60 и 50% пациентов в приведенном исследовании на ранних этапах кето-диеты испытывали эти побочные действия.
Углеводы продлевают жизнь: в чем опасность кетодиеты?
Однако уже через семь дней мыши начали потреблять больше жиров, чем мог сжечь организм, и жир начинал накапливаться. Дело в том, что в тот момент, когда организм расщепляет собственный жир, клетки начинают процесс накопления липидов. В итоге длительное кормление мышей по кетоновой диете привело к ожирению животных, ухудшило метаболические процессы и истощило иммунные Т-клетки. С уменьшением их количества нарушился гомеостаз глюкозы, и, следовательно, появился риск развития ожирения и диабета. Таким образом, делают вывод ученые, кетогенная диета приносит лишь краткосрочный эффект. При долгосрочном ее применении неизбежны негативные последствия.
Здесь спасают жиры — печень преобразует жир в жирные кислоты и кетоновые тела, а мозг использует их вместо глюкозы. Это состояние называется кетоз. По факту это углеводное голодание, и организм вынужден приспособиться, выжить и использовать жир с образованием кетоновых тел. В результате нарушается равновесие в организме, а негативные ощущения и симптомы чаще превышают возможную пользу. Кому может подойти кето-диета Предпосылки для соблюдения кето-диеты — сахарный диабет но только после очной консультации врача , неврологические и онкологические заболевания. Такая диета позволит сохранить низкий уровень инсулина. Большое «но»: при вышеперечисленных заболеваниях такая диета вводится, как правило, в стационаре и под строгим контролем врачей. Эффективность диеты пока не доказана, исследования продолжаются, однако положительные результаты есть.
Из неприятного разве только запах ацетона изо рта и от тела - зато кг улетают, как утки по осени на юг, дружно и стаями!
Кето-диета годится для снижения веса на год-два ибо вес все равно вернется. И на этом хорошие новости заканчиваются. Им-то кето-диета точно должна была помочь!
Врач А. Егоров о кето-диете видео Кетогенная диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров в последнее время стала весьма популярна. О ней говорят в интернете и в СМИ как об эффективном средстве для похудения и всестороннего улучшения здоровья. Идея подобного принципа питания не нова и применялась в 1920-х годах для детей с эпилепсией. В статье будут представлены мнения и отзывы врачей о кето диете как способе похудения. А также в конце статьи более радикальное негативное мнение врача Андрея Егорова. Насколько метод эффективен и чем может быть опасен, какие могут быть ограничения и противопоказания — читайте далее.
Софи Медлин У кетогенного метода нет недостатка в популярности и поддержке известных личностей. Но даже люди, успешно влияющие на своё здоровье и самочувствие, не могут быть квалифицированными диетологами. На данный момент keto имеет около 14 миллионов тегов в Instagram. Когда придерживаетесь кето-диеты, Вы стремитесь быть в состоянии «кетоза». Мы спрашиваем экспертов, что такое кетоз, стоит ли оно усилий и безопасно ли это. Что едят на кето диете? Ваше тело использует тот источник энергии, который наиболее доступен. Обычно это глюкоза сахар , преобразованная из углеводов.
Мнение врачей диетологов о кето-диете
В 1912 году Альфред Гауптман обнаружил, что фенобарбитал обладает противосудорожными свойствами. Данные вещества были эффективнее бромидов, которые применялись ранее, однако не излечивали от эпилепсии полностью. Тем не менее, расширение спектра антиконвульсантов привело к тому, что кетодиета практически перестала применяться. На данный момент существует ряд исследований, утверждающих, что кетодиета имеет положительное влияние на больных раковыми заболеваниями и диабетом второго типа. Однако клинических данных крайне мало, чтобы делать какие-либо неопровержимые выводы. Учитывая, что кетодиета буквально заставляет организм человека сжигать жиры вместо углеводов, не удивительно, что это привлекло внимание желающих избавиться от лишнего веса. Помимо эстетического эффекта имеется и положительное влияние на здоровье.
