По данным Федеральной таможенной службы, за июнь белокочанной капусты было завезено в Россию 13 тысяч тонн.
Материалы рубрики
- Специалист Глушков назвал причину спада урожая капусты и моркови в РФ
- Хрусткая капуста! Солим и квасим капусту в апреле 2024 - лучшие и худшие даты
- Материалы рубрики
- Цены на капусту выросли в четыре раза за год › Статьи › 47новостей из Ленинградской области
- Россельхознадзор | Капуста
Что думают люди
- Цены на капусту выросли в четыре раза за год
- Дорогая капуста!
- Более 700 тонн капусты собрали в Дагестане за 2023 год
- В РФ зафиксирован новый скачок цен на капусту и лук
- В России резко подорожали морковь и капуста
Аграрии назвали несколько причин, почему капуста стала самым дорогим продуктом из борщевого набора
Михаил Глушков, возглавляющий Национальный плодоовощной союз, назвал причину спада урожая моркови и капусты в стране. последние новости по теме на сайте АБН24. Россельхознадзор пресек незаконный ввоз в Астраханскую область 37 тонн капусты и лука. 3. При высадке рассады нужно соблюдать определенную густоту размещения растений на участке, которая зависит от плодородия почвы и сорта капусты.
Прежние новости на эту тему
- Дорогая капуста!
- Ранняя капуста припозднится
- Глава КФХ Шпаков О.В. из села Тобурданово более 11 лет занимается выращиванием капусты
- СМИ: Япония заплатит России за добычу морской капусты у южной части Курил
- Обзор объявлений
Розничные сети сообщили о дефиците и подорожании овощей открытого грунта
Проект принадлежит холдингу «Рузком», в который входит два Центр оценки качества зерна откроет оперативный пункт сертификации на Забайкальском зерновом терминале 23 октября, 2023 На минувшей неделе заместитель директора ФГБУ «Центр оценки качества зерна», директор Алтайского филиала Мария Шостак и директор Забайкальского филиала Алексей Российский горох стал самой востребованной зернобобовой культурой за рубежом 11 января, 2024 Минсельхоз России продолжает подводить итоги года. Так, в 2023 году страна достигла рекордного показателя по уровню экспорта зернобобовых культур, поставив Эко-упаковка и биопластик: технологию глубокой переработки соломы придумали в Татарстане 26 марта, 2024 Уникальную технологию, с помощью которой из соломы можно производить полезные предметы, придумали в Татарстане.
Чтобы уложиться, хозяйство привлекает сезонных рабочих. В «горячую» пору, как сейчас, требуется до 30 человек. Рук не хватает. Выручают желающие из числа пенсионеров. А также школьники приходят на неполный день. Ника и Татьяна Овчинниковы: «Нам бы хотелось самим заработать себе на телефоны, а не просить у мамы. Здесь на нас не ругаются, все слаженные. Мы работаем и помогаем».
Срезанные кочаны фасуют в сетки по 20 кило - и в машину. Продукция прямо с поля пойдёт потребителю. Заменит привозную из южных областей: Воронежа, Краснодара, Ростова. Она появляется раньше, но обходится дороже - только за счёт логистических расходов плюс лишние 8 рублей. Собственное производство позволяет сдерживать цены не только для простых покупателей, но и для соцучреждений.
Свердловскстат представляет данные еженедельной регистрации потребительских цен на продовольственные товары, бензин автомобильный, дизельное топливо. Отметим, что бензин всех видов немного подорожал — на сотые процента, а вот цена дизтоплива осталась прежней. Теперь они чаще покупают каши и картофель вместо более дорогих продуктов.
Такое соглашение заключили власти России и Японии. За промысел в 2023 году соседняя страна заплатит компенсацию в размере около 82,5 млн иен 615 тысяч долларов. Добычей капусты с 1 июня по 30 сентября смогут заниматься 204 рыболовецкие шхуны.
Зачем сажать это растение между кочанами капусты: эффект удивит даже самых опытных огородников
За жарой обязательно идут вредители — бабочки, гусеницы, тля. Для борьбы с ними нужны очень сильные препараты, которые мы также закупаем за рубежом. Это дорогие препараты. Я знаю, что у многих урожай капусты погиб из-за погоды и вредителей».
На уровень цен в последние недели повлияло перекрытие импортных поставок, полагает аграрий. По словам Ивана Пиреева, Россия закупала большое количество капусты в странах Прибалтики, в Польше и Финляндии, теперь этот канал недоступен и спрос на отечественный урожай вырос. По словам фермера, капуста для большинства хозяйств сегодня стала наиболее затратной в плане выращивания.
