Последняя, десятая серия наших майских приключений в Дагестане!Девятый выпуск смотрите здесь и подошло к концу наше путешест. Хотите привезти друзьям сувенир из Махачкалы?
Что привезти из Дагестана — коньяк, урбеч и бычий рог
Что привезти из Махачкалы У туристов пользуются спросом сувениры с кавказским, дагестанским колоритом: посуда, ножи, сабли, папахи, поделки местных ремесленников. Папаха, кстати, стоит относительно недорого — в районе 1000 рублей. Подарки и сувениры, которые можно привезти из Дагестана, по-настоящему колоритны. Также из Махачкалы и Дербента можно привезти разнообразные текстильные сувениры. Но и наличность тоже бывает нужна, а если вы собираетесь посетить не только Махачкалу, но и прибрежные курортные местечки и горные селения, то даже жизненно необходима. 6. Что привезти в подарок? Подарки и сувениры, которые можно привезти из Дагестана, по-настоящему колоритны. Не знаете, что привезти из Дагестана?
Что привезти из Махачкалы? Съедобные сувениры
А эксклюзивные шедевры преодолевают планку в 200 000 рублей. Лучше всего приобрести их в махачкалинском этно-бутике «Горец» на улице Дахадаева, 27. Ковры Носильщики — одно из древнейших ремесел в Дагестане. Считается, что искусство ковроткачества было перенято для изготовления ковров в Иране. Изначально ковры выполняли множество функций. Ими покрывали глиняные полы и каменные стены, обшивали детские колыбели и даже делали мебель.
Ислам принес этот вид отходов в качестве коврика — молитвенника. Процесс трудозатратный и занимает много времени. Сырьем служит шерсть овец весенней и осенней стрижки. Его моют, сушат, смешивают, скручивают в пряжу и кипятят в растворе красителей натурального происхождения. Краски получают из отваров коры, корней и листьев различных растений.
Благодаря этому ковры сохраняют свою полную цветовую гамму в течение 300-400 лет. В республике существует четыре вида ковровых покрытий. Это непостоянные, горные, войлочные и комбинированные плетения. В республике открыто около 100 магазинов, занимающихся продажей самолетов ручной работы, в одной Махачкале их всего около 12. Адреса можно найти в интернете.
Кинжал ручной работы История белого человека — это непрерывная борьба за выживание, состоящая из бесконечной череды войн с пришельцами, стычек племен и других конфликтов. Мужчины не выходили на улицу без кинжала. На протяжении веков Дагестан называли главной кузницей оружия на Кавказе. Почти в каждой деревне можно было найти кузнецов, из-под рук которых выходили клинки и кинжалы, восхищавшие красотой линий и, главное, удивительным умением. Кинжалы продаются в качестве сувенирной продукции.
Они представляют интерес не как холодное оружие, а как произведения искусства. Отлитые из особой прочной стали с учетом традиций, клинки украшены филигранными ажурными стальными узорами и орнаментами. Если вы хотите сделать дорогой подарок другу или родительскому родственнику, находитесь на Южном Кавказе и хотите купить дагестанский кинжал ручной работы, именно так. Лучше всего это сделать в махачкалинском этно-бутике «Горец». Здесь вы найдете сувенирные кинжалы с филигранными и кожаными ножнами, с мельхиором, агатом, значительных, длинных, средних и детских размеров.
Самым традиционным сувениром, который часто привозят из Дагестана, является сувенирный рог. На Кавказе они считаются символом богатства. Сувенирное изделие представляет собой быка или рог быка желтовато-коричневого цвета, шея украшена мертиоловой или серебряной цепочкой. Рога выполняют функцию кубка для вина. Если вы отдыхаете в горах или на равнине, вы обязательно возьмете с собой рог с вином.
Нельзя отставлять весь кубок, не выпив содержимое до дна, а позволить вину упасть на землю, то есть оскорбить хозяина банкета. Когда контейнер опорожняется, его подвешивают на цепочку с крючками. Купить рога очень просто. Их можно найти почти во всех сувенирных лавках, на рынках и в крупных магазинах. Длина контейнера обычно не превышает 17 сантиметров.
Это не относится к эксклюзивным изделиям из козьих рогов, длина которых может достигать одного метра. Носки джурабы Jurab — это высокий носок или гольф белого цвета. Здесь их можно найти практически везде, на рынках, в магазинах и на уличных лотках в городах и селах. В республике толстые этнические носки и подошвы с толстыми каблуками были возведены в национальный художественный класс.
В Махачкале работали крупные заводы, в том числе машиностроительный, предприятия дизелестроения и торпедостроения. Махачкала была основана как Петровское военное укрепление на Анджи-Арке. Это были сильнейшие подземные толчки магнитудой 7-8 баллов в эпицентре. С распадом Советского Союза угасло и производство на промышленных гигантах, их работники стали невостребованными.
