Наш редактор Аня решила развенчать эти мифы и подготовила для вас 7 рецептов недорогих и простых десертов, которые займут 15-20 минут вашего времени, но их вкус точно влюбит вас навсегда.
Не только мороженое. 6 лучших рецептов холодных десертов
Это ваниль, лимонный сок, мускатный орех или различные сладкие ликеры. ТОП-8 рецептов десертов для начинающих Освоив основные принципы приготовления десертов для новичков, вы сможете самостоятельно экспериментировать с начинками и ингредиентами для теста, создавая собственный оригинальный рецепт. Далее самые удачные рецепты десертов для начинающих, приготовить которые сможет даже тот, кто ни разу в свой жизни не имел дела с духовкой. В них используются простые продукты и минимальное количество технологических процессов. Чак-чак Чак-чак — это традиционная восточная сладость, которую можно встретить в кулинарных книгах тюркских народов. Для татар и башкир это национальное блюдо. Но, несмотря на столь высокий ранг, чак-чак начинает наш ТОП простых десертов для начинающих, поскольку готовится очень быстро и не требует наличия специальных кондитерских навыков. Вкусный восточный десерт представляет собой сочетание теста и медовой заливки.
Добавьте ее в большую миску с оставшейся сладкой смесью. Муку просейте с солью и разрыхлителем через частое сито. Постепенно добавьте в миску к яично-творожной массе и перемешайте до получения гладкого теста. Всыпьте изюм. Тщательно перемешайте. Для приготовления шарлотки яблоки вымойте и очистите кожицу.
Разрежьте плоды на половинки и удалите сердцевины с семенами.
Сорбет Сорбет — это простое мороженое, которое готовится из измельченных ягод или фруктов и сахарного сиропа. Полученную массу замораживают или подают просто в охлажденном виде. Готовится легко, можно использовать сезонные фрукты и ягоды, не вредит фигуре — идеальный летний десерт без выпечки! Рецептов сорбета очень много: натуральный йогурт, яичный белок, молоко, лимонный сок, мед, мюсли, пряности, ароматные травы, какао и другие ингредиенты. Желе Рецепты из желатина отлично подходят для лета: просто, быстро, недорого. Можно добавить фрукты, ягоды, сок, компот, сироп, варенье. Этот низкокалорийный десерт украсит любое застолье. Летом можно сделать желе с целыми фруктами, несколькими разноцветными слоями, добавить йогурт, сметану или творог, посыпать сахарной пудрой.
Мусс Мусс очень похож на желе способом приготовления и ингредиентами. Но между этими десертами есть принципиальная разница: консистенция желе ровная, гладкая, а мусс более рыхлый, плотный, похожий на пену. Объем массы должен увеличиться в 2-3 раза. Иногда для дополнительной фиксации добавляют яичный белок или манную крупу. В муссы часто добавляют шоколад, орехи, мягкий сыр, сливки, творог, какао, цукаты. А на базе самих муссов готовят легкие торты и пирожные. Например, ягодный мусс с творогом. Пудинг Пудинг — изобретение англичан. Это рождественское блюдо готовили на водяной бане из яиц, крошек хлеба, крупы, молока или сливок и жира.
Со временем рецептов пудинга стало очень много: от сытных мясных до легких десертных. Например, лимонный пудинг. Классический летний пудинг готовится очень просто, а выглядит великолепно.
Все получается быстрее и точно такое вкусное, как если бы мы пекли в духовке. Этот вариант вафельного торта понравится всем, кто любит творог. Если вы беспокоитесь, что его не будут пробовать те, кто терпеть не может этот полезный молочнокислый продукт, то напрасно это делаете. В таком исполнении никто не заметит, что это творог.
