В последние несколько лет кето-диета, которую на западе еще называют “жирной”, набирает обороты.
Кето-диета для начинающих. С чего начать диету?
| Кетогенная диета. Почему для роста нужны углеводы и больше белка — Офтоп на | Такая диета имеет ряд побочных эффектов в связи с образованием таких токсичных веществ, как кетоновые тела. |
| Вся правда о кето-диете | Согласно новому исследованию, “кето-подобная” диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров может быть связана с повышением уровня “плохого” холестерина. |
| Кето диета для начинающих: суть, меню, отзывы и результаты | Кроме того, иногда начинается так называемая кетоновая простуда – по симптомам она не отличается от обычной. |
Низкоуглеводная высокожировая диета (кетодиета)
Это нормальный физиологический процесс при ограничении в углеводах. Умеренное количество кетоновых тел может временно заменить основной источник пищи и переключить вас на использование собственных ресурсов. Из этого можно предположить, что кетодиета — это ни что иное, как простое ограничение потребления калорий, но не совсем так. Поклонники кетодиеты демонизируют углеводы и возводят в абсолют значение концентрации гормона инсулина в крови: углеводы вас убивают, углеводы повышают инсулин, энергию нужно получать из белков и жиров, от повышенного инсулина набирается вес. Причём жиры могут составлять чуть ли не основную часть рациона. Кроме подобных ограничений показаны обязательные физические нагрузки, поскольку длительные нагрузки также стимулируют выработку кетоновых тел за счёт истощения гликогена в печени. Потребление низкоуглеводных продуктов в сочетании с жирными продуктами стимулирует выработку кетоновых тел, которые синтезирует печень. К слову, даже без ограничения количества углеводов при избытке потребляемых жиров будут усиленно вырабатываться кетоновые тела, однако в ходе голодания синтез кетоновых тел ускоряется в 60 раз, а при сахарном диабете I типа — в 400 раз.
Ограничения в углеводах связаны с искренней уверенностью в том, что только углеводы и инсулин связаны с набором веса и избыточной массой тела. Потребляешь много углеводов — толстеешь, очень мало — худеешь. Но нет. А что не так? В процессе похудения действительно важно количество потребляемых углеводов. Равно как белков и жиров. Углеводы крайне важны для нормальной жизнедеятельности организма, поскольку входящая в этот класс органических соединений глюкоза и не только снабжает наш организм энергией и является частью состава многих важнейших веществ.
Диета — это сбалансированное питание, и очень важно продумывать свой рацион и понимать, что нет плохих и хороших продуктов кроме откровенных ядов, конечно , есть лишь употребление в норме, ниже нормы и сверх нормы, что несёт за собой соответствующие последствия. Серьёзное же ограничение в углеводах в кетодиетах приводит к печальным последствиям. Естественно, вы не умрёте сразу, как от мышьяка, но у этого есть долгосрочные и очень опасные эффекты, а кетоацидоз может развиться всего за несколько дней. В первую очередь это касается обмена веществ в организме. Состояние кетоза — это стресс, при котором весь организм испытывает энергетическое голодание. Чтобы справиться с ним, организм включает кетоз как альтернативный способ добычи недостающей энергии.
