Рассказываем, почему яйца дорожают и пропадают с полок продуктовых магазинов. Напомним: тема с подорожанием яиц не отпускает Россию вот уже как минимум два месяца.
«Не время выпендриваться — берите по любой цене». Из-за чего подорожали яйца и что будет дальше
Представители крупных торговых сетей выразили готовность ограничить наценку на яйца: о таких мерах уже заявили «Верный», «Азбука вкуса» и «Глобус». Когда подешевеют яйца Митин не исключает, что в будущем цена на яйца в России стабилизируется или даже снизится. Однако это будет зависеть от мер, которыми отрегулируют рынок. Хлеба у нас выпекается ровно столько, сколько нужно, чтобы удовлетворить потребности и запросы людей.
Я очень на это надеюсь. Сожалею и приношу свои извинения на этот счет. Сбой в работе правительства, — извинился Путин за ситуацию с яйцами.
Дополнительное давление на цены также окажет открытие импорта», — сказал он. Резкий рост стоимости яиц был связан не только с инфляцией, но и со значительным ростом спроса.
Федеральная антимонопольная служба ФАС России начала расследование.
В основном, за счет мяса. Свинина на Центральном рынке удивительно дешевая, а продавцы, можно сказать, умоляют ее купить. Дорогая корзина за неделю выросла в цене на 223 рубля 87 копеек. Как ни странно, тоже в основном за счет мяса, того, что продавцы предлагают как фермерское. Эксперты, тем временем, говорят о выросшем производстве свинины.
А во второй половине 2023 года, оптовые цены на свинину стали ниже, чем на мясо птицы. В структуре потребления россиян в 2023 году мясо свинины впервые приблизилось к бройлерам.
Когда подешевеют яйца: в «Руспродсоюзе» назвали сроки
Когда подешевеют яйца в России. Само собой разумеется, на повышение цен на яйца обратила внимание Федеральная антимонопольная служба (ФАС). Куриные яйца в России с начала года подешевели на 5,05%, свидетельствуют данные Федеральной службы государственной статистики (Росстат). Скорее всего, яйца упадут в цене на 10—15%, то есть со 100 рублей до 85—90, считает экономист. Росстат: за неделю с 10 по 15 января цены на яйца упали на 0,2%. Их стоимость в последнее время волновала многих: всё-таки это необходимый на кухне продукт. Производители тоже заняты тем, чтобы яйца оставались доступными для потребителей, заявила РИА Новости гендиректор Росптицесоюза Галина Бобылева.
Росстат впервые с июня 2023 года зафиксировал падение цен на куриные яйца
Минсельхоз загадочно отчитался, что отрасль птицеводства «демонстрирует положительную динамику», но на ценниках эта динамика отразиться не спешит. Колебания валюты привели к тому, что цены на корма для несушек подскочили почти в два раза. Соответственно, по сведениям Росстата, цены на куриные яйца слегка поползли вверх уже в октябре. С тех пор ситуация усугубляется. Сначала чиновники Минсельхоза называли главной причиной сезонный фактор. Затем заговорили о птичьем гриппе, случившемся весной этого года, особенно досталось птицефабрикам Удмуртии. Известно, что поголовье несушек восстанавливается годами. Рассматривается и такая версия: россияне, для которых мясо стало дорого, начали покупать больше яиц — «в поисках источника белка».
Но птицефабрики на усиленное производство не перешли, это послужило возникновению «незакрывающегося спроса». Евгений Куйвашев ответил, что причина, в частности, в подорожании энергоресурсов и производства. Глава региона рассказал, что встречался с «большими ретейлерами», с «Магнитом», «Пятерочкой», договорились, чтобы наценка на яйца была «совсем минимальной, а лучше по себестоимости». Добавил, что понимает: в убыток никто работать не сможет, а вообще — «в целом, сельхозхозяйство у нас очень хорошо развивается». При этом средняя зарплата американца в шесть раз больше, чем средняя зарплата россиянина. Яйца входят в перечень социально значимых продуктов, за стоимостью которых должно следить государство.
В отрасли все работает стабильно, а производители воодушевлены таким возросшим спросом. Сейчас они работают над тем, чтобы увеличить мощности и поставлять больше яиц и стабилизировать цены, отметила Бобылева. Будет ли новое повышение цен на куриное яйцо в декабре Производители устраняют дисбаланс между спросом и предложением, поэтому в декабре цены не будут расти, заверила гендиректор птицеводческого союза. Свою лепту в борьбу с подорожанием внесла и Федеральная антимонопольная служба. Она направила письмо крупным ретейлерам, в котором призвала ограничить наценку на яйца до пяти процентов. Просьба касается всех видов продукции, в том числе, и той, которую закупают по долгосрочным контрактам. ФАС рекомендовала держать наценки на таком уровне до марта 2024 года.