Но с конца 90-х ситуация стала налаживаться и сегодня Махачкала считается экономическим и научным центром Дагестана с крупнейшим на Северном Кавказе вузом, театрами, музеями и населением более 600 тысяч человек.
Курт имеет неповторимый вкус и много полезных свойств. Варенье из абрикосов, персиков и груш — другие деликатесы Дагестана, которыми можно порадовать себя и близких после поездки. Они обладают неповторимым вкусом, ароматом и сохраняют все полезные вещества свежих фруктов. Безусловно, не стоит забывать о местных мясных деликатесах.
Дагестан славится своими мясными блюдами, такими как шашлык, хинкаль и пхали. Они приготавливаются из свежего мяса с использованием уникальных специй и трав, которые придают им неповторимый вкус. Наконец, необходимо упомянуть огромное разнообразие местных сыров, которые можно найти в Дагестане. В каждом месте и у каждого народа есть свой вид сыра, который отличается вкусом, текстурой и рецептурой. Итак, гастрономическое путешествие по Дагестану — это возможность познакомиться с уникальным превосходством кулинарного искусства этого региона.
Не упустите возможность открыть для себя секреты дагестанской гастрономии и привезти домой лучшие деликатесы этого региона! Уникальные блюда, которые можно приобрести в Махачкале Махачкала, столица Дагестана, славится своей богатой культурой и разнообразной кухней. Здесь вы можете найти множество уникальных блюд, которые отражают местные традиции и вкусы. Если вы хотите привезти домой что-то особенное из путешествия, вот несколько рекомендаций наших экспертов. Блюдо Описание Шашлык из мяса баранины Величайший пастища в округе Дагестана дает мясо баранины для этого классического блюда.
Мясо прожаривается на открытом огне до совершенства, что придает ему неповторимый аромат и нежность. Хинкал Хинкал — это пирожки с начинкой из мяса, лука и специй. Это блюдо является популярным вариантом у жителей Дагестана и его можно найти на каждом углу Махачкалы. Лагьмаджун Лагьмаджун — это тонкое дрожжевое тесто, которое тщательно размешивается с томатным соусом, луком, мясом или овощами. Затем оно печется в печи до хрустящей корочки и ароматного начинки.
Чуду Чуду — это сладкое пирожное, которое делается из слоеного теста, меда и орехов. Оно имеет нежный вкус и хрустящую текстуру, идеальное сочетание для завершения вашего путешествия в Махачкалу. Независимо от того, что вы выберете, уникальные блюда Махачкалы непременно порадуют вас своими превосходными вкусовыми качествами и оригинальностью. Не упустите возможность познать культуру и кухню Дагестана, и привезти домой великолепные деликатесы из этого прекрасного региона. Чайханы и кафе: места для настоящих гурманов В Махачкале вы найдете множество чайхан и кафе, где можно попробовать настоящий махачкалинский чай с разнообразными вкусовыми добавками, такими как мята, джемали, зира.
Вкус чая в зависимости от добавок может меняться, и каждое заведение имеет свою уникальную рецептуру. Кроме чая, в чайханах и кафе Махачкалы вы также сможете насладиться местными десертами, такими как хинкаль, самса, татйа и др. Эти блюда готовятся по старинным рецептам и имеют неповторимый вкус, который вы не найдете нигде еще.
Мои наблюдения из поездки Шопинг по-дагестански. Увидел много любопытного на улицах больших и не очень городов, и хочу поделиться с Вами своими впечатлениями. Из плюсов Дагестана вкусная и недорогая еда, потрясающей красоты природа и еще масса всего интересного, но поскольку пишу я все-таки об одежде, то расскажу о своих наблюдениях в этой области. Начну немного издалека. Первым сюрпризом, причем, не очень приятным, стало отсутствие бензоколонок привычных мне нефтяных компаний. Вместо этого потянулась вереница бесконечных Люксойл, Випойл и прочих креативных названий.
Качество бензина при этом по моим субъективным ощущениям этим громким названиям отнюдь не соответствует. А слова люкс и вип особенно любимы местным населением , поскольку встречаются в названии всевозможных организаций из абсолютно разных сфер буквально на каждом шагу. Ну а кроме таких креативных названий встречаются еще и бензоколонки с до боли знакомым дизайном и цветовой гаммой, которые явно когда-то принадлежали всем известным российским нефтяным компаниям, а теперь перешли в руки новых владельцев, которые решили сыграть на популярности этих самых брендов. А чтобы не было особых придирок по поводу использования торговой марки, добавили в название одну-две лишних буквы. Точно такой же прием, как оказалось, используют и владельцы других магазинов, в том числе и магазинов одежды.
