Особенности чистки фритюрниц со съемной чашей. Рейтинг лучших фритюрниц для дома со съёмной чашей в 2024 году. Помогаем купить хорошую аэрофритюрницу для приготовления картофеля фри, наггетсов, куриных крылышек. Как выбрать недорогое устройство для жарки блюд во фритюре. Фритюрницы со съемной чашей – это такие бытовые приборы, которые позволяют не только готовить вкусную пищу, но и упрощают уход после своей эксплуатации.
Как выбрать фритюрницу? Топ-10 лучших моделей
Конструкция корзины съемного типа, поэтому блюдо извлекается моментально. Крышка прекрасно предохраняется от разбрызгивания жиров и масла, что позволит сохранить кухонную мебель идеально чистой. При помощи данной фритюрницы удастся приготовить очень вкусные пирожки, рыбу в кляре, сырные шарики, картофель фри, пожарить мясо, пышки и так далее. Фритюрница характеризуется максимальной простотой использования. На передней части аппарата располагается термостат с плавной регулировкой температуры. С его помощью удастся задать оптимальный режим в зависимости от того, насколько глубоко должно быть прожарено блюдо, а также от величины кусочков. Мощность прибора составляет 1000 Вт, максимальная температура нагрева может достигать 190 градусов. Корзина производится из качественного металла повышенной прочности, она прекрасно выдерживает физические воздействия, отлично сопротивляется различным механическим повреждениям и коррозии.
Умная фритюрница, по отзывам, обладает хлипкой сборкой, не имеет инструкции и не радует равномерной прожаркой. И если крылышки или креветки готовятся хорошо, то картофель фри в ней получается не очень вкусным. Clatronic FR 3587. Мощная модель для быстрого приготовления больших партий продуктов. Владельцы отмечают неплотное прикрытие крышки, некачественный фильтр, который пропускает в помещение дым, и наличие конденсата, который стекает по стенкам во время готовки. Нарекания владельцев касаются в основном того, что чаша во фритюрнице несъемная, а фильтр не задерживает запахи полностью. С учетом высокой цены можно найти более совершенные модели. Clatronic FFR 2916. Компактная фритюрница-фондюшница. Пользователи отмечают неудобную ручку корзины для жарки, не самый качественный фильтр, который не справляется с запахом, и даже неприятный запах пластмассы в продуктах. Рейтинг лучших производителей фритюрниц Среди большого разнообразия фритюрниц на рынке выделяются такие бренды: Kitfort Отечественная компания, выпускающая различную мелкую бытовую технику для кухни и дома с 2011 года. Ассортимент превышает 2000 моделей в более 90 категориях. Модельный ряд фритюрниц Kitfort очень широк. Представлены все ценовые сегменты, модели с чашами разной вместимости от 1 до 5 л , с открытым и закрытым ТЭНом. У многих моделей предусмотрена съемная чаша или полностью разборная конструкция для удобства ухода. Некоторые из них оснащены технологией «холодная зона», которая предотвращает пригорание кусочков. Разработкой продукции занимаются австрийские инженеры. Фритюрницы этого бренда обладают привлекательным дизайном и выполнены в корпусе из пластика. Они оборудованы блокирующейся крышкой, корзиной со складной ручкой. Такие приборы занимают меньше места и оснащены отдельной кнопкой включения, т. GFGril Отечественная торговая марка, появившаяся на рынке в 2012 году. Внимание уделяется качеству, практичности, доступности и интересному дизайну.
Классические приборы оснащены большой чашей, в которой разогревается растительное масло. Кусочки продуктов, попадающие в него, сразу покрываются твёрдой корочкой. Она не даёт жиру проникать внутрь, поэтому пища получается более диетической, чем на сковороде. Внутри ломтики остаются мягкими и нежными. Загружать и вытаскивать продукты можно с помощью корзины. Аэрофритюрница работает по другому принципу. В приборе циркулирует горячий воздух, за счёт которого кусочки продуктов доходят до готовности. Масло может быть использовано в небольшом количестве или не применяться совсем, что позволяет делать более диетические блюда, а также упрощает уход за оборудованием.
