Контакты. Новости. Кулинарные мастер-классы. отправить рецепт.
Автор кулинарных книг Обухова рассказала о лучшем сочетании продуктов
Если вы её не любите, то просто не умеете её правильно готовить. В этой книге собрано больше полусотни рецептов на каждый день: варианты завтраков, супов, запеканок и десертов. А ещё она просто очень красивая с атмосферными иллюстрациями и фотографиями. Пробовали корень лотоса, обжаренный в уксусе? Знаете, что такое снежный горошек стри-фай? Эта книга — находка для поклонников китайской кухни. Авторы собрали двадцать традиционных китайских рецептов, которые можно приготовить дома: без труднодоступных ингредиентов и сложных техник.
Рецепты из таверны для Гарри Поттера. Угощения из Хогсмида, «Дырявого котла» и других волшебных мест Пополнение в кулинарной вселенной чародейства и волшебства — новая книга Тома Гримма, автора супербестселлера «Кулинарная книга Гарри Поттера». Это настоящий портал в «Дырявый котел», «Кабанью голову», «Три метлы» и другие таверны магического мира, где вы сможете отведать хогсмидский завтрак, сливочное пиво и еще 60 чародейских угощений и напитков, которые встречаются на страницах книг Джоан Роулинг.
Попробуйте блюда из портового города Новиграда и пообедайте свежевыловленной рыбой и глинтвейном на островах Скеллиге. Насладитесь богатыми блюдами в залитом солнцем климате Туссента и Боклера или отправляйтесь на опасную дорогу в Каэр Морхен, чтобы узнать съедобные тайны ведьмачьей крепости. Книга поступит в продажу уже 21 ноября.
Неофициальное издание Пока мы в предвкушении второго сезона готического хита про Уэнсдэй Аддамс, можно утолить адский голод до впечатлений с помощью этой пугающе прекрасной книги с мрачными рисунками и скорбными цитатами. Новинка перенесет прямиком в Академию Невермор, Иерихон и окрестные леса — чтобы попробовать хот-доги с пальцами, паучье печенье и коктейль «Оживитель трупов». Идеально для тех, кто рад весеннему солнцу, но не от всего сердца.
Кулинарные рецепты с фото
Я перешла почти совсем на сайты, только по одной причине - в книге нет отзывов приготовивших с рекомендациями, а в них обычно вся соль. Какая именно мука лучше? Какое масло? А может, масло можно уменьшить без последствий? А может, если изменить порядок действий, то выйдет более рассыпчато?
Для гарнира:1 маленькая нарезанная на квадратики луковица; по 1 нарезанному кубиками болгарскому красному и зеленому перцу; 1 нарубленное яйцо и сухарики. Приготовление: Бланшируйте помидоры в кипящей воде, затем очистите от кожицы и семян и нарубите. Положите в миксер или...
Узнайте о полезных свойствах авокадо, о том, как правильно выбрать и хранить его, и о других хитростях, которые помогут на вашей кухне. А атмосферные фотографии перенесут вас в настоящий….
Качество иллюстраций Фотографии, рисунки — важный показатель практичного сборника. Они помогают лучше понять течение процесса, представить, как должен выглядеть итог. Хорошие иллюстрации особенно полезны начинающим поварам, которые могут испытывать трудности с техникой приготовления или не знать, как правильно подготовить продукты. Визуальное представление каждого этапа делает его более доступным, понятным для читателя. Качественные иллюстрации делают книжку привлекательной, интересной. Они могут заинтриговать, вызвать аппетит и желание приготовить блюдо. На основе анализа лучших книг по кулинарии, вошедших в ТОП, мы определили тройку наиболее полезных вариантов для поваров с разным уровнем навыков. Мечта Гурмана» — содержательная, компактная книжка для любителей несложных, но непривычных рецептов. Познакомит с интересными вкусовыми сочетаниями, которые оценят ценители изысканных блюд и знатоки кулинарии. Приготовь любимые блюда героев аниме» — научит готовить непривычную еду, познакомит с восточной культурой. Благодаря качественным материалам и красивому оформлению станет отличным подарком поклонникам мультсериалов. Для предприятий общественного питания» — настоящая энциклопедия с более чем 1000 традиционных российских рецептов с подробными раскладками, сопровождаемые понятными технологиями процессов. Ценный помощник для любителей готовить, желающих повысить навыки. Кулинарные справочники — не только сборник инструкций, а мотиватор для тех, кто собрался научиться готовить вкусные разнообразные блюда.
