Аграрии Ставропольского края проводят обрезку виноградных кустов. Как правильно ухаживать за виноградом в весенний период — в каком месяце нужно начинать работы по уходу за лозой, чтобы был хороший урожай.
Читайте также
- Рекомендуемая продукция
- Обрезка винограда осенью - инструкция для начинающих с картинками и видео
- Выбор места и сорта
- Что нужно делать с кустами винограда осенью
Рубрика «Виноградарство»
Прививка винограда весной на старый куст способствует повышению урожайности, стойкости к болезням и вредителям. То обстоятельство, что молодые кусты винограда не пробуждаются весной, особенно удручает начинающих виноградарей, поскольку это зачастую их первый опыт посадки винограда. Можно ли на место старого куста винограда посадить новый куст?
Виноград без преград
При удалении лишних соцветий в первую очередь удаляем верхние, оставляя все нижние. Нормировка урожая в зависимости от сорта виноградаНа крупноплодных сортах, склонных к перегрузке урожаем например на сорте Алешенькин , нужно оставить одно соцветие на два побега. Соцветия тоже необходимо уменьшить, оставив на каждом только по одному крылу. В этом случае мы получим гроздь массой в 1 кг. Если это не сделать, то ягода будет мелкой будет горошиться , а может вовсе не вызреть. Более того, если куст ослаблен, может не вызреть и лоза, что приведет к гибели куста. На сортах с крупными гроздями Эдна, Амирхан, Кишмиш белый, Украина оставить по одному соцветию на побег.
Урожай формируем преимущественно на концах побегов. В силу полярности сюда больше поступает питательных веществ, лучше вызревают грозди. Особое внимание нужно уделить побегам, растущим на сучках замещения и у основания куста для замены рукавов. На этих побегах удаляются все соцветия. Это делается для того, чтобы они хорошо развивались и заложили соцветия для следующего года. На саженцах в год посадки необходимо удалять все соцветия.
Если оставить урожай в первый год посадки, лозы плохо вызреют и растения могут не перезимовать. Или же в дальнейшем куст будет хуже развиваться и не даст урожая на следующий год. На второй год после посадки при хорошем развитии куста можно оставить несколько соцветий для получения урожая массой 2-3кг. Зеленые операцииВ течение лета одновременно с удалением лишних побегов удаляем и пасынки, появляющиеся в пазухах каждого листа см. Пасынок — это летняя почка, и в случае повреждения основной точки роста побега рост побега переходит к пасынкам. Пасынки удаляют в три приема.
Сначала — у основания побега, а затем по мере роста побега. Пасынок удаляется полностью выламыванием, а если мы опоздали с выломкой и уже сформировалось 2-3 больших листочка, то макушка пасынка прищипывается, а уже сформированные листья оставляются. Она начинается отделением цветка и опадением его в виде зеленого колпачка. В фазу цветения на рост побегов расходуется много питательных веществ, которых не хватает для цветения и роста завязи. Для предотвращения этого и стимулирования подачи питательных веществ для формирования соцветий выполняют следующие операции: производят прищипку всех побегов, кроме слаборослых имеющих менее 8 сформированных листьев с оставлением верхнего пасынка. Оставленный самый верхний пасынок продолжит рост побега, который мы снова прищипнем, оставив один листочек, из-под которого пойдет пасынок второго порядка.
Его мы тоже прищипываем, оставляя также один листочек, из-под которого пойдет пасынок третьего порядка. На дворе будет уже август, и на этом пасынке мы можем оставить 2-3 листочка. Такую операцию называют чеканкой винограда, которая прекращает его рост. Чеканку проводим в середине августа на прибрежных территориях с учетом смещения вегетационного сезона к осени делаем ее позже на 1-3 недели , тем самым прекращаем рост винограда и стимулируем вызревание лозы. В фазу созревания ягоды рекомендуется проводить прореживание листьев, затеняющих грозди для улучшения условий созревания ягод. Если помимо прищипки побега еще удалить и верхний пасынок, то будем способствовать пробуждению пазушных почек.
