Винодельня «Кубань-Вино» на своем стенде представила Chateau Tamagne Терруарное, линейку Chateau Reserve, а также игристые вина «Высокий берег» и Aristov Cuvee Alexander Гости по достоинству оценили качество и разнообразие вкусов представленных образцов. Гостей и участников Восточного экономического форума угощают винами России на тематической площадке "Виноград", передает корреспондент РИА Новости. Тихие красные вина Победитель: Кубань-Вино “Высокий Берег. "Высокий Берег" провел рестайлинг базовой линейки вин.
Кубань-Вино
Винный вторник: новая линейка вин «Высокий берег» от «Кубань-Вино» Экспериментальная классика Как известно, этим летом компания «Кубань-Вино» презентовала новую линейку вин «Высокий берег». Первыми под этой торговой маркой вышли в свет тихие вина, и вот совсем недавно — игристые выдержанные вина. В минувшую субботу винный клуб компании собрал на дегустацию вин линейки краснодарских журналистов и блогеров, кому тема вина интересна как минимум по двум причинам — и как потребителям, и как людям, пишущим о вине и наблюдающим за развитием отечественного виноделия и появлением новинок. Дегустацию вела сомелье компании «Кубань-Вино» Ксения Дорошенко. Первыми образцами, открывшими дегустацию, стали белый и розовый экстра брюты. Оба игристых произведены по технологии шарма с последующей выдержкой на дрожжевом осадке не менее полугода, что, как заключили участники дегустации, придало винам структуру и обогатило ароматику и вкус благородными оттенками. Игристое вино географического наименования экстра брют белое «Высокий берег» Производится из сортов Шардоне и Пино Блан. Возраст лоз — 12 лет. Цвет: бледно-соломенный.
Аромат: первый нос — ярко выраженные сортовые ароматы Шардоне спелый банан, белый персик, яблоко, цветы, ванильная сдоба , чуть позднее — лимонная корочка и мак. Вкус: чистый, свежий, с мягкой кислотностью, очень гармоничный. Послевкусие недолгое, мягкое, со сладковатыми нотами. Игристое вино географического наименования экстра брют розовое «Высокий берег» Производится из сортов Шардоне, Пино Блан и Саперави. Возраст лоз — 14 лет. Цвет: светло-розовый, чистый, прозрачный. Аромат: в первом носе снова доминирует Шардоне банан, персик, яблоко, сдобная корочка , затем появляются сырные тона, красные ягоды. Вкус: чувствуется небольшая спиртуозность, но кислотность, если сравнить с белым экстра брютом, более низкая.
Красные фрукты, ягоды, особенно клубника.
Oleg Repin Розе 2021 360 бутылок Дипломная работа дочери Олега Ксении, начинающего винодела, которой по наследству перешли амфоры. По условиям задачи необходимо было показать разные техники, поэтому первая часть сира была винифицирована в амфоре на культурных дрожжах, вторая — в амфоре на диких, а третья — в дубе третьего пассажа. По итогам составлен ассамбляж — и мы ждем довольно строгое розовое вино, без «конфетности» и без «легкомысленности» Прованса. ZBWine Merlot 2021 56 000 бутылок В его аромате заметны тона вишни, сливы, кизила, барбариса, сушеной клюквы, а также мака. Бархатистый и полный ягодный вкус, настроение крымского лета.
Фраза на этикетке напомнит хит 2000-х: «Мое сердце остановилось, мое сердце — заМерло». Рекомендовано к блюдам из мяса и дичи, овощам на гриле и пасте с томатным соусом. ZBWine Merlot 2021. Гармоничный, легкий вкус и пикантный финиш. На этикетке слоган «Друг познается в вине. My Rkatsiteli».
Попробуй My Rkatsiteli». Рекомендуется к холодным закускам , морепродуктам, рыбе на гриле , а также к белому мясу птицы. Мягкой насыщенности вино с бархатными танинами , кислотность чуть выше средней. Тональность сочной черноплодной рябины, садовой вишни и шелковицы, шоколада с изюмом, пряные специи на финише. Каберне совиньон с плато Каратау удивило не ожидаемой свежестью и розовыми лепестками в аромате, а какой-то безумной ягодностью — как будто ешь горстями клубнику. При этом сдержанное, без вальяжности — цитрусовый тон на финише тоже помогает.
Из него сделали розе с мягкими танинами и бархатной структурой. В аромате преобладают фруктовые оттенки черешни и физалиса, розового крыжовника со сливочными нотами. Вино является прекрасным сопровождением для блюд из морепродуктов. Третье вино коллекции изготовлено из бордоского сорта Мерло. Он наделил напиток гармоничным букетом и мягким характером. Аромат отличается преобладанием фруктовых нот в сочетании с благородными древесными оттенками.
