Сапрофитные (они же полезные) бактерии — это микроорганизмы, с которыми человеческий организм живет фактически во взаимовыгодном симбиозе. Пребиотики – это разновидность клетчатки, которая подкармливает и насыщает хорошие бактерии, а вот пробиотики – это сами живые полезные бактерии. Ведь если дисбаланс микробиоты значительный, придется буквально «выхаживать» свои полезные бактерии, оберегая их от всего, что может навредить.
Как полезные кишечные бактерии помогают пережить стресс
Определенные микробы, такие как Lactobacillus и Bifidobacterium, помогают укрепить иммунитет благодаря улучшению качества кишечной слизи и увеличению ее производства. Микробы умеют продуцировать не только полезные вещества, но и липополисахариды — токсины. Полезные бактерии в них являются очень мощным детоксикантом, способным вытянуть из вашей крови ряд токсинов и тяжелых металлов, которые затем выводятся через почки. это микроорганизмы, встречающиеся во всех средах и играющие важную роль в организме.
Заботимся о микробах: как в организме создать условия для полезных бактерий
Однако микробиота представляет собой неотъемлемую часть нашего организма, развиваясь и функционируя как остальные органы и ткани. Недаром ученые говорят о «суперорганизме», или о том, что каждый из нас представляет собой сложную экосистему. Несмотря на годы изучения микробиоты, эта история далека от своего завершения. Количество непознанного и непонятного здесь существенно больше того, что удалось открыть, хотя уже полученные результаты потрясают Американский профессор Джеффри Гордон, которого называют «отцом микробиома», в 2015 г. Так что же такое микробиом микробиота , и почему так трудно определить, кто, как и с кем взаимодействует? Поразительный факт: численность населяющих наше тело микроорганизмов вирусов, бактерий, грибков , подавляющая часть которых обитает в желудочно-кишечном тракте, превышает общее число собственных клеток человека. Микробиотой называют совокупность всех микроорганизмов вирусов, бактерий, грибков , населяющих тело человека. Это сообщество, образовавшееся в процессе совместной эволюции микробов и макроорганизма, симбиотически связано с последним и часто выполняет защитную и другие полезные для него функции. Сама же микробиота таким образом обеспечивает себе устойчивые условия для существования. Считается, что общее число микробных клеток в организме человека достигает 1014, это на порядок превышает количество наших собственных клеток. Основная микробная популяция обитает в толстом кишечнике более 500 видов , затем идет кожа 104—106 на см2 , конъюнктива глаза, верхние дыхательные пути и влагалище Микроорганизмы выполняют очень важные для нас функции, в том числе трофические и регуляторные.
К примеру, кишечные бактерии разлагают непереваренные остатки пищи, выделяют в просвет кишечника различные соединения, включая витамины, ферменты и другие биологически активные вещества. Микроорганизмы активно участвуют в обменных процессах, в том числе в детоксикации, разлагая яды и токсины, поступающие с водой, пищей, воздухом и т. Вся наша микробиота весит около 2 кг, что сопоставимо с такими крупными органами, как головной мозг или печень. Но в отличие от органов человека она очень плохо изучена, особенно с учетом того, как сильно микробиота варьирует от человека к человеку и у одного человека в зависимости от его состояния. Как полнеть «из воздуха» В современную индустриальную эпоху некогда существовавшие микробные балансы человеческого организма повсеместно нарушаются. Это приводит не просто к дискомфорту, но и к ускоренному старению, развитию множества патологических состояний, и не только желудочно-кишечного тракта. Что до кишечника, то за последние полвека частота его заболеваний, в том числе онкологических, взрывообразно возросла, причем в развитых странах начинает лидировать рак толстой кишки. Добавьте к этому воспалительные заболевания, такие как колиты и болезнь Крона. Налицо факт микробного дисбаланса, который присущ не отдельным индивидам, а целым популяциям. Парадокс: питаться люди стали, на первый взгляд, лучше и разнообразнее, но практически у каждого человека наблюдаются те или иные признаки пищеварительной дисфункции.
