Почему не надо пить кефир на ночь?
В какое время лучше всего пить кефир
Выпив стакан кисломолочного продукта, возможно, придется за ночь несколько раз вставать в туалет, а значит, о спокойном сне можно забыть. Достаточно редко, но все же в некоторых случаях кефир, выпитый перед сном, может вызывать сильный аппетит, а значит, уснуть, не утолив голод, скорее всего, не получится. К тому же нельзя не упомянуть тот факт, что этот продукт провоцирует возникновение в кишечнике процессов брожения и газообразования. Подводя итог, можно сказать о том, что каждый человек вправе самостоятельно решать пить ему кефир на ночь или нет.
Если же желание насладиться стаканом напитка есть, то лучше всего сделать это за пару часов до того, как лечь в постель. Не стоит пить большое количество кефира, так оптимальный объем составляет 200 мл. Лучше всего пить напиток не холодным, а комнатной температуры, что будет способствовать лучшему усвоению полезных веществ.
В том случае, если после выпитого на ночь кефира возник какой-либо дискомфорт, то от традиции выпивать напиток перед тем, как лечь спать стоит отказаться и лучше всего отдать предпочтение травяном чаю.
Эндокринолог и диетолог Зухра Павлова категорически не рекомендует пить кефир на ночь, объясняя, что это может привести к диабету. Зухра Павлова, диетолог, эндокринолог: «У кефира одно из наиболее высоких значений инсулинового индекса. Если этот продукт выпить на ночь, когда активность инсулина и так максимальная, то во сне начнется очень сильное снижение уровня глюкозы крови. И, разумеется, ваша печень примется усиленно ее производить.
А значит, к утру вы проснетесь с повышенным уровнем глюкозы. Если так делать регулярно, то вполне можно получить нарушение углеводного обмена, то есть нарушение гликемии натощак.
Это связано с инсулиновым индексом напитка. Врач объяснила, что кефир имеет одно из самых высоких значений инсулинового индекса. То есть если этот продукт выпить на ночь, когда активность инсулина максимальна, то во сне начнется понижение уровня глюкозы в крови. Печень начнет интенсивно ее вырабатывать, а это значит, что утром человек проснется с повышенным уровнем глюкозы. А это уже преддиабет.
Кефир имеет мочегонные способности, которые усиливаются именно в ночное время суток. Выпив стакан кисломолочного продукта на ночь — это обеспечить себе постоянные хождения в туалет, так что о здоровом и полноценном сне можно забыть. Бывают случаи, что кефир может вызвать сильный аппетит, а как известно есть на ночь не очень хорошо. Кефир не способен утолить голод, а наоборот только его разыграть. Пить на ночь кефир или нет, это уже решение самого человека, к тому же каждый организм работает по-своему. Но, если уж очень хочется выпить кефира, то сделать это стоит за 3 часа до сна и употребить не большое количество напитка. Разрешено выпить не больше стакана.
Пить кефир желательно комнатной температуры, ведь в таком состоянии полезные вещества усваиваются лучше.
Кефир в большом городе: полезно, вкусно, экономно
Также стоит узнать о том, что в 100 г продукта содержится 8 мг холестерина. Дневной максимум равен 300 мг. Закваской для приготовления домашнего кефира может служить молочный гриб. Калорийность 100 г продукта составляет 59 ккал, что не сильно отличается от продукта средней жирности. Пищевая ценность: жиры — 3,2 г; углеводы — 4 г. Жирный кефир имеет в своем составе не только дополнительный процент жира, но и несколько дополнительных витаминов. Если сравнивать напиток к обезжиренным кефиром, то в данном варианте дополнительно содержатся витамины А, Е , Н , бета-каротин. Получается, что более жирный продукт имеет не только высокую калорийность, но и расширенный витаминный состав. Более высокую жирность имеют только ряженка или простокваша. Чем полезен ночной прием кефира Рассмотрим пользу кисломолочного продукта, который принимается перед сном: Пропадает чувство голода , которое возникает, если между последним приемом пищи и «отбоем» прошло более 3 часов. Ускоряется метаболизм.
