Проитальянский ресторан Loro за фирменным бургером Loro с трюфелем. Ресторан Loro на Никитской – это проект ресторанной сети Lucky Group Богдана Панченко, Ивана Кукарских и бренд-шефа Глена Баллиса. Find Loro, South Lamar, Austin, Texas, United States, ratings, photos, prices, expert advice, traveler reviews and tips, and more information from Condé Nast Traveler. Оформлением интерьера занималось бюро Living Now Studio, для «Лоро» выбрали стиль сдержанной классики, в отделке использовали дерево и восстановленный старинный кирпич. Loro Piana Interiors has unveiled its new collection at the Paris Déco Off—the benchmark event for the debut of new interior design collection.
Ресторан Loro открылся на «Арбатской»
Открытая кухня Loro стала и частью интерьера и всей концепции: можно наблюдать за приготовлением мяса на встроенной разделочной доске и открытым огнем. Куриный суп с домашними равиоли с сыром Главное в барном меню — это около 100 сортов виски с акцентом на Шотландии и потайной шкаф с эксклюзивной коллекцией. И, конечно, классическая винная карта с великими винами лучших годов. Панна котта Интерьер дизайнерского бюро Living Now Studio получился выдержанным по цветам и декору.
Shaker peg racks complement darkly stained wooden wall panels, while a bar composed of American white oak spans the length of the interior atop brick and ebony-stained hardwood floors. Overhead, large natural and white-glazed terracotta pendants are suspended from the ceiling to illuminate salvaged wood tables.
Начинал карьеру в Красноярске 2011-2012 годы , затем работал в барах Санкт-Петербурга 2013 год с будущими основателями бара Imbibe. В 2014 году переехал в Москву и работал в одном из первых Speak Easy в России - Jack Rose, затем попал в команду Bruce Lee Bar бывший Belka Bar , где через полгода стал бар-менеджером в возрасте 22 года. В 2016 году был опыт барного консалтинга, а в начале 2017 года попал в команду открытия ресторана Cevicheria. В середине 2017 года получил предложение открытия нового проекта Margarita Bistro в качестве бар-менеджера. С 2017 года также является частью семьи Bacardi-Martini. С сентября 2017 года являлся трейд-амбассадором Bacardi - Martini по Москве. С 1 января 2022 является бренд-амбассадором текилы Patron в России и Восточной Европе. Входит в Топ 10 бар-менеджеров России по версии Barproof 2017-2018 и Топ 3 бар-менеджеров России по версии Barproof 2019-2021. В течение 7 лет работал в Alitalia Airlines. Затем перешел в гостиничный бизнес, работал в 5-звездочном отеле Radisson Es Hotel в центре Рима.
В меню, составленном шеф-поваром Ефимом Дьяченко Primebeef Academy, Culinaryon , много овощных и мясных закусок: салат с сочными томатами, фенхелем, сыром чанах и душистым маслом, пиканья-татаки со сливочным понзу. В основном меню также соблюден баланс между растительным и животным: можно начать с запеченного батата с чеддером, зеленью и сметаной, а затем выбрать один из нескольких стейков трай-тип, ребра кальби, бриошь с мраморной говядиной. Кроме того, есть вареники с картофелем и сметаной и домашняя лапша с грибами. Десертов всего три: френч-тост со взбитым сгущенным молоком и крем-чизом, круассан с маслом и джемом из айвы, морковный торт. Чем меньше цифра, тем легче вкус. Помимо коктейлей в «Ладо» есть арбузные и дынные шоты и винная карта с европейскими и новосветскими винами. По бокалам доступны 15 вин, считая портвейн. Цитаты из меню Салат с томатами, фенхелем, сыром чанах и душистым маслом, 450 р.
Небольшой ресторан создателей Lucky Izakaya Bar Равиоли с крабом, соус биск, 1200 р. Креветки на гриле, салат панцанелла, 720 р. Осьминог, мини-картофель, чесночное масло, 1550 р. Крудо из гребешков, 850 р. Медовая панна-котта, черная смородина, тыква, 390 р. Коктейль Melonetti дынный ликер, херес, ромашка, персик, мелисса, просекко , 650 р. Тон интерьеру задают старинные кирпичные стены и плавные линии окон и бара. Свет теплый, потолок облицован деревом, мебель сделана из него же.