Общая концепция такова: «Вино таманское «Кубань-вино» должно раскрывать потенциал терруара, подчеркивать самобытность, быть экологичными и постоянно подтверждать свое качество». Начинаем с игристых Под торговой маркой «Высокий берег» представлены интересные белые, розовые и красные вина России из международных сортов винограда, выдержанные игристые с вторичным брожением в резервуарах и бутылках с добавлением капсулированных дрожжей. Традиционно дегустацию принято начинать с более легких напитков, поэтому вино игристое «Высокий берег» , будет как нельзя кстати. Вино получилось гармоничное, цветочно-минеральное, с ароматом цветов, персиков, яблок, груш и очень освежающим вкусом. Переходим к белым и розовым 92 Розовое и белое вино «Высокий берег» создают из Рислинга и более редких сортов Мюллер-Тургау, Грюнер Вельтлинер и Цвайгельт. Выращенный без искусственных удобрений и собранный вручную урожай превращают в вина по особой технологии — сусло ферментируют исключительно в дубовых барриках. Белое вино Высокий Берег Грюнер Вельтлинер изготовлено из урожая 11-летних лоз.
Минерально-фруктовое вино, с легкими пряными оттенками и свежим ароматом персиков, луговой травы, сладкой дыни и мускатного ореха многие сравнивают с изысканным парфюмом из-за яркого насыщенного букета. О качестве же говорит серебряная медаль выставки «Продэкспо». Еще одно сухое вино «Высокий берег» — это сбалансированное и пикантное Высокий Берег Выдержанное Рислинг с ярким, свежим ароматом и приятной кислинкой в послевкусии. Благодаря этой торговой марке белые вина России пополнились впечатляющими образцами, и вы будете приятно удивлены во время дегустации.
Вино Высокий Берег
Признание получили три сухих вина белое «Грюнер Вельтлинер», розовое «Цвайгельт» и красное «Сира» , а также белое игристое выдержанное экстра брют. Первое, по его словам, напоминает дождливый Париж. Второе вино понравилось гостю за его сладкий и мягкий вкус, хороший аромат и свежее послевкусие. Блогер Алексей Пуговичников оценил всю линейку напитков. Читайте также: Дегустацию провела сомелье компании Ксения Дорошенко.
В линейке представлены белые, красные и розовые сухие вина, а также игристые вина. Использование уникальных технологий производства сделали коллекцию «Высокий Берег» интересной как для экспертов, так и для потребителей. Нам хотелось вступить в визуальный диалог с потребителем: рассказать небольшую историю о том, как природа в умелых руках человека производит свои лучшие продукты. Оформление смелое, необычное, но при этом гармоничное, с высоким уровнем художественной эстетики», - прокомментировала директор по продукту Елена Мельникова.
Она основана в 1956 году, в 2003 году вошла в состав группы компаний «Ариант». Располагает тремя производственными центрами в г.
Темрюк, ст. Старотитаровская и ст. Все вина производятся на современном европейском оборудовании. Имеет собственную сырьевую базу.
Вино из него получатся как будто хрустящим. Рислинг, выращенный в районе Анапы, наделяет вино красивым соломенным цветом, в бокале оно раскрывается свежим, фруктовым ароматом с минеральным оттенком и нотами благородного дуба.
Изюминка этого вина — необыкновенный баланс между «фирменной» кислинкой и естественной сладостью вкуса. Цвайгельт — классический австрийский сорт, который на анапской земле обрел свое особенное звучание. Из него сделали розе с мягкими танинами и бархатной структурой. В аромате преобладают фруктовые оттенки черешни и физалиса, розового крыжовника со сливочными нотами.
Российские винные новинки лета-2022
Кубань-Вино (бренды Высокий берег, Аристов, Chateau Tamagne и др.) Эта винодельня является самой большой в Европе и известна своими огромными объемами производства, что позволяет держать высокое качество вина при приемлемой цене. Вино Mucho Mas Tempranillo красное сухое 3 л. Высокотехнологичная винодельня "Кубань-Вино", возродившая давние традиции земель Таманского полуострова, использует все преимущества уникального терруара для создания качественных, оригинальных, неповторимых вин. Винодельня «Кубань-Вино» на своем стенде представила Chateau Tamagne Терруарное, линейку Chateau Reserve, а также игристые вина «Высокий берег» и Aristov Cuvee Alexander Гости по достоинству оценили качество и разнообразие вкусов представленных образцов. красное вино из отборного винограда Каберне-Совиньон с собственных виноградников компании «Кубань-Вино». Сегодня поделюсь впечатлениями о вине «Высокий берег.
