Варламов обвинил ТВК в вырезании негативных новостей про РФ из его выпусков. Канал автора «Илья Варламов» в Дзен: Путешествия, урбанистика, новости, политика.
Отзывы покупателей
- varlamov - YouTube
- varlamov - Profile
- Это мой город: путешественник-видеоблогер Илья Варламов - Москвич Mag
- Варламов, Илья Александрович — Википедия
- Дзен варламов - 86 фото
- Смотрите также
Блогер Варламов записал разгромный обзор «Острова мечты»
Жизнь без будущего» - заявил тогда блогер. Больше всего он остался недоволен «Покровским» и «Белыми Росами». Последний он и вовсе назвал «днищем и адом» за отсутствие инфраструктуры и огромные дома, напомнившие ему муравейники. И не нам ее судить! У нас [в России] примерно та же история. Наше главное отличие от корейцев: при такой же ужасной и примитивной муравьиной архитектуре с гигантскими многоэтажками у нас нет благоустройства.
Вы сами помните, как сдаются наши дома — со строймусором, парковкой, асфальтом, без единого деревца. Это, конечно, просто беда и катастрофа», - заявил блогер, проиллюстрировав свой комментарий фото из Красноярска. Хвалил Красноярск другой известный блогер, дизайнер Артемий Лебедев.
Реклама в своих блогах формировала у Варламова существенную долю доходов. Согласно прайс-листу «Авторских медиа», в январе 2023 года интеграция в ролик на YouTube у него стоила 1,6 млн рублей, а рекламный пост в Telegram — 600 тыс. Супруга делового партнёра Варламова Максима Каца, она участвовала в 2013-м в предвыборной кампании Алексея Навального, в то время как её муж работал на Навального как политтехнолог. Публично известной Патюлина стала в 2016 году. Тогда Навальный обвинил Каца в некомпетентности. Как она рассказывала в интервью Inc. Russia, её пригласил в бизнес Варламов. Идея о создании агентства возникла как раз после завершения избирательной кампании Навального в 2013-м. Также на russian.
Такой подход может привести к его разрыву, когда часть паразита остается внутри, повышая риск воспаления. Нужно извлекать клеща осторожно, с помощью вращательных движений в направлении, которое окажется наиболее удобным. Во-вторых, убийство клеща перед удалением только увеличивает опасность заражения, так как раздавленный паразит может высвободить патогены прямо в рану. Важно аккуратно удалить клеща, не убивая его. Это снизит вероятность передачи инфекций. Третья ошибка — это использование масла, керосина или вазелина для покрытия клеща.
В Москве есть районные комьюнити, когда жители каких-нибудь Патриков объединяются против тех, кто ссыт у них в подъездах, еще что-то в этом роде. Учитывая, что Москва — город, куда приезжают со всей России заработать, и ты хрен найдешь тут москвича, жители Москвы себя частью Москвы не очень-то ощущают. То есть скорее у каждого есть какой-то город, откуда он приехал или, может быть, этот город ему просто нравится — Тюмень, Саратов или Нижний Новгород, за которым он может отсюда следить, а не за московскими новостями, потому что локального патриотизма и связи с тем, что здесь происходит, ее нету. В этом виновата… В том числе структура города. Надо понимать, что Москва очень быстро меняется. И это тоже сильно влияет, потому что ну какую Москву ты можешь любить? Москву своего детства? Ее давно уже нет. Москву нулевых? Ее тоже уже нет. Потому что приходит Лужков и быстренько меняет декорации, приходит Собянин и тоже по-своему быстренько меняет декорации. Можно долго обсуждать качество и необходимость этих декораций, но со всем этим утрачивается локальная идентичность, и мы видим совершенно иной город. Даже если мы возьмем программу «Моя улица» по благоустройству центра и всего остального, то помимо благих последствий — широкие тротуары, убрали парковку — мы видим, что это уже другой город. И этих