Что я привезла из Махачкалы
4. Что можно привезти из поездки в Дагестан? Чаще всего я привожу орехи, персики, дагестанский коньяк, вяленое мясо, если повезет. Если вы хотите сделать щедрый подарок женщине — привезите набор антикварной дагестанской посуды или украшения. Если вы хотите привезти мед из Махачкалы в качестве подарка, вы можете выбрать его в разных формах упаковки — от стандартных банок до оригинально оформленных флаконов или сувенирных наборов. Одним из самых популярных текстильных изделий, которые можно привезти из Махачкалы и Дербента, являются гобелены.
Йошкаролинец: «В Дагестане «Приора» ценится, как «Мона Лиза»
Тягучая масса, вяжущая на вкус и оставляющая приятное послевкусие. Прекрасно тонизирует и придаёт сил. Едят небольшими порциями, намазывая на хлеб или добавляя в абрикосовую кашу. Если думаете, что привезти в подарок из Дагестана, то даже не сомневайтесь — урбеч будет прекрасным вариантом. Домашний сыр Еще один продукт, который точно стоит привезти домой. Сыр в Дагестане очень разный, на любой вкус и с широким выбором солёности. Балхарская керамика В Дагестане отличный выбор керамики. Лучшей считается продукция из села Балхар. Здесь вазы, посуду и всевозможные фигурки делают только вручную и по старинным технологиям.
В Дагестане очень популярны изделия из керамики и стекла, глиняные формы для запекания, наборы красивых бокалов, тарелки и блюда. В качестве хозяйственного презента купите набор армудов — восточный стаканчиков для чая в форме тюльпана. Они делаются из стекла и керамики, с рисунками, туристическими памятными надписями. Также есть красивые кувшины, и расписные блюда, к примеру, для плова — отличный подарок хорошей хозяйке. За ними стоит отправиться на Второй рынок — настоящую достопримечательность столицы. Здесь вас ждет ярчайший ассортимент красок, вкусов, ароматов.
На рынке действует принцип: «Попробуй, прежде чем купить! Без визита сюда поездка в Махачкалу не будет засчитана. Восточные специи Обдумываете полезный недорогой подарок, который не обременит ваш бюджет и чемодан? Отправляйтесь в ряды специй и приправ. Это настоящее ароматное царство: паприка, кумин, хмели-сунели, разные оттенки перцев. Есть специи в «чистом» виде, и готовые смеси трав — скажем, идеальные миксы к мясу, птице или овощам.
Но настоящий дагестанский специалитет — ореховая трава. Огромные мешки с этой травкой можно найти в рядах приправ. Сложно сказать, из чего готовится приправа — скорее всего, это целый коктейль ингредиентов. Суть в том, что приправа действительно благоухает тонким пряно-ореховым ароматом. Ее принято добавлять в выпечку, дагестанский хинкал, лепешки-чуду как вариант — в привычные нам пирожки. Ореховой травой можно посыпать зеленый салат летом, а зимой она станет прекрасным напоминанием о солнечном отпуске в Махачкале.
Небольшой лайфхак: перед покупкой разотрите немного травки между пальцами. Чувствуете ярко выраженный ореховый аромат? Значит, специя самая что ни на есть подлинная, настоящая — покупайте. Небольшой стаканчик стоит от 50 рублей. Это урбеч — настоящий дагестанский суперфуд, кладезь микроэлементов, полезных веществ и жизненных сил. Пожалуй, это одна из «визиток» дагестанской гастрономии, аналог американской арахисовой пасты.
Правда, жители гор придумали гораздо больше вариаций лакомства — урбеч готовится из самых разных орехов, семечек, зерен. Миндаль, абрикосовые косточки, арахис, кунжут, лен, семена подсолнечника, грецкие орехи и фундук, даже конопля — все виды урбеча можно встретить и попробовать на махачкалинских рынках. Технология приготовления урбеча мало изменилась за последние столетия. Готовые зернышки и орехи перемалывают каменные жернова специальных мельниц. Орехи выделяют масло, все перемешивается, и на выходе мастера получают густую вязкую массу. В наши дни урбеч можно приобрести в разных супермаркетах планеты, но самый свежий, качественный и недорогой продается на рынках Махачкалы.
На рыночных прилавках Махачкалы ассортимент чаев огромный: не только черный, зеленый и красный чаи, но и чаи с фруктовыми добавками, ароматными травами, особенные горные смеси.
Стоимость второй вещи — не менее 1 тыс. Изделия упомянутых мастеров часто можно увидеть на традиционных ярмарках и в Дербентской крепости. Серебряная продукция То, что в Дагестане есть возможность приобретения эффектных украшений из серебра мы уже выяснили. Также многие дагестанские ремесленники занимаются изготовлением серебряных ваз, рюмок, подсвечников, кубков, подносов и другой кухонной утвари. Из мужских товаров — это портсигары, различные имитации колюще-режущего оружия, например, кинжалов.
