Расскажем, чем полезен иван-чай для организма, как его выбирать, заваривать, правильно пить, и какие у кипрея есть противопоказания. 7 полезных свойств иван-чая для человека и способы применения. Хотя противопоказания иван-чая немногочисленные, их нужно учитывать при использовании в лечебных целях этой травы. Иван-чай можно смешивать с другими травами и пить по 5 чашек в день.
Трава иван чай (кипрей) лечебные свойства
Полезные свойства и противопоказания иван-чая: применение для лечения, рецепты, как собирать и сушить, условия ферментации. Несмотря на то, что иван-чай обладает противовирусными свойствами, во время простуды его лучше не употреблять вместе с жаропонижающими средствами, так как может возникнуть побочный эффект в виде аллергической реакции или проблем с ЖКТ. Никогда с иван-чая не впасть в состояние «чайного опьянения», не стать вам при системном употреблении настоев и отваров из кипрея «чайным пьяницей», хотя для листьев кипрея можно использовать абсолютно все способы обработки, присущие китайским и индийским чаям. Теперь, зная все способы заготовки и употребления иван-чая, можно приступать к сбору этого уникального растения.
Иван-чай – кладовая здоровья
Среди противопоказаний к употреблению иван-чая. Употребление отваров из иван-чая целесообразно при лечении. Иван-чай можно смешивать с другими травами и пить по 5 чашек в день. Способ употребления. Трава иван-чай по рекомендациям врачей принимается в виде отваров, настоев и чаев.
Как правильно заваривать иван-чай
Хотя противопоказания иван-чая немногочисленные, их нужно учитывать при использовании в лечебных целях этой травы. Технология изготовления иван-чая этим способом имеет очень существенный недостаток, который заключается в том, что безвозвратно губится целостность листа, а на выходе получается молотый чай. Главное правило при заготовке Иван – чая гласит, что собирать его нужно строго в период цветения!
Иван-чай – кладовая здоровья
Иван-чай: можно заваривать разными способами в зависимости от цели применения. Заготовка и приготовление иван-чая– это процесс трудоемкий, увлекательный, а также многоэтапный. полезное применение иван-чая в бане Напитки на основе иван-чая рекомендуется употреблять сразу же после посещения парной. Иван-чай можно смешивать с другими травами и пить по 5 чашек в день. Чай с иван-чаем: польза, противопоказания и 3 лечебных рецепта. Хотя противопоказания иван-чая немногочисленные, их нужно учитывать при использовании в лечебных целях этой травы.
Какой вред может нанести Иван Чай
Примерно через 48 часов аромат кипрея изменится, а через трое суток листья станут полностью черными. Чтобы остановить процесс ферментации, почерневшие листики высушивают в духовке при температуре 60 С. На крупных заводах по изготовлению чая может использоваться дегидратор. Полностью высушенный иван-чай фасуют по герметичным трехслойным пакетам, хранить которые рекомендуется в сухом прохладном месте. Даже из упрощенного описания можно понять, что процесс ферментации достаточно длительный и трудоемкий. Но тонкий вкус и аромат чая того стоит! Главное знать, как правильно заваривать иван-чай высшего сорта. Чтобы насладиться напитком, просто добавьте чайную ложечку ферментированных листьев в заварник, залейте 200 мл кипящей воды и оставьте на 10 минут.
Ароматный чай готов!
Несмотря на то, что иван-чай по сути неприхотливый сорняк, с древних времен люди очень ценят это растение. Сбор целебной травы проходит с середины июня до середины июля во время цветения. В августе - сентябре соцветия покрываются пухом, это тонкие, белые волоски семян, которые появляются из созревших, похожих на маленькие стручки, плодов.
Лечебными считаются все части травы, начиная с цветков и заканчивая корнями. Верхушку растения снимают, когда начинается цветение, при этом бутоны должны быть открыты не до конца. Молодые побеги срезают в мае, а корешки — поздней осенью. Соцветия и молодые листья срывают и раскладывают на ткани, затем скручивают в рулон и выжимают сок.
Таким образом проходит процесс ферментации и превращение сырья в заварку, которую держат потом в затененном месте в плотно закрытой емкости а используют для приготовления целебного чая. Считается, что в старину имя Иван цветку приписали за его способность укреплять мужское здоровье и силу. Другое название иван-чая — копорский чай, по названию села Копорье, где в XVIII веке было организовано производство иван-чая. Исследования химического состава кипрея узколистного показали содержание многих биологически активных веществ в разных частях растения.
