Приведенные принципы питания при изжоге помогут предотвратить возникновение приступа, чем значительно улучшат качество жизни человека. Также избавиться от изжоги и в целом улучшить работу желудка помогают чай из калины или ромашки, отвар из свежей мяты, сок алоэ вера. Какие продукты помогают при изжоге.
Связь с нами:
- Что можно есть при изжоге?
- Диета при изжоге: правильное питание - АКАДЕМФАРМ
- Содержание статьи
- Причины и симптомы изжоги, способы её устранения | Мучает изжога каждый день что делать
Каши и кисель
- Что кушать при изжоге
- Мучает изжога... - ? Способы избавления от изжоги - Новости МЦОЗ
- Что такое изжога
- Почему возникает изжога
- Диета при изжоге
Что съесть, чтобы быстро избавиться от изжоги
Хорошо помогает при наличии изжоги из употребления продуктов прием воды. Продукты, которые категорически запрещены при изжоге в любой стадии заболевания. Содовый раствор – эффективное и сильное средство от изжоги, оно помогает купировать приступ в кратчайшие сроки.
Диета при изжоге и рефлюксе: запрещенные продукты
- Частые вопросы
- Диета при изжоге
- Диета при изжоге: что можно и нельзя есть, меню питания на неделю
- Изжога после еды: возникновение, лечение и последствия
Сильная изжога
Вот некоторые продукты, которые могут помочь уменьшить изжогу. Случайная изжога не свидетельствует о проблемах и не дает повода беспокоиться, но, если симптом возникает чаще, чем р. Вот список продуктов, которые допустимо использовать в питании при сильной изжоге. Особенности диеты при изжоге, общие рекомендации, позволенные и запрещенные продукты. Особенности диеты при изжоге, общие рекомендации, позволенные и запрещенные продукты.
Диета при изжоге
Этот совет особенно актуален для тех, кто позволил себе за ужином лишнего и переел. По этой причине не стоит ложиться спать сразу после ужина. Между сном и последним приемом пищи должно пройти не менее 3-х часов. За это время она успеет перевариться, и изжога после обильной трапезы вам будет не страшна. Научитесь справляться с последствиями стресса На первый взгляд, стресс и изжога никак не связаны, но психоэмоциональное напряжение провоцирует повышение чувствительности сфинктера и пищевода, которые начинают реагировать даже, казалось бы, на нормальную и здоровую пищу. Поэтому ищите способы возвращения благодушия и радости — найдите хобби по душе, путешествуйте, наладьте режим сна и отдыха. Большую пользу вам принесут занятия спортом, неважно каким, главное — чтобы они приносили удовольствие, ведь во время тренировок в организме повышается выработка гормонов радости и счастья — эндорфинов. Ученые из Швеции рекомендуют делать ставку на кардиоупражнения.
А вот еще один интересный опыт американских гастроэнтерологов. Они пришли к выводу, что дыхательная гимнастика способна если не устранить чувство жжения в области эпигастрии совсем, то хотя бы минимизировать симптомы этого явления. Вы можете просто попробовать подышать глубоко и плавно в течение некоторого времени, а можете выполнить упражнение из древнейшей индийской практики под названием пранаяма. Для этого шумно со свистом выдохните воздух через рот — для этого следует немного поджать губы.