Рецепты десертов
Рецепт: Яблочные панкейки с низким содержанием жира Тыквенное печенье с цельносмолотой мукой Цельнозерновая мука для выпечки — ключевой ингредиент в этих сладких пряных сконах, богатых клетчаткой. Ее производят из более мягкой пшеницы, чем для обычной цельнозерновой муки, а потому выпечка получается нежной и легкой. Рецепт: Тыквенное печенье с цельносмолотой мукой Банановые маффины с грецкими орехами и отрубями Эти цельнозерновые маффины содержат меньше жира, частично благодаря легкой сметане, которая также придает чудесную нежную текстуру и вкус. Шоколадный пудинг с семенами чиа Семена чиа придают шоколадному пудингу приятную насыщенную текстуру. Рецепт: Шоколадный пудинг с семенами чиа Морковно-яблочные мини-капкейки Эти мини-капкейки украшены кремом из сливочного сыра. Джада использует темный коричневый сахар: присущий ему вкус мелассы гармонирует с яблоками и морковью. Рецепт: Морковно-яблочные мини-капкейки Печеные яблоки с овсянкой и сиропом из яблочного сидра Бобби Флай дополняет сезонные яблоки осенними специями и светлым коричневым сахаром. Посыпьте каждую порцию овсяной крупой грубого помола, добавьте нежирный греческий йогурт и соус на основе яблочного уксуса.
Рецепт: Печеные яблоки с овсянкой и сиропом из яблочного сидра Десерт из воздушного риса и пшена Воздушное пшено, хрустящий бурый рис и немного меда обеспечивают ореховый привкус и разнообразие текстур. Добавьте немного маршмеллоу, и получится новая версия классического десерта с воздушным рисом.
Вам потребуются сливки и вареная сгущенка, плюс, еще знание некоторых «секретов», с которыми мороженое гарантированно получится таким, как надо. Смотрите рецепт со всеми «секретами» и нюансами. Нежное мороженое с ароматом кофе и хрустящей крошкой шоколада.
Что еще надо для счастья? Оно готовится всего из 2-х ингредиентов. Но никто не мешает класть различные наполнители и делать его еще вкуснее. Сегодня с печеньем «Орео». Пасха никогда не рассыплется, не накренится, будет хорошо держать форму.
Но при всем этом останется нежной и воздушной. Это очень вкусное и праздничное угощение. Часто пробую новые рецепты и среди них находятся вот такие «жемчужины», как эта «вареная» пасха. Подается он стаканчиках и на вкус совсем как настоящий торт. Яркий, красивый и красный.
Но готовить его по всем правилам и канонам довольно хлопотно.
Здесь вы найдете как рецепты сладкой выпечки , горячих десертов, так и тех, которые не нужно подвергать термической обработке. Вы ищите рецепт сытного пирога или легкого фруктового десерта, крема для торта или варенья? В этом разделе подобраны сладкие блюда на все случаи жизни.
Ведь в нем — одни пустые калории. Однако и называть его ядом — явное преувеличение. В небольших количествах сахар не принесет большого вреда для организма здорового человека. Так что небольшое количество сладостей можно оставить в рационе. И даже при похудении! Ведь чем больше вы будете себе запрещать, тем вероятнее захочется сорваться и наброситься на вкусную еду.
10 простых рецептов трайфлов в стаканчиках + советы кондитера
и с легкостью стать настоящим мастером на кухне. Шоколадный трайфл: простейший рецепт вкусного английского десерта. Мы хотим поделиться самым простым рецептом легкого и вкусного десерта из самого доступного фрукта – банана. самый простой рецепт. вкусные проверенные рецепты, подбор рецептов по продуктам, консультации шеф-повара, пошаговые фото, списки покупок на
100 вариантов десертов на любой вкус
Из печенья, шоколада и маршмеллоу получается вкусный и нежный десерт за 2 минуты. Простая выпечка и быстрые десерты выручат, когда друзья неожиданно пришли в гости или просто захотелось попить чаю со сладостями. Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый. Шоколадный трайфл: простейший рецепт вкусного английского десерта. Этот простой рецепт десерта для начинающих не предполагает выпекания, поэтому его приготовление вполне можно доверить маленьким кулинарам. Всего лишь один кондитерский мешочек с насадкой помогает из простых ингредиентов создать изысканный десерт.
Порционные десерты
По этому рецепту получается нежное, мягкое и ароматное кокосовое лакомство. Кокосовая начинка хорошо держит форму, в меру сладкая. Если вы любите конфеты "Баунти", то настоятельно рекомендую приготовить эту вкусняшку. Можно сделать в виде круглого торта. Очень простой и вкусный сметанный торт, из серии на скорую руку.
Но иногда приготовление такого лакомства — очень хлопотно даже для самой радушной хозяйки. Чтобы порадовать близких, не обязательно затрачивать многие часы на создание изысканных кулинарных шедевров. Подробные рецепты десертов на скорую руку помогут любому домашнему кулинару сотворить настоящее сладкое чудо всего за несколько минут.
