Без соли можно есть помидоры, огурцы, картошку, гречку. Что будет, если есть соль в неумеренных количествах? Но помимо поваренной соли, запасы натрия содержатся во многих других несоленых продуктах.
Скачки давления и гипертония: что грозит любителям соли
Таким образом, если вы едите много соли, то скорость истощения внутриклеточных запасов кальция может увеличиться. организм постарается избавиться от большого количества ненужного ему вещества. Что делать, если ты съел слишком много соли. организм постарается избавиться от большого количества ненужного ему вещества. Гастроэнтерологи утверждают, что определенное количество соли обязательно должно быть в рационе человека. Врачи и ученые уже много веков утверждают, что между количеством соли в рационе и артериальным давлением есть связь.
Почему считается, что если съесть 3 ложки соли, то умрешь
Самостоятельно организм человека не может вырабатывать это вещество, поэтому он получает его извне, вместе с пищей. У вас появляются отеки При увеличении количества соли в рационе натрий начинает задерживать воду. Избыток натрия в организме становится причиной отекания рук и ног, лица, других частей тела. Иногда отеки могут даже мешать движению, из-за них вы с трудом обуваетесь, надеваете кольца на пальцы. Если припухлость век, разбухшие щиколотки сопровождаются еще и частой жаждой, сомнений быть не должно — необходимо как можно скорее пересмотреть свои «отношения» с солью.
Ваш вес «стоит» на месте Отсутствие результата в борьбе с лишними килограммами может объясняться несбалансированностью питания или нехваткой физической нагрузки. Но вес может «встать» и из-за обилия соленой пищи в рационе. Всему виной — скопившаяся жидкость в организме. Именно «белая смерть» может приводить к вздутию живота, увеличению цифры на весах.
И если вы скорректируете свое меню, уберете из него переработанные продукты, уже спустя короткое время заметите, что вес пошел вниз, а живот снова стал более подтянутым. Физиологической нормой для человека считается 5 г соли или одна чайная ложка в сутки. Рекомендуемый объём может меняться в зависимости от самочувствия и других факторов. Детям младше 9 месяцев соль добавлять в пищу не рекомендуется совсем.
А малышам в возрасте до 3 лет нужно употреблять в день не более 2 г продукта. Вас мучает повышенное давление Избыток натрия заставляет сердечную мышцу быстрее работать, поэтому артериальное давление повышается. Вы можете даже не видеть связи между употреблением соли и головными болями, которые тоже могут указывать на возросшее давление. Высокое давление иногда не сопровождается какими-либо симптомами, поэтому его стоит периодически измерять в любом возрасте.
Гипертоникам врач может назначить специальную бессолевую диету. Ученые из Queen Mary University of London и London School исследовали влияние соли на самочувствие людей, страдающих от сердечно-сосудистых заболеваний на примере 30 тысяч пациентов в период с 2003 по 2011 годы. При урезании соли в рационе участники эксперимента отметили нормализацию артериального давления и снижение уровня холестерина. Вы любите фастфуд, снеки и полуфабрикаты Соль содержится практически в каждом продукте питания.
Однако, если это требование не выполняется, то многие внутренние органы и системы начинают работать неправильно. При чрезмерном употреблении соли больше всего страдают почки, которые являются основным фильтром, защищающим кровь от лишних веществ. Кроме того, не следует забывать, что хлорид натрия способствует задержке жидкости в тканях. Таким образом, многократно возросшая нагрузка на почки, мешает им полноценно защищать тело человека от токсинов, продуктов распада белков, ядов и других веществ, которые способствуют развитию воспалительных процессов по всему организму. Вымыванием кальция из организма Было установлено, что злоупотребление поваренной солью способствует вымыванию кальция и других электролитов из организма. Это способствует нарушению работы опорно-двигательной системы. В особую группу риска попадают лица с высоким кровяным давлением. Именно они раньше других рискуют столкнуться с развитием остеопороза и мочекаменной болезни. Важно следить и за потреблением соли подрастающего поколения, поскольку злоупотребление этим продуктом может оказать негативное влияние на правильное формирование и рост костной ткани.
Бессолевая диета: как влияет на состояние организма такое питание? Соль относится к продуктам питания, вызывающих особенно много споров. Существуют даже диеты, которые предполагают полное ее исключение из рациона. Однако врачи предупреждают, что соль — важная составляющая здорового питания.