В корневищах содержатся углеводы крахмал, сахар и пектин , алкалоиды и дубильные вещества. Цветки иван-чая богаты витамином B и С. Содержание последнего в кипрее в три раза больше, чем в апельсинах и в шесть с половиной раз больше, чем в лимонах. Помимо прочего, иван-чай содержит органические кислоты, флавоноиды и фитостеролы, дубильные и слизистые вещества.
В его состав также входит большой набор минеральных веществ: железо, медь, марганец, кальций и др.
Но наиболее ценны цветы и листья. В высушенном виде он приобретает вкус черного чая. Поэтому с начала девятнадцатого века он с легкостью вытеснил дорогие чаи из Китая и Индии. Его пили гораздо чаще, чем квас, морс, сбитень и взвар. Но почему-то со временем о нем забыли. Состав В этом лекарственном растении содержится большое количество дубильных веществ, особенно в его листьях и корнях.
Также оно имеет в своем составе таниды являющиеся производными танина , пирагол от десяти до двадцати процентов. Известно, что в измельченном виде листья более полезны, чем цельные. Это объясняется совместным воздействием растительной слизи, процентное содержание которой доходит до пятнадцати, и танидов. Помимо этого, в иван-чае содержатся такие флавоноиды, как кемпферол и кверцетин, а также органические кислоты, в которых присутствуют витамины группы Р. Где растет Практически во всех широтах встречается трава иван-чай. Лечебные свойства и противопоказания известны знахарям, где бы они ни жили. Основные места, где растет данная трава, — луга, обочины дорог и опушки леса, то есть он предпочитает солнечные и открытые участки.
Высота его доходит до полутора метров, превращая растение в приятные кустики с розовыми цветочками. Тогда и можно начинать его сбор. В средней полосе такое время начинается с конца июня и продолжается до начала осени, когда собирают иван-чай, кипрей узколистный. Полезные свойства растения, однако, известны не всем. Иногда, когда он появляется на огороде, от него пытаются избавиться как от обычного сорняка, вместо того чтобы воспользоваться как лекарственным средством или просто напитком. Кипрей узколистный отличается особой выносливостью. Например, он первым может начать расти после пожара.
Но в сырых и влажных местах, на кислых и суглинистых почвах не появится. Сбор и приготовление Один только ободряющий аромат будет вызывать прилив сил и энергии, если случайно обнаружится где-нибудь на опушке леса или лужайке трава иван-чай! Лечебные свойства и противопоказания его, кроме приятного запаха, давно известны. Поэтому многие решают выращивать растение целенаправленно. Реализовать идею вполне возможно, так как оно неприхотливо, не боится никакой засухи и к тому же выведет сорняки. Листья и цветы его собираются до начала пушения которое обычно происходит с середины до конца августа , так как в противном случае они станут непригодными. Заготовка иван-чая совсем несложна в лекарственных целях.
Но если его собираются употреблять в качестве чая, то листья, кроме сушки, необходимо ферментировать.
Узколистный кипрей — самый популярный вид, растущий на территории России и занимающий большие площади на Урале и Алтае. Кроме того, кипрей иначе называют "скрипуном", "огненной травой", "пожарником" и "копорским чаем". Внешний вид иван-чая Иван-чай узколистный может иметь высоту 2 метра. Кипрей обладает прямостоячим стеблем, на котором расположены короткие клиновидные листья. Цветы растения имеют розовый оттенок и собираются в пышную кисть на верхушке. На Руси впервые кипрей упоминается в рукописях XII века. По легенде Александр Невский после битвы с полком крестоносцев направился в крепость, где первый раз отведал целебный отвар из "огненной травы". Князь позже отметил, что после этого напитка спал как младенец, а наутро был бодрым и полным сил. Потом он повелел всем своим воинам пить иван-чай.
Однако производить его стали только во время правления Екатерины II. Потом кипрей начал распространяться в Европе и стал там популярным даже в Азии. Состав и витамины иван-чая Иван-чай имеет богатый химический состав, так как в него входят железо, фосфор, калий, кальций, титан, марганец, цинк, натрий, медь, селен, магний, молибден, бор.
Трава иван чай (кипрей) лечебные свойства
Статья Иван-чай как заваривать и пить поможет разобраться в тонкостях приготовления и правилах употребления целебного напитка. Применение иван чая. Противопоказания. Иван чай или кипрей На Руси чайная церемония была традицией. Несмотря на то, что иван-чай обладает противовирусными свойствами, во время простуды его лучше не употреблять вместе с жаропонижающими средствами, так как может возникнуть побочный эффект в виде аллергической реакции или проблем с ЖКТ. 7 полезных свойств иван-чая для человека и способы применения. Заготовка и приготовление иван-чая– это процесс трудоемкий, увлекательный, а также многоэтапный.
