Где растут фисташки в России и в других странах. Люпин садовый: особенности выращивания и использование в ландшафтном дизайне. В России, где фисташки не производят для продажи, есть несколько деревьев-долгожителей, которые растут в Крыму. В числе стран, где растут фисташки, Греция, Израиль, Китай. В России фисташковое дерево есть в Крыму и на Кавказе. О том, как развивается отрасль в Крыму, какие орехи здесь выращивают и когда появится первая в России фисташковая роща, "РГ" рассказал основатель Международной ассоциации ореховодов Роман Фурсенко.
Кто выращивает фисташки в Таджикистане и как на них много заработать
Как выращивают фисташки? Фисташка в Армении и России. 12+. Где растут фисташки в России? фисташки цветут. В нашей стране культура может выращиваться не везде. Растут фисташки, в основном, в очень жарких странах, где засушливое лето (тропический, субтропический климат). Фисташки растут в бывших союзных республиках: Туркмении, Узбекистане, Азербайджане. Где растут фисташки знают не понаслышке жители Турции, так как она является одним из мировых лидеров по поставке фисташек на рынок.
Крым намерен стать ореховой столицей России
Так происходит механический сбор урожая После сбора фисташки подвергают тщательной очистке, в процессе которой удаляется мусор и листья. Затем внешнюю оболочку называемую эпикарпием отделяют от съедобных ядер в твердой скорлупе. Очищенные орехи сортируют по качеству и размеру. После этого отборные фисташки обжаривают и опционально приправляют солью или специями, фасуют и транспортируют до потребителя. Почему фисташки такие дорогие? Любители орехов не дадут соврать, что фисташки — не самое дешевое удовольствие. Но их дороговизна вполне объяснима.
На стоимость «зеленого золота» влияет несколько факторов: Фисташковым деревьям для стабильной урожайности и активного роста необходим уникальный климат, поэтому их невозможно выращивать повсеместно. В первые годы после посадки растение не дает урожая. Следовательно, производитель пока только вкладывает средства на выращивание, но прибыли не получает.
Также наоборот, если температура воздуха опустится до минус 15-20 градусов, другие деревья обмерзнут и погибнут, фисташка же останется без малейших повреждений. Высота дерева обычно 8-10 метров. Однако благодаря мощному стволу и корневой системе, является одним из лучших растений, служащих для укрепления горных склонов. У фисташки сложные листья, которые имеют сильный смолистый запах. Культура характеризуется невероятно медленным ростом первый метр высоты фисташка достигает за 20 лет , но и очень большим долголетием её возраст может достигать 1000 лет. Цветет фисташка нерегулярно, с перерывом в 2-4 года. Плодоносит в 9-10 лет, с июля по октябрь. После созревания плоды опадают. Как все женщины фисташка любит быть яркой, поэтому осенью женские экземпляры деревьев покрываются яркими чаще всего оранжево-красными, розовыми, синими, синевато-зелеными листьями и плодами, собранными в кисти. Плод у фисташки туполистной не съедобный, выглядит как сухая, необычно твердая костянка с твердой скорлупой, содержащая лишь одно семя, либо не имеющая его вовсе.
Ботаническое описание Фисташковое дерево, или фисташка настоящая лат. Растение это относится к семейству Анакардиевых, двудомное, листопадное. Чаще всего это ветвистое дерево, но иногда, особенно в местностях, где из-за плохих условий произрастания ему недостает солнечного света или полезных веществ, по виду фисташка больше напоминает кустарник. Ствол фисташкового дерева изогнут, ветвист. Его цвет — от светло-серого до светло-коричневого. На новых ветках может отдавать красным оттенком. Основных стволов всегда несколько, и они склоняются к земле. Их поверхность ребристая. Крона пышная, полушаровидная, не просматривается. Взрослое дерево может достигать в высоту 10 м, но чаще встречаются экземпляры не более 3—7 м высотой. Корневая система фисташкового дерева широкая — в диаметре может достигать 20 м. Вглубь она уходит на 10—12 м. При этом строение у корневой системы двухъярусное: корни на поверхности питаются в основном осадками, тогда как глубинные уходят в землю для того, чтобы потреблять грунтовые воды. Также такое устройство корневой системы отлично удерживает высокое дерево, поэтому фисташка вполне комфортно чувствует себя даже на горных склонах и каменистой местности. Листья расположены очередно, они непарноперистосложные, сидят на побеге плотно. Их поверхность гладкая, светло-зеленого оттенка, сверху глянцевая, с изнанки — матовая. По форме листья напоминают широкий эллипс, их длина — 5—11 см максимум — 20 см , ширина — 5—6 см максимум — 12 см. Черешок листа тонкий, опушенный. Фисташка настоящая — растение двудомное, на нем расположены и мужские, и женские цветки. При этом мужские находятся в широких метелках до 6 см длиной, женские — в более рыхлых и длинных. Фисташковое дерево цветет в марте-мае. Деревья покрываются метелками, состоящими из мелких цветов ярких розовых оттенков а не фисташкового, как многие могли подумать. Плодоносить фисташка начинает на 7—10 год жизни. Причем первый урожай довольно небольшой — около 5 кг с одного дерева. Продолжительность плодоношения совпадает со сроком жизни самого дерева и может длиться на протяжении 100 лет. Урожай фисташки начинают снимать в конце лета. Примечательно, что днем этого никогда не делают, так как листья фисташкового дерева выделяют особые фитонциды, которые могут негативно влиять на человека, вызывая легкую тошноту и головокружение.
