Роскачества Максим Протасов рассказал о проверках изготовителей блюд японской кухни, отечественного крепкого алкоголя и межведомственном проекте «Русская рыба». Журнал «Русская рыба» – отраслевое издание Федерального агентства по рыболовству, освещающее деятельность рыбного хозяйства страны.
В Москве стартовал фестиваль «Русская рыба»
На страницах издания представлена самая актуальная и достоверная информация о достижениях и проблемах отрасли, о важных событиях, нормативных правовых актах и передовых технологиях в мире рыболовства и аквакультуры. В журнале публикуются практические советы , экспертные оценки и рекомендации ученых-ихтиологов , интересные истории, кулинарные рецепты, материалы об удивительном подводном мире,— это далеко не полный список тем, которые освещаются на страницах издания. Журнал распространяется во всех регионах Российской Федерации, его получают федеральные и региональные органы власти, рыбодобывающие, рыбоперерабатывающие, рыбоводческие компании.
Журнал "Русская рыба" для тех, кто любит рыбу в самых разных ее проявлениях Журнал "Русская рыба" для тех, кто любит рыбу в самых разных ее проявлениях 23 Октября 2023 В настоящее время журнал «Русская рыба» активно развивается, издание перешло на новый современный формат, усилило присутствие в сети «Интернет» и в социальных сетях, принимает участие в качестве информационного партнера во всех крупнейших отраслевых выставках и деловых мероприятиях. Этот журнал для тех, кто любит рыбу в самых разных ее проявлениях.
На страницах журнала вы найдете статьи о состоянии и развитии рыбного хозяйства страны, об актуальных задачах отрасли, о строительстве рыболовного флота, о борьбе с браконьерством. А еще материалы по истории рыболовства, рассказы о рыбалке — любительской и спортивной, об обитателях глубин — привычных и необычных.
И за них стоит больше платить. В русской "дикой" рыбе нет антибиотиков и прочих лекарственных средств", - рассказал "РГ" исполнительный директор "Рыбного союза" Сергей Гудков. Продвижением бренда Russian Fish должна заняться одноименная специализированная некоммерческая организация НКО. Зарегистрировать ее планируется до 1 декабря этого года, рассказали "РГ" в Росрыболовстве.
Это является главным плюсом подобного решения. Кроме того, посол отмечает, что запрет на импорт рыбной продукции может привести к увеличению экспорта российской рыбной продукции в другие дружественные страны. Таким образом, российские производители смогут укрепить свои позиции на зарубежных рынках. Важно отметить, что несмотря на санкционное давление, Россия и Норвегия продолжают сотрудничать в области рыболовства.
Обе стороны принимают согласованные меры по сохранению морских ресурсов в северо-восточной Атлантике.
Журнал «Русская рыба » 2024 год
На 18 стран расширилась география экспорта российской рыбы в 2023 году. Рыба погибла в челябинском озере после перелива дамбы во время паводка. По словам Мартынова, только одно дальневосточное рыбное хозяйство поставляет рыбу в 20 стран.
Один из мировых лидеров по добыче и переработке минтая
Медведев: 80 процентов потребляемой россиянами рыбы выловлено в РФ. Так как это сделало реку недоступной для рыбы, перекрыв привычные пути нереста, сообщает портал Novate. Журнал Русская Рыба — это журнал для тех, кто любит рыбу в самых разных ее проявлениях.
Вяленая, Копченая, Слабосоленая рыба. Журнал «Русская рыба» – отраслевое издание Федерального агентства по рыболовству – является основным средством массовой информации, освещающим деятельность рыбной. Роскачества Максим Протасов рассказал о проверках изготовителей блюд японской кухни, отечественного крепкого алкоголя и межведомственном проекте «Русская рыба».
В РФ появится новый бренд "Русская рыба"
Об этом журналистам рассказал руководитель департамента торговли и услуг Алексей Немерюк. В покупке москвича превалируют, на ряду с карпом, который занимает первое место по продажам, такие виды рыбы как дорадо, сибас и семга. Нам хотелось бы вот этой акцией популяризировать больше именно русские сорта, коих в России вылавливается более 200, и показать на фестивале, что из них действительно можно сделать что-то вкусное и интересное, — сказал А. Он также подчеркнул, что на городских площадках будет представлена продукция более 100 добытчиков и производителей русской рыбы.
На нашем фестивале будет представлено более 100 производителей, которые приехали сегодня в Москву: от Владивостока до Калининграда, от Крыма до Мурманска.