Оказывается, дело не всегда в том, какое количество пищи и даже калорий человек потребляет. Потому что в зависимости от ферментативных свойств отдельных классов, родов и видов бактерий наша микробиота способна утилизировать даже те компоненты пищи, которые традиционно считались неперевариваемыми. Вспомним старую поговорку, что кто-то «полнеет прямо из воздуха». Это означает, что бактерии, извлекая такие дополнительные калории, делятся с организмом и запускают ряд процессов, приводящих к ожирению. Желудок и тонкий кишечник, запертые сфинктерами, представляют собой большие химические реакторы, где процесс пищеварения проходит с помощью ферментов, химических веществ и сильных детергентов, включая холевые кислоты, выделяемые с желчью. А благодаря кислотной среде желудка и отсутствию кислорода в тонком кишечнике там создаются относительно стерильные условия. На этой стадии из пищи извлекаются легкоусвояемые метаболиты: жиры, аминокислоты или короткие пептиды, а также «быстрые» углеводы. Мечников считал, что раз в толстом кишечнике развиваются гнилостные процессы, приводящие к аутоинтоксикации организма, то его удаление позволит человеку жить дольше. Гипотеза о пользе резекции толстой кишки оказалась ложной в то время не знали про все функции микробиоты этого отдела ЖКТ. Однако придуманные для борьбы с гниением пробиотические препараты начали производить сначала в США, а потом и по всему миру.
Так ошибка гения породила огромную индустрию Верхние отделы ЖКТ слабо обсеменены бактериями, и это неслучайно. Кислотность, антибактериальные ферменты ротовой полости и некоторые иммунные факторы контролируют процесс размножения микроорганизмов настолько, чтобы справляться и с возможными гнилостными процессами в пище. Но если в районе тонкого кишечника численность микробов возрастает, это сопровождается патологическими реакциями. Бактерии не только поедают легкоусвояемые метаболиты, но и выделяют токсины, которые тотчас всасываются в кровь. В толстый кишечник попадает уже то, что не переварилось. Поэтому в толстом кишечнике, где среда практически нейтральна и концентрация кислорода выше, выживают разнообразные бактерии, которые очень тонко и «интимно» кооперируются. Существует ли нормофлора? В последние годы микробиота, обитающая на различных слизистых тканях человека, интенсивно исследуется как новая мишень для фармакологии. Поскольку медицина меняет свою философию, усиливая предсказательные и профилактические функции, кажется, что именно это новое биомедицинское направление позволит нам если не излечивать, то хотя бы предотвращать наступление тех или иных заболеваний. Но чтобы направленно влиять на нашу микробиоту, мы должны сначала понять, что представляет собой «нормальная микрофлора».
Понятие нормофлоры довольно иллюзорное.
Создатели проекта решили опробовать свои методы на чем-то простом, например, на бактериях, населяющих наше тело. Тогда стало понятно, что их количество просто огромно, а большая часть находится в кишечнике. В теле человека массой 90 кг содержится 3 кг бактерий. Уже раздаются голоса ученых, которые называют это скопление бактерий частью нашего организма. Если эта концепция верна, то именно микробы — самый большой орган человека, а вовсе не мозг или сердце, как принято думать.
Почему микробиоту можно считать органом, мы подробно расскажем ниже. Кроме того, выяснилось, что микробы вступают с нашим телом в различные взаимодействия, часто позитивные. Оказывается, обмен веществ обеспечивается во многом ферментами, которые вырабатываются микробами. Более того, от них зависят наши привычки, вкусовые пристрастия, поведение и даже настроение. С точки зрения микробиологии сейчас уже можно объяснить, почему пища, приготовленная дома, многим кажется вкуснее, чем где-либо ещё. Дело в том, что у членов одной семьи живут похожие бактерии.
Ребенок с молоком матери впитывает и «семейные» микроорганизмы. Грубо говоря, это не у каждой конкретной семьи имеются определенные вкусовые пристрастия, а у микробов, которые населяют это семейство внутри. Другой важный аспект в сотрудничестве микробиологии и геномики — выявление микробов, отвечающих за здоровье кишечника. Ученые и врачи стараются сделать так, чтобы микробиота была в активном состоянии. Сейчас в этом направлении удалось многого добиться. Не случайно в США уже 30 лет развиваются удивительные технологии— передача бактерий от здорового человека больному.
Сюда нужно отнести такой, мягко говоря, экзотический вид терапии как пересадка кала фекальная трансплантация. Развитие информатики и генетики позволило изучать генетическое строение микроорганизмов. Благодаря этому ученые могут сравнить последовательность ДНК микробов больного и здорового человека. Еще геномика установила, что можно брать мазки для исследования бактерий с любой части тела. Для чего нужно понятие микробиота человека? Когда взгляды на влияние бактерий изменились, возникла потребность в новой терминологии.
Поэтому современная наука сформулировала понятие микробиом или микробиота. Итак, микробиом человека — это сообщество микроорганизмов, своеобразная внутренняя экосистема. Она подвержена влиянию многих факторов, таких как режим питания, заболевания кишечника, прием лекарственных средств. Микробиота — это совокупность всех бактерий человека, а они есть почти во всем организме. Но установлено всего пять мест в нашем теле, которые особенно полюбились бактериям: кишечник, кожа, дыхательные пути, полость рта, мочеполовая система. При этом большая часть микробиома у человека сосредоточена в кишечнике.