Еще одной особенностью фисташкового дерева является то, что, в отличие от обычных деревьев, у фисташек сплетаются не кроны, а корневые системы. По этой причине фисташковые леса большая редкость. Фисташковые деревья зацветают в марте-апреле, а созревшие плоды собирают в сентябре-ноябре. Наиболее оптимальными условиями для вызревания плодов являются жаркие летние температуры свыше 30оC. Фисташка любит свет и тепло, легко переносит засуху и именно в таких условиях хорошо разрастается, плодоносит. Однако фисташковое дерево вполне может выстоять и в морозы до 40оC. Деревья вполне можно отнести к разряду долгожителей - в естественной среде фисташка может просуществовать порядка 200-300 лет.
Где и как растут фисташки: особенности выращивания на даче и дома
Первые саженцы калифорнийской фисташки появились в Армении. Где же растет фисташка в России? Выращивание фисташки не пробовали не то что в Астраханской области, но и в России. В России фисташки растут в Крыму и Кавказских горах благодаря местному климату. Чтобы ответить на вопрос, где растут фисташки в России, необходимо знать, какие природные факторы подходят для жизни и развития деревьев.
Фисташковое дерево: как посадить и вырастить в домашних условиях?
Первый ярус, расположенный на верхнем уровне, впитывает влагу в зимний и весенний период. Второй - более глубокий - летом и осенью. Корни фисташки распространяются в стороны на 20-25 метров, вглубь почвы - до 12 метров. Ареал произрастания Наиболее часто фисташковые деревья произрастают в субтропическом климате. В естественных природных условиях их можно встретить на склонах гор в Средней Азии, Иране и Сирии. В качестве сельскохозяйственной культуры фисташки активно выращивают в Турции, Греции, Испании, некоторые выращивают деревья на домашних подворьях, но более 5-10 стволов обычно не разводят. Еще одной особенностью фисташкового дерева является то, что, в отличие от обычных деревьев, у фисташек сплетаются не кроны, а корневые системы.
Также из дерева получают смолу для производства лаков. Листья этого растения выделяют эфирные масла, которые в разумном количестве вполне полезны. Однако передозировка их может вызвать головокружение. Также на листьях фисташки образуются галлы — своеобразные вздутия. Они тоже не пропадают — дубильные вещества, содержащиеся в них, используются для дубления кожи, а также в фармацевтике при изготовлении лекарств. Незаменимы галлы оказались в лакокрасочной индустрии и в текстильной промышленности. И, кроме того, ветви и листья нашли свое применения у флористов — они используются для декорирования. Говоря о вреде этих орехов, стоит отметить в первую очередь их опасность для аллергиков. Фисташки являются высокоаллергенным продуктом, детям-аллергикая они могут быть противопоказаны. Их передозировка даже у здорового человека может вызвать тошноту. Также эти орехи вредны людям, использующим ортодонтический аппарат для коррекции зубочелюстных аномалий. Людям, страдающим заболеваниями, связанными с желудочно-кишечным трактом и почками, стоит ограничить потребление фисташек или, в зависимости от степени болезни, исключить их из рациона. Калорийность фисташек Питательная ценность фисташкового ореха очень высока, так же, как и калорийность. В цифрах это составляет почти 560 кал на 100 грамм продукта, а содержание жира в каждом семени более 50 процентов. Если вы решили полакомиться фисташками, то запомните, что при выборе этих орехов нужно обращать внимание на цвет ядра — чем насыщеннее зеленый цвет, тем орехи вкуснее. Скорлупа должна быть чуть приоткрытой. Если внутренняя оболочка фисташки имеет красный цвет, это должно насторожить. Такой цвет появляется при искусственном окрашивании орехов с целью скрыть пятна на оболочке, а также при обжаривании фисташек после замачивания их в маринаде.
