Мерные цилиндры и стаканы. Мерный стакан востребован за счет своей многофункциональности и практичности, поскольку позволяет сделать процесс определения количества используемых ингредиентов более точным и быстрым. 1. Джиггер — стальные мерные стаканы (предназначены для измерения жидкостей). Кувшин мерный Plast Team STOCKHOLM PT1145НАТ-25 прозрачный [600 мл, пищевой полипропилен]. Мерный стакан, это стакан на котором нанесены деления для некоторых продуктов и жидкостей, но, во-первых, не для всех, конечно, а во вторых, они показывают не вес продуктов, а их объем.
Как обозначаются пинты и унции на мерных кружках
По сравнению с мензурками и мерными стаканами, мерные цилиндры обладают большей точностью измерений, поскольку те же изменения объёма, отнесённые к малой площади поперечного сечения цилиндра, вызывают относительно большие изменения уровня жидкости. Стаканы не пригодны для отмеривания точных объемов жидкостей, для этих целей используются мерные колбы и цилиндры. Компания APEXLAB предлагает широкий выбор мерной посуды для производственных, исследовательских и других лабораторий.
Что такое oz на мерном стакане
| Стаканы мерные в Санкт-Петербурге | Стакан мерный Bakery и 6 мерных ложек объемом 500 мл от бренда HOMECLUB – аксессуар, который предназначен для измерения объема различных жидкостей. |
| Градуированный стакан, производитель стаканов и градуированных цилиндров - ANTITECK | Mina Мерный стакан для кухни и порошка 30 мл. |
| Сколько мл вмещается в обычном стакане: поразительные открытия | Стаканы лабораторные с делениями и носиком купить в Москве с доставкой по всей России. |
| Разновидности мерных стаканов для измерения жидкости | Узнать, что это – pts на мерном стакане, скорее всего, потребуется лишь для удовлетворения своей любознательности. |
| Домен не настроен | Одноразовый полипропиленовый пластиковый мерный стакан для Смешивания Краски хорошего качества для ремонта кузова автомобиля. |
🍹 Лучшие мерные стаканы и чашки на 2024 год
Но, наряду с этими преимуществами, есть два существенных недостатка — это возможный запах, который может передаваться некоторым продуктам. И второе — это непереносимость высоких температур, при них он может деформироваться. Стеклянные Этот вид стоит несколько дороже предыдущего. Но, несмотря на это, отличается привлекательным дизайном. К тому же, он более гигиеничен. Здесь трудно не соблюсти какие-то санитарные нормы. Этот параметр особо значим для тех людей, кто использует такие стаканы в местах общественного питания.
Имеет стекло один существенный минус — это хрупкость. Одно неловкое движение, и посуда разбивается вдребезги. И хрупкость эта проявляется ещё и в ситуации измерения очень горячих жидкостей. Хотя сейчас уже имеются модели, устойчивые к любым температурам. Металлические Это уже более современный вариант. Как показывает практика, сочетается почти со всеми стилями, которые используются на кухне.
Современные технологии дают возможность производить металл, который абсолютно безопасен и не выделяет никаких веществ. Устойчив к любым перепадам, но при сильном ударе может быть деформирован.
Эти модные и стильные одноразовый мерный стакан. Прочные колеса изготовлены из износостойких материалов, чтобы выдерживать повседневные поездки.
Колеса надежны на неровных дорогах, поскольку они оснащены амортизирующей технологией, которая защищает пользователя от шатких ударов. Нескользящие колеса также повышают безопасность, поскольку их сцепление с дорогой и тротуарами снижает вероятность несчастных случаев. Эти элегантные одноразовый мерный стакан.
Девайс прост в использовании, но у него есть недостаток — точность ниже, чем при использовании кухонных весов. Классификация Выбирая мерный стакан, необходимо учесть цель, для которой он приобретается. Широкий спектр использования позволяет классифицировать «мерники» по нескольким параметрам. За основу принимаются объем тары и ее назначение. По объему В зависимости от назначения мерную посуду условно подразделяют на несколько видов по объему: От 50 до 100 мл. Самая маленькая мера.