Покупатели отметили, что цены на яйца, мясо птицы, свинину и колбасные изделия выросли наиболее существенно к концу 2023 года. Рост тарифов на отопление и увеличение заработных плат с целью привлечения и удержания работников сыграли ключевую роль в увеличении издержек тепличных хозяйств, что, в свою очередь, отразилось на стоимости помидоров и огурцов. Сразу после новогодних праздников ожидается стабилизация цен на яйца. Этот вопрос привлек внимание надзорных органов, и уже в конце декабря Федеральная антимонопольная служба ФАС заявила, что власти десяти регионов достигли соглашений о стабилизации цен на яйца. В результате в этих регионах уже началось снижение цен. После подорожания яиц в России заметили проблемы с мясом курицы Вслед за повышением цен на яйца в торговых точках возникла еще одна трудность — курятина фактически исчезла из ассортимента магазинов. Жители нескольких городов, включая Екатеринбург, Челябинск, Самару и Ульяновск, делятся информацией о нехватке курицы после новогодних праздников. Сигналы о пропаже курятины поступают также из Москвы. Полки сетей продуктовых магазинов «Пятёрочка», «Чижик» и «Перекрёсток» уже вторые сутки остаются пустыми, не предлагая потребителям бёдрышек, крыльев или филе. Это вызывает вопрос: в чем причина этого явления? Представители властей Свердловской области объясняют отсутствие курицы в магазинах январскими праздниками, утверждая, что её просто раскупили, и новая поставка еще не поступила. Также утверждается, что торговые сети не стремятся закупать большие объемы скоропортящихся товаров. В то время как представители Челябинского областного Минсельхоза утверждают, что проблем с поставками курицы не существует.
Федеральная антимонопольная служба завела дела против ряда производителей по признакам необоснованного завышения цен. В чем причина, и что делается для исправления ситуации, выясняла Елена Пич, а заодно узнала, из чего складывается цена на этот популярный продукт.
Эксперты объяснили, почему не снижаются цены на яйца
Среди продукции животноводства наибольшее снижение цен с начала года демонстрируют куриные яйца. Причины повышения цен на куриные яйца и пути решения этой проблемы. Яиц производится достаточно, а причина, по которой выросли цены, все та же — «жадность» по Мишустину. Власти России освободили от пошлин ввоз импортных куриных яиц.
Впервые за три года куриные яйца в России подешевели к концу года
Наценка магазинов. Остальные объемы яиц ритейл добирает на аукционах и тендерах. Однако генеральный директор Росптицесоюза Галина Бобылева приводит другие данные. Поэтому вопрос о том, почему эти продукты так резко подскочили в цене, надо задавать розничным сетям. Какие меры приняло правительство? Провести проверки. Вице-премьер Виктория Абрамченко дала поручение Минфину, Минэкономразвития, Минсельхозу и Минпромторгу проанализировать, как изменилось потребление куриного мяса и яиц за последние три года, и представить стратегию по увеличению объёмов производства. После ценами заинтересовалась Генеральная прокуратура РФ, которая привлекла антимонопольные и другим органам проверить обоснованность повышения цен на признаки картельного сговора. Для этого также создали межведомственную экспертную группу по противодействию картелям, куда вошли представители ФАС, Минпромторга, Минсельхоза, Российского птицеводческого союза и Ассоциации компаний розничной торговли. Уже есть первые обвиняемые.
Ограничить наценку. К службе прислушались ритейлеры «Верный», «Глобус» и «Азбука вкуса». Увеличить производство. План таких мер министерству уже должны были представить, но для наращивания производства потребуется время. Отменить ввозные пошлины. Россельхознадзор разрешил поставлять в страну яйца с 17 турецких предприятий. О готовности поставлять излишки яиц на российский рынок заявила и Беларусь — правда, таких планов у страны пока нет, сказал глава Минсельхоза республики. Такое предложение депутат Нилов разослал профильным организация и ведомствам. Улучшить меры поддержки для производителей яйца и мяса птицы.
По сравнению с допандемийным 2019 годом рост на несколько процентов в месяц. Есть две противоположные версии, почему вырос спрос на яйца. Одни считают, что у россиян денег стало больше и они начали покупать больше продуктов, в том числе приобретать много яиц. Другие полагают, что население беднеет и именно поэтому яйца стали востребованными. Генеральный директор Росптицесоюза Галина Бобылева в беседе с Тинькофф Журналом обращает внимание на то, что подорожали все продукты питания, в том числе заметно выросло в цене мясо курицы , и потребитель стал чаще выбирать самый доступный и, ко всему прочему, полезный белок — яйца. Такое же мнение у экономиста Анастасии Тарасовой , которая тоже считает, что у россиян денег становится меньше, покупательная способность падает, куриное мясо дорожает — и на фоне этого яйца становятся доступным белком. Глава Agrifood Strategies Альберт Давлеев, наоборот, считает, что теперь яйца дорожают потому, что россияне могут больше себе позволить: спрос, по его мнению, следует за покупательной способностью россиян, которая растет из-за роста зарплат и социальных выплат. Из-за спадов в производстве. За период январь — октябрь в стране произвели немного больше яиц, чем в прошлом году за то же время. Даже небольшой рост спроса при падении предложения мог создать временный дисбаланс, особенно на территориях, где нет своего производства.