Для начала разберёмся, что такое это соединение с точки зрения химии, доступной для обычного человека со средним образованием. Химическая формула и способ изготовления В природе соль встречается в виде соединений с другими элементами окружающей ее почвы, потому может иметь различный состав. Однако для потребления в качестве приправы в пищу природную смесь вываривают и получают чистое соединение хлорида натрия — NaCl. Именно это соединение мы ежедневно потребляем в виде белого порошка или кристаллов. По сути, они прозрачны, но из-за мелких размеров и большого количества ребер свет, проходящий через кристалл соли, окрашивает его в белый цвет. Откуда пошла традиция солить еду: распространенная теория Трудно не согласиться с тем фактом, что пресные блюда — это невкусно, а в некоторых случаях даже отвратительно.
Видимо, это могло стать причиной того, что подсаливание блюда плотно вошло в обиход. Существует мнение, что первый способ добычи этой приправы — это сжигание растений, которые произрастали в местах, где замечалась повышенная концентрация солей. Когда-то люди питались рыбой и мясом и из них получали достаточно много соли; в крови стал замечаться недостаток элементов при переходе на земледелие — растения не могли доставить в организм такое количество этого химического соединения. Вред соли против ее полезности То, что будет, если съесть 3 ложки соли, можно считать мгновенной реакцией организма и демонстрацией вреда во всей красе. Но и в малых количествах эта приправа постоянно и с завидной регулярностью попадает в наши организмы.
Совсем без соли наш организм не может, однако количество этого минерала должно быть адекватным. Кстати, важно помнить: соль есть соль. Не важно, откуда вы ее получили, используете ли для готовки гималайскую или каменную, или даже соевый соус — внутри все равно натрий, и эффект для организма один и тот же. Читайте также Названы продукты и специи, которые продлевают жизнь и замедляют старение В чем польза рафинированной соли Рафинированную соль получают путем разрушения структуры морской и каменной соли.
Что будет если съесть смертельную дозу поваренной соли?
По словам врача, если вы едите много соли, то вам полезно будет на три дня вовсе отказаться от продукта. Многие люди «перегибают» с употреблением соли: если часто есть её в больших количествах, то рано или поздно вы заработаете хроническое повышенное давление. Потому отследить, сколько соли вы съели сегодня, может быть сложно, однако определить, что перебрали, вполне возможно. Есть гималайская соль, где к соли прибавляется глина, и компонентов, микроэлементов, металлов там очень много. 7 признаков, что вы едите много соли. Что говорит об избытке соли в рационе, почему важно контролировать потребление продукта.
Что будет, если съедать больше 1 чайной ложки соли в день? Объясняют врачи
Есть основания предполагать, что соль может влиять на поведение человека. Многие болезни списывают на переизбыток соли в организме, например подагра – это недуг богатых аристократов. Так что даже если вы не будете солить пищу во время приготовления, вы всё равно «съедите» немало соли.
Что происходит с вашим телом, когда вы едите слишком много соли
Это приводит к повышению уровня натрия и хлора в тканях, что в свою очередь провоцирует появление отеков и повышение артериального давления. Задержка воды в организме, вызванная чрезмерным потреблением соли приводит к замедлению метаболизма, в результате этого появляются не только отеки, но и лишний вес. Повышенное содержанием натрия пагубно влияет на работу почек, в результате чего нарушается выделение мочи. Сердце и сосуды тоже страдают, появляется риск развития инфарктов и инсультов. Норма потребления соли shutterstock. При этом важно понимать, что соль содержится в составе практически всех покупных продуктов в соусах, консервах, полуфабрикатах и даже в хлебе , а не только в блюдах, которые мы приправляем сами. Кроме того, источниками натрия могут являться и другие продукты сами по себе или пищевые добавки, а значит превысить норму не так уж сложно. Что произойдет с организмом, если отказаться от соли Стоит отметить, что полный отказ от соли может привести к дефициту натрия, который непременно приведет к появлению головных болей, возникновению мышечной слабости, судорог, тошноты, ухудшению аппетита, нарушению пищеварения, падению артериального давления, регулярным головокружениям, поэтому отказываясь от нее совсем, важно добавить в рацион другие источники этого микроэлемента.
