«Номерной резерв Мерло Фанагории» – вино темно-рубинового цвета, созданное из винограда классического сорта «мерло», выращенного на собственных виноградниках Таманского полуострова. Вина серии "Номерной резерв" производятся по классической технологии, но не проходят бочковую выдержку, поэтому способны в полной мере сохранить сортовой характер и чистую фруковость, оттененную особенностями уникального фанагорийского терруара. 06.12.2016 13:42:20 История линейки вин Номерной резерв Фанагории Когда в начале 2000-х на Фанагории встал вопрос о выделении своего винограда для линейки сухих вин, в которых бы прослеживались особенности местного терруара, руководству компании пришлось решать.
ВИНО ФАНАГОРИЯ КАБЕРНЕ НОМЕРНОЙ РЕЗЕРВ КР П/СЛ 11−13% 0,75Л
Минуло более полувека с того дня, когда на земле античного города Фанагория было основано винодельческое предприятие, названное его именем. История предприятия началась в 1957 г. Именно он был поставщиком сортовых виноградных соков для Олимпиады-1980 и Фестиваля молодежи и студентов-1985. На винзавод сырье поставлял винсовхоз «Фанагорийский», занимавшийся выращиванием винограда. В 1992 г.
Производство фанагорийских вин уже сейчас отличается наименьшим углеродным следом в стране.
На заводе провели масштабную реконструкцию, радикально улучшили агротехнику виноградников, пригласили известного международного винодела-консультанта из Австралии Джона Ворончака, разработали и развивают собственные стили вин. Джон Ворончак любит в винах фруктовый стиль и терруарность и считает, что у «Фанагории» большой потенциал в этом направлении источник: fanagoria. О качестве вин начинают заботиться уже на винограднике. Ограничивают нагрузку на лозу, чтобы виноград получился с более насыщенным вкусом и ароматом. Удаляют лишние листья, открывая грозди солнцу для лучшего созревания.
Для сохранения в вине свежести виноград охлаждают на этапе дробления ягод. Отжатый сок сразу же осветляют и ферментируют при низкой температуре. В зависимости от стиля напитка применяют разные технологии изготовления белых вин: Перед ферментацией кратковременно настаивают сусло на мезге, насыщая его сортовыми ароматами. Выдерживают вино на дрожжевом осадке — метод позволяет получить более мягкий округлый вкус. Ферментируют в дубовых бочках и выдерживают на осадке, что придает напитку более сложную и богатую органолептику. В «Фанагории» есть специальный «белый» винодел, который занимается только этим направлением и несет за него личную ответственность.
Обзор белых вин от «Фанагории» За два с лишним десятилетия под брендом «Фанагория» вышло более 15 коллекций тихих вин, в каждой из которых есть заслуживающие внимания белые. Вот основные из них. Это легкие моносортовые вина на каждый день с простым понятным вкусом и сортовым ароматом. Их разливают сразу после ферментации и рекомендуют выпивать молодыми. Из белых вин в коллекцию входят: NR Шардоне сухое — с узнаваемым ароматом желтых фруктов и легкими медовыми нотами; NR Совиньон сухое — свежее, кислотное, с гармоничным ароматом грейпфрута, цитрусовых, крыжовника, характерных для сорта Совиньон Блан; NR Рислинг полусухое — свежее, фруктовое, но не такое кислотное, как Совиньон.
По-английски такая мацерация называется «skin-contact» — в контакте с кожицей. Что такое оранжевые вина и технология их производства Для оранжей применяется выдержка в глиняных амфорах, закапываемых в землю, которые называют квеври груз. Этот способ производства носит название кахетинского метода. Также используется выдержка в цементных чанах и в дубовых бочках. Главное — это не в чём выдерживать: суть метода в том, что в тех же квеври выдерживают не только сусло, но и другие составляющие ягоды: кожицу, косточки и даже гребни, причём длительное время. В остальном эти вина делаются по-белому, то есть из белых сортов винограда.
Винтаж» вино ликерное красное з. Реестр фанагорийских вин защищенного наименования места происхождения з. Платовский — Рислинг Фанагории» вино полусухое белое з. Винтаж» вино выдержанное сухое красное з. Винтаж» вино выдержанное сухое белое з. Blanc de Noirs» выдержанное брют белое з.
