Сегодня напомним, когда начинается Рождественский пост, сколько он длится, какие запреты существуют для верующих в этот период и как правильно выйти из поста, чтобы не навредить здоровью. Но если так получилось, что человек его взял, когда пост уже идет, можно ли использовать это послабление для путешествующих или все-таки соблюдать пост по всей строгости Устава? Пост в священный месяц Рамадан является обязанностью всех мусульман: «О те, которые уверовали! Будет ли действителен пост, если пропускать сухур?На вопросы подписчиков отвечает муфтий Москвы Ильдар Аляутдинов.
Главное за день
- Обязательно ли подряд держать пост месяца шавваль?
- Вербное воскресенье. Что можно и что нельзя делать 28 апреля 2024 года - Погода
- Обязательно ли подряд держать пост месяца шавваль?
- 11 вопросов о Рамадане |
- Вербное воскресенье. Что можно и что нельзя делать 28 апреля 2024 года - Погода
- Страстная неделя 2024: когда начинается и заканчивается, что можно и нельзя делать
Узнайте больше о каждой неделе Великого поста
- Обязательно ли подряд держать пост месяца шавваль?
- Начало и конец Рамадана в 2024 г.
- Ураза - 2023: что нужно знать про мусульманский пост
- Путнику разрешается не соблюдать пост
- Вербное воскресенье. Что можно и что нельзя делать 28 апреля 2024 года
- Что такое Рамадан?
Какую роль Великий пост играет в жизни верующих и как правильно его провести?
Рассказываем в статье про Великий пост в 2023 году — когда он начинается и заканчивается, а также составили подробное описание того, что можно и нельзя есть и делать. Первые 9 дней месяца Зуль-Хиджа – об этом можно встретить упоминание в хадисе: «Пост в первые дни месяца Зуль-Хиджа, приравнивается к одному году поста» (Ибн Маджа). Что можно есть в Великий пост и что нельзя: календарь питания по дням. Исходя из вышеприведённого, делается вывод, что можно прерывать желательный пост, и не нужно его возмещать, даже если его прервали путём полового акта. Образ жизни - 6 марта 2024 - Новости Санкт-Петербурга - Пост в священный месяц Рамадан является обязанностью всех мусульман: «О те, которые уверовали!
1. Когда начинается месяц Рамадан?
- Как быть, если отпуск выпал на время поста?
- Когда начинается Великий пост в 2024 году
- Великий пост 2024: сколько длится, что можно и запрещено из еды | ОТР
- Великий пост 2023: молитвы, суть, правила, меню – все ответы в одной статье
- Пост по ханафитскому мазхабу. Урок 13. Ситуации, когда дозволено прервать пост. Выплата фидьи
- Дни, в которые порицается и запрещается добровольный пост
Великий пост: зачем он нужен, что нельзя, что можно и что нужно есть
дин аль-хаят В каких случаях можно прервать пост? Предшествует этому событию Великий пост, который в 2024 году начался 18 марта и завершится 4 мая. Если отпуск совпал с постом, никто не запрещает отдыхать, но надо стараться совмещать отдых с молитвой и постом. Когда можно начинать есть мясо после Великого поста? Пост для верующих заканчивается в светлый праздник Пасхи, когда разрешается включать в рацион любые продукты. При возмещении поста разрешается вместо пропущенного короткого и холодного дня поститься один длинный и жаркий день, и наоборот.
Страстная неделя 2024: когда начинается и заканчивается, что можно и нельзя делать
По его словам, это разрешает даже строгий устав. Отец Максим объяснил: несмотря на пост, люди должны следить за своим здоровьем. Для этого не нужно брать специальное благословение батюшки. Пост не должен ухудшать здоровье или духовное состояние! Начинающие могут в качестве первого шага хотя бы отказаться от мяса. Тот, кто имеет сомнения, может посоветоваться со священником, — отметил клирик. Отдельное внимание протоиерей уделил ситуации с «угощением». Он порекомендовал не посещать банкетов, на которых человек не сможет отказаться от скоромного.
