Рецепт творожных блинчиков в духовке. Совершенно особенными получаются запеченные блины с творогом — у них хрустящая румяная корочка и мягкая, сладкая начинка. 63 проверенных пошаговых рецепта, которые легко приготовить дома. Самые вкусные блины с начинкой – проверенные рецепты.
Вкусные рецепты выпечки блинов с различными начинками
Итак, нужно отварить пару яиц, а затем нарезать яйца мелким кубиком. В сковороде обжарить мелко нарезанный репчатый лук в небольшом количестве растительного масла. Когда лук стает прозрачным и мягким доложить в сковороду куриный фарш. По вкусу посолить, добавить черный перец.
Остальные специи - по своему желанию.
Куриное филе нарезать мелкими кубиками. Обжарить на сковороде вместе с луком и специями, добавить сметану или сливки, потушить до готовности. Выложить начинку на блины и завернуть со всех сторон. Ветчину нарезать соломкой как можно тоньше, сыр натереть на крупной терке — соединить и перемешать. Выложить начинку на блин и свернуть трубочкой. Разогреть перед подачей, чтобы сыр расплавился.
Смазать блин творожным сыром, а затем выложить слабосоленую рыбу, нарезанную полосками. Свернуть блинчик трубочкой. Вместо красной рыбы можно использовать икру. Грибы и лук нарезать небольшими кусочками, потушить на сковороде с небольшим количеством масла в течение 5-7 минут. Добавить соль, перец, сметану — перемешать, накрыть крышкой и потушить еще 5 минут. Начинить блины. Яйца отварить и нарезать кубиками.
Добавить фарш, обжарить до готовности, смешать с рисом, добавить специи. Начинка для блинов из куриной свиной, говяжьей печени Печень подойдет любая, главное — чтобы она была хорошего качества, желательно от домашней птицы или животинки. Почему — объясню. Фабричных кур. Поэтому я покупаю только домашнюю печенку, потому как она через себя все фильтрует, и если живность кормлена гадостью, то печенка будет вредной и не вкусной. Печень вымочить, убрать все пленочки, нарезать кубиком, отварить минут 5.
Больше не нужно, печенка может стать жесткой. Обжарить мелко нарезанный лучок, смешать с печенкой, присолить, перчиком присыпать. Можно еще и морковку тушеную добавить.
Помешать, посолить, поперчить и обжаривать на протяжении 10 минут. Яйца отварить, натереть на крупной тёрке, соединить с печенью и луком на сковороде. Это и будет наша начинка для фарширования блинчиков. Её следует остудить и заворачивать в блинчики по одной большой ложке на каждый. Начинка для блинов из фарша — рецепт В качестве основы можно использовать любой фарш, в том числе и куриный. Конечно, будет просто отлично, если он будет приготовлен заранее. Но при его отсутствии надо всего лишь перекрутить мясо, добавить лук, посолить и поперчить. И фарш готов. Что понадобится: 500 гр. Как видите, начинка для блинов по этому рецепту получается простой и готовится буквально за 10 минут.
Начинки для блинов — 18 вкусных и простых рецептов
Вам будет интересно. Большинство из представленных ниже начинок для блинов я уже готовила, поэтому могу смело заявить, что блинчики с этими начинками 100% получаются вкусными. Печёночная начинка для блинов. Блинчики с творогом – самый вкусный и простой рецепт по-домашнему. Рецепт вкуснейшей творожной начинки рассказала читательница Татьяна Иванцова. Для них предлагаю рецепты начинок для блинов без мяса.
Блинные мешочки с начинкой
| Блины с начинкой - 128 рецептов с фото - | 18 рецептов простых и вкусных начинок с курицей, творогом, сыром, грибами, фаршем, рисом, яйцом, ягодами, шоколадом. |
| Рецепт постных блинчиков с начинкой | Блины с начинкой, каталог рецептов с фото и пошаговыми инструкциями приготовления от Аймкук. |
| Блины с начинкой, 32 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда» | Пожалуй, по этому рецепту пекли блины ещё наши мамы и бабушки, рецепт проверен временем и блинчики получаются очень вкусными. |
24 самых вкусных начинки для блинов. Популярные рецепты
Видео рецепт блинов для начинки. Тесто блинное готовлю на кефире и молоке, изделия все в дырочку и очень эластичные, что позволяет завернуть в блины любую начинку. Фаршированные блины, запеченные с ветчиной и сыром6–8 блинчиков, 3 яйца, 150 г отварного риса, зелень по вкусу, 250 г ветчины, 100 г сыра, 150 г лука, соль, перец, растительное масло. Рецепты оригинальных начинок с необычными сочетаниями продуктов вдохновляют хозяек вносить разнообразие в простую выпечку, помогают приготовить самые вкусные фаршированные блинчики с разными начинками. Разберемся в том, как приготовить блинчики с рисово-мясной начинкой.
