Рыбаки вылавливают крупные особи тунца весом до 330 кг.
Самая дорогая в мире рыба
- Золотая рыбка (1,5$ тыс.) — 9 место
- Сейчас на главной
- На первом в 2024 году аукционе гигантского тунца продали за $788 тыс.
- Самый дорогой тунец - Кулинарные новости
Смотрите также:
- Популярные материалы
- Миллионы долларов за одного тунца
- Первый новогодний тунец самый дорогой! — DRIVE2
- Что представляет собой самая дорогая в мире рыба
Самый дорогой тунец продан в Токио за $800 тыс
Самым дорогим на сегодняшний день считается тунец, проданный на аукционе 2013 года: он стоил 155 миллионов иен (по курсу на то время это составляло около 1,3 миллиона долларов). Возможно, что такие цены повлекут появление самых дорогих суши в мире, а значит, настоящие гурманы смогут себя в очередной раз побаловать деликатесами, которые, пока еще, кажутся вполне обыденной пищей! Рассказываем о самых дорогих продуктах в мире.
Кто мог купить это?
- Японский ресторатор заплатил рекордные $3,1 млн за тунца на новогоднем аукционе
- Новости дня
- Почему тунец такой дорогой
- Сейчас на главной
- На аукционе в Токио был продан самый дорогой тунец в мире.
Что представляет собой самая дорогая в мире рыба
На аукционе в Токио был продан самый дорогой тунец за всю историю торговли. Гигантского тихоокеанского голубого тунца весом 276 килограммов продали в Токио за 193,2 миллиона иен (около 1,8 миллиона долларов) во время первых торгов в этом году. В прошлом году на первом аукционе самый дорогой тунец был продан за 14 миллионов иен (по курсу на тот момент около 117 тысяч долларов).
Курильские рыбаки за раз вытащили 30 самых дорогих в мире рыб общим весом 7 тонн
Покупателем стал Киёси Кимура — «король тунца», японский ресторатор, глава Kiyomura Corporation и владелец сети Sushi Zanmai. Кимура каждый год участвует в аукционах голубого тунца и за счёт своих покупок постоянно попадает в новости. Тогда же бизнесмен признал , что «переплатил» за рыбу.
Сумма, вырученная за тунца, является рекордной. Она вдвое превышает предыдущее достижение, которое продержалось с 1999 года. Самого дорогого в истории голубого тунца приобрел Киёси Кимура, чья компания Kiyomura Corporation управляет сетью ресторанов суши.
Длина тела — 50 см, вес — от 3 до 5 кг. В редких случаях вылавливают метровых представителей с массой 30 кг, тогда их разрезают на порционные куски. Водится в трех океанах, но в Россию завозят только тихоокеанский, который дороже, чем полосатый вид.
Самый крупный экземпляр, который выловили в водах океана — тунец длиной 239 см и весом 200 кг. В ресторанах нежное мясо используют для приготовления суши и сашими. За 1 кг вырезки средней жирности интернет—магазин выставляет цены от 10 тысяч рублей. С 2014 года Гринпис внес тунца в «Красный список продуктов». Неконтролируемый вылов этой популяции наносит вред экосистеме. Макрелевый Макрель-фрегат весит меньше двух килограммов. Это самый мелкий и дешевый вид тунцов, который попадается во время промысла на крупные рыбы. В основном он используется для производства бюджетных консервов.
Пометка на железной банке «Dolphin friendly» означает, что при улове не использовались сети. Первый рекордсмен весил 278 кг и «ушел с молотка» по цене 3 млн. Порционный кусочек такого мяса в ресторане стоит 20 евро. На рыбокомбинатах России импортный ассортимент перерабатывают и продают с доставкой во все регионы. Сколько это стоит в рублях, можно посмотреть на fishnet.
Суши-бары предприимчивого японца стали пользоваться огромной популярностью, ведь, как считали многие его клиенты, стоило заплатить небольшие деньги, чтобы попробовать настоящий морской деликатес. Интересные факты о голубом тунце Обитает эта рыба в водах Атлантического океана, хотя не так давно ее можно было обнаружить даже в Черном море. Внешне голубой тунец почти ничем не отличается от синего тунца, что водится в Тихом океане. Отличие лишь в размерах и в том, что мясо первого вкуснее. Грустный факт: популяция этой дорогой рыбки значительно сократилась за последние пять лет.
Глобальный рынок тунца оценили в $43,7 млрд
Как сообщил NHK , рыбный аукцион традиционно проводится в начале января на одном из крупнейших в мире рынков у Токийского залива. Огромного голубого тунца за 1,8 миллиона долларов купил Киеси Кимура, владелец сети ресторанов суши Sushi Zanmai. Кимура заявил, что готов заплатить за рыбу большие деньги, чтобы предложить своим клиентам самого вкусного тунца.