эмоциональных связей, которые есть даже в региональных центрах, где из-за отсутствия бабла ничего не меняется, в Москве уже нет. Условно, когда ты видишь качели, на которых катался в детстве, старые, раздолбанные, или дерево, которое у тебя во дворе росло, или ты ходишь по каким-то улицам с уникальными деталями, у тебя есть с этим местом эмоциональная связь. А в Москве с этой исторической связью очень плохо, потому что не остается деталей. Не остается ничего, что может тебя как-то с этим городом связывать. Ты не можешь любить условный «Макдоналдс» или офисный центр. Ты можешь любить покосившийся заборчик на своей даче, старую советскую эмалированную табличку, старый знак, колонку, деревянную будку дворника. А что-то стерильное, как офисный центр — нет. Офисный центр никогда не может стать домом. Там модно, современно, чистенько, удобно, но в него невозможно влюбиться. И Москве перестает хватать каких-то изъянов, шрамов, которые могут тебя с чем-то связывать, к чему у тебя возникают эмоциональные отсылки. Город должен быть многослойным, интересным, он не может быть стерильным. Когда он становится стерильным, он становится скучным. И чем более многослойный и сложный у тебя город, тем более интересен он тебе как собеседник, — у вас есть за что зацепиться. В Москве мне не нравится… Что она вся одинаковая. Это ее главный минус. Теперь особенно стала слишком одинаковой и слишком простой. Если ты возьмешь почти любой крупный город в мире, больше миллиона жителей, то у тебя будут: опасный район, безопасный район, благополучный, неблагополучный, какие-то трущобы, какой-то локальный чайнатаун, офисный район, еще что-то. А Москва — она вся такая приторно-одинаковая. Это, конечно, неплохо, что в Москве сейчас нет опасного района. Вот раньше было Бутово, а сейчас Бутово — обычный спокойный район. И понятно, что какое-нибудь Бирюлево и сейчас не самый классный район. Но в Москве сейчас везде примерно одинаковые дворы, одинаковые детские площадки, а сейчас еще везде одинаковые улицы, приторно-одинаковые. Мне вот очень нравится сложность и многогранность Нью-Йорка, где, переезжая из одного района в другой, кажется, что ты просто попадаешь в другую страну. Просто переходишь улицу, и из какого-нибудь хипстерского Вильямсбурга попадаешь в район, где компактно живут хасиды, как будто перенесся из Копенгагена на окраину Иерусалима, перейдя улицу. Потом у тебя начинается Маленькая Италия, Куинс, еще что-то. И эта многогранность, сложность этого города придает ему такую необычайную энергетику. Кто-то ее не любит, это уже другой вопрос.
Илья Варламов
Ярым борцом с «удавкой совка» на шее русскАго народа в сфере архитектурно-градостроительной болтовни всея Руси является Илья Варламов. Илья Варламов: последние новости на сегодня, самые свежие сведения | Новости Скриншот страницы канала Ильи Варламова в Дзен Как и многих других раскрученных блогеров, у Варламова есть своя подборка интервью с различными людьми, и включение элементов интервью в видео материалы. Подписывайтесь:). varlamov в каталоге Дзен, купить рекламу, связаться — Каталог блогов 2024. Все новости с меткой Илья Варламов за сегодня и 2016 год. новости Екатеринбурга.
Дзен варламов - фотоподборка
Внимание Варламова привлекли «совершенно невероятные набережные и парки» столицы Татарстана. По его мнению, подобные им места встречаются в стране достаточно редко. Ранее он уже писал о том, что столица Татарстана — номер один в России по благоустройству.
Они сбежали от Совка Как вы знаете, в Нью-Йорке я был не раз и в каждую поездку стараюсь заглянуть к соотечественникам на Брайтон-Бич. Так было и с моей поездкой в 2019 году. Ну какие же они соотечественники, — удивитесь вы, — это мы тут в России соотечественники, а те уехали за океан.