Предназначена для высокой точности измерения. Обычно используется для приготовления коктейлей, блюд, в которых присутствуют ингредиенты в маленьких пропорциях, в фармакологии, в процессе лабораторных исследований. Также девайс занимает важное место в арсенале барменов и кондитеров. От 250 до 500 мл. Наиболее востребованная мера среди домохозяек, так как этот объем самый удобный для приготовления домашних блюд. Обычно изготавливается на заказ. Используется на крупных кулинарных предприятиях и пунктах общепита, где работают с большими пропорциями продуктов. В домашнем обиходе измерительная посуда более 1 л не пригодится. Рационально остановить выбор на вместимости 0,5 л.
Изделие с таким объемом не займет много места на кухне, его удобно держать в руке. Если рецепт требует повышенной точности в измерении составляющих компонентов, идеально подойдут мерные стаканчики наименьшего объема — до 100 мл. По назначению В связи с тем, что сфера применения мерной чаши вариативна, выделяют 3 основных вида прибора: Мерный стаканчик — емкость цилиндрической формы, напоминает обычный стакан. Чаще всего для изготовления используется пластмасса, реже — стекло.
Нержавеющий металл не выделяет молекулы в измеряемый продукт. Посуду легко мыть.
Среди недочетов этой продукции следует выделить: деформацию при падении изделия из тонколистового металла; большую вероятность появления на поверхности царапин. Это современные кухонные атрибуты, которые хорошо смотрятся в любом интерьере. Применение Измерительная посуда незаменима в следующей сфере жизнедеятельности человека. Сложно представить себе хозяйку, которая на глазок сможет определить пропорции в блюде. Во время приготовления некоторых пищевых композиций без мерника не обойтись. Алкогольный бизнес.
Бармен во время обслуживания клиента воспользуется измерительным стаканчиком для определения объема спиртного. Современная лаборатория оснащена не только передовой техникой, но и мерниками из различных материалов. При изготовлении лекарственных средств без точности в измерении параметров не обойтись. Существует специальный мерный стакан для жидкостей, где мерная шкала представлена в миллилитрах. Расшифровка обозначений на измерительной посуде Показывать такие стаканы могут как мл, так и унции. Количество штриховых полосок на посуде зависит от ее объема.
Производители стараются по максимуму упростить понимание символов на емкости. Производители также выпускают мерники с двойной шкалой. Что означает на мерном стакане fl. OZ — показатель унции. За ее основу принято считать параметры в 28,35 гр. FL — это жидкая унция, которая обозначает 30 мл.
Разбирая, что такое oz на мерном стакане, видно, что это мера для сыпучих продуктов. Так 1oz унция равна 28,35 гр. Обозначение Pts на измерительном стакане Pts — показатель пинты. Английская система мер не привычна отечественному потребителю. Означает она параметры в 0,56826125 л. Американская версия пинты отличается от английской маркировки.
Ее показатели составляют 0, 47 л. Эта английская величина получила популярность в Великобритании, где с её помощью определяют количество пива, а также сидра.
Что такое oz на мерном стакане
Мензурка[ править править код ] Мензурка Мензурки — мерные сосуды конической формы, на наружной поверхности которых, как и у мерных цилиндров, нанесены деления в см3 мл. Из-за конической формы шкала мензурок неравномерная, отмеривание небольших объёмов жидкостей мензурками может быть произведено с большей точностью, чем объёмов, близких к предельной вместимости. Стандартом определены размеры мензурок ёмкостью от 50 до 1000 мл [3]. Нередко мензурки применяются для отстаивания мутных жидкостей, осадок собирается в нижней суженной её части. Толстые дно и стенки не допускают нагревания мензурок.
Мерный цилиндр[ править править код ] Мерные цилиндры Мерный цилиндр является мерным сосудом цилиндрической формы, высоким и узким, с равномерной шкалой и постоянной точностью измерений во всём диапазоне объёмов. По сравнению с мензурками и мерными стаканами, мерные цилиндры обладают большей точностью измерений, поскольку те же изменения объёма, отнесённые к малой площади поперечного сечения цилиндра, вызывают относительно большие изменения уровня жидкости.
Алкогольный бизнес. Бармен во время обслуживания клиента воспользуется измерительным стаканчиком для определения объема спиртного. Современная лаборатория оснащена не только передовой техникой, но и мерниками из различных материалов. При изготовлении лекарственных средств без точности в измерении параметров не обойтись. Существует специальный мерный стакан для жидкостей, где мерная шкала представлена в миллилитрах. Расшифровка обозначений на измерительной посуде Показывать такие стаканы могут как мл, так и унции. Количество штриховых полосок на посуде зависит от ее объема. Производители стараются по максимуму упростить понимание символов на емкости.
