Как рассказала хозяйка половника Bored Panda, она никогда не думала, что ее кухонный предмет станет настолько популярным.
Виды половников для кухни и сервировки
Заказать половник для кухни и сервировки, выгодные цены на сайте Kolmelhior Лучшие предложения и скидки от производителя Кольчугинский Мельхиор Быстрая доставка по всей России 8 800 201-30-99. home image Половник кухонный из нержавеющей стали для кухни. Купите кухонные половники «Эстет» оптом без посредников.
Виды половников для кухни и сервировки и обзор вариантов для разных задач
Черпаки и половники для детских садов — это обязательные атрибуты оснащения кухонь и пищеблоков. Половник Aladdin Ivory, 28,5 см от Casa Bugatti. Половник BERKRAFT Solo Нержавеющая сталь 4.722 отзыва.
Половник: особенности и виды
Рекомендации по выбору половника для разных задач Выбирая кухонный половник, учитывайте, из чего он изготовлен, форму черпала, длину и удобство ручки. Обзор по материалу изготовления Самые прочные, долговечные и практичные половники из нержавейки. Нержавеющая сталь не боится коррозии и высоких температур, не ломается на изгибе и не разбивается при падении на кафельный пол, не впитывает жиры и запахи. Минус только один — могут поцарапать антипригарное покрытие кастрюли или казана. Слишком тонкие ручки подвержены деформации. И если для теста или супа риск согнуться низок, то для казана нужна толстая ручка и рабочая часть. Если вам нужен эксклюзив или хочется сделать статусный подарок, выбирайте половники из серебра или более дешевый вариант — из мельхиора или меди. Половники из пищевого пластика — самые недолговечные и капризные. Покупать такие имеет смысл только для нечастого применения. Обращайте внимание на термостойкость пластика.
А в процессе эксплуатации не оставляйте прибор в кастрюле и супнице. Изучите, какую максимальную температуру эксплуатации рекомендует производитель. Из нейлона производят поварские половники разных объемов. Нейлон устойчив к высоким температурам, но боится прямого контакта с горячими поверхностями. Может повредиться, если оставить на краю раскаленной кастрюли или вблизи плиты. Нейлон инертный, поэтому можно смело использовать черпак для борща, томатного сока, кислого компота. Безопасен для деликатных противопригарных покрытий, не нагревается. Тефлоновые поварешки для кухни отличаются гладкостью — с поверхности все быстро стекает, будь то бульон, соус или тесто.
Они не собирают частицы пищи и не привлекают бактерии. Не абсорбирует запахи. Пищевой силикон безопасно использовать для контакта с любыми продуктами питания. Он не вступает в реакцию с пищей и напитками, не выделяет вредных паров. Простой уход. Силиконовые кухонные принадлежности можно мыть в посудомоечной машине, а также вручную. Они водонепроницаемы, устойчивы к пятнам. В отличие от деревянных лопаток, их можно без проблем оставить в раковине на ночь. Красочный дизайн. Купить кухонную утварь из силикона можно во всех цветах и оттенках радуги. Насыщенность цвета никуда не девается и радует годами. Нескользящая текстура. Среди ключевых плюсов силиконовых кухонных принадлежностей — отсутствие скольжения в руках.
Порция супа прозрачного — три — пять поварёшек, примерно 0,4 — 0,7 литра. В XX веке половники как правило металлические из нержавеющей стали или алюминия. Столовый половник подающийся вместе с супницей на обеденный стол может быть из благородных металлов. Кухонный половник известен также как поварёшка или черпак.
Что важно не только дома, но и в заведениях общественного питания. Также черпаки используют в процессе приготовления. Красноречивый пример — половник для блинов, необходимый для наливания порции теста на сковороду. Также глубокие ложки нужны для добавления бульонов в мясо, овощные рагу, соусы. Столовые половники используют для сервировки первых блюд в супницах. Здесь важен не только объем, но и дизайн поварешки. В идеале материал изготовления и дизайн должны перекликаться с другими столовыми приборами. Но если не получается приобрести подходящий прибор, можно подобрать поварешку под супницу. Небольшие сервировочные половнички нужны для соусов и подлив. Их подают вместе с посудой для сервировки, в которой, часто предусмотрены специальные выемки для ложек-половников. Иногда продаются наборы, в которых продуманы и размеры рабочей части, и форма ручки, и стиль. Кухонные черпаки, поварешки и приборы узкого назначения Половники подразделяют по объему, диаметру и форме черпала, длине ручки, материалам изготовления. Эти параметры определяют назначение кухонного прибора. Черпаки для первых блюд Задача кухонного инструмента — помочь хозяйке быстро и аккуратно разлить первое блюдо по тарелками или супницам. Стандартный половник для борща или супа часто называют черпаком. Объем черпака зависит от назначения и составляет от 250 до 1000 мл. Зная объем поварешки, легко разливать супы, жидкие каши, компоты в порционную посуду, не боясь перелива. В продаже можно найти поварешки и черпаки разного объема.