Те приборы, что используются в кафе и ресторанах, имеют гораздо больший объем и, соответственно, габариты. Оптимальным считается объем 1,5-2 литра для небольшой семьи. В такую фритюрницу можно загрузить сразу несколько стандартных порций картофеля, а для семейных праздников пожарить пирожки получиться в пару заходов. Вместимость Вместимость фритюрницы — это то, сколько продукта можно пожарить в ней за раз. Идеальным этот параметр считается, если максимальное количество продукта жарится при минимальном расходе масла. На заметку! Для домашнего приготовления оптимальной будет вместимость 1 кг. Этот параметр всегда указывается в прилагающейся инструкции, но стоит помнить о том, что производитель ориентируется на свежий картофель. Мощность Чем больше мощность прибора, тем быстрее происходит нагрев масла. Соответственно, продукция будет быстрее готовиться, а электроэнергии при этом потратится меньше. В ассортименте различных производителей можно найти модели фритюрниц с мощностью от 800 до 2000 Вт. Для стандартной кухни оптимальным будет показатель в 1000-1500 Вт. Стоит обращать внимание на соответствие мощности объему чаши прибора — большие чаши на маленькой мощности не сумеют качественно прожарить продукт. Материал чаши Чаша для фритюра может быть изготовлена из двух разных материалов: алюминий; нержавеющая сталь. Первый вариант в разы дешевле, но более надежными считаются стальные чаши. Еще одно важное условие — наличие антипригарного покрытия на внутренней поверхности, с ним очищать посуду будет в разы легче. К тому же, в такое покрытие не будут въедаться запахи гари и масла. Нагревательный элемент Нагревательные элементы могут быть двух видов. Первый — открытый, то есть обыкновенная спираль. Второй — закрытый нагреватель в виде пластины.
Рейтинг ТОП-10 лучших фритюрниц 2024 года
Классическая масляная фритюрница готовит продукты в большой порции кипящего масла Важно! Приготовленные в кипящем масле блюда не относятся к продуктам здорового питания. Аэрофритюрницы не требуют заправки большого количества растительного масла. Находящиеся внутри емкости продукты зажариваются горячим воздухом. Вкусовые качества остаются без изменения.
Прибор работает по принципу аэрогриля. Растительное масло здесь тоже присутствует, но в маленьком количестве. Любителям здоровой пищи стоит рассмотреть рейтинг фритюрниц без масла и отдать предпочтение именно этим приборам. У аэрофритюрнице продукты зажариваются горячим воздухом Если сравнивать два вида бытовых приборов, то одним из существенных нюансов является размер приготовленной порции.
В классической фритюрнице за один раз можно зажарить большее количество продуктов, по сравнению с аэрофритюрницей. Как выбрать фритюрницу для дома Рекомендации продавцов, отзывы клиентов помогают выбирать бытовую технику. Однако даже если плюс ко всему просмотреть топ фритюрниц, с определением идеальной модели возникнут сложности. Здесь нужно разбираться в технических характеристиках.
Чаша Чем объемнее чаша, тем больше за один раз дома можно приготовить продукта. Чаши бывают съемными и несъемными. Первый вариант лучше в плане обслуживания, но такая техника дороже стоит.
Тем не менее механическое управление и отсутствие перегрева корпуса достаточно привлекательные характеристики.
Мощность в 900 Вт значительно экономит электроэнергию. Наличие окошка для просмотра и блокировка крышки упрощают процедуру приготовления пищи. А маленький вес и компактность делают технику маневренной и легкой в использовании. В заключение Выбрав в качестве помощника наравне с другими кухонными гаджетами фритюрницу со съемной чашей, нужно наслаждаться вкусом приготовленных блюд.
Так считают повара. Диетологи же считают необходимым поддерживать здоровье на должном уровне любыми доступными средствами.
