Рацион гипертоника: продукты, которые помогут людям с повышенным давлением держать его под контролем. Правильная диета при высоком давлении значительно снижает частоту приступов. При повышенном давлении не рекомендуется снижать вес за счет голодания или строгих диет. Какова должна быть диета, что можно кушать, а от чего стоит отказаться при высоком давлении?
Как снизить давление без лекарств. Диета при гипертонии
Выбирать места для отдыха нужно со стабильной температурой. Для этого хорошо подходит Анапа с ее курортами. Северная часть России — идеальное место для проживания тем, кто страдает заболеваниями сердца и сосудов. Степи, леса, горы будут идеальным решением, так как там влажность воздуха там не слишком высокая. В южной части России очень благоприятен горный климат. Там воздух довольно чистый и при этом теплый, а погода практически не меняется. Психологические нагрузки Более чем у половины больных гипертонией наблюдаются различные психологические и эмоциональные проблемы. Появляются частые депрессии, стрессы и перенапряжения. Это может быть связано с различными факторами: проблемы на работе; психологические травмы; потеря родного человека и т.
При таких угнетающих нервную систему состояниях, давление обычно повышается на несколько десятков единиц. Это может грозить опасными осложнениями. Чтобы восстановить и успокоить нервную систему, достаточно принять препарат с успокоительным действием. Чтобы последствия психологических состояний не были опасными для здоровья, лечащий врач должен назначать комплексную терапию. В большинстве случаях это оказываются антидепрессанты, которые стабилизируют нервную систему и психику пациента. Вредные привычки Употребление спиртных напитков — это серьезный фактор риска при гипертоническом заболевании и его последствиях. Если пациент не будет ограничивать себя в приеме алкоголя, то это может привести к печальным осложнениям. Пьянство всегда вызывает гипертонический криз, приводит к гипоксии мозга и сердечному приступу.
Для гипертоника норма и предел в сутки — 40 грамм красного вина! Некоторые полагают, что никотин при повышенном давлении может быть полезен. Он снимает стресс и другие эмоциональные состояния, которые при гипертонии опасны. Это миф! По исследованиям медиков, у курильщиков возрастает риск получить осложнения от сердечно-сосудистых заболеваний. Также специалисты утверждают, во многих случаях это приводит к инвалидности или летальному исходу. Никотин способен сужать стенки сосудов, после того как попадает в кровь.
Примерно вот такая должна быть диета при гипертонии меню на неделю : Понедельник Завтрак — овсяная каша с курагой плюс отвар шиповника - один стакан.
Обед — любой нежирный суп, кусочек черного хлеба, свежие овощи, паровые котлеты, компот. Ужин — запеченные в духовке любые овощи. Вторник Завтрак — немного творога, один хлебец и стакан чая. Обед — уха, на гарнир пшенная каша и котлета. Ужин — готовите любой нежирный салат, отварная индейка, компот. Среда Завтрак — овсянка с изюмом, морс. Обед — борщ, куриное мясо отварное, салат из овощей. Ужин — печеный картофель, котлеты из рыбы, чай.
Диета при высоком давлении в четверг Завтрак — печеные яблоки с творогом плюс курага. Обед — немного ухи, салат из свеклы, тефтели, кусочек хлеба. Ужин — плов с нежирным мясом. Пятница Завтрак — овсяная каша и отвар шиповника. Обед — любой нежирный суп и фасоль с овощами в отваренном виде. Ужин — рагу из овощей, рыба заливная, компот. Суббота Завтрак - нежирный творог, заправленный медом, один хлебец и чашка чая. Обед — бульон из курицы, салат из свежих овощей, печеный картофель.
Ужин — гречневая каша, рагу из овощей с мясом, кисель. Воскресенье Завтрак — овсяная каша на молоке с орехами. Обед — овощной салат, котлеты из мяса курицы, пшенная каша. Ужин — рыба, запеченная с овощами.
Теперь про соль. Её можно заменить лимонным соком, гастрономическим уксусом или пряностями.