И ведь правда, за счет кетодиеты у лабораторных мышей снизился уровень сахара в крови, и началось торможение воспалительных процессов. Пока что все звучит очень красиво, но подвох кетодиеты заключается в том, что она демонстрирует все свои недостатки не сразу, а спустя некоторое время. Примечательно, что при ожирении композиция иммунных клеток жировой ткани отклоняется в сторону увеличения пропорций провоспалительных участвуют в воспалительном ответе типов тканей. Приток провоспалительных клеток подавляет резидентные клетки, присутствующие в жировой ткани у худых животных, которые обычно поддерживают гомеостаз тканей. Такое накопление провоспалительных лейкоцитов способствует системному воспалению, приводящему к нарушению метаболического гомеостаза. Каспаза 1 играет важную роль в иммунной системе, являясь активатором воспалительного ответа.
Повышенная NLRP3-зависимая активация каспазы 1 может быть обнаружена в висцеральной белой жировой ткани мышей с ожирением. Эти наблюдения говорят о том, что именно инфламмасома NLRP3 является критически важным аспектом воспаления жировой ткани при ожирении. Как мы уже знаем, кетогенез повышение уровня кетогеновых тел происходит изначально в печени, когда уровень глюкозы сильно падает. Гепатоцитам эпителиальные клетки печени не хватает необходимого фермента для кетолиза, а именно 3-оксокислотной кофермент-А-трансферазы 1, который позволяет кетоновым телам переноситься в крови в другие важные ткани мозг, сердце и скелетные мышцы для окисления и генерации аденозинтрифосфата АТФ, источник энергии для биологических процессов в организме. В ранее проведенных исследованиях было установлено, что кетодиета способствует увеличению продолжительности жизни лабораторных мышей, а также улучшает когнитивные функции у старых особей. Однако детального исследования влияния кетодиеты на различные процессы, связанные с жировыми тканями, иммунной системой и метаболизмом не проводились, отчего данных для полноценных выводах о ее пользе или вреде пока мало.
Именно поэтому ученые решили детальнее изучить, как кетодиета влияет на воспаление висцеральной жировой ткани. Как уже было установлено в предыдущих работах, кетодиета приводила к снижению уровня глюкозы в крови не голодающих подопытных до уровня глюкозы в крови голодающих особей 1а. Несмотря на отсутствие чистого изменения массы тела 1c , наблюдалось незначительное, но постоянное увеличение жировой массы спустя 1 неделю диеты 1d. Неделя диеты значительно снижала экспрессию гена Nlrp3 в эпидидимальном жире Efat , а экспрессия Il1b интерлейкин 1, бета в Efat у мышей на диете была ниже, чем к нормально питающихся мышей 1е.
Следование кетодиете может привести к возникновению сердечно-сосудистых заболеваний и образованию камней в почках, добавила она. Диетолог рассказала, что кетодиета — это диета с низким содержанием углеводов, но с высоким содержанием жиров. Таким образом, человек худеет из-за того, что резко убирает из рациона высококалорийные продукты, например, выпечку и сладкое.
Диета — не видишь результата — срыв — набор веса. Замкнутый круг». Потом диеты окончательно были заброшены, я влюбилась и за полгода набрала 10 кг. Мне стало труднее передвигаться, любимые футболки стали обтягивать, а отражение в зеркале совсем не радовало. Одна девушка посоветовала мне кетодиету и интервальное голодание. Это безуглеводная диета, на которой большинство продуктов, которые я люблю, можно было употреблять. Список внушающий, а самое главное — всё это сытно! Читайте также: Авокадо и никакой пасты: что такое кетодиета и поможет ли она при похудении? Решив, что терять мне нечего, начала процесс похудения прямо в отпуске. Я знала свой изначальный вес и стала потихоньку втягиваться. Поначалу было сложно, ведь практиковала ещё и интервальное голодание.