Тут мнения ученых разделились. ВОЗ не рекомендует использование кетодиеты до 18 лет, но есть адепты кетодиеты, которые считают, что возрастных ограничений данный вид питания не имеет, и можно начинать хоть с грудничкового возраста, особенно при наличии эпилепсии или дегенеративных заболеваний центральной нервной системы. Наблюдения врачей свидетельствуют о том, что уход от кетодиеты обостряет и утяжеляет течение эпилепсии у детей. Можно ли долгосрочно применять этот стиль питания? Можно, если не наблюдается развитие побочных явлений или заболеваний, про которых противопоказана кетодиета. При кетодиете нужно контролировать витаминно-минеральный статус и добавлять хотя бы курсами необходимые микроэлементы и витамины, которые мы получаем из растительной пищи: водорастворимые витамины, особенно группы В и С, растительная клетчатка. Какие могут быть негативные последствия для здоровья и почему при, скажем так, злоупотреблении этой диетой? Самое грозное осложнение данного рациона — это кетоацидоз. Это чрезмерное накопление в крови кетоновых соединений, которое может привести к коме и даже летальному исходу. Развивается чаще при наличии сахарного диабета, особенно первого типа. Еще один негативный эффект — это кетогрипп. Это состояние, характеризующееся слабостью, недомоганием, повышенной утомляемостью, головокружением, рассеянностью внимания, головной болью, снижением работоспособности, повышенным чувством голода, различными нарушениями сна, настроения, повышенной раздражительностью, усилением жажды, учащением мочеиспускания, сердцебиением, судорогами. Это может случиться в самом начале при смене рациона. Поэтому, предлагается не резкое исключение углеводов, а постепенное уменьшение их количества до целевого. При этом нельзя именно голодать. Нужно есть досыта, только разрешенные продукты и пить не менее 2 л воды в день, лучше подсоленную. А также ограничить физическую активность в дни плохого самочувствия. Так же возрастает риск образования камней в почках, обострения желчнокаменной болезни и панкреатита, сердечно-сосудистых заболеваний, запоров из-за снижения содержания растительной клетчатки. При каких симптомах стоит прекратить такую диету?
При перестройке метаболизма в отсутствие запасов гликогена организм может испытывать чувство голода и чувство тошноты. При истощении запасов гликогена меняется водно-солевой баланс, может происходить потеря электролитов, что способно вызвать судороги мышц. При резком ограничении употребления углеводов организм вполне закономерно будет пытаться восполнить их недостаток, а самый быстрый способ — это поесть сладкого, так как легкоусвояемые углеводы всасываются быстрее. При резком изменении количества потребляемых жиров наши пищеварительные ферменты не всегда успевают справиться с поступающим объемом пищи. Из-за снижения уровня глюкозы в крови у вас может быть учащенное сердцебиение, холодный пот, дрожь в конечностях. Советы при кетогриппе Изменения в организме при кето диете — временные, пока организм не перестроится на иной стиль работы. Но эти сложности нередко осложняют соблюдение нового рациона питания, люди просто срываются и бросают. При любом выраженном изменении самочувствия обратитесь к врачу и убедитесь, что у вас нет противопоказаний к данному типу питания. Врач посоветовала пить достаточное количество жидкости, возможно применение электролитных напитков для восстановления водно-солевого обмена. Не исключайте соль из рациона.
Рыба и морепродукты: лосось, сардины, кета, тунец, креветки, кальмары, устрицы, раки и др. Яйца: куриные яйца, перепелиные яйца, яичный белок, желток. Сыры: твердые и мягкие сыры, такие как чеддер, бри, моцарелла, пармезан, камамбер, гауда и др. Масла и жиры: оливковое масло, кокосовое масло, масло авокадо, животные жиры, масло ги. Орехи и семена: миндаль, кешью, фундук, бразильский орех, грецкий орех, семена льна, чиа, семена подсолнечника, тыквенные семечки и др. Овощи: листовые овощи, такие как шпинат, салат, капуста, брокколи, а также помидоры, перец, баклажаны, цуккини, кабачки, оливки и др. Фрукты: ягоды, такие как клубника, малина, ежевика, черника, а также авокадо, лимоны, лаймы. Напитки: вода, чай, кофе, безалкогольные напитки без сахара. Кроме того, на кето диете также можно употреблять различные специи и травы, такие как базилик, орегано, розмарин, имбирь, чеснок, корица и др. Запрещенные продукты на кето В кето диете есть некоторые продукты, которые не рекомендуется употреблять, так как они могут нарушить кетоз и повлиять на достижение желаемых результатов. Список запрещенных продуктов на