Иван чай: лечебные, полезные свойства и противопоказания для мужчин и женщин
Цветок этой целебной травы не имеет столько полезных свойств, сколько листья, поэтому лепестки можно просто добавить сверху в отвар как добавку. Как правильно заваривать и пить иван-чай? Чтобы сохранить множество полезных свойств иван-чая, его нужно правильно заварить. Как правило, на стакан приходится от половины до чайной ложки сухих листьев. Их не следует сразу полностью заливать горячей водой — лучше залить емкость на треть, а через 5—10 минут долить жидкость полностью и подождать 10—15 минут. При этом температура воды не должна превышать 85 градусов. Пропорции сухого иван-чая можно менять в зависимости от его ферментации. Целебные свойства иван-чая По данным ученых, из-за большого содержания танина, пектина и флавоноидов кипрей обладает самым высоким коэффициентом противовоспалительного действия среди растений российской флоры. Специалисты Всероссийского онкологического центра РАМН установили , что иван-чай имеет выраженную цитостатическую активность, то есть может бороться с новообразованиями. Отвар помогает женщинам облегчить неприятные ощущения во время менструации, при молочнице и симптомах менопаузы.
Напиток может улучшать пищеварение, помочь сбросить вес, вещества в составе иван-чая отражаются положительно на красоте волос и ногтей. Для мужчин кипрей полезен тем, что оказывает антивоспалительное действие при болезнях простаты и повышает потенцию.
Другой способ заваривания Есть еще одна методика заваривания. Она сложнее в реализации, но позволяет раскрыть больше пользы и вкуса высушенного кипрея: К смеси из сухих листочков добавляем цветы кипрея.
Выкладываем тонким слоем на дно ковшика или кастрюли с эмалированной поверхностью. Заливаем чистой водой комнатной температуры. Она должна покрывать траву примерно в два раза. Нагреваем будущий чай на медленном огне под крышкой.
Настаиваем, не снимая крышки, в течение 10 минут. Этот способ применяют наши предки, когда импортные напитки еще были недоступны. Вероятно, что некоторые не почувствуют серьезной разницы в результате. Если вы хотите получить максимум пользы от настоя, попробуйте оба способа.
Сочетания иван-чая с другими растениями Еще одно преимущество иван-чая или по-другому кипрея узколистного — хорошая сочетаемость с разными растениями. Наиболее распространенные комбинации с: Облепихой. Готовый настой стимулирует кроветворение, нормализует функции пищеварения. Позитивно влияет на здоровее мужчин — улучшает потенцию.
Женщинам помогает легче переносить климакс, а также положительно воздействует на волосы и кожу. Клубникой или земляникой. Это не только вкусное, но и эффективное в действие сочетание. Восстанавливает обмен веществ.
Нормализует сон. Помогает в борьбе с мочекаменной болезнью, простудами, анемиями и при гипертонических кризах. Такой чай полезен в борьбе с простудными заболеваниями. Лечит ангины и ОРЗ.
Укрепляет иммунитет. Эффективен во время диареи, стоматитов и при нервных перенапряжениях. Настой способствует повышению аппетита. Нормализует работу желудочного тракта, кишечника и сердечной мышцы.
Борется с усталостью. Эффективен при лечении почечной недостаточности. Такой чай невероятно бодрит и улучшает эмоциональное состояние. Напиток из кипрея с ягодами рябины помогает в борьбе с простудами и воспалениями.
Восстанавливает кроветворную функцию. Настой обеспечивает великолепный эффект — дает результаты в борьбе с гиповитаминозом и простудными заболеваниями. Улучшает память. Выводит из организма токсические вещества.
Выступает в качестве профилактики раковых новообразований. Нормализует артериальное давление. Чай насыщает организм полезными веществами и витаминами — укрепляет иммунитет. Эффективен во время гастритов.
Улучшает работу сердечно-сосудистой системы и мозговой деятельности. Настой улучшает проходимость сосудов. Помогает справиться с тошнотой. Очищает печень от вредных веществ.