Объем чаши: 2,6 л. Технология Hot Air Frying помогает приготовить вкусную еду без использования масла. Плюсы Есть встроенный таймер на 60 минут с сигналом готовности блюд и автоматическим отключением Вместо литра масла в картошку фри можно залить одну столовую ложку масла Съемная чаша с антипригарным покрытием, легко мыть Недостатки Сложно отмывать внутренний отдел, даже при длительном замачивании и применении моющих средств жир остается на стенках Для выпечки не подходит, очень сушит GFGRIL фритюрница электрическая GFF—012 Можно купить: Wildberries Цена: от 2790 р Электрическая фритюрница с мощностью 840 Вт и объемом фритюрницы 1.
Чаша — несъемная, с антипригарным покрытием. Электрофритюрница оснащена фильтром очистки воздуха, который эффективно поглощает запахи во время приготовления пищи. Металлическая корзина с не нагревающейся съемной ручкой вмещает до 300 г продукции. Модель имеет объем 1 л и мощность 950 Вт. Есть фильтр против запахов и световые индикаторы работы и нагрева, съемная крышка и ручка корзины для жарки.
Плюсы Быстрая готовка, картошка будет готова через 5-8 минут Легкость и простота в использовании Недостатки Из-за того, что чаша несъемная неудобно сливать масло и мыть Небольшая вместительность и если засыпать продукты с горочкой, то масло выльется через край лучше наливать не 1 л, а 750 мл Плохо видно маркер минимального и максимального уровня масла Фритюрница Endever Skyline FR—110 Можно купить: Озон Цена: от 5690 р Фритюрница мощностью 1800 Вт, объем чаши 2,5 л. В процессе работы закрывается крышкой со специальным смотровым окошком, через которое можно наблюдать за процессом приготовления, а конструкция металлических фильтров позволит избежать случайного выплескивания горячего масла. Полную безопасность в процессе приготовления обеспечивает система блокировки крышки. На лицевой панели располагается поворотный переключатель, с помощью которого плавно регулируется температура нагрева. В комплект входит: съемная корзина с термоизолированной складной ручкой.
Антипригарное покрытие чаши предохраняет продукты от пригорания и позволяет маслу дольше сохранять качество. Плюсы Прорезиненное основание на ножках обеспечивают повышенную устойчивость фритюрницы на любой поверхности На самом приборе есть инструкции как готовить то или иное блюдо Сам корпус не греется, нет рисков обжечься Недостатки Большой расход масла, на одну порцию картофеля фри необходимо затратить 1,5 -2 л масла В приборе нет заявленной системы фильтрации против дыма и запаха Крышка защелкивается с зазором в 4 мм.
Общее впечатление: Заказ был очень хорошо упакован, надёжно. Сайдекс обещает 100 рублей на счёт телефона за отзыв, но только обещает. Михаил С.
Минусы: Долго обрабатывался заказ возможно из-за новогодних праздников Общее впечатление: Буду и дальше делать заказы в этом магазине. Dean Lowrey 30. Хорошая реклама. Быстрая реакция на оформление заказа.
Рейтинг ТОП-20 лучших фритюрниц 2024 года: модели для дома и съемной чашей
Фритюрница BRAYER 2834BR 1600 Вт, вместительность 500 г, корзина д/масла 2,5 л, таймер 60 мин, съемная чаша BRAYER BR2834. Фритюрница – практичное и функциональное оборудование, с помощью которого можно готовить разнообразные блюда. Фритюрница BRAYER 2834BR 1600 Вт, вместительность 500 г, корзина д/масла 2,5 л, таймер 60 мин, съемная чаша BRAYER BR2834. Лучшие фритюрницы со съемной чашей. В комплекте имеется чаша съемного типа на 4 л. Позволяет за раз приготовить 1 кг картофеля.
Фритюрница для ресторана, кафе и общепита
Чаще всего в продаже можно найти модели с одной или двумя емкостями для масла, но есть устройства, оснащенные пятью ваннами. Встраиваемые — хороший вариант для кафе с небольшими или открытыми кухнями. Прибор устанавливается в столешницу кухонной мебели и имеет 1—2 чаши для жарки. Он рассчитан на подключение к бытовой электросети и оснащен выносной панелью, которую фиксируют на внешней стороне корпуса мебели. В зависимости от источника нагрева, профессиональные фритюрницы для общепита делят на газовые и электрические.