кето диете включает в себя следующее: Сахар: сахар является одним из главных запрещенных продуктов на кето диете, так как он содержит много углеводов и может нарушить кетоз. Это означает, что вы должны избегать любых видов сахара, включая белый сахар, коричневый сахар, сиропы, мед и фруктозу. Зерновые продукты: хлеб, паста, рис и другие зерновые продукты также содержат много углеводов, поэтому они должны быть исключены из вашей диеты. Вы можете заменить эти продукты на альтернативы, такие как цельнозерновой хлеб, квиноа и кукурузу. Фрукты с высоким содержанием сахара, такие как бананы, виноград, инжир, абрикосы, сухофрукты, манго и другие. Однако, некоторые фрукты, такие как ягоды, имеют меньшее количество углеводов, и могут быть включены в вашу диету. Крахмалоносные овощи: картофель, кукуруза, горох и другие крахмалоносные овощи также содержат много углеводов, и могут нарушить кетоз. Вы можете заменить их на другие овощи, такие как брокколи, спаржа, огурцы, капуста и зеленые бобы. Алкоголь: алкоголь также содержит много углеводов и может нарушить кетоз. Вы должны избегать всех видов алкоголя, включая пиво, вино и крепкие напитки. Чипсы и другие перекусы: большинство чипсов и других перекусов содержат много углеводов и добавленных сахаров. Вы можете заменить эти продукты на здоровые альтернативы, такие как орехи, семечки и свежие овощи. Консервированные продукты: многие консервированные продукты содержат добавленный сахар и друг Обратите внимание, что эти продукты могут быть заменены другими более низкокалорийными продуктами, содержащими меньше углеводов. Например, заменой хлеба из пшеничной муки может служить хлеб из миндаля или кокосовой муки, а сладости можно заменить настоем стевии или ксилитола. Эффекты от кето-диеты Кето-диета может помочь в похудении, снижении уровня холестерина и кровяного сахара, увеличении уровня энергии, а также может быть полезна для контроля приступов эпилепсии и других заболеваний. Однако кето-диета не подходит для всех, и может вызвать некоторые побочные эффекты, такие как запах изо рта, запоры и недостаток определенных витаминов и минералов. Потеря веса на кето Кето диета может помочь в потере веса. Основная причина этого связана с тем, что кето диета приводит к снижению потребления углеводов и увеличению потребления белков и жиров, что может привести к потере веса.
Больше жиров: кому подходит кетодиета, а кому даже не стоит пробовать
Кетоны на пятый день уже были в районе 0,6–0,9. А чем они выше, тем больше энергии. Кето-диета — это самый быстрый, здоровый и эффективный способ снизить вес и убрать объемы. Кетоны на пятый день уже были в районе 0,6–0,9. А чем они выше, тем больше энергии. Кето-диета — это самый быстрый, здоровый и эффективный способ снизить вес и убрать объемы.
Против эпилепсии, диабета и рака: эндокринолог рассказала о пользе и вреде кетодиеты
Кето диета: вред от обобщенной или непроверенной информации из интернетов — ошибка №7. Кроме того, иногда начинается так называемая кетоновая простуда – по симптомам она не отличается от обычной. Super покопался в самых трендовых диетах нашего времени и попытался разобраться, возможно ли в 2020 году похудеть, не угробив свой организм. Ученые из Сан-Франциско выяснили, что кетоновая диета, ставшая в последнее время более популярной, может продлить жизнь.
О ВРЕДЕ КЕТО ДИЕТЫ
Симптомы кетогриппа Однако в первые несколько дней кетодиеты у большинства людей возникают симптомы кетоза — того самого кето гриппа. Симптомы, как правило, развиваются через 3-5 дней при снижении количества потребляемых углеводов в пределах 20-50 г в сутки. Организм испытывает дефицит глюкозы, которую он привык получать из углеводов, он изыскивает альтернативные её источники, чтобы обеспечить энергией тело. Также во время диеты вы можете заметить такие симптомы: В первые дни развивается общая слабость, появляется ощущение упадка сил.
Также в начале нового рациона падает работоспособность, вы быстрее устаёте. Эти симптомы также связаны с перестройкой метаболизма, изменением привычных источников энергии. Из-за недостатка привычного источника питания — глюкозы — наш головной мозг может отреагировать появлением головных болей на резкую смену рациона.
Во время диеты вы можете чувствовать раздражительность, проблемы с концентрацией внимания, «кашу в голове». Выделение кетоновых тел происходит в том числе через дыхательные пути, поэтому изо рта может появиться запах ацетона — химический аромат. При перестройке метаболизма в отсутствие запасов гликогена организм может испытывать чувство голода и чувство тошноты.