Скорлупа должна быть чуть приоткрытой. Если внутренняя оболочка фисташки имеет красный цвет, это должно насторожить. Такой цвет появляется при искусственном окрашивании орехов с целью скрыть пятна на оболочке, а также при обжаривании фисташек после замачивания их в маринаде. Обязательно убедитесь, что на орехах нет плесени — об этом лучше всего говорит запах. И, конечно, соблюдайте меру. Поделка из фисташки Фисташковое деревце Для изготовления деревца нам понадобятся: Скорлупки фисташек Ветка Пластилин Небольшой горшок Скатайте пластилин, размером с грецкий орех, в комок. Втыкайте скорлупки фисташек боком в пластилин по кругу, начиная от... Сколько орехов в день можно есть? В чем сила орехов? Употребляя грамотно орехи, вы и сил наберетесь и не поправитесь. Далее давайте рассмотрим самые популярные орехи, их свойствах и дневной норме. Грецкие орехи Помогают сохранить молодость кожи,... Как размножается фисташка? Кроме того от горизонтальных побегов коневой системы вокруг фисташковых деревьев на расстоянии нескольких метров от ствола обычно появляется молодая поросль, которая со временем так же становится полноценными деревьями. В искусственных условиях... Фото Фисташек Фисташки, фото которых вы можете посмотреть в данном альбоме, это известные всем очень вкусные орехи. Фисташки известны людям уже более 2,5 тысяч лет. Эти орехи отличаются высокой питательностью и длительным сроком...
К сожалению, гарантировать получение съедобных плодов никто не может. В нашем климате такие растения, как правило, не плодоносят, или их плоды непригодны к употреблению. Даже в субтропическом климате Кавказа растут несъедобные плоды. Как вырастить дерево из орешка Вырастить такое деревце можно не ради плодов, а как декоративное растение. Для этого берётся орешек и замачивается в активаторе роста. После чего его прикапывают в песчаной почве и хорошенько поливают. Обязательно накройте ёмкость с посажёным орехом стеклом или плёнкой. Таким образом, создав тепличные условия, можно уже через несколько дней увидеть росток. Так как эти деревья бывают двух полов, то предугадать, какой у вас росток, невозможно. Разведение черенками Такой саженец начнёт приносить плоды уже через двенадцать лет. Их приобретают в питомнике и высаживают на расстоянии не менее трёх метров между каждым деревом. Важно перед посадкой подрезать корни и присыпать места срезов древесным углём. После того как яму закопали, её поливают. Подкармливать молодые деревца начинают только на второй год. Для этого используют азотные, фосфорные и калийные удобрения. Обязательно пропалывайте и подпушивайте грунт. Фисташковые деревья не выносят соседства сорняков. Польза и вред плодов фисташкового дерева Они настолько вкусны, что употреблять их можно в любом виде: сырыми, поджаренными или солёными. Из них готовят фисташковое масло и добавляют в сыр и колбасу. Широкое применение нашли эти орехи и в народной медицине. Фисташки заметно укрепляют стенки сосудов и борются с образование холестериновых бляшек. Учёными давно замечена способность этих орехов не давать вредному холестерину откладываться на стенках сосудов. Людям с больной печенью рекомендуется регулярное употребление этих орехов. Они способны снять печёночные колики и прочистить жёлчные протоки. Фисташки с давних времён известны как мощные афродизиаки для мужчин. Те, кто регулярно употребляет плоды фисташкового дерева, никогда не узнают о половом бессилии или бесплодии. В случае отравления съедают горсть фисташек и обильно запивают водой. Через три часа повторяют.
В Астраханской области планируют выращивать фисташки
Определить половую принадлежность такой рассады сложно. Здоровые сильные саженцы можно приобрести в ботанических садах и специализированных магазинах или попытаться укоренить веточку от взрослого растения. Подготовка тары и грунта Мини-версию фисташкового дерева для домашнего выращивания сажают в глубокие горшки. Наличие дренажа в виде мелких камушков на дне обязательно. Почва должна быть песчаной с добавлением комплекса минеральных удобрений. Грунт и тару необходимо продезинфицировать, обработав их раствором марганцовки или ошпарив кипятком.