Это создаёт налоговые риски, отметил юрист Соловьёв. Эксперт напомнил, что именно через сеть ИП и связанных юрлиц размывали и дробили свои доходы известные блогеры Елена Блиновская и Валерия Чекалина, обвиняемые в уклонении от уплаты налогов.
Согласно новой редакции закона «О рекламе», рекламировать что-либо запрещено на сайтах, блогах и в соцсетях иноагентов, включая их собственный контент. Отдельной статьи КоАП, предусматривающей штрафы за нарушение запрета, нет. Поэтому применять к нарушителям будут уже существующие нормы, например статью 14. По ней за продвижение товаров и услуг, рекламирование которых запрещено, компанию могут оштрафовать на сумму от 100 тыс. Есть в этой статье и отдельные пункты, которые предусматривают штрафы за размещение рекламы иностранных лиц и организаций, если органы исполнительной власти запретили распространять рекламу таких лиц. Они достигают 3 млн рублей для юрлиц и 80 тыс. Принятие закона уже повлекло за собой отказ от рекламных контрактов у большинства иноагентов, которые вели свои блоги в соцсетях, часто с более чем миллионной аудиторией.
По словам блогера причиной ареста стало подозрение в использовании дрона , который был конфискован у команды ещё в аэропорту Уганды , однако позже в своём Telegram-канале он рассказал, что теперь россиян обвиняют в отсутствии разрешения от министерства дикой природы [77]. Общественная и политическая деятельность В январе 2012 года стал соучредителем проекта «Лига избирателей». Кроме него соучредителями выступили известные российские журналисты, общественные деятели и деятели культуры, такие как Юрий Шевчук , Леонид Парфёнов , Сергей Пархоменко и Борис Акунин.
Целью проекта была защита избирательных прав граждан и организация наблюдения на выборах Президента России в 2012 году [78]. В 2011 году учредил антипремию «Стеклянный болт». Премия вручается чиновникам за глупые или вредоносные решения в вопросах благоустройства Москвы.
Лауреаты награждались статуэткой «Стеклянный болт» — символом недалёкости и криворукости. Впоследствии премия стала виртуальной [79]. В 2011 году учредил проект «Страна без глупостей».
В рамках проекта проводил борьбу за свободу фотографий в российских торговых центрах и на вокзалах, а также боролся с незаконным захватом автомобильных парковок [80] [81]. Входит в экспертный совет Архитектурной премии Москвы. В декабре 2018 года заявил о желании выложить в открытый доступ весь архив своих фотографий и разрешить их свободное использование на условиях лицензии CC BY-SA [82].
Позднее зарегистрировался на Викискладе. Выборы мэра Омска 2012 года Илья Варламов подаёт документы в омский избирком В 2012 году принял приглашение группы омских оппозиционеров принять участие в праймериз «Гражданский мэр». Перед голосованием признался, что был в Омске лишь один раз и призывает избирателей хорошо подумать, прежде чем отдать голос за свою кандидатуру.
Своё желание участвовать в выборах объяснил желанием активизировать молодёжь на участие в политике и изменения в городе, а также желанием менять российские города [8]. Однако Илья Варламов не был зарегистрирован кандидатом на пост мэра Омска в связи с тем, что инициативная группа не смогла собрать необходимое количество подписей для его выдвижения [86]. В задачи фонда входит образовательная и лоббистская деятельность в сфере урбанистики.
Организаторы ставят перед собой задачу изменить вектор развития российских городов с автомобилеориентированного в сторону современного европейского пути, когда ресурсы вкладываются в развитие общественного транспорта и пешеходной инфраструктуры [87]. Избирательная кампания строилась вокруг принципа удобных городов и современных подходов к развитию пешеходных пространств и общественного транспорта, в рамках кампании были предложены современные способы организации дворов и улиц избирательного округа [90]. Особенностью избирательной кампании являлось то, что она финансировалась исключительно на небольшие пожертвования.