Куст может повторно зацвести в августе, и мы недополучим урожая в следующем году. Одновременно с удалением пасынков удаляются и все усики, на рост которых также требуется много питательных веществ. Кроме того, они значительно затрудняют работу при осенней обрезке и подготовке куста к укрытию рис. Признаком хорошего отрастания побегов является загнутый вниз его кончик рис. Если вы увидели, что побег выпрямился и «смотрит» прямо вверх, то необходимо искать причину не хватает питания, недостаточно влаги, побег перегружен, развивается болезнь или напали вредители и т. Если побег выше грозди развивается слабо об этом говорят тонкий стебель, мелкие листья, короткие междоузлия , то необходимо удалить часть грозди или убрать ее полностью.
Необходимо отметить важность удаления отрастающих воздушных корней на привитых сортах. Эта операция носит название «катаровка».
В обрезанную лозу могут попасть патогенные микроорганизмы с грязного секатора или из земли. В таком случае придется вырезать не только лозу, но и часть рукава, затронутую инфекцией. Следовательно, обрезку нужно проводить после окончания движения сока, когда полностью вырастут листья винограда. Это вторая половина июня.
В это же время вырезают все рукава и лозу, погибшую зимой и весной. Обрезка погибших рукавов Хочу обратить ваше внимание на важном факторе при обрезке винограда. Лоза обрезана в том месте, где срез зеленый. Казалось бы, все нормально. На самом деле камбий непосредственно под корой может быть обмороженным, он темно-зеленого или, скорее, даже серого цвета. Кора с такого камбия снимается лоскутами ногтем.
В то же время, если камбий жив при этом он светло-зеленого цвета , кору с него просто так не сковырнешь. Значит, лозу нужно обрезать до живого камбия. Я пытался оставить такие участки лозы, особенно у молодых кустов. Ну, может быть, хоть что-то отрастет, и кустики будут повыше! Почки на них весной не просыпаются, и кусты стоят сухостоями. Их все равно приходится обрезать, но уже после того, как сформируются цветущие грозди.
Почки начинают развиваться с участка лозы с живым камбием. Нужно помнить, что правильная обрезка винограда — это залог будущего урожая! Укрытие куста на зиму После обрезки лозы и рукава связывают в пучок. Его укладывают на настил из досок, положенных на бруски, высотой 5—7 см над поверхностью земли. Листья, траву, словом, все, что может гнить, под кустами и с места укрывания винограда нужно убрать. Пучок лоз и рукавов легко сворачивается кругом — и та, и другие очень гибки.
Растущие на буграх кусты укладывают навстречу друг другу и связывают пучки вместе.
Срез нужно делать на расстоянии 0,5-0,7 см от многолетнего побега. Для последующего замещения важно сохранить побеги, расположенные максимально близко к штамбу.
Для последующего плодоношения винограда нужно оставлять здоровые побеги, диаметр которых составляет не менее 5-7 мм. Очень тонкие, а также слишком толстые, так называемые жирующие, побеги, диаметр которых более 10 мм, нужно удалять. Не переживайте, что после обрезки виноград может выглядеть голым и пустым.
Зеленая масса быстро нарастет, а вместе с ней и сформируются новые побеги и соцветия, которые и принесут обильный урожай. Правила обрезки для молодых и старых кустов винограда сильно различаются. С помощью обрезки можно не только сформировать молодые саженцы, но и реанимировать замерзшие или заросшие кустарники.
Виноград — живучее растение, и если есть хоть один шанс восстановить и отрастить крону, им нужно воспользоваться. О том, как правильно произвести обрезку запущенного винограда весной, вы узнаете из видео: Формирование молодого куста Виноградная лоза всегда тянется вверх, стремясь к солнечному свету и цепляясь усиками за шпалеры или опору. Если не контролировать образование многочисленных побегов, кусты быстро зарастают, что приводит к снижению урожайности и ухудшению качества плодов.
Поэтому при выращивании этой культуры необходимо знать, как правильно обрезать виноград весной и формировать виноградную лозу. В первые 3-4 года после посадки молодые кусты винограда подвергают формирующей обрезке. В этот период важно создать основу будущего виноградника — рукава, которые и будут нести на себе всю нагрузку.
Основные ветви формируются в несколько этапов в зависимости от способа выращивания виноградной лозы. Есть два распространенных метода формирования: Штамбовый; Бесштамбовый. И в том, и в другом случае важно придерживаться рекомендованной схемы обрезки, соблюдая при этом сроки, а также правила последующего ухода.
