Ингредиенты для пирога на кефире. Пирожки на кефире — рецепт для сковороды и духовки. Ингредиенты для пирога на кефире. 8В глубокой сковороде или сотейнике хорошо разогреваем растительное масло (его нужно достаточно много, хворост должен в нем плавать) и обжариваем кусочки теста до золотистости с обеих сторон. Кефир (или кислое молоко) — 1 стак., яйцо – 1 шт., щепотка соли, питьевая сода — 0,5 ч. л., сахар — 1 ст. л., мука — сколько возьмет тесто, растительное масло — 2 ст. л. в тесто и еще для жарки, ванилин или ванильный сахар по вкусу, сироп, варенье.
Пышки с сыром на сковороде
Готовится такой вид выпечки на кефире так. Приготовьте на сковороде пышные и ароматные палочки из теста с добавлением сыра и кефира. Показываю, какую сладкую выпечку можно приготовить из просроченного кефира в духовке и на сковороде. Яйца 2 шт., мука 170 г, масло растительное 50 г, сахар 90 г, кефир 140 г, сливочное масло для жарки, разрыхлитель 5 г, яблоки 2 шт. Шаг 1. Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты для будущей яблочной шарлотки.
Пирожки на кефире жареные на сковороде — получаются пышные как пух
Яйца 2 шт., мука 170 г, масло растительное 50 г, сахар 90 г, кефир 140 г, сливочное масло для жарки, разрыхлитель 5 г, яблоки 2 шт. Шаг 1. Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты для будущей яблочной шарлотки. Ленивые хачапури на сковороде с творогом – очень вкусный рецепт. Когда хочется побаловать близких вкусностями, не затратив много времени, можно приготовить сырные лепешки на кефире на сковороде.
Что приготовить из кефира
| Пышки на кефире без дрожжей жареные на сковороде | Выкладываем пирожки на сковороду швом вниз. |
| Пирожки на кефире жареные | Сырные пышки на кефире – это замечательная домашняя выпечка из самых простых ингредиентов, которая вполне заменит хлеб в доме в его отсутствие. |
| Выпечка на кефире в духовке: простые и вкусные рецепты с фото | Пышки на кефире по простому и вкусному рецепту. |
| Как приготовить вкусные жареные пышки на кефире | Такой рецепт выпечки на сковороде, без духовки, станет настоящей палочкой-выручалочкой на все случаи жизни. |
Яблочная шарлотка на сковороде — быстрая выпечка на кефире на миллион!
- Заливной пирог на кефире с яблоками на сковороде - рецепт с фото
- Шарлотка на кефире с яблоками на сковороде на плите — рецепт + 13 фото
- Навигация по записям
- Вкусные пирожки с луком и яйцом на кефире
- Новые видео-рецепты
Лепешки на кефире на сковороде — 5 рецептов с фото пошагово
Предлагаю приготовить лепешки из сырного теста на кефире, с картофельной начинкой, жаренные на сухой сковороде. Пирожки на кефире без дрожжей — получаются как пух. Тесто на кефире готовится буквально за пять минут, а получается нежное, мягкое. Этот рецепт пирожков на кефире на сковороде отличается быстротой приготовления, ведь не нужно их формировать. Тесто замешивают из муки, кефира и яйца, добавляют соду, соль, орегано и тонко нарезанный кабачок, выпекают на сковороде на тихом огне. Мука – 200 г, сахар – 60 г, кефир – 220 мл, яйцо – 1 шт., растительное масло – 1 ст. ложка, сода – 0,5 ч. ложки.
Шарлотка с яблоками на кефире на сковороде на плите
Вообще пальчики оближете Мои от них просто без ума. Я с выпечкой на кефире много лет знакома, еще бабушка к ней приучила. И да, насчет кислого молока тоже верно подметили. Чтобы не выбрасывать продукт, можно и на нем вполне готовить, неплохая альтернатива кефиру. Но и то, не сразу как-то наловчилась.
До этого обычно использовала кислое молоко. Кефир мне часто кажется недостаточно кислым. Но в последнее время предпочитаю именно его. С сухими дрожжами сочетается хорошо, тесто получается довольно легким и пышным.
Кстати, не думала, что для осетинских пирогов такой вариант тоже подходит, надо будет попробовать сделать.
Обжарить вергуны сначала с одной стороны, затем перевернуть и обжарить с другой стороны. Обжаренные вергуны выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось масло.
Из небольшого количества продуктов получается целая горка вкусных жареных булочек. Густо посыпать сахарной пудрой. Не жалейте пудры для посыпки, так как в тесте сахара не много, и пудра традиционно идет выпечке такого типа.
Вот и все. Вкусные, мягкие и пышные вергуны на кефире готовы. Приятного аппетита!
Историческая справка Если верить Вильяму нашему Похлебкину, вергуны — это хворост такой, только украинский. Классические вергуны по всем правилам, как и хворост, приготовляются с обязательным добавлением алкоголя, почти без сахара, с небольшим содержанием домашних сливок или сметаны. Тесто замешивается крутое и жарится исключительно на кипящем смальце.
Но кто сейчас помнит ту «крутую» классику? Сейчас все больше «бабушкины» рецепты готовят. Кефир вместо спирта, растительное масло вместо смальца, сода для пышности — нежные, мягкие бабушкины плюхи для любимых внуков.
