История нашей компании началась с открытия производства алюминиевой посуды на Кукморском заводе в 1950 году. Об этой бюджетной алюминиевой мантоварке отзываются просто и емко – «качество как в СССР»: покупатели высоко оценивают легкую конструкцию и удобство использования. Считается, что алюминиевая посуда стоит дешевле, а мантоварка из нержавеющей стали прослужит дольше, однако цена на нее выше.
Мантоварку какой фирмы лучше выбрать
- Другие заметки
- Мантоварка — кастрюля со съемными сетками или дисками для приготовления мантов. |
- Мантоварки алюминиевые
- Каталог Мантоварка ал 6л 4 сетки 180640
- ТОП-7 лучших мантоварок для дома: рейтинг, отзывы
Рейтинг ТОП 7 лучших мантоварок для дома: какую купить, характеристики, цена
| Мантоварки из алюминия | А если индукционная, то убедитесь, что приглянувшаяся вам мантоварка соответствует использованию на такой плите. |
| Что такое мантоварка? Какую мантоварку лучше купить для дома? – Setafi | История нашей компании началась с открытия производства алюминиевой посуды на Кукморском заводе в 1950 году. |
| Мантоварка алюминий в РОССИИ по выгодной цене - купить на Пульсе цен | Мантоварка алюминиевая 6л, "Манты-казан", 4х секционная, МТ-040. Для увеличения картинки наведите мышкой. |
| Как выбрать мантоварку? | У нас была большущая алюминиевая мантоварка на 4 яруса поддонов. |
| Мантоварка нержавеющая сталь или алюминий: что выбрать? | Мантоварка алюминиевая 6 л Scovo. Цвет серебристый. Вид 10. |
Мантоварка/Пароварка (СССР)
Мантоварка-пароварка алюминиевая трёхъярусная, год выпуска предположительно конец 80-х начало 90-х. Мантница или мантышница из алюминия наиболее доступна по цене, поскольку материал недорогой. Хорошая 3-ярусная алюминиевая мантоварка, купить которую можно практически в каждом магазине. очень удобная и нужная в хозяйстве вещь состояние на фото смотрите внимательно в увеличении вы получите именно то что видите все вопросы до ставки пок. Поэтому мы советуем приобретать алюминиевую мантоварку с литой емкостью внизу, которая позволит равномерно распределить тепло.
Что можно готовить в мантоварке
- Лучшие недорогие мантоварки в 2024 году
- Чем отличается пароварка от мантоварки
- Что такое мантоварка?
- Мантоварка: что это такое, как и что в ней готовить
- Мантоварка: что это такое, как и что в ней готовить
Объявления по запросу «Мантоварка» в Ростове-на-Дону
Их стоит выбрать за долговечность — нижняя кастрюля служит не менее трех лет. Но нужно учитывать при ответе на вопрос, мантоварка из нержавейки или алюминия лучше, что стальные модели тяжелее и дороже. Какая мантоварка лучше — алюминиевая или эмалированная Эмалированные мантоварки обладают эстетичным внешним видом, их легко использовать и мыть после применения. По эксплуатационным характеристикам они превосходят алюминиевые модели. При этом обращаться с посудой нужно очень аккуратно. Эмаль не переносит ударов, легко покрывается сколами, а также не любит резких перепадов температуры и жестких скребков и щеток. Как пользоваться мантышницей Алгоритм эксплуатации каскана очень простой. Фактически приспособление нужно использовать так же, как и пароварку: Налить в нижнюю кастрюлю воду или бульон до специальной отметки. По необходимости смазать маслом нижний ярус-вкладыш. Разместить манты, вареники или другие продукты так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Аналогичным способом заполнить следующие ярусы и накрыть приспособление крышкой.
Запустить агрегат в работу через кнопку или включить плиту. Если использовать мантоварку, то приготовление блюд займет чуть больше времени, чем обычно — около 30-40 минут.
На ручках должны быть специальные резиновые накладки, которые предотвращают нагревание металла. Мантоварку какой фирмы лучше выбрать Разнообразие предложений на рынке заставляет растеряться даже опытного покупателя. Ассортимент посуды и другой утвари насчитывает более 7,000 позиций, с каждым годом расширяется все больше.