При этом заметил, что сегодня в светском обществе абсолютно терпимо и с пониманием относятся к «диетам», каким-либо воздержаниям и религиозным самоограничениям граждан. В случае же если постящийся оказался в неожиданной ситуации, когда хозяевам крайне важно оказать «почтение» гостю, по мнению священника, угощение можно отведать, чтобы не обидеть людей. Большой беды это не составит: — В описании жития Макария Египетского повествуется, как этот святой нарушал пост, чтобы не обидеть людей, которые к нему приходили. То же самое говорится и о путешествующих.
А вот мясо, яйца и молочные продукты — нельзя. По словам врача, нельзя после выхода из поста сразу же наедаться жирным мясом и напиваться алкоголем. Организм не готов к такой нагрузке, она будет чрезмерной. Постепенно добавляем нежирные сорта сыров, кисломолочные продукты, творог.
Со второй по шестую неделю следует придерживаться следующих рекомендаций: в понедельник, среду и пятницу, дни сухоядения, разрешены термически необработанные продукты без масла. Можно включать в рацион хлеб, овощи и фрукты, орехи, воду, компоты; во вторник и четверг разрешается горячая пища, приготовленная без растительного масла: салаты, каши, овощные и крупяные супы, овощные рагу, блюда из грибов и т. На последней неделе, которая называется Страстной седмицей, рацион становится более строгим. С понедельника по среду дозволено употребление исключительно сырой растительной пищи без масла. В Чистый четверг разрешена пища с маслом. В Страстную пятницу рекомендовано полное воздержание от еды. В субботу верующие также полностью отказываются от пищи и придерживаются сухоядения после появления на небе первой звезды. Запреты в Пасхальный пост в 2024 году также касаются курения и употребления спиртных напитков. Лишь в определенные дни, установленные церковным уставом, можно позволить себе один бокал красного вина за ужином. Все эти ограничения способствуют телесному очищению. Однако строгие требования касаются лишь монахов, для мирян же разрешены послабления. Не придерживаться запретов Пасхального поста касающихся правил питания разрешается беременным и кормящим женщинам, детям и пожилым людям. Также послабления допускаются для страдающих различными заболеваниями, которые могут усугубиться из-за ограничений в еде, ведь пост должен идти человеку во благо, а не вредить его здоровью. Если вы решили поститься впервые, вам стоит побеседовать со священником, который поможет определить степень воздержания в этот период с учетом вашего состояния здоровья и жизненными обстоятельствами. У одних людей хватает силы воли следовать строгим запретам Пасхального поста от начала и до конца, а другим это бывает не по силам, так что мера воздержания для разных людей может быть разной. Вы можете исключить из рациона только часть продуктов или соблюдать пост лишь в отдельные дни. Даже если вы откажетесь, к примеру, только от мяса, это уже будет неплохо. Ведь в следующий раз вы откажетесь уже и от молока, и от яиц, постепенно исключая из меню разные скоромные продукты. Но в любом случае, на послабление во время Великого поста нужно получить благословение священника. Стоит напомнить, что запреты касаются не только рациона, ведь это время прежде всего предназначено для очищения души. По словам святителя Иоанна Златоуста, поститься должны не только уста, но «и око, и слух, и руки, и ноги, и все наше тело». Главные цели поста — переосмысление верующими своей жизни, укрепление веры и самосовершенствование.
Поэтому человеку, пропустившему дни поста рамадана, не следует откладывать их до следующего рамадана. Если такое произошло, то каза нужно совершить после того рамадана. Но большинство алимов полагают, что человек не будет лишен награды за шесть дней поста шавваля, даже если он исполнил их до возмещения пропущенных дней поста рамадана. В пользу этого говорит и хадис госпожи Аиши да будет доволен ею Аллах , приведенный ранее. Во избежание различия во мнениях по вопросу награды за шесть дней поста шавваля лучше всего возмещать все пропущенные дни поста рамадана в начале шавваля, чтобы можно было успеть совершить потом и шесть дней поста шавваля. Как бы то ни было, если вы вначале исполните шесть дней поста шавваля, а уже затем, в какое-то иное время года, будете исполнять каза, вы, даст Аллах, получите ту же награду. Вы не обязаны исполнять каза-пост именно по понедельникам и четвергам, но, как бы то ни было, это будет хорошим поступком, ведь пророк мир ему и благословение Аллаха любил поститься в эти два дня недели по той причине, что в эти дни поступки человека представляются Аллаху.