В рецепте используется малина, но для блюда подойдут и черника, вишня, смородина. Ягоды могут быть свежими или замороженными. Если они очень сочные, то слегка обваляйте их в крахмале — сок останется внутри, а тесто не окрасится. Совет Для выпечки выбирайте силиконизированный пергамент. Его не нужно смазывать маслом, тесто не прилипнет.
Хлеб Настоящий хлеб можно испечь дома. В рецепте нет дрожжей: тесто поднимается за счет микрофлоры в составе кефира, поэтому на приготовление потребуется время. Сформируйте хлеб, сделайте насечки ножом и только потом отправляйте в духовку. Тесто будет красиво растекаться по разрезам. Если любите мягкую корочку, заверните в чистое полотенце еще горячую выпечку.
Совет Не разрезайте только что выпеченный хлеб: дайте ему остыть до комнатной температуры. Используйте острый нож, чтобы разрез получился ровным. Что можно сделать? Приготовить кефир для рецептов подборки самостоятельно. Нужны только молоко, сметана и немного сахара.
Если у кого-то есть советы, пожалуйста напишите мне. У меня сейчас все ингредиенты есть. Сначала печь под крышкой, потом воспользоваться способом, с помощью которого переворачивают испанскую тортилью: приготовить плоскую большую тарелку, сковороду наклонить и, помогая лопаткой, дать пирогу соскользнуть на тарелку, затем накрыть сковородой, в которой пирог пекся уже, и перевернуть, держа тарелку и сковородку вместе 2 Елена Семенова 27 Января 2016 Перевернуть легко, использовав либо тарелку большего размера, либо крышку от этой же сковороды, первый вариант проще. Мой давно закончился, а твой как раз к обеду поспел.
Жареные пирожки на кефире без дрожжей: рецепты
Количество кефира зависит от его консистенции, у меня густой, поэтому ушло чуть больше, жидкого кефира может понадобиться меньше! Поэтому смотрите по консистенции теста. Замесить тесто мягкое!
Ингредиенты: Кефир — 1 Стакан можно заменить кислым молоком Сахар — 2-3 Ст. Тщательно перемешайте и отставьте пока что, нужно дождаться реакции кефира с содой.
Взбиваем венчиком. Снова размешиваем.
Нельзя ли , например, перевернуть в этой же сковородке? Мне рецепт очень понравился. Если у кого-то есть советы, пожалуйста напишите мне. У меня сейчас все ингредиенты есть.
Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги Еще до объявления конкурса "Азы кулинарии" я разместила рецепт классических котлет с секретами и мелочами их приготовления. В комментариях меня попросили рецепт «Секретных беляшей».
Пончики из дрожжевого теста на кефире, жареные на сковороде
| Шарлотка с яблоками на кефире на сковороде на плите | Узнайте простые рецепты пышек на кефире и наслаждайтесь ароматной выпечкой всей семьей. |
| Пышки на кефире – 6 пошаговых рецептов с фото самой воздушной выпечки | 5. Выпекаем хачапури на сковороде, смазываем поверхность небольшим количеством подсолнечного масла. |
| Выпечка на кефире на сковороде | Шаг 6. На сковороду наливаем масла, чтобы оно покрыло дно на 3-4 см. Ставим ее на средний огонь. |
| Пышки на кефире – 7 рецептов | Предлагаю приготовить лепешки из сырного теста на кефире, с картофельной начинкой, жаренные на сухой сковороде. |
| Пирог на кефире на сковороде | Пирожки на кефире без дрожжей — получаются как пух. |
Быстрые Лепешки на Сковороде. Тесто на Кефире
Если не хочется тратить много времени на приготовление дрожжевого теста, то можно приготовить пирожки на кефире жареные на сковороде, рецепт теста довольно просто. Выпечка из прокисшего кефира – рецепт простого домашнего печенья. Пока подруга не предложила мне попробовать пирожки на кефире, жареные на сковороде.
Подпишитесь на нас в социальных сетях:
- Навигация по записям
- Как приготовить кефирные лепешки на сковороде
- Ингредиенты (11 штук):
- Тонкие пирожки на кефире
Комментарии: 1
- Жареные пирожки на кефире без дрожжей: рецепты
- 5 вкусных пирогов, которые можно приготовить на сковороде
- Пирожки на кефире жареные
- Быстрые пирожки на кефире готовятся моментально рецепт. | Шедевры кулинарии
- Шарлотка на кефире с яблоками на сковороде на плите — рецепт + 13 фото
5 вкусных пирогов, которые можно приготовить на сковороде
| Быстрые Лепешки на Сковороде. Тесто на Кефире - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома | Сырные пышки на кефире – это замечательная домашняя выпечка из самых простых ингредиентов, которая вполне заменит хлеб в доме в его отсутствие. |
| Пирожки на кефире — мягкое тесто и 9 идей для начинки | Лепешки из кефира на сковороде могут готовиться как с начинкой, так и без нее. |
| Пышные вергуны на кефире, рецепт с фото | Волшебная Eда.ру | Пожарить заготовки на разогретой сковороде до золотистого цвета с двух сторон. |