Фестиваль вин в Казани: дегустация «Высокого берега»
Вина бренда "Высокий берег" созданы из отборных сортов винограда, произрастающих в окрестностях Анапы. Игристое вино Высокий Берег 2019 экстра-брют белое ЗГУ Кубань, 11,5-13,5%, 18.09.2020. Цена: 520 руб. в фирменном магазине, п. Тамань. Сорта: мюллер-тургау и пино блан Особенность винификации: классическая технология, для вторичной брожения в. Высокий берег Мюллер -Тургау 2019 пил буквально неделю назад, тоже оценил на 84/100. Прочитать отзывы и мнения покупателей о Вине Высокий Берег Мерло красное сухое 13% 0.75л на сайте интернет-магазина "Перекрёсток Впрок". В Москве подвели итоги XVIII конкурса вин и спиртных напитков Винная карта Open-2022.
Рейтинг 2023 года
Второе вино понравилось гостю за его сладкий и мягкий вкус, хороший аромат и свежее послевкусие. Блогер Алексей Пуговичников оценил всю линейку напитков. Читайте также: Дегустацию провела сомелье компании Ксения Дорошенко. В качестве закусок были представлены сыры партнеров винного клуба — компании «Ипатов сыр» и колбасные изделия холдинга «Ариант», в состав которого входит компания. Справка: «Кубань-Вино» - это одно из крупнейших предприятий России по розливу тихих и игристых виноградных вин.
НОВОСТИ Первый рейтинг российских вин журнал Forbes составил при участии ведущих представителей федерального рынка виноделия, виноградорства и виноторговли. При составлении списка из ста лучших образцов вин российских производителей учитывалась органолептическая оценка по итогам «слепой» дегустации, а также доступность вина для потребителя и репутация бренда. Отмечается, что структура итогового списка совпадает с общей структурой потребления вина в России: в нём представлено 55 образцов красного тихого вина, 31 — белого, 14 — игристого. Пятое место в топ-100 заняло выдержанное сухое красное вино «Высокий Берег Мерло 2017», набравшее 94,5 балла из 100 возможных по итогам дегустации.
Использование уникальных технологий производства сделали коллекцию «Высокий Берег» интересной как для экспертов, так и для потребителей.
Нам хотелось вступить в визуальный диалог с потребителем: рассказать небольшую историю о том, как природа в умелых руках человека производит свои лучшие продукты. Оформление смелое, необычное, но при этом гармоничное, с высоким уровнем художественной эстетики», - прокомментировала директор по продукту Елена Мельникова. Стильный, запоминающийся дизайн призван подчеркнуть элегантность, утонченность, экологичность продукта, усилить рыночные позиции бренда и увеличить его аудиторию.
Нам удалось сохранить образ бренда, который уже завоевал определенный статус и стал узнаваемым среди потребителей, но при этом освежить дизайн, — отметила директор по продукту «Кубань-Вино» Елена Мельникова. Теперь этикетка более понятна и читаема. Текст выделен, фоны стали светлее. Изменения должны сделать бренд еще более узнаваемым, выделить его уникальность, элегантность и экологичность. Коллекция вин «Высокий Берег» создана в 2017 году.
Высокий берег
При создании новой линейки использовались современные технологии производства в сочетании с экспериментальным подходом к изготовлению вина. Коллекция «Высокий Берег ЭКО» представлена тремя популярными среди потребителей позициями — сухое красное, белое и розовое вино. Такая универсальность позволяет подобрать подходящий вариант для любого блюда и повода, а высокое качество и приятная стоимость являются дополнительным бонусом, позволяющим в полной мере насладиться данным продуктом.
С чего начать? Предлагаем выдержанное и молодое из сортов Мерло, Сира, Каберне Совиньон со сложными и роскошными букетами. Бархатистое вино Высокий Берег Сира удивляет глубоким ароматом, в котором ноты ягодного джема переплетаются с нюансами специй и дорогих сигар.
Во вкусе главную роль играют сочные темные ягоды. Живое и выразительное Высокий Берег Каберне Совиньон раскрывается в бокалах нотами чернослива, красной смородины, ароматных цветов и специй. Его создают из урожая, собранного вручную с 20-летних лоз, а для винификации используют инновационное оборудование, которое смягчает танины и кислотность.