Кому интересны такие товары, стоит наведаться в село Гоцатль, находящееся в Хунзахском районе. В отличие от мастеров села Кубачи, которые при украшении изделий прибегают к тонкой вязи, здешние ювелиры изготавливают предметы в более сдержанном стиле — с менее затейливыми узорами, чем-то схожими с графикой. Женщинам, озадаченным поиском презента для супруга, отца, начальника, как минимум стоит присмотреться к ножам, клинкам ручной работы. Солидно, даже агрессивно смотрится длинный кавказский кинжал — традиционный местный сувенир. Им можно украсить как рабочий кабинет, так и гостиную. Важно: приобретенный сувенир в виде оружия должен сопровождаться сертификатом.
Без него сотрудники аэропорта попросту конфискуют сувенир. Что касается цены имитаций боевого оружия, стоимость кинжала с кожаными ножнами составляет около 3 тыс. Керамика Высокое качество дагестанской керамики объясняется технологией, которая совершенствовалась в течение многих поколений и передавалась от отца к сыну. К археологическим артефактам дагестанских музеев относятся глиняные изделия, принадлежащие неолиту. У каждого мастера есть какая-та своя техника облагораживания керамики, поэтому каждый турист всегда может найти для того или иного интерьера оптимальный вариант сувенира. Больше всего керамических шедевров изготавливается в селе Балхар.
География последнего — Акушинский район. Жители аула радушно принимают гостей, особенно русских туристов. Здесь есть прекрасная возможность не только понаблюдать за рабочим процессом мастеров, но и обзавестись самобытной фигуркой, кувшином, пиалой, свистулькой, вазой, набором посуды для чайной церемонии, колокольчиками, чайником и т. В столице керамика продается в бутике «Горец», в котором отведена площадь для галереи «Дом фарфора». Много кухонной керамики реализуется в Дербенте и Каспийске спутнике Махачкалы. Стоимость глиняной свистульки — примерно 0,4 тыс.
Ковры Дагестанцы независимо от принадлежности к народности почитают «родные» ковры. Мало кто знает, что местные ковры превосходят турецкие ковры по устойчивости к износу. У первых срок службы достигает четырех веков, а вторых — в лучшем случае два столетия. Было время, когда цена одного ковра, сотканного в Дагестане, приравнивалась к стоимости хорошего скакуна или двух-трех быков. Вырученных средств от продажи ковра семье хватало для беззаботной жизни в течение нескольких месяцев. Обычно за коврами едут в Табасаранский район на юге республики.
Стартовая цена паласа — 10 тыс. Добротные ковры по привлекательной цене реализуются в торговом доме «Стамбул». Чтобы посетить этот объект, надо попасть в поселок Леваши Левашинский район. Много чего интересного есть в салоне «Колизей» Махачкала. В городе-спутнике столицы Дагестана Каспийске работает галерея «Royal». По мере возможности стоит наведаться в город Урус-Мартан и изучить ассортимент ковров бутика «Династия».
Сувениры-лакомства По названию вопроса можно догадаться, что речь идет о различных дагестанских лакомствах. С целью приобретения съестных сувениров бывалые путешественники рекомендуют пройтись по городским и сельским рынкам.
Махачкалинский люля-кебаб Исконно аварское блюдо — курзе. Они напоминают пельмени или небольшие вареники, но лепятся косичкой. Начинки можно использовать разные. Наиболее популярна мясная начинка, но используют и творог, картофель, сыр домашний или зелень.
Подают со сметанным или чесночно-сырным соусом. Аварское блюдо «Курзе» Шурпа-суп из баранины, очень густой и жирный. Состоит из мясного бульона и крупно нарезанных отварных овощей. Тоже очень популярное блюдо, распространенное повсеместно. Шурпа-суп из баранины Урбеч — он здесь повсюду. Это местный полезный десерт — паста из перетертых орехов или семян, с добавлением меда, кленового сиропа, кокоса.
Урбеч калориен, но пара ложечек с чаем или кофе вам не повредят. Урбеч на рынке Где вкусно и дешево поесть Из-за небольшого количества времени, проведенного нами в Махачкале, нам удалось покушать только пару раз в столовых, нескольких кафешках и одном ресторане. В столовых еда довольно посредственная. Средний чек на двоих 500 рублей — это без первого блюда. Для быстрого забега, чтобы покушать — вполне годно, но не более. Хочу поподробнее остановиться на том единственном ресторане, где нам удалось отобедать.
Посоветовал нам его местный житель и даже любезно подвез до него, не взяв за это денег. Очень уютная и красивая обстановка в восточном стиле, вежливые официанты, большое разнообразие блюд в меню, аквариум с рыбками посреди зала — все это располагает к посещению. Этот ресторан, кстати, в рейтинге 10 лучших ресторанов Махачкалы у Tripadvizor. Счет на двоих у нас вышел в районе 700 рублей. Заказывали лагман, плов, люля — кебаб, морковь по — корейски, лепешки и чайник травяного чая. Приготовлено вкусно и очень красивая подача блюд.