Миссия компании — делать максимально качественные товары по доступной цене. Катунь — российский бренд, специализирующийся на посуде из нержавеющей стали. Компания появилась на рынке в 2007 году, сразу завоевала любовь покупателей благодаря высокому качеству материалов и стильному дизайну товаров. Калитва — один из лидеров российского рынка по производству алюминиевой посуды. В каталоге компании можно найти все от обычных бытовых кастрюль до профессиональных поварских котлов.
Agness — производитель, предлагающий качественную посуду с современным дизайном по доступным ценам. Вся продукция бренда делается по немецким технологиям из гигиеничных материалов. Благодаря этому срок службы этой посуды исчисляется годами. Scovo — крупнейший российский производитель алюминиевой посуды с антипригарным покрытием для профессионалов. История компании началась еще в 1947 году, за время своего существования она значительно усовершенствовала выпускаемую продукцию.
Что лучше: обычная или электрическая Первое, что следует знать — ни тот ни другой вариант не прослужит долго, если изготавливается из плохого материала. Лучше всего покупать модели, выполненные из алюминия или стали. Достоинство такого решения в том, что металлические изделия обладают надежностью и длительным сроком службы. Кроме того, за ними не потребуется тщательных уход, достаточно просто помыть моющим средством. Перед работой заливается необходимое количество жидкости.
Все отметки присутствуют внутри, но если их не будет, то заливать придется делать на глаз. После того, как пользователь вылил воду, следует установить решетки и выложить на них манты или овощи, рыбу, мясо и т. После чего все закрывается крышкой.
При сравнении продуктов, представленных в рейтинге, сложно однозначно указать, какой продукт лучший. Каждый из них соответствует основным требованиям, предъявляемым к мантоваркам. Стоит выбирать вместительный, а также безопасный и функциональный тип.
Также обратите внимание на эстетические аспекты, стоит выбирать мантышницу, которая будет создавать единое целое с другими элементами кухонного инвентаря.
Особенности Классическая модель состоит из 2 или 4 ярусов, где нижняя часть полностью заполняется водой, а сверху устанавливаются специальные решетки, которые легко пропускают пар и способствуют приготовлению блюда. Также имеется обычная крышка, она размещается сверху и предотвращает быстрое испарение жидкости. Подобные модели сегодня называют большими мантоварками, так как они позволяют приготовить несколько блюд одновременно. Также в продаже встречаются и обычные модели, предназначенные для одного человека. Отличительная черта посуды — наличие небольшой решетки. Читайте также: Правила эксплуатации техники: можно ли ставить холодильник рядом с плитой Что лучше: обычная или электрическая Первое, что следует знать — ни тот ни другой вариант не прослужит долго, если изготавливается из плохого материала. Лучше всего покупать модели, выполненные из алюминия или стали.
Достоинство такого решения в том, что металлические изделия обладают надежностью и длительным сроком службы. Кроме того, за ними не потребуется тщательных уход, достаточно просто помыть моющим средством. Перед работой заливается необходимое количество жидкости. Все отметки присутствуют внутри, но если их не будет, то заливать придется делать на глаз. После того, как пользователь вылил воду, следует установить решетки и выложить на них манты или овощи, рыбу, мясо и т. После чего все закрывается крышкой. Во время приготовления важно постоянно следить за огнем, потому что вода не должна выкипать из кастрюли. Если у человека присутствует индукционная плита, то найдется модель и для нее. Большинство профессиональных поваров считают, что вкус мантов сохраняется только, если приготовить их в классической мантоварке.
Но для дома необязательно покупать такие модели, так как на рынке давно популярны электрические модели. Главные преимущества подобного оборудования: Равномерное прогревание, что положительно сказывается на качестве приготовления; Автоматическое отключение, если вся вода выпарится; Функциональность. Большая часть моделей оснащены десятками различных опций, что дает возможность готовить различные блюда, а не ограничиваться мантами. Конечно, некоторые блюда можно приготовить и в обычной мантоварке, но у электрического варианта весь процесс проходит без участия пользователя.