В общей сложности в избирательный фонд Каца поступило более 2500 платежей на общую сумму более 10 миллионов рублей [91]. Выборы мэра Москвы 2018 года 19 апреля 2018 года заявил о намерении баллотироваться на пост мэра Москвы. Варламов представил программу из 17 пунктов под названием «радикальный урбанизм».
В программе предполагается открыть московский Кремль для свободного посещения и вернуть ему белый цвет, ликвидировать служебный транспорт и ведомственные парковки, отправить больше ресурсов на развитие общественного транспорта, ввести платный въезд в центр города [93]. Проект PastVu. Илья Варламов совместно с программистом Алексеем Дуком развивает исторический интернет-проект PastVu.
Пользователи-добровольцы загружают старые фотографии, которые снабжаются датировкой и описаниями и привязываются к карте с помощью развитого интерфейса на русском и английском языках подобно Википедии , сохраняется история правок.
Деньги не пахнут: Почему блогер Варламов призывает не бояться прихода НАТО
новости Екатеринбурга. Скриншот страницы канала Ильи Варламова в Дзен Цитировать интервью с журналисткой закрытой за массированную ложь "Новой газеты" здесь нет смысла, ни к чему всю эту анти-российскую чушь пересказывать. Лента новостей дзен на яндексе.
Блогер Варламов записал разгромный обзор «Острова мечты»
Они призвали к осторожности и напомнили о правильных действиях. Во-первых, нельзя вырывать клеща из кожи одним резким движением. Такой подход может привести к его разрыву, когда часть паразита остается внутри, повышая риск воспаления. Нужно извлекать клеща осторожно, с помощью вращательных движений в направлении, которое окажется наиболее удобным.
Во-вторых, убийство клеща перед удалением только увеличивает опасность заражения, так как раздавленный паразит может высвободить патогены прямо в рану. Важно аккуратно удалить клеща, не убивая его.
Через два года блогера с запоминающейся прической и дорогой фотокамерой вновь заметили на улицах Красноярска. На своем сайте он тогда выпустил материал «За что я люблю Красноярск». И в этом материале он говорил о плюсах сибирского города.
Правда, не без «ложки дегтя». Конечно, надо респиратор брать, чтобы не умереть от отравления, когда перед тобой автобус проедет. Но в целом не все так плохо! Проспект Мира тогда понравился блогеру за большое количество исторических зданий, за состоянием которых следят. При этом он пожаловался на нехватку брусчатки и широкую проезжую часть.
Сейчас красноярцы довольствуются лишь одной полосой в одну сторону, одной —в другую, так как правые ряды в обоих направлениях заблокированы припаркованными авто посетителей кафе, магазинов и офисов.
Сегодня иногда приезжаешь в какой-нибудь город, а тебе обиженно рассказывают: "Вот, у нас миллион жителей, а метро не строят, сволочи! В Москве! Если раньше приходилось долго и нудно объяснять людям очевидные вещи, то теперь многие водители всё понимают сами, а некоторые даже готовы менять свой образ жизни. Напомню вам основные тезисы: Покупка машины не дает тебе дополнительных прав. Нет, город не подарит тебе кусок земли для парковки. В это сложно поверить, но не подарит. Ещё раз... Нет, никто не гарантирует тебе наличия 20 квадратных метров земли для того, чтобы ты поставил свое корыто...
Это же дорого и неудобно! Когда у меня была машина, я никогда не задумывался, во сколько она мне обходится. Машина постоянно тянула деньги: бензин, парковка, замена резины, страховка, ремонт. В какой-то момент я всё это посчитал и понял, что мне дешевле будет ездить на общественном транспорте и такси. Личный автомобиль выгоден, если вам необходимо много и далеко ездить регулярно. Он будет выгоден, если вы живете за городом или в отдаленных районах Москвы, и каждый день вам надо мотаться по городу. Но если ваши поездки нерегулярны... Конечно, список таких зданий можно сделать очень длинным, но мы ограничимся современной Москвой, после развала Союза. Москве вообще очень не повезло со своим столичным статусом.
