Состоялась церемония награждения ежегодной премией Topical Style Awards 2022. Хилинг-отель Green Flow удостоен звания «Самый стильный отель на Роза Хутор».
Ресторан Вельвет
Согласно итогам премии «Пальмовая ветвь 2023», ресторан «Дичъ» курорта «Роза Хутор» вошел в топ-100 лучших открытий года в России и завоевал специальный приз на фестивале новогодних блюд от шеф-повара. Высокогорный карнавал BoogelWoogel на курорте «Роза Хутор» провели с 5 по 9 апреля. Шеф-повара ресторана «Вельвет» вдохновляет три направления в кухне: смокеры и гриль, итальянская классика и паназия. На сочинском горном курорте "Роза Хутор" прошла презентация гастрономической карты. Масленица в ресторанах Роза Хутор продлится с 11 по 17 марта 2024!
На «Роза Хутор» отменили два крупных фестиваля
| Гид по ресторанам «Розы Хутор»: рассказываем про лучшие блюда курорта, которые вас точно удивят | Решение о переносе на следующий год двух популярных фестивалей приняла администрация горнолыжного курорта «Роза Хутор» на Красной поляне. |
| Шеф-повар Марк Стаценко разработал сезонное меню для ресторанов курорта «Роза Хутор» | «Роза Хутор» с пониманием относится к решениям, принятыми коллегами из BoogelWoogel и New Star Camp. |
| Высокогорный карнавал Boogel Woogel 2023 на Роза Хутор | С 1 декабря гостиница Mercure переходит под управление компании "Васта Отель Менеджмент" и продолжит работать под названием "Эрбелия от Васта, Роза Хутор". |
| Телеграм канал Ресторан «Вельвет» Роза Хутор - velvet_rosakhutor | В 2023-2024 году Роза Хутор примет туристов из России и зарубежья, предложив интересную программу развлечений и активного отдыха. |
Не только горнолыжный отдых: как «Роза Хутор» превращается в новую гастрономическую столицу России
Отметим, в настоящее время «Роза Хутор» работает в штатном режиме. Людям доступны различные возможности apres-ski и активный горнолыжный отдых.
В ассортименте — целых восемь линий, особенно интересны средства Radiant See с моментальным лифтинг-эффектом, антивозрастные формулы Time Control и линия Absolute Mud для домашних спа-процедур: обертывание, скраб-пенка, питательный крем и скульптурный лосьон. Кстати, название — отсылка к Мертвому морю, расположенному на момент создания бренда на 417 метров ниже уровня моря: легендарный природный курорт содержит в 10 раз больше минеральных веществ, чем любой другой водоем в мире. На весну мы выбрали три классных средства. Очищающий лосьон Facial Cleanser Shiso с экстрактом листьев японской мяты шисо и зеленого чая бережно очищает от загрязнений и макияжа, успокаивает и смягчает. Увлажнить и восполнить недостаток влаги после долгой зимы поможет эмульсия Hydrating Emulsion Shiso с экстрактом миротамнуса и маслом инка-инчи: она легко впитывается, справляется с признаками обезвоживания, разглаживает мелкие морщины и стимулирует процессы регенерации внутри —рекордное количество полезных жирных кислот Омега-3, Омега-6 и Омега-9, которые являются необходимым строительным материалом для клеток нашей кожи.
Все три удовольствия можно совместить в новом баре 1829, открывшемся на горнолыжном курорте Роза Хутор. Бар «1829» Фото: предоставлено пресс-службой Бар «1829» Фото: предоставлено пресс-службой Бар «1829» Фото: предоставлено пресс-службой Бар «1829» Фото: предоставлено пресс-службой Бар «1829» Фото: предоставлено пресс-службой Бар работает в формате полноценного паба и барберии на двух этажах, где гости могут не только получить экспресс-обслуживание от лучших барберов страны, но и оценить большой выбор пива, элей и сидра. Помимо самого большого на Красной Поляне ассортимента кранового пива и хорошего выбора элитного алкоголя, паб предлагает гостям свои фирменные напитки. Главная гордость - «Ирландские наручники», название обыгрывает ситуацию, когда руки гостя заняты двумя бокалами - с виски и стаутом.
Паштет из утки. Не забываем про настроение и на сладкое берем десерт Панна-котта с ягодным соусом и небольшой чайник Чая с имбирем и, опять же, местными апельсинами. Панна-котта с ягодным соусом. Силы восстановлены, можно спокойно возвращаться на снег. Кому-то кататься, а кому-то просто гулять.
Гид по ресторанам «Розы Хутор»: рассказываем про лучшие блюда курорта, которые вас точно удивят
В ресторане «Дичъ», расположенном в Горной Олимпийской деревне, сделан акцент на чистом вкусе дикой природы. В меню можно найти блюда из мяса лося, перепелки, утки, цесарки, бобра и др. Для ценителей гастрономии из морских обитателей — устрицы, гребешки, крабы, морские ежи из аквариума, угольная треска, нерка и многое другое. В соусах и гарнирах используются дикорастущие ягоды и травы. Ресторан «Дичъ» входит в гастрономическую карту «Роза Хутор».
