названия каждого дня недели. Как празднуют масленицу каждый день недели с понедельника по воскресенье.
Масленица 2023: что нужно сделать, чтобы год не рыдать
Традиции первого дня Масленичной недели. Понедельник Масленичной недели называют «встречей». В этот день по традиции: делают ледяные горки. А обычаи масленичной недели во многом были направлены на поддержание прочности родственных связей. Теги: традиции масленицы, масленичная неделя, масленица, история, великий пост. Что делают во вторник Масленицы?
Масленица-2024 в России: когда и как отмечают, традиции, рецепты блинов, народные гуляния
Обряды и обычаи Как упоминалось ранее, праздник пришёл к нам из древности. Лейтмотив масленицы — смена времён года: осень и зима символизируют увядание и смерть, а весна и лето — рождение и жизнь. Во многих традиционных религиях ритуалы, службы и празднества также связаны с сотворением мира, новым годом, природными циклами, отрешением от прошлого. Обрядовое значение масленицы заключается в уничтожении всего старого и стимуляции возрождения и плодородия. Готовиться к празднику начинали заранее, примерно за пять дней до наступления масленичной недели. Обязательно проводили тщательную уборку жилища, избавлялись от всего старого и ненужного, считалось, что нельзя оставлять мусор в доме или во дворе, поэтому его сжигали или выметали за ворота. Природные явления получили своё воплощение в форме антропоморфного существа — большого соломенного чучела, облачённого в женское тряпьё, иногда со сковородкой или с блином в руках. В первый день масленичной недели, жители наряжали чучело Масленицы, которую устанавливали на самом видном месте поселения. Люди пели песни, устраивали пляски и хороводы, катали чучело на конных упряжках-тройках или с ледяных горок, забавлялись играми на снегу. Во все времена почитанию предков уделялось особое внимание, поэтому, по традиции, полагалось первые блины раздавать нуждающимся людям, на поминки усопшим.
В масленицу большое внимание уделялось теме семьи и продолжения рода. Плодородие ассоциировалось с созданием новых семей и рождением детей. Поэтому во вторник проводили смотрины невест, сватались, планировали, как после Великого поста сыграть свадьбу. Вторник получил название «Заигрыш», потому что начиналось время забав, различных игр на снегу и катания с горок. В среду вовсю пекли блины и пироги, приглашали на угощение друзей, близких и знакомых. Оттого среду называли «Лакомка». Зять навещал тёщу, которая готовила и угощала его блинами. Эта традиция актуальна и сохранилась и в наше время. Тёще полагалось готовиться к приходу зятя и гостей и потчевать их блинами и вкусными блюдами, да так, чтобы никто не остался в обиде — важно было показать доброжелательное расположение.
Масленицу называли широкой: люди повсеместно присоединялись к праздничным гуляниям, играм и водили хороводы вокруг чучела Масленицы, разводили костры и прыгали через огонь.
А после того, как в костре сожгут соломенное чучело, пепел рассыпали по полю и втаптывали в снег с целью разбудить спящую землю и вернуть ей способность нового зарождения. У масленичного костра собиралось всегда много народу, было весело, звучали песни, устраивались игрища. Забавной традицией проводов Масленицы является сожжение блинов. Обязательно нужно бросить в огонь блин, сказать, чтобы Масленица уходила, а потом испачкать сажей как можно больше окружающих. Не стоит забывать и о покойных родственниках. В воскресенье нужно навестить их могилы и оставить там блины. А после тяжелого и веселого дня заключительной традицией является баня. В ней нужно от души попариться, хлестаться веничками и назавтра встречать Великой Пост. В последний день Масленицы — в воскресенье — за стол садились семь раз, по количеству недель в Великом посту.
