Но почему же Масленица растянулась на целую неделю? 26 февраля — седьмой день Масленичной недели, которая начинается с 20 февраля, а закачивается 26 февраля. Первые три дня принято заниматься хозяйством и делами. Первый день Масленицы — Встреча. В первый день масленичной недели, жители наряжали чучело Масленицы, которую устанавливали на самом видном месте поселения.
Масленица семь дней гуляет: история и обычаи любимого праздника
Широкая Масленица начинается с четверга. Фото pixabay. Однако россияне ежегодно отмечают праздник - пекут блины, устраивают массовые конкурсы и завершается праздник сжиганием чучела зимы, что символизирует ее завершение. Даты празднования каждый год отличаются, так как зависят от дня, когда верующие отмечают Пасху. От даты Пасхи нужно отнять 56 дней, в которые входит Великий пост 48 дней и масленичная неделя 7 дней. Масленица изначально была языческим праздником. Когда Русь приняла христианство, церковь освятила и признала языческий праздник, рассматривает его как последние дни подготовки к Великому посту и называет Сырная неделя. В итоге Масленица сейчас сочетает элементы языческих и христианских традиций. Второе название праздник - проводы русской зимы, встреча весны. Празднование проходит не только в день Масленицы, но и на протяжении целой недели перед ней. Для каждого дня в России есть традиции и ритуалы.
Понедельник встреча.
Все права защищены. Как искать интересные места на сайте Для поиска нужной информации нужно набрать слово или фразу и нажать на кнопку поиска. Поиск ведется по полному совпадению фразы, поэтому лучше набирать два-три слова, например, "база отдыха чардым" - 2 варианта. Написав слишком просто, например, "лес" Вы получите все возможные результаты около 620 вариантов.
Празднование проходит не только в день Масленицы, но и на протяжении целой недели перед ней. Для каждого дня в России есть традиции и ритуалы. Понедельник встреча. На этот день планируются походы по гостям, выпекание первого праздничного блина. По традиции, раньше его отдавали беднякам.
В современных реалиях он символизирует память помин душ умерших родных и близких. Вторник заигрыши, сватовство. В старые времена на этот день назначались смотрины, знакомились пары. Сейчас это не столь актуально. Однако во многих гороскопах и гаданиях можно увидеть, что второй день масленичной недели идеально подходит для знакомства с далеко идущими целями. Верить или нет - решать вам. Среда лакомка.
Среда - лакомка.
Все хозяйки этого дня готовят различные вкусности в больших объемах и украшают ими богатый стол, но блины, конечно, остаются на первом месте. Четверг - большое гулянье. С этого дня Масленица разворачивается во всю ширь - гуляют с утра до вечера, водят хороводы, поют песни. Пятница - тёщин вечер. Зятья с вечера лично приглашают в гости своих тещ и угощают их блинами. Суббота - посиделки с золовкой. В этот день молодая невестка приглашает своих родных к себе. Воскресенье - прощеное.
В этот день принято просить прощения у всех близких и обиженных за причиненное зло, за какие-то проступки. Это очень светлый день перед началом Великого поста.
масленица 7день "Прощеное воскресенье"
Какие есть дни Масленичной недели, как они называются (название и описание). 10 марта - 43030406147 - Медиаплатформа МирТесен. Масленица длится шесть дней подряд и завершается Прощеным Воскресеньем. Категория: НОВОСТИ, Новости ГДК ''ДРУЖБА''. Описание дней Масленицы Понедельник называется встречей. Воскресный день Масленицы в народе зовется «Заговенье» и «Прощеное воскресенье».
7 ДНЕЙ МАСЛЕНИЦЫ: ОБЫЧАИ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ МАСЛЕНОЙ НЕДЕЛИ....
А еще в этот день и начинали печь блины те, у кого был достаток. Первый блин принято было отдавать бедным за упокой умерших. Вторник - заигрывания. В этот день принято заводить веселые игры и угощать за организованное веселье блинами.
