Молодые жители КНР отказываются от байцзю — традиционной китайской водки — в пользу виски. По итогам 2023 года Китай может войти в десятку крупнейших поставщиков виски и топ-20 экспортеров крепкого спиртного в Россию, сообщает «Коммерсантъ». Ъ: Китай вошел в десятку крупнейших поставщиков виски в Россию в 2023 году. Большую часть экспорта КНР (421 тысяча литров) в Россию составил виски — по итогам года страна вошла в десятку крупнейших поставщиков этого крепкого спиртного. По итогам 2023 года Китай может войти в десятку крупнейших поставщиков виски и топ-20 экспортеров крепкого спиртного в Россию, сообщает «Коммерсантъ».
Производитель элитного виски Chivas покидает Россию. Останется ли напиток в продаже?
Производитель шотландского виски Ballantine’s выпустил лимитированную серию бутылок в стиле Dota 2. Продукт стал эксклюзивом для жителей Китая. По итогам 2023 года Китай может попасть в десятку главных поставщиков виски в Россию. 2 ноября 2021 года мировая компания по производству премиальных алкогольных напитков Diageo заявила о намерении производить виски в Китае. «Ladoga произвела розлив виски на заводе Goalong Distillery в Китае под торговой маркой Kubao.
Китай в 10 раз увеличил поставки крепкого алкоголя в Россию в 2023 году
Использование как европейского, так и китайского ячменя «сложный вкус». Кроме того, виски выдерживается в бочках с трех континентов: бочки из-под бурбона из Америки создают ванильный и фруктовый аромат, затем из-под хереса из Испании появляются сладкие нотки, и, наконец, фирменные китайские бочки из цельного дуба придают виски Chuan послевкусие из сандалового дерева и мандариновой цедры. Древесина добывается на знаменитой горе Чанбай на северо-востоке Китая в крайне небольших количествах и перерабатывается в бочки. Ранее sfera.
Китай в этом году вошел в топ-10 крупнейших поставщиков виски в Россию, сообщает "Коммерсантъ". В Госдуме призвали запретить изображать культовые памятники на алкоголе 15 ноября 2023, 10:31 По данным издания, за первые десять месяцев КНР нарастил поставки алкоголя в десять раз, до 464 тысяч литров, при этом 421 тысяча литров от этого объема приходится на виски. Отмечается, что Китай обошел в том числе Японию, которая ввезла в Россию менее 400 тысяч литров.
Ассоциация шотландского виски SWA охарактеризовала это решение как «большой успех» своей работы по правовой защите. Шотландский виски получил большую юридическую защиту в 2010 году, когда китайские власти согласились признать этот бренд виски, произведенным в Шотландии. Это означало, что его можно было продавать в Китае только по правилам Великобритании. В Китае уже были судимости за неправомерное использование товарных знаков отдельных компаний, но это первое судебное преследование за использование термина «шотландский виски». SWA said lawyers told the judge that, if the fake spirits were sold, they would "cause enormous damage to the trademark owners and consumers".
По данным участников рынка, в январе—октябре ввоз напитка из страны вырос в восемь раз, до более 742 тыс. Весь импорт виски в Россию в январе—октябре вырос в 2,3 раза год к году, до 30,49 млн л. Основной объем импорта китайского виски, по словам собеседников газеты на рынке, приходится на бренды Galeway Label и Royal Glenvart. У алкогольного дистрибутора «Вельд-21» в портфеле есть выпускаемый на Тайване виски Kavalan по 5990 рублей за бутылку 0,7 л. В рейтинге самых быстрорастущих мировых брендов виски издания Drinks International за 2022 год Kavalan занимает четвертое место после японских Suntory, Nikka и канадского Canadian Club. На онлайн-витрине WineStyle виски Cagura стоит 1960 рублей, Goalong — от 1200 рублей за бутылку 0,7 л.
Китайский миллионер заплатил 10 тысяч долларов за «паленый» виски
«Коммерсант»: производитель виски Chivas уйдёт из России. По данным издания, французский алкогольный концерн Pernod Ricard решил прекратить деятельность своего российского. В общем объеме импорта виски в Россию (30,49 миллиона литров) на долю Китая за десять месяцев пришлось примерно 0,5%, пишет издание. Хороший байцзю дороже выдержанного односолодового виски, но производит сложное впечатление на неокрепшие умы. В преддверии Китайского Нового года, который традиционно отмечают 12 февраля, Johnnie Walker представил два лимитированных релиза, сообщает Drinks Trade. Владелец сайта предпочёл скрыть описание страницы.