Кулинарные рецепты
Наумбургер Штоллен 1894 года из старинной кулинарной книги. Кулинарная книга | Рецепты в нашем телеграмм канале. подборка популярных материалов в журнале myJane. Читайте лучшие материалы и новые публикации в разделе «Кулинарная книга». Кулинарная книга – последние статьи, новости, обзоры и другая свежая информация. Все материалы по теме «кулинарная книга» на
Книги о кулинарии
На страницах книги есть мороженое Кевина Макаллистера из 12 шариков, хлопья с водой из комедии 1995 года «Пятница», сладкие спагетти Бадди из рождественского фильма «Эльф» и рамен из корейской драмы «Паразиты». Книга стоит 38 долларов. В начале есть предисловие от шефа Мэтти Мэтисона. Ранее KudaGo рассказывал , что Netflix открывает поп-ап ресторан с героями своих кулинарных шоу.
У большинства бургеров очень интригующие названия например, «Дитя заката», «Неопрятный Ваня» или «Дом, милый дом» , предлагаем выбирать рецепт по ним — обязательно будет сюрприз. Книга для детей, которые хотят приготовить пиццу, блинчики и наггетсы и оставить кухню целой» Книга актрисы и повара Марии Суворовой адресована самым маленьким любителям готовить, а также, как пишет сама Мария, «взрослым, которых в детстве не пускали готовить».
В меню самая простая и любимая младшими членами семьи еда: от панкейков и морковного кекса до фрикаделек как в «Икее», домашних наггетсов и, конечно, хита всех поколений — макарон по-флотски. Все рецепты снабжены важными советами: бананы для кексов надо выбирать самые спелые, если блинчики прилипают к сковороде, то нужно добавить немного масла в тесто и другими. Некоторые инструкции такие подробные, что действительно пригодились бы и взрослым. А лучше не делить такое приятное дело на возрасты и готовить всей семьей. Кулинарная книга.
Официальное издание» Еще одна книга, о которой мы уже писали. Идеальный подарок для поклонников семейства Кроули, британской кухни, Викторианской эпохи и эстетики начала XX века. Красочное издание с фотографиями из сериала и подробными историческими справками, что ели представители различных сословий Великобритании. Это поистине монументальной труд историка Энни Грей, запакованный в коммерческую обложку. Редактор сайта Eda.
Какую соль использовали повара в позапрошлом веке? Какой желатин клали в желе и пудинги? Когда и зачем в Англии стали выращивать клубнику зимой?
Но есть ряд салатов, которые являются многокомпонентными и включают в себя свинину, мясо птицы или рыбы.
Один из таких салатов - Икура сарада. Название его проще не придумаешь, так как "сарада" с японского означает "салат ", а "икура" - заимствованное из русского языка слово "икра". Ингредиенты для Икура сарада: Лосось слабосолёный - 200 гр. Рис - 100 гр.
Нори сушеные водоросли - 4 листа Огурцы - 200 гр. Сыр Филадельфия - 150 гр... Сацума - аге: перенесись на японский праздник Фейерверков Сацума-аге - небольшие шарики или котлетки из пастообразного рыбного фарша. Они очень распространены в качестве стрит фуда, ингредиента в супы или добавки к лапше.
