Средняя цена килограмма гречневой крупы «перевалила» за сотню рублей.
Что произойдет с гречкой в этом году?
Этому способствуют окончание сезона, рекордный экспорт и ослабление рубля. Но подорожание будет кратковременным - с новым урожаем ситуация вернется в нормальное русло. И уж точно гречки хватит всем. На пике стоимость гречки составляла 93 тыс. По прогнозам ИКАР, к сентябрю цены могут подняться до 45 тыс. Влияние оказало ослабление курса рубля. Это примерно четверть от общего объема производства порядка 1 млн тонн.
Гречка дорожала непрерывно с октября прошлого года, рост цен приостановился только в начале сентября 2021 года, свидетельствуют данные Росстата. В качестве реакции на рост цен на гречку правительство России вводило временный запрет на вывоз гречневой крупы. Запрет действовал с 5 июня по 31 августа. Гречка входит в перечень социально значимых продуктов, который утвержден правительством.
Во втором полугодии цены пошли вниз. Особенно этот тренд стал заметен начиная с сентября, когда на рынок начала поступать продукция от переработки зерна нового урожая. Ослабление цен отмечалось не только во втором полугодии 2022 года, но и в январе-мае 2023 года. На графике ниже представлена корреляция цен на гречиху, а также оптовых и розничных цен на гречневую крупу в России. Как видно из графика, динамика розничных цен на крупу в целом повторяет динамику цен в оптовом звене.
Весной в целях обеспечения продовольственной безопасности правительство России ввело временный запрет на вывоз гречихи, гречневой крупы грубого помола и гречневого зерна обрушенного. Мера рассматривалась в качестве реакции на рост цен на эту крупу. Запрет действовал с 5 июня по 31 августа.
В Воронеже цена килограмма гречки превысила 100 рублей
В том числе и на гречневую крупу. Люди, запасаясь на неопределенный период времени, делали запасы из того, что может «полежать». Но гречка впервые за десять лет проявила признаки сильного подорожания в июле — цена варьировалась до 87 рублей за килограмм, то есть скакнула почти в вдвое в период с октября 2020 по середину лета 2021 года.
Ранее зампред правления ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий Леонов сообщил ТАСС, что гречка является одним из самых подешевевших в России за год товаром из-за рекордных объемов производства крупы на фоне высоких валовых сборов гречихи. По его словам, аграрии и переработчики фиксируют снижение рентабельности, что, как отметил он, уменьшает мотивацию по возделыванию культуры в новом сезоне. Эксперт полагает, что, скорее всего, посевные площади будут диверсифицированы.
В 2023 году собран рекордный урожай гречихи, и слишком большие объемы просто обвалили цену, утверждают аграрии. К тому же производители стали распродавать старые запасы, которые невыгодно было хранить. Как итог: и фермеры, и переработчики фиксируют падение рентабельности. Эксперты журнала считают, что аграрии снизят посевные площади этой культуры с 1,29 млн гектаров минимум до 900 000, чтобы за счет уменьшения предложения повысить цены.
Меньше всего "пострадает" цена на рис. О поднятии цен продавцов известили производители круп, объяснив вынужденную меру ростом стоимости сырья и упаковки.
Крупа-деликатес. Средняя цена за килограмм гречки на Алтае "перевалила" за сотню рублей
За неделю (с 10 по 17 июля) гречневая крупа в опте подорожала на 0,8%, до 38 рублей за килограмм, сообщили в ассоциации «Руспродсоюз». В августе стоимость 1 килограмма гречки в магазинах в среднем доходила до 102,5 рублей. В Алтайском крае стоимость килограмма гречки взлетела с 57 до 80 рублей. В августе 2021 года 1 кг гречки стоил в магазинах в среднем 102,5 руб. В августе 2021 года один килограмм гречки стоил в магазинах в среднем 102,5 рубля.
Цены на гречку в магазинах этим летом впервые за 10 лет превысили 100 рублей за килограмм
Летом 2020 года гречка стала одним из наиболее подорожавших за год продуктов — в июле 2020 года цена достигла 87 рублей за кг, а в августе 2021 года гречка стоит 102 рубля за кг. РБК со ссылкой на Росстат сообщает, что цены на гречку в магазинах в августе выросли до рекордного уровня за 10 лет, достигнув в среднем 102,5 рубля за килограмм. Розничные цены на гречку пока не изменились. По данным Росстата, в июне 2023 года 1 кг гречки в магазинах стоил в среднем 88,78 рубля (годом ранее 141,76 рубля). Розничные цены на гречку пока не изменились. По данным Росстата, в июне 2023 года 1 кг гречки в магазинах стоил в среднем 88,78 рубля (годом ранее 141,76 рубля). Розничные цены на гречку пока сохраняют стабильность. По данным Росстата, в июне 2023 года 1 кг гречки в магазинах стоил в среднем 88,78 рубля против 141,76 рубля годом ранее. По данным Росстата, за год гречка стала дороже в 1,7 раза, цена за килограмм достигала 87,1 рубля. Весной прошлого года на нее пришелся пик спроса: новости о пандемии взвинтили цену.
Пенсия.PRO
Главный редактор: Игнатенко В. Адрес электронной почты Редакции: internet otr-online.
Занимаются, в принципе, тем же, чем и предшественники, — растениеводством и земледелием, только используют другие технологии. Землю в этом хозяйстве не пашут «ноу тилл» дословно — «без плуга». В этом году ради эксперимента решили засеять 160 гектаров земли гречихой — это много.
