тогда процесс переваривания пищи облегчается, питательные вещества лучше усваиваются. О том, как быстро и безопасно привести себя в форму, рассказала диетолог Анастасия Тараско. Разбираем основные правила похудения вместе с эндокринологом-диетологом Анной Левчиной. Немного про секреты похудения Питание, Правильное питание, Похудение, Лишний вес, ЗОЖ, Фитнес, Тренер, Тренировка, Мотивация, Саморазвитие, Здоровье, Мысли, Диета, Личный опыт, Видео, Вертикальное видео, Длиннопост. Главные секреты успешного похудения, подмеченные профессиональными диетологами.
10 ТАЙН ПОХУДЕНИЯ, О КОТОРЫХ ЗНАЮТ УЧЕНЫЕ, НО НИКОГДА НЕ РАССКАЖУТ ДИЕТОЛОГИ
Из многих ответов можно сделать выводы что в знания, про то как организм регулирует свой вес, очень поверхностны. Ну и вот решил я чуть чуть обобщить то, к чему пришел я. Да- так же начинал с категорического "Я не ем после 18:00", отказывают от одного, не ем другое, встаю на весы 2 раза в день... И это все не то. Достаточно знать принцип, и тогда многие легенды испарятся! Они испарились! Так вот. Объяснять буду просто, если надо сложно - в интернете все есть с формулами и так далее. Первое что надо знать - при переработке пищи у вас образуется вода. А еще запасы гликогена, для регулировки уровня сахара в крови. Кстати таких запасов организм делает около 400грамм.
Каждый грамм резервной глюкозы связывает примерно 4 грамма воды и 400 г полисахарида — примерно 2 кг веса.
Мой будущий муж на тот момент уже 5 лет занимался в тренажерном зале и с радостью поддержал мое желание привести себя в форму. Сначала я нашла качковую диету под названием «сушка» и пошла по этому пути. Стала есть много белка, а через какое-то время начала считать калории. Конечно, было много перегибов и срывов.
В последующем я пришла к тренеру, она написала мне конструктор питания, которому я следовала каждый день. В принципе, хороший план для человека в активной стадии похудения. Придя к более-менее стабильному весу, я начала расслаблять диету и позволять себе больше вкусностей. Но вес все равно остается стабильным, не превышая допустимых мной пределов. В среднем это 55—57 кг с учетом мышечной массы.
Я пробовала снижать вес и до 53 кг, но поняла, что это слишком мало для моего организма и удерживать такую цифру на весах мне сложно. Поэтому я не ставлю своей целью дальнейшее похудение. Последние годы Екатерина держит стабильный вес 55—57 кг Также хочу сказать, что именно в тренажерном зале я занимаюсь спортом дольше, чем где-либо более 5 лет. Я практикую и другие виды спорта в качестве дополнительной активности, но тренажерка все же оптимальна с точки зрения эстетики. Занятия в зале позволяют работать над конкретными группами мышц, выстраивает формы «под запрос».
Плюс силовые тренировки, помимо расхода энергии в процессе, создают отличный резерв по затратам калорий на восстановление после. То есть вы отдыхаете после тренировки, но продолжаете усиленно тратить энергию. Вот каких правил я стараюсь придерживаться изо дня в день. Всегда начинаю день со стакана воды и зарядки Для наглядности использую кардиозарядки с YouTube. Это позволяет не выдумывать упражнения, когда ты сонный и тебе не хочется включать голову.
Просто берешь и делаешь. Стараюсь начинать день с зарядки в среднем 5 раз в неделю, иногда получается 7, иногда 4. Не заставляю себя, не насилую, скорее исхожу из желания взбодриться. Шесть завтраков дома — один в заведении Каждое утро я начинаю с приготовления завтрака себе и мужу, но раз в неделю обычно по воскресеньям мы ходим на завтрак в кафе. Это помогает разнообразить рутину, плюс интересно посещать новые места.
Что я люблю есть по утрам? Обычно это сбалансированный завтрак, где есть овощи, что-то из яиц например, омлет скрэмбл и овсяноблин. Или, допустим, гречневые хлебцы с авокадо и помидором, к ним добавляю жареное яйцо. Питаюсь по принципу здоровой тарелки Правило простое и легко применимое в любой ситуации. В белковой части у меня обычно мясо, творог, яйца, рыба люблю лосось, треску и морепродукты.
Углеводная часть — это крупы, макароны, цельнозерновой хлеб и хлебцы. А как же жиры, спросите вы? Обычно это один источник на всей тарелке. В белковой части потребности организма может закрывать жирная рыба, в углеводной — орехи, в овощную часть можно добавить оливковое масло или авокадо. Зимой я тоже стараюсь соблюдать правило тарелки, не вижу в этом проблемы.
Например, человек привыкает вечером после тяжелого рабочего дня перекусывать шоколадкой перед телевизором. Некоторые люди с помощью сладкого справляются со стрессом. Набора массы тела из-за сладкого не будет, если оно вписывается в суточный калораж, нет превышения нормы калорий.
Факты о сахаре — Национальная организация здравоохранения Великобритании Но когда я анализирую дневники питания пациентов, вижу, что мало кто ограничивается долькой шоколада или конфеткой, в основном человек съедает много сладостей, идет перебор калорий. Причем обычно он не отказывается и от другой еды, поэтому можно сказать, что у людей с большим количеством сладкого в рационе выше риск ожирения. Сколько сахара есть?