Производители также выпускают мерники с двойной шкалой. Что означает на мерном стакане fl. OZ — показатель унции. За ее основу принято считать параметры в 28,35 гр. FL — это жидкая унция, которая обозначает 30 мл. Разбирая, что такое oz на мерном стакане, видно, что это мера для сыпучих продуктов. Так 1oz унция равна 28,35 гр. Обозначение Pts на измерительном стакане Pts — показатель пинты. Английская система мер не привычна отечественному потребителю. Означает она параметры в 0,56826125 л.
Американская версия пинты отличается от английской маркировки. Ее показатели составляют 0, 47 л. Эта английская величина получила популярность в Великобритании, где с её помощью определяют количество пива, а также сидра. Какой мерный стакан выбрать При покупке следует учесть следующие нюансы. Исходный материал. Продукция должна быть изготовлена на основе экологически чистого сырья. В ином случае оно вступит в нежелательную реакцию с продуктами питания. Лучше всего выбирать стекло, как наиболее безопасный вариант. Для бытового использования подойдут емкости от 500 мл до 1 л. Крупное пищевое предприятие такими объемами не обойдется.
Из плюсов полимера стоит выделить его стойкость к механическим повреждениям, однако некоторые новые изделия способны долгое время сохранять специфический запах пластмассы. Стеклянные стаканы имеют более респектабельный и привлекательный внешний вид. Такие емкости могут находиться среди категорий товаров с более высокой стоимостью. Однако сырье характерно своей гигиеничностью, что важно не только для домашних кухонь, но и для общественных заведений — ресторанов, кафе. Среди недостатков стоит выделить хрупкость стекла, но производители довольно часто выпускают мерники из термостойкого сырья, что позволяет наливать в него без опасения даже горячую жидкость для измерения объема.
Что касается металлических емкостей, то в большинстве своем их делают из нержавеющей стали. Подобные стаканы прекрасно вписываются в интерьер даже самых современных кухонь и рабочих зон. Продукцию очень легко мыть. Но даже если максимально аккуратно пользоваться стаканом из нержавейки, на его поверхности в процессе эксплуатации образуются царапины, которые отрицательно сказываются на внешнем виде. Если производитель применял тонкий лист металла на производстве, но при падении корпус мерника может деформироваться.
В продаже также присутствуют керамические емкости. Они примечательны своим разнообразным внешним оформлением, цветом, могут иметь необычную форму, некоторые фирмы предлагают тару нестандартного объема. Сырье допустимо использовать при непосредственном контакте с продуктами питания, поскольку керамика относится к экологичным материалам. Однако стаканы из такого материала не выделяются своей долговечностью, в процессе эксплуатации на поверхности у них часто образуются сколы или трещины. Кроме того, в ходе использования бывает сложно разобраться в делениях в связи с непрозрачностью корпуса.
Мерники из силикона могут привлекать внимание потребителя доступной стоимостью и внешним оформлением, однако в ходе применения такая тара очень легко деформируется под массой находящихся внутри веществ, поскольку не имеет жестких стенок. Однако гибкость стаканов облегчает их эксплуатацию, кроме того, силикон не повредится от падения. Объем Принимая во внимание объем, мерные стаканы бывают разными, поэтому выбор необходимо основывать на личных предпочтениях хозяйки или повара. Сегодня самыми востребованными емкостями считаются мерники с объемом от 50 мл до 1000 мл.