Противопоказания: Несмотря на то, что иван-чай усиливает лактацию у кормящих мам, пить его во период беременности и кормления следует с осторожностью, чтобы не навредить малышу. Длительное применение иван-чая может спровоцировать расстройство ЖКТ и диарею, потому рекомендуем пить не более 3х стаканов в сутки в течение месяца, а после делать перерыв 1-2 недели. При наличии проблем со свертываемостью крови, тромбофлебита, варикоза перед применением требуется консультация врача.
Не стоит пить сочетать кипрей с жаропонижающими и успокаивающими лекарствами, так как седативный эффект может усилиться. Приготовление иван-чая: Для ежедневного употребления кипрей заваривают как обычный чай, главное — дать напитку настояться хотя бы 10-15 минут. На вкус он и правда похож на привычный черный чай, за исключением того, что кипрей не содержит кофеина, а значит не раздражает нервную систему.
Иван-чай — самодостаточный напиток с глубоким терпким вкусом и приятным ароматом. Но по желанию всегда можно добавить к нему листья малины, смородины, мяты, сушеные ягоды и кусочки фруктов. Получится очень ароматно и необычно!
Качественно ферментированный иван-чай с легкостью выдерживает 2-3 заваривания. А ещё, в отличие от обычного черного чая, кипрей можно оставить в заварнике на несколько дней — он не закисает и не образует вредных веществ. В заключении хотим сказать, что иван-чай давно уже перестал быть "деревенским" напитком и вполне удачно вписался в жизнь современных мегаполисов, делая жизнь его обитателей лучше.
Процедура брожения может продлиться от 20 до 36 часов. Какой Иван-чай полезнее — ферментированный или неферментированный Ферментация копорского чая была заимствована из китайской чайной традиции в XVIII веке. До этого же в деревне Копорье и прочих исторических центрах производства русского чая с листом кипрея обращались куда проще. Традиционно сушили его двумя способами — в тенистых местах или в полуостывшей печи. Однако свою мировую популярность Корский чай приобрел как раз в ферментированном виде. Ещё один довод в пользу ферментации — благодаря ей можно избежать появления плесени и хранить чай намного дольше. При этом иван-чай с ферментацией сохраняет все полезные вещества.
Однако часть из них трансформируется в легкоусвояемые организмом формы. Именно эти соединения определяют аромат, вкус и расцветку чая. Методы ферментирования иван-чая в домашних условиях Существует три способа: Первый способ Отличается своей простотой и быстрым результатом. Это ферментация, которая проводится на собственном соку под чем-то тяжёлым. Полученное сырьё делят на две части, одну из которых укладывают в кастрюлю. Другую же, проводят через соковыжималку, чтобы получить жидкость. После того, как Вы приготовили сок, уложили в кастрюлю траву и налейте его поверх кипрея.
Накройте всё это крышкой, которая будет меньше по размеру, чем сама кастрюля. Уже потом поставьте что-то тяжёлое на крышку. Оберните кастрюлю пакетом, оставьте кипрей на трое суток. Второй способ Этот способ намного тяжелее, но результат Вас обрадует. Уложите листья кипрея тонким слоем на влажную ткань. Сверните потом этот кусок ткани рулетом, как можно плотнее. Перемотайте полученный рулон верёвкой.
Далее прокручивайте его в течение получаса руками. Затем оставьте на три часа. После, возьмите стеклянную банку и положите в неё иван-чай, плотно прижав его ко дну банки. Закройте крышкой, оставьте на 40 часов. После этих манипуляций, достав кипрей из банки, помните его руками, чтобы получить сок. Далее уже идёт процесс сушки. Третий способ После того, как Вы собрали кипрей, оставьте его сушить в тёмном месте.
Как листочки повянут, возьмите их между ладонями и прокрутите. После этого уложите в стеклянную банку, накрытую влажной тканью, и оставьте на 36 часов. Далее также пойдёт процесс сушки. Иван чай — способы ферментации — видео Способы хранения Ферментированный иван-чай в домашних условиях следует хранить в стеклянной банке или в какой-то керамической посуде, обязательно закрыв её плотно крышкой. Высушенный иван-чай обычно хранят два года. Но есть версии, что его можно и дольше хранить, но в таком случае требуются определённые условия хранения. Приготовление напитка Советуют готовить напиток после сушки, когда пройдёт один месяц.
Говорят, что так приготовленный чай будет ещё вкуснее. На каждую чашку следует брать по одной чайной ложке иван-чая.
Выпьем по чашечке? Сегодня День чая!