А вечером семья в полном составе должна была в последний раз перед постом попотчевать себя пищей животного происхождения. После ужина со стола ничего не убирали, всё оставленное накрывали белой скатертью, а потом овечьей шкурой мехом наверх. Всё это делали для того, чтобы в семье целый год не было ссор и разногласий. В преддверии Великого поста, стремясь очиститься от всего греховного, люди просили друг у друга прощения. Обряд прощения происходит вечером, после ужина. Обращаясь друг к другу, люди говорили: "Прости меня, пожалуйста, если в чем виноват перед тобой". Далее мог идти перечень всех возможных обид и проступков, за которые просили прощения. Прощение заканчивалось взаимным прощением и целованием. В некоторых семьях в Прощёное воскресенье совершали следующий обряд. Вечером в доме вокруг стола садились все члены семьи.
На отдельном стуле садился глава семьи — отец. Каждый из присутствующих домочадцев по очереди подходил к отцу, кланялся ему в ноги и просил прощения за все плохие поступки в прошедшем году за оскорбление, несдержанность, ругательства, непослушание, выпивки, злоумышленные поступки. После того, как прощения попросит самый младший в семье, все занимали свои места, а на середину дома комнаты выходил отец, кланялся в пояс каждому и также просил прощения за свои греховные поступки. С этой же целью перед закатом солнца в этот день ходили на кладбище, оставляли на могилах блины и кланялись праху родных. Еще в этот день старались меньше пить спиртное. Встретить весну необходимо было с чистой совестью и телом, поэтому по окончании Масленицы все шли в баню. В Прощёное воскресенье надо уснуть обязательно до полуночи, тогда по утрам будешь легко просыпаться. Приметы на Масленицу: Прежде всего, Масленица - время поминовения усопших. И первые блины, испеченные в понедельник Масленой недели, посвящаются предкам. Замешивать тесто и печь блины следует в молчании, перебирая в памяти лица родных, вспоминая их слова и поступки.
Первый блин есть нельзя: его следует раскрошить на улице для птиц. По древнему поверью, птахи, поклевав угощение, улетят в небеса и попросят Господа за вас и ваших близких. А вечером соберите всю семью за трапезой. Это упрочит семейные узы и даст вам надежную защиту предков. Гадания на Масленицу: Блинное гадание можно провести, пригласив друзей. Сделайте разные начинки: сладкую, соленую, острую, пресную, в несколько блинов положите по сухой фасолинке. Сверните блины и выложите на блюдо. Каждый из сидящих за столом выбирает по одному - начинка подскажет, что его ждет. Сладкая - к радости, острая - к бурной жизни, соленая - к серьезной работе, пресная - к жизни без перемен. А фасолинка - к денежной удаче.
Еще одно гадание на Масленицу проводили не на блинах, а на пироге: таким способом можно выведать, исполнится ли до следующей весны ваше заветное желание. Испеките пирог, накройте салфеткой, дайте остыть. Возьмите нож, окуните его в святую воду, оботрите салфеткой, которой накрывали пирог, со словами: «Как с ножа вода, так из дома худоба. Едим пироги царские да боярские. Дружок-пирожок, открой мне зарок». Теперь окропите пирог святой водой и воткните в него нож. Если нож останется стоять прямо - перемен ждать рано. Если наклонится в вашу сторону - желание сбудется, если вы сами себе не помешаете. Если нож отклонился от вас прямо или вправо - не сбудется. Если нож отклонился влево от вас - все прекрасно, ждите исполнения мечты.