Среда - лакомка. Все хозяйки этого дня готовят различные вкусности в больших объемах и украшают ими богатый стол, но блины, конечно, остаются на первом месте. Четверг - большое гулянье.
С этого дня Масленица разворачивается во всю ширь - гуляют с утра до вечера, водят хороводы, поют песни. Пятница - тёщин вечер. Зятья с вечера лично приглашают в гости своих тещ и угощают их блинами.
Суббота - посиделки с золовкой.
Это может навлечь беду на всю семью. По традиции также запрещается сидеть дома в одиночестве, масленица — это праздник для общения, веселья и радости. В это время нужно выходить на улицу, кататься на санках, гулять и праздновать.
Тем более, что с четверга по воскресенье работать тоже запрещается. Также у каждого дня есть свой запрет. Например, в понедельник нельзя вслух обсуждать планы на будущее; просить и давать в долг; бездумно тратить большие деньги, ремонтировать мебель и навещать гостей без подарков. Во вторник запрещено отказывать в милостыне нуждающимся и лицемерить, а в среду ругаться с родными и друзьями, бросать незаконченными вязанные вещи и искать в небе падающую звезду.
Когда же и кого кормить в эти семь дней блинами. Наверное, трудно найти в славянском календаре праздник более веселый и задиристый, чем Масленица. Уходящий корнями в традиции и уклад языческого прошлого, сакральный смысл которых со временем был утрачен, этот праздник и в наши дни сохранил главное — карнавальное настроение, когда непозволительно быть слишком серьезным, но позволено вволю смеяться над вещами серьезными и даже почтенными, наслаждаться свободой, пробовать новое и не отказывать себе ни в чем. Это праздник предчувствия весны после долгой и унылой зимы, недаром символом Масленицы стали круглые, жаркие и щедрые, как солнце, блины. Но мало кто помнит, что у славян каждый масленичный день был расписан и посвящен какому-то важному событию, как правило, семейного толка. И даже имел свое собственное название, ни на чье не похожее. Причем первые три дня праздничной недели назывались Узкой Масленицей, а оставшиеся четыре — Широкой. Чем выше поднимутся качели, тем больше будет урожай в новом году.
Именно в этот день проводят смотрины невест.
Однако все угощения на стол готовит жена. День золовки, сестры мужа, приходится на субботу.
В этот день женщина должна звать родственников мужа к себе, главная из которых — сестра. Если она незамужняя, то полагается пригласить в дом и незамужних подруг, если же венчана в церкви, рядом с ней должны находиться люди семейные. Всех гостей угощают блинами, а золовке вручают приятный подарок.
В воскресенье — «Прощёное воскресенье» принято провожать Масленицу. В этот день сжигается соломенное чучело хозяйки праздника. Пепел Масленицы развеивают по полям, чтобы год был плодородным.
С этого момента зима должна уйти, уступив права солнечной и теплой весне. Масленичные приметы В праздничные дни Масленицы есть несколько примет, которые помогут узнать о грядущих жизненных делах.
Масленица 2022: значение каждого дня масленичной недели и классический рецепт блинов
как правильно провести каждый день праздника - 7 дней- что нужно делать на масленицу- зачем празднуют. Он длится 7 дней, в которые люди веселятся, устраивают гулянья и ходят друг к другу в гости на блины. В этой статье я расскажу про обычаи, традиции и о том, какого числа будет масленица в 2023 году. Тогда радуйтесь неделе Масленицы и проведите каждый из семи дней согласно народным традициям. Итак, дни масленичной недели. Седьмой день Масленицы – Прощёное воскресенье – наступил сегодня, 17 марта. Третий день Масленичной недели носит название «Лакомка», как нам более известное выражение «к теще на блины», это как раз про среду.
