Как и всякое лекарственное растение, иван-чай или кипрей имеет как показания, так и противопоказания. Иван чай цветок кипрей, «огненная трава» – это названия одного и того же растения.
Почему иван-чай получил такое название: легенды и факты
История и значение Иван-чая в современной медицине Иван-чай не только привлекает своим красивым цветом, но и имеет ценные целебные свойства. Его медицинские качества были известны еще в древности. Иван-чай используется в народной медицине для лечения различных заболеваний, таких как кашель, простуда и расстройства пищеварительной системы. Современные исследования подтверждают множество полезных свойств Иван-чая. Он содержит в себе целый комплекс витаминов и микроэлементов, которые благоприятно влияют на организм человека. Благодаря своим противовоспалительным и успокаивающим свойствам, Иван-чай может помочь при стрессе и нервных расстройствах. В заключение можно смело сказать, что Иван-чай — это растение с удивительным цветом, которое не оставляет равнодушными своих наблюдателей. Его красоту трудно передать словами, нужно в него проникнуть, увидеть своими глазами и почувствовать своим сердцем. Иван-чай обладает не только эстетической ценностью, но и становится все более востребованным в качестве природного решения для поддержания здоровья и благополучия.
Сбор осуществляется во время цветения: конец июля — начало сентября. Именно в это время наблюдается повышенная концентрация полезных элементов. Главное — не пропустить момент появления на стеблях бутонов с пухом — если он попадет в заготовку, качество заварки ухудшится. Собирайте цветы и бутоны отдельно. Чтобы не повредить растение, необходимо собирать листочки, начиная от цветков и двигаясь вниз по стеблю — так верхние листья и соцветия останутся целыми. Какие ещё заготовки можно делать на зиму бесплатно смотрите тут. Сушка соцветий и листьев иван-чая Выделяют несколько способов сушки растений. Выполните завяливание, рассыпав листья тонким слоем и оставив их на сутки при комнатной температуре. После перемешайте их и сделайте скручивание. Поместите листки между ладонями рук и сомните в маленькие «колбаски».
Энергетическая ценность в 100 гр. В фитотерапии иван-чай применяется уже не одно столетие. Напиток из иван-чая использовали для снятия всех видов боли, а женщины пили его для облегчения сильных схваток. Листьями кипрея обрабатывали пупок новорожденного, ими же лечили различные кожные заболевания. Отвары из этой травы помогали в лечении ран на коже, кашля, запоров и других проблем, связанных с желудком. Благодаря своему составу кипрей узколистный оказывает противомикробное, болеутоляющее, противовоспалительное, противогрибковое, спазмолитическое, смягчающее, обволакивающее, вяжущее, желчегонное, успокаивающее, тонизирующее действие, что делает диапазон его применения очень широким. Наличие пектиновых веществ и большого количества органических кислот в иван-чае способствует детоксикации организма. Флавоноиды оказывают капилляроукрепляющее и противовоспалительное действие. За счет кумаринов кипрей помогает снимать разного рода боль, снижать жар и бороться с микробами. Содержащиеся в растении антиоксиданты помогают поджелудочной железе блокировать действие свободных радикалов, укреплять стенки сосудов, защищать слизистую оболочку и противостоять воспалительным процессам. Элементы, содержащиеся в этой траве, тонизируют организм, делают кости и зубную эмаль крепче, уменьшают вероятность появления судорог, оптимизируют процессы кроветворения, способствуют укреплению позвоночника, предупреждают сердечные заболевания, помогают при лечении респираторных заболеваний и заболеваний желудочно-кишечного тракта гастриты, язвенная болезнь, холецистит , гинекологии и урологии мочекаменная болезнь, цистит. Отвары можно использовать для местного применения при лечении воспалительных заболеваний полости рта стоматиты , ротоглотки ангины, фарингиты, ларингиты , при угревой сыпи. Так как иван-чай содержит цинк, медь, железо, марганец и большое количество витамина С, ему можно найти применение и в гематологии для борьбы с анемией. А обладая выраженной цитостатической активностью, он может стать интересным предметом исследований в области онкологии, инфекционных болезней. Растение обладает легким седативным действием, а значит, потенциально его можно использовать для снижения уровня тревоги и стресса, при нарушениях сна. Целебные свойства ивановой травы помогают мужчинам.
Они являются способом сохранения вида, продолжения его существования и развития. Кипрей собирают, стараясь не пропустить появления цветочков. Этот период нужно мониторить, потому что точной даты не существует, она определяется расположением региона и погодными условиями конкретного года. Например: в средней полосе России этот оптимальный период наступает с начала и до середины июня, длится около месяца; на Урале важно успеть до сезона дождей, который наступает с 3-й недели августа; в Сибири цветение иван-чая отмечено с середины или конца июня; на Юге России это явление продолжается с начала лета, собирать листочки можно для чая и после цветения, жаркая и сухая погода позволяет получить все необходимое от кипрея, растущего в экстремальных условиях. Отправляться за сбором лучше утром, пока еще не палит солнце. Но нужно подождать, пока высохнет роса, чтобы подвяливание прошло быстрее. Сбор корней любого растения лучше проводить в вечернее время, на закате или, когда солнце уже близко к горизонту. Чай из молодых листочков, правильно приготовленный, содержит полный комплект необходимых соединений микроэлементов и витаминов , бодрит, утоляет жажду и придает сил. Цветы тоже собирают. Можно встретить рекомендации о том, что срезать соцветия надо вместе с частью стебля и молодыми листьями. Однако травники уверены, что в них меньше пользы. Все, что получают от такого метода заготовки — декоративность чайной смеси. Зато возиться с ней придется дольше из-за неоднородности состава. Итоги Иван-чай — растение, известное своими целебными свойствами на протяжении столетий, почитаемое в народе. Народные целители уверены, что правильной дозировкой и длительностью употребления напитка можно вылечить множество болезней. В качестве чая рекомендуют пить не более 1 чашки, чтобы получить профилактическое воздействие на здоровье.