Первые отличаются экономичностью эксплуатации, благодаря доступной стоимости источника энергии. Но, они отличаются высокой пожароопасности, поэтому требуют оформления разрешения на установку и профессиональный монтаж специалистами, у которых есть специальный допуск к работам такого характера. В отличие от газовых, электрические фритюрницы не нуждаются в получении разрешения и их монтаж можно осуществить силами сотрудников владельцев учреждения общественного питания. Электрические устройства могут быть открытыми и закрытыми.
Второй вариант пользуется наибольшей популярностью, так как он имеет более широкий спектр применения. В отличие от открытых моделей, в закрытой фритюрнице во время приготовления создается повышенное давление, благодаря чему продукт практически не теряет влагу и не впитывает масло. При этом, приобретает хрустящую корочку и потрясающий вкус. В таком оборудовании можно готовить не только картошку фри, но и стейки, рыбу, курицу, креветки, пирожки, овощи и др.
Помимо места установки и источника нагрева, при выборе промышленной фритюрницы профессионалы рекомендуют обращать внимание на наличие: таймера времени жарки и контроля нагрева, которые позволяет избежать пригорания продуктов; подъемного устройства, отвечающего за автоматический подъем фритюрной корзины с уже приготовленными продуктами из раскаленного масла после завершения готовки; крана, который упрощает процесс слива масла; системы автоматической фильтрации, позволяющей использовать горячий жир многократно в течение 7 суток с момента заливки в ванну; вытяжного зонта, улавливающего и отводящего запах горячего масла, которое может распространиться по всему помещению; зазора между нагревательным элементом и корпусом, позволяющим избежать пригорания частиц панировки или продукта и продлить срок службы используемого масла; закругленных углов корпуса и ванны, которое значительно проще очищаются от жира, чем острые углы. Перед выбором фритюрницы следует определиться с тем, какие блюда на ней планируется готовить и в каком количестве. Если прибор нужен для жарки корн-догов или картошки фри в бистро и уличных точках продаж, то подойдут модели с ваннами, рассчитанными на 4-6 литров. В ресторанах и учреждения общественного питания, специализирующихся на приготовлении не только фаст-фуда, используют модели с емкостями объемом от 10 л.
Высокая цена. На крышке расположено не только смотровое окно, а и масляный фильтр. В основной котел устройства входит сразу несколько сеток, в которых одновременно готовят сразу несколько видов продуктов, например, жарят курицу и картошку. Прибор имеет нагревательный элемент в 2000 Вт, что помогает ему быстро нагревать продукты и поддерживать температуру без нагрева корпуса. Причем он изготовлен из высокопрочной нержавейки. На приборе по бокам есть удобные ручки для переноски. Он оснащен противоскользящими резиновыми уплотнителями, чтобы предотвратить вибрацию и скольжение. Дает возможность жарить грибы, тесто, рыбу, креветки, курицу, картофель.
Все это запрограммированно заранее в системе, то есть лучшее время и температура готовки для того или иного продукта. Есть отсек для хранения шнура. Система защиты от перегрева. Не подходит для большой семьи.
Автослив — если нет желания возиться с маслом, лучше выбирать модель с автоматическим сливом и фильтром для масла. Чтобы уменьшить расход масла, существуют модели с движущимися чашами и наклонными сетками.
В таких фритюрницах продукты находятся в масле минимальное количество времени, меньше впитывают его, но практически не образуют корочку. Данные модели приобретаются на любителя. Даже прекрасная на вид фритюрница, которая стоит не очень дорого может разочаровать. Всё дело в ТЭНе. Специалисты рекомендуют приобретать прибор с дисковым нагревательным элементом закрытого типа, он не контактирует с маслом, равномерно прогревает чашу, но стоимость такой модели немного дороже. Многослойные, съемные фильтры дешевле и удобнее, а однослойные угольные не так долговечны и ниже по качеству.