Об этом сообщает Life. Так, эксперт объяснила, что нитритная соль или поваренная используется во время приготовления колбас, консервации мяса и рыбы. Ее пока нельзя заменить, так как именно этот ингредиент помогает предотвратить распространение гнилостных бактерий и возбудителей ботулизма.
Однако, по словам Кашух, эту добавку в минимальной дозировке разрешили применять уже во многих странах.
Избыток натрия в пище приводит к тому, что в мышечных тканях накапливается слишком много жидкости. Каждый лишний грамм натрия — это в среднем 200 мл воды, которую запасает организм. Избыток жидкости становится причиной повышенного артериального давления. Если это происходит систематически, повышается риск возникновения гипертонии, инфарктов, инсультов и других сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, диетологи отмечают, что излишнее потребление соли изнашивает почки, ученые также указывают , что она нарушает метаболизм и ведет к ожирению. Среднее потребление соли в мире в разы превышает рекомендуемую ВОЗ норму в 5 граммов и составляет 9—12 граммов на человека в день. Впрочем, в 2018 году ученые из Канады отметили , что недосоленная еда так же вредна, как и пересоленная, а небольшое превышение нормы не нанесет сильного вреда организму, — и посоветовали употреблять 7—8 граммов соли одна чайная ложка в сутки.
Однако при расчете нормы необходимо учитывать не только добавленную в продукты соль, но и ту, которая изначально в них содержится. Ее достаточно много в продуктах животного происхождения — мясе, молоке, яйцах. Например, мясные блюда приготовленные без всяких добавок уже содержат около 3—4 граммов соли из расчета на 100 граммов , отмечают в Роспотребнадзоре. Кроме того, много соли скрыто в обработанных пищевых продуктах — соусах, чипсах, а также в хлебе и печенье. Инфографика: rospotrebnadzor. Найти заменитель соли, в отличие от заменителя сахара, не так просто , поскольку ученые до сих пор наверняка не знают, как именно у человека возникает «ощущение солености». Но тем не менее в этой области уже есть ряд разработок — всего в мире насчитывается более 200 рецептов, позиционируемых производителями как «заменитель соли». Множество вариантов можно найти в российских магазинах и на маркетплейсах.
В основном вместо хлорида натрия ученые предлагают использовать хлорид калия, который также обладает соленым вкусом.
Депрессивные состояния. Недостаток натрия может привести к вялости, апатии, характерные для депрессии. Слабость в мышцах.
Недостаток соли может привести к появлению отеков, спазмов и слабости в мышцах. В то же время избыточное потребления натрия в виде поваренной соли повышает артериальное давление, что повышает риски сердечно-сосудистой системы и их осложнений — инфаркта, инсульта, сосудистой деменции, ретинопатии или внезапной смерти. При перенасыщении тканей и кровеносных сосудов солью в организме возникает избыток воды, что приводит к перегрузке деятельности всех органов, участвующих в том или ином процессе. Например, сердце вынуждено работать с большей нагрузкой, а почки — удалять из организма избыточное количество и воды, и соли.
То, что соленый вкус является важным фактором в выборе продуктов питания, подметили маркетологи. Во многих ресторанах и пивных барах соленая закуска к пиву подается бесплатно, в качестве «комплимента» к заказу.
Белая угроза: чем опасна соль
Без него невозможна нормальная работа организма. Сбалансированное содержание натрия зависит от правильной работы почек. Самостоятельно вырабатывать этот элемент наш организм не может, но при регулярном употреблении соленой еды натрий накапливается в организме и восполняет собственный недостаток. Дефицит натрия возникает при больших физических нагрузках, диарее и рвоте, ожогах или обморожениях, при таких заболеваниях, как болезнь Аддисона, и при приеме мочегонных препаратов.
Натрий в составе соли помогает контролировать артериальное давление и необходим для работы нервов и мышц. Люди должны употреблять соль для нормальной работы клеток и для поддержания кислотного баланса крови. Натрий участвует в процессах клеточного обмена, поддерживает водно-солевой баланс, регулирует деятельность нервной системы.
Его недостаток как и избыток негативно отражается на работе многих органов и систем.