К химическому щажению относят ограничение в употреблении или полное исключение веществ, способных нарушить функции больного органа, в нашем случае — спровоцировать изжогу. Соблюдая эти правила, вы в прямом смысле слова щадите свой организм, и снижаете риск возникновения изжоги. Что можно есть при изжоге и что нужно есть с осторожностью — список разрешенных продуктов Многие ошибочно полагают, что диета — это всегда невкусное питание: блюда несоленые, десерты не сладкие, о фруктах вообще нужно забыть. Врачи и диетологи доказывают, что диета при изжоге может быть не только полезной, но и вкусной. Что можно есть при изжоге — список продуктов: Сладкие ягоды, фрукты и бахчевые — дыню, арбуз, абрикосы, груши, бананы, сладкие сорта яблок, спелую землянику. Сухофрукты в небольшом количестве — финики, курагу, чернослив. Постное мясо в отварном виде или на пару — говядину, куриное филе без кожицы. Сюда также относятся котлеты на пару. Нежирную рыбу отварную. Вареные яйца, омлет на пару. Нежирные бульоны, супы овощные, супы-пюре. Овощи в свежем, тушеном или отварном виде — картофель, огурцы, тыкву, морковь, брокколи, горошек зеленый, цветную капусту, кабачки. Укроп и петрушку. Крупы на воде или на молоке — гречку, рис белый и коричневый, геркулесовую каша. Некоторые напитки — некрепкий чай, воду без газа, отвары из шиповника, сладкие соки свежевыжатые и разбавленные водой. Оливковое масло, несоленое сливочное масло низкой жирности, подсолнечное масло. Подсушенный пшеничный хлеб вчерашний , сухари и несдобные булочки, несладкий сухой бисквит. С осторожностью можно пробовать употреблять в небольшом количестве: Квашеную капусту. Бобовые культуры и макароны, в особенности с соусами — эти блюда иногда провоцируют изжогу. Нежирное молоко, обезжиренный творог, некоторые виды сыров фета, козий, соевый , а также йогурт без вкусовых добавок, сметану низкой жирности. Яичницу без приправ. Персики, клубнику, малину, виноград, чернику. Тушеную или консервированную рыбу нежирных сортов. Вчерашнюю несладкую выпечку. Молочный шоколад в малом количестве. Натуральный мармелад и кисель. Какие продукты и блюда не рекомендуется употреблять во время изжоги? Чтобы изучить предпочтения собственного желудка, диетологи рекомендуют вести дневник, где нужно записывать реакцию на тот либо иной продукт. Это поможет вам составить индивидуальный список нежелательных и допустимых блюд при изжоге. К запрещенным продуктам и блюдам при изжоге относятся: Крепкие бульоны мясные или грибные, борщи и другие первые блюда с использованием томатов, а также окрошка. Жирные сорта мяса и рыбы. Некоторые сырые овощи с высоким содержанием клетчатки, например, свекла. Кислые и незрелые овощи, фрукты и ягоды — цитрусовые, в особенности лайм, лимон, а также томаты и различные томатные соусы. К этой категории относятся и барбекю, бифштексы, картофель фри и весь фаст-фуд. Полуфабрикаты и всевозможные копчености. Пряное, соленое — все, что пересолено или слишком приправлено специями, для вас табу. Алкоголь и газированные напитки. Маринованные продукты и любые маринады. Кислые соки — клюквенный, томатный, апельсиновый. Уксус, хрен, сырой лук, перец, горчица, редис, редька, мелисса, мята. Последний продукт является одной из наиболее частых причин появления изжоги. Крепкий чай, какао, кофе, горький шоколад. Сухие завтраки — мюсли, различные хлопья, а также чипсы, сухарики и прочие синтетические закуски. Любая выпечка на основе дрожжей — хлеб, сладкие булочки и пирожные, пончики, печенье с кремом, пирожки в особенности жареные , а также квас и пиво. Дрожжи провоцируют вздутие и изжогу.
Увеличьте количество белка в рационе — он повышает тонус пищеводного клапана. Ограничьте употребление соли. Отдавайте предпочтение продуктам, которые легко усваиваются. Не занимайтесь физическими нагрузками сразу после еды и не поднимайте тяжести. Пейте достаточно жидкости в течение дня, но не выпивайте большое количество за один прием. Не принимайте горизонтальное положение на полный желудок. Ужинайте не позднее, чем за 3 часа до сна. Приготовленные блюда должны быть теплыми, но не горячими. Соблюдение этих правил поможет справиться с рефлюксом.
Корень имбиря Корень имбиря является еще одним противовоспалительным продуктом, который может помочь уменьшить изжогу. Добавляйте его в свою еду или используйте как пряность для блюд. Черный тмин Черный тмин содержит много антиоксидантов и может помочь уменьшить изжогу. Добавляйте его в свою еду или используйте как приправу. Алоэ вера Алоэ вера может помочь уменьшить воспаление и снизить риск изжоги. Попробуйте выпить стакан алоэ вера с водой перед едой. Сок лимона Сок лимона содержит много антиоксидантов и может помочь уменьшить изжогу. Выпейте стакан воды с добавлением сока лимона перед едой. Ферментированные продукты Ферментированные продукты, такие как квашеная капуста, могут помочь улучшить работу желудка и уменьшить риск изжоги.