Блины с начинкой, нежные Мули
| Блины с начинкой, нежные Мули | черникой и приготовить блинчики с чернично-сметанной начинкой. |
| Начинка для блинов, простые и вкусные рецепты на праздничный стол | Блинчики с такой начинкой не нужно обжаривать перед подачей и готовится она очень просто и быстро. |
| Начинка для блинов, простые и вкусные рецепты на праздничный стол | В этом рецепте я раскрою кулинарный секрет как сделать шикарные блинчики с нежной и сочной мясной начинкой. |
| Рецепт постных блинчиков с начинкой | 50 начинок для блинов помогут вам с идеями как приготовить вкусные блинчики. |
1. Фаршированные блины с мясом и грибами
- Самые вкусные начинки для блинов - 20 вариантов на любой вкус
- Рубрикатор рецептов
- Сочные блинчики с фаршем
- Классические мешочки
- Начинки из рыбы и морепродуктов
Начинки из рыбы и морепродуктов
- 30 начинок для блинов, от которых вы будете в восторге
- Пальчики оближешь. Как приготовить самые вкусные начинки для блинов | АиФ Пермь
- Топ-5 рецептов простых и вкусных начинок для блинов от известного шеф-повара — Новости Костромы
- Как приготовить вкусные тонкие блинчики с начинками: на молоке, на кефире и на воде
- Блины фаршированные
7 лучших рецептов блинов на Масленицу — 2024
Влейте 80 мл жирных сливок и потушите ещё немного, чтобы начинка стала гуще. Положите начинку на блин, приподнимите края наверх и свяжите зелёным луком. Точно так же нафаршируйте остальные блины. Фаршированные блины с мясом и капустой Сочетайте жареные овощи в начинке со свининой или другим мясом. Введите 160 г муки. Спустя 10—15 минут испеките блины. Порубите репчатый лук, натрите 1 морковь и нашинкуйте 200 г капусты. Обжарьте лук и морковь с маслом до мягкости. Готовьте ещё несколько минут с капустой. Добавьте 400 г фарша, соль и перец, обжаривайте 7—10 минут. Немного остудите начинку и заверните её в блины.
Фаршированные блины со сладким сыром Нежнейшая начинка с ароматом корицы отлично подойдёт к тонким блинчикам на молоке и пахте. Введите 200 г муки. Соедините 250 г творожного или сливочного сыра, 1 столовую ложку сахара или больше и пол чайной ложки корицы. Смажьте сыром блины, добавьте любимый джем и сверните в треугольники. Фаршированные блины с рыбой и огурцом Если сделать блины в виде рулетиков и разрезать на порции, блюдо будет смотреться хорошо даже на праздничном столе. Смешайте 2 яйца, 360 мл молока, 120 г муки, немного соли и 1 столовую ложку растительного масла. Пожарьте блины и остудите.