Разница при штамбовой и бесштамбовой формировке состоит в том, что в первом случае должен быть сформирован основной стебель, от которого будут впоследствии отходить рукава виноградной лозы. Высота стебля может варьироваться от 0,2 м до 0,8 м. При бесштамовой формировке плечи виноградной лозы формируются от прикорневой головки.
Количество рукавов может быть различным. Чаще всего виноградари предпочитают формировать 2-х или 4-х стволовые лозы. Впоследствии при формировании винограда весной можно обрезать лишние побеги, оставляя плодовое звено — стрелку и сучок замещения.
Правильное и своевременное формирование виноградного куста — залог обильного и стабильного плодоношения. Штамбовая формировка Особенностью штамбовой формировки является то, что в данном случае обрезать виноградную лозу по указанной схеме можно только в том случае, если вы выращиваете виноград неукрывным способом. Сорта должны отличаться высокой морозоустойчивостью.
Чаще всего этим методом пользуются при выращивании винограда в промышленных масштабах, а также жители регионов с мягким, теплым климатом. Виноградный куст при хорошем уходе может расти более 100 лет. Формировать штамб начинают с первого года после посадки саженцев.
Ниже представлена схема обрезки винограда весной для начинающих в картинках: На 1-й год: верхушка саженца винограда обрезается. Считая от корня, оставляют два глазка для роста побегов. Всю остальную поросль нужно вырезать.
На 2-й год: основной стебель — штамб — остается нетронутым, и работать вам в последующем придется с побегами, которые выросли в прошлом году.
Выполняют зеленые операции: подвязку зеленых побегов к шпалере, удаление побегов на многолетних частях куста, пасынкование, прищипку верхушек перед цветением. При вертикальном размещении побегов увеличивается количество плодоносных побегов, но длина их становится меньше. При подвязке побегов под уклоном 45 градусов гармонично сочетаются их рост и плодоношение, — отмечает Галина Макарова.
До начала цветения кусты винограда опрыскивают против оидиума марганцовокислым калием, кальцинированной содой или опыливают коллоидной серой в смеси с древесной золой. Также вносят удобрения для улучшения оплодотворения цветков. На ведро воды кладут 2 ст. При недостатке питательных веществ может сформироваться стерильная пыльца, что приводит к большому осыпанию завязей.
Не перегрузи! После завязывания ягод уже можно судить о будущей нагрузке кустов плодами. Галина Александровна рекомендует: - Важно не перегружать кусты, так как при этом затягивается созревание плодов, мало накапливается сахара, слабо закладывается будущий урожай, ухудшается рост побегов и их вызревание. Ягоды и грозди становятся мелкими, падает устойчивость растений к болезням и морозам.
Поэтому необходимо урожай нормировать, то есть при необходимости удалять лишние грозди.
Даешь первый на Северо-Западе виноградник промышленного масштаба!
А известно, что материальная база института «Магарач» при Украине серьёзно пострадала из-за отчуждения земель. Что удалось вернуть при России? Здесь уже заложили 8 га крымских аборигенных сортов. На остальной площади будем закладывать «мускат белый», «мускат чёрный», «мускат розовый». Уже выращиваем саженцы исконных сортов винограда. Они росли на этих участках, и мы получали с них самое высококачественное вино «Мускат белый Магарач». Кроме того, нам вернули 1 000 га в селе Вилино. Из-за длительных судебных разбирательств виноградники оказались в запущенном состоянии. Мы провели инвентаризацию и сейчас ухаживаем за 130 га, остальные раскорчёвываем ежегодно по 50 га. Там, где раскорчёвываем, сеем пшеницу, чтобы обеззаразить почву от переносчиков вирусных заболеваний нематод, бактериального рака.
Только через три года после того, как был раскорчёван виноградник, можно закладывать новый. И он позволит получить почти 290 тысяч чистосортных черенков для выращивания саженцев. В чём ценность этой работы? В целом институт впервые в России заложил 16 га безвирусных маточников. Это очень важно, это влияет на длительность жизни виноградного растения. Наша лаборатория молекулярно-генетических исследований проводит ДНК-тестирование на вирусную нагрузку и бактериальный рак посадочного материала, завозимого из-за рубежа. Обнаруживаем и около 10 других патогенных вирусов. Вирусные заболевания все пришли к нам из Европы. При Союзе мы выращивали саженцы собственными силами, справлялись.