На этом фоне эклектично выглядят две картины современного художника Константина Тотибадзе и большие зеленые растения. Если нравится наблюдать, как готовят, хорошая идея — сесть возле открытой кухни. Главный раздел меню — гриль. На нем жарят три вида стейков: филе миньон, рибай и большой флорентийский стейк на кости — его можно заказывать на двоих. На гарнир — половинка батата на гриле с хреном. В качестве альтернативы говядине предлагают классику — утиную ножку конфи, печень по-венециански, цыпленка на гриле. Из рыбы — осьминог, лосось и стейк из тунца, их тоже жарят на огне. Итальянские мотивы — вторая важная часть кухни.
Каждый день здесь делают свежую пасту — тальятелле и узкие тальолини. Их готовят с довольно простыми соусами, как привыкли есть итальянцы: с томатным и базиликом, со сливочными и трюфелем, с пекорино или с белыми грибами. Из легких закусок заказывайте крудо из свежих морепродуктов или традиционный салат панцанелла из томатов, оливок и обжаренного на оливковом масле пшеничного хлеба с магаданскими креветками. Десерт выбрать легко, их всего три, и они очень разные: шоколадно-ореховый тарт, медовая панна-котта с муссом из черной смородины и тыквенным маршмеллоу и крем-брюле с маракуйей.
Loro Restaurant Unveils Second Location in Texas
Фото новости от Афиши — Loro: их нравы. Новости ресторанов. Londri – новый проект Lucky Group (Lucky Izakaya Bar, Margarita Bistro, Loro Restaurant), где партнерами являются Глен Баллис, Богдан Панченко и Иван Кукарских, заработал в центре. Loro Asian Smokehouse & Bar brings together two restaurant heavyweights in Austin: Tyson Cole and Aaron Franklin. Ресторан «Loro» / «Лоро» Москва ул. Большая Никитская 21/18: описание, фотографии, телефоны, меню с ценами, отзывы, рейтинг.
Loro Piana Summer 2023 Resort Collection Campaign
За стеклянным предбанником разместились зашторный гардероб-вешалка, небольшой прямоугольный зал, барная зона и открытая кухня с прилавком и грилем. В дальнем углу приютился мини-туалет. Стены — красный кирпич. На потолке смесь досок и серой краски. Пол паркетный. Мебель удобная, ресторанная. Столы разные, почти все в белых скатертях.
Стулья и диваны нужных размеров и упругости. Среди декораций пара картин и живая зелень. Освещение продуманное, точечное. Правда, в 18:45 свет зачем-то приглушают, и тогда вид еды начинает искажаться. И это при том, что рассадка — плечо к плечу. К температуре нареканий нет.
Ароматы готовки ощущались лишь иногда — когда на кухне что-то пригорало. В остальное время в зале стоял запах работающего камина. Еда 51 Меню у «Них» — один лист и шесть разделов, отражающих современный подход к итальянской классике.
В качестве стартера Марко будет готовить хрустящие кальмары с гремолатой и айоли с халапеньо и тостадос с томатами, рикоттой ромеско и свежим сыром. На горячее — кесадилья с трюфельной рикоттой, жареная тыква баттернат с песто из руколы и хариссой и скерт-стейк с соусом из черного чеснока. Закрывать ужин будут мескаль-баба с ягодами и лаймовым кремом и лаймовый сорбет с ягодами и кремом сабайон из белого шоколада. В качестве пейринга к еде предложат текилу и «Маргариту». Стоимость ужина — 3 тысячи рублей. Винтажный ужин « Турандот » и Oskelly 27 октября Цикл ужинов-лекций «Истории во дворце», посвященных искусству, красоте и гастрономии, продолжит увлекательная история о винтаже. Философия third hand, экологичный подход к дизайну и производству одежды, ресейл и circular fashion — Малика Мадаева и Анна Петросян, представители первой в России фэшн-ресейл-платформы Oskelly, расскажут об актуальных как никогда трендах устойчивой моды. А сет шефа «Турандот» Дмитрия Еремеева поддержит их гастрономическими трендами. Поговорить о буме архивной моды, пробуя хрустящий топинамбур с ароматным трюфелем. Оценить татаки из лосося, обсуждая громкий апсайклинг-проект Miu Miu и коллаборации By Far. И, может быть, даже научиться инвестировать в предметы роскоши, пока на смену гребешку с трюфелем и карамелизированной цветной капустой несут корейку ягненка с устричными грибами. На десерт — воздушный бисквит с вишневым желе и муссом рикотта — от кондитеров «Турандот». И аукцион трех винтажных лотов Oskelly. Сбор гостей в 19:00 в Фарфоровом зале. Цена билета — 6 500 рублей, а с пейрингом — 9 тысяч рублей. Приобрести билет можно по ссылке. Гостевая смена начнется в 19:00, гости смогут попробовать четыре авторских коктейля до 00:00. В барном меню: Russian Autumn Punch с яблочным сидром, корицей и ликером «Белое яблоко». Russian Mail с медовухой и сиропом из шишек. Clover Gimlet с малиновым вином, цитрусовым кордиалом и вермутом бьянко.
