Меню кето-диеты (Режим питания). При любом типе кето-диеты важно уметь самостоятельно составлять меню на день/неделю. Разберёмся, в чём заключается кетогенная диета, благодаря кому она стала популярной и какие могут быть риски, если всё-таки начать её придерживаться. А здесь можете почитать, какие бывают готовые рационы для тех, кто уже придерживается питания в режиме кето.
Кето-диета: кому она подойдет, а кому лучше даже не начинать
| Кето диета: меню на неделю для женщин и что это такое | При кето-диете рекомендуется ограничить потребление углеводов до 20-50 г в день. |
| Биологи уничтожили раковые клетки благодаря кетодиете и избежали ее смертельного последствия | Кето диета — это схема питания, подразумевающая отказ от углеводов. |
15 продуктов, которые нельзя есть на кетодиете
Кетогенное питание — альтернативный подход, позволяющий терять лишние килограммы с меньшим ущербом для организма. Основные принципы Универсальная диета поможет избавиться от подкожного жира, улучшить рельеф при занятиях спортом, актуальна при эпилепсии и онкологии. При составлении плана питания необходимо опираться на ряд принципов: сведение углеводной пищи к минимуму; исключение сахара и сахаросодержащей продукции; поддержание водного баланса; употребление качественных жиров; постепенное вхождение в кетоз. При переходе на кето диету организм реогранизует обменные процессы, получая энергию из жиров. Отсутствие углеводов не вызывает скачков инсулина, ускоряется похудение. Эффективность кето диеты Методика довольно противоречива, но популяризация метода, широкий охват аудитории и обилие отзывов обуславливают параметры эффективности: когда организм входит в состояние кетоза, тело быстрее транспортирует запасы жира для дальнейшего использования в качестве энергии; глюконеогенез процесс преобразование жиров и белков требует значительно больше энергии, чем при переработке углеводов, что приводит к увеличению суточного расхода калорий; несмотря на отказ от углеводов, чувство сытости не покидает худеющих во время диеты из-за положительной динамики в лептина и грелина гормонах, отвечающих за чувство голода. Разновидности Выделяют три вида кетогенной диеты: Классический — распространенный вариант со стандартным режимом питания. Отличительная черта — высокий процент жиров в меню, средний показатель количества белков, минимум углеводов.
Рекомендуется при отсутствии физических нагрузок и низком уровне активности. Таргетированный — в рацион добавляются углеводы в определенное время, количество порции регламентировано. Загрузка углеводами проходит в тренировочные дни - до и после физической нагрузки для увеличения силовых показателей и выносливости и восполнения энергетических запасов. В дни отдыха рекомендуется придерживаться классического варианта диеты. Циклический — принцип напоминает белково-углеводное чередование , когда загрузка углеводами выстраивается в соответствии с планами: тренировка, напряженный рабочий график и т. Количество жиров в питании сокращается за счет увеличения белковой пищи.
Она не подходит для детей и подростков, беременных или кормящих женщин и пожилых людей. Противопоказанием являются психические расстройства и проблемы с пищевым поведением, злоупотребление алкоголем и другими психоактивными веществами, нарушение функции почек и печени, сахарный диабет первого типа и диабет у взрослых, находящихся на инсулине, прием некоторых противодиабетических препаратов, порфирия, нестабильная стенокардия, недавно перенесенный менее 12 месяцев инфаркт миокарда или инсульт, нарушения ритма сердца, инфекционные заболевания, нельзя соблюдать эту диету за 48 ч до плановой операции или инвазивных процедур и в послеоперационном периоде. Научные исследования последних лет показали, что: Любой тип диеты с ограничением калорий приводит к потере веса и связанным с этим благоприятным метаболическим и функциональным изменениям. Краткосрочные исследования кетодиеты показывают как благоприятные снижение веса , так и нежелательные осложнения эффекты.