Это может привести к судорогам, нарушению работы сердечно-сосудистой системы , включая тахикардию. Сыпь на коже. Неприятный запах изо рта. Повышение уровня холестерина. Дефицит клетчатки в организме, выполняющей функции пребиотиков — питания для полезных бактерий, обитающих в нашем кишечнике. Это в целом влияет не только на пищеварительную систему, но и на иммунную. Состав микробиоты может измениться, что отразится на общем состоянии организма. В долгосрочной перспективе побочные эффекты могут вылиться в хронические заболевания: патологию кишечника, почек, остеопороз, мочекаменную болезнь. Лучше придерживаться нормального, сбалансированного режима питания.
Должно быть достаточное количество углеводов, белков и жиров. Если вы хотите похудеть, следует повысить физическую активность и снизить калорийность рациона, чтобы тратить энергии больше, чем получать.
Эксперты напоминают, что уже третий год подряд лидером полезности и эффективности остается средиземноморская диета. Ее принципы знакомы многим: побольше овощей, фруктов, рыбы, цельнозерновых круп, оливковое масло. Можно сухое красное вино в разумных количествах по последним данным, это 5—6 бокалов вина по 175 мл в неделю. Такая диета содержит не только витамины, но и крайне важные для организма вещества, исключенные из кетодиеты.
Использовать качественные источники полезных жиров: натуральные масла оливковое, кокосовое, авокадо и др. В качестве источников белка в идеале использовать мясо животных и птиц на свободном выгуле, рыбу дикого вылова. Некоторые молочные продукты высокой жирности — сыры, небольшое количество жирного творога. При этом следует отказаться от переработанного мяса — колбасы, сосиски и пр. Если у вас есть какие-либо заболевания, обязательно проконсультируйтесь со своим врачом прежде, чем перейти на такое питание. Как и любая диета, кето-диета имеет свои показания и противопоказания.
Ем жирное и худею: мифы и правда о кетодиете
| Кето-диета для начинающих. С чего начать диету? Кетоз | Кето диета: вред от обобщенной или непроверенной информации из интернетов — ошибка №7. |
| Тебе не жирно? Что такое кетодиета и всем ли она подходит | Кетоны являются более стабильным источником энергии для мозга, сердца и других органов, и могут улучшить функционирование мозга и повысить уровень энергии. |
Против эпилепсии, диабета и рака: эндокринолог рассказала о пользе и вреде кетодиеты
| Низкоуглеводные диеты и кетоновые тела: как это работает? | Ученые сначала проконтролировали, как участники соблюдают свои диеты (и проверили pH мочи и уровни кетонов), потом прогнали всех через анаэробный велотест Вингейта. |
| Названа самая опасная диета | С медицинской точки зрения, кетоновая диета имеет множество минусов и последствия для здоровья могут быть крайне серьёзными. |
| Кетогенная диета (кето-диета): чем она опасна при длительном соблюдении | Reminder составил краткий путеводитель по популярным диетам, которые могут навредить здоровью. |
| Кето диета для женщин и пример меню на неделю | Диетолог рассказала, что кетодиета — это диета с низким содержанием углеводов, но с высоким содержанием жиров. |
Против эпилепсии, диабета и рака: эндокринолог рассказала о пользе и вреде кетодиеты
Это полное руководство по кето расскажет вам что такое кето диета, с чего начать и сколько можно сбросить. Более половины центров (58%) используют масло триглицеридов со средней длиной цепи в сочетании с кетогеннной диетой для увеличения продукции кетоновых тел. Β-гидроксибутират кетонового тела (BHB) ингибирует активацию инфламмасомы NLRP3, что связывает природный иммунитет и метаболизм.
Смертельное кето: скрытые опасности кето- и низкоуглеводных диет
В последнее время кетогенная диета рассматривается как эффективный способ снижения массы тела, что могло бы стать эффективным методом терапии СПКЯ. Ученые сначала проконтролировали, как участники соблюдают свои диеты (и проверили pH мочи и уровни кетонов), потом прогнали всех через анаэробный велотест Вингейта. Такая диета имеет ряд побочных эффектов в связи с образованием таких токсичных веществ, как кетоновые тела. Ученые сначала проконтролировали, как участники соблюдают свои диеты (и проверили pH мочи и уровни кетонов), потом прогнали всех через анаэробный велотест Вингейта. Однако во время голодания или в условиях кетогенной диеты синтезируемые в печени кетоновые тела становятся основным источником энергии Кетоновые тела являются для.