Векторизация иван-чая. Что такое Иван-чай
Как и всякое лекарственное растение, иван-чай или кипрей имеет как показания, так и противопоказания. Почему растение назвали «иван-чай»? Название иван-чай получил в первой половине ХVII века. чай (кипрей), который будет отличной заменой привычному чаю. Необычное растение — белый иван-чай расцвел в заповеднике "Витимский" Бодайбинского района.
Как выглядит цветок Иван-чай
Ниже представлены самые распространенные виды и сорта растения иван чай с фото и описанием. Epilobium angustifolium — многолетнее травянистое растение, которое может достигать 1,5 м в высоту. Период цветения: с июня по сентябрь. Высота в зрелости — 1,5 м. Это великолепное растение имеет прямостоячие соцветия чисто-белого цвета, очень элегантные.
Идеально подходит для дачных садов или клумб из белых цветов, очень легко сочетается с другими цветами. Период цветения: июль-октябрь. Растение летом формирует красивые, крупные соцветия, состоящие из нежно-розовых цветков более светлого оттенка, чем у типового вида E. Крепкий, энергичный сорт.
Высота растения варьирует от 20-25 см до 60-100 см. Листья супротивные, ланцетные или яйцевидные, опушены снизу листовой пластины. Цветки маленькие, розовые. Фляйшера Кипрей Фляйшера Epilobium fleischeri — низкорослое растение высотой 25 см.
Период цветения: июль-сентябрь. Вид образует небольшие куртины, цветущие летом розовыми цветами. В дикой природе растет в основном в горах. Можно посадить его в альпинарий.
Где посадить? Цветок иван-чай по описанию предпочитает участки на полном солнце, хотя переносит полутень. Сорта с белыми цветками красиво смотрятся в полутени, там их цветки больше выделяются. Кипреи любят почвы: влажные — например, края водоемов они позволяют создать превосходную естественную сцену на берегу пруда ; плодородные, богатые гумусом, но могут расти и на бедных почвах; с точки зрения pH, E.
В целом, кипреи нетребовательные растения: им нравится хороший садовый грунт, но они могут адаптироваться на разных типах почвы. Кипрей узколистный довольно высокий, лучше размещать его позади клумбы, а более низкорослые растения располагать впереди. Они красиво оживляют клумбы розовыми или белыми цветами, добавят объема. Небольшие виды Epilobium glabellum, Epilobium crassum , можно посадить в альпинарии.
Поскольку кипреи растут сами по себе, не требуя особого ухода, и хорошо занимают пространство, они идеально подходят для озеленения труднодоступных уголков сада. Благодаря им участки за которыми сложно ухаживать можно оставить естественными. Посадка Когда сажать кипрей?
Полезно ли пить напиток мужчинам Какими лечебными свойствами обладает иван-чай для мужчин: повышает мужскую потенцию; повышает физическую выносливость, восстанавливает силы; борется с аденомой простаты; устраняет воспалительные процессы органов мочеполовой системы; вызывает отвращение к спиртным напиткам, используется для борьбы с алкоголизмом.
Интересный факт: во время Второй мировой войны советские ученые работали над созданием вакцины из иван-чая, которая была призвана значительно повысить выносливость красноармейцев. Немецкое руководство узнало об этом. При наступлении оно уничтожило секретную лабораторию и всех сотрудников. Сбор, способы и правила заготовки Искать иван-чай необходимо на лесных опушках.
Подходит молодой лес, на месте где был песчаный карьер, так как растение любит песчаные почвы. Встречается около молодых сосен и елей. Его можно найти около полей с культурными растениями: иван-чай обычно селится по соседству с ними. Все части растения собирают во время цветения с июня по август утром, в сухую погоду , а затем сушат в затемненном сухом помещении или на улице под навесом без доступа прямых лучей солнца.
Для этого свежее растение раскладывают ровным слоем, периодически переворачивают для равномерного высушивания и предотвращения загнивания. Хранят сырье в плотно закрытых емкостях из стекла или полиэтилена при температуре чуть ниже комнатной. Срок хранения составляет 2 года. На страницах нашего сайта вы также узнаете все о черной смородине, ее полезных свойствах и противопоказаниях к употреблению.
А полезна ли красная смородина для нашего здоровья?
Но почему не изменился цвет цветков иван-чая, когда его перенесли на другое место с другими почвенно-грунтовыми условиями? Точного ответа на этот вопрос пока нет. Возможно, причина в неких мутациях или биохимических изменениях растения. Чтобы дать точный ответ на этот вопрос, в заповеднике «Витимский» решили провести эксперимент.
Семена от белого иван-чая будут собраны и высажены.
Но у продукта есть ограничения по возрасту: младенцам и дошкольникам листья кипрея лучше не заваривать. А вот для подростков иван-чай может стать полезной альтернативой другим напиткам.
