Огромный тихоокеанский голубой тунец, достигающий в весе почти трех центнеров, был продан на токийском рыбном рынке за 1,8 миллиона долларов.
Редкого голубого тунца продали в Японии за $1,8 млн
Самый дорогой тунец был продан на аукционе в Токио В ходе торгов Токио в текущем году был продан тунец весом 278 кг. около 1,8 миллиона долларов. Чешуя Самая дорогая платиновая арована обитает в Сингапуре, житель которого не хочет расставаться с любимицей даже за самые астрономические суммы. На первом аукционе рыбного рынка Тоесу в Токио в этом году был продан самый дорогой тунец за 114,24 миллиона иен (почти 800 тысяч долларов). Это четвертая из самых больших цен с 1999 года, когда начали вести подобную статистику, пишет РИА Новости. Самая дорогая программа — 100 тысяч. Так, самый большой тунец весил более 680 килограммов, а в длину достигал четырех с половиной метров.
В Токио гигантского тунца продали за $788 тысяч с аукциона
48-летний мастер по разделке рыбы Уильям Эллиот, рост которого составляет 166 см, будто бы потерялся рядом с огромным тунцом длиной 213 см. Первый В новом году самый крупный тунец проданный на рыбном рынке Tsukiji в Японии самый дорогой! Ранее самый дорогой тунец был продал на аукционе в два раза дешевле, всего за $1,76 млн. Тунец – это одна из самых дорогих и роскошных рыб, доступная только искушенным гурманам и эпикурам.
На аукционе в Японии продали тунца почти за два миллиона долларов
| Практически весь тунец на российском рынке.. Проблемы с импортозамещением | Тунец – это одна из самых дорогих и роскошных рыб, доступная только искушенным гурманам и эпикурам. |
| На аукционе в Токио тунца продали за рекордные 3,1 млн долларов | Самый дорогой тунец был продан на аукционе в Токио В ходе торгов Токио в текущем году был продан тунец весом 278 кг. |
| Самая дорогая рыба в мире была замечена у побережья Англии | Голубой тунец весом 278 кг был продан за $1,8 млн местной ресторанной сети. |
| Самая дорогая рыба в мире была замечена у побережья Англии | В Японии на аукционе токийского рыбного рынка Тоёсу продали тунца за 333,6 миллиона иен (почти 3,1 миллиона долларов США). |
| Первый новогодний тунец самый дорогой! — DRIVE2 | Голубой тунец весом 222 кг, выловленный у берегов префектуры Аомори, хотя и не стал рекордсменом по весу, но стал рыбой с самым дорогим мясом. |
Популярное
- Гигантского 238-килограммового тунца продали за 70 миллионов рублей
- Почему тунец такой дорогой
- Самая дорогая рыба на планете
- «Король тунца» купил рыбу за $1,8 млн. Это ещё не рекорд
- Что представляет собой самая дорогая в мире рыба
В Токио самый дорогой тунец в этом году был продан за $800 тыс.
Голубой тунец за 1,8 миллиона долларов весил 276 килограммов. Он был почти в 5000 километрах от берега, когда косяк тунцов начал выпрыгивать из воды практически рядом с ним. Голубой тунец продан в первый день аукциона в Японии за 36,04 млн иен (271 тысячу долларов). Самого большого в мире тунца продали на первом рыбном аукционе в 2013 на рынке Цукидзи в Токио. Голубой тунец весом 278 кг был продан за $1,8 млн местной ресторанной сети. Виктория Шандыбина, корреспондент: «Тихоокеанский голубой — самый дорогой вид среди тунцов.
На аукционе в Японии продали тунца почти за два миллиона долларов
Грустный факт: популяция этой дорогой рыбки значительно сократилась за последние пять лет. А причиной является желание повторить успех Киеси Кимуры, о котором мы рассказывали выше. Чудо-рыбку вылавливают не только для того, чтобы изысканным блюдом подать в ресторане, но даже для продажи на аукционах. Следует сказать, что охотятся жаждущие наживы не на маленьких особей, а исключительно на крупных весом в 200 кг.
Не перестаем удивляться Наверняка каждый из вас бывает в супермаркетах и знает стоимость рыбных консервов. Обычная баночка тунца стоит меньше двух долларов.
Так в чем же разница, для чего покупать рыбу за такие баснословные деньги? Начнем с того, что это разные продукты. То, что продается под названием «тунец» в жестяных баночках - это обычный альбакор.
То есть небольшие рыбки, которые очень быстро растут. Их не разводят в фермерских хозяйствах, а отлавливают в большом количестве в море. Они весьма неплохие по вкусу, но сильно уступают голубому тунцу.
Поэтому если вы хотите попробовать настоящий деликатес, то будьте готовы заплатить за него немаленькую сумму. Отзывы владельцев ресторанов У каждой сети есть не меньше десятка поставщиков рыбы. Для одних блюд подойдут варианты подешевле, для других подороже.
Шеф-повар японского ресторана Shoji 10 лет работал и обучался своему искусству в Японии. Он точно знает, что значит действительно качественная рыба.
Так как в этой стране высоко ценятся рыба и морепродукты, такие "гиганты" быстро находят покупателей в лице шеф-поваров элитных ресторанов. Цена за одного крупного тунца может достигать 2 миллионов долларов. Голубой тунец. Мясо этого вида рыбы часто используется для приготовления суши - традиционного блюда японской кухни. Самым дорогим голубым тунцом оказался экземпляр в 222 килограмма. Его стоимость превысила 1,5 миллиона долларов.