На сегодня в стране питомниководческая база разрушена. Из 17 млн саженцев, которые в России высаживаем в год около 5 тыс. С 2019 года «Магарач» восстановил питомник в селе Вилино. В прошлом году сделали около 80 тысяч прививок, в этом году — 150 тысяч. И качество посадочного материала очень высокое. На 30 лет вперёд — Какие задачи у института появились в связи с санкциями? Мы собрали рабочую группу, в стратегию включили все основополагающие направления — от импортозамещения сельхозтехники для виноградарства и технологического оборудования для виноделия до вопросов микробиологии в виноделии и многого другого, вплоть до винного туризма. Но первая глава нашей стратегии посвящена анализу состояния и прогнозу развития реализации винодельческой продукции к 2050 году. Ведь жизнь виноградного растения составляет ориентировочно 30 лет.
А значит, к 2050 году нужно будет перезакладывать первые посадки, которые были заложены сегодня. Говорим о том, что для развития конкуренции стране нужно 300 тыс. В Дагестане свои аборигенные сорта: «алый терский», «кизлярский чёрный». Важно делать вино из своих сор-тов, тогда у нас появится своё лицо виноделия, будет успешный винный туризм. Сейчас десертные вина отходят на второй план, поскольку их менее, так сказать, вкусно употреблять с едой. Да, их можно на десерт.
Их подвязывают вертикально, под углом, используя в качестве материала женские колготки или лоскуты старой ткани. Лоза сама ползет по опоре и не требует подвязки, если в качестве опоры используют ячеистую сетку, а не колышки или шпалеры. По мере роста «зеленую» подвязку повторяют 3-4 раза. Последующую процедуру подвязки планируют на лето.
Формировка виноградного куста Чтобы сделать уход за виноградом максимально удобным, растение формируют кустами, используя опору. В зависимости от длины рукавов и побегов выделяют несколько типов формировки: Формировка на проволочной шпалере. В зависимости от силы роста кустов определяется расстояние межу ними в рядах. Если расстояние небольшое 1,3 м — формируют только один рукав на куст. Компактным способом является веерная формировка. Она предпочтительней при средней силе роста куста, а также при небольшом расстоянии между кустами. Она может различаться количеством рукавов. Принцип ее заключается в том, что каждая плодовая ветвь располагается на собственном рукаве. Внешне такой куст напоминает опахало, с этим и связано название. Горизонтальный кордон.
Хорошо подходит для крупноплодных сортов с повышенной силой роста. При таком способе формировки необходимо значительное пространство для развития кустов. На нескольких длинных многолетних частях куста располагают короткие рукава. Количество рукавов от двух и более. Число рукавов зависит от того, сильное ли цветение, от особенностей сорта винограда, от расстояния между кустами. Желательно, чтобы плечи кордонов многолетние части куста не превышали 3-4 метров. Так как слишком длинные кордоны не удобны при зимнем укрытии и весеннем поднятии на шпалеру. Вертикальный кордон применяется для выращивания морозостойких сортов, которые остаются не укрытыми весь год. Для такой системы формировки используют высокие опоры арочного типа. Так, виноградник приобретает форму арки.
После завершения создания арочной конструкции с обеих ее сторон сажают кусты. Сила роста сорта определяет расстояние между ними. По мере роста куста молодой лист направляют на вертикальную и горизонтальную плоскость. Нормировка винограда Чтобы не перегружать лозу плодами, требуется правильно определить норму нагрузки урожая на куст.
Шпалера для винограда Поскольку виноград — это сильнорослая лиана, то в большинстве случаев для его выращивания и облегчения ухода необходима надежная и удобная опора. Особенно актуально наличие таких конструкций при бесштамбовой форме кроны и выращивании сильнорослых сортов, а также при использовании винограда для озеленения навесов, беседок и других построек. Опорой для лозы могут служить стены, установленные столбы, колья и даже растущие рядом с кустами деревья, но наилучшим решением станет установка специальной шпалеры для винограда. В любительском садоводстве наиболее распространены две разновидности конструкции: вертикальная шпалера, где побеги винограда расположены в одной плоскости; наклонная шпалера, на которой побеги разнесены в две находящиеся под углом друг к другу плоскости.