Семечки и бананы. Какие продукты помогут при изжоге
Кинза Что увеличивает вероятность изжоги Изжогу провоцирует множество факторов, в том числе голод, переедание, ужин меньше чем за 2 часа до сна, употребление продуктов с повышенной кислотностью, табакокурение, избыточный вес, нервное напряжение, активность сразу после еды. У беременных дискомфорт к верху от эпигастральной области возникает вследствие сдавливания желудка увеличенной маткой и действием прогестерона, расслабляющего сфинктер. Усиливает дискомфорт в пищеводе избыточный метеоризм, который вызывает свежая выпечка, изюм, виноград, бобовые. Врачи советуют исключить из рациона газировку, кофе, крепкий черный, зеленый чай, томаты, шоколад, цитрусовые фрукты и соки, мяту, жирные, острые и жареные блюда, копчености, чеснок, лук, все виды перцев, алкоголь. К запрещенным продуктам относятся бобовые, консервированные овощи, редька, редис, спаржа, крыжовник, смородина, орехи, крупа перловая, кукурузная, ячневая и пшенная, макароны, хлеб с отрубями, конфеты, варенье, мороженое. Провоцируют изжогу хрен, горчица, кетчуп, майонез, гвоздика, уксус, кефир, жирные сливки, утка, гусь, рыба вяленая, кулинарные жиры. При гастроэзофагеальном рефлюксе важно соблюдать режим питания, готовить пищу щадящими способами, исключить жарку в большом количестве жира или во фритюре, есть небольшими порциями до пяти раз в день. Необходимо контролировать вес, регулярное опорожнение кишечника. При склонности к изжоге не рекомендуется ложиться сразу после еды, наклоняться, переносить тяжести, спать на плоской подушке высотой меньше 15 см. Продукты помогающие при изжоге Для минимизации гастроэзофагеального рефлюкса в рацион вводят продукты без грубой клетчатки, частично нейтрализующие кислоту: Овощи Снижают кислотность желудочного сока овощи с малым количеством грубых пищевых волокон.
Появление изжоги вызвано рефлюксом — обратным забросом содержимого желудка в пищевод. В состав желудочного содержимого входит агрессивная соляная кислота, которая повреждает слизистую оболочку пищевода и вызывает воспаление2. Частая изжога может возникать при следующих заболеваниях: Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь ГЭРБ. Пищевод и желудок разделяет мышечный клапан — нижний пищеводный сфинктер. Его мышечные волокна расслабляются, чтобы пропустить пищу, а затем плотно смыкаются. При ГЭРБ нижний пищеводный сфинктер периодически спонтанно расслабляется, поэтому возникает рефлюкс, а с ним и изжога3.
Заболевание желудка, при котором воспаляется его слизистая оболочка. Воспаление может возникать по разным причинам: из-за инфекции Helicobacter pylori или приёма некоторых лекарственных препаратов4.
Мы предлагаем 12 простых стратегий для уменьшения выраженности симптомов рефлюкса и для его предотвращения. Помните правило четырех для избавления от изжоги: 4 способа в течение дня, 4 - во время еды, 4 - после еды. Физическая активность. Попробуйте начать заниматься фитнесом. Или старайтесь больше двигаться в течение дня. Кстати, похудение также помогает смягчить симптомы рефлюкса. Бросьте курить. Одной из глубинных причин возникновения рефлюкса бывает слабость мышц живота и пищевода.
Никотин часто вызывает эту слабость. Также старайтесь избегать пассивного курения на вечеринках и других событиях. Не ешьте поздно ночью. Этому правилу тяжело следовать в праздники, ведь они часто отмечаются поздно вечером.
Эти средства рекомендованы исключительно при тяжелых формах изжоги и наличии сопутствующих заболеваний. Они назначаются только врачом и отличаются рядом противопоказаний Важно!