Масленица. 7 день. Воскресенье – прощённое воскресенье
| Блинными секретами в Масленичную неделю поделилась повар Михайловская | В последний день масленичной недели прекращают употреблять продукты животного происхождения. |
| Широкая Масленица — 2023: история, традиции и приметы | Заключительный день масленичных торжеств – «прощеное воскресенье», когда следовало попросить у родных, друзей и знакомых прощения за причинённые обиды. |
| Седьмой день Масленицы: сжигаем чучело и просим прощения у родных | Смотрите видео онлайн «масленица 7день "Прощеное воскресенье"» на канале «Русские привычки и традиции» в хорошем качестве и бесплатно, опубликованное 13 декабря 2023 года в 7:01, длительностью 00:01:04, на видеохостинге RUTUBE. |
Предстоящие мероприятия
- Масленичная неделя: история и традиции
- Масленичная неделя или «сырная седьмица»
- 7 ДНЕЙ МАСЛЕНИЦЫ: ОБЫЧАИ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ МАСЛЕНОЙ НЕДЕЛИ....
- Это интересно... И вкусно. Рецепты на МАСЛЕНИЦУ, Седьмой день.
- Что еще почитать
- Нет комментариев
Когда отмечают Масленицу
- Масленичная неделя в 2024 году
- Это интересно... И вкусно. Рецепты на МАСЛЕНИЦУ, Седьмой день.
- 7 ДНЕЙ МАСЛЕНИЦЫ: ОБЫЧАИ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ МАСЛЕНОЙ НЕДЕЛИ....
- Масленица 2022: значение каждого дня масленичной недели и классический рецепт блинов
- Масленичная неделя 2023: традиции каждого дня
- Масленичная неделя 2023: традиции каждого дня - Истории -
Масленичная неделя — названия по дням недели
Например, если молодые живут первый год и это первая совместная Масленица, значит, именно в понедельник с утра должна приехать теща и научить молодую хозяйку делать первоклассные блины. Но, тем не менее, традиции ходить в гости и щедро угощать остались. Во вторник принято гулять и веселиться, устраивать массовые игры, петь частушки и разыгрывать друзей. Проводы зимы проходят достойно — на улицах проходят соревнования по лепке снежных замков, конкурсы по строительству ледяных дворцов и всевозможные снежные веселья.
Однако не просто так выходит веселиться молодежь — в этот день девчонки на выданье внимательно следят за молодыми холостыми парнями, а парни наблюдают за девицами. Влюбленные пары, которые создаются в этот день, проживут долгую и счастливую супружескую жизнь. В среду нужно непременно явиться к теще на блины.
Причем, никакие отговорки не принимаются! Теща, в свою очередь, рада стараться для зятя и устраивает богатый стол, на котором блины с различными начинками — с икорочкой, вареньем, медом. Стол также должен быть богатым на напитки и другие угощения.
В этот день семья собирается за столом, хвалит тещу и ее кулинарные способности. В четверг продолжаются широкие гулянья, все дарят друг другу подарки, а дети спешат колядовать. В городе, правда, уже особо никто не колядует, но в деревнях и селах эта добрая традиция сохранилась.
По улицам могут провезти чучело Масленицы, всем напоказ.
В масличные дни император Петр Великий любил кататься в санях, запряженных тройками лошадей, императрица Екатерина Великая устраивала трехдневные балы-маскарады с сотнями приглашенных, в которых и сама охотно принимала участие, ну а императрица Елизавета Петровна просто предавалась обжорству, съедая с десяток блинчиков за один присест. Среди других традиций Масленицы можно отметить и такую. Молодым девушкам в эти дни запрещалось работать, они должны были только есть блины и веселиться.
Поэтому в народе Масленицу иногда называли и Бабьей неделей. История Масленицы Масленица — один из любимейших народных праздников в России и одновременно один из древнейших. Отмечать его стали еще в языческие времена. Изначально это торжество было связано с культом славянского бога Солнца — Ярилы.
По тогдашним поверьям этот молодой и красивый божественный юноша каждый год зимой умирал, но весной воскресал. Именно поэтому посвященные ему торжества проходили с 21 по 28 марта и соотносились с днем весеннего равноденствия. Традиционные лакомства в эти дни тоже были посвящены Солнцу. Первоначально ими являлись обычные круглые лепешки из ржаной, гречневой или реже пшеничной муки, позже трансформировавшиеся в блины.