🍚 Лучшие мантоварки на 2024 год
Кроме того, ее можно использовать для приготовления рыбы или овощей. Но перед покупкой важно найти хорошую модель, которая прослужит несколько лет и не заржавеет. Редакция сайта «ЯНашла» подготовила для Вас рейтинг лучших мантоварок на 2021 год. Особенности Классическая модель состоит из 2 или 4 ярусов, где нижняя часть полностью заполняется водой, а сверху устанавливаются специальные решетки, которые легко пропускают пар и способствуют приготовлению блюда. Также имеется обычная крышка, она размещается сверху и предотвращает быстрое испарение жидкости.
Подобные модели сегодня называют большими мантоварками, так как они позволяют приготовить несколько блюд одновременно. Также в продаже встречаются и обычные модели, предназначенные для одного человека. Отличительная черта посуды — наличие небольшой решетки. Читайте также: Правила эксплуатации техники: можно ли ставить холодильник рядом с плитой Что лучше: обычная или электрическая Первое, что следует знать — ни тот ни другой вариант не прослужит долго, если изготавливается из плохого материала.
Лучше всего покупать модели, выполненные из алюминия или стали. Достоинство такого решения в том, что металлические изделия обладают надежностью и длительным сроком службы. Кроме того, за ними не потребуется тщательных уход, достаточно просто помыть моющим средством. Перед работой заливается необходимое количество жидкости.
Все отметки присутствуют внутри, но если их не будет, то заливать придется делать на глаз. После того, как пользователь вылил воду, следует установить решетки и выложить на них манты или овощи, рыбу, мясо и т. После чего все закрывается крышкой. Во время приготовления важно постоянно следить за огнем, потому что вода не должна выкипать из кастрюли.
Если у человека присутствует индукционная плита, то найдется модель и для нее. Большинство профессиональных поваров считают, что вкус мантов сохраняется только, если приготовить их в классической мантоварке. Но для дома необязательно покупать такие модели, так как на рынке давно популярны электрические модели.
С нержавейкой проще и выглядит она симпатичнее. Алюминиевые же со временем темнеют, на них появляются пятна. Если оттирать не лень, то такая послужит вам долго и верно.
Следующее на что стоит обратить внимание — это ваша плита. Если у вас обычная электро- или газовая, то никаких проблем. А если индукционная, то убедитесь, что приглянувшаяся вам мантоварка соответствует использованию на такой плите. Ну и более аутентичный вариант — бамбуковые. Говорят, что изначально мантоварки такими и были, но потом вмешался прогресс… Бамбуковые только ярусы и крышка, основание — сталь или чугун. Не вздумайте это поставить в духовку!
Некоторые специалисты советуют застилать дно листьями или пергаментом, но так ли это надо? Да, бамбук, как и любое дерево, впитывает вкусы и запахи.
Их стоит выбрать за долговечность — нижняя кастрюля служит не менее трех лет. Но нужно учитывать при ответе на вопрос, мантоварка из нержавейки или алюминия лучше, что стальные модели тяжелее и дороже.
Какая мантоварка лучше — алюминиевая или эмалированная Эмалированные мантоварки обладают эстетичным внешним видом, их легко использовать и мыть после применения. По эксплуатационным характеристикам они превосходят алюминиевые модели. При этом обращаться с посудой нужно очень аккуратно. Эмаль не переносит ударов, легко покрывается сколами, а также не любит резких перепадов температуры и жестких скребков и щеток.
Как пользоваться мантышницей Алгоритм эксплуатации каскана очень простой. Фактически приспособление нужно использовать так же, как и пароварку: Налить в нижнюю кастрюлю воду или бульон до специальной отметки. По необходимости смазать маслом нижний ярус-вкладыш. Разместить манты, вареники или другие продукты так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
Аналогичным способом заполнить следующие ярусы и накрыть приспособление крышкой. Запустить агрегат в работу через кнопку или включить плиту. Если использовать мантоварку, то приготовление блюд займет чуть больше времени, чем обычно — около 30-40 минут.
Использовать можно столько составляющих, сколько требуется. Преимущество в функциональности — можно хоть насыпью готовить овощи.