Если в организме будет достаточное количество хороших бактерий, то они будут стимулировать выработку лептина — гормона сытости, что поможет человеку похудеть. У полных людей этих гормонов мало, из-за чего они постоянно хотят есть.
У них также было меньше иммунных клеток, называемых микроглиями, которые помогают помечать вирусы для уничтожения другими иммунными клетками. Затем команда определила соединения, производимые кишечными бактериями, которые могут помочь микроглии. Когда они вводили эти полезные соединения мышам без бактерий, они видели, что животные были защищены от неврологического повреждения, вызванного вирусом. Исторически микроглию классифицировали как подтип глиальных клеток центральной нервной системы. Микроглия играет важную роль в формировании мозга, особенно в формировании и поддержании контактов между нервными клетками - синапсов.
10 фактов о микробиоте и пробиотиках
Во-первых, некоторые виды бактерий способствуют выработке химических веществ, называемых нейротрансмиттерами. Например, серотонин является антидепрессивным нейротрансмиттером, который в основном производится в кишечнике. Во-вторых, кишечник физически связан с мозгом через миллионы нервов. Поэтому микробиом кишечника может также влиять на здоровье мозга, контролируя сигналы, которые посылаются в мозг через эти нервы. Ряд исследований показал, что люди с различными психическими расстройствами имеют микробиом, отличный от такового у здоровых людей. Это говорит о том, что микробиом кишечника оказывает прямое влияние на здоровье мозга. Исследований также показали, что приём некоторых пробиотиков может облегчить симптомы депрессии и других психических расстройств. Как можно улучшить микробиом кишечника? Есть много способов улучшить микробиом кишечника, в том числе: 1. Ешьте разнообразные продукты: Это может привести к появлению разнообразного микробиома, который является индикатором хорошего состояния кишечника. В частности, бобовые, фасоль и фрукты содержат большое количество клетчатки и могут способствовать росту здоровых бифидобактерий.
Ешьте ферментированные продукты: продукты брожения, такие как йогурт, квашеная капуста и кефир, содержат полезные для здоровья бактерии, главным образом лактобактерии, которые способствуют уменьшению количества вызывающих заболевания микробов в кишечнике. Ограничьте потребление искусственных подсластителей: Некоторые данные показали, что искусственные подсластители, такие как аспартам, увеличивают уровень сахара в крови, стимулируя рост патогенных бактерий, таких как энтеробактерии, в кишечнике микробиома. Ешьте пребиотические продукты: Пребиотики - это тип волокна, который стимулирует рост здоровых бактерий. Продукты, богатые пребиотиками: артишоки, бананы, спаржа, овес и яблоки. Ешьте цельные злаки: Целые злаки содержат много клетчатки и полезных углеводов, таких как бета-глюкан, которые перевариваются кишечными бактериями для снижения веса, риска развития рака, диабета и других заболеваний. Ешьте продукты, богатые полифенолами: Полифенолы - это растительные соединения, содержащиеся в красном вине, зеленом чае, темном шоколаде, оливковом масле и цельных злаках. Они расщепляются микробиомом для стимулирования здорового роста бактерий. Принимайте пробиотические добавки: Пробиотики - это живые бактерии, которые могут помочь восстановить кишечник до здорового состояния после дисбактериоза.
Некоторые исследования показывают, что прием пробиотических добавок может быть полезен для снижения веса и улучшения здоровья. Исследования на животных и людях показали, что определенные штаммы бактерий могут уменьшать всасывание жиров и, таким образом, влиять на вес. В другом исследовании лица, страдающие ожирением, принимали пробиотик в течение трех недель, и потеряли вдвое больше веса, чем те, кто получил плацебо. Однако в настоящее время данных таких исследований недостаточно, поэтому не представляется возможным сделать однозначный вывод о пользе пробиотиков для похудения. Как это ни странно звучит, между здоровьем кишечника и мозга существует тесная связь. Микроорганизмы в толстой кишке ферментируют неперевариваемые волокна в жирные кислоты с короткой цепью, которые питают кишечник. Исследования показали, что эти соединения могут также благотворно влиять на нервную систему, включая головной мозг. Обзор тридцати восьми исследований на животных и людях показал, что различные пробиотики помогают снизить симптомы тревоги, депрессии, обсессивно-компульсивного расстройства и нарушений памяти. Одно из исследований показало, что когда пациенты с раком горла принимали пробиотики в течение двух недель до операции, у них был более низкий уровень гормонов стресса в крови. В других исследованиях было показано, что пробиотики улучшают общее настроение и уменьшают грусть у здоровых людей и людей с синдромом хронической усталости. Использование пробиотиков может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Несколько исследований показали, что определенные бактерии в йогурте или пробиотических биологически активных добавках могут привести к благоприятным изменениям показателей здоровья сердца, а именно к снижению «плохого» холестерина ЛПНП липопротеины низкой плотности и увеличение «хорошего» холестерина ЛПВП липопротеины высокой плотности. Анализ четырнадцати исследований показал, что пробиотики приводят к среднему снижению холестерина ЛПНП, небольшому увеличению ЛПВП и снижению уровня триглицеридов. Пробиотики также могут помочь снизить кровяное давление. Обзор из девяти контролируемых исследований выявил умеренное снижение артериального давления среди тех, кто принимал пробиотики.