Данные, подтверждающие долгосрочную эффективность, безопасность и пользу для здоровья кетодиеты, отсутствуют. Длительное устойчивое соблюдение кетогенной диеты представляется трудным. Большинство пациентов не могут длительно обходиться без достаточного количества углеводов и перестают соблюдать диету. Некетогенная диета, обеспечивающая 100—150 г углеводов в день при хорошем контроле, может быть более практичной и не менее эффективной. Таким образом, на данный момент кетодиета не показала явных преимуществ в вопросе снижения массы тела, она может соблюдаться в некоторых случаях, требующих быстрого похудения, но не сохраняет свой эффект с течением времени, имеет много потенциально опасных осложнений и требует серьезного медицинского наблюдения в случае необходимости ее соблюдения. Холестерин при данной диете повышается, а не снижается, ведь основной упор в питании делается именно на жиры, преимущественно животного происхождения. У мужчин с избыточным весом вообще склонность к развитию гиперурикемии, подагры. А эта диета усиливает данную патологию. Я в своей практике практически не использую ее. Я скорее за разумное ограничение калорий, сбалансированное по макронутриентам, и разнообразное питание.
Плюс модификация образа жизни. В плане диет мне ближе средиземноморская, ее можно придерживаться всю жизнь.
В углеводных периодах происходит пополнение гликогена в мышечной ткани. Временные интервалы между такими периодами и их продолжительность подбираются индивидуально в зависимости от поставленных целей и спортивного режима, а также могут меняться в зависимости от состояния организма и общего самочувствия. Важно понимать, что в период загрузки организма углеводами необходимо ограничивать потребление жиров при неизменном или даже немного увеличенном содержании белков, если существует потребность сохранить общую калорийность рациона. Циклический тип кетогенной диеты показан тем лицам, кто ведет интенсивный образ жизни и практикует высокую физическую нагрузку, и чувствует слабость при недостаточном содержании углеводов в рационе питания. В таких случаях углеводные периоды восполняют истощённые запасы организма, позволяя сохранить образ жизни и интенсивность тренировок на требуемом уровне. Таргетный тип кето-диеты В этом варианте особое внимание уделяют количеству принимаемых углеводов до и после тренировок. Для этого за определенный период времени нахождения на диете необходимо оценить реакцию организма на различное количество принимаемых углеводов и определить наилучшее время их приема. Задачей этого периода является определение оптимального количества углеводов и уровень их содержания, обеспечивающее необходимую работоспособность организма.
Таргентная диета предусматривает усиленный прием углеводов в тренировочные дни во время тренировочного окна до и после нагрузок. В остальные дни количество углеводов в рационе питания соответствует подсчетам для стандартного типа диеты. В таком случае прием углеводов обеспечивает организм энергией при сохранении состояния кетоза. То есть, в отличии от циклической диеты, при которой предусмотрены периоды восполнения запасов гликогена, таргетная диета направлена на поддержание запасов гликогена на оптимальном уровне. И еще очень важно не забывать, что в «околотренировочных» приемах пищи необходимо обязательно сокращать долю жиров. Выбор варианта Для того, чтобы определиться какой тип диеты вам подходит, кроме преследуемой цели, следует отслеживать состояние своего организма в процессе её соблюдения изменение самочувствия, двигательной активности. Первоначально рекомендуется строить свой рацион питания на протяжении 1-2 недель на основе стандартной диеты, а затем, определив насколько благоприятно такое питание отражается на вашей жизнедеятельности и параметрах организма, можно переходить к диете на более длительный срок или на другие типы диеты. Важно осознавать, что первоочередное значение имеет общая энергетическая ценность рациона, независимо от типа практикуемой диеты. Тем не менее, принято считать, что классический тип кетогенной диеты более подходит желающим похудеть, а циклический и таргетный варианты диеты являются оптимальными для наращивания усушки мышечной массы. По мнению известных специалистов, например, Денис Борисов, циклический тип кетогенной диеты является наиболее оптимальным для подавляющего большинства.
Таргетный тип кетогенной диеты подходит тем, кто уже достаточно активно, давно и усиленно тренируется и для них небольшое поступление углеводов полезнее их длительного ограничения.