Вкус свежий, легкий, с долгим развивающимся послевкусием. Цвет вина от светло-соломенного с зеленоватым оттенком до соломенного. Цвет вина варьируется от светло-розового до малинового. Вино обладает свежим фруктовым ароматом и терпковатым, лёгким, сочным вкусом с отличной кислотностью. Гармоничное и сложное вино с большим потенциалом, благодаря высокому содержанию танинов. Цвет вина благородный от темно-красного с рубиновым оттенком до рубинового с гранатовым оттенком.
Коллекция «Высокий Берег» была создана в 2017 году. Свое название она получила в честь известного места в городе Анапа, в окрестностях которого расположены виноградники компании. Местность популярна неповторимыми горными ландшафтами, морскими пейзажами и бодрящим чистым воздухом. Выращенный в экологически чистой зоне виноград позволил создать натуральные вина с сертификацией «ЭкоТестПлюс».
Фестиваль российских вин RUSWINEFEST 2023
Вино создано по классической для белых вин технологии. С целью получения выраженного аромата, повторяющегося во вкусе, при изготовлении использовались специально подобранные дрожжи. Вино «Траминер» стало частью «Зеленой серии» бренда «Высокий Берег».
При создании новой линейки использовались современные технологии производства в сочетании с экспериментальным подходом к изготовлению вина. Коллекция «Высокий Берег ЭКО» представлена тремя популярными среди потребителей позициями — сухое красное, белое и розовое вино.
Такая универсальность позволяет подобрать подходящий вариант для любого блюда и повода, а высокое качество и приятная стоимость являются дополнительным бонусом, позволяющим в полной мере насладиться данным продуктом.
При этом количество производителей и торговых марок в исследовании вин было сравнительно невелико. Лишь немногие винодельни справляются с такой сложной «дисциплиной», как создание игристого вина высокого уровня. Лидером по соотношению цены и качества стало игристое вино, приобретенное меньше чем за 170 рублей за бутылку 0,75 литра. В 2022 году экспертами «Винного гида России» было исследовано 117 образцов российских игристых вин и российского шампанского, наибольшее количество — 47 шт. Исследование проводилось экспертной группой аккредитованных дегустаторов в специализированной аккредитованной лаборатории. При этом почти половина всех вин была отмечена дегустаторами оценками 81 балл и выше, что соответствует уровню призового места на дегустационных конкурсах. Это также самый высокий показатель за все предыдущие годы исследований.
Лишь немногие из более чем 100 российских производителей Вина России обладают необходимым оборудованием, специалистами и опытом для создания качественного игристого вина. Кроме того, на производство игристых вин влияет и место расположения, терруар, в котором растёт виноград. Из года в год мы отмечаем работы ряда производителей из Севастополя, Крыма, с Таманского полуострова и Новороссийска, а в последние годы и из Южного Дагестана.
Коллекция «Высокий Берег» была создана в 2017 году. Свое название она получила в честь известного места в городе Анапа, в окрестностях которого расположены виноградники компании. Местность популярна неповторимыми горными ландшафтами, морскими пейзажами и бодрящим чистым воздухом.
Выращенный в экологически чистой зоне виноград позволил создать натуральные вина с сертификацией «ЭкоТестПлюс».
Винодельня "Высокий Берег": европейские сорта, эксперименты и бесконечное уважение к природе
Из всех красных вин линейки «Высокий берег» Сира стал моим фаворитом, и многие дегустаторы тоже отмечали именно его. Вина бренда "Высокий берег" созданы из отборных сортов винограда, произрастающих в окрестностях Анапы. Единственное розовое сухое вино в серии «Высокий берег» изготовлено из винограда сорта Цвайгельт, самого распространенного красного винного сорта в Австрии. Но самым привлекательным активом, пожалуй, является «Кубань-вино» с такими брендами, как Chateau Tamagne, Aristov и «Высокий Берег».
Вино Высокий Берег
В серии тихих вин «Высокий берег» представлены вина из сортов винограда: Мерло, Сира, Каберне Совиньон, Мюллер -Тургау, Грюнер Вельтлинер и Цвайгельт. Участниками главной специализированной выставки вина и крепких алкогольных напитков ProWine China 2023 в рамках объединенного стенда Юга России стали шесть виноделен, две из которых анапские – «Скалистый берег» и «Шумринка». Виноград для этих вин произрастает на виноградниках "Кубань-Вино", которые расположены в окрестностях "Высокого Берега". крайне интересное вино с ярким ягодным ароматом леденцов и цедры грейпфрута. Крупной кубанской винодельческой компанией «Кубань-Вино», после того, как была завершена регистрация торговой марки «Высокий берег», начат разлив вина под новым брендом.