Размер порций средний, ни разу не большой, как пишут часто в статьях про общепит в Махачкале, но наесться реально. Еще один нюанс при посещении кафе и ресторанов в Махачкале — обращайте внимание на музыку! Мы так однажды попали… на деньги. Зашли погреться и выпить кофейку в ничем не приметный недорогой ресторанчик — кофе 50 рублей, это ж недорого. Но счет нам почему — то приносят на 370 рублей. Для нас это было большой неожиданностью… Оказалось, что мы сами того не желая, сели в зал, где исполнялась живая музыка.
Теперь то мы знаем, что цена за музыку в некоторых ресторанах доходит до 150 рублей с человека. Что привезти из Махачкалы в подарок 1. Очень колоритным подарком для друзей и коллег — папаха, а для женщин платок, расшитый серебром или бисером. Рукодельница из села «Кубачи» 2.
Дагестан: что нужно знать перед поездкой
Привезти папаху стоит в подарок мужчине, которого вы действительно уважаете. Для девушки в сувенирном магазине можно подобрать красивое национальное платье, платок или расшитую шаль, а также аксессуары: сумку, пояс, нагрудники. Ковры Еще один атрибут, которым славится Дагестан — местные ковры. Их изготавливают на традиционных ткацких станках, а затем украшают красивой ручной вышивкой. Традиции изготовления ковров, которым здесь занимаются женщины, передаются мастерицами из поколения в поколение. Когда-то ковер был самым ценным предметом в дагестанском доме, и за него давали пару лошадей или несколько быков. Продав ковер, семья могла безбедно существовать на протяжении многих месяцев.
Сегодня вы вряд ли обменяете дагестанский ковер на коня или быка, но стоить такой подарок будет дорого — десятки и даже сотни тысяч рублей. Обычно дагестанские ковры привозят в подарок на свадьбу, юбилей семейной жизни или новоселье. Шашлычные наборы Кавказ славится культурой приготовления мяса на открытом огне. Любителю хорошего шашлыка можно привезти в подарок набор, в который могут входить как шампуры, так и другие принадлежности для хлебосольного пикника на свежем воздухе: кизлярский нож, топор, штопор, вилка и поднос для мяса, стаканы, рюмки, фляга, складной мангал или барбекю. Изделия из дерева Не менее популярны на Кавказе сувениры из дерева. Местные мастера предлагают покупателям деревянные вазы, подсвечники, подставки, карандашницы, трости, рожки для обуви, тарелки, авторские шкатулки, кубки, конфетницы, а также другие сувениры.
При желании здесь можно купить настоящий деревянный сервиз или набор для воды и вина, выточенный мастером вручную. Разумеется, стоить такой ценный подарок будет дорого. Керамика Дагестанская керамика имеет многовековую историю. Ценна она в первую очередь тем, что такие сувениры изготавливает не бездушный завод, а потомственные мастера, перенимающие опыт и умение с раннего детства. В изделиях местных мастеров преобладают традиционные мотивы. Из Дагестана обычно везут керамические сувенирные магниты, фигурки и статуэтки с изображением горцев, глиняные свистульки, пиалы, фляги, кувшины, шашлычницы, керамические бутыли, чайники.
Такой симпатичный подарок оценит как девушка, так и мужчина. Вкусные подарки У многих Кавказ ассоциируется в первую очередь с богатой хлебосольной кухней. Практически все туристы везут отсюда местные деликатесы — недорогие и необыкновенно вкусные. За съедобными подарками стоит идти не в магазин или супермаркет, а на местные восточные базары, которыми знаменит Дагестан. Учтите, что здесь все дают пробовать, и голодными с базара вы точно не уйдете. Мы уже упоминали, что съедобные подарки нужно покупать непосредственно перед днем отъезда.
В числе гастрономических сувениров, которые можно привезти девушке, другу или членам семьи — орехи и многочисленные сухофрукты: инжир, чернослив, урюк, сушеная хурма, изюм, курага. На Кавказе растут очень вкусные и полезные орехи, оторваться от них буквально невозможно. Лучшими грецкими орехами славится Дербент, а миндаль и фундук здесь хороши в любом городе или селе. Не менее популярны среди туристов дагестанские развесные специи особенно загадочная ореховая трава, которая продается стаканами на каждом рынке. Выбор пряностей на местных базарах очень большой, и вам придется провести у прилавков намного больше времени, чем вы планировали. Здесь же можно купить кавказские соусы: аджику, ткемали, гранатовый.
Не менее популярные съедобные подарки из Дагестана — вяленое мясо, сушеная и вяленая рыба, кавказские сыры овечьи, сулугуни , варенья, джемы, горный мед, травяные чаи. Обязательно попробуйте традиционные пироги с начинками чуду. Еще один интересный гастроподарок, который оценят ваши друзья — бекмес или душаб. Так здесь называют уваренный и очень густой сироп из сока ягод и фруктов: винограда, айвы, дыни, абрикосов. В бекмес не добавляют сахар, его сладость проявляется в процессе уваривания. Таким образом, это не просто очень вкусный, но еще и полезный витаминный продукт.