Алкогольный бизнес. Бармен во время обслуживания клиента воспользуется измерительным стаканчиком для определения объема спиртного. Современная лаборатория оснащена не только передовой техникой, но и мерниками из различных материалов. При изготовлении лекарственных средств без точности в измерении параметров не обойтись. Существует специальный мерный стакан для жидкостей, где мерная шкала представлена в миллилитрах. Что означает oz, fl oz, pt и pts Унции и пинты — традиционные английские и американские меры объёма и веса. К нашему счастью, Великобритания перешла на метрическую систему мер и весов, поэтому угадывать, по чьим стандартам нанесена шкала, не придётся — в наши края попадают только унции и пинты США. После введения метрической системы на территории Великобритании этой мерой пользуются только при розничной продаже пива, сидра и молока. Американская пинта, которую можно встретить на большой посуде от 0,5 л , может обозначаться аббревиатурами pt или pts. Она приблизительно равна 0,47 л. С унциями немного сложнее, ведь они бывают жидкими и сухими. На мерном стакане она обозначается аббревиатурой fl oz. А вот если над шкалой есть пометка, состоящая всего из двух букв — oz — то речь идёт о сухой авердюпуа унции. Это уже мера весов для сыпучих ингредиентов, которая приблизительно равна 28,4 гр. Её ещё иногда отмечают аббревиатурой oz at, чтобы избежать случайной путаницы. Но единственной гарантией отсутствия путаницы можно считать только наличие двух стаканов со шкалой. Первый — для измерения объёма жидкостей, ну а второй — с соответствующими отметками для наиболее популярных сыпучих продуктов.
Стаканы мерные в ГРСИ РФ
Чаще всего емкости изготавливаются цилиндрической формы, однако в продаже также присутствуют варианты в разных модификациях. В качестве сырья для изготовления тары обычно используется стекло, полимер, пластик, силикон. Сегодня мерники встречаются в разных объемах, в продаже можно найти небольшие емкости, рассчитанные на 250-500 мл или же более вместительную тару, литраж которой может превышать 2000 мл. Виды Основное отличие одного стакана от другого — материал. Рассмотрим каждый из видов немного подробнее. Пластиковые Это самый распространённый вариант. И это объяснимо, ведь он прочнее некоторых других видов. Стоит дешевле. Можно выбрать их большого ассортимента.
Но, наряду с этими преимуществами, есть два существенных недостатка — это возможный запах, который может передаваться некоторым продуктам. И второе — это непереносимость высоких температур, при них он может деформироваться. Стеклянные Этот вид стоит несколько дороже предыдущего. Но, несмотря на это, отличается привлекательным дизайном. К тому же, он более гигиеничен. Здесь трудно не соблюсти какие-то санитарные нормы. Этот параметр особо значим для тех людей, кто использует такие стаканы в местах общественного питания. Имеет стекло один существенный минус — это хрупкость.
Одно неловкое движение, и посуда разбивается вдребезги. И хрупкость эта проявляется ещё и в ситуации измерения очень горячих жидкостей. Хотя сейчас уже имеются модели, устойчивые к любым температурам. Металлические Это уже более современный вариант. Как показывает практика, сочетается почти со всеми стилями, которые используются на кухне. Современные технологии дают возможность производить металл, который абсолютно безопасен и не выделяет никаких веществ. Устойчив к любым перепадам, но при сильном ударе может быть деформирован. Керамические Не особо популярный вид материала.
Он очень хрупкий и подходит не всем видам продуктов. Но все же имеет место быть на кухне. Силиконовые Те, у кого есть дети, часто приобретают именно эти модели. Они продаются по доступной цене, исключают деформации при падении, ударе или других действиях. Универсальными эти стаканы назвать нельзя. Они часто дают погрешности в измерении.
Сквизер — соковыжималка для дольки лимона. Щипцы-захваты — предназначенные для перемещения барной продукции льда, кускового сахара, гарниша и т. Гейзер — насадка-лейка на бутылку предназначена для выравнивания струи жидкости при наливе.
Грейтер — терка для мускатного ореха. Диспенсер для фруктов — контейнер для хранения фруктов. Дозатор оптические меры — емкость для дозированного отпуска жидкостей. Спил-стоп — барный коврик, предназначенный для придания устойчивости бокалам при отпуске и гарнировке бокалов. Сетка барная — предназначена для хранения и сушки стекла. Стоппер — стационарная пробка для вин. Помпа для сиропов — насос-насадка для дозированного налива сиропов и др. Риммер — декоратор для бокалов. Свизл стик — палочка для перемешивания коктейлей.
Ложка для мороженного — предназначена для порционного отпуска мороженного.