Кухонная навеска
Их объём варьируется от 200 до 250 мл, чего вполне хватает для домашнего использования. Черпаки часто помещают на обеденном столе рядом с супницами для того, чтобы каждый из присутствующих мог самостоятельно налить себе суп. Для теста Половники для теста используют при жарке блинов и пончиков. Такие модели имеют довольно небольшой объём, который обычно не превышает 140-150 мл.
Блинные черпаки отличаются широкими краями со специальными выемками с обеих сторон, предназначенными для разлива теста тонкой струйкой. Модели имеют довольно узкую специализацию, и их использование для других нужд, например, для разлива компота или супа, является не очень удобным. Для соуса Черпаки для соуса предназначаются для разлива гарнирных подливок и соусов, и выглядят не так, как суповые модели.
Их края часто имеют красивое рифление, а рабочая поверхность оканчивается узким носом. Ручки соусных мини-половников в большинстве случаев также имеют витиеватые формы и нередко бывают резными. Соусные половники часто располагаются на красивой подставке, а их объём обычно не превышает 140 мл.
Однако используют поварешки не только для жидких блюд: существуют специальные модели для казана, которыми очень удобно накладывать плов и другую твёрдую или полужидкую пищу. Популярные модели Современный рынок столовых приборов и кухонных принадлежностей представляет большой выбор половников различных фирм. Ниже представлен ряд моделей, которые по версии интернет-магазинов являются наиболее востребованными и занимают первые строчки рейтингов популярности.
Половник Ototo Nessie представляет собой изделие из нейлона голубого цвета, и выпускается в размерах 24,5х8х8 см. Модель имеет необычный внешний вид и выполнена в форме лох-несского чудовища. На нижней части рабочей чаши имеются ножки, позволяющие хранить изделие в вертикальном положении.
Производится такой черпак в Китае, и стоит 480 рублей. Половник Tupperware выпускается в чёрно-красных строгих тонах и может претендовать на роль достойного украшения любого современного интерьера. Ширина рабочей чаши составляет 9,5 см, длина ручки — 28 см.
В качестве материала изготовления используется полиамид, способный легко переносить температуру до 150 градусов. При этом изделие не деформируется, не выделяет в окружающую среду токсичных веществ, и, вследствие низкой теплопроводности, не нагревается даже при длительном пребывании в кастрюле с горячим супом. Стоит такой половник 499 рублей.
Половники имеют разный объем для удобства использования: Стандартная величина объема составляет 0,14 л. Порция составляет 2-3 черпака. Для мест общественного питания удобнее использовать более крупные половники. Существуют черпаки с объемом 0,25, 0,5 и 1 л. Там, где нужно быстро накормить большое количество людей, целесообразно использовать изделие более крупное. А для дома вполне сгодится стандартный кухонный половник.
Узнать объем половника можно, заполнив его водой из мерной кружки. Подойдет для этого шприц. На металлических изделиях часто уже указан объем. Его гравировку можно найти снизу или на ручке. Различия по наклону ручки Все изделия незначительно отличаются по углу ручки относительно черпака. Выбор изделия в этом плане сугубо индивидуален: кто к чему привык.
Большой разницы нет, важно, чтобы держать поварешку было удобно. Ручка половника При выборе изделия, важно учесть, как и из чего сделана ручка. Требования к ручке черпака: Она должна быть удобной для руки: не слишком толстой или тонкой. Силиконовые изделия часто имеют специальное рифление на ручке. Так половник легче держать в руке. Хорошо, если ручка утолщается к концу.
Это облегчает использование изделия, предотвращает его выпадение из руки. Как левша, так и правша может использовать такие изделия с удобством. Ручка не должна нагреваться. Половник для супа часто оставляют в горячем блюде на какое-то время. Если он нагреется, можно обжечь руку, выронить горячее изделие вместе с супом, ошпарив ноги. Даже для металлических черпаков часто делают ручки из дерева или других материалов.
Это предотвращает нагревание: достаточной теплопроводностью обладают только металлы. Если черпак полностью металлический, наливать горячие блюда нужно быстро, не задерживая его в кастрюле. Для безопасности используют прихватки.