Китай увеличил поставки виски в Россию в 17,4 раза
Петербургская Ladoga начала выпускать виски в Китае для поставок в Россию. только Amrud или Paul John (кроме Нирваны). По итогам этого года в десятку поставщиков виски в Россию, наряду с Индией, может войти Китай, пишет «Ъ». КНР нарастила поставки этого напитка в РФ за год в десять раз. Китайский миллионер Чжан Вэй выложил 10 тысяч долларов за бокал виски, оказавшегося поддельным. Главным потребителем китайского виски является Сингапур, импортировавший за первые 10 месяцев текущего года 1,27 млн л на $6,63 млн.
Pernod Ricard построит новый завод по производству виски в Китае
Компания Ladoga, крупный импортер алкоголя, начала розлив в Китае виски под собственным брендом Kubao в рамках контрактного производства, первая партия уже была ввезена в Россию и частично направлена на продажу, сообщили РИА Новости в компании. Проект запущен в рамках развития российско-китайского экономического сотрудничества. Первая партия объемом 16 000 бутылок уже ввезена в Россию и частично распределена по всем каналам дистрибуции. Стоимость бутылки объемом 0,7 литра в подарочной упаковке… составила 1731 рубль», — рассказали в компании.
По данным издания, за первые десять месяцев КНР нарастил поставки алкоголя в десять раз, до 464 тысяч литров, при этом 421 тысяча литров от этого объема приходится на виски. Отмечается, что Китай обошел в том числе Японию, которая ввезла в Россию менее 400 тысяч литров.
Зеленая банка отображает место рождения виски - винокурни Hakushu и окружающих гор Южных Альп. Этот хайбол с фруктовым вкусом и ароматом дыма, фирма Сантори рекомендует наливать в стакан со льдом. Банки будут провдаваться в магазинах по всей стране в течение ограниченного времени с 6 июня 2023 года.
Китайская Goalong Distillery производит и поставляет за рубеж виски, бренди, водку, джин и другие напитки под марками Goalong, Bosolac, Ambiguous, а также занимается контрактным производством спиртного под другими брендами. По словам президента Ladoga Вениамина Грабара, существующие бренды виски в Китае не устроили по качеству или доступным объемам, поэтому компания решила сделать ставку на собственный бренд. Такое решение позволит обеспечить лучшую цену, но при этом вынуждает поставщиков тратиться на продвижение бренда и нести риски в связи с продажами, отметил секретарь гильдии «Алкопро» Андрей Московский. Ранее Грабар отметил, что за последние десять лет в Китае появилось около 20 винокурен, которые находятся в разной степени готовности.
Купленный китайцем за $10 тысяч бокал виски мог оказаться подделкой
Китайская Goalong Distillery производит и поставляет за рубеж виски, бренди, водку, джин и другие напитки под марками Goalong, Bosolac, Ambiguous, а также занимается контрактным производством спиртного под другими брендами. По словам президента Ladoga Вениамина Грабара, существующие бренды виски в Китае не устроили по качеству или доступным объемам, поэтому компания решила сделать ставку на собственный бренд. Такое решение позволит обеспечить лучшую цену, но при этом вынуждает поставщиков тратиться на продвижение бренда и нести риски в связи с продажами, отметил секретарь гильдии «Алкопро» Андрей Московский. Ранее Грабар отметил, что за последние десять лет в Китае появилось около 20 винокурен, которые находятся в разной степени готовности.
Объем импорта вырос в десять раз, до 464 тысяч литров. Большую часть экспорта КНР 421 тысяча литров составил виски — по итогам года страна вошла в десятку крупнейших поставщиков этого крепкого спиртного. Основной объем импорта заняли бренды Galeway Label и Royal Glenvart, которые представлены в сегменте до тысячи рублей за бутылку 0,7 литра. По материалам издания «Коммерсант».
Основной объем импорта заняли бренды Galeway Label и Royal Glenvart, которые представлены в сегменте до тысячи рублей за бутылку 0,7 литра. Президент Ladoga Вениамин Грабар отметил, что за последние десять лет в Китае появилось около двадцати винокурен, которые находятся в разной степени готовности. При этом большая часть из напитков, которые они производят, требуют доработки. Поставки китайского виски носят скорее тестовый характер, и без продвижения этих брендов расширить их продажи будет сложно, добавил руководитель информационного центра WineRetail Александр Ставцев. По данным Росалкогольтабакконтроля, с начала 2023 года розничные продажи алкоголя не учитывая статистику общепита и реализацию пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи в России выросли на 4,4 процента, до 164,3 миллиона декалитров.