Пиво — это «жидкий хлеб», пиво содержит много быстро поглощаемых организмом углеводов и категорически не подходит для кето-диеты. Фрукты содержат очень много сахара и не подходят к употреблению на кетогенной диете, относитесь к фруктам также негативно как к конфетам. Узнайте про фрукты больше в отдельной статье. Маргарин — это промышленно произведенное имитированное масло с очень высоким содержанием жира омега-6. Советуем избегать употребления маргарина на кето-диете, у него нет очевидной пользы для здоровья. К тому же многие люди считают, что маргарин хуже на вкус, чем сливочное масло. Высокое содержание омега-6 может быть причиной развития астмы, аллергии, воспалительных заболеваний научное исследование. Ешьте натуральную еду! Сосредоточьтесь на минимально обработанной натуральной пище хорошего качества!
В идеале покупаемые вами продукты даже не должны содержать список ингредиентов, ну или этот список должен быть кратким. Промышленно необработанная натурально пища — это то, что наши предки ели миллионы лет, и к чему эволюционно приспособился человеческий организм. Обработанные продукты, например, рафинированные углеводы, увеличивают скорость абсорбции и уменьшают в пище количество питательных веществ. Таким образом, получается неестественная для нашего организма пища. И таким образом, появляется риск побочных для здоровья эффектов. Насколько кето-диета низкоуглеводная? Кето — это низкоуглеводная диета, а не безуглеводная. Так сколько углеводов вы можете съесть за день? К употреблению допускается от нулевого количества углеводов до 100 граммов в день. Для максимального эффекта снижения лишнего веса на этом сайте рекомендуется держаться ниже 20 граммов в день.
Ниже приведены три примера, как может выглядеть тарелка с едой в зависимости от того, сколько углеводов вы едите в день. Вид тарелки с пищей в зависимости от количества углеводов в граммах Сколько жиров нужно употреблять на кето-диете?
Кето диета: как правильно начать и добиться результатов
Кетогенная (КЕТО) Диета использует Ваш жир в качестве источника энергии, поэтому преимущество потери веса очевидно. Выясняем плюсы и минусы кето-диеты, приводим результаты научных исследований. Она рассказала, как смена диеты помогла ей изменить всю свою жизнь и почему кето не надоест ей никогда. Кето диеты нельзя придерживаться в следующих случаях.
Полный список продуктов для кето-диеты
В кето-диете 75 % энергии должно поступать из жиров, иначе она не будет работать. О том, что можно и нельзя есть на кето-диете, какие у нее плюсы и минусы, «» рассказала нутрициолог. его перекраивают таким образом, чтобы тело перестроилось на питание кетоновыми телами. Следуя кето-диете на протяжении 2 недель организм человека перестраивается полностью и видны такие изменения. Что такое кето диета Что можно есть на кето диете Зачем снижать углеводы Что такое кетоз Зачем нужен кетоз Кетоз — это полезно или вредно? Кетогенная диета, кетодиета — диета с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков. Изначально применялась при лечении эпилепсии у детей путём повышения уровня.
Кето диета — кому подходит? Польза и вред, опасности и противопоказания
Бесплатная консультация Не можете уговорить на лечение? Человек, который поглощает в течение дня мало углеводов, пьянеет горазд быстрее. Это значит, что вы, скорее всего, опьянеете от той дозы спиртного, которую раньше считали для себя минимальной. Даже от одного бокала сухого вина могут появиться головокружения и сложности с ориентацией в пространстве, негативные изменения дикции. К тому же помните о том, что этаноловый спирт — очень коварное вещество.
Он лишает чувства самоконтроля, способствует сильному расслаблению. Поэтому за одной рюмкой может незаметно последовать вторая и так далее. После такого застолья придется еще долго приходить в себя и восстанавливать нормальную работу всего организма. Ситуация усугубляется тем, что пьяный человек начинает больше есть.
И неудивительно, если в его тарелке окажутся всевозможные сладости, которые он долгое время себе запрещал кушать. Если вы решили «пригубить» что-нибудь «крепкое» по какому-то важному событию, пейте много чистой воды без газа. Она «разбавит» углеводы и создаст условия для их скорейшего выведения. Параллельно снизит вред, наносимый организму этанолом.
И возьмите за правило: пьянки на голодный желудок недопустимы. Если на праздничном столе оказалась только водка или другой крепкий состав, можно развести его безуглеводной «Кока-колой», которая так и называется — «Кола-зеро». Безусловно, ее нельзя назвать полезным напитком, но это лучше, чем запивать водку сладким соком или другой высокоуглеводной жидкостью. При этом учтите, что в «Коле» присутствуют газы, а они ускоряют всасывание этилового спирта в системный кровоток.