В рамках проекта создается специальный маршрут, который позволит гостям курорта насладиться всем многообразием вкусов Черноморского побережья, кавказских гор, а также прекрасными видами.
Во время своего путешествия гости будут открывать для себя как новые вкусовые сочетания, так и наслаждаться неповторимыми видами природы, гор и моря. Наш тренд — на качество, простоту и разумное потребление», — отмечает Стаценко. Пока что «Гастрономическая карта» в процессе разработки, но без вкусного обеда и ужина вы не останетесь.
Фото: пресс-служба.
Тартар из лосося, с помело и имбирным айоли. Страчателла с мандаринами кимчи и маслом из кинзы.
Фуагра с хурмой и хрустящей гречкой. Угольная треска со спаржей и томленые щечки с трюфелем.
В весеннем меню ресторана «Высота 2320» — мировые «хиты» в локальном прочтении: традиционные национальные блюда с необычными вкусовыми акцентами и аккуратным флёром кавказской кухни. Среди них — охлаждённые томаты в сочетании с арбузным кимчи и местной сыровяленой колбасой, цыплёнок с итальянской полентой в обрамлении «кавказского песто» из дикорастущих трав.
Основой перуанского севиче здесь стала местная золотая форель: кусочки свежего рыбного филе смешиваются с сочной дыней, маринуются в соевом соусе с мятой и кориандром. Артишоки обжариваются на углях, соус готовится из свежевыжатого апельсинового сока, мёда, тимьяна, перца и оливкового масла. Подается блюдо с козьим сыром одной из местных ферм.
Гастрономический ужин в ресторане «Вельвет»
Благодаря проекту «Эффективный регион» отельеры не только улучшают качество сервиса, но и вносят значительный вклад в экономику города и края, — отметил глава Сочи Алексей Копайгородский. Проект по улучшениям призван повысить качество сервиса, минимизировать репутационные риски, устранить задержки в обслуживании и рационально распределить нагрузку официантов, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края. Автор: Знамя Труда.
Главной уникальностью ресторана «Вельвет» стала терраса, которая находится на высоте 1100 метров над уровнем моря. На веранде гости могут насладиться видами на горы и любоваться красочными закатами. Интерьер: Уютное заведение в стиле альпийского шале, где гости могут отдохнуть и набраться сил после активного катания.
Создатель бренда — художник и скульптор Моти Фридман: «Как скульптор всю свою жизнь я наблюдал за лицами и их метаморфозами. В этом наблюдении родилось открытие, ставшее главной идеей бренда: человек счастлив, когда чувствует себя красивым. Как основатель бренда minus 417 я считаю своей священной миссией подарить людям ключ к познанию своей истинной красоты, поэтому выбираю лучшее для создания средств ухода за кожей и волосами». В ассортименте — целых восемь линий, особенно интересны средства Radiant See с моментальным лифтинг-эффектом, антивозрастные формулы Time Control и линия Absolute Mud для домашних спа-процедур: обертывание, скраб-пенка, питательный крем и скульптурный лосьон.
Кстати, название — отсылка к Мертвому морю, расположенному на момент создания бренда на 417 метров ниже уровня моря: легендарный природный курорт содержит в 10 раз больше минеральных веществ, чем любой другой водоем в мире.
Все они будут соблюдены в полной мере. Сохраняется также уровень 4 звезды и соответствующий спектр услуг, которые сформированы таким образом, что любая категория гостей курорта получит комфортный отдых и незабываемые впечатления. Для постоянных гостей отеля будут сохранены лучшие условия и привилегии», — сообщает Ольга Авдеева, исполнительный директор «Васта Отель Менеджмент». Во главе управленческой команды отеля Эрбелия, в должности генерального менеджера, продолжит работать Анахита Ардвисура, которая успешно руководит отелем с 2021 года. В ее стратегические задачи входит сохранение международных стандартов сервиса, формирование вдохновляющих впечатлений от проживания, а также улучшение финансовых показателей.