Ее себестоимость получается выше, чем, например, у картофеля. Для капусты нужны теплицы, то есть места, где нужно вырастить рассаду. Для ее уборки требуются недешевые контейнеры один такой стоит тысяч 6-7 , для хранения нужны хранилища, сэндвич панели, холодильное оборудование которое сейчас, в основном, импортное, и которое нужно как-то обслуживать.
Я уже молчу про электричество, которое тоже уже дороже некуда», — говорит аграрий.
В этом же месяце 2021 года цена была менее 25 рублей за 1 кг. В связи с чем так сильно поднялась цена на капусту? Одна из очевидных причин - снижение валовых сборов. Такая картина наблюдается уже 20 лет, начиная с 2001 года. Тогда валовый сбор белокочанной капусты в России составил 3,2 млн тонн и с тех пор планомерно снижался, в 2021 году урожай был только 2,37 млн.
Свою лепту внесла девальвация рубля. На полях в прямом смысле не хватало рабочих рук, потому что мигранты уехали на родину, а возвращались обратно медленно и с опозданием. При производстве овощей без ручного труда не обойтись, в отличие, например, от производства зерновых, где процесс более автоматизирован. Раньше такой разницы в рентабельности между производством овощей и зерновых не было. Неудивительно, что сельхозпроизводители при выборе чем засевать поле, делают выбор в пользу более рентабельных зерновых, например», — говорит Глушков. Еще одна важная причина удорожания «борщевого набора» — это резкий рост стоимости импортных овощей открытого грунта. Чем выше доля импорта, тем выше цена», — говорит Глушков. Так, по данным НПС, за год стоимость импортируемой капусты увеличилась более чем в три раза, что косвенно говорит о ее дефиците в странах-поставщиках. Если в январе 2021 года тонна импортной капусты стоила 120 долларов, то в январе 2022-го — уже 506 долларов. Импортный картофель вырос в цене почти в два раза — с 344 до 600 долларов за тонну. Зарубежная морковь подорожала с 400 до почти 700 долларов за тонну. Но самый большой рост у импортной свеклы — за год цена на нее выросла в пять раз, с менее чем 300 до более 1500 долларов за тонну. Если стоимость импортных овощей продолжит расти и дальше, то «борщевой набор» продолжит увеличиваться в цене.
Отметим, что бензин всех видов немного подорожал — на сотые процента, а вот цена дизтоплива осталась прежней. Теперь они чаще покупают каши и картофель вместо более дорогих продуктов. Об этом в ходе пресс-конференции заявила руководитель центра социоэкономической динамики Института экономики УрО РАН, доктор экономических наук Ольга Козлова.
Почему всегда дешевые капуста и морковь резко подорожали
Это тоже своего рода будет помощь и поддержка, прежде всего, пожилым людям, — написала в соцсетях главы Башкирии Радия Хабирова Любовь М. Ну да, это сезонное, а на прилавках импорт Экономист Рустем Шайахметов тоже причиной роста цен на овощи называет сезонность, а также изменившуюся из-за санкций систему логистики. Значит, на прилавках — импортная, в соответствии с этим надо сразу учитывать логистику. Сейчас система логистики сломалась, и многие негативные факторы, которые копились до сегодняшнего дня — сейчас выстрелили. Также резко выросли затраты на осуществление деятельности поставок. В любом продукте питания есть импортная составляющая, это не сразу становится заметным, но тот, кто занимается производством, начинает учитывать все вытекающие последствия, — говорит Шайахметов.
Вместе с тем нельзя не отметить, что цены меняются и от уровня спроса. Экономист считает, что если люди начнут отказываться от покупок, продавец будет вынужден опустить цену. А где своя капуста? Кажется очевидным, что республике необходимо нарастить собственные объемы производства продовольственных товаров, чтобы не зависеть от импорта. Но экономист считает, что не всегда это выгодно.
Но с определенного момента мы начали получать товары из других регионов, из других стран, потому что хранение капусты — это тоже затраты, иногда проще привезти из другого региона, чем ее произвести и хранить у себя, — говорит Шайахметов. По словам эксперта, чтобы закрыть потребности, нужно развивать те сферы, где наша производительность труда выше. Это повысит общий уровень благополучия, и тогда мы не будем страдать от сезонного роста цен. Сейчас наиболее устойчивые валюты у нас фактически не вращаются, и просто-напросто купить какой-либо товар за доллар или евро из-за границы достаточно сложно, именно поэтому в итоге это выражается в росте цен уже у нас, — говорит он.