Витамины группы B, содержащиеся в этом продукте в большом количестве, способствуют нормальному функционированию нервной системы, помогают поддерживать здоровье кожи 3. Это интересно Яркий и ароматный: чем полезен чай каркаде Вред иван-чая Из-за сильного воздействия на желудок и кишечник при длительном приеме возможно расстройство пищеварения. Нельзя пить иван-чай при беременности и детям до 5-6 лет.
Действие напитка может быть негативным. Следует помнить о возможности развития аллергии и не принимать его людям, склонным к подобным реакциям, — предупреждает врач-эндокринолог Инга Алиханян. Свойство кипрея останавливать кровотечения и сгущать кровь может быть опасно для людей с тромбозами, варикозом.
Применение иван-чая в медицине В классической медицине кипрей мало применяется и до сих пор недостаточно изучен. Но в аптеках можно найти специальные сборы иван-чая, которые рекомендованы как успокаивающее и снимающее спазмы средство.
Иван-чай: польза и вред, как заваривать, советы диетолога
Иван-Чай популярное растение из которого делают полезный и вкусный напиток. Иван-чай – это многолетнее растение, которое дает обильный цвет. Подвесив цветок иван-чая в доме, можно вернуть былую страсть между супругами.
Иван-чай – фото и описание, выращивание и уход, сорта
История и значение Иван-чая в современной медицине Иван-чай: удивительное растение с чарующим цветом В мире существует множество разнообразных растений, каждое из которых имеет свою уникальность и красоту. Одним из таких растений является Иван-чай, или как его еще называют, кипрей незабудка. На протяжении многих столетий это растение привлекало внимание своей изысканной красотой своего цвета. В данной статье мы разберемся, что представляет собой Иван-чай и почему его цвет так удивительно притягивает взгляды. Удивительные оттенки цвета Иван-чая Иван-чай отличается от всех остальных растений своим уникальным цветом. Его цветовая гамма настолько разнообразна, что поражает воображение.
Оттенки кипрея незабудки варьируются от нежно-розовых до ярко-фиолетовых. При этом, когда солнце светит на лепестки, они раскрывают все свою красоту, окутывая воздух ароматом, манящим своей нежностью. Засекреченные тайны цветения Иван-чая Цветение Иван-чая — это настоящее шоу природы, которое происходит каждое лето и продолжается несколько недель.
Возможно, особые почвенно-грунтовые условия особым образом повлияли на растение, изменив цвет иван-чая. Но почему не изменился цвет цветков иван-чая, когда его перенесли на другое место с другими почвенно-грунтовыми условиями? Точного ответа на этот вопрос пока нет. Возможно, причина в неких мутациях или биохимических изменениях растения. Чтобы дать точный ответ на этот вопрос, в заповеднике «Витимский» решили провести эксперимент.
Шаг 1. Заготовка листьев Кипрей, как и все травы, рекомендуется заготавливать вдали от дорог и промышленных зданий, на лесных полянах. Лучше делать это в первой половине дня. Старайтесь срывать листочки с молодых растений — в них содержится больше дубильных веществ. Удобнее всего собирать листья, придерживая стебель кипрея сверху одной рукой, а другой провести вниз от соцветия до середины стебля. Нижние, наиболее крупные листья желательно не собирать — они нужны для питания самого растения. Не берите поврежденные и сухие листья, чтобы после не пришлось перебирать сырье. Шаг 2. Завяливание Разложите листья слоем 3-5 см в теплом месте, куда не попадают прямые солнечные лучи, и оставьте на 10-12 часов. Чтобы листья не подcыхали, а именно вялились, их нужно время от времени ворошить. Если сжатые в комок листочки не разворачиваются при раскрытии ладони, то завяливание закончено. И теперь можно приступать к ферментации. Шаг 3. Подготовка к ферментации Для начала нам нужно разрушить структуру листьев для выделения сока. Есть несколько основных способов: скручивать листья вручную, давить прессом или скалкой, перекрутить иван-чай на мясорубке используя решетку с самыми крупными отверстиями. Мы будем скручивать листья вручную, поскольку так можно получить красивый крупнолистовой чай. Для этого берем 5-7 листочков и с усилием катаем их между ладонями до выделения сока. При этом листья темнеют, поскольку их структура разрушается.
Ферментация Иван-чая Цветет Иван-чай по всей стране в течение лета. Заготовить его можно самостоятельно, если потратить на этого немного времени и обзавестись некоторыми знаниями. Задача — подвялить листья, уменьшив влагу в них, чтобы последующая ферментация запустилась и прошла успешно. Промыть листья кипрея, разложить нетолстым слоем на 2-3 см толщиной, и оставить на 12-20 часов. Место должно быть темным и сухим. Дольше 24 часов листья не выдерживают, в противном случае они пересохнут и ферментировать их не удастся. За это время они должны немного подвялиться. Каждые 4 часа листья нужно ворошить. Перетереть листья ладонями, сформировав из них "трубочки". Крутить их нужно с силой, чтобы мельчайшие клеточки полопались. Готовые колбаски можно прокатать деревянной ступкой. В этом процессе наблюдается разрушение структурных клеток растения и пропитывание соком растительного сырья. Затем два - три часа идёт первичное брожение. Масса имеет нежный запах, напоминающий скисший компот из груш. Чтобы облегчить процесс приготовления, можно пропустить растительное сырьё через мясорубку предварительно снять ножи. Тем более, если вы делаете ферментацию впервые, то начинать лучше именно с мясорубки, так как обычным способом ферментация может не получиться у вас. Теперь можно приступать к ферментации. Этот процесс очень важен, от него зависит конечный результат. Чем выше температура окружающей среды, тем быстрее протекают все процессы. Благодаря ферментации из зелёного чая получается чёрный. С помощью банальной обжарки добиться такого эффекта не удастся. Начало ферментации. Листья укладывают в эмалированную посуду, накрывают влажной марлей температура должна оставаться на уровне 22-27 градусов , где выдерживают от 6 часов до 5 дней. Время первичной сушки зависит от того, какой необходим результат. Время выдержки для зелёного чая: 6-12-24 часа. Время выдержки для чёрного чая: 2-3-5 суток.