Со временем такой перекос может выровняться.
Из-за произошедшего в летние месяцы ослабления рубля продолжился рост издержек производителей и переработчиков сельскохозяйственной продукции на закупку импортных препаратов, кормовых добавок и оборудования. Это привело к ускорению годового роста цен на мясную продукцию и куриные яйца, объяснили в региональном отделении Уральского главного управления Центрального банка РФ. Источник: Семен Казьмин В Российском птицеводческом союзе одной из причин подорожания яиц ранее назвали наложение двух факторов — регулярного и непредсказуемого. Спрос на них растет — а если растет спрос, растут и цены, — указала гендиректор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева цитата — по «Парламентской газете». Второй фактор — сезонное подорожание. Каждый год после Пасхи торговые сети опускают цены, а в начале осени начинают понемногу их поднимать, напомнила глава Росптицесоюза. Выступая недавно на конференции «Агротренды России 2023—2024», заместитель гендиректора Росптицесоюза Елена Степанова сказала, что производство не растет из-за низкой рентабельности.
В начале ноября отпускная цена на десяток яиц составляла 71,8 рубля, тогда как в рознице яйца стоили 107,3 рубля, отметили в Ассоциации «Руспродсоюз». Первый — это скачок потребления яиц ввиду подорожания мяса кур и переход покупателей в более дешевый белковый продукт. То есть мы видим рост потребления. Второй момент — эпидемиологическая ситуация с птичьим гриппом, который приводит к закрытию птицефабрик в разных регионах и существенно влияет на предложение яйца на рынок снижение предложения. Третий фактор — увеличение себестоимости производства яиц. Она складывается из роста затрат на логистику, упаковку, запчасти к сортировочным машинам. Вакцины и премиксы обогатительные смеси с высокой концентрацией протеинов и биологически активных компонентов — Прим. Помимо прочего появился новый фактор, который нельзя не учитывать.
По словам эксперта, речь идет о нехватке кадров и росте зарплат на этом фоне. Регион — в тройке производителей По данным Минсельхоза, на Южном Урале наблюдается профицит продукции птицеводства. Челябинская область входит в первую десятку регионов России по производству мяса птицы, свинины, по куриным яйцам — в тройке крупнейших производителей. За 2022 год сельхозпредприятия произвели 1,6 миллиарда куриных яиц.
И если не приведет к подорожанию корма, то точно повлияет на качество продукции. Но я думаю, что если они продолжат удерживать цены на нынешнем уровне, то эти яйца вообще невозможно будет есть, потому что такое яйцо — это [результат того, ] что курица получила.
То, что там одни антибиотики, — это понятно, но там еще состав корма будет какой. Белок будет соевый, хотя, может, он и сейчас такой давно. Такие яйца не только детям, взрослым нельзя есть», — заключила она. Сергей Шабаев уверен в обратном. Он отметил, что к весне яйца обязательно подешевеют, потому что так происходит каждый год. Потому что у нас каждый год происходит весной подешевение.
Это традиционная кривая, которое начинается с января, растет до Пасхи, и после Пасхи она уходит вниз. Такая кривая повторяется каждый год много лет подряд. Но в прошлом году она немного сыграла из-за коронавируса, не упала так сильно и пораньше остановилась. Может, в этом году цена тоже не так сильно упадет. Но она упадет после Пасхи», — отметил он. Нужно ли регулировать цены?
Гендиректор Росптицесоюза Галина Бобылева рассказала «Коммерсанту», что ведомство уже направило обращения вице-премьеру Виктории Абрамченко и Дмитрию Патрушеву с просьбой отказаться от ввода ограничений на рост цен на яйца и мясо птицы. Она пояснила, что увеличение стоимости продукции связано с объективными причинами, поэтому регулирование цены может привести к дефициту — на фоне нулевого роста производства и увеличения объемов экспорта.
Мясо и яйца дешевеют, в магазинах пропадают куры и пшено
На сегодня средняя розничная стоимость десятка яиц составляет 121,8 рубля. После того как президент Путин вынужден был на "Прямой линии" извиниться за подорожание яиц, дешеветь они теперь просто обязаны. Когда подешевеют яйца в России. Само собой разумеется, на повышение цен на яйца обратила внимание Федеральная антимонопольная служба (ФАС). Официальные версии причин роста цен на яйца. Как сообщал , с начала года куриные яйца подорожали более чем на 40%. Из-за чего подорожали яйца и что будет дальше.
Когда подешевеют яйца: в «Руспродсоюзе» назвали сроки
В России практически завершился процесс снятия импортных пошлин на яйца. Захожу я на главный государственный новостной сайт "Риа Новости" и вижу заголовок: "В России подешевели куриные яйца". Экономика - 18 декабря 2023 - Новости Ханты-Мансийска - Куриные яйца в России с начала года подешевели на 5,05%, свидетельствуют данные Федеральной службы государственной статистики (Росстат). Когда подешевеют яйца. Накануне Россельхознадзор разрешил поставки в Россию яиц из Турции для стабилизации рынка.