Кальций, содержащийся в кисломолочном напитке, лучше усваивается именно ночью. Положительно влияет на ЦНС. Во время сна кисломолочные бактерии лучше усваиваются, так как дополнительная пища не поступает на протяжении многих часов. Расслабляет и помогает быстрее уснуть. При употреблении кефира перед сном утром возникает ощущение голода сразу после пробуждения, что позволяет употребить необходимое количество еды. Помогает справиться с запором. Есть ли вред? Несмотря на все положительные высказывания в сторону кисломолочного продукта, все же существует вред, о котором стоит рассказать. У небольшого процента людей кефир вызывает проблемы с перевариванием пищи, поэтому, если его употребить перед сном, то ночь будет «веселой». Стоит понимать, что кисломолочный напиток помогает при запорах, однако не должен вызывать диарею.
В состав продукта входит животный белок, который, при употреблении на ночь, может вызвать утром неприятные симптомы усталости головная и мышечная боль. Проблема заключается в том, что ваш пищеварительный тракт занят переработкой белка в тот момент, когда вы спите, хотя должен отдыхать. Желудок работает в паре с другими органами, соответственно, они также не отдыхают за ночь, что и вызывает ощущение усталости. Так как кисломолочный напиток является продуктом брожения, то он может достаточно быстро испортиться. Испорченный вариант не только содержит больше спирта, но и может вызвать сильное отравление. Определенный вред напиток нанесет тем, у кого диагностированы проблемы с почками или выделительной системой.
Зухра Павлова, диетолог, эндокринолог: «У кефира одно из наиболее высоких значений инсулинового индекса.
Если этот продукт выпить на ночь, когда активность инсулина и так максимальная, то во сне начнется очень сильное снижение уровня глюкозы крови. И, разумеется, ваша печень примется усиленно ее производить. А значит, к утру вы проснетесь с повышенным уровнем глюкозы. Если так делать регулярно, то вполне можно получить нарушение углеводного обмена, то есть нарушение гликемии натощак. А это уже преддиабет».
Особенно если в течение дня питание было хаотичным и несбалансированным. Отказ от ужина приводит к биохимическим сбоям: Истощаются запасы гликогена глюкозы, хранящейся в печени , из-за чего развивается углеводная недостаточность, угрожающая разрушением клеток печени. Накапливается «неотработанная» желчь, что требует приема желчегонных препаратов Хологон, Аллохол. В противном случае возникает риск образования камней в желчном пузыре.
Нарушается синтез мелатонина. Пустой желудок будет сигнализировать мозгу о нехватке «топлива». В ответ на это прекратится выработка гормона сна. Бессонная ночь не лучшим образом скажется на работоспособности, внешности, настроении. Замедляются процессы обновления и восстановления. Кроме того, могут возникнуть проблемы с весом. После голодной ночи съедается гораздо больше, чем нужно. При этом организм будет стремиться депонировать съеденное. Что нельзя есть на ночь На скорость переваривания пищи влияет химический состав продуктов.
Быстро перевариваются простые углеводы, но их избыток превращается в висцеральный жир, который откладывается на талии, бедрах, в области шеи и живота.
Кефир в большом городе: полезно, вкусно, экономно Поделитесь с друзьями Новогодние праздники, к счастью, прошли, и пора убрать с талии их последствия. Поговорим о кефире — одном из самых любимых продуктов для худеющих и всех тех, кто хочет быть здоровым. Вы узнаете мнение гастроэнтерологов : почему полезен кефир, кому не стоит его пить, какой кефир лучше, как правильно его выбрать.
Для начала пара интересных фактов о кефире. Знаете ли вы, что: Кефир «родом» с Кавказа, длительное время кефирную закваску передавали по наследству. В России кефир появился в начале 20 века. Кефирный грибок — сложная комбинация нескольких микроорганизмов — молочнокислых палочек, стрептококков, дрожжей, уксуснокислых бактерий, и других.
Почему нельзя кисломолочку вечером
Стоит отметить, что кефир и другую кисломолочку часто употребляют перед сном те, кто хочет поскорее убрать лишний вес. 3. Ночью на пустой желудок молочнокислые бактерии лучше приживаются, поэтому употребление кефира на ночь полезнее, чем после еды. Сейчас мнения разделились — некоторые специалисты не рекомендуют пить кефир на ночь из-за высокого инсулинового индекса.