Как выглядит цветок Иван-чай
| Иван-чай – заготавливаем здоровье | Цвет заваренного иван-чая в обоих вариантах вполне насыщенный, но чуть слабее, чем в классическом. |
| Иван-чай: фото, где растёт, когда и сколько цветёт, когда собирать траву | Цвет заваренного иван-чая в обоих вариантах вполне насыщенный, но чуть слабее, чем в классическом. |
| Кипрей (иван-чай): как собирать и сушить в домашних условиях, полезные свойства, фото | научно доказаны, так как «Иван-чай» имеет наивысший противовоспалительный индекс среди общеизвестных растений, из-за очень богатого содержания флавоноидов, танинов, каротиноидов, витамина С, органических кислот, тритерпеноидов и др. |
| Чай из листьев и цветов Иван-чая,сбор, сушка, ферментация | В период цветения иван-чай выбрасывает верхушечные соцветия-кисти длиной 10-50 см, как на фото растения, нежно-розового, лилового, пурпурно-красного или белого цвета. |
Кипрей - значение символики
| Кипрей: полезные свойства и применение | Иван-чай — цветок фиолетового цвета, из которого еще на Руси готовили горячие и прохладные напитки. Несколько десятилетий назад о нем почти не вспоминали, записав растение в разряд садовых вредителей. |
| Цветы кипрей узколистный и мелкоцветковый с фото виды кипрея и где он растет | Цветы иван-чая начинают проявляться из пространства как почти нематериальные сущности, как элемент, который сам силиться оттуда выйти, чтобы показать свою красоту. |
| Знакомьтесь, Иван-чай! | Иван-чай, известный как Epilobium angustifolium, — это полевой цветок, произрастающий в природных ландшафтах Аляски. |
| Описания растения Иван чай | Иван-чай в мандарине купить Иван-чай в цельных корках мандарина 320р. |
| Иван чай что собирать цветы или листья - | Помимо иван-чая растение также называли. |
Иван-чай: выращивание, свойства, как собирать и сушить
Некоторые народы воспринимали его как символ обновления и возрождения жизни. На Руси Иван-чай был связан с праздником Купала, во время которого девушки в плетеных венках прыгали поверх костров, чтобы приобрести красоту и здоровье. История и значение Иван-чая в современной медицине Иван-чай не только привлекает своим красивым цветом, но и имеет ценные целебные свойства. Его медицинские качества были известны еще в древности. Иван-чай используется в народной медицине для лечения различных заболеваний, таких как кашель, простуда и расстройства пищеварительной системы. Современные исследования подтверждают множество полезных свойств Иван-чая. Он содержит в себе целый комплекс витаминов и микроэлементов, которые благоприятно влияют на организм человека.
Благодаря своим противовоспалительным и успокаивающим свойствам, Иван-чай может помочь при стрессе и нервных расстройствах. В заключение можно смело сказать, что Иван-чай — это растение с удивительным цветом, которое не оставляет равнодушными своих наблюдателей.
Особых противопоказаний к применению иван-чая нет.
Однако медики предупреждают, что длительное применение отвара может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом. Иван не дурак: как заработать 142 млн рублей на чае из сорняка Иван-чай в кулинарии В древности размолотые корни растения добавлялись в муку и использовались для выпечки хлеба. Из них же готовили и спиртной напиток.
Листья кипрея можно использовать при приготовлении свежих салатов или в супах. Цветы растения служат основой при варке джема или меда. Нашлось применение иван-чаю и в быту.
Еще издревле на Руси собирали пух, который покрывает верхушку стебля в период цветения, для наполнения подушек и матрасов. В наши дни иван-чай чаще используют как чай. Напиток имеет приятный кисловатый вкус, может подаваться как горячим, так и охлажденным.
Иван-чай в косметологии Водные растворы на основе иван-чая используют при изготовлении домашних масок для лица, тоников, а также бальзамов и ополаскивателей для волос. Защищает кожу от стресса Последние исследования кипрея узколистного показали его способность вносить значительный вклад в защиту клеток от стресса, способствовать изменению структуры кожи и существенно влиять на процессы ее старения [7]. Наиболее благоприятные свойства экстракта кипрея узколистного связывают с содержанием в нем галловой кислоты.