Отдыхая в Дагестане невозможно не попробовать урбеч. Под этим красивым названием скрывается паста из перетертых с сахаром орехов и семян. Для приготовления этого популярного сладкого блюда используют миндаль, фундук, абрикосовые косточки, мак, фисташки, грецкие орехи, семена льна, конопли, подсолнечника.
Кубики варятся в мясном бульоне минут 15. Затем готовится соус из поджаренного, обязательно домашнего, томата со сметаной, выжатым соком чеснока и с мелко нарезанными грецкими орехами. Кто бы что ни говорил, но моя мама готовит хинкал лучше всех!
Что интересного и необычного можно увидеть там? В Дагестане свои обычаи и, соответственно, менталитет, который чтится, сохраняется и ценится. Удивительно, но сейчас в Дагестане низко посаженная «Приора» для местных жителей представляет ценность, сравнимую с «Джокондой» Леонардо да Винчи. Для меня наиболее уникальное место в Дагестане — это крепость в самом старинном городе России — Дербенте.
Выбирая курагу, попробуйте на вкус — она может быть кислой и сладкой, очень твердой или мягкой. Стоит курага на рынках Махачкалы от 350 рублей за килограмм. Урбеч — Это «самый национальный» дагестанский продукт, местный аналог арахисовой пасты. Но если европейцы и американцы ограничились одним видом орехов, то горцы придумали множество разных вариантов. Существует урбеч из абрикосовых косточек, из того же арахиса, из семян льна, подсолнечника, конопли, из грецких орехов, миндаля, кунжута, тмина и т. Технология изготовления урбеча не изменилась за последнюю тысячу лет: высушенные или обжаренные семена перетираются каменными жерновами на специальных мельницах. При этом семена не просто перемалываются в муку, но выделяют масло. Получается однородная вязкая маслянистая паста. Фото: Егор Ривера Самый популярный урбеч — льняной. Он почти черного цвета, терпкий и сильно вяжет, поэтому, купив на рынке заготовку — баночку льняной пасты, — смешайте ее дома с медом и сливочным маслом примерно в равных пропорциях, разогрев смесь на небольшом огне. Дальше все просто — намазываете пасту на хлеб и наслаждаетесь. Читайте также Хурма: райский сад Рецепт каспийских рыбаков Большое яблочное путешествие Вкус и цвет у каждого урбеча свой, не бойтесь пробовать — продавцы с радостью вас угостят. На мой взгляд, вкуснее урбеч из обжаренных семян — в нем появляются ореховые и карамельные нотки, он ароматнее. Но зато урбеч из термически не обработанных семян стал настоящим открытием для российских сыроедов, которые полюбили его за высокое содержание белка, «хороших» жиров в льняном урбече, например, присутствуют Омега-3 и Омега-6 — полиненасыщенные жирные кислоты , оптимальное соотношение простых и сложных углеводов. Урбеч для организма — это такой взрыв, энергетическая ценность его очень высока. Нескольких ложек этой пасты вам хватит, чтобы продержаться без еды полдня точно. Урбеч не только голод утоляет, он еще витаминов A, E, C, F, H биотин , PP, K и группа B и минералов кальций, железо, цинк, фосфор, марганец, йод, магний, кобальт, фтор, сера, хлор подбросит. Продавцы советуют урбеч от всех болезней, особенно от грудных: бронхита, трахеита, пневмонии; говорят, что он укрепляет иммунитет. Цена на рынке очень разная — в зависимости от типа урбеча и объемов банки. Сушеное мясо и сушеная колбаса Фото: Егор Ривера — Это самая сложная тема. Купить хороший продукт на рынке практически невозможно. Сушеное мясо, простите за тавтологию, должно быть хорошо высушено. А продавцы, дабы не терять в цене, продают его недосушенным. Как это проверить? Очень просто: потыкать его зубочисткой. На самом деле для меня это загадка: почему бы не продавать качественный продукт, но дороже? Так что сушеное мясо лучше покупать через знакомых. Дагестанцам мясо чаще всего привозят сельские родственники, а у ресторанов есть проверенные поставщики-производители. Конечно, надо понимать, что даже в этом случае никто не может гарантировать стерильности производства или соблюдения каких-то стандартов и технологий: та же колбаса делается на домашней кухне.
Отличными подарками для детей станут сладости. Вы можете приобрести для них фруктовые и ягодные джемы, пасту урбеч, орешки и сухофрукты. Поделись с друзьями, расскажи знакомым: Оцените, пожалуйста, статью, я старался! Еще нет голосов, оставьте первым Загрузка... Материалы по теме Если компьютер не видит внешний модем В большинстве случаев установка модема осуществляется автоматически, но иногда системе не уд... Как играть с двух клавиатур Клавиатура помимо своей основной функции - набора текста, также имеет функцию игровую, позво... МастерСтиля: красота и стиль здесь.