Так же Сацума-аге по одному из рецептов входят в состав зимнего японского супа Одэн. Ингредиенты для Сацума-аге: Филе белой рыбы например, трески - 200 гр. Корень имбиря свежий - 20 гр. Крахмал - 1 ст.
Растительное масло для обжарки Соль и соевый соус по вкусу Приготовление : Филе рыбы очистите от кожи и костей, измельчите в пасту... Автостопом по Италии. Салат Панцанелла с ароматом Тосканы Изначальный рецепт включает лук в винном уксусе с оливковым маслом и тостами. Чуть позже в тосканский салат Панцанелла стали добавлять помидоры, сейчас же допускается добавление чеснока, маслин, моцареллы, анчоусов, различных овощей болгарский перец, огурцы, сельдерей и т.
Этот салат особенно популярен в Италии в летнее время, когда пришла пора ароматных мясистых томатов, кушать хочется не сильно, хочется чего-то свежего и лёгкого из блюд, но наедаться надо. Ингредиенты для Панцанелы: Чиабатта чёрствая фокачча без добавок или багет - 300 гр... Россия - щедра душа. Пастила - полезный десерт Пастила - традиционная сладость из русской национальной кухни.
Классическая пастила готовилась из яблок, чтобы они дольше хранились. Сахар - 150 гр. Один день в Мексике. Острый мексиканский суп от Гордона Рамзи К сожалению, нет какого-то национального мексиканского супа с точным рецептом, есть только некоторые тонкости и каноны, о которых и рассказывает шеф-повар Гордон Рамзи.
Нам понадобится: Красный лук - 100 гр. Жареный тмин - 1 ч. Орегано - 2 ч. Чеснок - 1 зубчик Коричневый сахар - 1 ч.
Оливковое масло - 50 мл. Томатная паста - 1ст. Томаты - 400 гр. Фасоль красная готовая - 300 гр.
Бульон - 500 мл. Авокадо - 1 шт. Сыр - 100 гр. Кинза - 20 гр...
Надеюсь рецепт понравится и будет полезным!!! Пасхальное печенье "Орешки крашенки" 26 апреля 2024 Готовя любимое печенье "орешки", я задалась вопросом: " А почему бы не сделать его действительно ореховым". В итоге я приготовила безглютеновые "орешки". А так как приближается светлый праздник Пасхи, то оформила я их в в виде яиц. Рассылка «Рецепты от Jane».
Анонсирована кулинарная книга по вселенной «Ведьмака»
Он был выпущен после смерти писателя тиражом всего лишь в несколько сотен экземпляров, и был сразу же раскуплен почитателями его таланта. Первым подобием кулинарных рецептов на Руси был «Домострой». Это был сборник семейных правил и рекомендаций грамотного ведения домашнего хозяйства. Благодаря языку написания и разнообразию материала с помощью «Домостроя» можно заглянуть в быт наших предков XV - XVI вв. В книге приводятся примеры блюд для «богатых». Это мясные и рыбные блюда, мучные изделия и сладости, рецепты напитков морсы, квасы, медовые взвары, ягодные муссы. А также постные блюда для «нищих», такие как квашеная капуста, кисели и т. В пост же соком залить или иной какой приварки добавить… А кашку различную уварить также, и хорошенько упарить с маслом или салом, или с селедочным маслом, или соком. А если есть мясо вяленое, полтевое, и солонина или вяленая рыба и копченая и соленая - вымыть их, выскрести, вычистить и уварить хорошенько».
Появлялись учреждения, где можно было перекусить — это рестораны, трактиры и кухмистерские. В высших сословиях происходило знакомство с французской и итальянской кухней, а также с кухней других западноевропейских стран. Необходимо было систематизировать «новые привычки» в еде и познакомить с ними общество. За это дело взялись просветители. Дворянин Сергей Друковцев в 1773 году написал книгу «Экономическое наставление дворянам, крестьянам, поварам и поварихам», а в 1779 году выпустил «Краткие поваренные записки». Друковцев описал необходимое устройство поварни для лучшего приготовления пищи, написал в трех частях кулинарную теорию «О супах», «О соусах» и «О рыбном кушанье». Сюда входили 41 рецепт приготовления рыбы, 22 рецепта супа, 121 рецепт соуса соусом в то время считалось основное блюдо из мяса. Книга «Старинная русская хозяйка, ключница и стряпуха» Николая Осипова вышла в 1790 году.