Как работают пробиотики? Возьмём в пример иммунный пробиотик BaSu — продукт от Новосибирских учёных-микробиологов. Bacillus subtilis борется с патогенными микроорганизмами и восстанавливает микробиом кишечника и при этом абсолютно безвредна для человека. Защищает кишечник Bacillus subtilis занимают именно те позиции, которые охотно бы заняли возбудители различных заболеваний и вытесняют вредоносные бактерии из толстого кишечника. Заботится о кишечнике Синтезируемые Bacillus subtilis кислоты ухаживают за ворсинками, из которых состоит поверхность кишечник, и обеспечивают их стабильность и больший размер. Больший размер ворсинок обеспечивает большую площадь для всасывания питательных веществ, минералов и витаминов. А чем стабильнее ворсинка, тем меньше ненужных веществ она пропускает через стенку кишечника в организм. Учит наш кишечник В здоровом кишечнике проживает огромное количество пробиотических бактерий. Поэтому организм знает, как выглядят дружественные ему бактерии, и с лёгкостью может отличить чужеродного агента и своевременно отреагировать на его вторжение. Почему стоит доверить BaSu восстановление своего иммунитета? Во-первых, это безопасно. Иммунный пробиотик BaSu — натуральный продукт, в составе которого только пробиотик Bacillus subtilis и пребиотик мальтодекстрин патока. Никакой химии, ГМО и неактивных компонентов. Во-вторых, это эффективно.
В случае с пересадкой — общежитие сначала очищают с помощью курса антибиотиков, а потом заселяют полностью новыми жильцами. Трансплантация кала считается перспективным средством для борьбы со многими заболеваниями: от ожирения до аутизма. В США даже сделали таблетки на основе очищенных фекалий. Но бывают и осложнения — например, в Америке больному пересадили вместе с донорской фекальной микробиотой устойчивую к антибиотикам кишечную палочку — и пациент погиб. Если речь не идет о серьезных проблемах, привести в порядок свой внутренний бактериальный мир можно и менее травматичным путём. Помогает питание! Полезные бактерии любят свежие овощи, фрукты, цельнозерновые, а также ферментированные продукты: например, квашеную капусту. Посредством влияния на наших мельчайших соседей всё это даже борется с депрессией и помогает улучшить настроение. Ученые не раз доказали: люди настолько счастливы, насколько довольна их микробиота. Благодарим за помощь в подготовке сюжета: Сеченовский университет и лично заведующего отделением диагностической и лечебной эндоскопии, к. Павлова Павла Владимировича за оперативный отклик, экспертную помощь и участие в съёмках. Клинику «Атлас» за помощь в организации интервью с экспертами клиники, а также за возможность проведения съёмки в лаборатории. Кандидата медицинских наук Дмитрия Алексеева за участие в съёмках и интересное интервью. Группу компаний ЭФКО за помощь в организации съёмки и предоставление офиса с красивым интерьером под запись интервью.
Кишечные бактерии защищают от вирусных инфекций, вызывающих рассеянный склероз
Оказалось, что у здоровых мышей они почти никак не эволюционировали, но изменения были замечены у больных особей. В частности, ученые заметили, что микроорганизмы выработали устойчивость к антибиотикам, а некоторые вовсе научились съедать кишечную слизь, обращаясь против хозяина. В здоровой микрофлоре мы не уловили большую адаптацию, возможно, потому, что эти условия уже привычны для пробиотиков. Но важно помнить, в большинстве случаев никто и не будет прописывать пробиотики тем, кто здоров. Как раз наоборот — они назначаются людям с нарушениями микрофлоры, а именно в таких условиях пробиотики и эволюционируют.
К штаммам пробиотических микроорганизмов в основном относят лакто- и бифидобактерии. Первые в большей степени можно встретить не только в кишечнике, но и в женской половой системе, также они присутствуют в грудном молоке. Полезно прочитать: Самый сильный антибиотик: что это такое? Плохие бактерии Помимо полезных бактерий существуют и патогенные. При этом во вредные могут превратиться и полезные микроорганизмы при ослаблении иммунитета. Именно по данной причине микрофлоре кишечника стоит уделять особое внимание. К болезнетворным бактериям можно отнести следующие: Salmonella Typhi брюшной тиф. При заболевании затрагивается лимфатическая система, заражение происходит орально-фекальным путем. Clostridium tetani столбняк. Болезнь поражает нервную систему, сопровождается судорогами.