Принцип приготовления в любой мантоварке прост: в кастрюлю наливают воду, ставят на плиту. После закипания устанавливают ярусы с мантами. Время приготовления зависит от того, какое именно мясо в начинке, но в среднем составляет 30-40 минут. Кастрюля-мантоварка для плиты удобна в использовании, легко собирается и моется. С помощью трех-четырех ярусов можно приготовить сразу несколько порций, что отлично подойдет для большой семьи или компании.
Как правильно выбрать мантоварку При выборе мантоварки нужно обращать внимание не только на ее тип, но и на другие моменты. От них зависит, удобно ли окажется использовать посуду. Размер Если готовить в мантоварке предстоит блюда для 2-3 человек, то лучше выбрать модель всего с двумя ярусами. В большой семье удобнее использовать посуду с тремя и более отсеками. Работа от сети Большинство мантоварок нужно использовать вместе с электрической или газовой плитой.
Но некоторые модели обладают кабелем для подсоединения к сети, самостоятельно нагревают воду и автоматически выключаются по таймеру. Ручки Чтобы выбрать удобную мантоварку, нужно оценить ее ручки. Желательно, чтобы на них были предусмотрены силиконовые или пластиковые вставки. С цельнометаллической мантышницей придется использовать плотные прихватки, чтобы не обжечься. Какая мантоварка лучше — алюминиевая или из нержавейки Выбрать алюминиевую мантоварку можно за легкий вес и доступную цену.
Материал изготовления безопасен и не вступает в химическую реакцию с продуктами. Однако тесто зачастую прилипает к поверхности, даже если она предварительно смазана маслом. Кроме того, алюминиевые изделия быстро темнеют от взаимодействия с водой, покрываются царапинами и вмятинами. Их нельзя использовать для хранения приготовленных блюд. Мантышницы из стали обладают привлекательным внешним видом и не теряют своего блеска со временем.
Их стоит выбрать за долговечность — нижняя кастрюля служит не менее трех лет. Но нужно учитывать при ответе на вопрос, мантоварка из нержавейки или алюминия лучше, что стальные модели тяжелее и дороже. Какая мантоварка лучше — алюминиевая или эмалированная Эмалированные мантоварки обладают эстетичным внешним видом, их легко использовать и мыть после применения. По эксплуатационным характеристикам они превосходят алюминиевые модели. При этом обращаться с посудой нужно очень аккуратно.
Эмаль не переносит ударов, легко покрывается сколами, а также не любит резких перепадов температуры и жестких скребков и щеток. Читайте также: Рейтинг внешних защищённых HDD и SSD накопители 2022 года На что еще обратить внимание при покупке мантышницы При выборе объемов и размеров мантоварки каждый ориентируется на свои предпочтения. Но лучше выбирать модели с широким дном, чтобы на каждом ярусе помещалось больше мантов. Для малогабаритной квартиры и небольшой семьи лучше всего подойдет мини-мантышница из одной емкости под воду и вставки. Кастрюля небольшая, вмещает около 3 литров воды.
Средний диаметр примерно 24-26 см. Классическая мантоварка с объемной кастрюлей и несколькими ярусами имеет больший размер. Диаметр начинается от 26 см. Высота зависит от количества ярусов. В классической модели их может быть от 3 до 6 штук.
Мантоварки из алюминия
Есть мантоварки, сделанные специально для индукционной плиты: это тоже нужно учитывать при покупке оборудования. Для индукционной плиты не подойдут кастрюли с обычным дном, так как поверхность такой плиты не нагревается. Обычно посуда для индукционных плит имеет соответствующий знак в виде спирали. Как пользоваться мантоваркой и как она работает Прежде всего, в кастрюлю наливается вода или бульон. Воду не нужно наливать в большом количестве: обычно производитель в инструкции к такому прибору указывает, сколько нужно наливать воды, у многих моделей есть на кастрюле специальная отметка для этого. Главное, следить, чтобы жидкость не доставала до нижнего яруса. При готовке блюда, вода также не должна разбрызгиваться и доставать до ярусов. Сначала необходимо заполнить самый нижний ярус: первым делом, его необходимо смазать маслом, либо сами манты обмакивать в растительное масло, перед тем как ставить на ярус. Манты не должны прилипать в процессе готовки. Перед тем как выкладывать, смажьте поверхность растительным маслом, зазор между изделиями около 1.