В 1795 -1795 годах собиратель загадок и сказок, переводчик и экономист - хозяйственник Василий Левшин издал шеститомный «Словарь поваренный, приспешничий, кандиторский и дистиллаторский». В этом словаре были собраны рецепты Берлинской, Австрийской, Саксонской кухни, а также рецепты из русских книг и писем читателей. В 1816 году им же была издана первая поваренная книга под названием «Русская поварня, или Наставление о приготовлении всякого рода настоящих русских кушаньев и о заготовлении впрок разных припасов». Это издание позволило сохранить рецепты старинных русских блюд. Книга была разделена на две части. Одна часть называлась «Стол в мясоед», а другая «Стол в пост».
Берите идею! Никто не сможет устоять перед этим блюдом!
Простой способ накормить сытно всю семью, а подавать такой гуляш можно с совершенно любым гарниром. Приготовление на сковороде мало чем отличается от приготовления в казане, но вкус все такой же безупречный! Готовится закуска быстро и просто, главное — не забудьте заморозить лёд для подачи и охладить мартини. Обязательно попробуйте! Ароматное, нежное суфле, которое не оставит равнодушным как взрослых, так и деток. Полезное лакомство для себя и своей семьи! Вкусные, нежные и очень ароматные. Намного вкуснее чем магазинные, не говоря о качестве.
Также Грей рассказывает о предыстории возникновения блюд, которые готовились в период с 1912 по 1926 гг. Предисловие к произведению написал Гарет Ним исполнительный продюсер «Аббатств Даунтон» , а сам текст дополнен большим количеством фотографий и кадров из сериала, заметками об этикетах и обычаях того времени, описания сцен и цитат персонажей. Подробнее о книге «Аббатство Даунтон.
Официальное издание», Энни Грей. Язык оригинала: английский В серии кулинарных книг, выпущенных издательством The Time Life Books, в конце 70-х годов прошлого века, представлено 28 томов, каждый из которых посвящен конкретному типу продуктов или технике готовки: «Хлеб», «Фрукты», «Свинина», «Баранина», «Паста», «Дичь», «Десерты» и так далее вплоть до «Консервирования» и «Готовки на открытом воздухе». Каждое произведение включает две части.
В первой — подробно описывается продукт и кулинарные технологии, прямо или косвенно, связанные с ним. Во второй — рецепты с этими продуктами из кухонь самых разных стран мира. Примечательно, что серия вышла всего лишь в двух, немного отличающихся версиях, рассчитанных на английский и американский рынки, и сегодня считается самой настоящей букинистической редкостью.
В основу своего произведения автор положил уникальную концепцию «кухни здорового смысла» — вкусной и полезной еды, приготовленной наиболее рациональным способом с минимумом усилий. Содержание книги полностью соответствует ее названию — здесь можно найти рецепты о том, как приготовить абсолютно все — от курицы до киноа. В отличие от большинства других шев-поваров Битман не верит в существовании «кулинарной магии», он считает, что любой рецепт может быть представлен в виде последовательности простейших операций, доступных для воспроизведения даже пятилетним детям.
В нее включено более 2000 рецептов итальянской кухни из всех регионов Италии. За полвека, прошедшие с момента первой публикации произведения, вышло 9 изданий, которые постоянно дополнялись и перерабатывались. В частности, в последнем, девятом издании от 2011 года, читателям доступно сразу 600 новых рецептов.