Огромное количество жидкости обязательно приведет к отекам по всему телу. Употребив чрезмерное количество соли, у человека может подняться артериальное давление. В особых случаях может возникнуть тошнота, и даже рвота. Сколько нужно есть соли в день Если со смертельной дозой мы уже разобрались, то стоит сказать и о необходимом количестве соли, которое нужно употреблять каждый день. По мнению врачей, достаточным будет количество 1 ч. При этом следует помнить, что взрослому человеку нужно выпивать хотя бы 1,5 л воды в день.
Сегодня много говорят о вреде соли на организм, однако это верно лишь в случае чрезмерном ее употреблении. Человеческий организм не вырабатывает соль, поэтому важно, чтобы она поступала в организм вместе с пищей. В состав соли входит натрий. Он необходим организму человека, чтобы на должном уровне поддерживать кислотно-щелочной баланс, осмотическое давление, и обмен соли и воды в организме.
Добавляйте соль в уже готовое блюдо, а не во время приготовления Казалось бы: в чем разница? Но как показывает практика, эта маленькая хитрость на самом деле работает. Причина более банальна, чем можно было предположить. Если посолить готовое блюдо, то во время дегустации соль сразу соприкасается с вкусовыми рецепторами и мозг моментально получает сигнал о солености. В пище, сдобренной во время приготовления, вкус соли не столь выраженный и организм человека, привыкшего к очень соленому, не сразу может распознать вкус блюда. Выбирайте крупнокристаллическую соль Ученые из Кардиологической ассоциации изучили состав разных видов соли и выяснили, что морская соль полезнее, чем обычная поваренная. Натуральная морская соль имеет более богатый химический состав и процентная доля натрия в ней немного ниже. Но еще полезнее она является в том случае, если выбирать крупнокристаллические варианты. Чем больше кристаллы, тем больше в них остаточной влаги, а значит, тем богаче химический состав и меньше натрия. Промывайте консервированные овощи Маринады и рассолы всегда очень соленые. Рекомендуется перед употреблением консервированных продуктов промывать их под проточной водой, чтобы снизить количество солей. Хотя если соленое в рационе желаете свести к минимуму, то консервации лучше вообще не употреблять, а заменить их свежими продуктами.
Именно благодаря йоду рафинированная соль в какой-то степени полезна. Йод очень важен для нашего здоровья, его недостаток вызывает проблемы с щитовидной железой, а у беременных женщин может негативно повлиять на развитие мозга ребенка. Впрочем, переизбыток йода — тоже плохо: он приводит к гипертиреозу, гипотиреозу, зобу, аутоиммунным болезням. Какие болезни вызывает переизбыток соли Слишком большое потребление соли провоцирует следующие болезни:.
Людям нельзя есть слишком соленую пищу — вот доказательство
Понятное дело, мы не можем повлиять на химический состав выпечки или колбас, но все же существует много хитростей, с помощью которых можно ограничить употребление соли, а значит и натрия. Как избегать лишней соли: практичные советы Читайте этикетки продуктов Если вы стараетесь снизить количество соли, употребляемой в сутки, то обязательно должны обращать внимание на этикетки продуктов, в частности на химический состав пищи. Вас должно интересовать два компонента — собственно соль и натрий. Чем их больше в пище, тем хуже. Откажитесь от пищи быстрого приготовления Еда из разряда «просто добавьте кипятка» — это плохой выбор для людей, желающих ограничить употребление соли. Супы и пюре быстрого приготовления обычно содержат не только чистую поваренную соль, но и много пищевых добавок, в составе которых содержится натрий. Исследования показывают, что в порции популярного куриного супа с лапшой быстрого приготовления содержится 1 г натрия. Откажитесь от этих продуктов и соленость суточного рациона заметно снизится. Отдавайте предпочтение пище домашнего приготовления В наше время готовая еда из супермаркета завоевала сердца многих. Еще бы!
Можно не тратить время на готовку, а купить все, что душа пожелает, в ближайшем супермаркете. Правда, диетологи говорят, что это весьма сомнительная покупка и озвучивают много претензий к такой пище.
Канадские учёные рекомендовали ограничиться одной чайной ложкой — 7 г соли в день. Аналогичное исследование та же группа медиков проводила и раньше. Два года назад канадские учёные опубликовали работу со схожими выводами. Однако Американская кардиологическая ассоциация раскритиковала исследование своих коллег, ссылаясь на неточности в измерении некоторых анализов. Нарекания вызвало и участие в эксперименте больных людей, что привело к обратной связи.