Арбатская «Классика вне времени» — главная идея ресторана Loro, к которому приложил руку и именитый шефа Глен Баллис и ресторанная группа Lucky Group, известная по успешным проектам Margarita bistro, Lucky Izakaya. Кухня строится вокруг продукта, сезонности и чистоты вкуса, открытого огня с акцентом на итальянской кухне: стейки, паста, антипасти и морепродукты. Бар порадует коллекцией виски более 100 позиций , классических вин лучших годов и коктейлями.
Основные материалы в интерьере — латунь, дорогие породы дерева и мрамор. В ресторане 69 посадочных мест. Под руководством Глена Баллиса он разработал средиземноморское меню, в котором есть, например, крудо из сибаса с соусом из крыжовника и масла кафирского лайма; фрито мисто из креветок, осьминога и кальмара в безглютеновой темпуре с соусом тар-тар; вонголе в соусе АОР Aglio, Olio e Peperoncino с белым вином и тимьяном. Цитата из меню: Страчателла, томаты, красная смородина — 680 руб. Утиная ножка, кейл, голубика — 1280 руб. Осьминог, картофель, сальса верде — 1770 руб.
Loro Piana Summer 2023 Resort Collection Campaign
красивый модный и уже популярный попал в наши ручки на этот раз. LoRo – a One Star: High quality cooking restaurant in the 2024 MICHELIN Guide Italia. Free online booking on the MICHELIN Guide's official website. Loro — новый ресторан от Lucky Group, неизменно радовавших весь этот год (вспомните Margarita Bristo и Lucky Izakaya Bar).
LORO_LOUNGE | ВОРОНЕЖ
На вкус, да и на впечатление, данный недочет никак не повлиял, но без него все же лучше. Здесь стоит заметить, что сотрудники на ситуацию отреагировали вовремя и вычеркнули «волосатое» яство из счета. Суп вкусный. Специи выверенные. Лук ощутимый. Фрикадельки, они же польпетте, куриные, нежные, сочные. Птаха сочная. Мясо мягкое. Соус сладковатый. Полента воздушная, сырная, укрытая излишками черного трюфеля, с которым немного переборщили. Да, да, свежего трюфеля иногда бывает слишком много, что влияет на вкус и взлет цены.
Булка своя, мягкая, внешне симпатичная. Котлета сочная, домашняя, с нужными специями. Сыра в избытке. Дополнительные ингредиенты в тему. Соус в норме.
Директор заведения — Дмитрий Лазарев. RU Заведение создавали как универсальное место, куда можно зайти на обед, ужин или забронировать стол для особого случая. Максимально зал ресторана может вместить 80 гостей во время банкета и 60 — при стандартной рассадке. Меню в Loza at Mount получилось объемным. Здесь можно найти холодные и горячие закуски, супы, выпечку, десерты и блюда на компанию. Первые месяцы в разработке меню помогал бренд-шеф Андрей Бурков, теперь кухню возглавляет Евгений Самков. Тестировали, собирали обратную связь, что-то дорабатывали. Так мы получили стартовое меню, которое в будущем будем дорабатывать, — рассказывает Евгений Самков. С рецептами помогала мама Николая Дмитриевича [Кайкы] она родом из Молдавии — приходила, подсказывала, как правильно что-то готовить. RU Из необычных блюд Евгений Самков советует попробовать голубцы с ударением на первый слог , это молдавское блюдо готовят здесь из киноа, утиного мяса и виноградных листьев. Также в меню нашелся молдавский слоеный пирог плацинда, его можно заказать с одной из пяти начинок. Не обошлось и без лепешек из мамалыги кукурузной муки. Едят со сметаной, сыром.