В обоих случаях опорами конструкции служат надежные столбы, между ними натягивают ряды прочной проволоки, которой предстоит выдерживать не только вес побегов, но и тяжесть наливающихся кистей. Одноплоскостная шпалера для винограда проще в устройстве и значительно дешевле, но для получения высоких урожаев с куста удобнее двухплоскостной вариант, обеспечивающий большую площадь для поддержки плодоносящих побегов и выдерживающий серьезный вес лозы. Чтобы упростить выращивание и уход за виноградом, между шпалерами предусматривают междурядья, достаточные для снятия кустов и их укрытия на время холодов, а также для обеспечения посадкам достаточного освещения, и ряды не перекрывали друг друга. Лучше, если на участке шпалера для винограда будет располагаться с севера на юг. При этом высота конструкции выбирается в зависимости от роста виноградаря, особенностей сорта и выбранной формы куста. Как подвязать виноград По мере роста винограда в течение вегетационного периода побеги несколько раз подвязываются к горизонтальным рядам шпалеры или закрепляются на других видах опор. При этом подвязка, во время которой побеги равномерно распределяются в одной или двух плоскостях, служит решению нескольких задач: Растению обеспечивается лучший световой и воздушный режим. Проще проходит обрезка и нормировка зеленой массы и завязи.
Облегчается проведение внекорневых подкормок винограда, а также выполнение «зеленой обрезки». Вертикально расположенные побеги лучше растут и вызревают. Уменьшается риск развития заболевания винограда и поражения его вредителями. Начинающему виноградарю следует знать, когда и как подвязывать виноград.
Только в той или иной мере слабеют и в худшем случае теряют часть урожая. Но согласитесь — меньший урожай все же лучше, чем никакого. А через год при следующей нормальной перезимовки куст скорее всего восстановится. Нижние лозы прикопайте на отводки, а верхние лозы -укоротите до 2-х междоузлий. Это нужно для прорастания замещающих почек, особенно если вы все- таки надеетесь на урожай. Если травмированные побеги вы оставите, то пойдут пасынки, и они вам урожай дать не успеют.
Что же мы должны делать или, наоборот, НЕ делать с виноградным кустом и его частями — чтобы ускорить восстановление винограда? На здоровых кустах удаление усиков — это не обязательная операция, и некоторое количество усиков для крепления лозы на шпалере и в пространстве мы обычно оставляем. Но на подмороженных кустах усики у винограда — сразу после их появления — нужно обязательно удалять. Иначе усы винограда в развитии опережают полноценные побеги, отнимая у них много питательных веществ, которые так необходимы для восстановления куста. На восстанавливающихся после заморозков кустах процесс фотосинтеза ослаблен, им нужно наращивать зеленую массу, поэтому пасынки на них не нужно удалять.
Ухаживаем за виноградом в апреле: пошаговая инструкция по реанимации куста
Переезд на новое место может отрицательно сказаться и на вкусовых качествах ягод. Кроме того, появляется риск заражения чёрным раком или филлоксерой. Читайте еще: Чем подкормить яблони осенью, чтобы получить хороший урожай? Когда пересаживать виноград осенью Осенью виноград следует пересаживать после опадания листвы, что часто совпадает с первыми заморозками. Если не упустить время, когда лист уже опал, но почва еще теплая, то допустима пересадка в сентябре-октябре. По лунному календарю, в зависимости от региона пересадку рекомендуется осуществлять в следующие дни: для Средней полосы Подмосковья — 2—8 октября; для Ленинградской области, Сибири и Урала — 17—19, 30 сентября; для южных регионов — 20—26 октября, 3,4, 7 ноября.
В середине мая требуется убрать лишние пасынки и ненужную поросль, опять провести под корневую подкормку. Летом — куст нужно постоянно подвязывать, в случае необходимости пасынковать. Обильный полив проводится как минимум 2 раза в месяц. Регулярный — по мере высыхания земли. На данном этапе роста необходимо произвести опрыскивание фосфорно-калийными удобрениями.