Я в это не верю. Вы на полном серьёзе считаете, что такое возможно? А то, что люди могут есть спокойно, что люди могут есть без хлеба, что люди могут есть по доброй воле, что люди могут есть, что люди могут не есть картошку, что люди могут есть картошку, меня абсолютно не удивляет. Светлана 17. Наелись все до отвала, а про рис, сваренный ранее в качестве гарнира, даже и не вспомнили На сегодня заказали перцы фаршированные или запеканку с баклажанами. Видимо рис и дальше простоит "без дела" Ольга Прокопенко 17. Те же мужчины, которым надо больше и основательнее, плюс они не обременены готовкой, прекрасно едят и картошку с мясом, заедая хлебом, потому что им так вкусно и сытно.
Плюсы и минусы кетодиеты: мнение диетолога
Отзывы врачей относительно кето диеты, основаны на результатах многих лет работы: «Существуют убедительные доказательства того, что снижение углеводной. Та же кето-диета — это питание далеко не для всех и может привести к необратимым нарушениям и тяжелым симптомам. На диетах люди часто срываются, а на кето за четыре года у меня ни разу не возникло желания наброситься, например, на сладкое. Опасности и вред кето-диеты Вред кето-диеты обуславливается вовсе не отсутствием в рационе углеводов как таковых — по сути, их употребление в пищу (ровно как и наличие глюкозы в крови) не является критичным для жизни человека или функционирования. В эфире телеканала "Россия 1" геронтологи рассказали, чем опасна так называемая кето-диета, почему нашему организму обязательно нужны углеводы и чем можно заменить конфеты и тортики. Низкоуглеводные диеты, такие как кето, в значительной степени зависят от жиров, чтобы насытить человека.
Что мы знаем плохого про кето-диету
Чем опасно соблюдение кето-диеты без контроля врача? Опасности и вред кето-диеты Вред кето-диеты обуславливается вовсе не отсутствием в рационе углеводов как таковых — по сути, их употребление в пищу (ровно как и наличие глюкозы в крови) не является критичным для жизни человека или функционирования. Кроме того, длительное соблюдение кето-диеты опасно дефицитом питательных веществ и микроэлементов, камнеобразованием в почках, нарушением сердечной деятельности, заболеваниями печени и поджелудочной железы. Диета также повышала уровень циркулирующего BHB, при этом дополнительного эффекта на BHB при кетодиете+голодании не было обнаружено (1b).
Плюсы и минусы кетодиеты: мнение диетолога
Но даже если все ответы идеально точны, эти данные могут показать корреляцию, но не причинно-следственную связь. Учитывалось ли, кто из них курил? Грел продукты в пластике? Ел низкоуглеводную еду, но и низкожировую. Или ел по кетогенным пропорциям, но в Макдональдсе?
Обсервационные исследования всегда информация к размышлению и для последующего углубленного изучения вопроса. В лучшем случае Дюкан и Аткинс. Дюкан — высокобелковый рацион. Аткинс в целом близок к кето, но есть нюансы, а дьявол, как известно, всегда в деталях.
Можем ли мы говорить, что кетогенная диета опасна для жизни, если скончались раньше срока те, кто перекусывали сукралозными батончиками 4 раза в день и не брезговали подсолнечным маслом. Спонсор исследования — National Institutes of Health США На их сайте предлагается сокращать потребление насыщенных жиров примерно в любом случае — сердечко ли зашалило, пятка ли зачесалась. Несмотря на огромный пласт информации, перелопаченной учеными и их неутешительные выводы, мы можем выдохнуть и продолжать есть сливочное масло. Однако и игнорировать их с высоты кетоза мы не имеем права.
Потому что они заставляют нас задуматься о том, что может пойти не так даже на кето-диете. Пропорции макронутриентов хорошо, но качество продуктов имеет огромное значение.
Люди стали нервными, у них начались проблемы с ростом волос и ногтей, они постоянно мёрзли и чувствовали себя ужасно, о чем подробно написали исследователи.
