет реэкспорт Сокращение на рынке предложения качественной капусты Российские овощеводы ограничивают продажи качественной капусты, которую они хотят хранить хотя бы до января Овощеводы уже получили прибыль, продав капусту плохого качества Выводы Росстат также отмечает капусту, как самый подорожавший за год овощ.
Стремительный рост продолжитс и в том году. Минсельхоз сообщает об увеличении площади под капусту в новом сезоне, сообщает "Российская газета". Причинами для роста цен на капусту стали засуха, рост цен на семена, удобрения, агрохимикаты, упаковку, транспортировку и прочие моменты. Импортная капуста сейчас дороже более чем в три раза, что косвенно говорит о ее дефиците и в других странах, отмечают в Плодоовощном союзе. Но даже на этом фоне такой рост цен на капусту удивляет, считает Красильников. Глядя на рост цен, аграрии на фоне высокого спроса придерживают продукцию, надеясь продать позже и дороже. По его мнению, сгладить такую ситуацию может новый урожай из Дагестана, который вот-вот поступит на рынок.
На Камчатке дорожают картошка, капуста, огурцы и хлеб 09 сентября 2023, 13:11 4070 На Камчатке дорожают картошка и капуста несмотря на то, что в регионе продается урожай этого года. Также заметно растет в цене хлеб. О росте розничных цен свидетельствуют данные статистиков, с которыми ознакомилось ИА «Кам 24».
По тегу “Капуста” найдено:
Совокупный объем российского производства квашеной капусты формируется преимущественно за счет Приволжского федерального округа. По итогам 2023 года Дагестан стал лидером страны по возделыванию капусты. Раз капуста сейчас продается импортная, то очевидно, что выросший курс доллара привел к ее удорожанию.
По тегу “Капуста” найдено:
Россельхознадзор запрещает ввоз в Россию семян от одного из нидерландских отправителей, говорится в сообщении ведомства. К началу 2024 года капуста в России подорожала более чем на 7%. Рост цен указывает на общую инфляцию. Представитель розничной сети рассказал «Коммерсанту», что в этом году выращенная в России капуста закончилась раньше, чем созрела молодая капуста в других странах — Узбекистане, Турции и Египте. Там она зреет быстрее, чем в России. Цена на продукт по прогнозам должна значительно упасть только в июле, когда на прилавках появится отечественная капуста нового урожая.
Зачем сажать это растение между кочанами капусты: эффект удивит даже самых опытных огородников
Ответственность перед покупателем должен нести продавец. Продал некачественный товар, нарушил права своего клиента — верни деньги так, как это удобно тому, кто принёс эти деньги в твою кассу» ПОЛОСИН Андрей Владимирович Будущее мы создаем сегодня. Нам надо понимать, каким мы его хотим видеть. Для того, чтобы идти вперед, нам нужны ориентиры. Стало быть, необходимы те, кто эти ориентиры укажет, и было бы хорошо, если бы они были близки к реальности.
Эксперт Роскачества отметила, что продукт хранится в холодильнике. При этом снимать пленку нельзя, ведь так листочки будут быстро жухнуть, поэтому убрать упаковку стоит только перед применением в пищу. После того как капуста будет разделана, нужно промыть листочки и вырезать жилки. Съесть такую заготовку следует за пару часов, пока она не испортилась, при этом вкус качественного продукта должен быть мягким и нежным. В России хозяйки предпочитают использовать пекинскую капусту в свежем виде для приготовления различных салатов и украшения основных блюд.
Эксперт Роскачества отметила, что продукт хранится в холодильнике. При этом снимать пленку нельзя, ведь так листочки будут быстро жухнуть, поэтому убрать упаковку стоит только перед применением в пищу. После того как капуста будет разделана, нужно промыть листочки и вырезать жилки. Съесть такую заготовку следует за пару часов, пока она не испортилась, при этом вкус качественного продукта должен быть мягким и нежным. В России хозяйки предпочитают использовать пекинскую капусту в свежем виде для приготовления различных салатов и украшения основных блюд.