Но для дома нет смысла приобретать половник для первых блюд вместительностью больше 300 мл. Лучше сделать несколько движений, чем искать место для хранения громоздкой поварешки. Важный момент — длина ручки. Она зависит от высоты используемых кастрюль. Прикиньте, достанет ли рабочая часть до дна высокой кастрюли.
При этом рукоятка должна остаться на поверхности и не погружаться в суп. Половники для казанов и котелков Первые блюда готовят не только в кастрюлях, но и казанах. А в походных условиях часто используют котелки. В казанах, как правило, варят густые восточные супы, например, харчо и шурпу, плов, национальные блюда. Главные требования к специальному половнику для казана — прочность, устойчивость к высоким температурам, длинная ручка — не менее 40 см. В описании к товару производители обычно указывают, для какого объема казана предназначен половник. Есть черпаки для больших казанов — до 100 литров. Если такой посудой пользоваться не планируете, то не стоит гнаться за длинной ручкой.
В домашнем обиходе это лишнее. Половник-шумовка с дырками Половник с дырками тоже называется шумовка, но в отличие от ложки-шумовки он глубокий. Таким прибором удобно вытаскивать из бульона или воды мелкие кусочки мяса, фрикадельки, овощи, пельмени. Есть объемные глубокие шумовки, решающие задачи дуршлага. В такой поварешке можно даже промывать ягоды, бобовые, куриную печень.
Они смотрятся необычно, и могут являться настоящими предметами искусства. Русский половник. Изделие из дерева, разукрашенное рисунками в стиле хохломы. Часто в наборе с половниками идут и другие необходимые для кухни предметы.
В этом стиле можно приобрести всю кухонную утварь: прихватки, ложки, вилки, тарелки, кастрюли, подставки. Из-за толщины изделий, пользоваться ими немного непривычно. Популярные производители Самый известный производитель половников — фирма Swiss Diamond. Она выпускает качественные изделия из нержавеющей стали. Ручка защищена пластиком, что упрощает использование, обеспечивает безопасность. Ассортимент Swiss Diamond широк. Выпуская силиконовые изделия, их тестируют, прежде чем выставить на продажу. Согласно результатам исследований, силикон не является вредным, не выделяет опасных для здоровья веществ. Известная компания «Интэк» выпускает большой ассортимент изделий.
В том числе — половники разных видов. Это широкий выбор и сравнительно низкие цены на рынке. Изготавливают их в Китае. Не менее популярен бренд Bugatti. Они выпускают столовые приборы в комплекте. Среди них есть как простые кухонные принадлежности, так и изысканные вещицы, достаточно дорогие. Все они выполнены из высококачественных материалов. В широкую продажу поступают целые наборы ложек и кухонных принадлежностей. Все они изготавливаются по международным стандартам качества.
Существуют особые серии кухонных принадлежностей, которые больше похожи на предмет искусства, чем на обычную кухонную утварь. Такие изделия приносят в дар, их используют только по праздникам, чтобы показать гостям свой высокий статус. К самым дорогим изделиям можно отнести половник «Алесси». Это легендарный итальянский бренд. Такие черпаки выполнены из высококлассных материалов.
Половник: особенности и виды
Корейская утолщенная ложка из нержавеющей стали, креативная длинная ручка для отеля, горячая ложка, половник для супа, домашняя кухня, необходимые инструменты. Сравнение цен на кухонные наборы с половником 74 товарных предложения. В интернет-магазине вы можете купить кухонный половник для супа из нержавейки или пластика.
Покупки для кухни , половники, формы для выпечки, силиконовые лопатки
В XX веке половники как правило металлические из нержавеющей стали или алюминия. Столовый половник подающийся вместе с супницей на обеденный стол может быть из благородных металлов. Кухонный половник известен также как поварёшка или черпак. Кухонные половники больше по размеру столовых и могут достигать в величину до 30 см в диаметре.
Зная объем поварешки, легко разливать супы, жидкие каши, компоты в порционную посуду, не боясь перелива. В продаже можно найти поварешки и черпаки разного объема. Но для дома нет смысла приобретать половник для первых блюд вместительностью больше 300 мл. Лучше сделать несколько движений, чем искать место для хранения громоздкой поварешки. Важный момент — длина ручки. Она зависит от высоты используемых кастрюль. Прикиньте, достанет ли рабочая часть до дна высокой кастрюли.