Поэтому обязательно пользуйтесь для выкладывания крема кондитерским мешком, как минимум для точности движений. И не забывайте, что через прозрачные стенки отлично видно и резные шапочки каждого отдельного слоя.
Декорируйте трайфл Чем красивее получится ваш трайфл, тем приятнее его будет есть. Если ничего не приходит в голову, то воспользуйтесь моими статьями по декору. Может вас вдохновят идеи украшения капкейков. Также неплохо будет смотреться на стаканчике декор из свежих ягод. И не надо забывать про стильную стилизацию трайфлов конфетами и сладостями. Трайфлы как бизнес В принципе, вы можете сделать дома быстрый трайфл без выпечки, подготовки и пошагового рецепта. Просто используйте в качестве основы остатки крема и обрезки бисквита, оставшиеся после приготовления торта и расфасуйте их в красивые одноразовые стаканчики. Подобный подход особенно полезен для кондитеров, которые зарабатывают на своих десертах. Трайфл из обрезков может стать отличным пробником большого торта, который клиент может купить за небольшие деньги.
Это существенно повысит шанс, что он приобретет и полноценный торт.
Десерты Десерты, простые и вкусные рецепты Какой обед без завершающего десерта — неполноценный, а что за праздничный стол без торта или чего-нибудь сладкого, оригинального, красивого. Здесь Вы найдете то, что нужно.
Десерты без выпечки
Во вторую половину теста влейте арахисовое масло, взбейте. Вылейте в форму поверх пласта. Поставьте форму в духовку и выпекайте 25 минут. Дайте остыть, а затем нарежьте порционно. Ромовые шарики Вот уж удачное угощение для взрослых! Если вы ищите, что можно приготовить сладкое быстро и вкусно, изучите этот рецепт. Пирожные не требуют выпекания, что идеально в жаркий период и для тех, у кого нет духовки. К тому же, их можно готовить за 3-4 дня до подачи.
Такая выдержка позволит ароматам лучше смешаться. А еще, это удобно, если планируется торжество. Ведь вы сможете разделить процессы на несколько дней. Ингредиенты: 2 стак. Полусладких шоколадных чипсов крошки, капель ; 1 стак.
Главное — чтобы было желание научиться. Специально для вас мы подготовили подборки как самых известных, так и уникальных рецептов с наглядными пошаговыми фотографиями и описаниями каждого этапа приготовления.
В них я использую сахарозаменитель, но лишь для того, чтобы снизить калорийность блюд. Если вам привычнее использовать сахар, то вы можете добавлять его, только учтите, что кбжу в этом случае немного изменится. ПП десерты из творога: топ-5 рецептов Сырники с шоколадной начинкой Творог смешать с яичным желтком, подсластителем и рисовой мукой. Слепить 4 одинаковых шарика. В каждый шарик завернуть маленькие дольки шоколада. Лепим сырники таким образом, чтобы шоколад был полностью внутри.
Всыпьте изюм. Тщательно перемешайте. Для приготовления шарлотки яблоки вымойте и очистите кожицу. Разрежьте плоды на половинки и удалите сердцевины с семенами. Мякоть нарежьте дольками. Форму диаметром 24 см смажьте сливочным маслом и присыпьте панировочными сухарями. Выложите в нее тесто для нежной творожной шарлотки с яблоками и осторожно разровняйте.
рецепты(десерты)
Однако и называть его ядом — явное преувеличение. В небольших количествах сахар не принесет большого вреда для организма здорового человека. Так что небольшое количество сладостей можно оставить в рационе. И даже при похудении!
Ведь чем больше вы будете себе запрещать, тем вероятнее захочется сорваться и наброситься на вкусную еду. Специально для сладкоежек я подготовила подборку рецептов с фото — эти пп десерты можно приготовить в домашних условиях.
После того, как пончики обмакнули в глазурь, их можно украсить цветной посыпкой. И если ваш ребенок ее не любит, приготовьте для него это нежное суфле Оно точно придется вашему ребенку по вкусу. Постоянно покупать такую сладость очень накладно. Да и покупая такую пасту в магазине не всегда знаешь, что ее производители туда положили. Растираем яйца 2 шт. Грецкие орехи в этом рецепте можно заменить миндалем.