Исследования за последние несколько десятилетий показали прочную взаимосвязь между микробиотой человека, пищеварением, весом и обменом веществ. В ходе анализа добровольцев и еще 59 видов млекопитающих были выявлены значительные различия в микробиоме, которые зависели от рациона питания. У этого факта есть и обратная сторона: состояние кишечника может влиять на усвоение питательных веществ из пищи и накапливание жира. Кишечная микробиота, по-видимому, играет важную роль в развитии ожирения, а изменения культур бактерий в кишечнике могут привести к изменениям в состоянии здоровья и веса всего лишь за несколько дней. Так, когда худым стерильным мышам пересаживали микробиоту кишечника от обычных толстых мышей, они быстро накапливали жир, при этом даже не увеличивая потребление пищи. Это связано с тем, что их кишечные микробы влияли на выработку гормонов например, инулина , усвоение питательных веществ и накапливание жира жировой ткани. Вот почему так важно бороться с воспалением и поддерживать здоровье кишечника. Но как это сделать? К продуктам, стимулирующим воспаление, относятся: Рафинированные растительные масла рапсовое, кукурузное и соевое масла с высоким содержанием провоспалительных омега-6 жирных кислот Пастеризованные молочные продукты распространенные аллергены Рафинированные углеводы и обработанные злаковые продукты. Обычное мясо, домашняя птица и яйца с высоким содержанием омега-6 из-за кормления животных кукурузой и дешевыми ингредиентами, которые влияют на их микробиом Добавленный сахар присутствует в большинстве снеков, хлебе, консервах, сухих завтраках, приправах и т. Продукты с высоким содержанием антиоксидантов помогают уменьшить повреждение кишечника, вызванное оксидативным стрессом и подавить слишком активную иммунную систему, которая защищает здоровые клетки. Противовоспалительные продукты, которые должны составлять основу Вашего рациона, включают: Свежие овощи все виды : содержат большое количество фитонутриентов, которые снижают уровень холестерина, триглицериды и борются с симптомами ревматоидного артрита, болезни Альцгеймера, рака, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Старайтесь ежедневно потреблять 4-5 порций разнообразных овощей. К наиболее полезным относятся свекла, морковь, крестоцветные овощи брокколи, белокочанная капуста, цветная капуста и кале , темная листовая зелень листовая капуста, шпинат , лук, горох, листья салата, морские водоросли и тыква. Цельные фрукты не сок : содержат различные антиоксиданты, например, ресвератрол и флавоноиды, которые связаны с профилактикой онкологических заболеваний и поддержанием работы головного мозга. В день рекомендовано съедать три или четыре порции свежих фруктов, особенно яблок, ежевики, черники, вишни, нектаринов, апельсинов, груш, розового или красного грейпфрута, слив, граната, или клубники. Пряности, специи и чай: куркума, базилик, имбирь, орегано, тмин и другие специи, а также зеленый чай и органический кофе в умеренном количестве. Пробиотики: продукты с пробиотиками содержат полезные бактерии, которые населяют Ваш кишечник и борются с вредоносными микроорганизмами. Попробуйте включить в свой рацион такие продукты, богатые пробиотиками, как йогурт, чайный гриб, квас, кефир и квашеные овощи. Дикая рыба, яйца от кур свободного выгула и мясо скота свободного выпаса: эти продукты содержат больше омега-3 жирных кислот, чем обычные яйца и мясо; они также являются богатым источником белка, полезных жиров и таких питательных веществ, как цинк, селен и витамины группы В. Полезные жиры: органическое сливочное масло, кокосовое масло, оливковое масло Extra Virgin, семена и орехи. В день рекомендовано употреблять не более 2-3 порций. Лучше всего, если это будут фасоль анасази, фасоль адзуки, черная фасоль, черноглазый горох, нут, чечевица, черный рис, амарант, гречка, лебеда. Как поддерживать здоровый микробиом 1. По возможности откажитесь от приема антибиотиков Антибиотики помогают быстро справиться со множеством заболеваний. Однако они уничтожают не только плохие, но и хорошие бактерии, снижая таким образом иммунитет и повышая риск появления инфекций, аллергий и других заболеваний. Конечно, в некоторых случаях они действительно спасают нам жизнь. Но правда в том, что ими часто злоупотребляют. Со временем опасные бактерии могут стать устойчивыми к антибиотикам, а значит лекарствам будет труднее с ними справиться. Перед приемом антибиотиков узнайте у Вашего лечащего врача о возможных последствиях для организма и других, альтернативных, методах лечения. Избегайте стресса и уделяйте время спорту Стресс препятствует работе иммунитета, так как организм направляет всю свою энергию на то, чтобы справиться с беспокойством опасностью , «забывая» об инфекциях. По этой причине хронический стресс может значительно ухудшить качество жизни. Когда организм думает, что встретился с серьезной опасностью, бросая на борьбу с ней все свои силы, мы становимся более уязвимы к инфекциям и испытываем ухудшение симптомов с развитием воспаления. Стресс заставляет иммунные соединения цитокины усугублять воспалительные реакции, которые повреждают здоровые клетки. Физическая нагрузка поможет естественным образом избавиться от стресса, уменьшит воспаление, нормализует гормональный фон и укрепит иммунную систему. Начните прием пищевых добавок Коэнзим Q-10, каротиноиды, рыбий жир с омега-3, селен и антиоксиданты витамины С, D и Е блокируют действие свободных радикалов и защищают микробиоту кишечника. Нарушения микробиоты Как и в экосистеме нашей планеты, при изменениях среды микроиома меняются и микроорганизмы, населяющие ее. Микробы в кишечнике взаимодействуют друг с другом, их количество зависит от окружающей среды, которую формирует питание, образ жизни, принимаемые лекарственные препараты и экология.