Купить «Серебряную ложку» можно не только общим томом, но и частями, посвященными «закускам и гарнирам», «первым блюдам», «вторым блюдам», «пицце и пирогам», «летним блюдам» и даже «детскому питанию». Фактически в произведении авторов нет рецептов, как таковых. Читателям предлагается самостоятельно придумывать блюда, импровизировать и менять набившую оскомину классику.
На страницах книги вы найдете массу интересной и полезной информации о том, что такое вкусовое восприятие, аромат и фактор Х, цитат ведущих поваров и кулинаров. Для более простого восприятия все продукты систематизированы в алфавитном порядке. Общалась с учеными, коллекционерами редких бутылок вина, лучшими из лучших сомелье.
Собранной в итоге информацией она делится со своими читателями в «Винном снобе». Не стоит считать работу автора руководством по покупке вина.
В результате сопряжения сфер на свет родилась целая кулинарная книга по вселенной и на этот раз не фанатская, а вполне себе официальная, даже с предисловием от Анджея Сапковского.
Сборник с названием «The Witcher Official Cookbook: Провизия, блюда и кулинарные истории из путешествий по всему континенту» был анонсирован летом этого года и вчера поступил в продажу на Amazon и на другие зарубежные онлайн-площадки. В книге 80 подробных рецептов с иллюстрациями, и все они отсортированы по географии мира «Ведьмака». Есть блюда из Новиграда, с островов Скеллиге, а также рецепты от персонажей романов, например, пельмени Ламберта гусары, молчать!
Книги для рецептов
Или как выбрать самую свежую рыбу для вашего кулинарного шедевра? А может быть, вам интересно, как правильно подготовить рыбу для создания идеальных суши и роллов? Тогда эта статья для вас! Тайны икры: все, что вы хотели знать о самом роскошном деликатесе Тайны икры: все, что вы хотели знать о самом роскошном деликатесе Красная икра высоко ценится среди поклонников морепродуктов. Она богата жирами, белками, минералами и витаминами, которые оказывают благотворное влияние на здоровье человека.
Суть ее заключается в том, чтобы покупать только то, в чём действительно есть необходимость, не перегружать пространство... Прибор оснащен помпой итальянской фирмы ARS, которая обеспечивает давление 20 бар, благодаря... Организаторы приглашают провести этот день вкусно, весело и с... Академия Бариста Poetti расположится на первом... Премия призвана отметить достижения и продукцию, поощрить лучшие проекты в областиправильного... Лавкрафта и братьев... К тому же такой внешний вид подсознательно вызывает ощущение надежности... Потребители ищут новые вкусы и форматы привычного продукта, а производители радуют вкусными релизами. Грандиозный масштаб, персонажи из любимых мультфильмов,...
Кондитерские мировые хиты Автор: Александр Селезнев В книге «Кондитерские мировые хиты» Александр Селезнев собрал лучшие рецепты выпечки и десертов, ставшие визитной карточкой страны, в которой они были созданы. Знаменитые баварский штрудель, чиз-кейк «Нью-Йорк», французское печенье «Мадлен», китайский имбирный торт, итальянский «Тирамису» и еще около ста вкуснейших представителей кондитерского искусства собраны под обложкой одного издания. А чтобы разобраться в тонкостях их приготовления смог даже новичок, все рецепты представлены в виде подробных пошаговых инструкций. Множество ярких, оригинальных иллюстраций, сопровождающих каждое блюдо, сделали эту книгу утонченным подарком для всех ценителей изысканной кухни. Наука кулинарии или молекулярная гастрономия Автор: Блюменталь Хестон Блюменталь Хестон настоящий передовик в области современных представлений о еде и способах ее приготовления. Он успешный шеф-повар и владелец знаменитого ресторана в Великобритании Fat Duck, на счету этого заведения 3 