Или каждое изделие окунайте в масло, и выкладывайте. Располагать манты нужно слегка отступая от краев, при этом учитывать, что во время готовки они увеличатся в объеме. Поэтому ставить их близко друг к другу — крайне не желательно, иначе слипнутся. Когда нижний ярус заполнится, можно переходить к следующему.
Но нужно учитывать при ответе на вопрос, мантоварка из нержавейки или алюминия лучше, что стальные модели тяжелее и дороже.
Какая мантоварка лучше — алюминиевая или эмалированная Эмалированные мантоварки обладают эстетичным внешним видом, их легко использовать и мыть после применения. По эксплуатационным характеристикам они превосходят алюминиевые модели. При этом обращаться с посудой нужно очень аккуратно. Эмаль не переносит ударов, легко покрывается сколами, а также не любит резких перепадов температуры и жестких скребков и щеток. Как пользоваться мантышницей Алгоритм эксплуатации каскана очень простой.
Фактически приспособление нужно использовать так же, как и пароварку: Налить в нижнюю кастрюлю воду или бульон до специальной отметки. По необходимости смазать маслом нижний ярус-вкладыш. Разместить манты, вареники или другие продукты так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Аналогичным способом заполнить следующие ярусы и накрыть приспособление крышкой. Запустить агрегат в работу через кнопку или включить плиту.
Если использовать мантоварку, то приготовление блюд займет чуть больше времени, чем обычно — около 30-40 минут. Отсчитывать срок обработки продуктов паром нужно от момента закипания воды в нижней кастрюле.
Однако эмаль может разрушаться при нагреве, и это сильно ограничивает актуальность эмалированных изделий. Правила выбора Для индукционной плиты лучше выбрать, разумеется, мантоварку из нержавеющей стали. Бамбуковые изделия, какими бы хорошими они ни были сами по себе, в этом случае категорически не подойдут. А подбирая посуду для стеклокерамической плиты, нужно обязательно отказаться от всех изделий с выступающими частями.
Следующий важный шаг при отборе — разграничение классических и электрических моделей. Первые приятнее в эстетическом плане, зато вторые комфортнее при работе. Большое значение имеет вместимость конструкции и число ярусов. Тут можно ориентироваться только на собственные потребности. Важно: наилучшим выбором станут мантышницы с многослойным, распределяющим тепло дном. Алюминиевые модификации дешевле стальных, однако не годятся для индукционной плиты и ухаживать за ними сложнее.
Еще на алюминии появляются темные пятна. Советы по эксплуатации Как уже говорилось, в мантницах можно приготовить довольно разные блюда. Но первый раз, по крайней мере, стоит использовать их для самой основной задачи — готовки мантов. Независимо от происхождения полуфабрикатов домашнего или магазинного продолжительность варки составит максимум 35 — 40 минут. Лучше всего пользоваться паровой методикой, потому что в воде сделать все качественно редко у кого получается. К электрическим моделям обычно прилагается инструкция, поясняющая все нюансы использования.
А при работе с классической мантышницей поступают так: убирают все ярусы и промазывают их подсолнечным маслом; раскладывают манты с шагом 1 — 2 см; проверяют, остались ли проходы для пара; добиваются сильного кипения и обильного выброса пара; ставят ярусы на место. Важно: универсальные мантоварки могут применяться и для выработки сока. С этой целью вместо полочек ставят конусовидную решетку. Вне зависимости от работы, которую предстоит выполнить, надо соблюдать меры предосторожности, чтобы не получить ожоги. По мере надобности воду в емкость можно доливать. Обзор на пароварку-мантоварку "Доляна" смотрите в видео ниже.