Вместо бусинки можно применять гладкую стеклянную палочку. Крепление бюреток. В бюретки с краном можно наливать все жидкости за исключением щелочей, которые могут вызывать заедание притертого крана. Для работы со щелочами применяют бескрановые бюретки с резиновой насадкой. Для работы в учебных лабораториях или в тех случаях, когда титрование проводят редко, и при всех временных работах бюретки укрепляют на лабораторных штативах в лапках. Однако лапки рис. Отметить положение мениска у. Тогда мениск раствора делается не вогнутым, а выпуклым как у ртути в стеклянной трубке , жидкость к стенкам не пристает и положение мениска отмечают без труда.
Об обработке лабораторной посуды полиорганосилоксановы-ми растворами для получения тончайшей пленки см. После работы бюретку следует вымыть водой и оставить ее в штативе, перевернув открытым концом вниз. Чтобы в бюретку не попадала пыль, ее лучше заткнуть кусочком ваты. Если этого не сделать, шлиф может испортиться и кран будет протекать. Имеются также специальные смазки для кранов см. Затем открывают кран или зажим, чтобы заполнить раствором часть бюретки, расположенную ниже крана или зажима до нижнего конца капилляра. У бескрановых бюреток пузырек воздуха можно уда1 лить, загнув резиновую трубку с капилляром так, чтобы кончик капилляра был направлен вверх и в сторону от работающего и его соседей. Затем осторожно открывают зажим и вытесняют раствором весь воздух. На рис.
При этом пузырек воздуха всплывает. Бюретку устанавливают на нуль только после того, как работающий убедится что в капилляре или кончике бюретки не осталось пузырьков воздуха. Эту трубку опускают в колбу или сосуд, в которых находится раствор для заполнения бюретки. На выступающий наружу конец этой стеклянной трубки надевают резиновую трубку. Удаление Рнс. Отсчет на бюретке при воздуха из кончи- помощи специальных приспособлений, ка бюретки. Бюретку следует заполнять так, чтобы вначале уровень-жидкости был несколько выше нулевого деления шкалы до 3—4 см. Если деления на бюретке заметны плохо, их следует зачернить см. Для облегчения отсчета на бюретке можно применять также приспособление из тонкой жести или алюминия.
Для этого кусок тонкой жести или алюминия вырезают так, как показано на рис. Встречаются бюретки рис. При отсчете по бюретке глаз наблюдателя должен находиться точно в одной плоскости с уровнем жидкости рис. Полученная разность дает более точный отсчет, чем отсчет на глаз. Пусть в рассматриваемом случае до 18,8 пришлось слить 4 капли. Можно также взвесить 100 капель и разделить полученную массу на 109 массу 1 мл при данной температуре, однако это г способ отнимает много времени. Приспособ- Рис.
Она может использоваться на протяжении нескольких десятков лет. Посуда из стекла В традиционном виде выступают стеклянные мерные стаканы. Они имеют следующие особенности: на стенке нанесена шкала с точными делениями; позволяет точно отмерить нужное количество алкоголя или другой жидкости; воспользовавшись специальной таблицей с его помощью удастся отмерить точное количество сыпучего продукта. Во время проведения измерений важно ставить стакан на горизонтальную поверхность. Это в значительной мере повлияет на точность измерения.
Измерительные стаканы
| Стаканы, кружки, мензурки | Стакан мерный Dewal с носиком 100 мл. |
| 🍹 лучшие мерные стаканы и чашки на 2021 год | Лабораторные низкие мерные стаканы широко используются для проведения различных химических процессов таких как: приготовление растворов, нагрев веществ, отмеривание и смешивание жидкостей в определённых пропорциях. |
| Мензурка — Википедия | Стаканчик мерный 30 мл. |
| Стакан пластиковый лабораторный мерный, 50 мл (арт. 996740) | Стакан пластиковый мерный прозрачный 2 литр фото. |
🍹 Лучшие мерные стаканы и чашки на 2024 год
| 18 лучших мерных стаканов для точных ингредиентов в 2022 году: обзоры и руководство по покупке | Большинство мерных стаканов для жидкостей имеют несколько маркировок для разных единиц измерения и имеют носик для наливания, чтобы предотвратить проливание. |
| Мерный стакан для жидкостей | мерный стакан Tescoma Delicia 630408. |
Мерные кувшины, стаканы и цилиндры
Стаканчик мерный 30 мл. Мерный стакан Мерная ложка Measurement Kitchen, жидкость, стакан, кулинария, чайная ложка png thumbnail. В каталоге Мерные стаканы и ёмкости представлены цены, отзывы, описания и фотографии товаров. подробный каталог оборудования, зарегистрированного в государственном реестре средств измерений РФ.