Для предотвращения заболеваний только что образовавшиеся ягоды обрабатывают фунгицидами. В начале августа уже можно приступать к сбору первого урожая. В это время подкормка не должна содержать азот. С середины августа необходимо полностью прекратить полив. Осенью — продолжается сбор поздних сортов винограда. Для помощи в дозревании вносятся фосфорно-калийные удобрения. Перед самой зимой, в конце ноября виноград нужно отвязать от опор, аккуратно уложить на землю и накрыть от заморозков. Соблюдение этих требований обязательны для ухода за виноградом, посаженного в открытом грунте. Зимой — обязательно контролируется целостность лозы, обеспечивается хорошее укрытие для винограда. Обрезка Своевременная и правильная обрезка — это необходимая часть ухода и выращивания винограда.
Нельзя проводить обрезку и отсоединение пасынков во время цветения. Обрезка для этого растения должна проводиться по мере разрастания побегов. Для правильного формирования на каждом кусте оставляется не более 2 основных побегов.
Для помощи в дозревании вносятся фосфорно-калийные удобрения. Перед самой зимой, в конце ноября виноград нужно отвязать от опор, аккуратно уложить на землю и накрыть от заморозков. Соблюдение этих требований обязательны для ухода за виноградом, посаженного в открытом грунте. Зимой — обязательно контролируется целостность лозы, обеспечивается хорошее укрытие для винограда. Обрезка Своевременная и правильная обрезка — это необходимая часть ухода и выращивания винограда. Нельзя проводить обрезку и отсоединение пасынков во время цветения. Обрезка для этого растения должна проводиться по мере разрастания побегов.
Для правильного формирования на каждом кусте оставляется не более 2 основных побегов. Однолетние ветки, если они достаточно крепкие можно сохранить, а слабые убирать. Для подготовки к холоду специалисты рекомендуют обрезать верхушку винограда в начале осени. Выращивать виноград также можно методом размножения. Самыми простыми являются прикапывание боковых побегов, черенкование. Болезни и вредители Лучше всего покупать саженцы в специализированных центрах. Выбирать те сорта, которые устойчивы к заболеваниям. Селекционерами уже выведено достаточно много самых разнообразных гибридов, которые в меньшей степени подвержены болезням. Самым распространенным заболеванием является появление красных пятен на листиках винограда, это сигнал, что растению не хватает калия. Для лечения необходимо приготовить состав из калиевой селитры, и проводить опрыскивание как минимум 5 раз через каждый 7 дней.
Также серьезной угрозой для посадок является серая гниль.
Вы найдете ответы на вопросы как посадить виноград весной, как правильно проводить пасынкование, зачем обрывают листья на винограде летом и осенью и можно ли так делать, как подготовить северный виноградник к зиме, чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием, узнаете об эффективных способах размножения винограда черенками осенью, как бороться с вредителями и пятнами на листьях - чем лечить виноградную лозу, найдете пошаговую инструкцию для новичков о прививке винограда а также узнаете о профилактике болезней, и наконец вырастите на даче шикарные гроздья и будете угощать друзей виноградным соком и вином.
Рубрика «Виноградарство»
Чтобы сделать уход за виноградом максимально удобным, растение формируют кустами, используя опору. В данном видео мы расскажем о важности первой весенней подкормки винограда и о том, как правильно и чем лучше всего подкормить виноградные кусты. Уход за виноградом весной. Перечень работ на винограднике после зимы помесячно. Особенности агротехники в средней полосе и южных районах. Советы бывалых садоводов. Причинами того, что виноградный куст не плодит и сбрасывает завязи, могут быть.
Как привить виноград весной: на старый куст, для начинающих, видео
Сектор АПК Ставропольского края приступил к обрезке и зимней защите кустов винограда. Поить виноград в теплице следует не чаще раза в 1,5−2 недели, сопровождая рыхлением почвы приствольного круга. Саженцы винограда в официальном интернет-магазине Дирижер Сада. Если вы не собираетесь хранить виноград, а хотите делать из него вино, снимая грозди прямо с куста, то сажайте сорта попроще: Изабеллу, Лидию, Дойну, Аврору Магарача. Взрослые кусты винограда очень выносливы и легко переносят 2-3 недельное затопление. Основы агротехники при выращивании винограда на садовых участках.