Например, латунные краны могут быть любого цвета, а сделанные из нержавейки — обычно только серебристого. Нержавеющая сталь Смесители из нержавейки — самые прочные, неприхотливые и долговечные, поэтому их часто используют на производствах, в кафе и ресторанах. Покрытие на нержавеющую сталь обычно не наносится: сам металл не нуждается в защите, а отполированная поверхность выглядит красиво и так. Из минусов смесителей из нержавейки — фактически один-единственный серебристый цвет и не такой широкий выбор моделей, как у латунных. Дело в цене: они дороже, поэтому спрос не так высок.
Мантоварка алюминиевая с 4 сетками, 13 л
| Мантоварка алюминиевая Калитва 180645 6 литров 4 диска – Пресоходная классическая мантоварка. | Мантоварка алюминиевая 13,0 л с 3-мя сетками 3,6кг 18133 и другие мантоварки купить оптом и в роз. |
| Мантоварка алюминиевая Демидовский завод МТ-112 6 л, 4 сетки, диаметр 26 см | Изображение 1 товара Мантоварка мантышница алюминиевая диаметр 34см 4 решетки объем 6л. |
Все о мантоварках
Я тоже хотела мантоварку, но сравнила сколько можно делать в пароварке, выбрала 2-е и ни сколько не жалею. Мантоварка объемом 13 л укомплектована четырьмя секциями, основной кастрюлей и крышкой. Мантоварка алюминий, 6 л, Scovo, МТ-040, крышка алюминий. МШ018 ЗАО Завод Демидовский Алюминиевая матовая посуда — это давно проверенная классика.
Мантоварка алюминиевая 6,0л. 4 сетки уп/4шт. МТ-040 Демидово.
В интернет-магазине Леруа Мерлен Москвы Мантоварки алюминиевые в наличии по низкой цене. Мантоварка алюминиевая 6л 3 сетки. Мантоварка алюминиевая «Калитва» 6.0 л со съемными сетками подходит для приготовления мантов и любой другой пищи на пару, и незаменимы для людей. Я тоже хотела мантоварку, но сравнила сколько можно делать в пароварке, выбрала 2-е и ни сколько не жалею.
Мантоварки: что это такое, и что с ними делать
Советы по выбору мантоварки Принимая решение о покупке мантоварки, нужно обратить внимание на: Тип материала, из которого она сделана. Из нержавеющей стали — долговечны и долго сохраняют температуру, вероятно, лучшие из имеющихся на сегодняшний день. Алюминиевые — довольно тонкие, легкие и функциональные. Эмалированные — сравнительно дешевые и имеют очень богатую цветовую палитру, но являются самым слабым выбором среди своих конкурентов. Она должна иметь отверстие для выхода пара.
Виды Мантоварки бывают нескольких видов. Другой вид — это электрическая мантышница. Каждый обыватель самостоятельно решает, с каким набором ему удобнее работать. Кто-то предпочитает только электрический вариант из-за таймера и встроенного терморегулятора.
Это удобная конструкция, так как при недостаточном количестве воды мантышница автоматически выключается. Кому-то по душе придется классическая модель приготовления мантов — на плите. Плюсом является экономия электроэнергии. Материал После определения с выбором кастрюль, важным моментом является материал, из которого они изготовлены. В большинстве случаев в продаже имеются алюминиевые мантоварки и модели из нержавеющей стали. Дешевле стоит алюминиевая продукция и по весу она легче, хотя она гораздо быстрее может потерять нормальный внешний вид. Более дорогая продукция — это литая или штампованная посудина. В последнем варианте дно в кастрюлях тоньше, поэтому тепло отдается хуже.
В этом случае может наблюдаться неравномерное пропаривание мантов. Самый лучший вариант мантоварки литого типа. У них достаточно толстые стенки, посуда практически без недостатков. Сталь — это долговечный и надежный материал. Равномерно распределяет тепло, меньше других составов подвергается повреждениям. Стоит дороже других вариантов. Из какого бы материала ни была бы изготовлена мантоварка, особое внимание заслуживает дно кастрюль. Оно всегда должно быть многослойное.
В противном случае тепло будет плохо задерживаться, что скажется на качестве готовки пищи.
Срок службы манты-казана из нержавейки по информации производителей составляет не менее 3 лет. Экологичный материал, легко ухаживать.