Рост в 10 раз. Китай стал одним из крупнейших поставщиков виски в Россию 24 ноября 2023 Больше по теме По итогам 2023 г. Китай войдет в десятку крупнейших поставщиков виски и топ-20 экспортеров крепкого спиртного в Россию, пишет «Коммерсант». По данным издания, за январь-октябрь ввоз крепкого алкоголя из Китая год к году вырос в десять раз, до 464 тыс. Этот объем поставок позволяет расположится Китаю на шестом месте среди стран-экспортеров виски в РФ.
Шотландский завод по производству виски целиком перевезут в Китай
Ключевые составляющие вкуса — ноты ацетона и уксуса. Сырье — преимущественно сорго. Эталонный бренд — «Фэньцзю». Раньше легкий стиль так и называли — стиль Фэнь. И еще есть относительно молодой вариант с 1947 года под названием «Красная Звезда». Стиль с рисовым ароматом — самый легкий. Идеален для вхождения в мир байцзю. Производят его понятно из чего, и технология чуть проще об этом ниже. Самая характерная марка — «Саньхуацзю».
Закваска для байцзю — кирпичи и колобки Процесс брожения в сусле для байцзю запускает закваска — цюй. Ее делают из различного зерна: пшеницы, ячменя, риса, а также гороха и отрубей. Из грубо смолотого материала, смоченного водой, лепят «кирпичики» или «колобки» и оставляют в специальном сыром помещении. Там на них начинают бурно расти дрожжевые культуры. Некоторые производители полагаются в этом деле на сырость и общую микрофлору помещения, иные добавляют в новый цюй остатки старой закваски. Сусло для байцзю бродит в твердом виде Удивительная особенность байцзю — брожение в твердом виде. В случае с соусным байцзю зерно бродит в кучах, сложенных в специальные ямы. И никакой воды, не считая той, которая используется при пропаривании зерна перед его закладкой на брожение.
Кстати, кучи за счет идущих в них процессов разогреваются аж до 50 градусов. Сырье для сильноароматного байцзю тоже бродит в ямах и без воды, но не в кучах, а сплошной массой. Точнее, сплошная она вначале. Потом внизу скапливается жидкость, а в верхней части зерно ферментируется быстрее. Когда яму вскрывают, мастер выделяет верхний слой — его дистиллируют, а остатки выбрасывают. Второй слой дистиллируют, но отходы смешивают с закваской и отправляют в яму дображивать, причем под него насыпают свежее зерно. Процесс циклический и во многом зависящий от опыта производителя.
Мы объединили природную красоту ландшафта Эмейшань в Китае с мастерством наших винокуров, чтобы произвести виски, которым можно гордиться. Это создаст новый и уникальный опыт для любителей виски на долгие годы вперед». Джером Коттин-Бизонн, генеральный директор Pernod Ricard China, добавил: «Мы гордимся тем, что поместили Китай на мировую карту виски, представив этот исключительный солодовый виски Chuan. Как ведущая международная алкогольная группа, мы стремимся активно реагировать на растущий энтузиазм и разнообразные запросы китайских потребителей».
Но в апреле 2023 года внезапно выяснилось, что экспорт возобновили. Однако давление на производителя усилилось, и в мае компания объявила, что всё-таки не будет иметь бизнес в России. Тогда же стало известно, что Ереванский коньячный завод перестанет поставлять свой знаменитый коньяк Ararat в РФ. До этого об остановке поставок заявил производитель водки Absolut из Швеции, который принадлежит Pernod Ricard. Как теперь покупать Jameson и Chivas Главные бренды Pernod Ricard в России останутся благодаря параллельному импорту, сказал газете директор Центра исследования федерального и региональных рынков алкоголя Вадим Дробиз. Просто иметь представительство тут иностранному концерну опасно. Эксперт напомнил, какое давление началось на производителя спиртных напитков Bacardi из-за того, что компания отказалась официально уходить из России. Украина внесла её в свой список «международных спонсоров войны». Правда, это не помешало компании увеличить прибыль российского подразделения втрое по итогам 2022 года. Представитель Pernod Ricard сказал изданию, что, например, коньяк Ararat до сих пор продаётся в России.