Национальная одежда
- Что привезти из Дагестана, если это не еда
- Что я привезла из Махачкалы - Страна Гор - Дагестан! - Страна Мам
- Что можно привезти из Дагестана в подарок туристу | Большая Страна
- Что привезти из Махачкалы родным и близким? -
Орехи и сухофрукты
- Шкуры барашка
- Тонкости шоппинга в Дагестане: одежда, сувениры, рынки, продукты - Открой Дагестан
- Что привезти из Махачкалы родным и близким? -
- Махачкала: рай для гурманов
- Что привезти из Дагестана: оригинальные идеи сувениров, фото
- Что привезти из Дагестана
Топ-20 удивительных подарков из Дагестана, которые стоит привезти домой
В Махачкале, Кизляре и Каспийске в ассортименте многих сувенирных лавок есть папаха – обязательный элемент кавказского костюма. Прямые рейсы из Москвы в Махачкалу есть у S7, Utair, «Победы» и «Аэрофлота». Вкусные сувениры в Махачкале Самый популярный сувенир, привезенный из Махачкалы — местный деликатес. 1. Где продаются сувенирные изделия в Дагестане 2. Что привезти из Дагестанской республики: гастрономические вкусности 2.1. Привезла море впечатлений и большое желание вернуться туда и не один раз. А еще привезла вот эти строки Я хочу в Махачкалу Я хочу в Махачкалу, Я хочу туда где море, Набегая на скалу, Загрустит вдруг о просторе. Что привезти из Дагестана: шоппинг в Махачкале, Кизляре, Каспийске. Что привезти из ДагестанаСувенир на память — Светлана Сурина на
🌎ИДЕИ ДЛЯ ПУТЕШЕСТВИЙ🌎
Что привезти из Махачкалы. Что привезти в подарок из Дагестана мужчине Чтобы ваш родственник или знакомый почувствовал себя настоящим горцем, привезите ему в подарок дагестанскую папаху или бурку. Отель в Махачкале Прима - номера посуточно в Махачкале | Гостиницы Махачкалы. Что купить в Дагестане/Что привезти из Махачкалы. Узнайте все об отдыхе в Махачкале в 2024 году: куда сходить, что посмотреть, цены на жилье и сувениры, где вкусно поесть.
Тонкости шоппинга в Дагестане: одежда, сувениры, рынки, продукты
Увидел много любопытного на улицах больших и не очень городов, и хочу поделиться с Вами своими впечатлениями. Из плюсов Дагестана вкусная и недорогая еда, потрясающей красоты природа и еще масса всего интересного, но поскольку пишу я все-таки об одежде, то расскажу о своих наблюдениях в этой области. Начну немного издалека. Первым сюрпризом, причем, не очень приятным, стало отсутствие бензоколонок привычных мне нефтяных компаний. Вместо этого потянулась вереница бесконечных Люксойл, Випойл и прочих креативных названий. Качество бензина при этом по моим субъективным ощущениям этим громким названиям отнюдь не соответствует. А слова люкс и вип особенно любимы местным населением , поскольку встречаются в названии всевозможных организаций из абсолютно разных сфер буквально на каждом шагу. Ну а кроме таких креативных названий встречаются еще и бензоколонки с до боли знакомым дизайном и цветовой гаммой, которые явно когда-то принадлежали всем известным российским нефтяным компаниям, а теперь перешли в руки новых владельцев, которые решили сыграть на популярности этих самых брендов. А чтобы не было особых придирок по поводу использования торговой марки, добавили в название одну-две лишних буквы.
Точно такой же прием, как оказалось, используют и владельцы других магазинов, в том числе и магазинов одежды. Неоднократно видел использование знакомых шрифтов и цветовой гаммы, нещадную эксплуатацию логотипов и названий известных брендов причем без всякого стеснения в названиях магазинов одежды.
Шампанское Специальная бутылка шампанского от завода игристых вин Delvent станет отличным подарком. Основанная на рубеже прошлого века, она является единственным производителем шампанского, который осуществляет полный цикл производства, от выращивания винограда до выпуска продукции в бутылках. Открытое акционерное общество «Дербентский завод игристых вин» — единственный завод, который разливает шампанское в памятные бутылки емкостью 6 литров, 3 литра, 1,5 литра, 0,75 литра и 0,375 литра. Ассортимент игристых вин включает мускатное белое брют «Дельвент», игристое белое полусладкое вино «Дельвент Голд» и сувенирное белое брют «Дельвент». Не пропустите слегка сладковатые белые игристые вина «Император» и «Серый Каспий». Все бутылки маркированы защищенным географическим указанием «Дагестан». Если у вас будет возможность, купите одну или две красиво выгравированные бутылки объемом 1, 5 или 3 литра. Это прекрасный подарок на дому для любимого человека.