Уровень глюкозы в крови быстро поднимается и опускается, человек чаще ощущает голод, ест больше, чем нужно.
Смешивать соусы и приправы с овощами и гарнирами нужно непосредственно перед едой. Также можно сварить себе овощные супы, нежирные бульоны. Конечно, если вы приемлете только свежесваренную пищу, то данный метод вам не подойдет. Рекомендуется готовить еду на день вперед. Будет лучшим решением, если вы разложите приготовленное в лотки и надпишете — в понедельник на завтрак, на обед, на ужин. Это может помочь контролировать количество съедаемой пищи.
Телефонные напоминалки В начале диеты и перехода к новому образу питания полезно использовать телефон. Если вы включите функцию напоминания, то вы не пропустите свое время принятия пищи. Тогда организм не почувствует дефицита в питательных веществах. И постепенно отучится запасать всё впрок и откладывать в жировые отложения на животе и боках. Избавляемся от вкусняшек Если хотите похудеть, уберите вкусняшки из пределов досягаемости. Выбросьте их из холодильника и не покупайте впредь. Все они способствуют повышению аппетита и отложению жира на животе и боках.
Вместо этого пусть на полках вашего холодильника лежат орехи, фрукты и низкокалорийные сладости. Ходить в магазины нужно со списком и четко следовать ему. Общеизвестно, что поход в магазин на голодный желудок повышает риск незапланированных покупок. Среди которых могут оказаться и высококалорийные продукты. Желательно заранее закупить продукты. Которые могут долго храниться либо в сухом, либо замороженном виде — это мясо, крупы, ягоды, овощи. Все это необходимо сделать для того, чтобы реже ходить за покупками.
Больше отдыхайте Здоровый сон способствует похудению. Люди, которые спят по 5-6 часов в сутки в среднем весят больше на 8-10 килограммов, чем те, кто спит по 7-8 часов. Прислушивайтесь к своему суточному биоритму. Ведь постоянное чувство недосыпания приводит к хронической усталости, стрессам, заеданию плохого настроения. А также провоцирует аппетит и ухудшает метаболизм. Ужинать или нет? Извечная трудноразрешимая задача — это решение вопроса: ужинать или нет.
По мнению некоторых диетологов, ужинать нужно. Ведь некоторые люди не могут уснуть на голодный желудок. И есть шанс сорваться с диеты. Да и в этом случае организм с утра отложит много питательных веществ в качестве жира, если накануне вечером мозг подавал сигнал о голодании. Есть нужно за 2-3 часа до сна. Вечером же можно съесть белковую пищу. Например, куриную грудку с овощами, отварную рыбу или овощи.
Белки во время сна будут достраивать мышцы и не будет возникать чувство голода. А сон — это мелатонин, который помимо прочих необходимых компонентов помогает сжигать жир. Рано ложиться спать Ложиться в кровать нужно до 23 часов вечера. Именно в этот период организм человека вырабатывает гормон соматотропин, который способствует не только росту мышц, но и сжиганию жира. И способствует оздоровлению организма. Ограничить сахар и сладости Необходимо до минимума сократить употребление сахара. Но делать это надо постепенно.
Мы употребляем сахар в различных формах: рафинированный, всякие пироженые, печенья, конфеты, напитки газированные и т. Именно из-за сахара копится жир на животе, боках и бедрах и усиливается аппетит. Десерты на завтрак У многих худеющих срыв диеты получается из-за того, что человек не выдерживает и съедает десерт днем, иногда и на ночь. Полный отказ от сладостей чреват такого рода срывами. Если вы съедите на завтрак десерт на 500-600 ккал — это не будет иметь больших ненужных последствий. Ешьте овощи и фрукты с кожурой Всем известно, что именно в кожуре овощей и фруктов больше питательных веществ, чем в самой мякоти. Проведенные исследования показали, что урсоловая кислота, которая содержится в продуктах растительного происхождения, например, в яблочной кожуре, помогает предотвратить ожирение.
Не отказываемся от углеводов В последнее время очень популярным считается низкоуглеводная диета. При этом худеющие забывают, что углеводы — очень важная и необходимая часть нашего организма. Они являются питательными веществами для работы всего нашего тела, в том числе и для мозга. Без них у человека может возникнуть хроническая усталость. И мозг человека может дать сбой.
Как правильно худеть? Эндокринолог рассказала, почему не работают экспресс-диеты
Рыба может быть как жирных сортов, например, красная, так и постная, добавила Русакова. Желательно запечь ее, отварить или приготовить на пару.
При этом в организме вырабатывается больше тестостерона, чем нужно, нарушается менструальный цикл, не происходит овуляция. В таком случае непонятно, что первично: избыточная масса тела провоцирует синдром поликистозных яичников или СПКЯ приводит к набору массы тела. Эти два состояния так переплетены, что сложно сказать, какое из них будет первопричиной.
Плюс это не особо важно: лечение синдрома поликистозных яичников всегда включает работу с массой тела. Снижение веса у пациентки с СПКЯ и без него не различается, правила одинаковые. Кроме того, хотя синдром поликистозных яичников увеличивает риск ожирения, есть огромное количество женщин с нормальным весом, у которых он есть. Если подытожить, то людям с избыточным весом стоит сдать анализ на ТТГ для оценки функции щитовидной железы, потому что это частое заболевание, и анализ на витамин D — его дефицит часто встречается при ожирении.