Следует понимать, что большая часть препаратов только снимает симптомы. При этом средства не борются с причиной изжоги. Они могут стать дополнением терапевтического курса, но не его основой. Народные средства от изжоги работают аналогично. Как мы уже отметили, принимать их можно только в том случае, если приступы мучают пациента, а посетить гастроэнтеролога в ближайшие дни по определенным причинам он не может. Профилактика приступов изжоги Если вы имеете склонность к изжоге, часто переедаете, носите узкую одежду, подвергаетесь стрессам, то лучше всего позаботиться о предотвращении неприятных приступов заранее.
Для этого необходимо: Отрегулировать питание. Оно должно быть достаточно частым, но не дающим ощущения переполненного желудка. После приема пищи нужно отдыхать хотя бы 15-20 минут, но не ложиться, а посидеть или совершить неспешную прогулку. Также врачи советуют получить консультацию по вопросам подходящего именно вам набора продуктов Уделять еде достаточное время. Завтрак, обед и ужин должны длиться как минимум 15-20 минут. Всю пищу нужно хорошо пережевывать Отказаться от вредных привычек.
Питание при изжоге
Продукты, богатые полезными жирами: оливковое масло , авокадо , соя, грецкие орехи. Их можно использовать в качестве замены блюдам с вредными жирами, которые вызывают изжогу. Они не только помогают устранить неприятный симптом, но и приносят пользу сердцу и головному мозгу. Продукты, вызывающие изжогу Чтобы свести к минимуму вероятность рефлюкс-эзофагита, необходимо отказаться от таких продуктов, как: Напитки с кофеином: чай и кофе. Газированные напитки. Пузырьки воздуха приводят к растяжению желудочной стенки, вызывая неприятные ощущения.
Лучшей заменой таким напиткам станет чай без кофеина и обычная вода. Перечная мята. Она очень часто становится причиной изжоги. Он вызывает дискомфорт в пищеводе, так как вместе с ним в организм поступает кофеин, какао и жир. Они провоцируют появление изжоги, если употреблять их в чистом виде, в виде кетчупа и других соусов.
Причина — высокое содержание кислоты в продукте. Жареные блюда. Людям, страдающим изжогой они строго противопоказаны. От жарки придётся отказаться, заменив её варкой, тушением или готовкой на пару. Спиртные напитки.
Попав в ЖКТ, алкоголь расслабляет сфинктер и стимулирует продукцию соляной кислоты. В таких условиях изжога не заставит себя долго ждать. Ночные перекусы. Чтобы избежать изжоги, последний приём пищи должен состояться не позднее, чем за 2 часа до отдыха.
Кроме того, они богаты пробиотиками, которые способствуют улучшению пищеварения.
От изжоги также поможет нежирная белковая пища, например, куриное мясо, яичные белки, индейка, мясо кролика, рыба. Готовить их лучше на пару или в духовке. Как и молочные продукты, такая еда благотворно сказывается на состоянии слизистой желудка, симптомы изжоги постепенно уменьшатся. Как ни странно, но корень имбиря тоже отличный помощник в борьбе с изжогой. Он быстро нейтрализует желудочную кислоту, а также успокаивает раздраженные стенки желудка.
Кроме того, имбирь обладает противовоспалительным свойством. Свежий или маринованный корень имбиря против изжоги не подойдет. Нужно заварить немного корня кипятком, дать напитку настояться и выпить его теплым.
При появлении пузырьков и шипения, следует выпить состав маленькими глотками. Вместо яблочного уксуса можно использовать сок лимона или сухую лимонную кислоты. Содовый состав используется при сильной, но однократной изжоге. Механизм воздействия соды заключается в нейтрализации соляной кислоты в пищеводе, попавшей туда из-за рефлюкса.
Эффект заметен практически сразу, уже через 10 минут пациенты испытывают значительное облегчение. Единственным минусом средства является непродолжительность эффекта. При нейтрализации соляной кислоты выделяется углекислота, которая возбуждающе воздействует на слизистые структуры желудка. Выработка желудочного сока и его кислотность, также усиливаются. Содовые растворы противопоказаны лицам с артериальной гипертензией, заболеваниями органов ЖКТ, во время беременности и лактации. Активированный уголь Препарат широко используется в гастроэнтерологической практике, подходит для лечения изжоги в домашних условиях. Безопасность средства против изжоги доказана многочисленными исследованиями, что позволяет использовать его в период беременности, в раннем детском возрасте.