Страстная седмица 2024: Как не согрешить накануне Пасхи 5 мая в самую строгую неделю Великого поста
Первый летний пост в этом году начнется с понедельника, 12 июня. Великий пост в 2024 году пройдет с 18 марта по 4 мая. Можно нарушить дополнительный пост из-за прихода гостей или приглашения в гости до времени полуденного намаза, но неправильно нарушать его после этого времени.
Великий пост в 2024 году: когда начинается и заканчивается, смысл и как правильно поститься
| Рамадан 2023: традиции, когда начинается и заканчивается, что можно есть и что нельзя делать | Намерение на пост можно сформировать следующими словами: "Я намереваюсь держать пост месяца Рамазан от рассвета до заката ради довольства Всевышнего Аллаха". |
| Когда закончится Петров пост 2023 и как правильно из него выйти - Толк 11.07.2023 | Если вы попали на службу с Соборованием, это не избавляет вас от исповеди, только после нее можно идти к причастию. |
Великий пост: всем ли нужно 40 дней придерживаться календаря питания
Только на третий или даже лучше на четвёртый день после завершения поста можно начинать постепенное возвращение к мясу, но к нежирному. Поэтому можно сказать, что окончание Великого поста — это канун Пасхи, а она всегда празднуется в период с 4 апреля по 8 мая. Аналогично, и в том случае, когда постящийся отпустил пост, предполагая, что время вечерней молитвы уже наступило, а как оказалось, нет, пост нарушается, и ему необходимо возместить этот пост. Вопрос: можно ли вместо тридцати дней держать пост в начале 3 дня, в середине 3 дня и в конце 3 дня? Рассказываем, что можно, а что нельзя есть в пост и как правильно к нему подготовиться. Что делать христианину, если отпуск выпадает на время поста?
Вербное воскресенье. Что можно и что нельзя делать 28 апреля 2024 года
Великий пост 2024: что категорически нельзя делать. Когда можно кушать, можно ли заниматься сексом — главное о том, что нарушает пост в Рамадан 2024. Первый летний пост в этом году начнется с понедельника, 12 июня. Если отпуск совпал с постом, никто не запрещает отдыхать, но надо стараться совмещать отдых с молитвой и постом. Успенский Пост с 14 до 27 августа 2023: что можно и нельзя есть по дням календаря, как правильно поститься. Великий пост: зачем он нужен, что нельзя, что можно и что нужно есть.
Великий пост 2024: что категорически нельзя делать
Он длится считанные дни. Если же кто из вас болен или находится в пути, ему — то же число других дней. Коран, 2:183—184 Здесь веление Корана состоит в том, чтобы совершить каза пропущенных дней поста рамадана в «другие дни», то есть дни за пределами рамадана без ограничения на то, чтобы они исполнялись сразу же после этого месяца. Поэтому можно это сделать до шести дней поста шавваля что будет предпочтительным или после этого, или же в течение любого иного месяца, если возмещение завершается до наступления следующего рамадана. Поэтому ей приходилось возмещать пропущенные дни поста позднее, даже в шаабан месяц, предшествующий следующему рамадану.
Она задерживала возмещение с разрешения пророка мир ему и благословение Аллаха из-за занятости его делами. Данный факт выступает доводом в пользу дозволенности совершения каза пропущенных дней поста рамадана в любое время года до следующего рамадана.
Супружеская жизнь Супружеская жизнь во время поста не должна прерываться. В светлое время суток дозволены ласки, объятия и поцелуи. Интимные отношения разрешены лишь в темное время суток после захода солнца и до начала зари. Во время поста разрешено все положительно воздействующее на человека, развивающее и возвышающее его, и запрещено все неприличное, негативное и злое. Исходя из этого, можно смотреть телевизор, если это просветительские программы и кино.