В классическом варианте лист скручивают до такого состояния, пока он не выделит достаточное количество сока и не начнет прилипать к рукам. Однако скручивание — дело не только тяжелое, но и творческое, и очень увлекательное. Меняя степень скручивания листа, можно получать разные виды чая. Экспериментируйте, и, может быть, вы откроете свой неповторимый сорт чая. Скручивание между ладонями Это еще один из распространенных способов скручивания. Берем несколько листочков и прокатываем их между ладонями до тех пор, пока листья не дадут сок. В итоге получается ролик из листьев или, как обычно говорят, «колбаска». Нам с Юлей этот способ не слишком понравился, и мы его не используем.
Скручивание с помощью приспособления Сейчас я провожу эксперименты по скручиванию листа с помощью самодельного приспособления. Такое приспособление лист иван-чая действительно скручивает, но, к сожалению, пока не могу рекомендовать его к использованию. Дело в том, что качество скрученного листа оставляет желать лучшего, а трудоемкость, на мой взгляд, остается прежней. Но есть и хорошая новость — я не забросил эксперименты с этим приспособлением и, если добьюсь приемлемых результатов, обязательно расскажу читателям нашего блога о том, что получилось. Упрощенный способ скручивания — измельчение на мясорубке По большому счету, скручиванием этот способом назвать нельзя, потому что это просто напросто перемалывание листа в мясорубке. Технология изготовления иван-чая этим способом имеет очень существенный недостаток, который заключается в том, что безвозвратно губится целостность листа, а на выходе получается молотый чай, который некоторые продавцы неправильно называют «гранулированный». Сделаю небольшое лирическое отступление и скажу, что на самом деле гранулированный иван-чай — это чай, который внешне похож на цилиндрические гранулы, как на фото.
Эти гранулы получают в специальных грануляторах. Гранулированный чай имеет достаточно плотную структуру и в отличие от измельченного на мясорубке менее склонен превращаться со временем в «муку». Еще одним существенным недостатком как молотого, так и гранулированного чая является то, что недобросовестный производитель может не уделять должного внимания сортировки чайного листа от сора, насекомых, личинок, улиток и прочей гадости. В общем можно здорово экономить, потому что покупатель уже не сможет ничего этого увидеть: фарш — он и есть фарш. Есть и положительные качества молотого чая. Во-первых, он дешевле. Мы с Юлей, например, продаем молотой чай на треть дешевле, чем листовой.
Во-вторых, он быстро заваривается и интенсивно отдает настою цвет и свойства. Как выглядит молотый готовый чай, хорошо видно на фото. Цвет может быть разным: от серого до черного. Ферментация Технология изготовления иван-чая в домашних условиях на третьем шаге подразумевает ферментацию чайного листа. На мой взгляд, это самый творческий и загадочный процесс. Это таинство. Ферментация, по сути, это окисление чайного листа.
Сок чайных листьев вступает в реакцию с кислородом, и под действием микроорганизмов, которыми насыщены листья, начинается брожение. После нее лист иван-чая обретет свойства, присущие классическим красным чаям: появится выраженный цвет настоя, вкус и запах. Ферментируют иван-чай следующим образом. Скрученный лист плотно укладывают в емкость слоем не больше 20 см. Я использую для этих целей деревянное ведро из липы, а в будущем планирую сделать специальные деревянные ящики для ферментации.
Он оказывает для организма следующую пользу: нормализует работу желудочно-кишечного тракта; освобождает организм от лишней жидкости и шлаков; создает мягкий слабительный эффект; уменьшает чувство голода и снижает аппетит. Чтобы добиться лучшего эффекта, рекомендуется пить больше воды и заниматься спортом. Желательно на период похудения отказаться от вредных привычек и приема алкоголя. В восточной медицине Восточные доктора рекомендуют прием Иван чая в виде настоев или отваров в качестве средства, которое поможет избавиться от головной боли и предотвратить бессонницу. Специалисты из Тибета пришли к выводу, что если регулярно курсами употреблять Иван-чай, то произойдет подавление активности раковых клеток. Эту растительную культуру активно используют в медицинских целях и в Монголии. Из нее делают целебный чай для нормализации работы желудочно-кишечного тракта — он останавливает рвоту и улучшает самочувствие при пищевом отравлении. В кулинарии Удивительно, но кипрей применяется и в кулинарии. Здесь его листья использую, также как и спаржу, для добавления в салаты и овощные блюда. Можно привести в пример два удачных рецепта, частью которых является это многолетнее растение. Сироп Цветочный сироп приготовить достаточно сложно. Но, если все же это удастся сделать, получится напиток необычайного вкуса, обладающий массой полезных свойств. Для его приготовления потребуется: цветки розового клевера — 40 шт. Все цветки и квасцы необходимо предварительно очистить от листиков и тщательно промыть. Засыпать сахарным песком, все перемешать. Теперь, осталось влить в полученную консистенцию закипевшую воду, накрыть посуду крышкой и оставить настаиваться содержимое на 15-20 минут. Как только это время пройдет, следует поставить массу на огонь и довести до кипения. Последний шаг — необходимо отжать и процедить смесь. Получится цветочный сироп. Его принято хранить, как заготовку, в предварительно простерилизованной банке. Салат Еще один способ применения Иван-чая в кулинарии — добавление в салат. Цветки этого растения станут отличным дополнением многих блюд Фото: pixabay. Самое большое время потребуется на подготовку Иван-чая. Его необходимо тщательно промыть, удалить увядшие частички, просушить и измельчить. Зелень нужно мелко нарезать. Полученное блюдо следует подсолить по вкусу и заправить растительным маслом. По желанию его можно заменить нежирной сметаной. Иван-чай — растение удивительного вкуса. Напиток, приготовленный из него, обладает тропически-фруктовыми нотками, он натуральный и очень полезный для мужчин, женщин и детей. Готовить и принимать его следует правильно, соблюдая дозировки. Обязательно предварительно стоит изучить противопоказания и возможные побочные эффекты.