Особо высокая стоимость характерна только для крупных экземпляров голубого тунца «блюфин». Его мясо относится к категории «деликатесы» благодаря великолепному вкусу, насыщенному цвету и неповторимому аромату. Плотное, однородное, в то же время нежное филе рыбы буквально тает во рту, напоминая вкус свежего сливочного масла с тонким морским привкусом. Продукт прекрасно подходит для употребления в свежем виде суши, сашими. Не теряет он своих замечательных качеств и после термической обработки. Прелесть вкуса голубому тунцу придает жир, накапливаемый годами. Поэтому, чем крупнее особь, тем больше она стоит. Особо дорогими, как правило, становятся рыбины, вес которых превышает 200 кг.
На стоимость такого гиганта влияет не только его возраст и вес, но и акватория обитания и способ вылова. ТОП-3 самых дорогих тунцов в мире Самым дорогим считается голубой тунец, выловленный в японских территориальных водах.
Гигантского 238-килограммового тунца продали за 70 миллионов рублей
Но остаются те, которые вот уже много лет занимают лидирующие позиции на рыбных рынках и элитных аукционах. Один из таких лидеров является Тунец — рыба резвая, полезная и дорогая, но обо всем по порядку. Немного о виде и местах обитания Тунцы — это группа морских рыб из семейства скумбриевых. Всего насчитывают около 15 видов этих прекрасных подводных жителей. Ареал их обитания довольно обширен. В основном они живут в тропических и субтропических зонах Тихого, Атлантического и Индийского океанов. В меньшей степени Тунцы заходят в Средиземное море и даже в Черное. Но с каждым годом в данных морях их популяция сокращается. Желтоперый тунец Источник: catalog-photo. Такое возможно благодаря развитой системе кровообращения, так же снабжающей все тело большим количеством кислорода.
Сердце тунца в несколько раз превышает размер сердец других видов рыб аналогичного размера. Однако на месте этот вид стоять не может. Ему нужно все время двигаться, так как только при движении его жабры снабжаются через рот необходимым количеством морской воды, а значит нужными порциями кислорода. Что касается цвета мяса, то оно может варьироваться от бледно алого до насыщенного красного цвета. Это объясняется присутствием в мышцах белка миоглобина.
Рыбаки рассказали, что для того, что бы вытащить рыбину на борт судна потребовалось два часа времени, сообщает Newsweek. Подписывайтесь на нас в Яндекс.
Новостях, Дзен и Telegram.
В пик «тунцовой лихорадки» рестораны как на крючок ловят посетителей. В качестве наживки — шоу по разделке рыбы. Владимир Ярмоленко, сушеф сети ресторанов «Огонек»: "Есть три вида очень популярного тунца: голубой, большеглазый и желтоперый. Сегодня мы разделывали желтоперого. Вкусный продукт. Можно делать стейки, севиче, сашими.
Покупатель вот уже четвертый год подряд — известный игрок на рынке морепродуктов, владелец крупной токийской сети ресторанов, в которых подают суси, Киёси Кимура. Организаторы рассказали, что тунец был добыт в водах Тихого океана в районе порта Ома префектура Аомори. Мужчина отдал за рыбку 74,2 млн иен — почти 634 тысяч долларов. По словам щедрого покупателя, теперь он желает скорее поделиться «добычей» со своими посетителями.
Японский ресторатор заплатил рекордные $3,1 млн за тунца на новогоднем аукционе
| В Токио самый дорогой тунец в этом году был продан за $800 тыс. | Бизнес в России | Вес тунца, выловленного около берегов префектуры Аомори, составил 212 килограммов. сообщает РИА Новости. |
| Рыбка за миллион. 8 самых дорогих продуктов мира | Самая дорогая рыба в мире была на этой неделе замечена у побережья Великобритании. |
| В Японии продали тунца за 1,8 млн долларов | Пикабу | На первом аукционе рыбного рынка Тоесу в Токио в этом году был продан самый дорогой тунец за 114,24 миллиона иен (почти 800 тысяч долларов). Это четвертая из самых больших цен с 1999 года, когда начали вести подобную статистику, пишет РИА Новости. |
Первый новогодний тунец самый дорогой!
Голубой тунец весом 278 кг был продан за $1,8 млн местной ресторанной сети. В прошлом году самый дорогой тунец ушёл с молотка за три миллиона баксов. За рекордную сумму в 736 тысяч долларов продан голубой тунец весом 269 килограммов на первом в наступившем году аукционе на токийском рыбном рынке Цукиджи. В тот же день самый дорогой тунец в мире был разделан и подан гостям одного из ресторанов.
1. Тигровая акула.
- Популярное
- Гигантского 238-килограммового тунца продали за 70 миллионов рублей - МК
- Сейчас на главной
- Гигантского 238-килограммового тунца продали за 70 миллионов рублей - МК
Курсы валюты:
- Гигантский голубой тунец продан по рекордной цене
- В Японии продали тунца за 1,8 млн долларов | Пикабу
- Самая дорогая рыба в мире - голубой тунец весом 222 килограмма 1.7 миллиона долларов
- Смотрите также:
В Токио самый дорогой тунец в этом году был продан за $800 тыс.
| На аукционе в Японии продали тунца почти за два миллиона долларов | Рассказываем о самых дорогих продуктах в мире. |
| Расхватали сразу: голубого тунца весом более 300 кг поймали в США - Охотники.ру | Это самый дорогой тунец, когда-либо проданный на Тайване. |
| Гигантского 238-килограммового тунца продали за 70 миллионов рублей | The Japan Times: в Японии 238-килограммового тунца продали за 72 миллиона рублей. |
| Самый дорогой тунец в мире | Голубой тунец продан в первый день аукциона в Японии за 36,04 млн иен (271 тысячу долларов). |