Выяснилось, что на самом деле палочка Escherichia coli борется с болезнетворными бактериями и необходима для нормального функционирования кишечника. Ещё одно из самых распространённых заблуждений было связано с тем, что клеток микробиоты в десять раз больше, чем у самого организма, но это неправда. Учёные доказали, что бактериальных и собственных клеток в организме человека примерно одинаково. Кстати, называть населяющие органы человека, в частности кишечник, бактерии лучше именно микробиотой, а не микрофлорой.
Кефир от стресса и микробы для молодости. Как на нас влияет кишечник
Пробиотики лечат депрессию Ученые годами изучали связь между кишечными бактериями и химическими веществами в мозге. Одно из исследований, опубликованное в журнале Proceedings of the National Academy of Science , проводилось на мышах. Грызуны получали лактобактерию Lactobacillus rhamnosus и проявляли меньше симптомов тревоги и нервных расстройств, ведущих к депрессивным состояниям. Полагают, что это произошло из-за гамма-аминомасляной кислоты, которая помогает регулировать эмоциональное поведение. Полезная бактерия содержится во многих кисломолочных продуктах, включая греческий йогурт. Поэтому стоит добавить его в рацион, если хотите повысить настроение и избавиться от тревожности. Топ продуктов 5. Восстановить микрофлору непросто Когда люди узнали, что бактерии помогают пищеварению и поддерживают иммунитет, многие начали искать способы заселить организм полезной микрофлорой. Это особенно актуально после лечения антибиотиками, когда наравне с болезнетворными бактериями гибнут нужные. По словам Мартина Блейзера, пробиотики хорошо продаются, но пользы от них немного.
Дело в том, что невозможно с помощью пары продуктов восстановить микробиом из нескольких тысяч видов. Лучше всего работают аптечные препараты. После курса лечения антибиотиками лучше проконсультироваться с врачом и подобрать нужные средства для восстановления базовой микрофлоры, а не надеяться на кисломолочные продукты. Микрофлора связана с аллергией Исследователи из Копенгагена изучили медицинские карты и анализы 411 детей.
Как оказалось, аппендикс не просто ненужный отросток. Он поддерживает иммунитет и сохраняет полезные бактерии, - утверждают ученые из Медицинского центра Университета Дьюка Duke University Medical Center в Дареме. Аппендикс у человека до недавнего времени считался бесполезным органом. Казалось, он создает только проблемы, когда воспаляется и приводит своего обладателя на операционный стол. Но, как утверждают ученые из Медицинского центра Университета Дьюка Duke University Medical Center в Дареме, это не так: аппендикс несет важную биологическую функцию, которая сформировалось в ходе длительной эволюции. Он задействован в иммунной системе организма и служит убежищем для полезных бактерий, живущих в нашем кишечнике.
У человека аппендикс представляет собой небольшой червеобразный отросток слепой кишки - это придаток в месте перехода тонкого кишечника в толстый. У нас слепая кишка невелика, а у травоядных животных, особенно у жвачных, достигает огромных размеров. Долгое время полагали, что аппендикс присутствует только у человека, других приматов и кроликов. Основатель эволюционной биологии Чарльз Дарвин рассматривал аппендикс как эволюционный остаток - рудимент органа, который у предковых форм участвовал в пищеварении.
