Рецепт сублимированной лапши из минтая придумали и усовершенствовали студенты Камчатского государственного технического университета в составе команды исследователей департамента «Пищевые биотехнологии». Камчатский государственный технический университет готовит документы для получения патента на технологию получения лапши из минтая, в России аналогов такого продукта не существует, сообщило Росрыболовство в своем Telegram-канале. Камчатский государственный технический университет готовит документы для получения патента на технологию получения лапши из минтая, в России аналогов такого продукта не существует, сообщило Росрыболовство в своем Telegram-канале.
Камчатские ученые создали лапшу из минтая для ресторанов
Студент Камчатского государственного технического университета Артём Бойко разработал технологию получения лапши из минтая, сообщает пресс-служба правительства края. Камчатский государственный технический университет разрабатывает способ производства лапши из минтая, который имеет высокое содержание полезных веществ. Камчатский государственный технический университет разрабатывает способ производства лапши из минтая, который имеет высокое содержание полезных веществ.
На Камчатке придумали «доширак» из минтая с молочным вкусом
| В России разработали технологию получения лапши из минтая. | Vladimir, 08 февраля 2024 | Студент Камчатского государственного технического университета Росрыболовства Артём Бойко в составе команды исследователей департамента «Пищевые биотехнологии» разработал технологию получения лапши из минтая. |
| Ученые Камчатки разработали высокобелковую лапшу из минтая - новости | Студент камчатского ГТУ планирует запатентовать своё изобретение, ведь он первым в мире придумал, как из минтая делать лапшу, пишет в тг-канале Росрыболовство. |
| В России разработали инновационный продукт - лапшу из минтая - Главрыбвод | Темой моей будущей диссертации будет минтай и разработанный из него продукт, имитирующий лапшу. |
В России появилась уникальная лапша быстрого приготовления из минтая
Уникальная технология позволяет получать лапшу из минтая, что делает продукт экологичным и высокобелковым. Сублимированную лапшу из минтая создали на Камчатке. Технологию получения лапши из минтая разработал студент КамчатГТУ Официальный сайт Камчатского края. Технологию получения лапши из минтая разработал студент КамчатГТУ.
В России разработали инновационный продукт – лапшу из минтая
Дальневосточные ученые совершили прорыв в пищевых технологиях. Они придумали, как делать лапшу быстрого приготовления из минтая. Студент КамчатГТУ разработал технологию производства лапши из минтая. Студент КамчтаГТУ запустил уникальную технологию изготовления лапши из минтая. В Камчатском государственном техническом университете изобрели лапшу быстрого приготовления из минтая. Студент КамчтаГТУ запустил уникальную технологию изготовления лапши из минтая. О Работе студента КамчатГТУ Артёма Бойко, который разработал технологию получения лапши из минтая, рассказали в передаче «Камчатское время», сообщили в пресс-службе краевого правительства.
На Дальнем Востоке разработали инновационный продукт — лапшу из минтая
В тоже время ведётся работа над увеличением срока годности этого полезного продукта, который, по мнению ученых, войдет в рацион здорового питания, поможет решить проблему избыточного веса. А рыбопромышленникам он позволит расширить ассортимент выпускаемой продукции. Премьер-министр России Михаил Мишустин отмечал , что «российские научные разработки следует внедрять и использовать как можно активнее». Видео: Правительство Камчатского края.
Мы расширяем ассортимент, используя сурими — то, из чего делают крабовые палочки, которые имеют лёгкий рыбный вкус. Также мы разработали продукт, у которого есть кальмаровый вкус.
Мы продолжаем в этом направлении работать. Здесь действительно нужен очень широкий ассортимент, чтобы как можно большему количеству людей это нравилось», — пояснила доцент кафедры технологии пищевых производств КамчатГТУ Майя Благонравова. Источник:kаm24ru 7.
Боровский Тюменского района Тюменской области, Община Коренного Русского народа Щелковского района, Правый сектор, Украинская национальная ассамблея — Украинская народная самооборона, Украинская повстанческая армия, Тризуб им. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт.
Сублимированную лапшу из минтая патентуют на Камчатке Фото с сайта КамчатГТУ Студент Камчатского государственного технического университета Артем Бойко в составе команды исследователей департамента "Пищевые биотехнологии" разработал технологию получения сублимированной лапши из минтая. Работы велись в рамках работы над темой по заданию Росрыболовства. Сами разработчики отмечают, что лапша из минтая — это экологичный продукт, который пока в России никто не производит. Отличается высоким содержанием животного белка, жирных кислот Омега-3 и Омега-6, также там присутствует коллаген, селен и все полезные свойства, которые присущи минтаю.