Место важно выбрать самое теплое и хорошо освещенное, необходимо поддерживать высокую влажность. Как выбрать и где купить Ботанические сады предлагают к продаже саженцы фисташковых деревьев различных сортов. Растения уже окрепли и готовы к высадке на постоянное место. При выборе посадочного материала следует обратить внимание: На цвет листьев: они должны быть насыщенного зеленого цвета, без пятен и признаков болезней. Ствол должен быть крепким, без наростов и трещин.
На горшке обязательно наличие названия сорта растения и региона произрастания. Здоровые саженцы, купленные в надежных проверенных магазинах, легко приживаются и требуют меньше заботы, чем саженцы, выращенные из плода в домашних условиях. Посадка и проращивание ореха Получить росток из плода не так сложно, важно правильно его посадить. Корни фисташек уходят одновременно глубоко вниз и охватывают большой радиус прикорневого круга, поэтому емкость должна быть соответственно и глубокой, и широкой. При посадке растения это необходимо учитывать.
Дренаж должен быть уложен обязательно, в растение генетически заложена особенность добывать влагу из глубины почвы. Дальнейший уход Тепло и свет — важные параметры для жизни фисташек. Летом горшок с фисташкой можно выставлять на веранду или балкон. Сквозняков быть не должно. Зимой растению подбирают самую теплую комнату, фисташка обладает слабой морозостойкостью.
За фисташками необходимо регулярно ухаживать и следить, чтобы дерево не переувлажнялось чрезмерными поливами. Посмотрите также Читать Полив Песчаная почва с дренажом — идеальные условия для фисташек.
Пока в рамках эксперимента Photo by form PxHere В Лиманском районе Астраханской области продолжается реализация проекта по выращиванию фисташек. К слову, наш регион является единственным в России, где выращивается данная культура. Однако урожай пока не собрали — это произойдет лишь в ближайшие годы, поскольку фисташка начинает плодоносить только на шестой-восьмой год своей жизни. В Лиманском районе.
Не бывает фисташковых лесов.
Настолько эти деревья любят расти поодиночке. Это, впрочем, совсем не влияет на опыление соцветий. Одно мужское дерево может опылить с десяток женских. Выращивание фисташкового дерева Если вы ставите цель получить плоды фисташек, то следует приобрести саженцы в питомнике, где вам продадут отдельно женские и мужские виды дерева. К сожалению, гарантировать получение съедобных плодов никто не может. В нашем климате такие растения, как правило, не плодоносят, или их плоды непригодны к употреблению. Даже в субтропическом климате Кавказа растут несъедобные плоды.
Как вырастить дерево из орешка Вырастить такое деревце можно не ради плодов, а как декоративное растение. Для этого берётся орешек и замачивается в активаторе роста. После чего его прикапывают в песчаной почве и хорошенько поливают. Обязательно накройте ёмкость с посажёным орехом стеклом или плёнкой. Таким образом, создав тепличные условия, можно уже через несколько дней увидеть росток. Так как эти деревья бывают двух полов, то предугадать, какой у вас росток, невозможно. Разведение черенками Такой саженец начнёт приносить плоды уже через двенадцать лет.
Их приобретают в питомнике и высаживают на расстоянии не менее трёх метров между каждым деревом. Важно перед посадкой подрезать корни и присыпать места срезов древесным углём. После того как яму закопали, её поливают. Подкармливать молодые деревца начинают только на второй год. Для этого используют азотные, фосфорные и калийные удобрения. Обязательно пропалывайте и подпушивайте грунт. Фисташковые деревья не выносят соседства сорняков.
Польза и вред плодов фисташкового дерева Они настолько вкусны, что употреблять их можно в любом виде: сырыми, поджаренными или солёными. Из них готовят фисташковое масло и добавляют в сыр и колбасу. Широкое применение нашли эти орехи и в народной медицине. Фисташки заметно укрепляют стенки сосудов и борются с образование холестериновых бляшек. Учёными давно замечена способность этих орехов не давать вредному холестерину откладываться на стенках сосудов. Людям с больной печенью рекомендуется регулярное употребление этих орехов.