Считалось, что подобная еда наполняет людей живительной солнечной энергией. В эти же дни славяне чествовали и другого важнейшего бога своего пантеона — покровителя скотоводства Велеса. Одним из его символов был медведь, и его пробуждение от зимней спячки также было одним из важнейших символов весеннего возрождения природы. При этом Велеса задабривали, вынося в лес медведям первые испеченные для празднеств лепешки или блины.
А так как в старину этих животных называли комами, то и неделю прозвали «комоедицей». Тогда же родилось и выражение «Первый блин — комам», изменившееся позже на всем известную пословицу «Первый блин — комом», тем более, что первые блин-два действительно обычно получаются неудачными. После принятия христианства на Руси продолжили радостно встречать весну, но сам праздник сильно изменился. Теперь его стали соотносить с Великим постом, точнее с предшествующей ему неделей, а потому стали отмечать заметно раньше — за 56 дней до Пасхи, а потому масличную неделю отмечали в период от 3ого февраля до 15ого марта.
В народе ее даже прозвали «поползухой», так она как бы ползает по календарю. В церковном же каноне ее принято называть мясопустной неделей или просто Мясопустом, ведь на ней уже вводился запрет на потребление мяса, но, с другой стороны, еще не было ограничений на мучное, рыбу и икру, молоко, творог, сметану, сливочное масло и сыр.
Их подавали на трапезах, раздавали нищим, чтобы те помянули усопших. Именно блины славяне использовали в качестве ритуальной пищи, задабривая духов, которые, по преданиям, жили в кронах деревьев. Их воплощением считались птицы — пернатым отдавали первый испеченный самый вкусный блин. В этом был и практический смысл: так славяне подкармливали птиц, вернувшихся из теплых краев. Сегодня сакральный смысл этого блюда известен не многим, но популярности блины не утратили. Однако в современном ритме жизни у хозяек не всегда есть возможность потратить время на приготовление такого лакомства. Чтобы соблюсти традиции, но не возиться с тестом, стоит попробовать блины «Сытый папа» или блинчики «С пылу с жару». Специально к Масленице в линейке «С пылу с жару» есть вкуснейшие блинчики : в них можно завернуть любую начинку — от сгущенки с орешками до грибов или сливочного сыра.
Календарь Масленицы Сегодня этот праздник длится не один день, а целую неделю, заканчиваясь Прощеным воскресеньем. Подготовка к нему начиналась заранее: хозяева тщательно убирали в доме, выбрасывали или сжигали сор, ненужные вещи. В народном календаре каждый день Масленицы имеет свое название, приметы и традиции. Сегодня их соблюдают не все, многие обычаи отошли в прошлое. Описание дней Масленицы Понедельник называется встречей. В этот день народ «встречается» с чучелом Масленицы. В древние времена его возили на санях, а затем устанавливали на горе или холме. Это веселый день, наполненный песнями, смехом и катаниями с горки. Вторник называется заигрышем. Именно с этого дня начинаются различные гуляния, развлечения: катание на санках или ледянках, представления, концерты ряженых, скоморошьи представления.
Обязательный их участник — Петрушка. Среда называется переломом или лакомкой. В этот день хозяйки готовят блины с самыми различными начинками, другие праздничные блюда. В торговых рядах появлялись палатки, где можно было купить чай или пряники, орехи. Четверг называют широким, разгулом. Это самый разгар гуляний и веселья. Молодежь развлекалась различными играми, а мужчины принимали участие в кулачных боях. Пятница — это тещин вечерок, день, когда молодожены наносили визиты гостям, присутствовавшим на их свадьбе. Обязательно нужно было заехать к теще: если зять ей нравился, она накрывала богатый стол, угощала его блинам, различными лакомствами. Кроме того, именно в этот день родственники молодых парней и девушек могли сговориться о браке.