На прилавках представлена в основном продукция из других регионов России, — уговаривали людей чиновники, параллельно уверяя горожан в том, что вскоре цены вернутся на свой уровень. Так, за последнюю неделю уже отмечено снижение розничных цен на картофель и капусту белокочанную. Мы поискали в своих архивах снимки с ценами предыдущих лет и выяснили, что капуста регулярно посягает на звание самой непостоянной овощной культуры: Октябрь 2021 года — стоимость уже выше средней Источник: Константин Завриков Апрель 2022 года — и бешеный рост до 75 рублей Источник: Константин Завриков Июль 2022 года: стоимость — 19 рублей и самый сезон сбора молодой капустки Источник: Константин Завриков Наши дни — стоимость 75 рублей по скидочному «желтому» ценнику Источник: Константин Завриков «Дефицит уже наступил» Еще неделю назад волгоградцы поразились, как растут цены на капусту. Причем подорожание было зафиксировано вслед за ростом стоимости лука. Тогда же на фоне возмущений волгоградцев фермеры, занимающиеся овощами, заявили, что это еще не потолок.
Я думаю, что взлетит еще. Старого урожая нет, — рассказывал фермер Аркадий Дудов. Импортную мы нигде не возьмем, а если и возьмем, то за валюту. Ближайшая, которая должна появиться, дагестанская. Но климат пока не позволяет ей быстро расти. Поэтому в преддверии лета ритейлеры и оптовики поднимают цены.
Также в ведомстве сообщили, что многие жители этого района активно используют свои земельные участки и ищут новые способы для умножения урожая. Так, к примеру, на 10,5 га земли, принадлежащей ООО "Сурхон Агро Голд" перед уборкой виноградной лозы работники предприятия высаживали среди рядов винограда цветную капусту, красную свеклу, которые затем и отправили на экспорт в Россию. Напомним: Россия остается ключевым торговым партнером Узбекистана. С предприятиями в Узбекистане сотрудничают 84 российских субъекта.
Капуста ближайшей весной может стоить уже 300 рублей за кило. Фото: Наталья Мущинкина — Остановимся на ценах на плодоовощную продукцию. Ее стоимость в России традиционно осенью идет вверх. Почему помидоры и огурцы дорожают? Зубец: — Цены на эти продукты растут в осенне-зимний сезон каждый год. Не думаю, что этот год будет исключением из правил. На стоимость плодоовощной продукции влияет отсутствие в России мощностей по хранению. Наши аграрии могут вырастить большое количество капусты, моркови, яблок. Но проблема в том, нужны овощехранилища, которые стоят кратно дороже, чем инвестиции в поле, в трактора и в удобрения. Недостаток мощностей по хранению — это главный драйвер роста цен. Еще в 2021 году правительство озаботилось вопросом: «почему капуста и морковка продаются по 200 рублей за 1 кг»? Вырастить-то мы ее можем, но вот хранить мы ее не умеем. Думаю, в этом году история повторится. Россияне увидят помидоры по 400 рублей, огурцы по 350—400 рублей, ну и весь остальной ассортимент овощей и фруктов по таким запредельным ценам, ценам для богатых. Все потому, что проблемы с хранением никуда не делись. В принципе задача решаемая. Но для этого нужен жесткий контроль со стороны государства. При отсутствии политической воли в марте-апреле капуста у нас будет продаваться по 300 рублей за килограмм. Притормозить с покупками — В российских магазинах за год заметно изменились цены на бытовую технику и электронику. Запасов импортной техники на складах становится все меньше, как и запчастей. Нас ждет новая волна подорожания этой продукции? Янин: — Большая трансформация этого рынка связана с февральскими событиями 2022 года, санкциями и последующим исходом зарубежных компаний. Ряд производств прекратили работу внутри страны, некоторые бренды остановили официальные поставки техники в Россию. Но если уходят официальные поставщики, значит, возникнут посредники, которые на этом заработают, делая свою наценку. В долгосрочной перспективе будет происходить уход от привычных брендов и переход к другим. Этот процесс уже идет. Потребители сравнивают цены и видят, что продукция, которая у них была всю жизнь на кухне, теперь стала стоить космических денег. Потребители ищут альтернативы, которые остались на рынке: китайские, турецкие, белорусские, российские торговые марки. Темпы подорожания будут зависеть от поведения потребителей. Если они притормозят с покупками, то аппетиты продавцов и производителей будут немного сдержаннее. Многие страны закрыли свои границы для россиян или усложнили нам правила въезда. Но тут выясняется, что и в другие города России добраться не так просто. Что происходит с ценами на авиабилеты? Зубец: — Российский авиапарк по большей части импортный. Стоимость обслуживания лайнеров растет. Доходит до того, что приходится добывать запчасти либо обходными путями, либо как-то заменять их аналогами. Это дорого. Во-вторых, это проблема того же топлива. Основная доля в стоимости билетов — это цена авиационного керосина.