Это разделение в потреблении информации действует для мусульман всегда, но в Рамадан становится особенно строгим. Читайте также: Самые частые заблуждения по поводу поста в Рамадан Распространены заблуждения, что в часы поста нельзя глотать слюну, чистить зубы, купаться, пользоваться благовониями. Владимир Астапкович Председатель совета улемов ДУМ России отметил, что в своде хадисов имама аль-Бухари имеется отдельная тема по поводу купания и омовения тела. Читайте также Вода: польза и вред. Почему нельзя пить слишком много воды и как пить правильно? Соответственно, и для всех верующих действует этот же принцип: можно принимать душ или ванну. Причем не важно, есть ли необходимость в приобретении ритуальной чистоты или нет.
Почему во время поста в Рамадан можно есть ночью и запрещено днем? Соблюдение поста в религии — это древняя практика, существующая практически во всех религиях.
Если же в первый день своего сафара путник не успел выйти до рассвета и держал пост, то в последующие три дня в сафаре он может не держать его, так как условием не является, чтоб в первый день он отпустил пост для дальнейшего облегчения не держать пост. После того, как путник вернулсяв свой город или село, и если он в пути держал пост, то по приезду ему не разрешено прерывать его. Также путник имеет право не держать пост, даже если он знает, что завтра в обед он доедет до своего города. Но если путник не держал пост, пользуясь облегчением, и прибыл в свой город до захода солнца, то он не обязан совершать «имсак» - воздерживаться от еды и питья и т.
А если спросить: что лучше путнику: держать пост в сафаре или отпустить? Важное примечание: Условием дозволенности несоблюдения и прерывания поста в сафаре является наличие намерения на «рухса» облегчение , чтоб этим можно было отличить пост, отпускаемый по причине, от поста, отпускаемого без причины [4]. Под намерением на «рухса» подразумевается то, что во время прерывания поста он должен быть убежден, что ему разрешено прервать пост и это облегчение для него предоставлено шариатом.
Устав прп. Саввы Если обитель прп. Феодора была общежительной, то есть иноки жили в одной ограде, руководимые духовным отцом — настоятелем, то Палестинский монастырь прп. Саввы, из которого происходит так называемый Иерусалимский богослужебный Устав был «особножительным». Это означало, что монахи 6 дней недели подвизались уединенно, а вечером субботы сходились на общую службу, чтобы затем на воскресной литургии причаститься Св.
Именно на этом обычае основана традиция Устава св. Саввы совершать полную литургию Великим Постом только по субботним и воскресным дням, а по другим или не совершать ее вовсе, или — по средам и пятницам — служить литургию Преждеосвящённых Даров, на которой верующие причащались Св. Дарами, освященными на воскресной литургии. Что до телесного делания, то традиция прп. Саввы предписывает: вкушать рыбу только на Благовещение если праздник не выпадает на Страстную Седмицу ; употреблять растительное масло, вино только по субботам, воскресеньям; полностью воздержаться от пищи в Великую Пятницу и до 9 часа дня Великой Субботы. Оба варианта телесного поста предписывают мирянам и монахам вкушение пищи не более 1 раза в день обычно после захода солнца. Высокое уважение к преподобному на всей Руси способствовало тому, что монашеские обычаи поста начали перенимать миряне. В XIV в.
Саввы — также монашеский. Его вводят в богослужение, ему стараются следовать и по части соблюдения постов, прежде всего — Великого. Это делают не только монахи, но и миряне, ведь иночество продолжает быть духовным идеалом. Интересный факт При этом некоторые монастыри, даже целые местности продолжали соблюдать Великий Пост по уставу прп. Чаще всего выбор был вызван тем, что такие христиане жили в жестких условиях. Например, Студийского устава держались многие обители Русского Севера, так как при невозможности иметь достаточно растительной пищи — хлеба, круп, овощей холодное лето, невозможность заниматься земледелием , ничего не оставалось, как поддерживать силы рыбной пищей. Согласно ему совершаются богослужения, на него же опираются при соблюдении поста телесного. Вместе с тем, согласно рекомендациям, собственную меру воздержания как монахи, так миряне должны согласовывать с духовником.