Активированный уголь впитывает избыточное количество соляной кислоты, которая и раздражает стенки пищевода. Выделяют два основных способа приготовления: В чистом виде. Для устранения изжоги потребуются таблетки и вода. Таблетки предварительно следует истолочь в ступке до порошкообразной массы, после чего растворить в стакане теплой кипяченой воды. Состав выпивают залпом. Для усиления эффекта уголь можно растворить в жирном теплом молоке. Дозировка рассчитывается, исходя из массы тела 1 таблетка на 10 кг массы тела человека.
Уголь с травами. В порошкообразный состав активированного угля необходимо добавить молотые коренья базилика, аира и имбиря. Состав перемешивают в теплой кипяченой воде и выпивают залпом. Активированный уголь является природным абсорбентом, используется для выведения токсинов, шлаков, инфекционных агентов и бактерий. Постоянное применение средства может вызвать нарушение баланса микрофлоры. Для нормального функционирования органов ЖКТ рекомендуется использовать не более 3 раз в неделю. Семена растений Семена растений идеально сочетаются с внутренней микрофлорой кишечника, подходят при паразитарных инфекциях, отлично обволакивают стенки кишечника и желудка защитной пленкой, улучшают общее самочувствие при изжоге.
Эффективны следующие рецепты: Семена тыквы или подсолнечника. Для профилактики и лечения изжоги достаточно жевать по 20 -30 свежих или подсушенных семян. Терапию проводят с утра натощак, днем и перед сном. Семена льна. Для приготовления противоизжогового средства потребуется 100 гр семян льна. Сырье перемалывают, затем помещают в стеклянную посудину, заливая горячей водой. На утро запаренный состав превращается в кисель, который и надо пить по 2 глотка после приема пищи.
Состав готовят на сутки. Несмотря на безопасность семян, их нельзя использовать при обострении холецистита, при сильной диарее, воспалении роговичной оболочки глаза. С осторожностью следует использовать семена при беременности. Продукты пчеловодства Мед и прополис являются лечебными средствами от многих заболеваний органов ЖКТ с давних времен. Преимущественно, мед для лечения гастроэнтерологических заболеваний используется в комбинации с другими лечебными компонентами.
Как справиться с изжогой Хотя диагностика и лечение первопричины — единственное «лекарство» от изжоги , существуют некоторые факторы образа жизни, которые следует учитывать. Как можно строже придерживайтесь следующих рекомендаций.
Никогда не оставляйте желудок пустым Это не пропуск к перееданию, а золотое правило, позволяющее избежать изжоги. Важно следить за тем, чтобы в желудке не циркулировала кислота, а пища не переваривалась. Ешьте небольшими порциями каждые 3-4 часа. Два или три больших приема пищи с долгими перерывами между ними могут усугубить изжогу и увеличить риск язвы. Если только у вас нет привычки перекусывать в 3 часа ночи! Избегайте напитков с кофеином по утрам Худшее, что можно сделать с утра — это налить в пустой желудок кофе или чай кислые продукты. Если вы настаиваете на чаю или кофе, пейте его во время завтрака.
Зеленый чай — ваш лучший вариант с наименьшим количеством кофеина и большим количеством полезных антиоксидантов.
Изжога после еды: возникновение, лечение и последствия
Какао от изжоги помогает, если сварить его на молоке. Помогают при изжоге и различные семена. При повышенной кислотности и изжоге вам поможет базилик. Другими средствами, помогающими избавиться от изжоги, являются. Продукты, которые категорически запрещены при изжоге в любой стадии заболевания.
Правильное питание для устранения изжоги
Помогают ли от изжоги популярные лекарственные средства? Другими средствами, помогающими избавиться от изжоги, являются. Избавиться от изжоги поможет стакан минеральной воды без газа. Настой помогает не только при изжоге, но и при болях в желудке. Рассмотрим, почему возникает изжога и какие продукты, исходя из её причин, следует добавить в меню или ограничить.