Наиболее распространенными вредителями являются фисташковая тля, зеленая персиковая тля и мучнистая сливовая тля. Эти вредители могут нанести вред листьям и стеблям дерева, а также могут стать переносчиками заболеваний. Распространенные болезни, поражающие фисташковые деревья в России, включают вертициллезное увядание, фузариозное увядание и корневую гниль. Эти болезни могут привести к тому, что дерево станет чахлым и даст меньше орехов. Короткий ответ Фисташковые деревья в России поражаются рядом вредителей и болезней, наиболее распространенными из которых являются зеленая ольховая гусеница, непарный шелкопряд, сибирский шелкопряд, корневая гниль. Как собирают фисташки в России Фисташки собирают в России с помощью процесса, известного как встряхивание. Это делают рабочие, которые трясут дерево длинным шестом, в результате чего фисташки падают на землю. Затем фисташки собирают и сортируют. Читайте Можно ли есть миндаль на ночь? Процесс сбора фисташки в России Фисташки собирают в России в период с августа по сентябрь. Процесс начинается с встряхивания дерева, в результате чего орехи отделяются от скорлупы. Затем орехи собирают вручную и помещают в мешки. После сбора фисташки отправляются на перерабатывающий завод, где их очищают и сортируют. Этапы сбора фисташки в России Фисташки собирают в России с помощью процесса, называемого встряхиванием. Первым делом нужно прикрепить шейкер к дереву. Затем включают шейкер, и орехи стряхивают с дерева. Затем орехи собирают и сортируют вручную. Короткий ответ Фисташки собирают в России с помощью процесса, называемого встряхиванием. Крупнейшие импортеры российских фисташек Фисташки — это разновидность орехов, которые выращивают в теплом климате. Они популярны во многих кухнях и используются как в сладких, так и в соленых блюдах. Россия является одним из крупнейших в мире производителей фисташек, а орехи являются важным экспортным продуктом. Основными рынками сбыта российских фисташек являются Европа и Азия. В Европе крупнейшими импортерами российских фисташек являются Германия и Великобритания. В Азии основными рынками являются Китай и Индия. Спрос на российские фисташки вырос в последние годы из-за пользы фисташек для здоровья и растущей популярности продуктов на основе фисташек. Фисташки — популярная закуска в России, их часто используют в выпечке и кулинарии.
Как растет киноа
- В Астраханской области планируют выращивать фисташки
- Когда сезон у фисташек?
- Бизнес на фисташках. Как выращивают фисташки? Фисташка в Армении и России
- Фисташки: где и как они растут, выращивание на даче и в домашних условиях
- Крым намерен стать ореховой столицей России
Навигация по записям
- Где и как растут фисташки
- Уникальная долгожительница: туполистная фисташка растёт на прибрежных склонах Анапы
- Где и как растут фисташки – фото дерева и полезные свойства орехов
- Фисташки - где и как растут, описание, полезные и вредные свойства, состав, калорийность, посадка
- Как растут фисташки
- ✅ Астраханская область – единственный регион в России, в котором выращиваются фисташки. |
Как и где растут фисташки на деревьях фото, картинки, видео
В России фисташки выращивают в южном регионе, недалеко от границы с Казахстаном.[1]. Где растут фисташки в России и какие страны производят их. В Астраханской области реализуется единственный проект по выращиванию фисташки в России: это можно объяснить тем, что фисташка начинает активно плодоносить примерно через 6 – 7 лет после посадки. Деревья фисташки, выращенные в садах, должны достичь возраста 7-10 лет, чтобы начать ощутимо плодоносить.
Фисташковое дерево: как посадить и вырастить в домашних условиях?
как растут фисташки. Обычно фисташковые деревья растут на горных склонах или степных почвах и отличаются раскидистыми ветвями (на фото). Где растут фисташки в России Фисташковое дерево и выращивание в. Еще одним регионом, где выращиваются фисташки, является Краснодарский край. Где растут фисташки в России Где и как растут фисташки? Растут ли фисташковые деревья в России? Трудно найти человека, который не оценил бы вкус фисташек. Где растут фисташки мало кто знает, а вот пробовали эти вкусные орешки многие. Где и как растут фисташки и какие у них полезные свойства. Фисташки называют орехами, но с точки зрения ботаники это семена. Где растут фисташки в России и в других странах.
Фисташковое дерево и выращивание в домашних условиях
Фисташковое дерево. Pistacia — род деревьев или кустарников семейства сумаховых. Около 20 видов, главным образом в субтропиках. В России 6 видов, из них 4 в культуре. Фисташка настоящая — дерево или кустарник высотой 5—10 м.
Возделывают в Италии, Испании, Греции, странах Ср. Азии и др. О фисташковых орехах Используют в пищу фисташки более 2,5 тысячи лет. Особенно почитались они в Персии — как символ богатства.