Пост у католиков В первые века христианства традиции поста Запада и Востока отличались незначительно. К настоящему времени католики идут по пути смягчения требований к телесному воздержанию и акценту на духовное. К примеру: пост полностью исключен для детей до 14 лет, больных, беременных; существует термин «воздержание», который, однако, означает лишь запрет на мясо, тогда как молочная пища разрешена практически весь период поста. Поэтому соблюдение телесной аскезы у современных католиков все более остается «на усмотрение» верующих, что ведет ко все более легкому отношению к ней. Главное с чего следует начать: советы начинающим и опытным Современный человек к телесному воздержанию не привык, поэтому оно кажется ему чем-то невозможным. На самом деле требования Церкви, если следовать им без неразумной ревности, находятся в пределах возможностей любого среднего человека, они — плод тысячелетнего опыта, поэтому их не следует бояться. Куда сложнее другое. Многие опытные постники, особенно из числа святых отцов, предупреждают: постное делание будет сопровождаться искушениями, восстанием на человека помыслов, страстей.
Это вполне нормально, более того — полезно, ведь обнажает перед человеком его недостатки, требующие уврачевания. Какие правила Общие можно свести к следующим: начав с телесного воздержания, как самого простого делания, постепенно переходить к аскезе души; например, кроме скоромной пищи, следует воздерживаться также от мирских развлечений; самая же сложная форма аскезы — воздержание от страстей: например, пагубных привычек; сложнее же всего — «не есть людей», то есть не осуждать, не совершать дурных поступков в отношении ближних, прощать их немощи, нелюбовь, иногда — ненависть; отсюда, может быть, главное правило — не бороться только своими силами, предавать дело исправления себя Богу. Святитель Василий Великий о посте «Берегитесь измерять пост простым воздержанием от пищи. Тот, кто воздерживается от пищи, а ведет себя неподобающе, уподобляется диаволу, который хотя ничего не ест, однако ж не перестает грешить». Что можно и что нельзя кушать Устав св. Саввы требует как от монахов, так и от мирян полного воздержания от пищи в определенные дни первой недели, а также Страстной Седмицы. Однако сейчас такое делание совершают немногие опытные подвижники в миру, а также священники, монахи, привычные к нему. В остальные дни в дореволюционные годы принято было вкушать один раз, однако и эту рекомендацию сейчас могут понести не все.
Смысл воздержания — не в нем самом, не в «очищении организма» хотя благотворность ограничений признана медиками. Оно помогает душе сосредоточиться на главном — жизни с Богом. А для этого стоит ограничить влияние на душу мирских страстей, удовольствий, в число которых входит также пища. Что приготовить Ограничение пищи касается не только ее качества и количества. Процесс создания постного, но сложного, требующего усилий блюда, отвлекает от духовного, «приземляет». Зачастую немало душевных сил отнимает поиск специфически постных продуктов, особых рецептов. Так достигается требуемый состав блюд, но страдает душевный настрой, нарушается мир, то есть не достигается основная цель. Поэтому важнейший принцип питания Великим Постом — простота блюд, которые лучше готовить из привычных, общедоступных продуктов, лишь исключив те, которые не благословляет Церковь на эти дни.
Список продуктов Стоит также прислушаться к советам опытных подвижников, которые советуют, как аскетическое делание, соблюдать максимум однообразия питания, дабы не способствовать развитию «гортанобесия» страсти, представляющей собой стремление наслаждаться разнообразием вкусов блюд. У опытных мирян, давно живущих церковной жизнью, список покупок на Великий Пост хоть и не сводится к нескольким продуктам, но и не слишком велик. Разрешается Во время поста можно употреблять любую растительную пищу. Это могут быть овощи, фрукты, все виды круп, хлеб. Источником растительного белка, необходимого человеческому организму, являются бобовые горох, чечевица, фасоль , а также грибы. Что касается напитков, то без ограничений можно пить чай, черный кофе. Выбирая продукты, опытные духовники нередко советуют основываться не только на их происхождении. Иногда и постная пища может стать душевредной, если принимается чрез меру, или же человек особенно, до развития страсти чревоугодия, любит тот или иной продукт.