Япония и Россия согласовали добычу морской капусты у Южных Курил За это соседняя страна заплатит компенсацию 43 комментария Японские рыбаки получили разрешение на добычу морской капусты в районе острова Сигнальный у южной части Курильских островов, пишет ТАСС со ссылкой на агентство Kyodo. Такое соглашение заключили власти России и Японии. За промысел в 2023 году соседняя страна заплатит компенсацию в размере около 82,5 млн иен 615 тысяч долларов.
Зачем сажать это растение между кочанами капусты: эффект удивит даже самых опытных огородников
Значительно капуста подорожала в южных регионах, Уральском и Приволжском округах. Профессор департамента международного бизнеса Финуниверситета при Правительстве РФ Константин Лебедев объясняет: цены не снизятся до весны. Стоимость также формируется исходя из географического положения региона, климатических условий, цепочек поставок, уровня спроса и переменных затрат, таких как энергоресурсы, транспортные и сырьевые расходы.
Но что хорошо едокам, то не всегда радует производителя. К тому же есть проблемы с реализацией. Люди стали меньше есть картошки. Плюс проблемы с экспортом, надо готовить большой пакет документов",- переживает главный агроном одного из крупнейших картофелеводческих хозяйств области Константин Мельниченко. Сегодня закупка картофеля, по его словам, колеблется в пределах 6-7 рублей за килограмм, по сути, ниже себестоимости. На Брянщине много не очень крупных фермеров, у которых нет возможности хранить овощи длительный срок. Их задача - быстрее распродать, и, по мнению Константина Мельниченко, наряду с большим урожаем это и есть основная причина падения цен.
Потом, когда мелкие фермеры все распродадут, крупные хозяйства начнут поднимать цены: спрос останется, а количество поставщиков на рынке уменьшится. Сейчас, конечно, уже ничего не исправишь, но на будущее, как говорят брянские картофелеводы, есть варианты. Для стабилизации цен хорошо бы ввести систему госзаказов, считают они. Это поможет строить овощехранилища и сушилки, закупать технику. По оценкам экономистов, в Брянской области картофеля выращивают в 11-12 раз больше потребностей. И реализуют его далеко за пределами региона. По словам начальника отдела растениеводства департамента сельского хозяйства региона Нины Киневой, в этом году планируют собрать более 1,5 миллиона тонн картофеля. Картофелехранилищами регион неплохо обеспечен: мощность имеющихся - 750-800 тысяч тонн. Но для такого урожая, видимо, маловато будет.
Радует, что начали строить новые хранилища.
Что будет во второй половине 2022 года пока сказать сложно. Мы можем констатировать рост спроса на семена белокочанной капусты - в нашем магазине совокупный объем продаж семян по этой культуре за январь-март 2022 года вырос в 9 раз относительно этого же периода предыдущего года, рынок стимулирует частные хозяйства увеличить посевные площади под белокочанку. Но какой будет итог мы увидим только по результатам посевной кампании и полученному урожаю, по объему импорта, а также в целом по ситуации на овощном рынке летом-осенью 2022 года.
В данный момент можем предполагать, что предложение со стороны отечественных фермерских и личных подсобных хозяйств увеличится, что будет способствовать некоторой корректировке цен на оптовом и розничном рынке во второй половине этого года. Подписывайтесь на наш телеграмм-канал и следите за новостями!
С этим связан бурный рост рыбоводства, рисоводства, ореховодства. Правда, рост этот, как ни парадоксально, не от хорошей жизни. Сложно даже прогнозировать цены на сельхозпродукцию, поскольку на них влияет слишком много факторов, говорит эксперт: погодные условия, ситуация на мировых рынках, курсы валют, инфляция, размер господдержки, налоговая политика, доступность и внедрение новых технологий. Аграрии в кризисе — Аграрная отрасль, как и все другие, переживают кризис ввиду сложной ситуации в мире и введения огромного количества санкций против России, высокой инфляции и общего экономического кризиса, — говорит преподаватель экономического факультета МГУ, инвестиционный советник Юлия Кузнецова. И этот рост цен обусловлен высоким курсом доллара и удорожанием сопутствующих материалов и компонентов. Прогнозы опрошенных MSK1. RU экономистов подтверждаются и предварительными данными Росстата. На основе официальных данных Росстата «АБ-Центр» подсчитал, что из 128 продуктов питания в России за год март-2024 по отношению к марту-2023 цены снизились только на 16 позиций.