Керамика Если вас интересуют отечественные керамические изделия, самое время посетить лакцев, одну из древнейших этнических групп Каспийской Республики. Местом их компактного проживания является небольшое село Балкар в Аксинском районе. Имеются большие залежи различных видов глины. Образ жизни, одежда и менталитет сохранились до наших дней за все время существования этой деревни. Так получилось, что половина женщин в деревне любила лепить удивительные оригинальные статуэтки из глины. Masters Mail давно занимается керамикой. Из-под их рук выходят прекрасные кувшины, тарелки, вазы и чаши. Здесь также производится много сувенирной продукции. Это колокольчики, детские ви и человеческие фигурки лошадь, осел, козел, баран. Из них составляются целые художественные композиции.
Например, фермер везет свою телегу с сеном, а осел висит на палке; лакиты украшают все свои глиняные предметы белым узором из волнистых линий, мелких штрихов и точек. Глиняные фигурки и игрушки из искусственной глины можно приобрести в сувенирных магазинах в Махачкале и других городах республики, а подарки от «Балхарской керамики» радуют как детей, так и взрослых. Кубачинское серебро Кубачи — село в Дагестане, расположенное в горном районе республики, прославилось на весь мир своим промыслом — изготовлением изделий из серебра. В прошлом здесь обмакивали цепную броню, мечи, копья и кинжалы, украшенные тонкой гравировкой и драгоценными камнями. Свидетельство тому — коллекция кубачинского оружия, подаренная Александром III Великобритании и выставленная в Лондонском музее. Помимо оружия, кубачинские мастера научились использовать старые технологии для производства эффектного столового серебра и ювелирных изделий. Все изделия создаются исключительно вручную. Шедевры из драгоценных металлов — результат кропотливой работы автора-мастера от эскиза до гравировки. Каждое изделие имеет индивидуальное клеймо, на котором можно найти имя мастера. Лучше покупать на месте: Кубачинский ювелирный завод предлагает свою продукцию в махачкалинском фирменном магазине «Серебряные Кубачи».
Один из них расположен по адресу проспект Расула Гамзатова, 12 А, а другой, 29, на улице Дахадаева. Продукцию, поставляемую в Россию, можно также заказать на сайте: www. Легенда приписывает ему 1000-летнюю историю существования. Долгое время оригинальная техника деревянной насечки была известна только кавказским народам. В начале 20-го века работы унцукульского мастера попали в поле зрения европейцев. Восхищенная красотой этих работ, Всемирная выставка, проходившая в Париже в 1900 году, посвятила шедеврам Унцукуля отдельный стенд. Также в 1896 году деревянные изделия Нотча были отмечены призом на промышленной выставке в Нижнем Новгороде. Изящные деревянные ручки, вазы, подсвечники, чаши, кувшины, спинки, шахматные подставки и многие другие изделия с унцукульской насечкой можно приобрести в качестве подарков для своих близких и друзей. Следует отметить, что это очень дорогие продукты, и цена некоторых из них может доходить до 60 000 рублей. А эксклюзивные шедевры преодолевают планку в 200 000 рублей.
Лучше всего приобрести их в махачкалинском этно-бутике «Горец» на улице Дахадаева, 27. Ковры Носильщики — одно из древнейших ремесел в Дагестане.
Также вам будет интересно узнать о том, какие подарки лучше всего приобрести в этом городе для своих близких. Какие товары в Махачкале наиболее высоко востребованы среди туристов В качестве подарков для мужчин в столице Дагестана чаще всего приобретают сувенирное оружие, наборы для приготовления шашлыков, серебряные кубки и рюмки, рог для вина. Любой ценитель качественного алкоголя будет рад получить в подарок настоящий дагестанский коньяк. Также для мужчины можно приобрести серебряную флягу, зажигалку, кубок для вина, портсигар, зажим для денег или визитницу.
Для представительниц женского пола вы можете присмотреть украшения из серебра, которые славится Дагестан. В Махачкале практически в каждом магазинчике с сувенирами продаются браслеты, кулоны, кольца, ожерелья и другие оригинальные украшения, которые обязательно придутся по душе любой девушке с хорошим вкусом. Также в подарок женщинам можно приобрести знаменитые дагестанские платки, искусно декорированные золотыми нитями и бисером, национальные костюмы, различные шкатулки или ларцы, конфетницы, этносумки из натуральной кожи, латунный или мельхиоровый пояс, керамическую посуду.
Приехать, посмотреть и даже потрогать это чудо техники может любой желающий.
Кстати, в регионе есть планы по строительству вокруг экраноплана парка. Со стен крепости открывается потрясающий вид на Дербент и Каспийское море. В завершение прогулки побродите по старому городу. Главное, следите за дорогой, а то заплутаете в его петляющих улицах.