Из курицы с грибами. Пол кило отварной курицы и стакан варёных грибов нарезаем кубиком. Добавляем 2 яичных желтка, стакан сливок и хорошо перемешиваем. Ложку муки обжариваем с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Вливаем стакан бульона, выкладываем курицу и грибы. Тушим смесь на медленном огне. Снимаем с огня, заправляем солью, перцем, мускатным орехом и вливаем рюмку конька. Остывшую начинку заворачиваем в блин. Из куриного мяса и риса. Куриное отварное мясо 300 грамм пропускаем через мясорубку. Лук порей тушим с кусочком масла. Смешиваем отварное куриное мясо с рисом и луком. Заправляем рубленой зеленью петрушки, солью и перцем. Блины с начинкой из субпродуктов. Говяжье сердце или 400 грамм свиного сердечка можно заменить свиными сердечками отвариваем до готовности. Одну нарезанную луковицу обжариваем в 50 граммах сливочного масла. Добавляем жареный лук и 150 грамм сметаны в фарш из сердца, чтобы начинка была сочной. Пропускаем субпродукты через мясорубку. Заправляем мясную начинку из сердца солью, перцем, рубленным варёным яйцом, зеленью по вкусу. Из говяжьей печени. Говяжью печень весом 400 грамм очищаем от плёнок, режем кусочками и отвариваем в подсоленной воде в течение 5 минут. Прокручиваем печень через мясорубку. Обжариваем две головки репчатого лука в сливочном масле до прозрачности, добавляем натёртую на тёрке одну морковь и немного воды. Тушим овощи до готовности. Печень выкладываем к овощам и добавляем соль, перец. Хорошо перемешиваем и прогреваем начинку. Блин смазываем печенью, ложкой майонеза, укладываем второй блинчик, на него начинку. Блинный закусочный торт с печенью отправляем в холодильник. Из печени куриной. Две луковицы крошим и трём на тёрке морковь. В сковороду наливаем две ложки растительного масла, нагреваем и выкладываем овощи. Всё тушим под крышкой, добавив немного воды, чтобы овощи не пригорели. Печень режем и добавляем к луку и моркови. Когда печень будет готова, солим, перчим. Пропускаем всё через мясорубку. Сок выделившийся во время тушения печени смешиваем с начинкой, так она будет более сочной. Фаршируем блинчики. Из печени и гречневой крупы. Варим полстакана гречки на воде. Печень лучше куриную 400 грамм очищаем от плёнок. На сковороде с 50 граммами топлёного масла либо свиного жира обжариваем две головки лука. Жареный лук посыпаем чайной ложкой муки, перемешиваем. Добавляем куриную печень, соль, перец. Готовим печень до мягкости. Приготовленную печёнку прокручиваем через мясорубку и соединяем с гречкой. Из ливера. Ливер — лёгкое 700 грамм, сердце 250 грамм — разрезаем кусочками. Ливер промываем и отвариваем в кастрюле под закрытой крышкой в течение 2 часов. Через час варки добавляем 20 грамм соли, щепотку чёрного молотого перца. На сковороде обжариваем 100 грамм печени куриной, говяжьей либо свиной. Предварительно очищаем и нарезаем печень, жарим до исчезновения крови. Лёгкие, сердце и печень перекручиваем через мясорубку. На сковороде обжариваем одну луковицу на любом масле, добавляем ливер, приправляем специями.
Выкладываем к грибам, обжариваем ещё пару минут. Теперь выкладываем курицу, хорошо перемешиваем. Добавляем сметану и муку, перемешиваем, снимаем с огня На испеченные блинчики выкладываем начинку, сворачиваем трубочкой. Подаём к столу приятного аппетита! Вкусные блинчики, фаршированные творожным сыром с сёмгой Необычное и очень вкусное сочетание ингредиентов, прекрасно подойдёт для праздничного стола. Приготовьте данную закуску, вас точно попросят приготовить её вновь Нам потребуется:.
Добавьте сахар и соль по вкусу и тушите еще 3-4 минут. Когда лук будет готов, переложите его в отдельную миску и добавьте бальзамический уксус, перемешайте. Дайте остыть Для того, чтобы начинить предварительно приготовленные блины, смешайте лук и шпинат, добавьте творожный сыр. Хорошо перемешайте. Блинчик с начинкой сверните в ролл. По желанию можно полить начиненные блины соусом.
10 небанальных и несложных начинок для блинов
Блины с начинкой, каталог рецептов с фото и пошаговыми инструкциями приготовления от Аймкук. Фаршированные блины, запеченные с ветчиной и сыром6–8 блинчиков, 3 яйца, 150 г отварного риса, зелень по вкусу, 250 г ветчины, 100 г сыра, 150 г лука, соль, перец, растительное масло. Поэтому мы собрали 30 рецептов самых вкусных начинок – сладких, соленых, мясных, овощных, сырных, рыбных и других. Существует много рецептов фаршированных блинов, предлагаю приготовить оригинальные рулетики из блинчиков с начинкой из красной рыбки и огурцов.
Рецепт блинов на Масленицу с начинкой из грибов
- Классические блины с яйцом
- Блины с начинкой - 146 рецептов
- Блинчики с начинкой
- Начинки для блинов простые и вкусные с фото – 18 рецептов начинок
- Блины с яйцом и маслом
- Начинки для блинов – 14 простых и очень вкусных рецептов
Вкусные рецепты выпечки блинов с различными начинками
Самая распространенная мясная начинка для блинчиков Состав: 500 гр. Мясной фарш 500 гр. Блины с сыром и ветчиной Состав: 300 гр. Берем ветчины 300 гр. Ветчину режем соломкой, а сыр и яйца натираем на крупной терке. С курагой Состав: 300 гр. Берем 300 гр. Начинка для блинов из отварной говядины Состав: 500 гр. Берем 1 луковицу, режем кубиками, обжариваем на сливочном масле, добавляем получившийся фарш, подсаливаем по вкусу.