Отметим, что, например, в колбасе и сыре соли в 15 раз больше, чем в натуральных продуктах. Учитывайте это, закупаясь в супермаркетах. Для здоровых людей норма соли - это 5 г в сутки включая соль, содержащуюся в продуктах. Гипертоникам нужно уменьшить ее количество вдвое - до 2,5 г чайная ложка без верха. Из способов приготовления пищи отдавайте предпочтение отвариванию, приготовлению на пару, запеканию. Врачи подтверждают, что питание и физическая активность могут даже остановить развитие умеренной гипертонии.
На ранних стадиях гипертонии в ряде случаев есть шансы нормализовать давление без лекарств. Для этого нужно изменить питание, ввести грамотные физнагрузки и прочие полезные привычки, рассказал «КП» профессор кафедры профилактической и неотложной кардиологии, директор Института персонализированной медицины Сеченовского университета, доктор медицинских наук, врач-кардиолог Филипп Копылов см. Соблюдение таких правил поможет в любом случае - даже если врач уже назначил прием лекарств, нужно принимать меры, чтобы болезнь не прогрессировала и не развивались осложнения. Питание играет для гипертоников одну из важнейших ролей, подчеркивает врач-кардиолог, ведущий научный сотрудник Национального медицинского исследовательского центра профилактической медицины, эксперт Лиги здоровья нации Ольга Молчанова. Кроме традиционных рекомендаций снижать количество соли, сахара и сокращать калорийность рациона есть данные, как могут помочь улучшить состояние кровеносных сосудов сезонные овощи и фрукты. Именно те, которые мы сейчас собираем со своих дач или можем покупать по достаточно доступным ценам благодаря свежему урожаю. Черная смородина. Да и в мире мало какие сравнятся. Антиоксиданты тонизируют внутреннюю стенку кровеносных сосудов - эндотелий, поясняет эксперт.
Благодаря этому уменьшается жесткость сосудов, которая является одной из главных причин проблем с давлением и ухудшения самочувствия. Антиоксиданты, в отличие от витамина С, не разрушаются при высокой температуре, радует доктор Молчанова. Поэтому вы сохраните пользу для сердца и сосудов, если приготовите из черной смородины варенье.
Правильное питание при гипертонии
При этом нужно учитывать особенности разных групп пациентов. Для мужчин Установлено, что мужчины менее привержены лечению, чем женщины, им может быть трудно придерживаться правильного питания при артериальной гипертензии. Чтобы полностью не отказываться от любимых блюд, можно предложить изменить способ их приготовления. Например, не добавлять при жарке масло, подсаливать еду непосредственно перед употреблением или заменить соль травяными приправами укроп, базилик. Из-за высокого содержания «скрытой» соли следует исключить из рациона фастфуд, полуфабрикаты, заводские продукты, готовые к употреблению.
Помимо изменения состояния сосудов, появляются различные нарушения обмена веществ, возможно повышение уровня холестерина и глюкозы в крови, набор избыточного веса. Существуют данные, что диета с низким содержанием натрия, включающая постные сорта красного мяса, снижает кровяное давление у женщин в период менопаузы.
Позже появились данные, свидетельствующие о преимуществах вечернего приема. Предполагалось, что это обеспечит еще более выраженный эффект, чем при утреннем применении, поскольку пациенты, у которых артериальное давление снижается в ночное время, как правило, испытывают меньше сердечно-сосудистых событий по сравнению с теми, у кого давление почти не меняется. Но и рекомендацию по поводу вечернего приема довольно быстро пересмотрели. Поводом для этого послужили результаты исследования с участием более чем 21000 пациентов с артериальной гипертензией, за которыми проводили наблюдение на протяжении пяти лет1. Их случайным образом распределили для приема препаратов утром или вечером. Очевидно, что эти результаты противоречат данным предыдущих исследований, указывающих на большую пользу приема лекарств только на ночь. Отвечая на вопрос клиента, когда же ему лучше принимать антигипертензивные препараты — утром, днем или вечером, следует отметить, что самое важное — принимать их каждый день в одно и то же время и не пропускать прием. Пить же лекарства именно утром или только на ночь, перед сном, нет необходимости, если, конечно, врач не дал специального указания на этот счет.