Следовательно, эффект пьяной эйфории наступит быстрее. Помогите себе или близкому справиться с зависимостью Почему не нужно пить во время кето-диеты Человек, долгое время придерживающийся кетогенной диеты, налаживает работу своего организма, чувствует себя бодрым. У него улучшается состояние кожи, волос, ногтей, уходит лишний вес.
Для профилактики таких симптомов можешь переходить на кето-питание постепенно: сначала снизить в рационе количество углеводов, а потом постепенно повышать количество жира. Еще один побочный эффект — неприятный запах изо рта.
Некоторые жалуются также на неприятный специфический запах пота. Тут рецепт очевиден: больше внимания уделять гигиене и больше пить. Обычно со временем неприятные ароматы исчезают, но для этого организм должен привыкнуть к кетогенной диете. Могу ли я вернуться к обычному потреблению углеводов? Если посидеть на кетодиете, а потом резко вернуть углеводы в свою жизнь, результаты похудения пойдут насмарку.
Лучше всего после окончания кетогенной диеты есть меньше углеводов, чем ты могла бы себе позволить раньше. Тем более тяга к высокоуглеводным продуктам у тебя станет меньше! Потеряю ли я объем мышц на кетодиете? На любой диете есть риск потери мышечной массы. Тем не менее высокое потребление белка и контролируемый уровень кетонов могут сведут к минимуму потерю мышечной массы — особенно если ты занимаешься силовыми тренировками.
Могу ли я нарастить мышечную массу на кетогенной диете? Да, но это будет не так просто, как на умеренно углеводной диете. Нужно ли иногда устраивать углеводные дни? Нет, но может быть полезно включить в план кето-диеты несколько дней с увеличенным количеством калорий, нежели обычно. Сколько белка я могу есть?
Потребление белка на кетогенной диете должно быть умеренным, так как его высокий уровень может вызвать скачки уровня инсулина и снижение кетонов. Что делать, если я постоянно чувствую усталость и слабость? Возможно, ты неправильно соблюдаешь кетогенную диету или твое тело неправильно использует жиры и кетоны. Чтобы снизить неприятные ощущения, попробуй есть еще меньше углеводов и продолжай следовать нашим советам, чтобы процесс кетоза точно запустился.
Но не стоит забывать о балансе: 30 грамм сыра в день — часть сбалансированной кетодиеты, больше — превышение нормы потребления белков. Яйца Одно крупное яйцо содержит менее 1 грамма углеводов, 6 грамм белка и 11 грамм жиров. Вывод напрашивается: яйца — золотой стандарт кетодиеты. Доказано, что яйца повышают выработку гормонов, которые рождают чувство сытости, что снижает общее количество съеденного. Важно есть цельные яйца, а не яичные белки, так как большая часть полезных веществ содержится именно в желтке. В первую очередь это антиоксиданты лютеин и зеаксантин, которые улучшают здоровье глаз. Еще один плюс: яйца гораздо дешевле лосося и крабов. Печенка и другие субпродукты Печенка ценится прежде всего за высокое содержание железа, разнообразие других микроэлементов, среди которых стоит особенно отметить цинк, железо, витамин В12 и ретинол мощнейший противовоспалительный агент. Сердце — отличный источник незаменимых жиров кардиолипинов, необходимых для клеточного дыхания. Курица Мясо и птица — основа кетодиеты. В 100 граммах то есть половине куриной грудки, например, содержится 29 грамм высококачественного белка, 3 грамма жиров и нулевое количество углеводов, плюс широкий спектр витаминов группы В, основных помощников естественного иммунитета. Но не все мясные продукты одинаково полезны: диетологи советуют выбирать по возможности деревенских кур на свободном выгуле, а не бройлеров про разницу мы написали отдельный материал и говядину травяного откорма, поскольку такое мясо содержит больше омега-3 и CLA, чем мясо животных на кукурузной диете. Другая важнейшая его роль заключается в том, что натуральный кокосовый жир содержит высокое количество MCT — среднецепочечных триглицеридов не путать с СLA. В отличие от всех других жиров, МСТ поступают