Мерный стакан: признаки и применение
По сравнению с мензурками и мерными стаканами, мерные цилиндры обладают большей точностью измерений, поскольку те же изменения объёма, отнесённые к малой площади поперечного сечения цилиндра, вызывают относительно большие изменения уровня жидкости. Мерный силиконовый стаканчик для стирки LowPrice21. Если в такой стакан налить воды ровно до каемки, то ее объем будет равным 200 мл, а масса 200 г. (проверено экспериментально). Мерный стакан подойдет для измерения в чашках и миллилитрах, что является удобным решением для любителей европейской кухни.
Градуированный стакан
Единственный минус изделия заключается в том, что стекло скользит в руках, ещё оно очень хрупкое. Однако за счёт внедрения новых технологий в производство на рынке уже появились модели из термостойкого сырья. Это даёт возможность безопасно измерять даже горячую жидкость; За счёт внедрения новых технологий в производство, на рынке уже появились модели из термостойкого сырья. Металлические ёмкости. Это современные кухонные атрибуты, которые хорошо смотрятся в любом интерьере. Они производятся из стали. Нержавеющий металл не выделяет молекул в измеряемый продукт. Посуду легко мыть. Недостатки: появление царапин на поверхности в результате эксплуатации, тонкая сталь при падении подвержена деформации; Нержавеющий металл не выделяет молекулы в измеряемый продукт. Керамическая посуда. Мерные стаканы могут иметь нестандартную форму, индивидуальный объём, разнообразное цветовое оформление.
Преимущества: оригинальность, безопасность, экологичность. Минусы: имеет небольшой срок эксплуатации образуются сколы или зарубины , непрозрачные стенки затрудняют измерение, хрупкий материал не подходит для определения параметров многих групп продуктов; Мерные стаканы могут иметь нестандартную форму, индивидуальный объём, разнообразное цветовое оформление. Силиконовый мерник хорошо подходит для расчета детского питания. Основные плюсы изделия: доступная цена, сохранение целостности при падении и транспортировании. В силу своей деформации силиконовые стаканы мерные не дают точного результата веса. Они не годятся для определения веса многих вид круп и жидкости. В продаже можно встретить комбинированные модели металл со стеклом или пластик со стеклом. Также они разделяются по оформлению шкалы. Существует специальный мерный стакан для жидкостей, где мерная шкала представлена в миллилитрах. Для сыпучих продуктов обозначения в граммах.
Производители также выпускают мерники с двойной шкалой. Еще один тип разновидности — по объему. Существует пять основных видов мерных стаканов: 50, 100, 250, 500 и 1000 миллилитров. Есть емкости, превышающие 1 литр, но они изготавливаются под заказ и не встречаются на прилавках магазинов.
Металлическая посуда отличается своей долговечностью. Она может использоваться на протяжении нескольких десятков лет. Посуда из стекла В традиционном виде выступают стеклянные мерные стаканы. Они имеют следующие особенности: на стенке нанесена шкала с точными делениями; позволяет точно отмерить нужное количество алкоголя или другой жидкости; воспользовавшись специальной таблицей с его помощью удастся отмерить точное количество сыпучего продукта. Во время проведения измерений важно ставить стакан на горизонтальную поверхность.
В таком случае мерный стакан или радует многочисленными шкалами, в которых трудно не потеряться, или всего одной, но с загадочными унциями и пинтами.
Вот они-то и нуждаются в дополнительных пояснениях. К нашему счастью, Великобритания перешла на метрическую систему мер и весов, поэтому угадывать, по чьим стандартам нанесена шкала, не придётся — в наши края попадают только унции и пинты США. После введения метрической системы на территории Великобритании этой мерой пользуются только при розничной продаже пива, сидра и молока. Американская пинта, которую можно встретить на большой посуде от 0,5 л , может обозначаться аббревиатурами pt или pts.