Единственное, что мы можем сделать на фоне всего этого, — это поддержать кормящую мать пробиотической коррекцией.
Данные о том, что мы можем поменять её микробиоту и микробиоту молока, есть», — рассказал Андрей Якушин. При этом эксперт подчеркнул важность грудного вскармливания: исключительно грудное вскармливание в течение первых 6 месяцев нивелирует дальнейшее патологическое развитие микробиоты у младенцев, получавших антибиотикотерапию во время и после операции кесарева сечения. Пробиотики оказывают воздействие на организм на трёх уровнях. Второй важный вид воздействия — это инактивация токсинов. И, наконец, третий эффект — активация выработки различных цитокинов интерферонов и интерлейкинов и модуляции иммуннокомпетентных клеток дендритных клеток и моноцитов.
Пробиотики эффективны для профилактики инфекционных заболеваний. Многолетние рандомизированные исследования, проведённые европейскими учёными, показали, что использование пробиотиков в качестве вспомогательной терапии снижает частоту инфекционных осложнений у пациентов, проходящих курсы лечения антибиотиками, в отделениях интенсивной терапии, а также после перенесённых серьёзных хирургических вмешательств. Так, при назначении пробиотиков у пациентов в реанимации в 2 раза сокращалась частота возникновения пневмонии, и в 3 раза снижалось поражение верхних дыхательных путей синегнойной палочкой. Бактерия L. По словам Алексея Молокеева, исследования показали, что при назначении L.
В связи с этим учёный рассказал интересный факт: «Когда японская армия занималась экспансией в азиатские страны, у них возникла очень большая проблема в связи с тем, что солдаты не могли воевать — они хватали диарейную инфекцию, и армия была просто небоеспособна. Японцы на тот момент стали как раз вырабатывать продукт на основе L. Пробиотики используются в лечебном питании и комплексной терапии ряда заболеваний. Применение пре- и пробиотиков, с позиции доказательной медицины, сегодня применяется в медицинской практике, в том числе, и в лечебном питании для пациентов с различными заболеваниями с целью усиления терапевтического эффекта, отметил Андрей Якушин.
Чтобы полезные бактерии помогали организму нормально функционировать, важно соблюдать следующие правила. Правильное питание Всё меню должно быть выстроено с заботой о полезных микроорганизмах. И главные тут правила — умеренность и разнообразие. Поддерживать здоровье микробиоты помогают следующие продукты: растительные масла, кисломолочные продукты, овощи, зелень, фрукты, семена, орехи, рыба, мясо. Но в рационе питания важен не только тип продуктов, а ещё способ их приготовления и частота приемов пищи.
Лучше выбирать «правильную» температурную обработку — варка или тушение, например. Активный образ жизни Учёные уверены — соблюдение правил здорового образа жизни положительно сказывается на состоянии микробиоты человека. Даже короткая прогулка раз в день улучшает работу пищеварительной системы — бактерии в период активности человека тоже начинают активно работать.
Почему важно заботиться о микрофлоре организма
| Микроорганизмы в нашей жизни | Хотя внутри вас живет много разных видов микробов, бактерии наиболее изучены. |
| Факторы, влияющие на микробиом человека | Anti-Age Expert | Полезные микробы: в Беларуси начали производить «живые» удобрения. |
| Бактерии — что это? Полезные и вредные бактерии | И ответ — да, полезные микробы должны поступать с пищей ежедневно! |
| Микробиом человека: как он работает? | Есть данные о том, что полезные бактерии могут пригодиться при лечении травм спинного мозга, диабета 1 типа, шизофрении. |
Полезные микробы: в Беларуси начали производить «живые» удобрения
| Какие продукты полезны для кишечника | Наиболее представительный микробиоценоз человека по количеству микроорганизмов — в кишечнике: только количество бактерий в нем в 100 раз превосходит число собственно клеток. |
| Новости в мире микробиологии | Microbius | Одна из возможностей заключается в том, что иммунная система изнашивается с возрастом, позволяя патогенным микробам более успешно конкурировать с полезными бактериями. |
| 7 советов как питаться с пользой для себя и микробиоты | • Сырое мясо, рыба несут большое количество фекальных бактерий • Микробов на доске в 200раз больше, чем на сидении унитаза. |
Факторы, влияющие на микробиом человека
Современные данные указывают на то, что есть бактерии-альтруисты — они выделяют вещества, полезные для других «сограждан»; есть бактерии-эгоисты. Полезные микробы, которые содержатся в йогуртах, необходимы для приготовления молочных продуктов, а так же хлеба. Полезные бактерии влияют на все системы организма: репродуктивную, кровеносную, выделительную, нервную, пищеварительную.