После снятия ограничений они набрали еще больше веса, чем у них было до эксперимента. А исследования с ограничением калорий даже до 600-800 в день, но из мяса, рыбы, яиц и почти без углеводов, постоянно дают один результат — снижение веса, отличное самочувствие и отсутствие голода [7]. То есть если вы едите 800 калорий без углеводов, то чувствуете себя прекрасно.
Но добавьте к ним 400 калорий из фруктов или хлеба, и будете меньше удовлетворены и более голодны. Поэтому логику «Калория есть калория» стоит забыть. Калории очень разные.
Эта диета не сбалансирована, поэтому не подходит для постоянного питания Сбалансированность диеты — вещь субъективная. Кто-то считает, что для баланса нужны фрукты. Кому-то нужны печенья.
А в некоторых странах это могут быть насекомые. Но если мы хотим говорить о сбалансированности с точки зрения физиологии, а не привычек или традиций, то под ней скорее стоит понимать наличие в еде всего необходимого: всех жизненно важных аминокислот, жирных кислот, витаминов и минералов [9]. Дает ли все это кетогенная диета?
Смотрите сами. Все аминокислоты вы получите из мяса, яиц [8]. В маслах, в рыбе и орехах есть все нужные жирные кислоты [10].
Витаминов в них тоже достаточно. Еще витаминов много в овощах. Много минералов водится в зеленых листовых растениях, например, в шпинате.
Чем это «балансировать»? От такой диеты «сядет» печень и будет высокий уровень холестерина. Много жиров есть вредно!
Под «посадкой» печени подразумевают стеатоз жировой гепатоз. Якобы от жирной еды печень тоже станет жирной. Но это тот случай, когда интуиция нас жестоко обманывает.
Низкоуглеводная, жирная диета не просто не вызывает стеатоз, а лечит его [12,13].
При резком сокращении углеводов в питании ниже 20 гр в день, количество глюкозы критически снижается - и для нормального функционирования и окисления жиров не хватает энергии. Для питания мозга организм запускает процесс получения альтернативной энергии — кетоз. Это состояние, развивающееся в результате углеводного голодания клеток, когда организм для получения энергии начинает расщеплять жир с образованием большого количества кетоновых тел. В обычном состоянии концентрация кетоновых тел в крови очень низкая, так как они замещены глюкозой и организм не нуждается в дополнительной энергии. В процессе кетоза концентрация кетоновых тел резко повышается. Состояния кетоза также можно достигнуть с помощью голодания в течение нескольких дней, но это крайне вредный способ. Кето-диета — это альтернатива полному голоданию, позволяющая наносить меньший ущерб организму. Вместе с питанием мы продолжаем получать все необходимые вещества и не испытываем голода, исключая лишь углеводы и заставляя организм запустить процесс расщепления жиров. У кетодиеты довольно серьезная научная база; она показала отличные результаты у детей и взрослых с эпилепсией — вплоть до исчезновения судорожного синдрома на фоне отмены противосудорожных препаратов.
Она эффективна для людей с некоторыми аутоиммунными заболеваниями и болезнью Альцгеймера, а также для людей с онкологическими болезнями. Дело в том, что опухолевые клетки «питаются» глюкозой, а согласно исследованиям, перевод на низкоуглеводный, но высокожировой режим питания приводит к регрессии опухолевого процесса. Наблюдения за пациентами, придерживающимися такой модели питания, показали, что, как ни странно, человек начинает ощущать прилив сил, активность мозга повышается, а настроение улучшается. Секрет заключается в биохимических процессах: организм переходит на новые источники энергии — кетоны, образующиеся при распаде жира. Первыми популяризаторами кетодиеты были биохакеры из Кремниевой долины, желающие дожить до глубокой старости здоровыми и активными. К ним присоединились звезды Голливуда, а затем помешательство на кето-диете охватило весь мир. Убрать лишний жир, употребляя жиры, — возможно, просто для этого придется постараться. Однако назначать кетодиету должен только опытный врач-диетолог. Не диет-консультант, не инста-фуд-блогер, не нутрициолог или кетоадепт. К этой системе питания есть определенные противопоказания, например, диабет, хронический панкреатит, холецистит, семейная гиперлипидемия и т.