Из-за близости власти город постоянно переживает набеги варваров. Каждый дорвавшийся до власти вождь пытался оставить в городе свой след. Больше всех отличился Сталин, снесший половину центра окончательно уничтожить Москву помешала война , и Лужков, решивший изобрести свой стиль в архитектуре... Сегодня Крым — это зона бедствия. Все курорты уничтожены. Тут как не снимай, а гордиться нечем. Вы не можете конкурировать не только с Турцией и Египтом, вы не можете конкурировать даже с Краснодарским краем. Люди, посмотрев один раз на Крым, не хотят возвращаться сюда повторно. Даже если завтра в Крыму наведут порядок, на то, чтобы вернуть доверие людей, потребуется очень много лет.
Это как первое свидание, когда очень важно всё. Знаете, нормальная девушка на первое свидание не пойдет с немытой головой, в неопрятной одежде, с нечищенными зубами и перегаром... Собрал все самое ужасное, что есть в зиме! Пуховики и капюшоны Зима! И народ начинается утепляться!
Илья Варламов фотограф. Илья Варламов у Урганта. Варламов Воронеж дзен.
Алексей Варламов радио. Ракша Алексей демограф. Урбанист Варламов. Илья Варламов 2020. Илья Варламов Гатчина. Илья Варламов урбанист. Варламов блог. Картина у Варламова на стене.
Илья Варламов фотосессия. Илья Варламов и Навальный. Илья Варламов лого. Варламов лысый. Кирилл Викторович Варламов. Варламов про фанатов. Варламов и Пивоваров.
Урбанист Варламов показал Музыкальный район Краснодара среди худших ЖК России
Московского блогера Илью Варламова* Минюст РФ включил в реестр иноагентов. Своим характерным стилем и профессиональным подходом к журналистской деятельности, Илья Варламов сделал «Varlamov News» популярным и авторитетным источником информации среди широкой аудитории. Известный российский блогер Илья Варламов* раскритиковал анонс прямой линии с президентом, опубликованный в социальных сетях правительства Камчатского края. Илья варламов — все новости по теме на сайте издания Привет от Варламова: урбанист высказался об отмене пешеходных переходов в Белгороде. Илья Варламов — все новости по теме на сайте издания Жители Сургута припомнили блогеру Варламову «кладбищенские» ограждения.
Дзен варламов - фото сборник
Его используют для приготовления блюд или производства медицинских и косметических препаратов. Щавель содержит витамины, органические кислоты и минеральные вещества, положительно влияющие на здоровье. Но включать его в рацион в больших количествах не стоит. Вместе с экспертами рассказываем, чем полезен щавель, какие у него противопоказания и что можно из него приготовить. Что надо знать про щавель Из щавеля можно приготовить много самых разных блюд: от супов и пирогов до смузи и мороженого...
Проснулся в 5 утра. Такси уже стояло у ворот. Пока выписывался, разговорился с владельцем отеля к сожалению, я так и не запомнил его имя.
Варламов лысый. Кирилл Викторович Варламов. Варламов про фанатов. Варламов и Пивоваров.
Илья Варламов фотосессия. Илья Варламов и Навальный. Илья Варламов лого. Варламов Воронеж. Варламов говнохранители. Кашин Варламов. Варламов и Путин фото.
Варламов и Путин. Илья Медведев депутат. Илья Варламов дети. Илья Варламов отношения. Илья Варламов похудел. Илья Варламов актер.
А ее с каждым годом все меньше и меньше.