Почему нельзя пить кефир на ночь: ответ врача
Если вы привыкли пить кефир на сон грядущий, у нас для вас новости: на самом деле вы вредите своему здоровью. Из-за этого регулярное употребление кисломолочных продуктов на ночь может способствовать развитию диабета и набору жировой ткани, добавила Павлова. Теперь разберемся, почему есть мнение, что не рекомендуется пить кефир на ночь. Кефир на ночь пить вредно, потому что у него высокий инсулиновый индекс. Кефир считается низкокалорийным и диетическим, но его нельзя употреблять на ночь тем, кто имеет проблемы с ЖКТ. Давайте разберемся, почему кефир не стоит пить именно на ночь.
Как правильно употреблять кефир
Кому нельзя пить кефир на ночь. Отказаться от кефира на ночь следует при наличии следующих противопоказаний. Сейчас мнения разделились — некоторые специалисты не рекомендуют пить кефир на ночь из-за высокого инсулинового индекса. Нутрициолог объяснил, почему кефир нельзя пить на ночь. Итак, все о кефире на ночь: польза и вред, почему нельзя пить этот прекрасный напиток и какое значение это будет иметь для похудения? Диетолог Ковальков не рекомендует пить на ночь кефир с сахаром из-за высокого гликемического индекса. Но пить кефир на ночь не совсем полезно.
Когда полезнее пить кефир — утром или вечером
Фото: freepik. Примечательно, что в Турции и по сей день кефир — важная составляющая любой трапезы, он продается во всех столовых и пекарнях. К тому же один стакан 250 мл кефира закрывает сразу четверть суточной потребности в кальции, что, несомненно, хорошо для костей, сосудов и сердца. Это также треть дневной нормы витамина В12, который важен для правильной работы нервной системы, здоровья кожи и хорошего зрения. Все это выглядит очень соблазнительно. Вы уже готовы бежать за литровой бутылкой кефира?
Не спешите. Объясняем на примере популярных мифов, почему кефир не так прост, как кажется.
Для пищеварения — способствует росту «правильной» микрофлоры в кишечнике, устраняет запоры, останавливает процессы брожения и действует как антисептик. Кефирные бактерии расщепляют молочный сахар, и все полезные компоненты кефира полностью усваиваются организмом. В кефире есть полезный кальций, калий, витамины, аминокислоты. Для почек — обладает мочегонным эффектом, помогает избавиться от отеков.
Для нервной системы — кефир немного тонизирует. Поэтому перед сном пить его не стоит. Для обмена — кефир помогает расстаться с лишними сантиметрами.
Чему отдать предпочтение? Несомненно, кефиру. Кисломолочный продукт усваивается быстро, поэтому можно насладиться вкусным напитком непосредственно перед сном. Он подавляет патогенные микроорганизмы, не позволяет развиться брожению, активизирует перистальтику кишечника. Так кому полезно пить кефир? Его рекомендуют при гастрите, если кислотность низкая, полезен он и при заболеваниях печени, сахарном диабете.
Хорошо нормализует стул, если есть запоры. При дисбактериозе рекомендуют употреблять именно кефир. В течение суток можно употребить стакан или два этого кисломолочного продукта. Лучше всего отказаться от сахара, но допускается добавить в кефир немного меда. В целом не стоит употреблять более 500 мл этого продукта в день.
Но по большей части тем людям, у которых есть повышенный холестерин или какие-то сердечно-сосудистые заболевания. Тем, у кого нет проблем с усвояемостью жирных кислот или сосудами, лучше всё-таки придерживаться цельных продуктов.
Это обусловлено тем, что витамин D и прочие жирорастворимые витамины лучше усваиваются в присутствии жиров они потому и называются жирорастворимыми. В сущности, обезжиренный кефир или йогурт на ночь будет лучше цельного, но сам по себе он не так уж полезен. Можно ли кефир беременным на ночь? Суточная потребность в кальции у беременных женщин вырастает чуть ли не до 2000 мг. Вот почему врачи советуют налегать на молочное: мягкий сыр, творог, йогурты и, конечно, кефир — ваши лучшие друзья. Разумеется, при том условии, что вы их хорошо переносите Пить кефир беременным на ночь всё-таки нежелательно. Женщина в положении и без того страдает от токсикозов и различных расстройств пищеварения, а тут ещё кефир… Впрочем, если в вашем случае кишечник его воспринимает нормально, то можете пить.