При этом рукоятка должна остаться на поверхности и не погружаться в суп. Половники для казанов и котелков Первые блюда готовят не только в кастрюлях, но и казанах. А в походных условиях часто используют котелки. В казанах, как правило, варят густые восточные супы, например, харчо и шурпу, плов, национальные блюда. Главные требования к специальному половнику для казана — прочность, устойчивость к высоким температурам, длинная ручка — не менее 40 см. В описании к товару производители обычно указывают, для какого объема казана предназначен половник. Есть черпаки для больших казанов — до 100 литров. Если такой посудой пользоваться не планируете, то не стоит гнаться за длинной ручкой. В домашнем обиходе это лишнее. Половник-шумовка с дырками Половник с дырками тоже называется шумовка, но в отличие от ложки-шумовки он глубокий.
Таким прибором удобно вытаскивать из бульона или воды мелкие кусочки мяса, фрикадельки, овощи, пельмени.
Потому как минимум, что его нагревание читайте: взаимодействие с горячей пищей может стать причиной появления токсичных веществ в вашей тарелке. В небольших дозах они безопасны, но чем больше их попадает в организм, тем выше риски, связанные с болезнями печени и щитовидной железы, бесплодием и раком. Короче говоря, ничего особенно хорошего.
Объём черпака обычно составляет более 100 мл, и зависит от предназначения изделия. Так, модели ёмкостью 140-170 мл обычно используются для наливания блинного теста на сковороду, в то время как большие поварёшки, вмещающие от 200 мл до 1 л, используются в качестве суповых. В связи с этим у большинства хозяек имеется не один, а сразу два или три разных по объёму половника. Часто черпаки идут в наборах с другими столовыми приборами и имеют эргономичную ручку с отверстием, крючком или шариком на конце.
Благодаря этим приспособлениям половник можно повесить на специальную «вешалку», входящую в набор, или на гвоздик. У многих моделей ручки имеют утолщение на конце либо рифление. Это обеспечивает надёжный обхват и повышает безопасность кухонных работ. Ручки более дорогих экземпляров оснащены специальными силиконовыми либо деревянными накладками, предотвращающими нагревание черпака во время его нахождения в кастрюле с горячим супом. У более бюджетных вариантов теплоизолирующий слой отсутствует, из-за чего возникает необходимость в использовании прихваток. История появления Половник известен на Руси с незапамятных времён, и первые его образцы были выполнены из дерева. Основным предназначением черпаков было снятие пены с готовящихся блюд, однако, чуть позже их стали использовать для разлива жидких кулинарных блюд по тарелкам и чашкам. Позже стали появляться металлические экземпляры, которые заметно превосходили изделия из древесины по многим эксплуатационным характеристикам.
Такие модели отличались высокой прочностью и долговечностью, и не были подвержены деформации, расколу и разбуханию, что нередко происходило с деревянными черпаками. Для их изготовления вначале использовали алюминий, а много позже изделия стали производить из нержавеющей стали. Помимо названия «половник», дошедшего в неизменном виде до наших дней, в разных источниках можно встретить и другие обозначения прибора, такие как разводяга, чумичка и аполонник. Однако, самым распространённым синонимом «половника» является слово «поварёшка» — сокращённое от словосочетания «поварская ложка». На сегодняшний день для изготовления половников используются не только дерево и металл, но и пластмасса, силикон, и даже стекло. Черпаки нередко входят в дорогие наборы столовых приборов, сделанных из таких драгоценных и полудрагоценных металлов, как золото, серебро или мельхиор. Материалы изготовления Как было сказано выше, для изготовления половников используются разные материалы, каждый из которых наделяет готовое изделие определёнными рабочими свойствами. Дерево Древесина является самым старым видом сырья для половников, и, несмотря на ряд недостатков, продолжает применяться для производства черпаков.
Однако на сегодняшний день деревянные поварёшки несут в себе больше декоративную функцию, нежели практическую, и нередко являются одним из центральных элементов деревенского интерьера. К преимуществам материала относят натуральность и экологичность, а также эстетику внешнего вида и стиль.
Половники, черпаки, совки для ДОУ и детских садов
Черпаки и половники для детских садов — это обязательные атрибуты оснащения кухонь и пищеблоков. Кухонные половники купить в оптом и в розницу интернет-магазине ЛенХим в Санкт-Петербурге Большой ассортимент Опт и розница Бесплатная доставка. От небольшого подвеса для нескольких половников до конструкции на всю стену кухни.