Кто придумал, что женщина должна выглядеть определенным образом и недоедать? Не инструмент ли это контроля над девушками? Не подавление ли это моего потенциала через культурные штампы и стандарты красоты? Как будто жир мешает пользоваться мозгами и делать хорошие вещи. Я стала есть все, что хочется, и набирать вес.
Форму мне было не жалко. Я работала, училась, и получалось у меня все это гораздо лучше. Контент недоступен Я разрешила себе есть абсолютно все, что хочу. Без любых «но» и хоть какого-то подобия системы. Килограммы прилипали мгновенно. Первое время я не могла и трех часов без еды, желательно, чтобы это было сладкое. Спустя буквально неделю я уже не наедалась до боли в желудке, а только лишь до дискомфорта что тоже не очень, но это был прогресс. Это продолжалось до нового года. Я изучала литературу об интуитивном питании.
Самая лучшая книга, которую я рекомендую каждой, кто столкнулся с проблемами после диет — Светлана Бронникова «Интуитивное питание». Я просто ждала, когда все закончится. Как я буду после этого себя чувствовать? Чем дальше — тем легче мне было «попадать в точку». Если сперва мне постоянно хотелось «Орео», то через пару месяцев я поняла, что люблю творог. Если он просто вариант еды, а не «надо есть белок». Но как только мне хотелось сладкого или фастфуда — я ела его без зазрения совести. Бургер в полночь? Хочется еще десерт?
Суточное голодание позволяет избавиться от лишней жидкости. После разгрузочных дней вес возвращается с первым обедом! Диетологи говорят: «Невозможно поддерживать нормальный вес, голодая один день в неделю и нарушая правила ПП остальные 6». Не нужно тренироваться каждый день Физические упражнения обязательны. Но организму нужно время, чтобы восстановить мышцы — делайте перерывы. Оптимальный график: 4 раза в неделю по 30 минут с чередованием интенсивных, умеренных, силовых и аэробных упражнений.
Это поможет сжечь от 50 до 100 грамм жиров в неделю. Регулярно тренируясь, нужно придерживаться правильного питания Постоянно посещая тренажерный зал, но нарушая режим питания, вес не сбросишь. Чтобы сжечь калории, содержащиеся в одном бутерброде с белым хлебом, маслом и сыром, нужно 60 минут физической нагрузки, а котлета из свинины с картофельным пюре равна 20 километрам бега. Разовое голодание не «переключает» организм в режим сжигания калорий В разгрузочные дни, когда вы ограничиваетесь несколькими литрами воды в день, скорость метаболизма замедляется. Это происходит не сразу — через 60-70 часов отсутствия пищи. Когда вы снова начинаете есть, обмен веществ работает медленнее и все лишнее откладывается в виде подкожной жировой клетчатки.
Нельзя определить жирность пищи «на глаз» Растительное и сливочное масла, маргарин — «видовые жиры», которые очень калорийны. Есть продукты, содержащие «скрытые» липиды. Например, в овощном салате — 20 ккал, но если заправить его чайной ложкой оливкового масла, энергетическая ценность вырастет до 65 ккал на 100 г. Контролируйте это! Формула веса: рост минус 110 не работает! Формула идеального веса придумана 100 лет назад французским антропологом Полем Броком.
Сегодня более актуальна формула ИМТ: вес разделить на рост в квадрате. Для женщин оптимальная цифра варьируется от 19 до 24. Целлюлит и лишний вес — не одно и то же Целлюлит — следствие нарушения гормонального фона либо водно-солевого обмена. Причин лишнего веса больше: сидячая работа, переедание, не соблюдение баланса КБЖУ и прочие. Лишний вес не связан с наследственностью Доказано: лишний вес — комплексное явление. Генетическая предрасположенность — одна из причин, наряду с изменением гормонального фона, неврологическими и психологическими факторами.
Силовые тренировки для снижения веса равнозначны кардио Распространенный миф: интенсивные кардио эффективны для сжигания жира. Аэробные нагрузки не должны быть более 20 минут, чтобы не «сжигать» мышцы вместе с лишними калориями. Силовые тренировки важны! Чем больше мышц в организме, тем интенсивнее сжигаются калории в состоянии покоя. Баня и сауна не избавляют от лишнего веса Высокие температуры стимулирует кровообращение, но не избавляет от жира. Липиды расщепляются при определенных химических реакциях и «выпарить» их невозможно.
В бане и сауне потеря веса идет за счет выведения жидкости. Парные работают в комплексе с физическими нагрузками и правильным питанием. Жировая клетчатка никак не связана с находящимися рядом мышцами. Делая упражнения на одну область, вы укрепляете мышечный корсет, а липиды сжигаются повсеместно. Отказ от углеводов не поможет избавиться от лишнего веса Слабость, раздражительность, заторможенность, ухудшение памяти, бессонница — результат безуглеводных диет. Не получая углеводов, организм переходит в режим экономии, запасая жиры с каждым приемом пищи.
В сочетании с переизбытком белка это ведет к образованию холестериновых бляшек. Механическое воздействие на жировые отложения — невозможно Процедуры для похудения массаж, лимфодренаж, электростимуляция и прочие стимулируют кровообращение и метаболизм, но не расщепляют липиды. Для максимальной эффективности все виды массажа нужно сочетать с правильным питанием и кардиотренировками. Ночью можно есть Если вы «сова» и не собираетесь ложиться спать до 3-х ночи, поешьте в 12!