В субботу проводят золовкины посиделки. Золовкой называют сестру мужа, и смысл этого дня — в общении с близкими. Невестки звали в гости родню мужа, своих родственников. Воскресенье называют целовальником или проводами, прощеным.
Светлый праздник должен стать началом духовного очищения человека, которое будет длиться вплоть до Пасхи. Нельзя в такой особенный день тяжело работать.
Верующим не разрешается убираться дома и стирать. Готовить еду и ухаживать за домашними животными можно. Приметы и поверья С последним днем масленичной недели связано большое количество интересных поверий. Многие из них остаются актуальными и по сегодняшний день. Самая известная примета Прощеного воскресенья связана с баней. Вечером в конце выходных принято мыться и париться, очищая таким образом тело и душу.
После семейной трапезы посуду и остатки еды убирать со стола не стоит. Это считается плохой приметой. Праздничный стол в этот день раньше накрывали простыней, а сверху накидывали шкуру овцы, вывернутую мехом наружу. Считалось, что этот ритуал помогает сохранить мир в доме и притянуть к его обитателям удачу. Ранее существовало большое количество примет, связанных с природой. Считалось, что если погода в Прощеное воскресенье солнечная, такой же она будет и на Пасху.
Если в этот день во дворе было видно зеленую траву, хозяева могли рассчитывать на хороший урожай. Существовало у наших предков и большое количество примет, связанных с главным блюдом, подаваемым к столу — блинами. Например, считалось, что, если девушке удавалось раздать все приготовленные блины, ее ожидало счастливое замужество. Если сделать это в короткие сроки не получалось, рассчитывать на успешный брак в этом году ей не стоило. Еще одна примета, связанная с блинами, помогала определить, кто будет первым ребенком у девушки. Если первый блин, приготовленный ею, доставался женщине, девушка рассчитывала на рождение дочери; если мужчине — сына.
Отказываться от блинов в этот день нельзя. Это касается даже тех, кто сидит на диете или не особо любит такую пищу. Люди верят, что блины, съеденные в вечер Прощеного воскресенья, наделяют человека здоровьем. После ужина на столе не должно оставаться блинов. Они непременно должны быть съедены семьей. Считается, что это помогает сплотить родственников и сделать каждого члена семьи счастливее.
Масленица: история, обряды и обычаи
как правильно провести каждый день праздника - 7 дней- что нужно делать на масленицу- зачем празднуют. Он длится 7 дней, в которые люди веселятся, устраивают гулянья и ходят друг к другу в гости на блины. В этой статье я расскажу про обычаи, традиции и о том, какого числа будет масленица в 2023 году. Неделя Масленицы в народной традиции делится на две части: первые три дня — это Узкая Масленица (завершаются хозяйственные работы, ведется подготовка к празднику); следующие 4 дня — Широкая Масленица, когда начинаются гулянья. У каждого дня масленичной недели есть название (иногда – не одно) и свои обряды. Седьмой день – ПРОЩЕНОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ На седьмой день Масленицы принято просить друг у друга прощение, независимо от того обидел ли кто-то кого-то, или нет. Масленичная неделя отмечается перед Великим постом. Масленица — древний славянский праздник, когда наши предки прощались с зимой, «будили» землю, готовя её к встрече с весной.