Основные принципы лечебного питания при гипертонической болезни не переедать — соответствие энергоценности рациона энергозатратам организма, а при ожирении обязательное уменьшение энергоценности рациона для снижения массы тела; ограничение легкоусвояемых углеводов сахар и содержащие его продукты и животных жиров — противоатеросклеротическая направленность питания; ограничение соли в еде вплоть до ее полного исключения в период обострения; По данным Всемирного конгресса кардиологов и Международной конференции по профилактической кардиологии, 6 из 10 заболеваний, закончившихся летальным исходом, связаны с повышенным потреблением соли, сахара и животных жиров. Поваренная соль Прямая зависимость гипертонической болезни от пересоленной еды была установлена еще в 1904 г. Амбаром и Э. Вожаром и вскоре была подтверждена русскими врачами. Ограничение в рационе больных гипертонией обосновывается экспериментальными, статистическими данными и клиническими наблюдениями. Интересный факт, оказывается, американские эскимосы, употребляющие в среднем до 5 г поваренной соли в сутки, практически не болеют гипертонией.
В то время как среди японцев, живущих на севере страны и больших любителей подсоленной пищи в среднем они употребляют до 35 г. Входящий в состав поваренной соли натрий способствует задержке в организме жидкости. В результате увеличивается объем крови, циркулирующий в организме. Процесс перегрузки сердца продолжается годами, обеспечивая постепенное его «изнашивание» с развитием сердечной недостаточности. Тогда натрий становится еще более опасным. Задерживаемая им жидкость не только перегружает сердечно-сосудистую систему, но и выходит за пределы сосудов, скапливаясь в межклеточном пространстве отеки ног , а также в брюшной и грудной полостях.
Бессолевая, а точнее — с ограниченным содержанием соли, диета способствует не только снижению артериального давления, но и улучшает общее состояние больных, усиливает диурез, нормализует водно-солевой обмен, снижает объем жидкой части крови. Особенно заметно благотворное влияние такой диеты при обострении гипертонической болезни с тяжелыми проявлениями со стороны сердечно-сосудистой системы и сосудов головного мозга. Однако необходимо иметь в виду, что длительное исключение хлорида натрия из питания может быть вредно, так как нарушается электролитный баланс и водно-солевой обмен организма. Поэтому после исчезновения острой стадии болезни в рацион добавляют 3-5 г соли в день. Рекомендуется готовить пищу без соли и лишь слегка подсаливать уже приготовленные блюда. Вкус несоленой или недосоленной пищи можно улучшить, добавляя клюкву, лимонный сок, корицу, зелень петрушки, укропа или кинзы.
Принято различать три стадии гипертонии: 1. Общее состояние при транзиторной гипертонии похоже на начальную стадию простуды - головные боли, повышенная утомляемость и возбудимость. На этой стадии давление можно нормализовать, не принимая лекарств, соблюдая диету, занимаясь спортом и включая в рацион питания продукты, способствующие снижению давления. На этой стадии самочувствие значительно ухудшается, головные боли усиливаются, ухудшается сон и появляются боли в области сердца. Умеренное давление нормализовать без приема лекарств, назначенных врачом, уже не получится. При такой высокой гипертонии давление на стенки сосудов настолько велика, что происходят необратимые нарушения в работе сердца.
При неправильном лечении тяжелой гипертонии могут произойти поражения почек, инфаркт миокарда и инсульт, поэтому на этой стадии самостоятельно лечить высокое давление категорически нельзя. Обязательно надо обратиться к терапевту, принимать назначенные им препараты и соблюдать все его рекомендации. Прежде чем начать принимать лекарства от давления, больным транзиторной степенью давления надо попробовать нормализовать его с помощью соблюдения диеты.
Что нельзя, а что можно при повышенном артериальном давлении
Опасность повышенного артериального давления (АД) заключается в том, что часто клинически никак не проявляясь, оно приводит к развитию ишемической. При повышенном давлении необходимо ограничить потребление соленой, жирной, острой и сладкой пищи. Таким образом, питание при повышенном давлении, в котором нет соли, будет способствовать выведению лишней жидкости, избавит от образования отеков. Есть несколько рецептов и продуктов, которые будут полезны при гипертонии, пишет портал NDTV Food. Что включить в рацион при высоком артериальном давлении.