Если вы живете в трехкомнатной квартире площадью 60 квадратных метров, то можно сказать, что «Ноу-Тилл Органик» в этом году засеяли гречихой 27 тыс. Вот мы выращиваем пшеницу — она забирает полезные вещества из земли. Их нужно как-то восполнять, а удобрения, химию мы не используем. Гречиха — хороший сидерат. Плюс за один год мы можем с одного поля собрать два урожая, потому что гречиху можно садить ближе к лету.
Сначала выращиваем на поле рожь и вику, когда они вырастают в метр высотой, косим на корм коровам и сразу же сеем гречиху — у нее вегетация происходит быстро, 90 дней. Сеем в июне, а в сентябре-октябре получаем урожай. Семена гречихи купили у частников по объявлению — у людей, которые тоже занимаются органическим земледелием, для Александра это было важно. А еще оказалось и дешевле, чем у других. Сейчас тонну семян можно купить за 2000 рублей, для посева нужно примерно 100 килограммов на гектар, а значит, тонны семян хватит на 10 гектаров.
В соседнем хозяйстве с полным комплектом химии получают 17 центнеров с гектара. Но какую землю они после себя оставят детям? И сколько же стоят удобрения — это просто космос. А их еще надо вовремя внести. Если дождь пошел, их смыло.
При этом гречиху у нас покупают по одной цене. Это наша боль, ведь мы без химии не можем давать такие урожаи, как другие. В Беларуси нет сформированного спроса на органику, а Европа для нас закрыта. В поле — комбайны Claas, собственность компании. Это как Mercedes в поле.
Мы уже вложили в это дело 9 млн рублей. Чтобы что-то получить, надо что-то вложить. Мы надеемся, что это все окупится за три года. Были бы мы не органическими, точно бы окупились, а так у нас ниже урожайность. За рулем комбайна Дима.
RU обратились к ведущим экспертам-экономистам. Эксперты сходятся во мнении, что резкое сокращение посевных площадей под гречиху действительно может привести к дефициту этой крупы на российском рынке. Здесь должен вступать Минсельхоз и серьезно разговаривать с производителями. Они довольно часто говорят, мол, завтра подорожает это, завтра подорожает то, потому что у нас там раздуты издержки. Но, как правило, такие угрозы имеют целью добиться дополнительного субсидирования отрасли. В конце концов, гречку можно чем-то заменить, рынок не стоит на месте. Вместо гречки будут рис есть или еще что-то потреблять. Пока никакого дефицита или резкого подорожания гречки я не вижу, — подчеркивает Остапкович.
По словам эксперта, примером того, как сокращение посевов приводит к резкому росту цен, может служить ситуация с сахаром пару лет назад. В рыночной экономике нельзя заставить фермеров сохранять невыгодные им площади гречихи, — констатирует Миронов.
В прошлом году весной гречка подскочила в цене из-за ажиотажного спроса в начале пандемии ковида. Тогда россияне в ходе подготовки к режиму самоизоляции скупали крупы.
Летом 2020-го гречка стала одним из наиболее подорожавших за год продуктов. После этого гречневая крупа дорожала непрерывно с октября 2020 года, приостановился рост цен только в начале сентября текущего 2021 года.
Запретили экспорт
- Крупа-деликатес. Средняя цена за килограмм гречки на Алтае "перевалила" за сотню рублей
- Россиян предупредили о подорожании круп в ноябре
- Цены на гречку в магазинах этим летом впервые за 10 лет превысили 100 рублей за килограмм
- В России подешевела гречка
«Сеять бессмысленно». Потапенко назвал неизбежным подорожание гречки
- В России выросли оптовые цены на гречневую крупу - АБН 24
- В Воронеже цена килограмма гречки превысила 100 рублей
- Насколько может подорожать гречка
- Гречка подорожает в России: надо ли покупать крупу заранее | 360°
- Гречка в рознице стала стоить больше 100 рублей за килограмм | Живая Кубань
Цены на гречку в магазинах этим летом впервые за 10 лет превысили 100 рублей за килограмм
Сейчас стоимость крупы в магазинах в среднем 85 рублей за кг, но это демотивирует производителей. В мае 2022 года средняя стоимость гречки взлетела до 144,2 рубля за килограмм, но в феврале 2024-го она опустилась до 85,9 рубля. Крупа гречневая 1 сорт, фасовка 50кг. гречка оптом. «В августе 2021 года 1 кг гречки стоил в магазинах в среднем 102,5 руб. Эксперт объяснил, почему на Украине подорожает гречкаЗимой 2019/2020 годов стоимость килограмма гречки в магазинах Украины увеличится на 30-40% и достигнет 32-33 гривен.
Впервые за 10 лет килограмм гречки стоит дороже 100 рублей
Экономика - 16 апреля 2024 - Новости Иркутска. По новым правилам производитель гречки, желающий следовать ГОСТу, должен фасовать свою продукцию в упаковку весом 500, 1000 или 2000 г, производитель молока — в тары 200, 250. Летом 2020 года гречка стала одним из наиболее подорожавших за год продуктов — в июле 2020 года цена достигла 87 рублей за кг, а в августе 2021 года гречка стоит 102 рубля за кг. В августе стоимость 1 килограмма гречки в магазинах в среднем доходила до 102,5 рублей. По данным Росстата, в августе этого года цены на килограмм гречки в магазинах страны выросли до рекордного за последние 10 лет уровня и составили 102 рубля 50 копеек. Таким образом, стоимость гречки обновила 10-летний рекорд.