У орешков фисташкового дерева весьма ограниченный срок хранения, поэтому если вы купите просроченный продукт, то вряд ли сможете насладиться его вкусовыми качествами в полной мере. Выбирая орешки, прежде всего обращайте внимание на их внешний вид. Скорлупка должна иметь бежевый цвет, без пятен и плесневелого налёта. Принято считать, что вкусная еда всегда способствует вырабатыванию гормона счастья. Фисташку из-за необычного прореза в скорлупе, назвали «счастливым орехом». И своё название этот орешек получил не зря. Ведь он обладает, безусловно, неповторимым вкусом.
В Турции одним из самых известных мест по выращиванию фисташек и производству лакомств на основе этого ореха считается город Газиантеп.
В Италии, на острове Сицилия, известные сладковатые фисташки производятся в городе Бронте. Американские фисташки выращиваются также в нескольких местах страны, например, на юге штата Нью Мексико, в городке под названием Аламогордо. Статья по теме Какие фисташки лучше покупать. В России «дерево жизни» встречается не так часто, как в других странах, ввиду климата и географического положения. Несмотря на то, что дерево может легко пережить суровую зиму, в некоторых прохладных и холодных районах нашей страны оно просто не успевает плодоносить. Фисташкам нужно более продолжительно и теплое лето, пусть даже засушливое, но солнечное, тогда плоды могут вызреть. Из-за климатических особенностей страны фисташки встречаются и плодоносят на юге страны, в основном, в Крыму, куда саженцы были завезены еще в 18 столетии. Так, в городе Канака фисташковое дерево даже отнесли к местным достопримечательностям.
Но хоть фисташковые деревья здесь и плодоносят, они не пригодны для употребления в пищу, так как местная почва не содержит необходимых для дерева веществ, а лето чаще всего бывает влажным. Плоды фисташкового дерева после сбора здесь используются для косметических и фармацевтических целей, в основном для производства масла. Как выглядит дерево? Растение относится к семейству двудольных, роду Сумаховых. Внешний вид его может варьироваться в зависимости от климата страны произрастания, сорта растения и его возраста. Чаще всего — это вечнозеленые кустарники высотой примерно три метра, которые любят расти на некотором расстоянии друг от друга. Но встречаются и деревья высотой до десяти метров. Также, некоторые сорта сбрасывают листья на зиму.
Корни растений могут прорастать на многие метры вглубь, а также стелиться по земле в зависимости от почвы. Ствол растения вне зависимости от сорта выглядит изогнутым и ребристым, что является характерной особенностью вида.
В результате получается вкусный и полезный продукт, который любят многие. Как именно оно растет? Из саженцев дерево фисташки вырастает в кустарник или дерево в течение 4 — 5 лет.
Плодоношение начинается примерно через 7 — 8 лет после посадки. Цветение фисташек начинается ранней весной, в марте-апреле. Цветы представляют собой метелки на ветках взрослого кустарника или дерева. Плоды дерева похожи на гроздья, и являются молодыми орехами, сформированными после цветения. При созревании цвет скорлупы орехов меняется со светло-зеленого до темно-зеленого, иногда с красноватым оттенком.
Откуда орешки берутся в России: из каких стран их привозят? Основные страны, откуда орехи привозят в Россию — Иран и Турция. Транспортировка фисташек является достаточно дорогой и сложной, особенно сохранение свежести орехов, так как плоды очень легко впитывают разные запахи. Конечно, это влияет на конечную стоимость продукта в магазинах. Когда собирают урожай?
В разных странах сбор орехов может производиться в разное время. Все зависит от того, когда орехи созревают. Читайте также: Так, например, в Иране сезон сбора урожая наступает в начале октябре. В это время фисташки в большинстве своем созрели и начали приоткрываться. В Турции сбор начинается немного позже — в середине октября или начале ноября.
В США орехи собирают поздней осенью, до наступления холодов, в конце сентября или начале октября. В Австралии же, в отличие от других стран, фисташки собирают весной, в марте-апреле, из-за особенностей расположения страны и ее климата. Этапы производства: как делают? Производство фисташек происходит в несколько этапов от начало цветения деревьев до поступления плодов в магазин. Первостепенно, цветки ореха должны быть опылены, так как все они делятся на женские и мужские.
После опыления и формирования ореха должно пройти несколько месяцев до того, как фисташки начнут вызревать. Знаком созревания орехов считается их открытие. В это время начинается сбор урожая, когда добывают как созревшие, так и не дозревшие плоды, а затем их сортируют.