К тому же в начале диеты, при переходе на другие источники энергии, распространена сложная адаптация организма. Когда вы полностью исключаете углеводы, то теряете огромное число полезных для организма веществ.
Во время диеты ещё очень не хватало хлеба. Сыр с колбасой не на что было класть. Но и эту проблему тоже решила. Сначала заказала готовую смесь для кетохлеба, но она мне не понравилась, поэтому взяла миндальную муку и стала экспериментировать.
В конце концов нашла вкусный рецепт кетохлеба с беконом и сыром внутри. Сложно было отказаться и от круп, макарон и картофеля. Спасалась овощами на гарнир. Я не поверила своим глазам — минус 12 кг! Моему восторгу не было предела. Решила не останавливаться на достигнутом.
Сейчас идёт третий месяц моей кетодиеты.
Кето-диета: опасность и вред
Но в исследовании заявляется, что высокоуглеводное питание это 325 грамм углеводов в сутки, а низкоуглеводное 300. Разница всего лишь около 8 процентов. И тем не менее доложено, что низкоуглеводное питание делает людей больными. Налицо извращённое преподнесение исследований о влиянии низкоуглеводного питания, что якобы кето диета приводит к росту риска сердечно-сосудистых болезней. И большая развесистая клюква на тортике: когда животные белки и животные жиры заменяли растительными, то такая диета якобы умеренно снижала риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Исследователи обнаружили, что такое питание помогает клеткам мускулатуры и стволовым клеткам переживать стресс, что, в конечном итоге, может увеличить продолжительность жизни и способствовать укреплению мышц.
С помощью опытов на мышах они доказали, что эффект кетодиеты можно сравнить с эффектом фастинга — периодического голодания.
И еще. Когда мы убираем из рациона овощи, фрукты, каши, цельнозерновые продукты, то лишаем организм клетчатки, выполняющей функции пребиотиков. Это влияет и на пищеварительную систему, и на иммунную в целом. Потому что микробиота полезные бактерии, которые живут в кишечнике лишается привычного питания.
Состав микробиоты может измениться, что отразится на общем состоянии организма. Кстати, некоторые люди на фоне эйфории от кетоза даже не замечают возникающих проблем со здоровьем, что можно расценить как расстройство пищевого поведения. В долгосрочной перспективе побочные эффекты могут вылиться в хронические заболевания: патологию кишечника, почек, остеопороз, мочекаменную болезнь и другие. Противопоказания у кетодиеты — Из основных — сахарный диабет первого типа инсулинозависимый , все обменные заболевания включая подагру, мочекаменную, желчекаменную болезнь , подростковый возраст, беременность. Как долго можно придерживаться этой системы питания без вреда для здоровья — Кетодиета — очень серьезное мероприятие, не зря ее используют для лечения болезней.
Поэтому говорить о каком-то гарантированно безопасном периоде нельзя. Активное снижение массы тела приходится обычно на первые месяцы отказа от углеводов. Потом человек может какое-то время оставаться в одном весе. Но исследования показали, что после трех-четырех месяцев такого питания начинаются проблемы со здоровьем. Поэтому лучше не увлекаться.
Как сохранить результат, которого удается добиться кетодиетой — Выходить из этой диеты нужно постепенно, понемногу добавляя углеводы. Потому что для организма это стресс. И, конечно, нельзя сразу налегать на булочки, варенье, пирожные и конфеты — это приведет к возвращению прежнего веса. Вообще, я бы кетодиету не рекомендовала.