Медликбез: 10 продуктов, помогающих от гипертонии
Несмотря на обилие запрещенных при гипертонии продуктов, остается множество вкусных и полезных, которые можно есть при высоком давлении. Соблюдение этих несложных правил повышает эффективность лекарств по снижению давления, уменьшает их количество и дозы. Повышенное давление — серьезная проблема, влияющая на здоровье, но с ней можно справиться. «Диета с высоким содержанием натрия повышает кровяное давление у многих людей. Диета при повышенном давлении предусматривает ограничение употребления спиртных напитков: для женщин в эквиваленте до 20 г, для мужчин – до 40 г этилового спирта.
Как снизить давление без лекарств. Диета при гипертонии
Кроме этого снижению артериального давления способствует присутствие в рационе свеклы. Нитраты, содержащиеся в ней, при попадании в организм превращаются в оксид азота, способный расширять сосуды, улучшать кровообращение в капиллярах. Таким образом не только снижается артериальное давление, но и улучшается снабжение органов кислородом. Эффективнее снижает давление сок из сырой свеклы. Оптимальная доза — от 250 до 500 мл сока в день в 1—2 приема. Врач предупредила, что людям, имеющим хронические заболевания пищеварительного тракта, не показано употребление концентрированного сока, поскольку он может оказать раздражающее действие на слизистую желудка и кишечника. Лучше есть отварную свеклу. Врачи рассказали, что нельзя есть гипертоникам и гипотоникам 13 апреля врач-диетолог Татьяна Кухнецова посоветовала добавить в рацион курагу при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, поскольку она содержит калий. Курага полезна и для тех, кто страдает сахарным диабетом, пишет RT.
Питание при повышенном давлении должно быть сбалансированным. Лучше всего полностью убрать из рациона: кофе, крепкий чай, какао и другие продукты, содержащие кофеин; пряности, копчёности, консервированные, острые и чрезмерно солёные продукты; жирное мясо и рыбу, твёрдые сыры, сливки и другие продукты с высоким содержанием жирности; десерты, печенье, торты, особенно с масляным кремом; различные субпродукты печень , почки и др. Следует уменьшить количество таких продуктов: соль. Желательно её полностью исключить, но это невозможно, поэтому желательно уменьшить количество хотя бы до 3—6 г в день для справки — здоровый молодой человек в день потребляет от 10 до 15 г.
В небольших количествах должны присутствовать: фасоль, картофель, горох, бобы. Норма хлеба в день — 200 г, и он должен быть не из пшеничной муки. Что же можно употреблять в пищу? Очень много запрещённых продуктов.
Употреблять фрукты и овощи — не менее 400 г. Использовать хлеб из муки грубого помола. Отдавать предпочтение «белому» мясу птице, рыбе , ограничить «красное мясо» говядину, баранину, свинину до 3-х раз в неделю.
Как ограничить потребление поваренной соли? Ограничить общее потребление соли до 5 г. Следует употреблять йодированную соль.
Избавиться от привычки досаливать пищу за столом, не пробуя ее. Отказаться от солений, маринадов и продуктов консервирования и копчения. Здоровое питание способствует нормализации артериального давления!
Результат Вашего лечения во многом зависит от питания. Самопомощь при гипертоническом кризе Гипертонический криз — это внезапный, резкий подъем артериального давления, сопровождающийся ухудшением самочувствия и развитием осложнений.
Какао содержит магний, а молоко кальций, необходимые сосудам для восстановления эластичности. Кроме того магний действует как антидепрессант, а значит, этот напиток можно пить с профилактической целью, чтобы в дальнейшем не поднималось давление. Имбирь обладает следующими свойствами: Разжижает кровь Расслабляет мускулатуру и снимает спазм, а значит, и артериальное давление упадет Немного меда в чае понижает давление.