В конце февраля 2023 года переехал в Москву и стал управляющим ресторана Loro. Николай Вовчинский — Шеф-повар Начал карьеру в пятизвездночной гостинице Golden Apple, где за год вырос до старшего повара. В последнем раскрыл секреты итальянской кухни и окончательно в неё влюбился. Сергей Колохов - Бар-менеджер Начал свою карьеру в 2011 году в Москве официантом в ресторане «Дайкон», где через 2 года перешёл на позицию бармена. Линейным барменом открыл ресторан Remy kitchen bakery. Отработав год, занял должность Бар-менеджера. В декабре 2019 стал частью ресторанной группы Lucky Group: открыл ресторан Loro в качестве бармена, а через два года открыл ресторан Londri в должности Бар-менеджера. Александра Ефремова - Сомелье В сфере гостеприимства с 2010 года. В 2016 начала развиваться в винном направлении, получила образование в Московской Энотрии. В марте 2021 года переехала в Москву и в апреле присоединилась к команде Lucky Group.
Без соляных залежей отлично, а с ними просто вкусно — во многом за счет качества рыбы. Специи сбалансированные, сладость чуть завышенная, так что на любителя. Мясо ощутимое. Желток — по текстуре почти желе. Общее впечатление позитивное. Лазанья, мясное рагу, томаты - из счета исключили в меню 690 руб. Со вкусом тоже все было хорошо: несколько уровней, правильная паста, вкусная начинка из мясного рагу, белый соус в стиле «бешамель» и похвальное сырное наполнение. Единственный минус — волос, который закрался в блюдо, как партизан в тыл врага. На вкус, да и на впечатление, данный недочет никак не повлиял, но без него все же лучше. Здесь стоит заметить, что сотрудники на ситуацию отреагировали вовремя и вычеркнули «волосатое» яство из счета. Суп вкусный. Специи выверенные. Лук ощутимый. Фрикадельки, они же польпетте, куриные, нежные, сочные. Птаха сочная. Мясо мягкое.
Latest stories
- Вкусные новости столицы: чем потешить рецепторы в ресторане Loro
- Бородина надела лоферы от Loro Piana самого трендового цвета этого сезона
- The upcoming year’s releases will be unveiled at Paris Déco
- Related Posts
- В ЦУМе открылся женский корнер Loro Piana
- Ресторан «Loro»
Related Posts
- Loro. Новый взгляд на Италию.: maria_kitchen — LiveJournal
- Ресторан «Loro»
- Рестораны из этой новости
- Loro restaurant still coming to Dallas despite delays. Here's when - Lakewood/East Dallas
- Loro Restaurant @loro_restaurant в Инстаграме. Смотреть сторис, фото и видео анонимно без VPN
- Loro Piana Summer 2023 Resort Collection Campaign
Ресторан лоро
Паскаль Лоро в ходе визита также встретился со студентами французского землячества МГИМО и с представителями Франко-российской торгово-промышленной палаты.
Мясо мы три дня маринуем и еще пять часов запекаем, — рассказал Евгений Самков. В остальном в меню много стандартных вкусовых сочетаний: паста, салаты, брускетты, есть даже бургеры и итальянский тирамису.
RU На третьем этаже здания находится картинная галерея, ресторан стал с ней сотрудничать — так на стенах появились работы художников. По QR-коду можно узнать информацию о них. В будущем ресторан может стать местом для винных дегустаций — Николай Кайкы планирует добавить в меню больше вин из собственной винодельни.
В Молдавии он производит вино из сортов мерло каберне, саперави, пино нуар, сира, виорика, фетяска альба и других. В 2021 году винодел стал совладельцем полей и в России — виноградник сейчас обустраивают в районе Анапы. Николай надеется, что первый урожай там получится собрать уже через два года.
Завели туда уже электричество, сделали дороги, нашли воду. Очень хотим в 2025 году достроить винодельню и собрать первый урожай. Это такая проба, сейчас в России бум на виноделие, предприниматели скупают земли, пригодные для виноградников, — рассказал ресторатор.
RU В июне ресторан хочет обустроить веранду с панорамным видом на Плотинку. Здесь уже есть уютный летник, который собирает гостей вечерами, но вскоре появятся дополнительные столики с мягкими пуфами.
В качестве обуви будут использоваться кожаные мокасины. Loro Piana — итальянская компания, основанная в 1924 году и производящая одежду из шерсти и кашемира класса люкс. Подписывайтесь на «Газету.
Разработаем индивидуальную схему автоматизации именно Вашего ресторана. Сайты и корпоративные веб-системы. Понятный дизайн, улучшение маркетинговых показателей. Рестораны и кафе.