сразу в печень, а не откладываются в жировой ткани и немедленно превращаются в кетоны, то есть источник энергии. Что это дает? Во-первых, жиры кокосового масла не скапливаются в неположенных местах, помогают надолго сохранить чувство сытости и нормализуют работу органов ЖКТ. Если учесть, что переход на кетодиету часто вызывает проблемы с кишечником, то кокосовое масло в этом смысле незаменимо. Оно отлично вписывается в кетодесерты, также его можно добавлять в каши, кофе и чай для придания сливочного вкуса молоко в кетодиете под запретом. Им в плюс идет борьба с «плохим» холестерином, а также значительное количество клетчатки, которая притупляет чувство голода, чистит кишечник и помогает не переедать. Стоит учесть, что соотношение между жирами и углеводами в разных орехах разное, поэтому делайте ставку на миндаль, макадамию, пекан, грецкие орехи, семена чиа и избегайте арахиса. Обратите внимание и на ореховую муку как на материал для кетохлеба и кетодесертов рецепт хлеба из ореховой муки здесь. Обратная сторона медали: чрезмерное употребление орехов и семян может создать дисбаланс между омегой-6 и омегой-3 и стимулировать воспалительные процессы.
Магний можно получить из орехов и семян, например, из грецких орехов, миндаля, тыквенных семечек, пеканов или фисташек — все эти продукты есть в кето меню. Тем не менее, я рекомендую принимать магний дополнительно в виде пищевых добавок. Здесь нет места для ошибки! Вы должны есть много зеленых листовых овощей, орехов и семян, но вы также должны контролировать наличие невидимых сахаров в запакованных продуктах. Пищевые компании собаку съели на том, как напичкать свою продукцию невидимыми углеводами. Они хотят, чтобы у вас была зависимость от углеводов. Это основа их прибыли! Вам ничего не остается, кроме как научиться защищать свои права и стать экспертом по чтению этикеток. Покупая что-либо, смотрите, сколько углеводов значится в таблице пищевой ценности. Что не менее важно, внимательно изучайте перечень ингредиентов и ищите в нем все возможные синонимы для обычного сахара. К ним относятся сахароза, фруктоза, кукурузный сироп, меласса, лактоза, ячменный солод, декстроза, агава, сок сахарного тростника, фруктовый сок, мед, мальтозная патока, солодовый сироп. Это основные названия, но перечень далеко не полный. Если у вас остаются хоть какие-то сомнения, не покупайте! При грамотном подходе кетогенная диета может стать спасательным кругом, который поможет вам в физическом и психологическом отношении. Я знаю об этом из личного опыта. Так что дайте ей шанс, но только если вы готовы все делать правильно. Исключив из своей кето-диеты эти 5 ошибок, вы окажетесь на верном пути.
От полного отказа от жиров к бесконтрольному их потреблению
- Вредно или нет? 20 вопросов диетологам о кето-диетах
- Список продуктов кето диеты: разрешенные, почти разрешенные и запрещенные продукты
- Популярное
- Правила достижения кетоза
Преимущества и недостатки
- 5 главных ошибок кето-диеты - DailyFit
- Кето-диета: кому она подойдет и с чего начать
- О ВРЕДЕ КЕТО ДИЕТЫ - БолетьНЕбуду
- Что есть на кетодиете и как ее соблюдать?
- О ВРЕДЕ КЕТО ДИЕТЫ
Полный список продуктов для кето-диеты
Диета довольно строгая, существует четкий список продуктов, которые можно есть, и которые нельзя. Кетогенная диета, кетодиета — диета с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков. Изначально применялась при лечении эпилепсии у детей путём повышения уровня. Что нельзя есть на кетогенной диете: запрещенные продукты на кето-диете.
Биологи уничтожили раковые клетки благодаря кетодиете и избежали ее смертельного последствия
Нельзя применять этот тип диеты во время беременности, при лактации или повышенном кровяном давлении. Какие продукты нельзя есть на кето диете. 1. Кето и низкоуглеводные диеты. Кетогенная диета, кетодиета — диета с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков. Изначально применялась при лечении эпилепсии у детей путём повышения уровня.