Более того, на ранней стадии гипертонии мед может справиться с ней сам — без лекарств. Холодный чай каркаде понижает повышенное артериальное давление Понижает ли повышенное артериальное давление шоколад? Снизить артериальное давление способен черный шоколад. Этот продукт восстанавливает кровь. Для пользы нужно съедать 1-2 дольки от целой шоколадки.
Какие продукты еще больше повышают повышенное артериальное давление? Есть продукты, которые еще больше повышают, и без того повышенное артериальное давление, и гипертоникам их нужно ограничить, а от некоторых отказаться совсем. Это следующие продукты: Соль, ее можно гипертоникам не больше 15 г в день, а мы едим до 35 г. Готовые блюда, в которых много соли: Колбасы и готовые мясные изделия Магазинная пицца Супы и лапша быстрого приготовления Кетчупы, консервы, майонез. Сахар, готовые продукты и напитки с содержанием много сахара.
Американские ученые из института сердца советуют здоровым людям не диабетикам съедать женщинам не больше 6 ч. Животные жиры, трансжиры и магазинные продукты с большим количеством жиров кондитерские изделия, чипсы, фаст-фуды.
Питание при повышенном давлении
Ешьте больше овощей. Продукты, богатые клетчаткой, позволяют снизить уровень вредного холестерина в крови, препятствуя его всасыванию. Кроме того, они позволяют надолго сохранить чувство сытости и не переедать. Ешьте меньше сахара. Легкоусваиваемые углеводы, провоцирующие набор лишних килограммов, из рациона лучше исключить.
Таким образом снизится риск избыточного веса. Так что пирожные, печенье, торты и конфеты придется предать забвению, заменив их фруктами и сухофруктами, овощами и продуктами из цельного зерна — все то, что организм будет переваривать долго и с удовольствием. Увеличьте дозу магния и калия. Это позволит укрепить сердечную мышцу и повысить ее выносливость.
Включите в рацион крупы, капусту, курагу, морковь и свеклу. Хорошая новость — эти продукты не полнят. Не менее богаты этими важными микроэлементами морская капуста, морепродукты и нежирная морская рыба. Правила приготовления блюд из рыбы те же, что и для мяса - минимум соли и жира.
Существуют данные, что диета с низким содержанием натрия, включающая постные сорта красного мяса, снижает кровяное давление у женщин в период менопаузы. Для снижения массы тела используется метод подсчёта калорий. Поскольку довольно трудно постоянно придерживаться низкокалорийной диеты, допускается чередование режимов питания, когда 6 дней в неделю нужно соблюдать низкокалорийную диету и 1 день — употреблять норму калорий рассчитывается по формуле ВОЗ на вес, возраст, пол, энергетические затраты. Для пожилых пациентов В пожилом возрасте белковая пища необходима, так как мышечная масса уменьшается, что ведёт к ограничению подвижности, увеличивает риск падений и связанных с ними переломов. Вместе с тем установлено, что умеренное снижение белковой составляющей рациона у пожилых позитивно влияет на их иммунитет. Поэтому в пожилом и старческом возрасте целесообразно снизить норму потребления белка до 1 г на кг веса, отдавая предпочтение молочным и растительным продуктам. Количество потребляемого мяса желательно ограничить, так как оно является источником холестерина, может способствовать накоплению в организме молочной кислоты и азотистых соединений.
Жидкость не должна быть горячей, в противном случае аскорбиновая кислота разрушится. Свекла Овощ, как и цитрусовые, имеет в составе много витамина С, играющего роль сильного антиоксиданта. Он способствует предотвращению фатальных изменений, связанных с деструкцией и дегенерацией сосудистых стенок. Свекла является источником калия. Элемент поддерживает электролитический баланс и регулирует тонус тканей.
Лучше не злоупотреблять овощем. При неумеренных использованиях он провоцирует расстройства ЖКТ, ведь для него характерно выраженное слабительное действие. Шпинат Помимо огромного количества витаминов, в листьях и стеблях присутствуют магний и калий. Они обладают сильными электролитическими свойствами, способствуют выравниванию АД и восстановлению эластичности сосудистых стенок. Чеснок Растение является источником эфирного соединения — аллицина.