Как правильно сушить? Чтобы из собранных листьев и соцветий кипрея получился качественный продукт для заваривания чая, необходимо знать, как они обрабатываются, готовятся к ферментации и сушке: 1. Собранные листья рассыпаем на противень толщиной не более 5 см и ставим на сутки - на солнце в тени. В течение суток несколько раз перемешиваем их. За это время листья повянут и обмякнут. На следующие сутки, вяленые листья по 10 - 15 шт. При скручивании листья изменяют цвет темнеют и выделяют сок. Далее, скрученные листья проходят ферментацию. Их размещают в эмалированную или стеклянную тару слоем не более 5 см и укрывают влажной хлопчатобумажной тканью, оставляя бродить не более 12 часов при температуре от 25 до 27С.
Обработать листья для ферментации можно с помощью заморозки! Она облегчает образование сока листьев, необходимого для качественной ферментации. Для заморозки листья перебирают, складывают в целлофановые пакеты и отправляют в морозильную камеру на 12 часов. После размораживания, содержимое пакетов выкладывают оттаивать на полотенце и через час выполняют скручивание листьев для дальнейшей ферментации и сушки. Скручивание размороженных листьев можно заменить способом измельчения сырья в мясорубке, получив гранулированный эффект! Завершение процесса ферментации определяется по исходящему от листьев яблочно - фруктовому запаху.
Извлеченные из земли корни следует разрезать на части, длина которых может варьироваться от 50 до 100 мм, их следует высаживать в открытый грунт на глубину от 10 до 15 сантиметров, при этом используют ту же схему посадки, что и при выращивании иван-чая из семян. Так, дистанция меж кустиками должна быть от 0,3 до 0,5 м, при этом расстояние между рядами должно быть от 0,65 до 0,9 м.
Сразу же после того как покажутся ростки, поверхность участка необходимо засыпать слоем мульчи, в качестве которой можно использовать любые органические материалы, к примеру: солому либо скошенную траву. Толщина мульчирующего слоя должна быть равна примерно 10 сантиметрам. Уход за иван-чаем В первые дни до появления всходов кипрея поверхность участка должна быть постоянно немного влажноватой. После того как высота молоденьких кустиков будет равна от 10 до 12 сантиметров, поливать их нужно будет всего 1 раз в 7 дней. В жаркие дни полив следует устраивать дважды в неделю. Взрыхлять поверхность грунта около кустиков, а также удалять сорную траву следует не реже 1 раза в 4 недели. Для того чтобы значительно уменьшить количество прополок, рыхлений и поливов, поверхность участка надо обязательно засыпать слоем мульчи, при этом используют только органические материалы. Спустя 4 недели после того, как покажутся росточки, иван-чай подкармливают раствором настоянного куриного помета.
А в последние осенние недели проводят их подкормку минеральными удобрениями и золой. Перед зимовкой необходимо укоротить побеги до 15 сантиметров. Затем участок следует укрыть высохшей листвой дуба либо ореха, а также можно использовать и хвою. С наступлением весеннего периода срежьте прошлогодние побеги и листву вровень с поверхностью почвы, что приведет к стимуляции роста новых стеблей и листьев. Иван-чай обладает очень высокой устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Растить на одном и том же месте кустики можно от 4 до 5 лет, после чего их необходимо извлечь из почвы, разделить на части и высадить на ином участке. Сбор и хранение иван-чая Как собирать иван-чай Сбор производят во время цветения кипрея в июле—августе. После того как начнется пушение кустиков, они утратят безвозвратно все свои целебные свойства.
Во время заготовки данного растения следует произвести его сбор, ферментирование и высушивание. Если все сделать правильно, то вам удастся и сохранить и приумножить лекарственные свойства иван-чая. Для сбора сырья следует выбрать солнечный день. Сбор проводят после 10 ч утра, когда на листве высохнет вся роса. Если на улице стоит знойная погода, то данную процедуру рекомендуется производить вечером. Держите кустик одной рукой за цветонос, при этом второй следует обхватить побег и провести сверху до его середки, при этом в руке у вас должна остаться вся листва. Листовые пластины, находящиеся внизу, обрывать не нужно, так как они очень грубые. Еще надо оставить 3 либо 4 яруса листвы под цветками, так как в них растение еще нуждается.
Для сбора сырья не подходят грязные, пыльные, а также пораженные болезнью экземпляры. А еще во время сбора нужно постараться не травмировать побеги. Также следует быть очень осторожным и избегать попадания клопов в сырье. Так, всего одно подобное дурно пахнущее насекомое может испортить до нескольких килограммов сырья. При желании можно произвести отдельный сбор цветков, которые рекомендуется класть в чай. Правила сушки Чтобы собранное сырье начало ферментироваться, его необходимо подвялить.
Иван чай растение цвет
Иван-чай обычно расцветает в начале июля, но в этом году из-за жаркой погоды весной и летом цветы распустились раньше. От близкого рода кипреев (Epilobium) иван-чай легко отличить по несимметричности цветков. Иван-чай первым среди других растений покрывает своими цветами лесные гари, вырубки, за что его иногда называют "пожарником" или "огненной травой". Полезные свойства цветка Иван-чая, разнообразие сортов, основные свойства растения показания и противопоказания к применению. Иван-Чай популярное растение из которого делают полезный и вкусный напиток.