Где мой заказ
Черпаки нередко входят в дорогие наборы столовых приборов, сделанных из таких драгоценных и полудрагоценных металлов, как золото, серебро или мельхиор. Материалы изготовления Как было сказано выше, для изготовления половников используются разные материалы, каждый из которых наделяет готовое изделие определёнными рабочими свойствами. Дерево Древесина является самым старым видом сырья для половников, и, несмотря на ряд недостатков, продолжает применяться для производства черпаков. Однако на сегодняшний день деревянные поварёшки несут в себе больше декоративную функцию, нежели практическую, и нередко являются одним из центральных элементов деревенского интерьера. К преимуществам материала относят натуральность и экологичность, а также эстетику внешнего вида и стиль. К минусам относят вероятность выделения вредных веществ из покрытых лаком моделей, которое случается при взаимодействии лакокрасочного слоя с горячими жидкостями. Кроме того, деревянные модели в угоду декоративности часто делают довольно крупными и массивными, из-за чего пользоваться ими по назначению не очень удобно.
Металл Металлические поварешки изготавливают из меди, алюминия и нержавеющей стали. Такие изделия отличаются долгим сроком службы, удобством в использовании, простотой ухода и лаконичным внешним видом. Кроме того, металлы, используемые для производства столовых приборов, при взаимодействии с кипятком не выделяют вредных веществ, не окисляются и не ржавеют. Единственным минусом таких моделей является невозможность их использования для посуды с антипригарным покрытием, так как от воздействия с металлом нежная поверхность кастрюли или жаровни может поцарапаться. Синтетические материалы Синтетические материалы в виде тефлона, силикона, нейлона, пластика и пластмассы позволяют изготавливать лёгкие и удобные изделия, имеющие разную форму и цвет. Модели могут быть использованы для антипригарных внутренних поверхностей — там, где применение металлических приборов нежелательно.
Они не оцарапывают внутренний слой посуды, имеют небольшой вес, могут окрашиваться в любые цвета и отличаются современным дизайном. Однако некоторые модели пластиковых поварешек выделяют при контакте с кипятком вредные вещества, а потому рассчитаны исключительно на разлив холодных напитков. Драгоценные металлы Изделия из драгоценных металлов стоят особняком. Такие модели обычно входят в дорогие столовые наборы и, помимо исполнения своих основных функций, подчёркивают статус владельца и его отменный вкус. Кроме придания изделию высокой декоративности, использование драгоценных металлов обеззараживает воду, а в некоторых случаях и обогащает её полезными элементами. Разновидности Классификация половников происходит по нескольким признакам, таким как назначение, сфера использования, форма и объём.
Главным критерием различия является, конечно, предназначение прибора, так как именно оно часто является определяющим для двух других признаков — конфигурации и размера. По своему функциональному предназначению поварёшки бывают нескольких видов. Суповые Суповые модели, в свою очередь, подразделяются на кухонные и столовые.
Их края часто имеют красивое рифление, а рабочая поверхность оканчивается узким носом. Ручки соусных мини-половников в большинстве случаев также имеют витиеватые формы и нередко бывают резными. Соусные половники часто располагаются на красивой подставке, а их объём обычно не превышает 140 мл. Однако используют поварешки не только для жидких блюд: существуют специальные модели для казана, которыми очень удобно накладывать плов и другую твёрдую или полужидкую пищу. Популярные модели Современный рынок столовых приборов и кухонных принадлежностей представляет большой выбор половников различных фирм. Ниже представлен ряд моделей, которые по версии интернет-магазинов являются наиболее востребованными и занимают первые строчки рейтингов популярности.
Половник Ototo Nessie представляет собой изделие из нейлона голубого цвета, и выпускается в размерах 24,5х8х8 см. Модель имеет необычный внешний вид и выполнена в форме лох-несского чудовища. На нижней части рабочей чаши имеются ножки, позволяющие хранить изделие в вертикальном положении. Производится такой черпак в Китае, и стоит 480 рублей. Половник Tupperware выпускается в чёрно-красных строгих тонах и может претендовать на роль достойного украшения любого современного интерьера. Ширина рабочей чаши составляет 9,5 см, длина ручки — 28 см. В качестве материала изготовления используется полиамид, способный легко переносить температуру до 150 градусов. При этом изделие не деформируется, не выделяет в окружающую среду токсичных веществ, и, вследствие низкой теплопроводности, не нагревается даже при длительном пребывании в кастрюле с горячим супом. Стоит такой половник 499 рублей.