Масленица: главные советы для здоровья на 7 дней
| Масленица: история, обряды и обычаи | Масленица по дням недели: у каждого дня Масленицы есть свое особенное название, традиции и правила: церковные и народные. |
| Это интересно... И вкусно. Рецепты на МАСЛЕНИЦУ, Седьмой день. | Общественная служба новостей узнала интересные факты о Масленице 2023. |
| Это интересно... И вкусно. Рецепты на МАСЛЕНИЦУ, Седьмой день. | Масленичная неделя!День 7. Проводы, или Прощеное воскресенье Самый важный день всей Сырной седмицы. |
| Блинными секретами в Масленичную неделю поделилась повар Михайловская | Масленица на природе: беседки, шатёр для мероприятий, зоны для пикника. |
| Масленица 2023 (Сырная Седмица): традиции по дням, значение праздника у православных | 26 февраля — седьмой день Масленичной недели, которая начинается с 20 февраля, а закачивается 26 февраля. |
Праздники и народные приметы
В четверг вечером зять получал от матери своей жены все необходимое для приготовления: муку, сковороду, кадушку и половник. Отец жены приносил крупу и масло. Несоблюдение этих традиций могло внести разлад в отношения между двумя поколениями. Чем больше людей приходило к дому, тем больше уважения зять ей оказывал. За этой традицией следила вся деревня. Если зять игнорировал этот обычай или забывал о нем, между ним и тещей возникала вражда.
Иногда такая ссора могла привести к распаду семьи. Важную роль в этом действии играл дружка жениха. На него возлагались те же обязанности, что и во время свадьбы. В конце праздника он получал подарок. На протяжении всего дня пелись частушки и песни, устраивались пляски.
Зять должен быть продемонстрировать все свои умения, чтобы добиться расположения тещи. Считалось, что в этот день родители не просто приходили в гости к молодым, а чтобы дать им советы, касающиеся семейной жизни. Теща, получив приглашение, оповещала об этом все село. В гости она приходила не одна, а с подругами. День шестой — Золовкины посиделки В субботу молодая супруга приглашает за стол сестер мужа золовок.
К приготовлению блюд женщина должна приложить массу усилий, что угодить гостям. Золовки часто ревностно относятся к женам братьев, поэтому им сложно угодить. Задача этого дня — наладить отношения между родственницами. Если сестры мужа были не замужем, хозяйка звала в гости своих незамужних подруг. Если сестры замужние, то и подруги замужние.
Для каждой родственницы у невестки должен быть припасен подарок. Этот ужин был своеобразным ритуалом, на котором не только золовки, но и просто односельчане приходили к молодой жене в гости и оценивали хозяйку. Смотрели не только на кулинарные способности, но и на умение находить общий язык с людьми. Смотрели даже на то, каким взглядом жена смотрит на мужа. Если женщина не ленилась в этот день, то она получала признание односельчан, что раньше считалось важным критерием.
В завершение вечера муж выходил на середину комнаты, а жена должна была его прилюдно поцеловать. После этого каждый из присутствующих подходил к молодой хозяйке, целовал ее и благодарил за гостеприимство. Затем гости расходились по домам. Как и в предыдущие дни праздничной недели, в пятницу продолжаются массовые гулянья: взятие снежных крепостей, катания с горок и др. В церкви проводятся службы, люди поминают умерших родственников, посещают кладбища.
Блинами кормили даже домашний скот, чтобы животные в хозяйстве не переводились. День седьмой — Проводы С утра в воскресенье люди начинали отмечать проводы Масленицы и окончание зимы. Чучело водружали на сани и везли к центру села, следом шли все жители.
День третий. Название говорит само за себя. На третий день сырной седьмицы а именно так называли масленичную неделю зять являлся к теще на блины.
И вот тут надо было постараться обоим. Теще напечь побольше блинов с разной начинкой, например, с творогом и накрыть стол. А зятю как можно больше съесть. Ведь на кону стояло семейное счастье и достаток. День четвертый. День гуляний.
Хочешь с горки катайся, хочешь танцуй, хочешь песни пой и на качелях качайся. В этот день можно и нужно веселиться от души! Ведь тот, кто грустно стоит в сторонке обречен прожить этот год в бедах и горестях. День пятый. Тещины вечерки. В среду наелись в гостях у тещи, в четверг растрясли все съеденное на гуляниях, пора бы и снова подкрепиться вкусненьким!
В этот раз гости идут к зятю, который сам должен накрыть стол. Теща брала с собой родственников и близких друзей. А чтобы помочь зятю не опозориться, накануне отправляла ему всё необходимое для выпекания блинов. В этот день зять не только самостоятельно пёк блины, но и всячески заботился о своей тёще, а она давала добрые советы.