Долго не теряет привлекательный внешний вид. Подходит для любых видов плит с небольшим исключением, некоторые сплавы не взаимодействуют с индукционной плитой. Однако стоимость выше, чем у мантоварок из алюминия.
Чтобы учесть все важные моменты, используйте нашу инструкцию по выбору кастрюли из нержавейки. Мантоварка с эмалированным покрытием Эмалированную посуду изготавливают из углеродистой стали. Эмаль хоть и прочный, но деликатный материал.
Чтобы не повредить, следует соблюдать особые правила — не ронять посуду и не допускать ударов. В противном случае появятся сколы, существенно ухудшающие внешний вид и характеристики. Манты-казан с таким покрытием не терпит резких перепадов температуры, поэтому не следует горячую посуду промывать холодной водой.
Есть риск, что эмаль «отскочит» или потрескается. При чистке нужно использовать щадящие средства, скребки и щетки также могут повредить поверхность. Мантоварки с эмалированным покрытием менее распространены и требуют к себе особого, бережного отношения.
Плюсы: Легко моется мягкими моющими средствами. Эстетичный внешний вид. Не позволяет ионам металла проникать в еду.
Минусы эмалированной мантоварки: Не терпит резких перепадов температуры.
Классическая мантоварка с объемной кастрюлей и несколькими ярусами имеет больший размер. Диаметр начинается от 26 см. Высота зависит от количества ярусов. В классической модели их может быть от 3 до 6 штук. На процесс приготовления мантов и их вкусовые особенности количество ярусов не влияет. Их главная задача — помощь хозяйке в освоении большего объема продукта за нужное время.
Немаловажную роль играет удобство мантоварки в применении. Тот, кто хоть раз обжигался, снимая крышку или дотронувшись до горячих ручек, понимает, о чем речь. Крышка мантышницы может быть металлическая или стеклянная. На скорость закипания воды материал, из которого сделана крышка, влияния не имеет. Но важно, чтобы она плотно прилегала. Стеклянная крышка должна быть изготовлена из закаленного стекла с окантовкой по периметру стальным или силиконовым ободком. Срок использования такой крышки зависит от качества материала, из которого она сделана.
В недорогих вариантах используется стекло с низкими ударными характеристиками, ободок может заржаветь из-за некачественной стали, а ручка — отвалиться. Мнение специалистов по поводу крышек из закаленного стекла расходятся. Кто-то считает, что она удобнее, чем металлическая. Ведь с ней так просто контролировать процесс приготовления. А кто-то говорит о том, что прозрачность не имеет никакого значения. Ведь при варке на крышке скапливается конденсат и все равно ничего не видно. Если говорить об уходе за крышками, то проще мыть металлическую.
В стеклянных много труднодоступных мест под ободком или накладкой ручки. Ручки — еще одна важная характеристика мантоварки. Они должны быть широкими, чтобы было удобно браться руками, и надежно приклепаны к кастрюле. Если у мантышницы обычные металлические ручки, они будут нагреваться, и придется пользоваться прихватками. Чаще всего делают комбинированные ручки из металла и жаропрочной пластиковой или силиконовой накладки сверху. Они более практичны. Даже если металл нагреется, пластик все равно останется комфортной температуры, и вы не обожжетесь.
Выбор мантоварки для индукционной плиты Не все мантоварки подходят для использования на индукционной плите. Индукционные плиты не имеют конфорок с нагревательным элементом, а в роли нагревателя выступает дно посуды. Материал дна мантышницы должен обладать ферромагнитными свойствами. При этом ярусы, ручки и крышка могут быть изготовлены из любого материала, включая алюминий. Посуда, подходящая для индукционных плит, имеет специальную маркировку — знак в виде витиеватой спирали. Важная характеристика — ровное, плотно прилегающее дно. Диаметр дна должен соответствовать размеру конфорки.
В этом случае расход электроэнергии будет максимально экономичным. Если дно не индукционное, нужно использовать специальный диск-переходник. Обзор мантышниц для газовых и электроплит В этом небольшом обзоре хотим показать вам несколько вариантов мантоварок. В магазинах выбор намного больше.