Раньше вот было 2 августа — День ВДВ. Это было событие для города! Ну да, ужирались, были драки, фонтаны, арбузы, но это была жизнь, происходило какое-то событие, это была сильная эмоциональная история. Все эти праздники стали стерильными. Выпускной не отличается от других праздников, которые у тебя происходят каждое лето. Мне кажется, это проблема погони за какой-то идеальностью, которая в итоге приводит к бездушности всего происходящего. Хотя по отдельности все эти действия городских властей кажутся логичными, в итоге все превращается во что-то стерильно-приторное.
И нету жизни, не о чем писать. Вот раньше у меня были прогулки по Москве — я гулял, что-то писал, делал репортажи, происходили какие-то события, была движуха. А теперь о Москве писать нечего. Потому что из-за этой стерильности жизнь уходит, в стерильности даже бактерии не живут. Сам себя считаю… Я себя не считаю урбанистом, которым меня многие называют. Считаю себя журналистом, который пишет и рассказывает про архитектуру, разные города и урбанистику в том числе. У меня скорее просветительская роль, чем созидательная, исследовательская.
Как журналист я просто умею переупаковать сложный контент и донести его до максимального количества людей, объяснить им, что вообще происходит. Как преодолеть «алчность девелоперов», отучить их строить вокруг городов микрорайоны низкокачественных «человейников» без инфраструктуры и дорог… Девелопер — это бизнесмен. Задача любого бизнеса — приносить максимальную прибыль. И чем больше прибыли, тем лучше. А дальше есть два регулятора. Первый — государство в лице местных чиновников, которых мы выбираем как налогоплательщики. И государство в их лице должно ограничивать девелоперов своими нормами, когда у тебя есть какой-нибудь архсовет, и он не согласует проект, потому что девелопер хочет построить говно.
Вводятся различные регламенты — по этажности, по плотности. Действующая нормативная база позволяет довольно жестко регламентировать и регулировать то, что сейчас строится. Второй регулятор — потребитель, который с помощью спроса тоже влияет на то, что строит девелопер. И тут гораздо важнее воспитать потребителя, потому что нормальный зрелый потребитель, который адекватно оценивает все риски, он говно не купит. К сожалению, у нас проблема в том, что у нас пока среднестатистический потребитель просто не понимает, что и как. Соответственно, влиять нужно на потребителя, чем я и занимаюсь — объясняю людям, что такое хорошо и что такое плохо. Мы можем объяснять будущее этих районов, почему там не надо покупать квартиру, можем воспитывать у людей архитектурный вкус, можем рассказывать, какие должны быть дворы, инфраструктура и так далее.
Мы можем влиять на это и через политику — исходя из действующих норм и всего остального. Поэтому мы участвуем в выборах, избираем муниципальных депутатов, которые потом помогают отстаивать и отбиваться от какого-нибудь вредительства, в чем у « Городских проектов » довольно большой опыт. У меня нет никаких скрытых обязательств и взаимоотношений, тем более коммерческих, ни с мэрией Москвы, ни с кем бы то ни было еще… О любых коммерческих отношениях, которые у меня с кем-то появляются, я всегда пишу в блоге, потому что при нынешней системе открытости шила в мешке не утаишь. Поэтому все знают, как и где я ангажирован. Если меня приглашают в какой-нибудь пресс-тур, я обязательно пишу, условно: «Мэрия Москвы пригласила меня в пресс-тур». Хотя боюсь соврать, но, кажется, я никогда не ездил в эти всратые пресс-туры. Но теоретически… Бывает, мэрия Москвы заказывает мне рекламу, и я пишу: «Мэрия Москвы заказала мне рекламу».
У меня есть какое-то количество рекламных постов — они разместили у меня рекламу, как они могут разместить ее в журнале или в газете. Никакие скрытые обязательства просто невозможны — здесь достаточно посмотреть, что я пишу, как я пишу, я достаточно критичен и к мэрии Москвы, и к действующей власти, и ни разу не вписывался ни в какие движухи, которые бы позволили усомниться в моей политической и журналистской порядочности. А если вдруг такие обязательства когда-то появятся, то я обещаю, что сразу же напишу: «Я пообещал мэрии Москвы не ругать Сергея Семеновича Собянина». Более того, несколько лет назад я пообещал заплатить миллион рублей тому, кто найдет пруфы моей тайной ангажированности, джинсы в моем блоге, и это предложение до сих пор актуально.