Для этого его необходимо предварительно измельчить в блендере. Быстрый вкусный десерт из сметаны Сметана также очень популярный ингредиент вкусных десертов. Она может стать отличной альтернативой магазинным йогуртам. Десерт из сметаны можно включить в детский рацион или насладиться им самостоятельно. Приготовить черничный десерт из сметаны сможет каждый. Разогреваем духовку до 180 градусов Смешиваем сливочное масло 160 г , куриное яйцо и сахарную пудру 70 г с помощью миксера Просеиваем муку 220 г и добавляем в нее разрыхлитель 1 ч. Вместо черники в этот десерт можно добавить и другие ягоды или фрукты. Например, малину, персики, грушу и т.
Летние освежающие десерты: рецепты Лето у многих ассоциируется не только с ярким солнцем, но с мороженным и другими холодными сладостями Благодаря большому количеству доступных фруктов и ягод летом можно существенно расширить свой рацион. И за счет разнообразных десертов в том числе. Нежная сливочная основа и клубника сделают этот десерт настоящим наслаждением для каждого гурмана. На приготовление этого десерта у вас уйдут считанные минуты. Смазываем внутреннюю сторону тарелки медом Разрезаем спелые сливы на 4 части и извлекаем косточку Раскладываем сливы по тарталеткам Смазываем сливы разогретым маслом, посыпаем корицей и сахаром Запекаем тарталетки в духовке 15 минут Извлекаем десерт из духовки и охлаждаем Итальянские десерты: рецепт Итальянская кухня подарила миру множество рецептов десертов, многие из которых сегодня считаются знаменитыми. Итальянские десерты — это фейерверки вкуса и праздники наслаждения. Воздушный Тирамису, сливочно-жилейная Панна кота, сладкие сухарики Бискотти, миндальная коврижка Панфорте и другие десерты, которые подарила Италия, сегодня являются эталонами вкуса. Но, для того, чтобы они могли держать форму к ним добавляют желатин.
Все остальные ингредиенты вносят вкусовые оттенки в этот знаменитый десерт. Сливки можно заменить сметаной или йогуртом, а вместо ванили в этом рецепте можно использовать мяту или цедру лимона. Бискотти очень часто используют как закуску к сладкому вину и даже кофе. С помощью терки снимаем цедру с апельсина Рубим на мелкие кусочки цукаты имбиря 70 г и горький шоколад 50 г Масло 150 г перетираем с сахаром 200 г , добавляем в нее апельсиновую цедру и яйца 3 шт. Из него делают вкусные крема для тортов и даже иногда добавляют в Тирамису. Но, можно использовать Сабайон и как полноценный и самостоятельный десерт. Ягодный микс 200 г из малины, черники и клубники засыпаем сахаром 1 ч. Теплым Сабайоном можно поливать засахаренные дольки апельсинов.
Если смешать этот яичный крем с кофейным ликером, то им можно улучшать вкус шоколадного или ванильного мороженого. Молочный десерт с мороженым Любой молочный десерт способен приятно освежить и тонизировать организм Молоко и мороженое это отличные источники кальция, калия, витаминов группы B, незаменимых аминокислот и животных жиров. Такой десерт способен ускорить обмен веществ и положительно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта. Смешиваем в блендере охлажденное молоко 200 мл , ванильное мороженое 100 г и малиновый сироп 30 мл В высокие бокалы помещаем малину 200 г и дробленый лед Заливаем их приготовленной смесью СОВЕТ. Такой напиток лучше всего пить через коктейльную соломинку небольшими порциями, смакуя каждый глоток. Десерты в микроволновке В микроволновке можно приготовить вкусные десерты за считанные минуты. Хотя многие хозяйки скептически относятся к СВЧ-печи как к полноценному кухонному прибору для приготовления пищи, используя его лишь для разогрева уже готовых блюд, это не значит, микроволновку нужно списывать со счетов. Попробуйте приготовить в СВЧ-печи десерты, рецепты которых написаны ниже.
Попробуйте приготовить кекс в кружке в СВЧ-печи. Взбиваем яйцо вилкой в глубокой миске Добавляем сахар 4 ч. Вместо пасты «Нутелла» в этом рецепте можно использовать ваниль, шоколад или другие ингредиенты.