Номерной резерв фанагория что это значит
С целью расширения производства красных вин линеек «Номерной резерв», «Авторское вино», «Крю Лермонт» и «100 оттенков красного» винодельческое хозяйство «Фанагория» приобрело шесть новых винификаторов производства Cadalpe Италия с запатентованной системой придавливания «шапки» винограда. По словам «красного» винодела Романа Ткачука, данный тип винификаторов позволяет более нежно обращаться с мезгой, не перетирая ее и не повреждая косточку.
Как сообщили ЮГА. Выдержанное сухое красное вино "Кларет. Крю Лермонт Каберне-Мерло Фанагории" является вином географического наименования. Оно обладает благородным темно-гранатовым цветом, аромат характеризуется богатым, развитым букетом, насыщенным фруктовым и сафьяновым тонами.
Ассортимент компании очень обширный и способен удовлетворить вкусы самых разных потребителей.
В каталоге «WineStreet» Вы найдете широкий выбор вин «Фанагория» — от премиальных до качественных столовых вин по доступной цене. Все вина можно купить у нас оптом и в розницу.
Это прекрасное сочетание цены и качества. Тонкий характерный мускатный аромат гармонирует с насыщенным вкусом винограда. Стоимость: от 200 до 300 рублей. Fine Select Новая линейка моносортового красного и белого полусладкого вина от «Фанагории», рассчитанная на широкий круг потребителей. Это энергичные, фруктовые, яркие и свежие по вкусу образцы, доступные по цене 250-300 рублей. Цена в пределах 150-250 рублей.
F-Style Серия сухих и полусухих моносортовых вин из категории защищенного географического наименования. Виноград сорта «каберне», «мерло», «саперави» и «шардоне» для их создания выращивают в зоне древнего тектонического разлома античное устье реки Кубань — это объясняет уникальную органолептику напитка. Стоимость бутылки такого вина в пределах 300-350 рублей. Многим наверняка данная серия знакома по таким подсериям, как «Ласковые сети», «Черный лекарь», «Белый лекарь», «Коварство и любовь». Она создается из автохтонных или аборигенных сортов винограда, которые выращиваются исключительно в этой местности и блестяще передают терруар земли. Линия включает по два вида сухого красного и белого вина. Стоимость бутылки автохтонного вина около 400 рублей. Она включает четыре полусладких вина из винограда сорта «каберне», «шардоне», «изабелла» и «мускат».
Его особенность заключается также в винтовом колпачке, который полностью исключает влияние пробки на вкус напитка. Стоимость вина: 300-400 рублей. Вина «Фанагории»: отзывы Отечественные вина у многих вызывают скептическую ухмылку. Если и обращаться за хорошим и качественным напитком, то к французам или итальянцам, а наше — это бюджетный вариант. Как выяснилось, не всегда бюджетный и не всегда плохой. Проанализировав отзывы о винах «Фанагории», можно сказать следующее. Фирма на рынке виноделия уже давно, она имеет свою клиентуру и почитателей. Ее главная особенность, которая подчеркивается в откликах — это широкий ассортимент продукции.
Здесь каждый, независимо от вкусовых предпочтений и бюджета, найдет достойную продукцию: от великолепных авторских вин до привычных, но от этого не менее любимых, мускатов.
вино Кагор Fanagoria, Канонический Номерной Резерв 0.75 л
Номерные вина Фанагория не выдерживается в бочках, поэтому в них ярко выдержаны вкусовые характеристики используемого сорта винограда. В этом эпизоде мы разбираемся с вином от известного Российского производителя Фанагория. Номерной резерв Фанагория представляет собой коллекцию эксклюзивных вин, признанных как самые лучшие вины данного предприятия.
Вино Fanagoria Номерной резерв 1957 Кагор Канонический 0.75 л
ГОСТ "Вина столовые и виноматериалы столовые. Общие технические условия" 2. ТИ по производству вина полусладкого белого "Фанагория.
Год производства 2010 2011 2012 2013 2014 Статьи Как правильно пить Вино? Вино Fanagoria «Фанагория» — одно из крупнейших винодельческих предприятий России, владеющее виноградниками площадью более 2 800 гектаров. Ассортимент компании очень обширный и способен удовлетворить вкусы самых разных потребителей.
Приятное и стильное вино. Свежее и фруктовое, с шардонешной сливочностью.