звезды Мишлена. Теория Блюменталя основывается на химической или молекулярной составляющей разных продуктов, наука определяет сочетания запахов и ноток вкуса, образующих в разных сочетаниях удивительные коктейли. В итоге, мы можем видеть такие странности, как мороженое с беконом и яйцом, каша из улиток, желе с лавандой, железы теленка в пыльце цветов и многие другие удивительные вещи. Шеф-повар предлагает рецепты, которые, несмотря на свою неординарность и странности в приготовлении, все же можно попробовать повторить в домашний условиях. Ведь экспериментировать и открывать новые вкусы — это всегда здорово, главное, не заработать расстройство желудка. Ее рецепт вкусной и здоровой пищи — это готовить самим, готовить с любовью. Серия книг рассказывает в простой и доступной форме, как использовать самые привычные продукты с умом и попутно дарить радость себе и близким. Особенно уроки Делии пригодятся современным девушкам, которые отреклись от уже не модного тезиса: «Я не умею готовить, ведь я не кухарка! Рецепты лучших шеф-поваров Москвы. Рыба и морепродукты Автор: Сергей Чернов Есть рыбу и морепродукты — это сегодня модно и всегда полезно. Сейчас даже на обычном рынке можно встретить удивительных морских обитателей: рыбу-слоник, группера, осьминога, балтийскую треску, а свежими креветках, мидиями, улитками и гребешками не удивить никого. В книге лучшие шеф-повара ресторанов Москвы делятся рецептами приготовления блюд из всей этой живности.
Хотите быть в курсе всего самого интересного в городе? Подписывайтесь на нас в Дзене , добавляйте в избранное в Новостях. Рекомендации от KudaGo, планы на выходные, интересные события, места и подборки, а также новости без политики — читайте нас там, где вам удобно.
В продажу поступила кулинарная книга по «Ведьмаку»
| Кулинарная книга с рецептами из «Ведьмака» поступит в продажу 21 ноября | полные версии книг, которые можно читать онлайн полностью бесплатно. |
| Выйдет книга с кулинарными рецептами из трех сезонов "Ведьмака" | Фудблогерши Анита Сарна и Каролина Крупецка представили официальную кулинарную книгу по игровой вселенной «Ведьмака». |
| 10 хороших книг с рецептами для тех, кто любит готовить | Кулинарная книга необходима для работы с пользовательскими рецептами S&S. НЕ СОДЕРЖИТ САМИХ РЕЦЕПТОВ, их НУЖНО ЗАГРУЗИТЬ ОТДЕЛЬНО. |
| Кулинарная книга | Мы рады приветствовать вас на нашем кулинарном сайте, здесь регулярно публикуются последние новости в мире кулинарии, а также, интересные и познавательные кулинарные. |
| Эксмо кулинария | простые рецепты, доступные ингредиенты и разнообразное меню! |
Ведьмак. Кулинарная книга
В итоге книга стабильно попадает во все списки лучших кулинарных книг всех времен (в прошлогоднем рейтинге The Guardian она стоит на третьем месте). Новости Сегодня в СМИ. Лента новостей. Картина дня. «Готовим без кулинарных книг» научит принципам сочетания специй с разными продуктами, подбора пропорций для салатов, подготовки продуктов для варки и жарки. Мы собрали для вас подборку кулинарных книг с рецептами вкусных, полезных, эстетичных и даже волшебных блюд.
Анонсирована кулинарная книга по вселенной «Ведьмака»
Кулинарные книги. Рецепты вкусных блюд. Секреты приготовления разнообразных блюд и напитков от авторов Ridero. Контакты. Новости. Кулинарные рецепты на нашем сайте достаточно легки в приготовлении. Кулинарная книга клана Сопрано» и «Friends. Официальная кулинарная книга», которые чудесно передают их атмосферу. Английский кулинар, автор книг, ресторатор и телеведущий Джейми Оливер – суперзвезда нового образа жизни в кулинарном мире. 16000 кулинарных рецептов с удобным поиском по разделам и продуктам. Диетические, детские, вегетарианские, эротические блюда, национальные кухни.