Иван-чай – фото и описание, выращивание и уход, сорта
| Когда цветет иван-чай… Доброе утро. Фрагмент выпуска от 18.07.2016 | многолетнее травянистое цветущее растение семейства ивовых Onagraceae. |
| Иван чай что собирать цветы или листья - | Все изображения из подборки картинки иван чай цветы можно скачать и просмотреть бесплатно. |
Соцветия Иван-чая
Внутри каждой находится много семян удлиненной формы с пучком нежных пушинок белого цвета сверху. Созревают в начале осени и легко разносятся ветром на дальние территории. Всхожесть сохраняется несколько лет. Полезные свойства кипрея Иванов чай фото которого помогает отличить его от других растений, получил признание как целебный напиток. Копорский полезный чай пользовался огромным спросом до тех пор, пока не был вытеснен с рынка индийским и цейлонским видами листового чая. Напиток остался в копилке народных рецептов как травянистый лечебный отвар, способный вылечить многочисленные заболевания и укрепить защитные силы организма. Полезные свойства растения основаны на уникальном химическом составе листьев и цветков.
Листья, которые являются основным сырьем, содержат до 70 полезных микроэлементов. Кипрей оказывает тонизирующее действие, положительно влияет на процесс кроветворения, оказывает иммуномоделирующее влияние. При регулярном приеме напитка происходит улучшение обменных процессов, у женщин стабилизируется гормональный фон, у мужчин нормализуется потенция. Кипрей мелкоцветный Описание и фото кипрея мелкоцветного Кипрей мелкоцветный, что по латыни Epilobium parviflorum, — это многолетнее травянистое растение от 15 до 60 см в высоту из семейства Кипрейные. Есть несколько видов кипрея, но некоторые из них, такие как мохнатый кипрей Epilobium hirsutum и лесной кипрей Epilobium angustifolium нельзя собирать для лечебных целей. Отличить кипрей мелкоцветный или женские волосы, как его иногда называют в Тироле, можно по удлиненным листочкам и мелким светло-фиолетовым цветам, собранным в верхушечную кисть.
Цвести кипрей начинает с июля и заканчивает в сентябре. Если в Тироле растение хорошо известно, то в России, например, до недавних пор ценился только кипрей узколистный, то есть иван-чай копорский чай или плакун — Chamaenerium angustifolium. И многие не подозревали о существовании другой разновидности этого полезного растения, имеющего другую специализацию. Встретить мелкоцветный кипрей можно на обочинах дорог, лесных вырубках, свалках, кладбищах, по берегам ручьёв, у заборов и изгородей, в садах. Сбор и заготовка кипрея мелкоцветного Для лекарственных целей кипрей мелкоцветный собирают во время цветения. В качестве лечебного материала подходят как стебли с листьями, так и цветки растения, поэтому кипрей срезают близко земле и сушат связанными веничками, подвешенными на сквозняке в сухом помещении, например, на чердаке.
При сборе кипрея, чтобы растение в дальнейшем не погибло, стебель можно легко сломать руками посередине. Мохнатый кипрей, у которого пурпурно-красные цветки, и лесной кипрей с такими же цветками, достигающий в высоту до 150 см собирать нельзя. Полезные и лечебные свойства кипрея мелкоцветного После проведения лабораторных исследований, в которых изучались свойства кипрея, Петер Шен-фельд и Ингрид обнаружили, что таннин оенотеин, содержащийся в растении, подавляет ферменты, вызывающие доброкачественные увеличения простаты. Об этом лечебном действии кипрея пишет не одни источник. Ева Ашенбреннер в своей книге о дикорастущих травах написала, что это скромное растение можно использовать для приготовления чая и пить кипрей во избежание каких-либо проблем, связанных с мочеполовой системой. В нем содержатся такие биологически активные вещества как флавоноиды: кверцетин, мирицетин, кемпа, соответствующие им гликозиды, бета-ситостерин, производные галловой кислоты.
Применение кипрея мелкоцветного в народной медицине В Европе аптеки продают только высушенную траву кипрея мелкоцветного, в которой часто присутствуют другие разновидности кипрея: холмовой Е. Другие препараты в виде капель или таблеток не производятся, так как наука до сих пор не собрала достаточно подтверждений лечебных свойств кипрея мелкоцветного в своих клинических исследованиях. Поэтому современная медицина ставит под сомнение эффективность кипрея мелкоцветного и не прописывает его людям, несмотря на то, что кипрей использовали еще в древние времена не только для укрепления простаты, но лечения мочевого пузыря и почек, и то, что наука сомневается в его свойствах, еще ничего не значит. Скорее всего, это растение еще не до конца изучено ими, и когда-нибудь будет прописываться врачами вместо дорогих химических препаратов, которые нередко оказывают негативное воздействие на общее самочувствие человека. Принимать не более 2 чашек чая в день — утром на голодный желудок и вечером за 30 минут до еды. Побочные действия и эффекты кипрея мелкоцветного Может возникнуть желудочно-кишечное нарушение при длительном употреблении.
Другие побочные действия пока не обнаружены. Клевер пашенный Рецепты народной медицины от Гипотонии Клевер луговой или красный Калужница болотная Календула лекарственная или ноготки Трава иван-чай в природе Традиции собирательства и самостоятельного врачевания с помощью фитотерапии постепенно утрачиваются. Основную сложность для тех, кто хочет собирать и самостоятельно сушить растительное сырье, представляет процесс идентификации растений. Перед тем, как собирать и заготавливать сырье, необходимо узнать, как выглядит иван-чай. Информацию может дать википедия. Названия растения, введенные в поисковик, выдают многочисленные фото травы.