Какие продукты помогают от изжоги
Мальвацид, таблетки жевательные; Авва Рус Гасит, таблетки жевательные; Реневал Ретто, таблетки жевательные; ООО Фармацевтическая фабрика Рамни, таблетки жевательные; Татхимфармпрепараты Изжогофф, таблетки жевательные; Эвалар Антисекреторные препараты, например, ингибиторы протонной помпы и блокаторы Н2-гистаминовых рецепторов. Эти лекарства уменьшают выработку соляной кислоты, делая желудочный сок менее агрессивным. Н2-блокаторы гистаминовых рецепторов были открыты раньше и на сегодняшний считаются менее эффективными, чем ингибиторы протонной помпы. Рабиет, капсулы кишечнорастворимые; Оболенское ФП Омепразол Реневал, капсулы кишечнорастворимые; Реневал Ранитидин-Акос, таблетки; Синтез ОАО Прокинетики, усиливающие перистальтику желудочно-кишечного тракта и ускоряющие эвакуацию содержимого желудка в кишечник. Эти лекарства повышают тонус пищеводного сфинктера, что мешает содержимому желудка попадать в пищевод и вызывать те самые характерные для изжоги признаки. Чаще всего прокинетики назначают вместе с антисекреторными препаратами. Пассажикс, таблетки жевательные; Оболенское ФП Мотониум, таблетки; Авва Рус Тримедат Форте, таблетки с пролонгированным высвобождением; Валента Фарм Можно ли использовать народные средства против изжоги? Сода, или гидрокарбонат натрия, при взаимодействии с соляной кислотой, содержащейся в желудочном соке, действительно нейтрализует ее. Эта реакция сопровождается выделением углекислого газа, который раздражает стенки желудка, а его выход из организма негативно влияет на работу пищеводного сфинктера, провоцируя, газообразование, тяжесть, отрыжку, что, в свою очередь, способно провоцировать развитие ГЭРБ. Поступление большого количества воды в желудок может несколько понизить кислотность его содержимого за счет большего разведения желудочного сока, однако также способствует растяжению желудка и отрыжке.
Как быстро избавиться от приступа изжоги? Если вы не знаете, какое лучше лекарство принять при изжоге, так как столкнулись с приступом впервые или не можете попасть к врачу прямо сейчас, то можно попробовать справиться самостоятельно. Прекратите любые физические упражнения если вы их сейчас выполняете , примите вертикальное положение и выпейте стакан воды. Если в аптеку обратиться вы тоже не можете, но под рукой есть сода — можно все-таки однократно выпить раствор соды из расчета 1 чайная ложка на стакан воды. Однако этот способ можно использовать только как разовую экстренную меру, ни в коем случае не заменяя ей медикаментозное лечение.
Но чаще всего она сигнализирует о повышении кислотности желудочного сока и начале развития таких болезней, как гастрит, желчнокаменная болезнь, язва желудка и двенадцатиперстной кишки.
В результате плохого переваривания пищи кислое содержимое желудка выбрасывается в пищевод, из-за чего наблюдается чувство неприятного жжения, а иногда и отрыжка. Между пищеводом и желудком человека имеется мышца - сфинкер, который в нормальных условиях играет роль своеобразного клапана, преграждающего путь попадания содержимого желудка обратно в пищевод. В некоторых случаях изжога может быть следствием дисфункции этого сфинкера, которая проявляется усилением неприятных ощущений не только после еды, но и в лежащем или наклонном положении. Например, при работе на огороде. Изжогу, которая проявляется только после употребления жирной или острой пищи, лечить не надо, она сама проходит. Так же самостоятельно проходит изжога после родов, которая мучает беременных женщин.
Если изжога повторяется после каждого приема пищи и носит хронический характер, то это уже признак неправильной работы пищевода. Частые проявления изжоги могут стать причиной развития заболевания под названием "гастроэзофагеальная рефлексная болезнь". Дело в том, что незначительные выбросы кислого содержимого желудка еще не повреждают слизистую пищевода, благодаря наличию в нем защитных механизмов. При более частом выбросе желудочного сока защитные силы пищевода истощаются и на слизистой пищевода появляются эрозии в виде мелких трещин. Если не лечить изжогу, то эти трещины могут углубляться и перейти в язву пищевода.