При покупке фритюра в металлическом корпусе, стоит помнить о том, что термоизоляция не всегда будет идеальной. К тому же такие модели в разы дороже. Пластиковый корпус дешевле и легче в уходе. Но стоит выбирать яркие цвета, так как белый пластик со временем часто меняет цвет на грязно-желтый.
Такой материал может быть матовым или блестящим.
На первом меньше видны отпечатки, капли. Фритюрницу лучше брать с термоизолированным корпусом, который сильно не нагревается. Это исключает риск ожога при прикосновении к прибору с разогретым маслом. Объем масла и вместимость продуктов. Важно различать общий объем чаши и необходимого для приготовления масла.
Вместимость продуктов обычно указывают для картофельных ломтиков сырых. Для чаши 0,5-1,5 л это примерно это 250-500 г, 1,5-2,5 л — 500-800 г, 2,5-4 л — 800-1000 г. Ориентироваться нужно на количество потребителей, частоту использования прибора. Следует также учесть, можно наливать во фритюрницу только определенное количество масла или же допустима меньшая его порция. Этот момент важен, если иногда нужно обрабатывать небольшой объем продуктов.
Фритюрница может быть оснащена фильтрами для масла, чтобы оно дольше служило без замены, против запахов.
Как выбрать фритюрницу для дома: помогаем определиться с критериями
Конвейерное оборудование работает непрерывно. Внутри установлен специальный конвейер, автоматически погружающий продукты в разогретый жир. Устройство периодического функционирования более востребовано. Продукты погружаются в масло одновременно, равномерно обжариваются, извлекаются из чаши единой партией. Дополнительные параметры выбора составят: Нержавеющая или алюминиевая чаша объемом 0,9-4 л. Емкость объемом 1 л позволяет приготовить 600 г картофеля. Чаша бывает съемной, несъемной, с антипригарным покрытием, без него. Первый вариант удобнее мыть, несъемные модели стоят недорого. Фритюрницы обладают мощностью 1200-2300 Вт. Более высокие показатели способствуют быстрому приготовлению продуктов.
Для чаши объемом 1 л достаточно 1200 Вт, 4-х литрового резервуара - 2000…2300 Вт. Корпус фритюрницы бывает пластиковым, стальным. Обязательным параметром является устойчивость, теплоизоляция устройства. Многие фритюрницы также оснащены окошком, позволяющим визуально контролировать процесс готовки. Блок управления обычно размещен сбоку корпуса, на крышке. Главным является регулятор температуры. Предпочтительны модели, позволяющими установить температуру самостоятельно, нежели с заданными параметрами.
А потом еще эту емкость и крышку фритюрницы приходится мыть, а с такими загрязнениями с трудом справляется даже посудомоечная машина. В общем, пережив свой бум в начале века, электрофритюрницы практически повсеместно заняли свое место в кладовках и на балконах и редко кем используются по назначению. Но сегодня мы стремимся к невозможному: и картошки поесть, и бока не наесть.
Техника нового поколения специально для этого и создана. Большой емкости для масла в ней нет вообще! Блюда готовятся либо совсем без жира, либо с минимальным его количеством: 1 ложка 14 г на килограмм картошки. Все дело в принципе Первыми предложила здоровую картошку фри своим покупателям компания Tefal, представив на рынке низкокалорийную мультиварку TEFAL ActiFry FZ 7000 ее часто называют фритюрницей, но производитель считает, что по своим функциональным возможностям, это мультиварка — прим. Работает она так: в центре круглой емкости устанавливается специальная мешалка. Затем туда кладется нарезанная картошка, на нее можно вылить одну ложку масла. Зарывается крышка, нажимается кнопка включения.
Несъемные модели сложнее помыть, а первый вариант просто отправляют на мойку или вместе с остальной грязной посудой — в посудомоечную машину. Как приготовить картошку фри во фритюрнице? Рецепт Картофель сначала промывают от загрязнений и очищают.