Например, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями не употребляют много пищи и, следовательно, в их организм попадает Поваренная или морская? Российские эксперты отметили, что недостаток соли в организме порой опаснее её избытка. Его нехватка в пище может привести к падению сосудистого тонуса в организме. То есть при попытке встать человек может испытать головокружение, вызванное снижением артериального давления, и даже потерять сознание. А если человек употребляет немногим более 5 г соли в сутки, в этом нет ничего страшного», — пояснил в интервью RT диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург. Однако наличие лишней соли, по мнению эксперта, может способствовать значительному ухудшению самочувствия человека. Нехватку же соли в пище могут испытывать люди с пониженным артериальным давлением — так называемые гипотоники.
Если такой человек будет систематически употреблять несолёную пищу, то у него резко упадёт артериальное давление», — отметил Гинзбург. Дело в том, что при высокой температуре окружающей среды с потом выделяется большое количество натрия.
Например, если в организме содержится много натрия, то со временем это приводит к кальцинированию мочи и, следовательно, развитию мочекаменной болезни. Если же у человека уже имеются проблемы с работой почек, то соль в его рационе должна быть сведена к минимуму. Боль в груди Нередко у людей, злоупотребляющих солью, возникает боль в груди. Не следует пренебрегать этим сигналом: во многих случаях он может указывать на развитие серьезного сердечно-сосудистого заболевания. Любителям солененького следует знать, что натрий в больших количествах разрушающе действует на кровеносные сосуды.
В частности, нарушения в артериях, вызванные солью, могут стать причиной гипертонии и инсультов, а если повреждение возникает в венах — возможно развитие атеросклероза. Головные боли Люди, которые употребляют большое количество соли, часто жалуются на сильные пульсирующие головные боли в области лба. Иногда головные боли у любителей соленого могут появляться в области затылка. Это весьма тревожный сигнал, так как указывает на повышение артериального давления и возможное развитие гипертонии. Частое мочеиспускание Когда в тканях накапливается слишком много натрия, почки активизируются и пытаются как можно быстрее вывести из организма излишки химического элемента. В таких случаях возможны частые позывы в туалет, в том числе и ночью. Вздутие живота Вздутие живота — это еще один возможный сигнал организма о переизбытке натрия.
Дело в том, что соль способствует скоплению в кишках частиц не переработанной пищи.
Количество соли повышено в колбасе или сыре, маринованных продуктах, несладких консервах, приправах с глутаматом натрия. Майонез , кетчуп также содержат хлорид натрия в избытке. Стоит внимательно прислушаться к сигналам, посылаемым организмом, и понять, не жалуется ли он на избыток соли. Как организм сигнализирует об избытке соли Попав в организм, хлорид натрия оказывает определенные эффекты, включаясь в биологические процессы. Чрезмерное количество проявляется по-разному. Головные боли Люди, которые употребляют большое количество соли, часто жалуются на сильные пульсирующие головные боли в области лба. Некоторые сравнивают характер болевых ощущений с похмельем. Если причина плохого самочувствия в избытке соленостей, то, помимо головной боли, может появляться жажда и общая слабость.
Британские исследователи обратили внимание на то, что лица, употребляющие в день не больше 1,5 г натрия, примерно в 3 раза реже жалуются на головные боли, нежели те, в суточном рационе которых содержится больше, чем 3,5 г натрия. Иногда головные боли у любителей соленого могут появляться в области затылка. Это весьма тревожный сигнал, так как указывает на повышение артериального давления и возможное развитие гипертонии. Повышенное давление Еще около 100 лет назад французские врачи обнаружили, что бессолевая диета помогает бороться с гипертонией. В наше время уже точно известно, что злоупотребление солью ведет к повышению артериального давления. Причина в том, что натрий задерживает в организме лишнюю жидкость, из-за чего повышается нагрузка на сердце. В случаях, когда есть ощущение, что давление повышается без каких-либо видимых причин, всему виной может быть чрезмерно соленый рацион. В таком случае следует как можно быстрее привести суточные порции натрия к дозволенным 3-5 г, иначе повышенное артериальное давление может перерасти в хроническое заболевание. Сухость во рту Этот симптом чаще всего является следствием обезвоживания организма.