Как правильно худеть? Эндокринолог рассказала, почему не работают экспресс-диеты
Последние новости» Экономика» Диетологи скрывали: названы реальные секреты похудения, про которые вам никто не расскажет. Звездный диетолог Светлана Фус раскрыла секрет быстрого похудения на шоу "Зважені та щасливі". Диетолог и нутрициолог. Тульский диетолог Бурякова рассказала, с чего начать похудение.
Диетологи раскрывают секреты быстрого похудения знаменитостей
Один из главных секретов похудения, который часто упускают диетологи, — это умеренность в еде. Мы поможем его сэкономить, раскроем секреты похудения, которые скрывают диетологи. — Белковая диета: меню, принцип действия и возможные противопоказания — Похудеть, как Маргарет Тэтчер: про диету Магги и меню для неё — Откровенно с диетологом: про кетодиету и правильное питание — Средиземноморская диета: правда ли.
Какие секреты похудения скрывают диетологи
Не успели мы отказаться от подсчета калорий, как тут же советуем считать не калории, а количество съеденной пищи по ложкам. Этот же принцип заложен в способ подносить вилку с едой ко рту не более 70 раз за день! Этот совет от американских диетологов кажется нам несколько нестандартным. Хотя американцы уверены, что худеющим людям не нужно считать калории. Они могут ограничиться количеством вилок с едой, преподнесенных ко рту в течение дня. Так, их количество не должно превышать 70 так называемых заходов. Но, судя по тому, что американцы занимают одно из первых мест в мире по количеству людей с лишним весом. Видимо сами американские худеющие стараются нанизать на вилку весьма большие порции пищи: большущий кусок торта или целую курицу. На завтрак — самый большой прием пищи Люди часто едят немного на завтрак.
Или вообще отказываются от завтрака. Обед, зачастую, получается из 3-х блюд с десертом. А ужин может получиться вообще обильным. Так как люди расслабляются в кругу семьи или ходят в гости друг к другу. Однако исследования показывают, что нужно делать с точностью наоборот. Если вы именно завтрак сделаете самым большим приемом пищи, то сможете эффективнее сбросить лишний вес. Есть черный шоколад Если сильно хочется есть, то можно скушать 2 кусочка черного горького шоколада. В небольших количествах такой шоколад дает энергию, сокращает аппетит и препятствует набору веса.
Употребляйте витамин D Все мы знаем о пользе витамина D. Он помогает организму усваивать кальций, улучшает иммунную систему. И, в итоге, поможет вам справиться с лишним весом. Добавление витамина D к низкокалорийной пище приводит к поразительным результатам похудения. Больше всего витамина D содержится в молочных и рыбных продуктах. Всем известный рыбий жир пьют именно из-за нехватки и профилактики авитаминоза. Разделение еды Специалисты по питанию рекомендуют разделять еду на тарелке пополам. Одну половину можете съесть сразу, другую — позже.
Вы также можете сократить потребление калорий в течение дня. Например, на завтрак вы съедаете бОльшую порцию еды. Эти дополнительные калории будут сжигаться на протяжении всего дня. Если есть понемногу каждые полчаса, то не возникает желания перекусывать. Кроме того, не возникает ни ощущений голода, ни чувства переедания. Тщательно жуем На каждый кусочек еды нужно делать по 40 жевательных движений. Чем больше мы жуем, тем больше шансов, что наш мозг осознает, что тело получило достаточно пищи. Помните, что чувство сытости приходит через 15-20 минут после еды.
Диетологи утверждают, что 40 раз — это идеальное число для жевания. Если хотите сократить потребление калорий. Да и положительным моментом является то, что человек может просто устать от долгого жевания. Используем маленькие тарелки Это весьма эффективный метод похудения. Мы подсознательно хотим заполнить тарелку целиком. И зачастую на маленькие тарелочки кладем себе меньше еды. Интересно и то, что одинаковое количество еды выглядит совсем по-разному на тарелках разных размеров. Одна и та же порция еды в большой тарелке кажется совсем крошечной.
А в маленькой наоборот — огромной. Готовить еду на неделю Рекомендуется готовить себе еду 1-2 раза в несколько дней или же раз в неделю. При этом вы можете заранее приготовить себе как отварную индейку, так и полезные салаты, диетические соусы, запечь овощи. Смешивать соусы и приправы с овощами и гарнирами нужно непосредственно перед едой. Также можно сварить себе овощные супы, нежирные бульоны. Конечно, если вы приемлете только свежесваренную пищу, то данный метод вам не подойдет. Рекомендуется готовить еду на день вперед. Будет лучшим решением, если вы разложите приготовленное в лотки и надпишете — в понедельник на завтрак, на обед, на ужин.
Это может помочь контролировать количество съедаемой пищи. Телефонные напоминалки В начале диеты и перехода к новому образу питания полезно использовать телефон. Если вы включите функцию напоминания, то вы не пропустите свое время принятия пищи. Тогда организм не почувствует дефицита в питательных веществах.