Наличие в составе растения антиоксидантов поможет продлить молодость. Иван-чай для детей Не стоит давать иван-чай детям до 6 лет. Ребенку старше этого возраста вполне можно употреблять отвар кипрея. Особенно в период эпидемий ОРВИ. Чай снабдит организм малыша необходимыми витаминами и микроэлементами и успокоит перед сном. Возможный вред Однако, бездумное употребление кипрея может нанести вред. Поэтому, прежде чем ввести иван-чай в рацион, необходимо убедиться, что нет индивидуальной непереносимости. Кроме того, не рекомендуется сочетать этот напиток с приемом успокаивающих и жаропонижающих препаратов. Чрезмерное количество иван-чая может вызвать расстройство стула и снижение потенции у мужчин. Особенности заготовки иван-чая Важно понимать, что сохранить все полезные свойства, витамины и минералы в копорском чае получится только при его грамотном сборе, заготовке и ферментации. В магазинах иван-чай не стоит дорого, ведь его не привозят из-за границы. А заготовка этого растения не требует больших усилий или затрат. Кроме того, можно и вовсе засушить кипрей самостоятельно. Весь процесс состоит из пяти этапов. Сбор кипрея Заготавливать растение следует вдали от дорог, промышленных организаций и автострад. Иван-чай собирают в период цветения, но до того как кисточка распустится полностью, в противном случае в чай попадет пух с нижних веток. В лекарственных целях используются наземные части травы, их разрезают или отламывают. Листья и бутоны растения следует заготавливать отдельно, не перемешивая их между собой. Молодые побеги кипрея заготавливают в начале мая.
В сочетании с медом полезные свойства иван-чая усиливаются. Доказано, что кипрей опережает шиповник по содержанию витамина C. Нормализует работу ЖКТ. Иван-чай богат дубильными и слизистыми веществами, которые помогают при заболеваниях желудка. Кипрей отличается мягким слабительным эффектом, помогает очистить стенки кишечника от шлаков. Специалисты советуют пить иван-чай при отравлениях, в том числе алкогольных Облегчает симптомы менопаузы. Повышенное потоотделение, тревожность, раздражительность, снижение концентрации — все это можно преодолеть, если пить иван-чай. Достаточно одной кружки в день. Можно сделать настойку: добавьте 10 грамм сухого кипрея в 100 мл водки. Закройте, держите 14 дней. Иван-чай в таком виде окажет положительное влияние на женское здоровье. Принимайте по 20 капель 3 раза в день. Бактерицидное действие. Цветки кипрея богаты антоцианами. Поэтому иван-чай, в который они добавлены, обладает обеззараживающим действием. Примочки из кипрейного отвара можно использовать для лечения ожогов или ушибов. Гасит воспаления. Лечебное действие иван-чая заключается в мягком воздействии на окислительные процессы в организме человека. Его хорошо пить для профилактики воспалительных заболеваний. Достаточно одной чашки в день. Специалисты утверждают, что иван-чай полезно пить мужчинам для профилактики воспаления простаты. Снимает головную боль. Пейте по 150-200 мл копорского чая ежедневно, чтобы облегчить мигрени. Если у вас разболелась голова от перенапряжения, заварите иван-чай.