Хочется отметить высокий уровень кислот, неплохой баланс и приятную минеральность. В общем, более чем гуд! Аромат сдержанный, утонченно-клубничный. Во рту — клубника со сливками и легкая остаточная газация. Вкус простоватый, но совсем не надоедливый, а с чипсами — level up! Дамы, предложите своим кавалерам вместо пива — пусть футбол посмотрят как нормальные люди! Фанагория авторское Каберне Фран 2017 Сухое.
В аромате конфетки из клубники и сливы. Мы так до конца и не определились, что с ним не так. Одному кислит грейпфрутом, другому горчит им же. Грубоватый вкус. К балансу есть вопросы. Грубоватое и простое. Тяжелое, кислотное.
Мощный танин, небольшая горчинка. Совершенно не приспособлено к самостоятельному употреблению. Преображается с копченым сыром и мясными блюдами. Сортовой состав секретный: КабСов и еще что-то, хотя на бутылке написано еще и Саперави. Кардинально отличающееся красное. Малинка, подлесок в аромате и очень нежный вкус. Легкая сладость на языке.
Вполне самостоятельное вино не требующее «ням-ням». Снова спортивный дуэт международного сорта и российского автохтона. На выходе очень удачная гармоничная партия. Тут вишня, черная смородина, танины, кислотность, тело — все на месте, но без топорности. Можно и с едой употреблять и без. Легкое и свежее. Очень «пинонуаристое» со всеми вытекающими: подлесок, малинка — все как мы любим.
Легкий и мягкий танин, добавляющий вину «объема». Есть подозрение, что тут использовали ПН из более дорогой линейки Крю Леормонт. Но надо уточнить у Фанагории. Однозначно пробовать! Фанагория авторское Каберне — Мерло 2017 Сухое. Еще один «универсальный солдат»: и просто так, и под мясо на ужин идет славной походкой. Стилистически очень похож на дуэт Каберне с Цимлянским, такой же классный баланс, но как-то проще.
Профи наверное распишут дегустационные заметки много разнообразнее, но, в конечном счете, если попросят выбрать, то мы за «первый» К-ЦЧ. Фанагория авторское Саперави — Красностоп 2017 Сухое. Цвет — насыщенно-фиолетовое безумие.
Через два дня, пока со скидкой, зашел опять в Магнит и увидел рядом с Саперави, "Каберне"все то же самое, NR, 2016. Но, почему то с магазинной этикеткой "Новинка"и р. Повелся, купил. И "Саперави" тоже.
Описывать впечатление даже не хочется, но надо. Странно светлый цвет, совсем белый по краям в бокале, какой бывает у полусладкого, искуственного. Вкус непонятный, вроде бы вино, сильно горчит. Вроде бы пить можно, но как то тяжеловато:и вкус и... Но уже ясно, что больше двухсот грамм пить вредно и противно для утреннего восприятия жизни. Открыл "Саперави", все то же нормальное вино, видна естественность, вкус есть, хотя у Саперави он слабо выражен в отличии от Каберне, настоящего. Приятное, без сомнений натуральное, вино.
Фанагория заменит бутылку белых вин линейки "Номерной резерв"
На втором месте по экспортным продажам — Казахстан более 7 тысяч бутылок на сумму 1,5 миллиона рублей , на третьем — Латвия более 1 тысячи бутылок продукции на сумму 568 тысяч рублей ", - рассказали в федеральном центре развития экспорта продукции агропромышленного комплекса министерства сельского хозяйства России. В текущем году предприятие планирует выйти на рынок Канады и США. Уже сейчас в Канаду отправлены образцы для участия в тендере канадской монополии провинции Онтарио LCBO, а с американскими импортерами подписан соответствующий контракт. Сейчас в разработке потенциальные клиенты из Индонезии, Словении, Нигерии», — рассказал генеральный директор компании Петр Романишин.