Модель Gipfel 6479 Tramonto изготовлена из экологически безопасного материала — нейлона, и весит всего 100 г. Изделие может помещаться в посудомоечную машину, выпускается в разных цветах и имеет размеры 10х34 см. Ручка черпака выполнена из прорезиненного пластика, предотвращающего её нагревание от горячих жидкостей. Стоит такая поварешка 310 рублей. Половник Pitagora итальянской компании Pintinox имеет рабочую чашу шириной 10 см и толщиной 3 мм, и ручку длиной 18 см. Модель выполнена из высококачественной нержавеющей стали и отличается сдержанным дизайном и классическими формами. Стоимость черпака оставляет 844 рубля.
Половники бывают разные. Разливной подается в сочетании с супницей — в таком варианте посуда изготавливается в едином стилевом решении. Но в большинстве случаев половник используется отдельно от остальной посуды как для приготовления блюд и перемешивания, так и для подачи на стол. Отдельный вариант — черпак, которым наливается тесто на блины. Это удобно, так как можно контролировать объем жидкости. Популярные наборы Современные производители предлагают приобрести набор половников, которые производятся из металла, жаропрочного пластика, силикона. Предлагаем обзор самых популярных вариантов: Металлические половники выпускаются такими брендами, как Robert Welch или Leifheit. Все аксессуары этих марок создаются из фирменных сплавов, отличаются удобством использования, практичностью и долговечностью. В линейке можно найти оригинальный цельнотянутый половник, который не спаивается, а создается из цельного металла. Марка TWIN предлагает оценить высококачественный половники для кухни с хромированным покрытием, который отличается гигиеничностью, простотой ухода, бесшовным изготовлением и компактными размерами. Дизайнеры уделяют пристальное внимание каждой мелочи, производству из экологически чистых материалов, что облегчает уход за кухонными принадлежностями.
Но даже безопасный полиамид-66 в незначительной степени поглощает воду, которая попадает в структуру полимера и разрушает его. Поэтому как только вы заметили царапинки, выемки, зазубрины на кухонных приборах, расставайтесь с ними без жалости. Даже если подобных дефектов не видно, эксперты рекомендуют менять кухонные инструменты из пластика раз в год. Тематические категории:.
Какой половник для супа лучше — из нейлона, стали или силикона
Половник кухонный, поварешка, ложка разливная из нержавеющей стали Доляна "Помощник", объем 140 мл, длина 32 см. Такая узбекская шумовка половник из нержавейки для кухни восточного ресторана входит в список необходимого базового оборудования. Половник кухонный, поварешка, ложка разливная из нержавеющей стали Доляна "Помощник", объем 140 мл, длина 32 см. Половники для кухни необходимы для разливания жидких блюд по тарелкам. Половник BERKRAFT Solo Нержавеющая сталь 4.722 отзыва. Это кажется удивительным, но даже обычный половник, который можно найти на кухне у любой хозяйки, способен стать мировой знаменитостью.
Обратите внимание:
- Виды половников для кухни и сервировки и обзор вариантов для разных задач
- Профессиональные половники для кухни ресторана, столовой, кафе
- Содержание
- Половники оптом: модели различного объема
Что это такое и для чего он нужен?
- Поварские черпаки-половники оптом в России
- Материалы половников
- Кухонная лопатка – применение
- Половники для кухни. Купить столовыей половник для супа из нержавеющей стали, пластиковый
- Виды наборов кухонных принадлежностей по составу и материалу изготовления
- Половники Rondell для разлива жидких кулинарных изделий по чашкам или тарелкам из кастрюли.
7 необходимых кухонных аксессуаров
В казанах, как правило, варят густые восточные супы, например, харчо и шурпу, плов, национальные блюда. Главные требования к специальному половнику для казана — прочность, устойчивость к высоким температурам, длинная ручка — не менее 40 см. В описании к товару производители обычно указывают, для какого объема казана предназначен половник. Есть черпаки для больших казанов — до 100 литров. Если такой посудой пользоваться не планируете, то не стоит гнаться за длинной ручкой. В домашнем обиходе это лишнее. Половник-шумовка с дырками Половник с дырками тоже называется шумовка, но в отличие от ложки-шумовки он глубокий.
Таким прибором удобно вытаскивать из бульона или воды мелкие кусочки мяса, фрикадельки, овощи, пельмени. Есть объемные глубокие шумовки, решающие задачи дуршлага. В такой поварешке можно даже промывать ягоды, бобовые, куриную печень. Если отверстия небольшие, удобно снимать пену или лишний жир с поверхности бульона. Для этих целей практичнее пользоваться черпаком с широкой рабочей частью. Разливная ложка для блинов Для выпечки блинов раньше использовали обычные небольшие поварешки и не жаловались.