В русской "дикой" рыбе нет антибиотиков и прочих лекарственных средств", - рассказал "РГ" исполнительный директор "Рыбного союза" Сергей Гудков. Продвижением бренда Russian Fish должна заняться одноименная специализированная некоммерческая организация НКО. Зарегистрировать ее планируется до 1 декабря этого года, рассказали "РГ" в Росрыболовстве.
Войдут в НКО представители бизнеса и власти, уточнили в ведомстве.
Конечно же, это все не могло в полной мере устраивать руководство страны. С 2016 года принципы было решено поменять — предложить отрасли возможность инвестирования в строительство судов и перерабатывающих заводов в обмен на инвестиции. Сейчас у нас заказано 105 промысловых судов, 22 судна уже построены. Мы ожидаем, что до 2027 года будут готовы все 105 судов. Плюс сейчас в рамках второго этапа инвестиционных код запланировано строительство порядка 46 судов. И, конечно же, все это дает нам основания говорить о том, что объемы вылова и дальше будут расти.
Еще один аргумент — это пример Дальнего Востока, откуда привезли горбушу. Там на нерест идет на порядок больше рыбы и ее мор после метания икры не приводит к катастрофе, все сбалансировано. Противники этой теории говорят, что экосистема на Дальнем Востоке складывалась тысячи лет и адаптировалась, а на Кольском полуострове горбуша всего 70 лет. С учетом массового ската молоди горбуши весной 2022 года, ученые ожидают, что горбуши может вернуться даже больше, чем в 2021, когда в регионе было добыто 604 тонны.
Можно ли считать подход такой ценной рыбы как горбуша, бедствием и катастрофой? Ведь речь идет об очень ценном и доступном широкому кругу населения ресурсе, разумная эксплуатация которого принесет немалую прибыль промысловикам, ценные трофеи рыбакам-любителям, здоровую пищу на стол любителям рыбы». При этом, с семгой все хуже и хуже не только в Норвегии, но и у нас. И горбуша здесь, по мнению ученых, не виновата.
При таком положении дел неразумно судить о горбуше как о катастрофе для пресноводных водоемов, учитывая отсутствие в настоящее время убедительных доказательств негативного влияния горбуши на воспроизводство атлантического лосося». Но это не значит, что горбуша не может стать проблемой. Этот вид не привязан к реке, в которой родился, а значит, может «набиться» в водоем в большом количестве, а это уже риски. От того, насколько хорошо пройдет промысел летом 2023 года, зависит и численность отнерестившейся горбуши.
Эта рыба, в отличие от сёмги, не столь приурочена к реке своего рождения и может массово заходить в любые подходящие реки. Если в ту или иную реку попадет слишком много горбуши, это может создать определенные риски», — говорят в полярном филиале ВНИРО. Кстати, еще один аргумент против норвежской паники — это камчатский краб, которого так же заселили советские учены в северные воды.
Развития бренда «Русская рыба» обсудили на встрече глава Росрыболовства и членов Совета ВАРПЭ
Журнал «Русская рыба» – отраслевое издание Федерального агентства по рыболовству – является основным средством массовой информации, освещающим деятельность рыбной. В рамках проекта «Российская рыба» в регионах будут организованы рыбные фестивали и ярмарки. Наконец, для тех, кто рассматривает рыбу, как вкусный и полезный продукт для всей семьи, из которого можно приготовить так много аппетитных блюд.
Новости рыбалки, новинки рыболовного мира
Журнал «Русская рыба» — отраслевое издание Федерального агентства по рыболовству, освещающее деятельность рыбного хозяйства страны. Здесь вы можете найти актуальную и достоверную информацию о достижения и проблемах рыбохозяйственной отрасли, о важных событиях, законах и передовых технологиях в мире рыболовства и аквакультуры. В журнале широко представлены следующие темы: практические советы рыбакам — любителям, экспертные оценки и рекомендации ученых — ихтиологов, удивительный подводный мир, интересные истории, кулинарные рецепты и много другое.
Площадками фестиваля стали «Порт пяти морей», который расположился в Новопушкинском сквере, на Тверском бульваре и Пушкинской площади, «Рыбный рынок», его можно посетить на Кузнецком мосту, «Рыбацкая деревня» на Арбате и «Поморье» в Климентовском переулке. Каждая из семи площадок оформлена в определенном стиле, который продиктован темой и географическим положением участников. Так на «Рыбном рынке» будет открыта кулинарная школа, где пройдут лекции от диетологов, рестораторов и шеф-поваров. Столичных гурманов ждет праздник ухи, которая будет вариться в больших чугунных котлах прямо на улице!