Он родился в январе 1984 года в Москве, ещё при советской власти. Мать работала в столовой поваром, отец — занимался логистикой. При этом, у родителей блогера было высшее образование.
Оба окончили МАИ, освоили профессию инженеров и даже некоторое время работали в авиаотрасли. Сам же Варламов с детства проявлял свою неординарность. Обычным ребёнком его назвать было нельзя. Он учился в художественной школе, прекрасно разбирался в компьютере. Позднее Илья окончил архитектурный институт, в который поступил по совету одного из знакомых педагогов. Вместе однокурсником открыл дизайн-студию, которая сразу же стала популярной. Доход студента стремительно рос.
«Ужас, дно и человейники»: критиковавший Красноярск блогер Варламов* признан иноагентом
Минюст РФ признал российского блогера Илью Варламова иноагентом. Известный российский блогер Илья Варламов* раскритиковал анонс прямой линии с президентом, опубликованный в социальных сетях правительства Камчатского края. Скриншот страницы канала Ильи Варламова в Дзен У многих всё это вызвало даже неподдельный испуг. Канал автора «Илья Варламов» в Дзен: Путешествия, урбанистика, новости, политика, градостроительство и многое другое.
Урбанист Варламов показал Музыкальный район Краснодара среди худших ЖК России
Скриншот страницы канала Ильи Варламова в Дзен Но нет, как гласит пословица, чёрного кобеля не отмоешь до бела. Скриншот страницы канала Ильи Варламова в Дзен Как и многих других раскрученных блогеров, у Варламова есть своя подборка интервью с различными людьми, и включение элементов интервью в видео материалы. Profile | Pinterest. Блогер Илья Варламов* (признан иноагентом) обжаловал свой второй иноагентский штраф в размере 50 тысяч рублей из-за неуказания им своего статуса в публикациях в интернете, сообщили РИА Новости в Мещанском суде. Блогер Илья Варламов, который регулярно оценивает городскую среду в Москве и регионах, опубликовал видеообзор парка развлечений «Остров мечты», не так давно открывшегося в столице.
Это мой город: путешественник-видеоблогер Илья Варламов
А в Москве сегодня ты должен прыгать вокруг клиентов, плясать с бубном, подавать им свежайшие устрицы, лобстеров, черную икру, фуа-гра, все должно быть на суперпосуде и еще все это обязательно должно стоить три копейки. Ты должен работать себе в минус, всех облизывать, и люди еще будут приходить с претензией — безобразие, я ожидал заказ тринадцать минут вместо одиннадцати! Поскольку я сам немного занимаюсь ресторанным сервисом — у меня есть доставка еды «Варламов есть» — смотрю на отзывы своих клиентов. Мы сейчас разбираем ситуацию: девушке привезли кусок торта, который должен весить 100 граммов, а на самом деле он весил 120 граммов, и она стала возмущаться, что он очень маленький. Она пишет такой отзыв: он кусок торта показался мне маленьким, я привыкла, что мне дают большие куски, а у вас маленький. Но там же было написано, что это 100 граммов! Мы ей в итоге подарили второй кусок торта, окей. То есть я как владелец не могу сказать ей: «Вы, пожалуйста, внимательнее читайте, когда заказываете». Мы ей бесплатно привезли второй кусок, но она все равно говорит: о, второй тоже маленький.