Со сгущенкой Состав: жидкая сгущенка или варенная сгущенка.
Хотя, среди них присутствуют и стандартные, которые известны каждому. Если вы приготовили блины и начинку к ним , то это очень хорошо. Но вот как красиво завернуть эту самую начинку в блинчики — это, пожалуй, тоже очень важно. И, чтобы не ломать себе голову и вновь не изобретать колесо, предлагаю вам ознакомиться с самыми разнообразными способами.
Конечно же, многие из них известны многим. Но, наверное, найдутся и такие, кто впервые хочет попробовать приготовить блины именно в таком формате. Треугольник Этот способ знаком всем с детства. Обычно готовый блинчик просто сворачивается треугольником без ничего. Но согласитесь, что с начинкой вкуснее.
Можно намазать вареньем или сгущёнкой. Если не любите сладкое, то сметана или сливки точно придутся по душе каждому. Трубочка С трубочкой тоже знакомы многие. Блин смазывается повидлом, джемом, вареньем и т. Закрытая трубочка Это вариант той же самой трубочки, только с закрытыми концами.
Такой способ отлично подойдёт для жидкой начинки, которая через открытые края будет попросту выливаться и вся композиция будет нарушена. Конверт В виде конвертика очень удобно сворачивать блины с мясными начинками. Например, с печенью, или с грибами, с курицей и т. Первые шаги заворачивания те же, что и с закрытой трубочкой. Только вот, когда мы подогнем края фото 3 , то нам нужно сложить получившуюся форму вдвое фото 4.
Двойной треугольник С этим вариантом немного посложнее. И поэтому я пошагово опишу весь процесс. Начинки желательно брать немного, чтобы блинчик сложился без проблем и не порвался. Накладываем любую начинку в центр блина. Сворачиваем блинчик треугольником, как показано на фото 2 и 3.
Берём за один угол и тянем его, чтобы он оказался между 2 свободными углами.
Можно приготовить сладкие блины с вареньем, ягодами или даже нутеллой с бананом. В этой подборке множество разных рецептов — простых на каждый день, вроде блинов в селедкой, и посложнее, например, из гречневой муки, которые легко впишутся в праздничное застолье. Главное — чтобы у вас всегда была под рукой хорошая сковородка, которая позволит напечь гору вкусных блинов.
Шаг 1.
Выкладываем творог в посуду и разминаем его вилкой. Для творожной начинки однородного состояния, можно воспользоваться миксером, но это не обязательно. Шаг 2. Сухофрукты предварительно замачиваем сначала в холодной воде на 20 минут, а затем тщательно промываем в горячей. Нарезаем курагу мелко, а изюм можно использовать без нарезки.
Шаг 3. Разбиваем яйцо в творог, добавляем сахар по вкусу, ванилин и мелко порезанные сухофрукты. Все тщательно замешиваем. Шаг 4.
Самые вкусные начинки для блинов — мясные, рыбные, сытные, сладкие
А здесь вы найдете рецепт заварных тонких блинов на кефире с кипятком от Натальи Калининой (Нежные и тонкие блинчики в дырочку). Выбирайте для себя самый лучший рецепт из перечисленных выше лучших рецептов начинки блинчиков и у вас получится сытное, необыкновенно вкусное и фантастически красивое блюдо. приготовление блинов с грибной начинкой в сметане. видео рецепты приготовления блюд в домашних условиях. Далее мы предлагаем рецепты вкусных начинок для сытных блинчиков: с яйцами, сыром, овощами, грибами, капустой и другими продуктами. Выложить порцию начинки на блин, завернуть, создавая форму блина с начинкой.
Фаршированные блины
Подобрали 19 рецептов начинок для блинов с фото и инструкциями по приготовлению для ваших семейных посиделок. Подобным образом можно приготовить начинку для блинов с вишней, свернуть в трубочку и полить сметанным кремом. Тем, кто любит кисленькое, рекомендуем приготовить для блинчиков эту начинку.