Он заставляет «лишние» калории перерабатываться в жир. Если же изменить свою диету таким образом, чтобы жира в ней было больше, можно «научить» организм использовать его не только в качестве «запаса», но и в качестве «основного топлива». Если вы будете съедать за день не больше 50 г углеводов то есть ограничитесь ломтиком хлеба или одним бананом , то тело войдет в состояние «кетоза», то есть начнет сжигать жир ради получения энергии. Эта идея и лежит в центре системы похудения по Петерсону. Вот 10 основных правил похудения от нового кумира мужчин и женщин, которые мечтают похудеть.
Ешьте рыбу, мясо и авокадо. Для того, чтобы ускорить метаболизм, нужно сбалансировать соотношение в организме жирных кислот омега-6 и омега-3. Как правило, у нас слишком много первой и слишком мало второй. Чтобы это исправить, нужно добавить в свой рацион лосось, сардины, сельдь, анчоусы, моллюсков, а также крабы, креветки, морские гребешки, устрицы и т. Стоит, однако, помнить, что лучше не есть тунец и рыбу-меч: во взрослых особях этой рыбы слишком много ртути. Нужными кислотами также богаты оливки, авокадо и орехи. Есть они и в кокосовом масле. Жиры, содержащиеся в этих продуктах, считаются хорошими, потому что метаболизируются иначе, чем другие жиры. И это самое эффективное топливо для тела, сердца и головного мозга.
Вместо традиционного завтрака выпивайте чашку кофе с маслом. Добавьте в утреннюю чашку чая или кофе 3-4 столовых ложки сливочного или кокосового масла. Это идеальный завтрак. Если же вам этого мало, добавьте к завтраку классический бутерброд или три яйца. После того, как войдете в состояние «кетоза», вы обнаружите, что больше не испытываете голода по утрам. И все же завтракать надо. Не жуйте только с утра сладости: они лишь усилят вашу тягу к сахару и заставят переедать в течение дня. Откажитесь от «сахарных шариков». Когда все ели только сезонные, маленькие и не всегда сладкие фрукты, все было хорошо.
Причем будет лучше, если вкус будет "натуральным", то есть слегка горьковатым. Горечь этим зеленым овощам придают фитонутриенты - отличные и очень полезные антиоксиданты. Никогда не ешьте яичные белки, омлеты и картофель.
Желток - вот лучшая часть яйца. Большинство людей думают, что яичный желток - источник холестерина, забивающего наши артерии, но это не так. Содержащийся в яйцах холестерин не забивает артерии, жир здесь вполне "здоровый".
Теперь про картофель. Никаких ценных питательных веществ, кроме калия, он не содержит. Зато в нем полно крахмалистых веществ, которые негативно влияют на здоровье человека.
Кокос - бог похудения! Кокосовые орехи - это с точки зрения полезности для мозга "почти лосось", утверждает Петерсон. Отчасти это потому, что в этих фруктах почти нет углеводов.
А отчасти потому, что в них полно триглицеридов средней длины цепи MCTs. MCT - это отличный энергетик. Когда эти вещества сгорают в организме, образуются кетоны альтернатива "топливным элементам" глюкозы , а это самый полезный вид жиров.
Вот почему регулярное употребление в пищу кокосов - это еще и отличная профилактика ожирения, рака, болезней Альцгеймера и Паркинсона, других неврологических заболеваний. Ешьте греческий йогурт. Он должен быть с низким содержанием жира и без добавления сахара.
Если проще, то на вкус он должен быть кислым, а не сладким. С ним вы получите отличный запас белка и полезных углеводов. А если вы не можете есть его без фруктовой добавки, то лучше добавьте туда просто немного ягод.
Вы можете пить алкоголь. Преимущество низкоуглеводной диеты в том, что она позволяет не считать калории.
Для того чтобы килограммы наконец начали таять, нужно изменить свой подход к похудению. Приготовься удивляться! Ученые раскрывают тайны! Как начать худеть?
Нас долго учили тому, что главное — подсчитывать калории. Если уменьшить количество потребляемых калорий и увеличить их расход, начнется похудение. На самом деле, для уменьшения веса тела нужно привести в порядок норму потребляемых в день углеводов. Нужно есть больше жиров и белков, углеводы — отставить! Лосось, сардины, сельдь, орехи, авокадо, мясо, яйца: все эти продукты будут способствовать балансу омега-6 и омега-3 жирных кислот в организме.
Эндокринолог-диетолог отвечает на вопросы о лишнем весе и похудении
Ольга Сергеева. Полезно. 9 тайн похудения, о которых знают все ученые, а диетологи их скрывают! Звездный диетолог Светлана Фус раскрыла секрет быстрого похудения на шоу "Зважені та щасливі". Правильное питание+несколько секретов быстрого похудения! Всем привет) Расскажу вам о правильном питание, с которым раньше я была совершенно не знакома. Тульский диетолог Бурякова рассказала, с чего начать похудение.
Секреты, которые скрывают диетологи
Есть необходимо хотя бы три раза в день, а то у нас многие любят один-два раза кушать — это не подойдёт. Питьевой режим — Нельзя также обойти стороной и питьевой режим, — отметила диетолог. И ещё хорошо, если воды, а не чая или кофе. А все обменные процессы происходят в водной среде. Кроме того, очень часто ощущение голода у нас трактуется неправильно. То есть это может быть жажда, поэтому питьевой режим отлаживать необходимо. Сколько же необходимо выпивать воды в день?