Ну одно радует: Минсельхоз обещает, что птицы с барашком на прилавках будет больше.
Вы используете старое устройство!
Об этом «Коммерсанту» рассказали четыре источника, которые работают в российских розничных сетях. При этом рост закупочных цен пока не в полной мере отражается для конечных покупателей, отметил одни из собеседников газеты. Почему дорожает капуста в России Представитель розничной сети рассказал «Коммерсанту», что в этом году выращенная в России капуста закончилась раньше, чем созрела молодая капуста в других странах — Узбекистане, Турции и Египте.
Корреспонденты "РГ" выяснили, как обстоит ситуация в регионах и каких цен ждать зимой Ольга Кондрева Казань , Елена Шулепова Брянск , Елена Мелихова Астрахань В этом году не было привычного и заметного снижения цен на овощи и фрукты. Да и осенью, в разгар сбора урожая, они радуют не везде. За предыдущую неделю, по данным Ростатата, морковь подешевела в 65 регионах, яблоки - в 59. Драйверами роста цен в мае были капуста, лук и морковь. В июне - картофель, свекла и морковь. В июле - капуста и яблоки. Фрукты портили индекс цен и в августе. Осенью полегчало.
Чего ждать от них дальше? Корреспонденты "РГ" прикинули виды на цены до конца года в самых овощных регионах. Поговорили с экспертами, их прогнозы, кстати, не совпали. В Астраханской области, если сравнивать с августом, стоимость многих овощей снизилась процентов на 70. Розничные торговцы наконец могут себе такое позволить. Набор на трехлитровую кастрюлю борща обойдется чуть больше ста рублей. Безусловно, помогает сбить цены небывалый сбор овощей. И за него астраханским аграриям пришлось побороться. На Брянщине как никогда уродился картофель.
В прошлом году в мае и июне цены на капусту резко и существенно выросли, чего в этом году может не произойти. В этой связи, впоследствии при сравнении цен за год в мае 2024 года по отношению к маю 2023 года мы с высокой долей вероятности сможем наблюдать, что капуста не войдет даже в ТОП-10 товаров с наиболее ощутимым ростом цен за год. При сравнении цен в июне 2024 года к июню 2023 года возможно даже некоторое снижение цен на капусту. Мелкооптовые цены на капусту белокочанную Анализ мелкооптовых цен на капусту белокочанную произведен на основе статистики авторского мониторинга цен от АБ-Центр на оптовых рынках и овощебазах. Ростовская область.
Согласно договорённости, японская сторона обязалась выплатить России от 200 до 313 млн иен в зависимости от реального объёма выловленной рыбы. Позднее Москва приостановила реализацию соглашения с Токио в области промысла морских живых ресурсов. Ошибка в тексте?
Капуста в Москве дешевеет рекордными темпами
Белокочанная капуста в сравнении с другими овощами сильнее всего подорожала в России за последний год. Белокочанная капуста в России за неделю подешевела на 11,1%. Капуста белокочанная, актуальная цена по статистике Росстата за 1 кг в супермаркетах и на базарах России за 2023 год: аналитика скачков, сезонные колебания овощного спроса, предпосылки. Мы являемся противниками встраивания России в глобалисткую систему мироустройства, выступаем за экономический суверенитет и независимость нашего государства.
Япония и Россия согласовали добычу морской капусты у Южных Курил
Комментаторы заявляют, что капусту выращивают на территории РФ, а потому на ее стоимости санкции Запада не должны отражаться. На Дагестан приходится более 25% от всего объема производства капусты в России. Продолжает дешеветь и капуста в Татарстане: с начала октября средняя розничная цена составляет 26,89 рубля за килограмм. Но более существенного снижения цены следует ожидать только в июле, когда капуста созреет в России. Три новых гибрида капусты — Барыня, Отличник и Добродей — относятся к позднеспелым сортам капусты, наиболее подходящим для выращивания в России.