Вещество придает долькам резкий островатый вкус и создает ощущение жжения. Оно рефлекторно расслабляет сосудистые стенки, из-за чего понижается АД, а после усвоения положительный эффект закрепляется. Продукт обладает мочегонным действием, хоть и не самым выраженным. Благодаря этому свойству из организма выводится лишняя жидкость. Необходимо есть 1—2 зубчика ежесуточно.
Шиповник Компоты, отвары и настои на плодах кустарника являются источниками аскорбиновой кислоты, флаваноидов, сапонинов, пектина и жирных масел. Чтобы приготовить напиток, нужно взять 150 г шиповника и залить 600 мл горячей водой, затем процедить и пить по 100 мл перед употреблением пищи. Цикорий Это самый полезный напиток для больных гипертонией. Он служит альтернативой кофе, ведь в его составе присутствует витамин С, пектин и каротин. Цикорий приводит в норму процесс метаболизма, снимает стресс, избавляет от бессонницы, повышает иммунитет.
За день можно выпить 5 кружек, при расчете 3 ч. Но перед сном напиток пить не рекомендуется. Какао Напиток относится к тонизирующим и стимулирует нервную систему.
Контроль веса важен при гипертонии, но такие продукты, как темный шоколад, определенно можно отнести к полезным для здоровья. Бобовые Чечевица, нут и другие бобовые продукты — важная часть любого рациона. Они сочетают белок и клетчатку, которых в диете многих не хватает.
Кроме того, бобовые снижают уровень холестерина в крови, а также борются с повышенным давлением. Бобовые можно употреблять в виде супа, гарнира или сделать ингредиентом салата. Орехи Грецкие или лесные орехи, фисташки и другие разновидности продукта содержат соединения, способные укреплять стенки кровеносных сосудов. Именно поэтому пациентам с гипертонией стоит включать орехи в рацион в составе салатов, соусов, как самостоятельный перекус. Тем, кто страдает аллергией на орехи , нужно быть аккуратными. Для них продукты, содержащие орехи, могут быть опасны.
Рыба Морская рыба, содержащая полиненасыщенные кислоты, — важный компонент сбалансированного рациона. Сардины, макрель, анчоусы — продукты, которые не только снижают давление, но и полезны для здоровья в целом. Жирная морская рыба — часть средиземноморской диеты , которая неоднократно признавалась одной из самых здоровых в мире. Питание включает и другие продукты: цельные злаки, овощи, фрукты, оливковое масло, красное вино. Листовые овощи Кейл, шпинат и другие листовые овощи содержат много нитратов, которые, как показывают исследования , снижают артериальное давление. Чтобы извлечь из листовых овощей максимальную пользу, пациентам с гипертонией рекомендуется есть их ежедневно.
Они могут стать частью овощных салатов, гарниров или сэндвичей. Корица Специя, которая делает выпечку и кофе ароматными, важна и для гипертоников. Польза была продемонстрирована в ряде научных исследований: было доказано , что продукты с корицей действительно снижают давление.
Чем опасна гипертоническая болезнь
- Какие продукты снижают давление
- Можно ли обойтись без таблеток
- Полезные продукты при гипертонии
- Питание при артериальной гипертонии
Питание при повышенном давлении
Повышенное давление в большинстве случаев идет рука об руку с лишним весом и отеками. Чем гипертонику поможет диета? Питание при повышенном давлении должно быть тщательно подобранным и самое главное — сбалансированным. Таким образом, питание при повышенном давлении, в котором нет соли, будет способствовать выведению лишней жидкости, избавит от образования отеков.
Медликбез: 10 продуктов, помогающих от гипертонии
Опасность повышенного артериального давления (АД) заключается в том, что часто клинически никак не проявляясь, оно приводит к развитию ишемической. Повышенное давление может стать причиной многих заболеваний, но прежде всего это сигнал того, что человек должен более внимательно следить за своим здоровьем. При повышенном давлении необходимо ограничить потребление соленой, жирной, острой и сладкой пищи. Таким образом, питание при повышенном давлении, в котором нет соли, будет способствовать выведению лишней жидкости, избавит от образования отеков.