Например, встречается бленд из Каберне Совиньон, Мерло, Красностопа — получаются полнотелые вина с хорошей кислотностью, ароматом черных ягод и высоким потенциалом к хранению. Теперь, когда мы познакомились с разнообразием российских вин и их происхождением, давайте рассмотрим несколько наиболее выдающихся производителей, которые легко могут стать заменой французским аналогам. Топовые винодельни России Российские винодельни не только умело применяют свойственные региону сорта винограда, но и осваивают самые передовые методы производства, создавая вина, которые заслуживают признания на мировой арене. Вот несколько виноделен, выделяющихся своими уникальными подходами и высоким качеством: Олег Репин Крым Олег Репин — практически легенда крымского виноделия. Его потрясающая Сира Listva соблазняет гурманов своими насыщенными ароматами и сложным вкусом, который выделяется среди других крымских вин. Вслепую ее нередко путают с Сирой из северной Роны. Uppa Winery Крым Эта винодельня специализируется на биодинамических винах в бургундском стиле. Их Пино Нуары и Шардоне действительно смогут конкурировать с хорошими бургундскими и станут настоящим открытием для ценителей вин читайте также: «Винная «диета»: на что способен один бокал вина перед сном». Лефкадия Кубань В Лефкадии производят топовые игристые вина по классике под брендом Темелион вслепую легко путают с Шампанским , а также интересные тихие вина под брендом «Николаев и сыновья». До 2018 года главным энологом был француз, что сказалось на стиле вин — красные по стилю скорее напоминают Бордо и Рону, белые — отправляют в долину Луары или опять же Роны. Эта винодельня даже вошла в топ самых красивых виноделен мира благодаря своему уникальному дизайну.
В своих отзывах пользователи описали обо всех плюсах и минусах вина Вино Fanagoria Номерной Резерв Мерло красное сухое, 0. Средняя оценка составляет 3 балла. Так же, мы предлагаем альтернативные и рейтинговые товары аналоги вин.
Найти можно в разных супермаркетах. Отдаем первое место этому вину, среди вин до 400 рублей. Конкурентов, возможно за редчайшем исключением практически нет. Достоинства: Качественное натуральное недорого.
Дегустация вина «Фанагория. Номерной резерв Совиньон 2015»
В данный момент монтажная бригада винодельни производит монтаж и обвязку нового оборудования, после чего оно будет запущено в эксплуатацию.
Рислинг Фанагории - новинка линейки Номерной резерв Дата: 2012-03-29 11:25 Винодельческая компания «Фанагория» Выпустила белое сухое вино с географическим наименованием «Рислинг. Номерной резерв». Первый масштабный урожай «рислинга» был собран с фанагорийских виноградников в 2011 году, саженцы этого замечательного винограда закуплены были в Австралии несколько лет назад.
На фанагорийских виноградниках замечательный немецко-австрийский сорт проявил себя просто отлично. По вкусовым качествам вино полностью соответствует мировым классическим стандартам этого сорта.
Терруарные вина заслуженно занимают первые места в профессиональных конкурсах и дегустациях, получают высокую оценку ведущих мировых экспертов. Сегодня продукция под маркой «Фанагория» поставляется в большинство регионов России и за рубеж. Добавить Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым! Интересное в блоге:.
Вино насыщенного рубинового цвета. Ароматика отражает молодость вина и еще не раскрыта полностью. Красные и черные фрукты, легкие нотки болгарского перца органично сочетаются со средним телом, шероховатыми танинами и отличной кислотностью.
Навигация по записям
- Отзывы покупателей ()
- Вино : Вино "Каберне Номерной резерв" столовое красное полусладкое 0,75л
- Наличие и скидки
- Вина Фанагория в Мильстрим! | Millstream | Дзен
Кубанский производитель вин «Фанагория» 4 марта 2024 г.
Купить вино Фанагория серии Номерной Резерв, гарантия качества — цены вин Fanagoria NR в магазине КРЮ ПРОФИ +7 (495) 920-20-02. Оптовая и розничная торговля алкогольной продукцией по всему дальнему востоку. Бронируй заказ на нашем сайта или через мобильные приложения iOS/Android и забирай в удобном для тебя магазине! Ароматика у красного полусладкого вина Фанагория Номерной резерв достаточно мощная сразу при наливе.
Вино Фанагория, Номерной резерв Каноническое 0.75 л
Fanagoria, "NR 1957" White Semi-sweet, 0.375 литра. Производитель. Вино: Красное, сухое Регион: Россия, Краснодарский край Производитель: Фанагория Бренд: Фанагория Линейка бренда: Номерной резерв Крепость 14% Объем: 0.75 л Виноград: Цимлянский черный: 100% Глубина. В этот раз мы получили бутылочку красного полусладкого вина из Темрюкского района. Вино столовое полусладкое красное Фанагория Номерной резерв фото.