В аромате — сбалансированные ноты дуба и солода, ванили и спелых фруктов. Нежный вкус раскрывается фруктовыми и цитрусовыми нотами, нюансами ванили и дуба, легкой сладостью и длительным мягким послевкусием. Этикетку бутылки и подарочную упаковку виски Kubao украшает изображение парящего аиста, который ассоциирует напиток с верностью традициям и связью поколений, характерными для азиатской культуры.
Китай решил напоить Россию виски.
2 ноября 2021 года мировая компания по производству премиальных алкогольных напитков Diageo заявила о намерении производить виски в Китае. По итогам 2023 года Китай может войти в десятку крупнейших поставщиков виски и топ-20 экспортеров крепкого спиртного в Россию, следует из имеющихся у “Ъ” данных участников рынка. Китайский миллионер Чжан Вэй заплатил $10 тысяч за бокал поддельного виски. Российский производитель и дистрибьютор Ladoga запустил производство виски на заводе Goalong Distillery по контракту в Китае. Российский производитель алкоголя Ladoga начал производство виски на предприятиях Goalong Distillery в Китае, пишет «Коммерсант». Китай в этом году вошел в топ-10 крупнейших поставщиков виски в Россию, сообщает Коммерсантъ.
Рост в 10 раз. Китай стал одним из крупнейших поставщиков виски в Россию
Lagavulin 13 Years Old Islay Mezcal Cask Finish - Jazz Festival, 54,8% - The Singleton of Glen Ord 39 Years Old, 46,2% Цена - £2295. В январе—октябре ввоз крепкого алкоголя из Китая год к году вырос в десять раз, до более 464 тысяч литров, из которых 421 тыс. л пришлась на виски. Российский производитель алкоголя Ladoga начал производство виски на предприятиях Goalong Distillery в Китае, пишет «Коммерсант». только Amrud или Paul John (кроме Нирваны).
Китай в десять раз нарастил поставки виски в Россию
Кроме того, в китайской культуре байцзю ассоциируется с официальными банкетами, на которых обычно собираются мужчины среднего возраста. В то же время среди молодых китайцев постепенно формируется тренд на закупку виски на официальные мероприятия, в том числе на свадьбы. Виски был основным напитком на нашей свадьбе, и это было фантастически: напиток добавил настроения торжеству, люди потягивали его за разговорами. А бокалы для виски, наполненные льдом, идеально подходят для атмосферных фотографий — особенно в жаркий летний день. Китай активно наращивает экспорт виски собственного производства. Так, за 10 месяцев 2023 года из страны в Россию поставили 421 тыс.
Основной объем поставок пришелся на бренды Galeway Label и Royal Glenvart, их средняя стоимость за бутылку 0,7 литра — 899 рублей и 999 рублей соответственно. Также в портфеле дистрибуторов есть такие китайские бренды, как Cagura и Goalong: виски этих марок обойдется в 1,96 тыс.
Руководитель информационного центра WineRetail Александр Ставцев сказал, что в категории виски на российском рынке ситуация остается сложной и нехватка продукции во многом компенсируется поставками брендов, разрешенных к параллельному импорту. Занимающиеся разливом виски российские компании могут сталкиваться со сложностями с закупкой шотландских спиртов, за которые сохраняется высокая конкуренция, добавил он.
По мнению Ставцева, текущие поставки китайского виски скорее носят тестовый характер, и без успешных маркетинговых решений, способствующих продвижению брендов, существенно расширить продажи будет сложно. Грабар также не ждет, что россияне «накинутся» на китайский виски, отмечая, что с уже неплохо представленным в стране индийским виски этого пока не произошло. Сергей Мингазов.
Весь импорт виски в Россию после прошлогоднего спада вырос в 2,3 раза год к году, до 30,49 млн л Китай может войти по итогам года в первую десятку поставщиков этого напитка в Россию и двадцатку экспортеров крепкого алкоголя. За январь—октябрь КНР нарастила экспорт крепкого спиртного в страну в 10 раз, до более 464 000 л, из которых 421 тыс. Это шестой показатель по ввозу виски в Россию, он превышает экспорт Японии, откуда ввезено менее 400 000 л, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на данные, предоставленные участниками рынка. Кроме Китая заметный рост импорта виски отмечается из Индии.
По данным участников рынка, в январе—октябре ввоз напитка из страны вырос в восемь раз, до более 742 тыс. Весь импорт виски в Россию в январе—октябре вырос в 2,3 раза год к году, до 30,49 млн л.
В настоящее время бутылка проходит проверку на подлинность. Какое количество времени уйдёт на это, неизвестно.