На самом же рынке вас ждет огромный выбор красной икры, сельди, камчатских крабов и диких креветок. В Новопушкинском сквере можно будет приобрести олюторскую сельдь, заглянуть на фотовыставку, увидеть аквариум с русской рыбой, а также поучаствовать в веселых конкурсах и творческих мастер-классах для детей и взрослых. Здесь пройдут конкурсы, мастер-классы, выставка экспонатов Дарвиновского музея и народный праздник ухи. Вы также сможете принять участие в Дне мариниста, разукрасить лодки и весла, посетить лекторий и избу-читальню. Площадка «Поморье» в Климентовском переулке приглашает всех желающий поиграть в гигантский морской бой, принять участие в детском конкурсе и коллективно приготовить вкуснейшую паэлью с морепродуктами на кулинарном мастер-классе.
Как сообщают организаторы фестиваля, главными героями «Рыбной недели» станут российские лосось, сиг, омуль, хариус, нерка, кижуч, трубач, креветка и — впервые за долгие годы — крымские хамса, тюлька, барабуля и рапан. Ожидается, что многие морепродукты можно будет продегустировать, в том числе и в составе изящных блюд, которые в рамках фестивальных мастер-классов будут готовить повара. На севере столицы приобщиться к фестивалю «Рыбная неделя» можно будет в районе Аэропорт, где к мероприятию присоединится и рынок на Часовой улице. На «Рыбной неделе» многие морепродукты можно будет продегустировать, в том числе и в составе изящных блюд, которые будут готовить на мастер-классах По данным Росрыболовства, ежегодно в Москве потребляется порядка 330 тысяч тонн рыбы.
Очень сложно было выстроить и понять эту модель, где что-то субсидировалось, чтобы отрасль начала снова развиваться. Далее начинается период восстановления. Основное решение, которое обеспечило стабильность работы рыбохозяйственного комплекса страны, — закрепление доли квоты на 4 года. По сути дела, они дали возможность компаниям мыслить хотя бы на среднесрочную перспективу. В 2008 году эти доли были перезакреплены на 10 лет, что позволило компаниям, по сути дела, во-первых, встать на ноги, а во-вторых, за счет рентабельности добычи ценного ресурса «нарастить жирок». Но, к сожалению, в модернизацию отрасли вкладывалось не так много, как хотелось бы.
Посол Рамишвили: Запрет импорта рыбы из Норвегии даст развитие компаниям РФ
Это, в частности, позволит небольшим производителям повысить свою популярность у покупателей. Создание зонтичного бренда «Русская рыба» позволит повысить конкурентоспособность отечественной продукции на внутреннем рынке по сравнению с импортной и создать предпосылки для экспорта продукции с более высокой степенью переработки, а не сырья, рассчитывают в ведомстве. Правда, как сообщают «Ведомости», в Челябинске уже работает компания «Русская рыба».
На страницах издания представлена самая актуальная и достоверная информация о достижениях и проблемах отрасли, о важных событиях, нормативных правовых актах и передовых технологиях в мире рыболовства и аквакультуры. В журнале публикуются практические советы , экспертные оценки и рекомендации ученых-ихтиологов , интересные истории, кулинарные рецепты, материалы об удивительном подводном мире,— это далеко не полный список тем, которые освещаются на страницах издания. Журнал распространяется во всех регионах Российской Федерации, его получают федеральные и региональные органы власти, рыбодобывающие, рыбоперерабатывающие, рыбоводческие компании.
Здесь вы можете найти актуальную и достоверную информацию о достижения и проблемах рыбохозяйственной отрасли, о важных событиях, законах и передовых технологиях в мире рыболовства и аквакультуры. В журнале широко представлены следующие темы: практические советы рыбакам — любителям, экспертные оценки и рекомендации ученых — ихтиологов, удивительный подводный мир, интересные истории, кулинарные рецепты и много другое. Журнал распространяется во всех регионах РФ, его получают федеральные и региональные власти, рыбодобывающие, рыбоперерабатывающие, рыбоводческие организации, также у журнала несколько тысяч индивидуальных подписчиков.
Российская рыба — это предел 100-200 рублей за килограмм, любая импортная рыба, это уже порядка тысячи рублей», — подтвердил Алексей Немерюк. Ожидается, что свою продукцию — порядка 300 тонн рыбы — на фестивале представят около ста российских рыбодобытчиков из 30 регионов страны. Алексей Немерюк: «Российская рыба — это предел 100-200 рублей за килограмм, любая импортная рыба, это уже порядка тысячи рублей» Фестиваль «Рыбная неделя» продлится в столице с 22 по 28 апреля. Он займет центральные городские площадки — Тверской бульвар, Пушкинскую площадь, Новопушкинский сквер, Кузнецкий мост, Арбат и Климентовский переулок.