Если нож упадет - к неудаче. Как на Масленицу защититься от сглаза и порчи: На Масленой неделе можно провести ритуал очищения от негатива, сглаза. Для этого необходимо слепить снежок, раздевшись, встать в тазик и обкатать себя снегом с головы до ног с головы к ногам , читая заговор: «Страсти, страсти, выйдите, вылейтеся из рабы Божьей имя. Из буйной головы, из ретивого сердца, из белого тела, из красной крови, из чистого живота, из рук, из ног, из жил, из пожил. Не я выгоняю сглаз-порчу, а Матушка Пресвятая Богородица со своими ангелами, архангелами, хранителями и покровителями по вся к день, по всяк час, отныне и до века и во веки веков! Заговор от завистников на Масленицу: Чтобы на целый год защититься от завистников, накануне Масленицы, в воскресенье, трижды прочитайте заговор: «Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Во вторник начинались безудержные, веселые и разудалые игры, катания, забавы. Все масленичные забавы и потехи клонились, по сути дела, к сватовству, чтобы после Великого поста играть на Красной горке свадьбу. Гостей принимали-встречали у ворот, у крыльца. После угощения отпускали покататься на горы, где братцы высматривали невест, а сестрицы поглядывали украдкой на суженых. Третий день Масленицы. На Лакомку тещи принимали зятьев к блинам, а для забавы зятьев созывали всех родных. А по вечерам пели песни про заботливую тещу, угощающую зятя блинами; разыгрывали фарсы с наряженным медведем про то, как теща для зятя блины пекла, как у тещи головушка болит, как зятек-то теще спасибо сказал. Считалось, что в Масленицу, а особенно на Лакомку, нужно есть столько, сколько душе угодно, или, как говорили в народе, "сколько раз собака хвостом махнет ". Четвёртый день Масленицы. В четверг начинался широкий разгул: катание по улицам, кулачные бои и разные обряды. Например, крепили к огромным саням столб, привязывали на него колесо, а на колесо сажали мужика — балагура и затейника с вином и калачами, а вслед за этим "поездом" с песнями тянулся народ. А еще начинали чучело Масленицы возить и колядовать: наряженные детишки ходили от дома к дому и пели: "Трынцы-Брынцы, пеките блинцы!
В этот день устраиваются гулянья и игры на площадях. Молодежь катается на санках, горках и каруселях. Среда-«Лакомка» день, когда готовят сладкую выпечку. Блины и угощения передают родственникам. Зять в этот день обязательно должен сходить в гости к теще. Вторая часть недели называется Широкой Масленицей - это время самых больших гуляний и веселья. Четверг в народе называли «Разгуляй».
Масленица пришла: что можно и нельзя делать в праздничную неделю
Во второй день масленичной недели продолжались масленичные гулянья. В 2022 году Масленичная неделя началась 28 февраля и продлится до 6 марта. А также в последний день масленичной недели обязательно проводился ритуал проводов Масленицы с обязательным сожжением чучела Масленицы. Самый вкусный и веселый праздник — Масленица (она же Блиноедка, Прожорница, Прожорная неделя, Объедуха, Целовальница, Коляда масленая) — в этом году длится с 11-го по 17 марта. О том, что запрещено делать в масленичную неделю, расскажет ИА SakhalinMedia. Что нельзя делать на Масленицу: почему не стоит есть первый испеченный блин, использовать битую посуду, работать и убираться в доме.
Масленица пришла: что обозначают дни масленичной недели и как их праздновать
Пятый день Масленицы. Тёщины вечерни. Не успели тещи в среду накормить зятьев блинами, как уж теперь зятья приглашают их к себе в гости! Ведь в пятницу, на тещины вечерки, зятья угощали матерей своих жен блинами да сладостями. Поэтому и говорили, что "у тещи зятек — любимый сынок".
Шестой день Масленицы. Золовкины посиделки. В субботу, на золовкины посиделки золовка — сестра мужа молодая невестка приглашала родных мужа к себе в гости. Новобрачная невестка должна была одарить своих золовок подарками.
Интересно, что само слово "золовка", как считалось, происходит от слова "зло", так как сестры мужа относились к невестке "пришедшей невесть откуда" недоверчиво и настороженно — вспомним, хотя бы русские народные сказки. Седьмой день Масленицы. Прощёное воскресенье.
Второй день Масленицы Заигрыш в 2024 году — что можно и нельзя делать По церковному уставу, во все дни Масленицы запрещено употреблять мясную пищу, так как с началом торжества стартует и подготовка к Великому посту. При этом ограничения на молочную и жирную пищу нет, поэтому можно баловать себя и близких блинами со сметаной, творогом, йогуртом и другими не мясными начинками. Кроме того, Заигрыш входит в так называемую узкую Масленицу, когда дозволяется не только праздновать, но и наводить порядок в доме. Во время широкой Масленицы, с четверга по воскресенье, заниматься домашними делами не принято. Не все блины одинаково полезны Согласно народным традициям, во второй день масленичной недели нельзя грустить, лгать, завидовать и ссориться с близкими, так как это может привести к затяжным конфликтам и несчастьям. В старые времена на Заигрыш люди старались не оставаться в одиночестве и не проводить весь день дома, чтобы не упустить свое счастье.