Пятница 24 февраля — тёщины вечерки Если на третий день Масленичной недели тёща приглашает в гости зятя, то на пятый день уже он накрывает для неё стол. Причём приходит тёща не одна, а с «товарками» — подружками, чтобы похвастаться перед ними, какое уважение ей оказывает зять. А под вечер незамужние девушки обычно устраивают самые разнообразные обряды и гадания, чтобы приблизить встречу со своим будущим женихом. Суббота 25 февраля — золовкины посиделки Масленичная неделя приближается к завершению, поэтому надо успеть наладить отношения со всеми родственниками. На шестой день, по традиции, жена приглашает в гости семью мужа. Особое внимание ей полагается уделять золовкам — сестрам супруга. Их принято одаривать подарками и угощать сладостями. Если золовки незамужние, то жена может позвать в гости и своих подруг. В современном мире на шестой день Масленичной недели также рекомендуется проводить время в женской компании. Воскресенье 26 февраля — Прощёное воскресенье В последний день Масленицы надлежит попросить прощения у всех своих родных, друзей и просто знакомых, чтобы очистить душу от грехов перед Великим постом. При этом затаивать обиды в Прощеное воскресенье категорически нельзя. Отвечать просящим прощения принято фразой: «Бог простит». Кульминаций седьмого дня, да и всей Масленичной недели, считается сожжение соломенного чучела на костре. А уже в полночь начинается Великий пост. Простой рецепт вкусных блинов без комочков Секреты от редакции: Чтобы тесто легче замешивалось, а на блинах появились аккуратные дырочки, нужно использовать продукты комнатной температуры; Не следует добавлять большое количество сахара. Так как они начнут пригорать по краям и перевернуть их будет сложнее. Лучше подавать десерт со сладким сиропом; Не переусердствуйте с замешиванием теста. Если взбивать его слишком долго и сильно, блинчики получатся жёсткими; Тесто для тонких блинов не должно быть густым. Но если блинчики рвутся, добавьте в него 1—2 столовые ложки муки; Чтобы блинчик получился тонким и красивым, необходимо хорошо нагреть смазанную маслом сковороду. Поднятье её, на середину налить немного теста и сделать несколько быстрых движений сковородой вокруг её оси.
А вот пирожки тоже бывают разные. Маленькие, аккуратные у той хозяюшки, которая и в доме будет порядок поддерживать, и характер у нее славный, покладистый, к старшим уважительный. Это девушки откровенные, искренние, а, говоря современным языком, в большинстве своем - экстраверты. Пироги шовчиком вниз изготавливают барышни тихие, как тот омут, в котором черти водятся. Такая может и гульнуть тайком, лишь бы все было шито-крыто. Круглые пирожки или ватрушки с любой начинкой любят печь домовитые клуши в самом хорошем смысле этого слова. И над мужем, и над детишками будут хлопотать с утра до ночи. И хозяйки они неплохие. Вот только приласкать мужа в постели для них то же самое, что кучу белья перестирать или зерно молотить. В общем, трудовая повинность. Всяческие кренделюшки и заплетушки пекут особы яркие, романтичные, но ненадежные. Все в руках у них горит, но часто и сгорает. Только что в муже души не чаяла - и вот уже ухватом замахивается. Жизнь с такой - сплошное приключение. И далеко не всегда приятное. Треугольные пироги типа восточных хачапури любят делать ломаки и воображалы. Ей лишь бы чем-нибудь выделиться, а чем - не важно. Но а если вы пришли в гости к любимой, а на столе блюдо с самыми разнообразными пирожками? Утешайте себя тем, что ваша милая - разносторонняя личность, всего в ней есть понемножку и в меру. А главное - она хорошая хозяйка. Среда - "Лакомка". В среду нужно непременно явиться к теще на блины. Причем, никакие отговорки не принимаются! Теща, в свою очередь, рада стараться для зятя и устраивает богатый стол, на котором блины с различными начинками — с икорочкой, вареньем, медом. Стол