Проектирование и строительство. Вода из источника Фьюджи - это ценный дар природы!
Итальянская кухня от Глена Баллиса в ресторане Loro
LoRo – a One Star: High quality cooking restaurant in the 2024 MICHELIN Guide Italia. Free online booking on the MICHELIN Guide's official website. MENU Loro breakfast ресторана Loro. A chef with a long history in the Greater Houston area has been tapped to lead the Houston location of Tyson Cole and Aaron Franklin's Loro. В декабре на Большой Никитской улице, 21/18 открыл двери ресторан Loro. «Классика вне времени» – главная идея ресторана Loro, к которому приложил руку и именитый шефа Глен Баллис и ресторанная группа Lucky Group.
Related Posts
- О ресторане
- Новые блюда от бренд-шефа Глена Баллиса и ресторанной группы Lucky Group | Городская еда
- Что попробовать
- В ЦУМе открылся женский корнер Loro Piana – КАК ПОТРАТИТЬ
- © 1998 – 2021 ФГБУ «Редакция «Российской газеты»
- Связаться с нами
Ресторан Loro на Большой Никитской спустя 9 месяцев
Еда 51 Меню у «Них» — один лист и шесть разделов, отражающих современный подход к итальянской классике. Подборка лаконичная, без закидонов в сторону суши-роллов, борщей и том ямов. Названия аппетитные. Цены высокие. Порции угрозу талиям не представляют. Кстати, весь хлеб резался под заказ, а не заранее. Насчет лисичек не уверен, а так — вкусно. Без соляных залежей отлично, а с ними просто вкусно — во многом за счет качества рыбы. Специи сбалансированные, сладость чуть завышенная, так что на любителя. Мясо ощутимое.
Желток — по текстуре почти желе. Общее впечатление позитивное. Лазанья, мясное рагу, томаты - из счета исключили в меню 690 руб. Со вкусом тоже все было хорошо: несколько уровней, правильная паста, вкусная начинка из мясного рагу, белый соус в стиле «бешамель» и похвальное сырное наполнение. Единственный минус — волос, который закрался в блюдо, как партизан в тыл врага. На вкус, да и на впечатление, данный недочет никак не повлиял, но без него все же лучше.
Единственный визави на ближайшие два часа. Не могла оторвать от картины глаз. С ее присутствием обедать было вкуснее: мое тихое свидание с искусством. Заведение не большое, но и не тесное.
Его стены обнимают, а не давят. И там вместе с музыкой играет иностранная речь. За итальянское сопровождение спасибо Роберто Равоне, управляющему ресторана Loro.
Как так? В таком переполненном ресторане я хвалю прекрасных хостес. То был вечер, вроде половина шестого — не прогнали, нашли место в зале с ограничением по времени. Тут смотрят на время брони, а ведь в большинстве мест просто сказали бы «все забронировано». И были бы честны: всё, верю вам, забронировано.
Номерки в гардеробном шкафу кончились, гостей много, наверное.
В raw bar — устрицы, морские ежи, фаланги краба, креветки. Открытая кухня Loro стала и частью интерьера, и всей концепции: можно наблюдать за приготовлением мяса на встроенной разделочной доске и открытым огнем. Главное в барном меню — это около 100 сортов виски с акцентом на Шотландии и потайной шкаф с эксклюзивной коллекцией. И, конечно, классическая винная карта с великими винами лучших годов.
Новости и события
Звезда Ксения Бородина похвасталась лоферами Loro Piana за 56 тысяч. Ксения Бородина надела в торговый центр шорты Chanel, простой базовый белый топ, модные лоферы лоро. В Ресторане Loro можно заказать банкет для проведения торжественных мероприятий. На столах ресторана "Лоро" вас ждут антипасти, карпаччо из нежной говядины и брускетты, а также великолепная домашняя паста. Rosa Sanchez is the senior news editor at Harper's Bazaar, working on news as it relates to entertainment, fashion, and culture.
Рецензия на ресторан «Loro»
Помещение уже нашло своего владельца, а один из самых успешных проектов в Москве, ресторан LORO, обеспечивает ему стабильный пассивный доход от арендных платежей. Ristorante Loro, grazie alla consegna effettuata da Your best delivery, è nella lista dei 10 migliori ristoranti stellati a domicilio della guida Michelin delivery Lombardia. Ресторан Loro in Rice Village, открытие которого запланировано на 2023 год, станет пятым заведением в Техасе.