Позже в продаже появились блинные ложки-поварешки с более продуманной для дозирования теста формой и носиком. Они продаются отдельно и в наборах с лопатками для выпечки блинов. Но не так давно производители придумали специальные половники для блинов с овальным черпалом и двумя сливами. Объем черпала рассчитан на типичную блинную сковороду диаметром 24-26 см, это 140-170 мл. Зачем два носика?
Овощные и куриные супы содержат много питательных веществ, помогающих бороться с болезнями. Так, например, предотвратить простудное заболевание поможет суп с морковью, сельдереем, луком и чесноком. К тому же горячая жидкость успокаивает боль в горле. Суп полезен для желудка. Если желудок устал от вредной сухомятки, накормите себя супом без содержания острых ингредиентов. Гречневые, рисовые и куриные супы помогают успокоить желудок и почувствовать себя лучше после переедания или отравления. Супы — это витамины и питательные вещества. Первые блюда на основе овощей и куриного мяса содержат целый кладезь витаминов, минералов и петельных веществ. К тому же в них мало жиров и калорий. Суп предотвращает обезвоживание. Если вы забываете регулярно пить воду, суп — идеальный способ наладить гидратацию организма.
Читать комментарии на Пикабу. Этих птичек еще называют ополовниками за сходство с ложкой на длинной ручке, то есть с половником.
Если на сковороде или кастрюле нет информации производителя, разрешающей использование аксессуаров из металлов, ищите другой набор. Смело покупайте, если пользуетесь эмалированными кастрюлями, чугунными сковородками без покрытия, посудой из нержавеющей стали и алюминия без напыления. Нержавеющая сталь для кухонных вилок, ложек и лопаток должна быть пищевой. Важно, чтобы металл был твердым, не гнулся. Слишком тонкие аксессуары годятся только для красоты. Нейлон — деликатность и легкость Кухонные принадлежности из нейлона — термостойкого пластика с более высокой гибкостью, чем у обычного, выпускают в разных комплектациях, размерах и цветовых решениях. Нейлон устойчив к высоким температурам — не боится кипятка и горячего дна сковороды. Правда, прибор нельзя оставлять на бортике сковородки или вблизи конфорки, может расплавиться. Деликатно «относится» к антипригарным покрытиям, не царапает и не оставляет полос. Нейлоновые лопатки и щипцы рекомендованы для самых нежных — керамического и тефлонового покрытия. Легкость — тоже плюс, набор кухонных принадлежностей из нейлона можно повесить не только на стену, но и на внутреннюю сторону дверцы шкафчика, не переживая, что она отвиснет от большой нагрузки. Нейлоновые вилки, ложки и половники слегка сгибаются под тяжестью и при усилиях, но не гнутся. Иногда это помогает при перемешивании, а в некоторых случаях нужна твердость металла. Например, большой кусок мяса такая лопатка может не выдержать. Пользуйтесь щипцами. При покупке нейлонового набора и любых других аксессуаров для кухни обязательно убедитесь, что товар качественный. Нейлон должен быть пищевым, о чем обязаны оповещать соответствующие сертификаты. Не стесняйтесь понюхать — хороший материал не пахнет! Если вы покупаете продукцию известных производителей, следящих за качеством, убедитесь, что это не подделка и не обычный пластик. Дерево для любителей классики Деревянные кухонные принадлежности давно покинули верхние места в списке самых популярных, но любители классики все равно покупают только их. К минусам можно отнести боязнь влаги, невозможность мытья в посудомоечной машине, уязвимость к плесени и грибкам. При покупке внимательно осмотрите поверхность, она должна быть гладкой, без заусениц, хорошо отполированной. Приветствуются твердые породы древесины. Недорогая альтернатива древесине — бамбук, устойчивый к плесени и влаге. Комбинирование — оптимальное решение Чтобы нейтрализовать мягкость и хрупкость пластиков и риск поцарапать посуду, производители комбинируют разные материалы в одном изделии. Встречаются варианты сочетания: Стальной прибор с термостойкой силиконовой ручкой, защищающей руки от горячего металла. Подходит для посуды, позволяющей работать с металлическими аксессуарами. Силиконовые рукоятки комфортно лежат в руке, не скользят, не нагреваются. Металлический корпус, покрытый тефлоновой оболочкой. Придумано специально для противопригарных напылений. Отличается твердостью и не царапает поверхность. Стальной корпус с рабочей частью и оплеткой ручки из жаростойких полимеров — силикона, нейлона или тефлона. Оптимальное решение — бережное отношение к посуде и рукам. Но тефлон тверже нейлона, поэтому ломается от нагрузок чаще. Деревянные рабочие части с пластиковыми ручками. Пластик