Те самые пресловутые восемь стаканов? Как и в случае с другими компонентами питания, необходимое количество воды высчитывается индивидуально. Вырисовывается суточная норма именно воды, другие напитки условно, для простоты, принимаются за половину от объёма выпитого, и идёт подсчёт. Если человек употребляет гораздо меньше, и у него есть такие сопутствующие проблемы, как, например, повышенное давление, то не надо этого объёма достигать резко. Можно добавлять по 200 мл раз в 2-3 дня, чтобы оценить своё состояние, пульс, давление и проанализировать, нет ли в еде повышенного количества соли, потому что это самый простой вариант, который помогает задерживать воду и повышать давление. Сама по себе вода обычно этому не способствует.
Мы всё равно хотим красивую фигуру, и плюс, чем у нас больше мышц, тем будет интенсивнее скорость обменных процессов в организме. Выбор программы тренировок — также индивидуальный вопрос, не говоря уже о том, что наращивать физическую нагрузку необходимо постепенно и осторожно. Но это — тема для отдельного разговора. Экстремальное похудение и его опасности Мечтаете сбросить до лета несколько десятков кило? Подумайте, готовы ли пожертвовать ради такого сомнительного достижения здоровьем. На сколько же можно худеть в месяц без вреда для здоровья?
Безусловно, могут быть индивидуальные особенности: чуть больше, чуть меньше, но, когда есть избыток веса, обычно имеет место ожирение печени. Также, если имели место неоднократные попытки похудеть, то может быть застой желчи или уже сформированные камни в желчном пузыре. Поэтому важно и оказывать необходимую поддержку, и следить, чтобы темп снижения веса не был очень быстрым. А что будет, если пуститься во все тяжкие и сесть на экстремальную диету или вовсе голод? За счёт этого будет плохое самочувствие — это как минимум, настроение тоже будет не очень. Плюс появятся вопросы к работе желудочно-кишечного тракта: это всё-таки комплекс органов, который должен работать регулярно, исправно, иначе могут возникнуть проблемы.
Не менее важная функция, для которой в организме вырабатывается инсулин, это переработка лишних калорий в жир. Но путем проведения исследований, Петерсон сумел доказать очень интересный факт. При изменении ежедневного рациона и добавлении в него жирной пищи, организм начинает использовать полученный жир не только как «запас», но и превращать его в «основное топливо». Иными словами, если съедать в день не более одного ломтика хлеба или одного банана и исключить остальные углеводы полностью из своего питания, организм начнет использовать накопленный жир для получения энергии. Именно на этой теории основана система похудения по Петерсону.
Как известно, морепродукты повышают в организме содержание омега-3 жирных кислот. Это очень важно для нормального метаболизма. Именно поэтому рекомендуется поедать лосось , сельдь, креветки, моллюски и другие дары моря. При этом нужно избегать тунец и рыбу-меч, так как они имеют свойство накапливать в себе ртуть. А этот металл очень опасен для нашего организма.
Кроме рыбы необходимыми кислотами также могут обогатить авокадо, орехи и оливки. Жиры, которые присутствуют в этих продуктах, очень полезны и занесены диетологами в «белый список». Хорошими они стали благодаря тому, что метаболизируются они иначе и этим самым идеально подходят для выработки энергии, необходимой сердцу и мозгу человека. Как бы дико это не звучало, доказано, что при добавлении в этот напиток 3-4 столовых ложки сливочного или кокосового масло, помогает уменьшить «голодный период» по утрам. Через некоторое время должный эффект даст о себе знать.
Допускается добавление к завтраку трех вареных яиц, если такого напитка покажется недостаточным.
Когда вы отказываетесь от ужина, а спать ложитесь поздно, есть риск проголодаться. В итоге перед сном вам захочется чем-нибудь перекусить. Поэтому всегда учитывайте свои биоритмы и корректируйте план питания в соответствие с графиком. Регулярно проводите детокс Если вы видите план диеты, где вам обещают детокс-эффект — бегите. Нет абсолютно никаких доказательств того, что можно принудительно очистить организм, поскольку печень, легкие и почки обычно решают это за нас. К тому же часто слово «детоксикация» является синонимом вынужденному голоданию. Да, вы избавитесь быстро от нескольких лишних килограммов, но с высокой долей вероятности они вернутся обратно и даже раньше, чем вы думаете. На заметку! Нет очищающих соков, это просто куча сахара, которую вы пьете.
Хотелось мне гораздо больше, чем одну полосочку шоколадки за завтраком, но я сглатывала слюну и ела овсянку, ведь «за питанием надо следить», иначе ты «слабовольная, не можешь контролировать даже то, что ты ешь». Из каждого приема пищи я делала ритуал, потому что я не наедалась. Стала коллекционировать шоколад. Покупала сладости и складывала их на нижнюю полку комода. Не ела, естественно. Ведь это помешает мне тренироваться дважды в день и готовить пятиразовое ПП-питание, фотографируя тарелки на подоконнике. Я все больше ужесточала питание, потому что вес не уходил. Мне стало еще сложнее сдерживать себя в питании. При этом я училась и очень много работала: дневное отделение на журфаке, детские тренировки по карате, обзоры гаджетов и теперь стажировка на радио. Форма у меня на самом деле была классная — я похудела, были видны мышцы.