И даже для тех, у кого гости уже на пороге и нужно приготовить что-нибудь вкусненькое на скорую руку. Так что не теряйте времени, смотрите нашу подборку десертов, выбирайте рецепт на свой вкус и готовьте — на радость себя и своих близких!
Нежный, карамельный торт, с хрустящим арахисом и приятной кислинкой сметанного крема. Попробуйте, это очень вкусно! Подробный рецепт с поэтапными фото: сметанный торт без выпечки с карамелью и арахисом Низкокалорийное суфле из кефира Десерт - это блюдо сладкое и чаще всего калорийное. Этот рецепт суфле - один из вариантов вкусного, сладкого и диетического лакомства. По вкусу напоминает мороженое, оно легкое, воздушное и нежное. Приготовьте и порадуйтесь, не задумываясь о лишних калориях. Подробный рецепт с поэтапными фото: суфле из кефира Воздушный банановый торт Этот торт прекрасно подойдет под множество случаев: если вы начинающей кулинар так как готовится просто , если вы хотите приготовить тортик с ребенком дети могут активно участвовать в приготовлении, так оно легкое , если у вас барахлит духовка или на улице жарко и не хочется возиться с выпечкой, а также, если вы просто любите вкусные и нежные десерты!
Подробный рецепт с поэтапными фото: воздушный банановый торт без выпечки Легкий чизкейк с персиковым желе и фруктами Мы приготовили легкую версию чизкейка как в плане текстуры, так и приготовления без выпечки, и результат превзошел все наши ожидания: нежное, как будто сливочное тесто, воздушная начинка, фруктовое желе сверху и свежие ягоды - такое сочетание покорит любого: от маленького сластены до взрослого гурмана. Панна-котта с клубникой и шоколадом Романтичный десерт для двоих. Подробный рецепт с поэтапными фото: панна-котта с клубникой и шоколадом Зефирный чизкейк Зефирный чизкейк без выпечки - очень простой и быстрый торт. Ничего не нужно печь или варить, а в результате получается нежнейший тортик с воздушной структурой и невероятным сливочным вкусом. Очень вкусное дополнение к летнему чаепитию! Они очень нежные, мягкие, но при этом хорошо держат форму. Их можно подавать как в порционных стаканах, так и без них, а также делать любого размера. Вкусы варьируются очень сильно: от сливочных и кофейных до фруктовых и ягодных.
Баварский кофейный крем низкокалорийный вариант Вы когда-нибудь пробовали баварский крем? У него потрясающий вкус: очень сливочный, нежный. Беда в только том, что этот крем очень калорийный и жирный. Хотим предложить вам упрощенный и диетический рецепт лакомства, которое готовится очень быстро и легко. Свежий, прохладный с насыщенным кофейным вкусом - летом это то, что нужно. Он получается не менее нежным и сливочным, но гораздо менее жирным и тяжелым. Это идеальное завершение летнего ужина. Подробный рецепт с поэтапными фото: баварский кофейный крем низкокалорийный вариант Кофейно-сливочный десерт Любите ли вы кофе так, как любим его мы?
А кофейные десерты? Рецептов приготовления нежных желейных рецептов очень много, но вот кофейные - встречаются нечасто. Хотим поделиться с вами рецептом нашего любимого холодного кофейно-сливочного десерта. Приготовить его очень просто, получается нежно, не слишком сладко и "кофейно". Для тех, кто любит кофе - это настоящая находка. Продукты несложные, нужно только время и немного терпения, чтобы дождаться застывания десерта. Начинка и украшение лакомства тоже ограничиваются только вашим вкусом и фантазией. У нас в этот раз были шоколадные и пшеничные шарики - сухие детские завтраки, получилось интересно и вкусно.
Топ-10 вкусных и простых ПП десертов
Сегодня готовим десерт из 3-х ингредиентов, рецепт которого очень популярен в последнее время. Суфле с бананами готовится очень быстро, без выпечки, с набором самых простых продуктов, но такой десерт можно смело поставить на праздничный стол. Простой и вкусный рецепт торта! Приготовьте быстрый и легкий десерт для своей семьи.
Десерты - рецепты
Шоколадный трайфл: простейший рецепт вкусного английского десерта. Рецепт настолько простой и быстрый, что с ним может справиться даже ребeнок! Тыква в лимонной карамели - Простые рецепты Подборка рецептов простых и вкусных десертов на каждый день, шаг за шагом с фотографиями.