Наконец, многие воздерживаются от растительных, но дорогих или экзотических продуктов, употребление которых не запрещено, но кажется верующему не душеполезным. Именно из этих соображений многие русские крестьяне дореволюционных времен не употребляли во время поста мед как чрезмерно услаждающий вкус , сахар — бывший тогда достаточно дорогим для сельского жителя, к тому же купить его часто было сложно. Известен случай, когда к опытному духовнику пришел молодой человек, жалуясь на то, что его мать категорически против того, чтобы он соблюдал пост. Подумав, священник спросил, что из пищи нравится юноше больше всего. Как оказалось, это был горячий крепкий чай. И тогда батюшка назначил духовному чаду послушание — весь пост воздерживаться именно от него, пусть разрешенного, посчитав, что борьба со страстью будет более полезна душе, чем нарушение семейного мира ради Устава. Не благословляется Это любая пища животного происхождения: яйца, все молочные продукты, мясо, а также содержащие их изделия. Вместе с тем, определяя качество своего питания Великим Постом, стоит знать также меру.
Московский протоиерей Максим Первозванский в интервью от 6 марта 2009 г. Впрочем, есть, например, совершенно постная выпечка — некоторые виды печенья, сушек. А надписи на темном без молока шоколаде о том, что он «может содержать следы молока» нужны для тех, у кого аллергия, когда даже микродозы продукта могут вызвать серьезное обострение. Могут ли они духовно повредить постящемуся? Иногда постника, чрезмерно ревностно относящегося к качеству стола, смиряет Сам Господь. Вот что рассказывает митрополит Антоний Сурожский о случае из своей молодости: «Когда я был доктором, то занимался с одной очень бедной русской семьей. Денег я у нее не брал, потому что никаких денег не было. Но как-то в конце Великого поста, в течение которого я постился, если можно так сказать, зверски, то есть не нарушая никаких уставных правил, меня пригласили на обед.
И оказалось, что в течение всего поста они собирали гроши для того, чтобы купить маленького цыпленка и меня угостить. Я на этого цыпленка посмотрел и увидел в нем конец своего постного подвига. Я, конечно, съел кусок цыпленка, я не мог их оскорбить. Я пошел к своему духовному отцу и рассказал ему о том, какое со мной случилось горе, о том, что я в течение всего поста постился, можно сказать, совершенно, а сейчас, на Страстной седмице, я съел кусок курицы. Отец Афанасий на меня посмотрел и сказал: — Знаешь что? Если бы Бог на тебя посмотрел и увидел бы, что у тебя нет никаких грехов и кусочек курицы тебя может осквернить, Он тебя от нее защитил бы. Но Он посмотрел на тебя и увидел, что в тебе столько греховности, что никакая курица тебя еще больше осквернить не может. Я думаю, что многие из нас могут запомнить этот пример, чтобы не держаться устава слепо, а быть прежде всего честными людьми».
Про кальмары, креветки и другие морепродукты Традиции поста по-прежнему различны в разных странах. Так, в Греции даже монахи по субботним и воскресным дням Четыредесятницы едят кальмаров, другие морепродукты, приравнивая их к «траве морской». Их обычай перенимают некоторые православные России, однако многие духовники не благословляют такой подход. По их мнению, «морские гады» все же ближе к рыбе, употреблять их лучше, когда она разрешена Уставом. К тому же эти продукты относятся к числу экзотических, недешевых, а подобные изыски могут свидетельствовать о страсти чревоугодия. Рыба и икра По принятому сейчас порядку поста, рыбу можно употреблять: на праздник Благовещения, кроме случаев, когда он выпадает на Страстную Седмицу; в праздник Входа Господня в Иерусалим. В эти же дни возможно также разнообразить постный стол икрой. Только икра, но не рыба, благословляется на Лазареву Субботу, предшествующую Вербному Воскресенью.