Green Flow Roza Khutor назван «Самым стильным отелем на Роза Хутор»
| Рестораны и бары | Valset - Официальные цены | Сайт бронирования | Отдых в Сочи Эстосадок | Главные новости недели для бьютиголиков: полная перезагрузка в отеле Green Flow на «Розе Хутор» и новая серия для ухода за кожей головы от L’Oreal Professionnel Paris. |
| Выпить, подстричься, потанцевать | Меню гастроужина разработано совместно шеф-поварами ресторанов «Варежка» Владимиром Палкиным и «Вельвет» Владимиром Штайнером. |
| Сообщество «Ресторан «Вельвет» | Роза Хутор» ВКонтакте — кафе, ресторан, Сочи | 23:00. В любое время года ресторан «Вельвет» будет встречать гостей с потрясающим видом на открытой веранде в объятиях Кавказских гор. |
| Ресторан «Дичъ» курорта «Роза Хутор» получил «Пальмовую ветвь 2023» | В Сочи на курорте "Роза Хутор" с 5 по 9 апреля проведут ежегодный костюмированный фестиваль BoogelWoogel-2023. |
| Масленица в ресторанах курорта | Смотрите видео онлайн «Вельвет на Розе Хутор» на канале «Заповедные секреты» в хорошем качестве и бесплатно, опубликованное 17 апреля 2024 года в 5:43, длительностью 00:02:00, на видеохостинге RUTUBE. |
Как добраться
- Основное меню
- Масленица в ресторанах курорта | Отель 28 горнолыжный курорт Роза Хутор г. Сочи
- Ресторан «Вельвет»
- Шеф-повар Марк Стаценко разработал сезонное меню для ресторанов курорта «Роза Хутор»
- Сообщество «Ресторан «Вельвет» | Роза Хутор» ВКонтакте — кафе, ресторан, Сочи
Ешь, катайся, люби: шеф-повар Марк Стаценко стал гастрономическим амбассадором «Роза Хутор»
Ресторан «Вельвет» Роза Хутор. 8 подписчиков просмотров на пост. Изысканная авторская кухня в горах Сочи. Завтраки и заказ блюд в номер или шале для гостей отеля «Роза Шале» | Ресторан «Вельвет». Друзья, рады сообщить приятную новость: ресторан «Вельвет» снова работает! В Сочи на курорте "Роза Хутор" с 5 по 9 апреля проведут ежегодный костюмированный фестиваль BoogelWoogel-2023.
На «Роза Хутор» отменили два крупных фестиваля
Решение о переносе на следующий год двух популярных фестивалей приняла администрация горнолыжного курорта «Роза Хутор» на Красной поляне. Новое меню от шеф-повара Марка Стаценко можно попробовать на курорте «Роза Хутор» в ресторанах «Высота 2320», «Варежка» и «Дичъ» и в центре Сочи в «Барабуле». С 1 декабря гостиница Mercure переходит под управление компании "Васта Отель Менеджмент" и продолжит работать под названием "Эрбелия от Васта, Роза Хутор". Горнолыжный фестиваль пройдет на курорте с 5 по 9 апреля.
Где поесть блины на Роза Хутор? Масленица. Часть 1 В рест | Роза Хутор Live
Самые доступные и подходящие - Плато и Б-52, плавно переходящие в Шале. Причина такого выбора проста, именно здесь расположены самые вкусные места Горной олимпийской деревни - рестораны Груша, Вельвет, Дичь и Варежка. Кстати, их все прекрасно видно с канатной дороги Олимпия еще на подъеме на высоту 1100 метров над уровнем моря Горного курорта Роза Хутор. Из всех Ресторан Вельвет - самый ближний к снегу и перейти из статуса лыжника в статус гастротуриста здесь можно, сделав всего шагов 10-15 от стойки для лыж. А это значит, что вы не потратите драгоценное время и силы на пустое хождение туда и обратно.
Страчателла с мандаринами кимчи и маслом из кинзы. Фуагра с хурмой и хрустящей гречкой. Угольная треска со спаржей и томленые щечки с трюфелем. К каждому блюду тщательно подобрана винная пара.
Конечно, нам всем нужна эмоциональная разрядка, и хорошо, что есть такой фестиваль, который реализует данную потребность.
Палитра ценностей фестиваля год от года становится всё более зрелой и набирает всё больше поддержки, — сказал Дмитрий Колосов, директор по устойчивому развитию горного курорта «Роза Хутор». Директор по устойчивому развитию горного курорта «Роза Хутор» Дмитрий Колосов уверен, что фестивали повышают статус курорта Источник: Оксана Витязь Вечером для всех на главной сцене проходят концерты. Главным гостем BoogelWoogel-2023 станет рок-группа Uma2rman. Фестиваль проводит эксперименты — хедлайнеры выступают не только на главной сцене, но и участвуют в тайных вечеринках, место проведения до последнего момента держится от всех в секрете. Участники узнают о нем через пуш-уведомление мобильного приложения фестиваля. Самый яркий всегда — день закрытия. В этом году это 8 апреля.
Невозможно оторвать взгляд. Гурманы уверяют, что крабовое мясо по своим вкусовым качествам ничуть не уступает лобстерам и омарам.
Мясо краба отличается сочностью, нежной консистенцией, тонким и изысканным сладковатым вкусом. Сочи, Адлерский район, с. Например, пригласить свою половинку в ресторан «Вельвет». Возможно, это будет самая неожиданная, но приятная встреча в ресторане «Вельвет». Одно из самых чистых выражений Шардоне. Его вкус — элегантный, с долгим, практически бессмертным напряженным послевкусием. В восхитительном букете и шлейфе можно уловить аромат свежескошенного сена и летней свежести, и сложный, замысловатый вкус лесных орехов. Чувствуете какими теплыми и томными ароматами наполняется этот прохладный зимний вечер? Наш шеф-повар Иван Храпов любит свою работу и учится гастрономическому искусству пол-жизни.