Фотография помогает составить общее представление о растении, а описание культуры включает информацию о том, где и когда можно найти, чтобы начать заготовки. Где растет в России Многолетники растут повсеместно на территории, относящейся к умеренному климатическому поясу. Они выбирают места бывших пожарищ, размножаются на берегах небольших рек и озер. Семена разносит ветер, распространяют животные, поэтому траву иногда можно встретить в самых неожиданных местах. Огненная трава растет в лесах. Места обитания — вырубки, которые делают при заготовках.
В Донецкой области На юге и востоке области кипрей выбирает такие участки, где степи граничат с низменностями, в которых текут небольшие реки.
Подробно о выращивании иван-чая читайте ниже Ботаническое описание Иван-чай узколистный достигает в высоту от 50 до 200 см. У него толстое ползучее корневище, на корнях которого, как вертикальных, так и горизонтальных, развивается множество дополнительных почек, способствующих вегетативному размножению растения. Стебель у кипрея простой, округлый, прямостоячий, густо облиственный и голый. Листья — очередные, простые, сидячие или короткочерешковые, линейно-ланцетные, заостренные к верхушке, а к основанию клиновидно суженные или почти округлые, цельные или мелко-железисто-зубчатые по краю. Сверху листья иван-чая темно-зеленые, блестящие, снизу бледно-розовые, пурпурно-красные или сизовато-зеленые, в длину они достигают 12, а в ширину — 2 см. Чистец: выращивание из семян в саду, виды и сорта Обоеполые четырехчленные бледно-розовые или белые цветки кипрея с нектарным кольцом вокруг столбика собраны в редкую верхушечную кисть длиной от 10 до 45 см. Цветение начинается во второй половине лета и длится месяц с небольшим.
Плод иван-чая — похожая на стручок коробочка с голыми продолговатыми семенами, созревающими в конце лета или начале осени. Кипрей культивируют как кормовую культуру и как лекарственное растение, поскольку лечебные свойства иван-чая известны издавна. Кроме того, иван-чай является лучшим медоносом среди всей травянистой флоры лесов. Выращивание иван-чая кипрея Как сеять семена Кипрей может расти где угодно. Не зря о нем говорят: и на поле и в лесу видать бордовую косу. Особенность этого растения в том, что оно лечит и восстанавливает обедненные органическими веществами почвы, например, после лесного пала, но как только в грунтах нарастет гумус и на выгоревших участках начнут появляться другие растения, иван-чай исчезает. Кипрей любит солнце, но на засушливых местах вырастает низкорослым и мелколистным. Учтите это при выборе участка.
Подготовка почвы под иван-чай проводится таким экстравагантным способом: в безветренный день участок окапывают по периметру полосой рыхлой земли шириной около метра, затем разводят на участке костер из обрезанных веток, опавших листьев и прочего садово-огородного мусора, разбрасывают угли по всему участку и присыпают их сверху соломой: под тлеющей соломой погибнут корни и семена сорняков и других растений и образуется зола — лучшее удобрение для иван-чая. Легкие семена кипрея, посеянные под зиму, вымываются из земли талыми водами, поэтому сеять кипрей нужно весной, когда сойдет снег, предварительно смешав семена с песком или наклеив их на бумажные полосы. Посев производят на глубину не более 1,5 см в борозды, расположенные на расстоянии 65-90 см. Заделывают бороздки рыхлой почвой, после чего посевы осторожно поливают из лейки с душевой насадкой. Для полива лучше использовать талую или дождевую воду. Всхожесть семян иван-чая невысока, а появившиеся ростки долго набирают силу, поэтому участок в цвету вы сможете увидеть только на следующий год. Кустики кипрея должны располагаться в ряду на расстоянии 30-50 см друг от друга, а если семена прорастут гуще, проредите всходы и рассадите их. Тысячелистник: свойства, посадка и уход, виды и сорта Посадка Размножать кипрей можно и вегетативным способом, тем более, что деление корневища иван-чая и выращивание растения из корней-столонов значительно экономят время.
Корневые саженцы быстрее наращивают вегетативную массу, и это позволяет получить лекарственное сырье намного быстрее. Занимаются делением и рассаживанием корневых черенков в конце марта-начале апреля или осенью, в конце сентября или начале октября. Корни кипрея делят на отрезки длиной 5-10 см и заглубляют в почву на 10-15 см по той же схеме, что и при выращивании иван-чая из семян: интервал между растениями в ряду соблюдают от 30 до 50 см при междурядьях 65-90 см.
Во-вторых, обратим внимание на относительный размах колебаний температуры генеративных органов белоцветкового и нормального иван-чая. У белоцветкового иван-чая температура изменяется более плавно. Это связано с тем, что белые цветки и бледные плоды, наг- реваясь на солнце меньше и медленнее окрашенных, также медленнее их остывают в тени. В данном случае это, по-видимому, не принесло значительной выгоды мутантной форме. По крайней мере, эта выгода, если она есть, не перевешивает выгоды от наличия пигмента. Однако, можно представить себе ситуации, когда плавность температурных колебаний окажется более вы- [Страница 7] годной. В условиях крайне низкой освещённости может иметь значение способ- ность менее пигментированных растений лучше удерживать тепло, поступающее от подстилки в результате процессов конвекции.