также должен быть богатым на напитки и другие угощения. В этот день семья собирается за столом, хвалит тещу и ее кулинарные способности. Во всех домах накрывались пышные столы. Прямо на улице открывались многочисленные палатки, где продавались горячие сбитни напитки из воды, меда и пряностей , каленые орехи, медовые пряники. В третий день масленицы, которую празднуют на этой неделе, принято угощать зятьев. При этом накормить зятя раньше было довольно убыточно, поскольку по традиции блины пеклись и маленькие и большие, и молочные, и с икрой, и с селедкой. Как правило, со среды к катанию с гор и на лошадях активно подключается и неженатая молодежь, и взрослые. Не катаются на тройках в масленицу только младенцы да старики, уже не выходившие из дому. Целый ряд масленичных обычаев был направлен на то, чтобы ускорить свадьбы, содействовать холостой молодежи найти себе пару. Катание молодых пар, по представлению предков, должно было способствовать пробуждению земли от зимнего сна. Искусственные ледяные горы символизировали земное чрево, в котором зарождалась новая жизнь. Молодые женщины совершали обход деревни и вешали парням-переросткам деревянные колодки за то, что они не желали жениться, а те в свою очередь старались откупиться от них сладостями и блинами. Особое отношение было к тем молодым парам, которые поженились в этот год: они должны были участвовать в катаниях, показываться в лучших нарядах, прилюдно целоваться. Четверг - "разгуляй". В этот день принято было устраивать знаменитые кулачные бои, взятие специально построенных снежных крепостей. Четверг на Масленичной неделе считался днем почитания бога Велеса Волоса — покровителя домашнего скота. Потому в этот день, прежде чем выпекать блины для семьи, пекли блины-оладьи для своей кормилицы-коровы. Угощая корову таким блином, читали молитвы и заговоры. Четверг был очень ответственным для хозяина, потому что только на Святого Власия этот христианский святой заменил бога Велеса надо было объезжать молодых коней. В четверг продолжаются широкие гулянья, все дарят друг другу подарки, а дети спешат колядовать. В городе, правда, уже особо никто не колядует, но в деревнях и селах эта добрая традиция сохранилась. По улицам могут провезти чучело Масленицы, всем напоказ. Чучело делается из всего, что под рукой — соломы, старых вещей, праздничных украшений. На гуляньях нужно активно и весело петь песни, чтобы все в семье было хорошо. Пятница — это интересный день. День тещиных вечерок. Зятья, которые активно угощались блинами у тещ, должны теперь пригласить к себе домой и накрыть стол. Причем, тещу нужно приглашать персонально, и, чем активнее и ласковее зять будет зазывать, тем более любимым он будет. А чтобы все выглядело красиво и празднично, в этот день собирается вся родня обеих сторон, и все видят, как зять встречает и обильно угощает любимую тещу. Правда обычай этот был весьма своеобразный. Курьез заключался в том, что званная теща обязана была с вечера прислать в дом к молодым все необходимое для выпечки блинов: сковородку , черпак и даже кадку, в которой замешивалось тесто.
Блинными секретами в Масленичную неделю поделилась повар Михайловская
Днем было принято ходить в баню, а вечером собираться на площади — конечно же, чтобы торжественно сжечь чучело Масленицы. Итак, дни масленичной недели. Итак, дни масленичной недели. 26 февраля — седьмой день Масленичной недели, которая начинается с 20 февраля, а закачивается 26 февраля.
Как называются дни масленичной недели и что принято делать в каждый из них?
Масленица длится шесть дней подряд и завершается Прощеным Воскресеньем. Категория: НОВОСТИ, Новости ГДК ''ДРУЖБА''. Названия дней масленичной недели и описание. Масленичная неделя в 2024 году проходит в начале марта. У каждого дня Масленицы (Сырной седмицы) свои традиции празднования.