защищает от загрязнений зону, которой постоянно касаются жирные и мокрые руки. Металлические рабочие части и деревянные рукоятки. Не самое удачное сочетание для современной кухни. Есть и другие варианты, каждый производитель старается выделиться и придумать свое. Подставка или настенное крепление — что лучше Для удобства хранения производители включают в наборы подставки и планки с крючками. Планки вешают на стены или дверцы шкафов. Если хранить в шкафу, приборы не будут пылиться и «мозолить» глаза, что особенно важно, если кухонная зона находится в квартире-студии. Набор кухонных принадлежностей на подставке можно поставить на стол рядом с плитой, чтобы всегда был под рукой. Здесь важно, чтобы стойка была устойчивой и не перевешивала, если один или два прибора сняты с одной стороны. По форме подставки разные — круглые, прямоугольные, квадратные. Удобно, если круглая подставка вращается, не придется тянуться за нужной лопаткой, висящей с другой стороны. Прямоугольные больше подходят для просторного рабочего места на кухне. Обзор наборов кухонных приборов Для полной картины мы отобрали несколько удачных на наш взгляд наборов, но в интернет-магазинах выбор намного больше. Не жалейте времени на поиск лучшего товара. Кухонный набор на подставке из семи предметов Vitesse. Принадлежности изготовлены из термостойкого полимера, выдерживающего нагрев более 300 градусов. Разрешается мыть в посудомоечной машине. В комплекте картофелемялка, лопата с прорезями, половник, шумовка, две ложки: сервировочная и для спагетти. Стильный набор кухонных принадлежностей GIPFEL из стали и тефлона прослужит долго и не поцарапает дорогую противопригарную посуду. Подставка устойчивая, на широком круглом основании. Наборы кухонных приборов Тaller из нержавеющей стали подойдет для приготовления любых блюд и выдержит мойку в посудомоечной машине. За счет биметаллической технологии ручки не нагреваются. Стойка сбалансирована, не перевешивает. Набор из нержавейки с настенным держателем включает вилку, широкую лопатку, поварешку, шумовку, ложку, ложки для пасты, соусов, перемешивания. Выбор практичных. Что учесть при покупке Если в комплекте чего-то нет, не переживайте, отдельный прибор всегда можно докупить. Проще всего сделать это, если дизайн универсальный. Например, все ложки и шумовки из черного нейлона и нержавейки похожи по стилю. Сложнее составить комплект из разноплановых аксессуаров. При покупке обращайте внимание на добротность изделия, наличие упаковки, инструкции по эксплуатации. Если пользуетесь посудомоечной машиной, ищите совместимость в информации, предоставленной производителем. Убедитесь, что материал пищевой и имеет сертификаты безопасности. Купить новый и красивый набор кухонный принадлежностей сейчас можно в любом магазине — от супермаркета до специализированного. Удачного выбора вам! Что собой представляет половник, история появления и современные вариации Половник — это кухонная принадлежность, часто используемая при приготовлении первых блюд. Еще — это зачастую элемент декора, показатель вкуса хозяйки. Половник может многое рассказать о домочадцах. Не все знают, что существует много разновидностей этого изделия: половник для супа будет неудобно использовать для изготовления блинчиков. Именно поэтому важно знать, что половник это не просто однообразная кухонная утварь, а изделие, которое может различаться по многим характеристикам. История появления Уполовник, или ополовник — так называли в старину этот предмет кухонной утвари. Изначально существовали деревянные половники, потом их стали делать из металлов. Со временем изменялась форма изделия: глубина, диаметр, длина и ширина ручки. Стандартный объем обычного половника для супа составляет 0,14 л. Как тогда, так и теперь этот предмет используется, чтобы переливать блюда из одной емкости в другую, отмерять порции. Самые первые глубокие ложки — далекие предки современного половника, — использовались в быту для того, чтобы снимать пену с готовящихся блюд. Отсюда и пошло первое название: уполовник. От слова: убавлять. Также, этот предмет часто называют поварешкой. Все эти названия верны. Есть и другие. Разновидности половников Половник могут различаться по многим характеристикам, среди которых назначение, форма, объем, а также материал изготовления различных частей изделия. По назначению По назначению различают следующие варианты половников: Кухонные. Ими наливают блюда на кухне, а подают на стол уже в виде отдельных порций. Кухонные половники делятся по размерам в зависимости от того, какое блюдо им делят на порции. Как правило, емкость кухонного половника от 100 мл и более.