Бюретки Бюретки — мерная химическая лабораторная посуда, позволяющая точно измерить объем жидкого реактива во время титрования или других манипуляций. Это трубка с метками, открытая сверху, а внизу с запорным механизмом, вылитая из светлого или темного стекла. Данный вид посуды калибруют только на выливание. Или, наоборот — по аналогии. Нередко бюретки являются составляющей частью разнообразных анализаторов, кальциметр коук, газоанализатор, хроматограф. Для изготовления бюреток подходит термостойкое стекло с минимальным количеством внутренних дефектов, так как необходимо, чтобы калибровка оставалась неизменной после многократного использования и мойки посуды. Бюретки, их разновидности Основные виды бюреток: С краном — стеклянный или тефлоновый кран позволяет отрегулировать скорость вытекания жидкости без постоянной регулировки вручную. Без крана — прямые трубки с открытым верхним концом и резиновым наконечником внизу с небольшим капилляром. Резиновая трубка слива зажимается металлическим фиксатором разной конструкции или стеклянной бусиной. Это позволяет точно регулировать объем капающего раствора, но нужно постоянно держать отверстие открытым. Существует огромное количество разновидностей бюреток, но наиболее востребованная — прямая с обычным краником на один ход. Пользуются популярностью бюретки с боковым отводом, что позволяет добиваться точности и объективности благодаря автоматической установке нуля. Как другая мерная посуда, бюретки бывают 1 или 2 класса точности. Бюретки с автонулем Большую популярность завоевали бюретки с возможностью устанавливать ноль автоматом. Такие бюретки представляют собой двойную трубку с нагнетательным баллоном. Устанавливается автоматическая бюретка на сосуд с реактивом, таким образом, доступа к воздуху практически нет, увеличивается срок годности раствора, а качество реактива остается неизменным. Автоматические бюретки — отличное решение для рутинных анализов на производстве или в исследовательской лаборатории. Резиновой грушей нагнетается раствор в бюретку через наружную трубку до самого верха, выше нуля. После того, как давление перестанет нагнетать, лишний раствор возвращается в емкость с реактивом, а уровень устанавливается четко напротив нулевой отметки. Производится двух классов точности, погрешность и наименьшая цена деления зависят от класса точности и объема трубки. В зависимости от назначения, строения бюретки делят на такие типы: Объемные. Сюда относят бюретку Мора. Фиксируют количество газа в процессе реакции, например, бюретка Гемпеля. Для ультраточного анализа жидкости, газа, тогда титрометрия и графиметрия пересекаются. Поршень выдавливает раствор, замеры снимаются снизу вверх, а не наоборот, как в обычных бюретках. Правила работы с бюреткой Обычные бюретки без крана или с одноходовым краном наполняют через верх, при помощи небольшой воронки или стеклянного сосуда с носиком. Трубка у воронки и носик сосуда должны быть уже, чем толщина трубки бюретки, чтобы вытесняемый реактивом воздух выходил без преград. Желательно промыть бюретку тем реактивом, которым будет идти титрование. Наполняют бюретку выше нуля, потом сливают четко до нуля — прозрачные растворы по нижней границе, темноокрашенные — по верхней границе глаза на уровне слоя жидкости. Чтобы лучше увидеть границу, можно сзади бюретки приложить специальный экран — белый картон с четкой черной горизонтальной полосой. Если поднести экран так, чтобы граница разделения цветов была на 1 мм ниже нулевой точки, станет четко видно уровень жидкости, который будет казаться черным. Качественные современные бюретки выпускают с белой полосой на задней части бюретки, по средине которой идет четкая синяя полоска. В слое жидкости не должно быть воздуха. Для удаления пузырьков можно спустить раствор с максимальным потоком, держа бюретку под углом. Если так не получается, можно поместить кончик бюретки в стакан с титровальным раствором, потом грушей через верхнее отверстие засосать его в бюретку, пузырьки перейдут с кончика в верхнюю часть бюретки. Бюретка фиксируется в штативе — прочно, строго вертикально. Кран поворачивают в зависимости от того, левша или правша лаборант. Одной рукой держат колбы, вращая во время титрования, второй открывают краник, регулируя скорость капания, а закрывают в момент окончания реакции. Бюретки ни в коем случае нельзя оставлять с реактивом на долгое время, после использования их нужно промыть дистиллированной водой. При использовании сильно щелочных реагентов лучше использовать бюретки без кранов, так как все механизмы кристаллы щелочки запечатывают намертво, если только оставить раствор, хотя бы на сутки. Чтобы внутрь стеклянной трубки не попадала пыль, сверху на нее надевается пробирка, стаканчик.