Во всех этих случаях ген белоцветковости может стать господствующим в результате микроэволюционных процессов. Белоцветковый иван-чай характеризуется визуальным отсутс- твием антоциана во всех органах, более низкой температурой гене- ративных органов в дневное время, менее резкими колебаниями их температуры, отставанием в сезонном развитии, меньшим, числом цветков и плодов. После раскрытия коробочек семена сразу же сду- ваются ветром, а не задерживаются еще некоторое время на перего- родке плода, как у нормального иван-чая. Ценопопуляции белоцветкового иван-чая, по-видимому, менее способны к самовоспроизведению и имеются в природе за счёт новых мутаций утраты пигмента. Никитского ботан. Кернер фон-Марилаун А. Жизнь растений. Кожевников А. Мамаев С. СССР по лесу, ин-т "Союзгипролес- хоз".
СССР по охране природы. ВНИИ охраны природы и заповедного дела. Пономарёв А.
Хранят готовый чай из кипрея под крышкой в стеклянной или пластиковой посуде, в темном месте не менее трех лет. Если у вас травы много, а времени мало, можно не перетирать листья руками, а пропустить иван-чай через мясорубку, однако в этом случае и целебные качества, и вкус чая будут слабее. В самом конце процесса температуру можно немного увеличить, чтобы прокалить чайную массу, как это делают с кофейными зернами. От этого вкус и цвет чая только улучшатся. Чтобы сырье не сгорело, выложите дно духовки облицовочной керамической плиткой. На всю процедуру сушки вам понадобится не более двух часов. Свойства иван-чая кипрея — вред и польза Полезные свойства В лекарственных целях заготавливают не только листья кипрея, но также корни, стебли и цветки. Листья растения содержат аскорбиновую кислоту в количестве, в три раза большем, чем апельсины. В их состав входят также витамины группы B, каротин, танины, пектины, дубильные вещества, сахара, макроэлементы: магний, кальций, калий, микроэлементы медь, железо, марганец и другие полезные вещества. Короставник: выращивание, свойства и применение Польза иван-чая заключается в его жаропонижающем, кровоостанавливающем, успокаивающем, обволакивающем и противовоспалительном действии. Он является мощным природным очистителем и антиоксидантом. Полезен иван-чай для мужчин, поскольку способствует повышению потенции. Кроме того, он ощелачивает кровь, снимает тревожно-депрессивное состояние, головные боли, в том числе и мигрени, ускоряет процессы кроветворения, не позволяет аденоме простаты переродиться в злокачественную опухоль, нормализует артериальное давление, укрепляет корни волос, замедляет старение кожи, делая ее эластичной и упругой. Используется копорский чай как лечебное и профилактическое средство при таких заболеваниях, как малокровие, гастриты, язвенная болезнь, колиты, энтероколиты, панкреатит и нарушения в желчевыводящей системе, бесплодие, мочекаменная болезнь, бронхиты, гаймориты, фарингиты, трахеиты, туберкулез легких, патологии селезенки, дерматологические болезни и обменно-воспалительные заболевания кожи. Вкус, цвет и запах копорского чая во многом зависят от качества воды, и тот, кто попробовал напиток на талой или родниковой воде, никогда не забудет его вкус. Как заваривать иван-чай? Две чайные ложки сырья заливают 200-400 мл кипящей воды, накрывают, настаивают в течение 10-15 минут и пьют. Вкусен чай из кипрея и в охлажденном виде, но если вы хотите его подогреть, то ни в коем случае не доводите до кипения, потому что напиток утратит свой аромат. Пить чай лучше не с сахаром, а с курагой, медом, халвой, изюмом или финиками. Есть еще один способ заваривания копорского чая. Как приготовить иван-чай из свежей травы? Поместите в эмалированную кастрюлю сорванные листья кипрея слоем 3-5 см, залейте очищенной или талой водой на высоту 10 см, поставьте кастрюлю на слабый огонь и нагревайте. Когда вода закипит, выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте напитку настояться 10 минут. Кроме чая, лечебными препаратами иван-чая являются отвары и настои его листьев и корневищ. Входит иван-чай и в лечебные травяные сборы. Противопоказания Нельзя пить чай из кипрея, если у вас обнаружилась непереносимость этого продукта.
Иван-чай (Chamaenerion angustifolium (L.) Hill., или Epilobium angustifolium L.)
научно доказаны, так как «Иван-чай» имеет наивысший противовоспалительный индекс среди общеизвестных растений, из-за очень богатого содержания флавоноидов, танинов, каротиноидов, витамина С, органических кислот, тритерпеноидов и др. Иван-чай не содержит кофеина и обладает противострессовым действием, полезен при невротических состояниях, уменьшает депрессивные расстройства. Скачай это Премиум Фото на тему Иван-чай, кипрей, фиолетовые цветы, фон и открой для себя более 62 миллионов профессиональных стоковых фото на Freepik. Кипрей — неприхотливое растение, которое можно встретить в районах с умеренным климатом, по-другому кипрей называют "Иван-чай". Засушенные цветы добавляются в чай для улучшения его вкусовых характеристик, т.к. они в большом количестве содержат душистый нектар.
Иван-чай: от запрещенного продукта до перспективного экспортного направления
Читайте о том, как и когда цветёт трава иван-чай, фото цветущего растения. DMITRII_RAGNIT. Иван-чай – многолетнее травянистое растение. ИВАН-ЧАЙ (Chamaenerion), род травянистых многолетних растений семейства кипрейных. ИВАН-ЧАЙ (Chamaenerion), род травянистых многолетних растений семейства кипрейных.