Вино и масло Их устав разрешает по субботним, воскресным дням. Под «вином» монашеские уставы греков понимали совсем не то, что считают таковым сейчас. Его принято было очень сильно разводить водой. Неразбавленноеже то, какое мы знаем сейчас пили только «варвары», язычники. Поэтому разрешение на употребление вина во время поста нельзя понимать как разрешение на пьянство — крепость разведенного напитка была чисто символической. Рецепты блюд на каждый день: Традиционная русская кухня предлагает массу блюд для постного стола, ведь у наших предков соблюдение воздержания было строгим. При этом большинство блюд были легкими для приготовления, не требуя усилий, отвлечения от других трудов. Кисель Одним из самых быстро готовящихся считался гороховый кисель, по сути, очень жидкая каша: горох тщательно мололи, чтобы получилась мука, затем, помешивая чтобы не образовались комки , добавляли воду.
Получившуюся жидкую смесь варили всего 2-3 минуты, после чего подавали с грибами, луком, растительным маслом если оно было разрешено. Популярность киселя была не случайна: ведь горох содержит растительный белок. Это позволяет ему заменять мясные продукты даже у современных вегетарианцев. Салат У наших предков был очень популярен постный салат без растительного масла. Это только три составляющих: свекла, которую следует отварить и потереть на терке; корень хрена, который также измельчается и добавляется к свекле; соль, которая добавляется по вкусу. Блюдо именовалось «бурячки с хреном», так как буряком крестьяне многих местностей называли свеклу. Блинчики Общим для всех рецептов постных блинов является отсутствие яиц и замена молока водой. Старинный их рецепт, именовавшийся «грешниками» делает основой теста гречневую муку отсюда, а не от слова «грешник», название.
Ее замачивали тремя стаканами кипятка на час. Затем вливали растворенные водой дрожжи и уже оставляли ее до утра. А утром добавляли муку, месили тесто до густоты сметаны, после чего пекли на растительном масле на сковороде. Сделать постные блины можно и быстрее, но без дрожжей: на 1 стакан муки требуется столько же воды, 2 столовые ложки растительного масла, соль, сахар. Такие блины не советуют выпекать тонкими: так как там нет яиц, тесто может ломаться. Выпечка Как правило, хозяйки делают: пироги с постным дрожжевым тестом с начинками по вкусу: это могут быть как овощи капуста, картофель , так и грибы или ягоды; выпечку без яиц и молока, обычно она сладкая. В постное тесто не добавляются яйца, а молоко заменяется водой. Обычный рецепт такого теста советует: приготовить смесь сухих «быстрых» дрожжей и теплой воды — пакетик на 2,5 стакана, добавить сахар, соль; постепенно влить ее в 1 килограмм просеянной муки; добавить 5-6 ст.
Так как вся постная выпечка содержит растительное масло, при строгом соблюдении поста ее можно делать только по субботним и воскресным дням. День рождения в пост и другие праздники Нередко на это время приходятся различные семейные торжества. Это дни рождения, именины память святого, имя которого носит христианин , другие даты как собственные, так и родных, близких. Неизбежно встает вопрос о том, как пообщаться с неверующими родственниками, не нарушая мира, как соблюсти воздержание, если планируется поход в гости или прием их дома. Свой праздник День рождения лучше перенести на выходной — субботу, воскресенье, то же касается различных юбилеев. Смотря по тому, насколько религиозна семья, можно: приготовить полностью постный стол; угостить пришедших, если это люди неверующие, привычной дли них пищей, но самому не нарушать воздержания. Отмечать выпавшие на время Четыредесятницы именины можно и в самый их день, ведь это — праздник духовного свойства. Начать его стоит с Причащения Св.
Таин по мере возможности, ведь постом литургия служится не ежедневно. Можно ненадолго собраться за скромным постным столом с духовно близкими друзьями. Устраивать особые празднования не стоит.