В среднем на 10 обычных картофелин потребуется до 1-1,5 литров масла, чтобы они полностью прожарились. Очищенный картофель нарезают соломкой вручную или с помощью специальной терки овощерезки. Затем масло наливают в чашу и подогревают до 150-160 градусов. Картофельную соломку перекладывают в корзину для жарки и опускают в горячее масло. Закрывают крышку и наблюдают за прожаркой через специальное окошко. Картошка должна стать золотистого цвета. Затем картофель вынимают и перекладывают в тарелку с бумажной салфеткой, чтобы стек лишний жир. При необходимости отправляют во фритюрницу вторую партию фри. Нарезать картофель можно, как крупными ломтиками, так и совсем мелкой соломкой.
Здесь нужно разбираться в технических характеристиках. Чаша Чем объемнее чаша, тем больше за один раз дома можно приготовить продукта. Чаши бывают съемными и несъемными. Первый вариант лучше в плане обслуживания, но такая техника дороже стоит. Мощность Чтобы на продуктах зажаривалась вкусная корочка, ТЭН должен раскалить масло до температуры образования дымления. Чем мощнее нагреватель, тем быстрее это произойдет. Однако мощность ТЭНа должна быть пропорциональна размеру чаши. При отсутствии баланса продукт сгорит или плохо обжарится. Этот нюанс учитывают производители, поэтому большие модели для дома идут с увеличенной мощностью. Маленькие фритюрницы маломощные. Дополнительные функции Производитель старается напичкать свои приборы дополнительными функциями, стараясь привлечь клиентов. За счет них увеличивается стоимость прибора. Однако многие функции дома пригодятся. Одной из них является возможность приготовления фондю. Если делать выбор фритюрницы для дома из этой категории, то она будет комплектоваться шпажками, которыми макают ломтики хлеба или овощей в кипящее вино с сыром. Еще прибор оснащен кольцом.
Как выбрать фритюрницу для дома. Подробный гайд по выбору и покупке и рейтинг 2021 года
| Фритюрницы со съемной чашей | Популярностью пользуются варианты со съемной чашей, которую легче отмыть, и смотровым окном, чтобы контролировать процедуру готовки. |
| Фритюрницы Со Съемной Чашей | ЯВИТРИНА предлагает большой выбор фритюрниц со съемной чашей в Санкт-Петербурге по низким ценам. |
| Как выбрать фритюрницу для дома. Подробный гайд по выбору и покупке и рейтинг 2021 года | Во фритюрнице можно готовить картофель, курицу, креветки и другие продукты «фри», т. е. жарить их в большом количестве масла, и при этом кухня не будет напол. |
| ТОП-6 лучших фритюрниц 2021 года | Просто хорошая для дома фритюрница со съемной чашей, рассчитанная на заправку растительного масла 1,8 л. За одну загрузку вмещается 1 кг ломтиков картофеля. |
Основной критерий выбора фритюрницы
- Как выбрать фритюрницу для дома: гайд и рейтинг моделей
- Какую фирму выбрать?
- Как выбрать фритюрницу для дома?
- Рекомендуем
- Как выбирать фритюрницу для дома
Фритюрница со съемной чашей в России
Это лучшая фритюрница со съемной чашей из нержавеющей стали. Компактная фритюрница со съемной чашей быстро прогревает масло при помощи мощного тэна 1,4 кВт. Фритюрница BRAYER 2834BR 1600 Вт, вместительность 500 г, корзина д/масла 2,5 л, таймер 60 мин, съемная чаша BRAYER BR2834. Чаша съемная, легко моется, крышка не съемная.
Фритюрницы со съемной чашей - цены
Особенности чистки фритюрниц со съемной чашей. Большой выбор фритюрниц со съемной чашей в интернет-магазине Рейтинг лучших фритюрниц для дома со съёмной чашей в 2024 году. Помогаем купить хорошую аэрофритюрницу для приготовления картофеля фри, наггетсов, куриных крылышек. Как выбрать недорогое устройство для жарки блюд во фритюре. Это лучшая фритюрница со съемной чашей из нержавеющей стали. Имеется съемная чаша, покрытая антипригарным составом, угольный фильтр от запахов, индикатор нагрева и механический таймер.