Гастроэнтеролог назвала предельную дневную порцию квашеной капусты
Для соления можно добавить морковь, яблоки, клюкву или бруснику для придания капусте более яркого вкуса и аромата. Салаты из квашеной капусты могут быть очень разнообразными, и их всегда легко и быстро приготовить и подавать на стол, даже если гости уже стоят на пороге дома. Например, к соленой капусте можно добавлять: Морковь и зеленый лук.
Текущая динамика соответствует ежегодному сезонному тренду — ожидается, что в августе—сентябре цены в этом сегменте продолжат снижаться», — сообщили в пресс-службе. Кроме того, в Минсельхозе сообщили, что для развития овощеводства министерство реализует комплекс мер господдержки. В частности, с этого года в России стартовал федеральный проект, который предусматривает мероприятия, направленные на увеличение производства овощей и картофеля, а также на строительство современных овощехранилищ. Стоит ли ждать госрегулирования стоимости продовольствия и при чем тут курс рубля Накануне замглавы Минпромторга России Виктор Евтухов также отметил, что в стране новый урожай плодоовощной группы хороший, поэтому цена на подорожавший в июле «борщевой набор» в начале августа начала снижаться.
Тогда же будет и максимально низкая цена. Конечно, все будет зависеть от урожая. Я думаю, урожай будет неплохой. Поэтому цены на капусту в этом году в итоге окажутся ниже, чем в прошлом.
Ранее россияне из разных регионов страны жаловались на рост цен на продукты питания.
По мнению аналитиков, они сами спровоцировали их рост на некоторые позиции, к примеру, на сахарный песок. Он подорожал из-за ажиотажного спроса, а отнюдь не из-за того, что в РФ он в дефиците.
В России резко подорожали морковь и капуста
овощей в рф россию узбекистан сотрудничество фермер ферма фермеры шорчинского района джума боймиров на какую сумму заключают контракты с российскими импорт сельское хозяйство свекла капуста цветная капуста новости цифры статистика товарооборот экономика. его просто не успели собрать. В него вошли витаминные напитки, то есть на основе натуральных ягод, красная рыба, которая восполняет дефицит йода, а также вошла капуста, потому что именно в капусте много витамина С. Даже после длительного хранения и термической обработки этот витамин сохраняется». Как отмечают российские фермеры, несмотря на прохладную весну, сезон реализации ранней капусты в крае начался на неделю раньше, чем в прошлом году. Уборка капусты в регионе продлится до середины декабря. Белокочанная капуста в сравнении с другими овощами сильнее всего подорожала в России за последний год.
Ранняя капуста припозднится
К началу 2024 года капуста в России подорожала более чем на 7%. Рост цен указывает на общую инфляцию. Значительный дефицит белокочанной капусты в России привел к усиленному росту стоимости овоща, 6 декабря сообщает пресс-служба информационно-аналитической платформы EastFruit. Специалисты назвали самый подешевевший в столице продукт — в сентябре им вновь оказалась белокочанная капуста. Японские рыбаки получили разрешение на добычу морской капусты в районе острова Сигнальный у южной части Курильских островов, пишет ТАСС со ссылкой на агентство Kyodo.
Капуста в Москве дешевеет рекордными темпами
Акватория Сигнального богата водорослями комбу, которые ценятся в Японии. Токио оспаривает принадлежность этого острова, поэтому в договорах между странами с 1981 года не указывалось ни русское, ни японское его название, а только координаты. Читайте также:.
Это объясняется общим увеличением производства данной продукции в стране. По словам ключевых игроков рынка, многие фермеры в текущем году приняли решение увеличить площади под капустой. Кроме того, во многих случаях качество капусты в этом сезоне пострадало из-за неблагоприятных погодных условий. Такая продукция не подлежит длительному хранению, в связи с чем фермеры на сегодняшний день вынуждены сбывать довольно большие объёмы некондиционной продукции.
Дальше идут помидоры и свекла с морковкой подробнее см. Причины «овощной инфляции» понятны. Конец зимы и начало весны — то самое время, когда запасы в овощехранилищах кончаются, до нового урожая еще далеко, а на прилавках царствует импорт.
Есть и тепличные овощи. Но они тоже дорогие: электричество нынче влетает в копеечку.
В ФАС сообщили, что «проводят сбор данных, поступающих о высокой стоимости социально значимых продуктов, для дальнейшего мониторинга». Ранее правительство РФ объявило , что с 1 апреля на пять месяцев вводится запрет на экспорт из России семян подсолнечника и семян рапса. Кроме того, с 15 апреля и на 4,5 месяца установят квоты на экспорт подсолнечного масла. А в Минпромторге заявили, что дефицита сахара в России не будет.