Но если стакан воды так и не помог утолить жажду и сухость во рту все так же ощутима, это верный сигнал, что пора пересмотреть диету. Вполне возможно в рационе есть слишком много соли.
Что будет, если отказаться от соли
Если вы активно занимаетесь спортом, много потеете, а также в жаркое время года норма употребления соли может быть немного увеличена в связи с необходимостью компенсации электролитных потерь. Если есть много соли, почки просто не успеют ее метаболизировать. Россияне в среднем за сутки употребляют вдвое больше соли, чем предписано Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ), хотя ее избыток снижает продолжительность жизни. Вполне возможно в рационе есть слишком много соли.
Сколько в граммах: почему употребление лишней соли может быть полезно для организма
При чрезмерном употреблении соли больше всего страдают почки, которые являются основным фильтром, защищающим кровь от лишних веществ. Врачи рассказали, что будет, если совсем отказаться от соли. Врачи и ученые уже много веков утверждают, что между количеством соли в рационе и артериальным давлением есть связь. Современный человек в среднем съедает 5 кг соли в год вместо 1,8 кг по норме. С этими продуктами мы порой съедаем слишком много соли.
Вся правда о соли
Она добавила, что речь идет не только о той соли, которая добавляется в пищу во время готовки, но и той, что содержится в хлебе и другой потребляемой продукции. Шарафилова также подчеркнула, что консервы, которые продаются в магазине, содержат очень много соли. Людям, предрасположенным к сердечно-сосудистым заболеваниям или имеющим эти болезни, нужно учитывать и исключать ее из рациона. Почему опасно большое содержание соли?
А накопление натрия негативно влияет на кожу, волосы и зубы, утверждают эксперты портала Eat This, Not That! Что будет, если есть соль в неумеренных количествах? Вот четыре негативных последствия такого рациона. Сердцу не понравится Одно из частых последствий увлечения соленой едой — высокое кровяное давление, которое провоцирует различные сердечно-сосудистые заболевания. Дело в том, что когда натрий попадает в кровоток, то превращается в своеобразную губку, увеличивая объем жидкости в организме.
Давление на стенки сосудов увеличивается, они становятся более хрупкими. Также высокое давление приводит к сердечной недостаточности, мерцательной аритмии и заболеваниям сердечных клапанов.
Но именно в чёрном хлебе содержится большее количество соли. Из пищи мы получаем соль в естественном виде из продуктов, например из мяса и птицы, сельдерея, петрушки, укропа и кинзы. Причём в чёрном хлебе её больше, чем в белом. Когда у пациента лишний вес и гипертония, я советую снизить потребление и чёрного, и белого хлеба.
Если вы хотите сократить потребление соли — можно приправлять несолёные блюда зеленью, сушёной или свежей, она придаст соленоватый вкус. А в тыкве, кабачках и картофеле, например, больше калия. Он нивелирует действие натрия. Во фруктах соли не много. Когда нужно сократить потребление соли Врачи советуют сократить количество соли при избыточном весе и гипертонической болезни. Дефицит калия приводит к возникновению перебоев в работе сердца, — продолжает Наталья Лазуренко.
Идёт нагрузка на почки, появляется возможность развития подагрических изменений или провокация развития остеоартрита, накопления солевых отложений в суставных сумках, затруднения передвижения, и возникают неблагоприятные условия для работы сустава — вплоть до необходимости его замены. Соль задерживает воду в организме и вызывает повышенную нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Большое потребление соли приводит к напряжению сосудов. Жёсткость сосудов, когда органическая структура сосудистой стенки меняется, — одна из причин гипертонии.
Кроме того, натрий и хлор играют ключевую роль в передаче нервных импульсов и регуляции мышечной активности. А хлор важен для выработки соляной кислоты в желудке, то есть помогает нормальному пищеварению и усвоению питательных веществ. Также соль участвует в регуляции объема крови и кровяного давления, поддерживая нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы, а к повышению артериального давления приводит именно ее избыток. Соль помогает поддерживать оптимальный баланс воды и электролитов в организме, что важно для нормальной работы всех клеток и тканей. То есть, очевидно, полностью отказаться от потребления соли нельзя, да и невозможно — с учетом того, в скольких продуктах питания она и так содержится.
Что в сухом остатке? С другой стороны, в ее потреблении необходимо соблюдать меру. Это поможет снизить риск развития сердечно-сосудистых и других заболеваний.