Сколько кефира можно выпивать в день? И вот, мы подходим к самому главному: краеугольный принцип любой диеты — это суточное количество калорий. Ведь основная проблема всех худеющих не в том, что они едят неправильные продукты, а в том, что постоянно переедают.
Когда лучше пить кефир, и в каком количестве?
Люди с проблемами ЖКТ Тем, у кого есть проблемы пищеварения - изжога, гастрит, язва и др. Кислотность напитка усугубляет симптомы. Дети и пожилые Детям до 3 лет вообще не рекомендуют давать кефир, так он может спровоцировать аллергию. Тем более опасно давать его на ночь. Пожилым людям тоже лучше отказаться от этой привычки. С возрастом снижается переносимость молочных продуктов, кефир может усугубить хронические заболевания. Кефир в дни разгрузки Часто диетологи рекомендуют пить кефир в разгрузочные или диетические дни.
Однако здесь тоже есть нюансы. Некоторым категориям людей такие дни вообще противопоказаны Кефир может негативно повлиять на ночной сон Почему же тогда есть рекомендации пить кефир на ночь в похудательных целях? Все дело в низкой калорийности напитка.
В России кефир появился в начале 20 века. Кефирный грибок — сложная комбинация нескольких микроорганизмов — молочнокислых палочек, стрептококков, дрожжей, уксуснокислых бактерий, и других. Искусственно вырастить кефирный грибок так и не удалось. Все знают о пользе кефира и другой «кисломолочки». А в чем она? Для пищеварения — способствует росту «правильной» микрофлоры в кишечнике, устраняет запоры, останавливает процессы брожения и действует как антисептик. Кефирные бактерии расщепляют молочный сахар, и все полезные компоненты кефира полностью усваиваются организмом.
Очень часто с утра у таких людей можно обнаружить запах изо рта, потому что еда стоит в желудке, начинает гнить, бродить, она не переваривается», — рассказала нутрициолог, в чем опасность кефира на ночь. Поэтому кефир — продукт не универсальный, хотя, конечно, полезный, если пить его днем. В этом напитке также содержатся минералы: фосфор, калий, медь, хром, кальций, сера, натрий. Если регулярно пить кефир, можно «омолодить» организм: очистить кровь, нормализовать кислотный баланс, улучшить микрофлору кишечника, а это — крепкий иммунитет. В кефире лактоза становится молочной кислотой — она хорошо усваивается организмом.
Витамины и минеральные вещества благотворно влияют на организм. Можно ли пить кефир на ночь Кефир — полезный напиток, но как и все кисломолочные продукты, имеет высокий инсулиновый индекс. Это скорость образования инсулина, который необходим для усвоения глюкозы. Поэтому, если у человека есть лишний вес, нарушения углеводного обмена или он придерживается лечебной диеты, кисломолочные продукты лучше не употреблять на ночь. Когда в крови повышается инсулин, растет и уровень кортизола — гормона стресса. Повышенный кортизол нарушает выработку мелатонина — гормона сна. Также постоянно повышенный кортизол приводит к частым головным болям, нарушению пищеварения, повышенному артериальному давлению, неврозам, раздражительности.
Кефир на ночь: полезно ли его пить, если вы на диете
Медики десятилетиями рекомендовали пациентам употреблять на ночь кисломолочные продукты, но последние научные исследования показали, что это было ошибкой. Лактобактерии кефира ночью усвоятся лучше. 3. Ночью на пустой желудок молочнокислые бактерии лучше приживаются, поэтому употребление кефира на ночь полезнее, чем после еды.
Поделиться публикацией
Пить на ночь кефир врач-эндокринолог точно не рекомендует. Нутрициолог объяснил, почему кефир нельзя пить на ночь. Давайте разберемся, почему кефир не стоит пить именно на ночь. Узнай, почему пить кефир на ночь может иметь негативные последствия для твоего организма. Можно ли пить кефир на ночь. Кефир — полезный напиток, но как и все кисломолочные продукты, имеет высокий инсулиновый индекс.