Наша микробиота. Микробы, живущие в кишечнике. Здоровье. Фрагмент выпуска от 18.10.2015
Планируется использовать полезные свойства обнаруженных штаммов для дальнейшего более эффективного выращивания растительной пищи на станции. Ответы на вопросы о пробиотиках в "Полезной передаче". А еще микробы в нашем животе производят вещества, которые попадают в кровь и тоже воздействуют на мозг».
Что такое кишечный микробиом и на что он влияет?
Когда им в одной емкости становиться тесно, их перемещают в другую, побольше. В одном кубическом сантиметре — где-то от двух до пяти миллиардов бактерий», — рассказал начальник отдела Научно-производственного центра биотехнологий Виталий Щетко. Из тонны биоматериала получают 10 килограммов полезных для животных бактерий. Их смешивают с мелом, мукой, добавляют глюкозу, и питательный обед для коров и коз готов. Такая натуральная еда не портит вкус мяса и молока.
Оказалось, что дисбаланс бактерий связан с ненормальной реакцией на стресс и с депрессией. Взаимосвязь эта работает за счет того, что практически все бактерии в кишечнике выделяют нейромедиаторы - вещества, главная задача которых, это передача сигналов нервным клеткам. Так что прием пробиотиков с полезными бактериями вполне способен улучшить человеку настроение. Причина того, что воспалительные процессы в мозге могут проходить незаметно — в этом органе у нас нет болевых рецепторов. Мы, не можем сказать, что мозг покраснел, как, например, место укуса комара, но, по сути, процессы схожи. Высокие показатели могут указывать на то, что ваш образ жизни способствует воспалению во всем теле или что существует, например, проницаемость кишечной стенки.
Многочисленные исследования показывают, что у детей, рожденных путем кесарева сечения, уровень иммуностимулирующих бактерий ниже, что делает их более восприимчивыми к аллергии и экземе. Исследования также показывают, что здоровые кишечные микробы могут улучшить эффективность некоторых методов лечения рака. Выяснена и связь между кишечником и мозгом. Кишечные бактерии продуцируют нейрохимические вещества, такие как серотонин и дофамин, которые регулируют основные поведенческие процессы и психические состояния. Изменение баланса между полезными и болезнетворными бактериями может изменить химию мозга, провоцируя смелость или тревожность. Надо ли вмешиваться? Естественно, знание того, что кишечные микробы оказывают большое влияние на здоровье, провоцирует на то, чтобы вмешаться в микрофлору и поправить ее.
Но насколько это безопасно и эффективно? Наилучшим доказательством в пользу использования пробиотиков является уменьшение случаев инфекционной диареи, особенно связанной с применением антибиотиков. Есть данные, что пробиотики, применяемые вместе с антибиотиками, почти вдвое снижают вероятность диареи. Есть данные об использовании пробиотиков для лечения язвенного колита. Но если вести речь о банальных простудах и респираторных инфекциях, доказательства спорны. Есть данные, что пробиотики сокращают среднюю продолжительность симптомов простуды с девяти до семи дней и уменьшают их тяжесть, но не влияют на заболеваемость. Но есть и данные о том, что пробиотики мало влияют на тяжесть симптомов.
Существует еще меньше доказательств в поддержку многих других заявлений о влиянии пробиотиков, таких как помощь в снижении веса, корекции артериального давления и холестерина, а также профилактика или облегчение кожных заболеваний, инфекций мочевыводящих путей, тревоги и депрессии. Пища или добавки? Основная цель приема пробиотиков заключается в повышении уровня полезных бактерий. Но есть и другой подход: помочь тем микробам, которые уже живут в кишечнике. Для этого нужны пребиотики. Пребиотики — это неперевариваемые углеводы, которые обеспечивают пищу для дружественных бактерий. Их содержат бобы, чеснок, лук и лук-порей, но они также производятся как добавки к пище и все чаще вводятся в молочные смеси для детей.
В прошлом году исследователи не определили доказательств того, что введение пребиотиков в детскую смесь предотвращает развитие астмы или экземы. Поэтому вопрос о применении добавок с бактериями или пищей для них - очень спорный.
А вот в йогуртах разнообразие молочнокислых бактерий ниже. Поэтому выбирая между кефиром и йогутром, лучше отдать предпочтение первому, отметила специалист. Это квашенная капуста, маринованные овощи и т. Не стоит забывать о том, что квасить можно не только капусту, огурцы, помидоры, но и фрукты. Для микробиоты такой десерт — это кладезь полезных бактерий», — добавила она. Еще один «суперполезный продукт» с пробиотиками, о котором рассказала Цветикова, — это чайный гриб комбуча , на основе которого можно готовить напитки.
Для этого гриб нужно поместить в банку со сладким черным чаем, разбавленным питьевой водой в определенной пропорции.