Также в этот день откладывали все серьезные финансовые дела и не рассказывали о своих снах. Люди верили, что озвученные ночные кошмары быстро сбудутся, а хорошие сны, наоборот, никогда не исполнятся. Когда можно печь блины на Масленицу в 2024 году Блины — традиционное масленичное угощение, без которого невозможно представить этот праздник. На Руси круг из горячего румяного теста символизировал солнце и скорый приход весны. Печь блины можно с первого дня Масленицы и до окончания праздника.
У каждого дня Масленицы свое название и традиции. Понедельник - встреча. В этот день принято ходить в гости и выпекать первый праздничный блин, который раньше отдавали беднякам - за поминовение душ усопших. Вторник - заигрыши.
В этот день устраивали сватовство и смотрины. При этом в Великий Пост свадьбы играть нельзя, а вот после Пасхи, на Красную горку - традиционное время для свадеб. Среда - лакомка. В этот день тёща должна печь блины и угощать ими зятя. При этом чем богаче стол, тем больше теща уважает мужа дочери. Четверг - разгул.
Нельзя пить алкоголь, жаловаться, сплетничать или осуждать кого-то. Также не стоит хвастаться своими достижениями. Хозяйкам в пятницу запрещено мыть окна, прибираться в гардеробной и выбрасывать старые вещи. Считается, что таким образом они привлекут денежное неблагополучие. Возбраняются в этот день и занятия рукоделием. Суббота: «Золовкины посиделки» В этот день молодая невестка приглашает к себе семью мужа на золовкины посиделки. Если золовка сестра мужа была ещё не замужем, то невестка приглашала на посиделки своих незамужних подруг. Что можно делать в 6-й день Масленицы 25 февраля? В субботу на масленичной неделе можно заняться своим здоровьем. Тут уже разрешены любые хирургические и косметологические вмешательства. Можно и к стоматологу сходить. В этот день они должны провести много времени на улице. А ещё в субботу можно побаловать себя и купить новую обувь, ювелирные украшения и вообще всё, что нужно. На стол необходимо положить новую скатерть, на кровать — свежей постельное бельё. Можно и ковёр заодно вычистить. Что нельзя делать в 6-й день Масленицы 25 февраля? Нельзя давать обещания, если не собираетесь их выполнять. А ещё запрещено начинать новые дела и рабочие проекты. Считается, что из них ничего хорошего не выйдет. Воскресенье: «Проводы» или «Прощёное воскресенье» В последний день Масленицы на Руси все просили друг у друга прощения, а вечером было принято посещать кладбища. В завершение масленичной недели делали чучело Масленицы из соломы и тряпок и сжигали его. После обеда люди собирались в церковь на вечерню. Как говорится, не всё коту Масленица, будет и Великий пост! Что можно делать в 7-й день Масленицы 26 февраля? В последний день Масленицы нужно сжечь чучело и проводить зиму. В этот день нужно сходить в гости и просто порадоваться жизни и приближающейся весне. Чего нельзя делать в 7-й день Масленицы 26 февраля? А нельзя в последний день масленичной недели желать людям зла и поминать умерших. Нельзя также сжать и пропалывать любые растения.
Начинается Масленица: как и в какие дни ее отмечать и что нужно делать
Почему туфли оксфорды должны быть в гардеробе каждой женщины 12. Считается, что впервые такая обувь появилась в среднем палеолите на западе Европы, а затем стала популярна... Какие возможности дает программа 1С для автоматизации торговли и склада 07. Она представляет собой внедрение специального программного обеспечения. С помощью его можно автоматизировать рутинные... Лампы для маникюра: что учесть при покупке? Эти устройства играют решающую роль...