Сублимированную лапшу из минтая патентуют на Камчатке
| Первую в России лапшу из минтая без рыбного привкуса разработал студент КамчатГТУ | Группа камчатских студентов занималась разработкой высокобелковой лапши из фарша минтая, около двух лет. |
| Рыбный продукт мирового масштаба разработал камчатский студент | Технологию получения сублимированной лапши из минтая разработал студент Камчатского государственного технического университета. |
| Российские ученые научились делать лапшу из минтая | Студент Камчатского государственного технического университета Бойко Артем в составе команды исследователей департамента «Пищевые биотехнологии» разработал технологию получения лапши из минтая. |
На Камчатке студент Артем Бойко научился делать лапшу из минтая
| В России разработали инновационный продукт - лапшу из минтая | Студент Камчатского государственного технического университета Артём Бойко разработал технологию получения лапши из минтая, сообщает пресс-служба правительства края. |
| Камчатские ученые создали лапшу из минтая для ресторанов | 08.02.2024 | Крым.Ньюз | Два года они трудились над рецептурой лапши из минтая. Уникальный продукт прост в приготовлении, и за счет низкой себестоимости он будет доступен каждому, рассказали его создатели в интервью ка. |
Пищевые технологии: на Камчатке придумали, как делать лапшу из минтая
Подача заявки для получения патента на формованный рыбный продукт "Протеиновая лапша из минтая и кальмара» Разработка нормативной документации. Статья автора «АиФ-Камчатка» в Дзене: Студент КамчатГТУ Артёма Бойко в составе команды исследователей департамента «Пищевые биотехнологии» разработал технологию получения лапши из минтая. Ученые Камчатского государственного технического университета разработали инновационную лапшу, сырьем для которой стал минтай. О работе студента Камчатского государственного технического университета Артёма Бойко, который в составе команды исследователей департамента «Пищевые биотехнологии» разработал технологию получения лапши из минтая, рассказали в передаче «Время. Студент Камчатского государственного технического университета Артем Бойко придумал технологию производства лапши быстрого приготовления из минтая. “Студент Камчатского государственного технического университета (КамчатГТУ) Росрыболовства Артем Бойко в составе команды исследователей департамента “Пищевые биотехнологии” разработал технологию получения лапши из минтая.
«Доширак» из минтая: на Камчатке придумали полезную лапшу
Студент камчатского ГТУ планирует запатентовать своё изобретение, ведь он первым в мире придумал, как из минтая делать лапшу, пишет в тг-канале Росрыболовство. Сублимированную лапшу из минтая создали на Камчатке. Студент университета Росрыболовства, который находится на Камчатке, представил технологию по изготовлению лапши из минтая. Подача заявки для получения патента на формованный рыбный продукт "Протеиновая лапша из минтая и кальмара» Разработка нормативной документации. Главная Кулинарные новости На Камчатке студенты создали высокобелковую лапшу быстрого приготовления из минтая.
Сублимированная лапша из минтая: инновационный продукт из Камчатки
Этот инновационный продукт разработан студентом Камчатского государственного технического университета Росрыболовства Артёмом Бойко. Как сообщили АмурПолит. После подготовки документов сопровождения продукта и получения патента лапшу запустят в массовое производство.
Лапшу из минтая вполне логично включать в меню здорового питания, в том числе для контроля веса. Известно, что для готовности рыбную лапшу достаточно заварить кипятком.
В текущий момент студент собирает все бумаги, чтобы запатентовать придуманную технологию.
Сложно изобрести «велосипед» заново, кажется, что технологи и повара уже все придумали — остается только совершенствовать процессы и рецептуры. Как удивить потребителя? И как использовать тот же минтай — основной объект российского рыболовства, которого добываем более 1,9 млн тонн в год? На рынке есть ниши, а у молодого поколения — интерес пробовать новое и полезное. Полученная в КамчатГТУ лапша — это продукт из минтая, имитирующее сублимированное макаронное изделие, которое достаточно залить кипятком.
Лапша из минтая — это уникальный экологичный высокобелковый продукт, аналогов которого в России сейчас не существует. Отличается высоким содержанием животного белка, жирных кислот Омега-3 и Омега-6, также там присутствует коллаген, селен и все полезные свойства, которые присущи минтаю», — рассказал Артём Бойко. О своей разработке он поведал в эфире передачи «Время камчатское».
Исследование проводилось во время работы по заданию Росрыболовства, над которой Артём трудился больше года. В этом ему помогал педагог.