Стресс копился. Однажды я очень сильно наелась и вызвала рвоту. После этого я поняла, что всё. К тому моменту я знала про бодипозитив, но никак не могла применить его к себе. А потом глаза открылись, и я наконец задумалась: кому выгодно, чтобы я была зациклена на фигуре? Индустрии фитнеса и похудения? Кто придумал, что женщина должна выглядеть определенным образом и недоедать? Не инструмент ли это контроля над девушками? Не подавление ли это моего потенциала через культурные штампы и стандарты красоты? Как будто жир мешает пользоваться мозгами и делать хорошие вещи.
Я стала есть все, что хочется, и набирать вес. Форму мне было не жалко. Я работала, училась, и получалось у меня все это гораздо лучше.
Как похудеть без вреда для здоровья: рекомендации диетолога и главные ошибки в диете
Чтобы это исправить, нужно добавить в свой рацион лосось, сардины, сельдь, анчоусы, моллюсков, а также крабы, креветки, морские гребешки, устрицы и т. Стоит, однако, помнить, что лучше не есть тунец и рыбу-меч: во взрослых особях этой рыбы слишком много ртути. Нужными кислотами также богаты оливки, авокадо и орехи. Есть они и в кокосовом масле.
Жиры, содержащиеся в этих продуктах, считаются хорошими, потому что метаболизируются иначе, чем другие жиры. И это самое эффективное топливо для тела, сердца и головного мозга. Вместо традиционного завтрака выпивайте чашку кофе с маслом.
Добавьте в утреннюю чашку чая или кофе 3-4 столовых ложки сливочного или кокосового масла. Это идеальный завтрак. Если же вам этого мало, добавьте к завтраку классический бутерброд или три яйца.
После того, как войдете в состояние "кетоза", вы обнаружите, что больше не испытываете голода по утрам. И все же завтракать надо. Не жуйте только с утра сладости: они лишь усилят вашу тягу к сахару и заставят переедать в течение дня.
Откажитесь от "сахарных шариков". Когда все ели только сезонные, маленькие и не всегда сладкие фрукты, все было хорошо. Теперь же на прилавках вы видите не столько продукты сельского хозяйства, сколько генной инженерии: огромные, гипер-сладкие фрукты, которые, кажется, уже давно растут непонятно где, зато круглый год.
Возьмите, к примеру, виноград. Что это, если не гроздья чистого сахара? Глюкоза, лактоза, сахароза и другие сахара равномерно распределяются по всему телу, но вот "фруктовый сахар", фруктоза - отправляется прямо к печени.
Если ей придется перерабатывать огромные количества фруктозы, она не сможет нормально с этим справляться. Результат: сахароза преобразуется в триглицериды опасные жиры , которые попадают обратно в кровь. А эти жиры четко оседают на ваших артериях и бедрах.
Попробуйте попоститься, но с мясом.
И это самое эффективное топливо для тела, сердца и головного мозга. Вместо традиционного завтрака выпивайте чашку кофе с маслом. Добавьте в утреннюю чашку чая или кофе 3-4 столовых ложки сливочного или кокосового масла. Это идеальный завтрак. Если же вам этого мало, добавьте к завтраку классический бутерброд или три яйца. После того, как войдете в состояние «кетоза», вы обнаружите, что больше не испытываете голода по утрам.
И все же завтракать надо. Не жуйте только с утра сладости: они лишь усилят вашу тягу к сахару и заставят переедать в течение дня. Откажитесь от «сахарных шариков». Когда все ели только сезонные, маленькие и не всегда сладкие фрукты, все было хорошо. Теперь же на прилавках вы видите не столько продукты сельского хозяйства, сколько генной инженерии: огромные, гипер-сладкие фрукты, которые, кажется, уже давно растут непонятно где, зато круглый год. Возьмите, к примеру, виноград. Что это, если не гроздья чистого сахара?
Глюкоза, лактоза, сахароза и другие сахара равномерно распределяются по всему телу, но вот «фруктовый сахар», фруктоза — отправляется прямо к печени. Если ей придется перерабатывать огромные количества фруктозы, она не сможет нормально с этим справляться. Результат: сахароза преобразуется в триглицериды опасные жиры , которые попадают обратно в кровь. А эти жиры четко оседают на ваших артериях и бедрах. Попробуйте попоститься, но с мясом. Все знают о преимуществах поста, даже люди неверующие. Логика обычно такая: вы перестаете почти есть, уровень инсулина падает, вы чувствуете себя голодным, но организм при этом худеет.
Но если ваша задача именно в том, чтобы резко понизить уровень инсулина в крови, то есть два способа получше. Во-первых, на время поста вы можете заставить себя есть продукты с высоким содержанием жиров и низким — углеводов. Во-вторых, вы можете на протяжении 24 часов не есть вообще ничего, кроме жиров сыр, взбитые сливки, кокосовое масло, оливковое масло, сало, яйца, жирное мясо.
Но организму нужно время, чтобы восстановить мышцы — делайте перерывы. Оптимальный график: 4 раза в неделю по 30 минут с чередованием интенсивных, умеренных, силовых и аэробных упражнений.
Это поможет сжечь от 50 до 100 грамм жиров в неделю. Регулярно тренируясь, нужно придерживаться правильного питания Постоянно посещая тренажерный зал, но нарушая режим питания, вес не сбросишь. Чтобы сжечь калории, содержащиеся в одном бутерброде с белым хлебом, маслом и сыром, нужно 60 минут физической нагрузки, а котлета из свинины с картофельным пюре равна 20 километрам бега. Разовое голодание не «переключает» организм в режим сжигания калорий В разгрузочные дни, когда вы ограничиваетесь несколькими литрами воды в день, скорость метаболизма замедляется. Это происходит не сразу — через 60-70 часов отсутствия пищи.