Исключение из рациона жирной, жареной, копченой, кислой и сладкой пищи, которая способствует возникновению изжоги. Запрещено употребление алкоголя, крепкого кофе, чая и большого количества жидкости, которые усиливают заброс содержимого желудка. Исключение пряных и острых блюд. При изжоге и отрыжке также рекомендуется исключение продуктов, вызывающих метеоризм все напитки с газом, дрожжевая выпечка, свежий хлеб, бобовые, виноград, изюм.
Эти два симптома связаны между собой и избыточный метеоризм способен их усилить. Выполнение несложных рекомендаций тоже поможет избежать изжоги и регургитации попадание содержимого желудка в полость рта : Больной не должен ложиться сразу после еды. Необходимо снизить вес, если он избыточный. Избегать работ в наклоненном вперед положении, поднятий тяжести, ношения тесной одежды и тугих поясов — при всех этих состояниях повышается внутрибрюшное давление и провоцируется изжога. Ужин за 4 ч до сна он должен быть легким и не обильным. Использовать высокую подушку во время сна поднятие головы на 15-20 см значительно уменьшает регургитацию содержимого желудка. Не допускать запоров и метеоризма. Исключить курение и прием алкоголя. По рекомендации врача принимать щелочные минеральные воды.
Если отсутствуют сопутствующие заболевания ЖКТ, то эти общие принципы питания и поведения помогут избавиться от изжоги и предупредят ее появление в дальнейшем. При наличии же гастрита или эзофагита особенно эрозивного к питанию следует подходить более серьезно, и оно будет зависеть от выраженности симптомов и стадии заболевания. Исключаются на 7-10 дней хлеб и хлебобулочные изделия, бульоны, все овощи и фрукты в любом виде, напитки с газом, кофе, крепкий чай, какао, любые соусы и пряности. Основу рациона составляют слизистые или протертые супы, жидкие протертые каши на воде или молоке, тщательно протертые мясные и рыбные блюда в виде суфле и жидкого паштета. Все это необходимо для щажения слизистой и ускорения процессов ее восстановления. Правильное питание этого стола включает: Мясные блюда в виде парового суфле — вареное мясо тщательно взбивают в блендере, добавляют взбитые белки и варят на пару. Рыбные блюда используют нежирную рыбу также готовят в виде суфле. Для приготовления слизистых супов используют муку для детского питания овсяную, рисовую, гречневую или эти же крупы, но хорошо разваренные. В супы можно добавлять яично-молочную смесь.
Блюда из протертых круп готовят в виде жидкой каши на воде или молоке. Нежирное молоко, кальцинированный творог и нежирные сливки, как добавка в блюда. Яйца всмятку, яичную кашку или омлет.
Исключение можно сделать лишь для имбиря, корицы и куркумы. Помидоры, а также свежие соки и соусы на их основе вызывают раздражение слизистой желудка. Аналогично воздействуют на органы пищеварения выпечка, сладкие десерты и сахар в любом виде. Чрезмерное увлечение кофе и шоколадом тоже грозит жжением в области пищевода. Среди фруктов опасны цитрусы и напитки из них. Тем более если употребляются они натощак.
Сладкую газировку также следует убрать из рациона. Помимо запредельного количества сахара, в них содержится углекислый газ. Он растягивает стенки желудка и клапан, отделяющий его от пищевода. В результате часть пищи может подняться вверх и спровоцировать изжогу. С особой осторожностью следует употреблять маринады, соленья, наваристые бульоны, лук, чеснок, кислые ягоды и мяту. Противопожарное меню Продуктов , помогающих при изжоге, немало. Главное, не только правильно их выбрать, но и надлежащим образом приготовить. Мясо должно быть нежирным, запеченным, вареным или тушеным. При этом откажитесь от животных жиров в пользу растительного масла.
Говядину, телятину и куриную грудку можно есть без опасений. Как и любые нежирные сорта рыбы. На гарнир к ним подайте брокколи, картофель в мундире, тыкву, кабачки, огурцы, свеклу, морковь или фасоль. Кстати, при изжоге очень полезны свежие соки из картофеля, моркови и огурца.