Зачем вы мне привезли маленький второй? У меня теперь два маленьких вместо двух больших! Это все я к тому, что на ресторанном рынке Москвы ты должен быть суперклиентоориентированным. И я с огромным уважением отношусь ко всем, кто сегодня в Москве на этом суперконкурентном рынке занимается ресторанным бизнесом. Потому что в этих тяжелейших условиях, с действующими нормами, проверками, налогообложением и еще с таким суперизбалованным клиентом, делать сегодня ресторан в Москве — настоящий подвиг. Но, с другой стороны, все это хорошо для тех, кто любит вкусно поесть, потому что в Москве появилось очень много доступных и качественных мест. Я всегда привожу пример: только в Москве за 50 долларов ты можешь на «Майбахе» из центра города доехать в аэропорт и только в Москве можешь прийти в ресторан гостиницы «Националь» и заказать себе на завтрак блины с черной икрой за 20 долларов, и там будет 50 граммов черной икры. Не 20, не 30 граммов — пятьдесят.
С видом на Кремль за 1600 рублей ты можешь съесть блины с огромной плошкой черной икры. В магазине черная икра стоит дороже. Я не знаю, где Александр Леонидович Раппопорт для своего ресторана «Dr. Живаго» берет эту икру! Вот недавно был в Астрахани. Казалось бы, Астрахань — российская столица черной икры. Но в ресторане «Белуга» в Астрахани черная икра стоит в три раза дороже, чем в Москве. Раньше у меня и в мыслях не было прийти в Москве в ресторан и заказать черную икру.
Я даже не смотрел эту строчку, как большинство нормальных людей. А теперь, в принципе по случаю, она стала доступна обычному среднему классу. А мясо — сегодня в Москве ты можешь стейк очень хорошего уровня заказать за тысячу рублей, если знаешь места. Хотя это даже ниже себестоимости мяса. Я не понимаю, как это происходит. Потому что хорошее мясо стоит дороже. Но как-то они делают, выбивают скидки у производителей, еще на чем-то зарабатывают. Это все очень круто, и я прямо радуюсь, что у нас происходит с едой.
Я в Москве с удовольствием ем в отличие от других стран. Если мы берем Европу, какую-нибудь Францию, Испанию — там да, какие-то продукты хорошие, свежая рыба. Но из-за того, что у них ресторанная культура давно сложилась, там херовей обслуживание, там реально меньше конкуренция. Потомственный владелец ресторана понимает, что его ресторан там работает уже 200 лет, никто его никогда не тронет, и к нему будут ходить, он будет какой-нибудь шнягой кормить людей. Там люди к этому проще относятся, хотя понятно, что везде есть хорошие рестораны. Но в целом по доступности классных ресторанов и хорошей кухни в России сейчас ситуация очень изменилась к лучшему, особенно в Москве. Хотя до Петербурга Москве еще далеко, Петербург — кулинарная столица России.
Варламов Архитектор. Варламов Илья родители. Илья Варламов на отдыхе. Илья Варламов без бороды. Илья Варламов с семьей. Илья Варламов стикер. Илья Варламов лысый. Илья Варламов иноагент. Варламов и Путин фото. Варламов и Путин. Илья Варламов жена. Варламов Илья подстриженный. Татьяна Варламова кондитер и Илья Варламов. Жена Варламова Ильи. Илья Варламов актер. Николай Солодников отпуск в сентябре. Владимир Котляров музыкант. Илья Варламов 2022.
Как писал интернет-портал «Кубань 24», в день посещения Краснодара Варламов сравнил Музыкальный микрорайон с африканскими трущобами. Урбанист побывал в краевом центре 18 октября, чтобы выступить на форуме «Дело за малым», где рассказал, как вести бизнес в Краснодаре без вреда для города. Но сначала Варламов прошелся по краевой столице.
Как писал интернет-портал «Кубань 24», в день посещения Краснодара Варламов сравнил Музыкальный микрорайон с африканскими трущобами. Урбанист побывал в краевом центре 18 октября, чтобы выступить на форуме «Дело за малым», где рассказал, как вести бизнес в Краснодаре без вреда для города. Но сначала Варламов прошелся по краевой столице.