Когда вы снова начинаете есть, обмен веществ работает медленнее и все лишнее откладывается в виде подкожной жировой клетчатки. Нельзя определить жирность пищи «на глаз» Растительное и сливочное масла, маргарин — «видовые жиры», которые очень калорийны. Есть продукты, содержащие «скрытые» липиды. Например, в овощном салате — 20 ккал, но если заправить его чайной ложкой оливкового масла, энергетическая ценность вырастет до 65 ккал на 100 г. Контролируйте это!
Формула веса: рост минус 110 не работает! Формула идеального веса придумана 100 лет назад французским антропологом Полем Броком. Сегодня более актуальна формула ИМТ: вес разделить на рост в квадрате. Для женщин оптимальная цифра варьируется от 19 до 24. Целлюлит и лишний вес — не одно и то же Целлюлит — следствие нарушения гормонального фона либо водно-солевого обмена.
Причин лишнего веса больше: сидячая работа, переедание, не соблюдение баланса КБЖУ и прочие. Лишний вес не связан с наследственностью Доказано: лишний вес — комплексное явление. Генетическая предрасположенность — одна из причин, наряду с изменением гормонального фона, неврологическими и психологическими факторами. Силовые тренировки для снижения веса равнозначны кардио Распространенный миф: интенсивные кардио эффективны для сжигания жира. Аэробные нагрузки не должны быть более 20 минут, чтобы не «сжигать» мышцы вместе с лишними калориями.
Силовые тренировки важны! Чем больше мышц в организме, тем интенсивнее сжигаются калории в состоянии покоя. Баня и сауна не избавляют от лишнего веса Высокие температуры стимулирует кровообращение, но не избавляет от жира. Липиды расщепляются при определенных химических реакциях и «выпарить» их невозможно. В бане и сауне потеря веса идет за счет выведения жидкости.
Парные работают в комплексе с физическими нагрузками и правильным питанием. Жировая клетчатка никак не связана с находящимися рядом мышцами. Делая упражнения на одну область, вы укрепляете мышечный корсет, а липиды сжигаются повсеместно. Отказ от углеводов не поможет избавиться от лишнего веса Слабость, раздражительность, заторможенность, ухудшение памяти, бессонница — результат безуглеводных диет. Не получая углеводов, организм переходит в режим экономии, запасая жиры с каждым приемом пищи.
В сочетании с переизбытком белка это ведет к образованию холестериновых бляшек. Механическое воздействие на жировые отложения — невозможно Процедуры для похудения массаж, лимфодренаж, электростимуляция и прочие стимулируют кровообращение и метаболизм, но не расщепляют липиды. Для максимальной эффективности все виды массажа нужно сочетать с правильным питанием и кардиотренировками. Ночью можно есть Если вы «сова» и не собираетесь ложиться спать до 3-х ночи, поешьте в 12! У организма будет время, чтобы переварить пищу без последствий.
Сон на голодный желудок — причина бессонницы и пищевых срывов в течение дня. Нарушения режима питания допустимы Пирожное с жирным кремом никак не повлияет на вес. Диетологи рекомендуют баловать организм раз в неделю для контроля аппетита.
Есть они и в кокосовом масле. Жиры, содержащиеся в этих продуктах, считаются хорошими, потому что метаболизируются иначе, чем другие жиры. И это самое эффективное топливо для тела, сердца и головного мозга.
Вместо традиционного завтрака выпивайте чашку кофе с маслом. Это идеальный завтрак. Если же вам этого мало, добавьте к завтраку классический бутерброд или три яйца. После того, как войдете в состояние «кетоза», вы обнаружите, что больше не испытываете голода по утрам. И все же завтракать надо. Не жуйте только с утра сладости: они лишь усилят вашу тягу к сахару и заставят переедать в течение дня.
Откажитесь от «сахарных шариков». Теперь же на прилавках вы видите не столько продукты сельского хозяйства, сколько генной инженерии: огромные, гипер-сладкие фрукты, которые, кажется, уже давно растут непонятно где, зато круглый год. Возьмите, к примеру, виноград. Что это, если не гроздья чистого сахара? Глюкоза, лактоза, сахароза и другие сахара равномерно распределяются по всему телу, но вот «фруктовый сахар», фруктоза — отправляется прямо к печени. Если ей придется перерабатывать огромные количества фруктозы, она не сможет нормально с этим справляться.
Результат: сахароза преобразуется в триглицериды опасные жиры , которые попадают обратно в кровь. А эти жиры четко оседают на ваших артериях и бедрах. Попробуйте попоститься, но с мясом. Все знают о преимуществах поста, даже люди неверующие. Логика обычно такая: вы перестаете почти есть, уровень инсулина падает, вы чувствуете себя голодным, но организм при этом худеет. Но если ваша задача именно в том, чтобы резко понизить уровень инсулина в крови, то есть два способа получше.
Во-первых, на время поста вы можете заставить себя есть продукты с высоким содержанием жиров и низким — углеводов. Во-вторых, вы можете на протяжении 24 часов не есть вообще ничего, кроме жиров сыр, взбитые сливки, кокосовое масло, оливковое масло, сало, яйца, жирное мясо.