На чтение 1 мин Просмотров 395 Опубликовано 05.
Это четвертая наибольшая цена с 1999 года, когда начали вести такую статистику, сообщает РИА Новости. Особо отмечается, что вес проданного тунца составил 238 килограммов.
С трудом, однако такая существует, и имя ей - голубой тунец. В чем же секрет столь колоссальной дороговизны?
Удачный ход Впервые открыл это лакомство японец Киеси Кимура, который заплатил за него более полутора миллионов зеленых американских президентов, выкупив специально для своей сети ресторанов и суши баров. Можно схватиться за голову и воскликнуть, что он наверняка сошел с ума и позже обанкротился. Однако Кимура оказался весьма предприимчивым человеком, и не только "отбил" стоимость голубого тунца, но еще и заработал на нем.
Охлажденные и замороженные туши используют в ресторанном бизнесе и производстве полуфабрикатов.
На торгах четыре года назад установили абсолютный рекорд стоимости голубого тунца. А вот самым большим выловленным тунцом считается трофей весом 411,6 кг. Выудила его 56-летняя жительница Новой Зеландии Донна Паско с помощью четырех товарищей.
Специалист объяснил, почему дикий голубой тунец стоит так дорого
| Редкого голубого тунца продали в Японии — фото | 360° | Гигантского тихоокеанского голубого тунца весом 276 килограммов продали в Токио за 193,2 миллиона иен (около 1,8 миллиона долларов) во время первых торгов в этом году. |
| На аукционе в Токио продали голубого тунца за рекордную сумму | ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ: На Токийских аукционах в 2019 и 2020 годах самой дорогой рыбой стал голубой тунец. |
| Самая дорогая рыба в мире – тунец за 3.000.000 $ | В ходе ежегодного рыбного аукциона в Токио голубой тунец массой 276 килограммов был продан за 1,8 миллиона долларов. |
| На первом в 2024 году аукционе гигантского тунца продали за $788 тыс. | Самый дорогой тунец продан в Токио за 800 тыс. долларов / Известия. |
| Специалист объяснил, почему дикий голубой тунец стоит так дорого | Покупателем самого дорогого голубого тунца на первых торгах в Токио несколько лет подряд становится владелец компании Kiyomura Corporation, управляющей сетью рыбных ресторанов. |
Гигантского тунца продали на аукционе в Японии за 1,8 млн долларов
Самый дорогой тунец альбакор — это целая рыба весом 80 фунтов и более. EliteThings Самые дорогие вещи в мире. В Японии с молотка ушел самый дорогой тунец. На знаменитом аукционе Токийского рыбного рынка его продали за 150 тысяч долларов. Тунец занял четвертое место по стоимости за все время проведения аукционов в Токио и стал самым дорогим за пос. Самым дорогим на сегодняшний день считается тунец, проданный на аукционе 2013 года: он стоил 155 миллионов иен (по курсу на то время это составляло около 1,3 миллиона долларов).
Гигантского 238-килограммового тунца продали за 70 миллионов рублей
ТОКИО, 5 янв — РИА Новости, Ксения Нака. Сообщается, что на рынке голубые тунцы продаются за тысячи и даже миллионы долларов, что делает таких рыб самыми ценными в мире. Самого большого в мире тунца продали на первом рыбном аукционе в 2013 на рынке Цукидзи в Токио. Самый дорогой тунец был продан на аукционе в Токио В ходе торгов Токио в текущем году был продан тунец весом 278 кг. Тунец общим весом почти 280 килограмм был продан на первых рыбных торгах в 2019 году в японском Токио за рекордную сумму в размере около 334 млн иен, что соответствует почти 3.
Японец купил самый дорогой тунец для суши
| Гигантского тунца продали на аукционе в Японии за 1,8 млн долларов | На рыбном рынке Тойосу в Токио 5 января на первых в этом году торгах голубого тунца продали за рекордную сумму в 336 млн иен ($3,1 млн). |
| Голубой тунец продан в Японии за $271 тысячу | В прошлом году самый дорогой тунец на первых торгах был продан за 36 млн иен ($266 тыс.). |
| Самая дорогая рыба на планете | За рекордную сумму в 736 тысяч долларов продан голубой тунец весом 269 килограммов на первом в наступившем году аукционе на токийском рыбном рынке Цукиджи. |
| Самый дорогой тунец в мире | Самый дорогой тунец в мире продан на аукционе на рыбном рынке Токио. |