Кето-диета запрещает к употреблению не только хлеб, мучные и макаронные изделия, сдобную выпечку, конфеты, какие-либо сладости, сладкие соки и газировки, но и сами фрукты, овощи с высоким содержанием крахмала прежде всего, картофель, кукурузу и горох , а также большинство круп — начиная от манной крупы, булгура и кус-куса все это пшеница , заканчивая овсянкой. Меню на кето-диете Единственными разрешенными на кето-диете продуктами питания являются всевозможное мясо говядина, свинина, курятина , рыба, продукты животного происхождения яйца, сливочное масло, сало, некоторые виды сыра и творога, молоко в умеренных количествах , растительные масла, орехи в небольших объемах, некоторые ягоды, грибы, салаты, травы, семена и специи. Типичное меню на кето-диете — это яичница с беконом или сыром на завтрак, большая порция мяса с зеленой фасолью на обед, горсть орехов в качестве перекуса и большая порция рыбы с салатом на ужин. Вегетарианского и, тем более, веганского варианта кето-диеты не существует — при отказе от животных продуктов в меню останутся только масла, орехи, грибы и зеленые овощи. Опасности и вред кето-диеты Вред кето-диеты обуславливается вовсе не отсутствием в рационе углеводов как таковых — по сути, их употребление в пищу ровно как и наличие глюкозы в крови не является критичным для жизни человека или функционирования каких-либо органов его организма. Мозг, самый важный орган организма, может успешно работать и на кето-телах совершенно без углеводов. Опасность кето-диеты заключается в другом — продукты, содержащие углеводы, обычно содержат и другие важные элементы питания клетчатку, витамины и минералы. Отказ от фруктов, овощей и зерновых приводит к резкому обеднению рациона, так как мясо и животные продукты не содержат целого ряда витаминов и минералов. Еще одна проблема — качество промышленного мяса. Вред «мясной диеты» Всемирная Организация Здравоохранения уверенно связывает употребление в пищу переработанного мяса колбас, сосисок и замороженных мясных полуфабрикатов с вредом для здоровья.
Опасно для здоровья: осторожно, кетогенная диета!
| Проблемы со здоровьем в начале кето-диеты: 10 фактов о кето-гриппе | Ключевые слова: кето, кето-диета, кетоновая диета, keto диета История возникновения. |
| Кето диета: мнения врачей и научные факты, плюсы и минусы | По мнению Юрия Потешкина, для некоторых кетодиета может быть смертельно опасна: «У людей с сахарным диабетом при переходе на этот тип питания вместо кетоза может развиться кетоацидоз. |
| Названы опасности вариаций на тему кето-диеты | Та же кето-диета — это питание далеко не для всех и может привести к необратимым нарушениям и тяжелым симптомам. |
Кето диета: мнения врачей и научные факты, плюсы и минусы
Биологи уничтожили раковые клетки благодаря кетодиете и избежали ее смертельного последствия. Любая ограничительная диета в той или иной степени вредна, а иногда и опасна для здоровья. Популярный диетолог рассказал, что кетодиета может стать причиной некоторых проблем со здоровьем и самочувствием. «Кетогенная диета, или кетодиета, является популярным методом по снижению веса и улучшению общего здоровья. Диета — это специальное питание для лечения заболевания, так же, как и препараты, ее должен назначать врач, а не энтузиасты из интернета. Вы спрашивали об опасностях высокожировых диет типа кето, LCHF и инсулинорезистентности ну или диабете которые скорее всего на них возникает со временем,и почему и насколько быстро.
Как кето изменило мою жизнь. Три счастливые истории
В кето-диете 75 % энергии должно поступать из жиров, иначе она не будет работать. Кетогенная диета чрезвычайно популярна у программистов и менеджеров из американской Кремниевой долины. В кето-диете 75 % энергии должно поступать из жиров, иначе она не будет работать. Таким образом на вопрос «вредно и кето» можно с уверенность сказать, это совершенно безопасная терапевтическая диета как минимум на полгода.