С субботы уже начинали праздновать "малую Масленку". Ребятишки группами бегали по деревне и собирали лапти, потом встречали возвращающихся с покупками из города или с базара вопросом "Везешь ли Масленицу?
В этот же день ребята с особым азартом катались с гор: существовала примета - кто дальше прокатится, у того в семье лен уродится длиннее. Народ начинал усиленную подготовку к гуляньям. Для замужних девушек это особенный день - в гости обычно приходила её мама, чтобы научить печь блины. В некоторых семьях девушка отправлялась в отчий дом с утра, чтобы напечь блинов. Ведь к вечеру в придут еще одни гости - родители мужа, которых она должна угостить вкусными блинами. Первый блин отдавался обычно нищим, чтобы те помянули усопших. А для детей Масленица тоже была радостным днем, ведь именно в понедельник они отправлялись по домам и пели для хозяев песенки, посвященные Масленице, а те в свою очередь угощали их блинами и сладостями. Также с этого дня начинались катания с гор.
Однако в первые дни участвовали преимущественно дети, взрослые же присоединялись только к середине, а то и к концу недели. Особенно любили в свои театральные постановки включать дрессированного медведя, его можно было встретить почти в каждом селении. Для этого даже существовал так называемый «позыватка». Именно он приглашал семью, с которой хотели бы породниться его наниматели. А молодые супруги, у которых была свадьба в ушедшем году обязательно вместе должны были скатиться с обледенелой горы.
Во вторник запрещается хлопотать по дому. Чем больше мужчина съест, тем богаче и счастливее будет брак.
В среду принято возвращать долги. Жители холодных регионов играют в снежки, ходят на каток, катаются с горки. Южане, у которых снега уже не осталось, выбираются на загородную прогулку. Угощать гостей в четверг можно не только блинами, но любой сдобной выпечкой. Это единственный день, когда хозяйка может купить готовую сдобу без страха прослыть лентяйкой. Супруги отправляют детей к свекрови, зять со всей душой принимает тёщу, благодарит за радушный приём во вторник. В субботу хозяйка зовёт в гости сестёр мужа и свекровь.
Те, кому смотрины были неинтересны, в этот день звали в гости родственников и друзей. Чем более изобильным был стол, тем больше уважения выказывал хозяин. Лакомка или Тещины блины среда В среду был принято теще встречать у себя в гостях зятя, который мог с собой взять друзей и родных. Считалось, что чем богаче был стол, тем больше теща благоволила к мужу своей дочери. Отсюда пошла знаменитая и крылатая фраза «к теще на блины».
До сих пор многие россияне соблюдают эту традицию. Разгуляй четверг В первый день Широкой масленицы наши предки веселились. Они устраивали кулачные бои, захватывали снежные крепости, разжигали костры и прыгали через огонь, катались на лошадях, играли в снежки, водили хороводы, перетягивали канаты, залазили на ледяной столб, катались с горок, пели и плясали. И, конечно, угощали друг друга блинами.
Вам также понравятся
- Традиции празднования русской Масленицы Lifestyle
- Масленичная неделя 2023: традиции каждого дня - Истории -
- Традиции и обряды праздника
- Вести Твери
Масленица!
- ЕГЭ не должен включать «замудренные» вопросы, считают в Госдуме
- Масленица. Традиции на каждый день масленичной недели. | Пикабу
- Масленица: как ее провести правильно, что можно делать, что нельзя
- Масленица-2024. Что можно и чего нельзя на неделе 11-17 марта 2024 года | Аргументы и Факты
Второй день Масленицы: традиции и приметы
Масленичный вторник всегда проводится за 47 дней до западного Пасхального воскресенья. какое название и значения у каждого дня в правильном порядке. На протяжении масленичной недели (Сырной седмицы) весь народ с радостью и разгульным весельем прощается с холодной зимой и призывает ей на смену весну. Вся же неделя именовалась «честная, широкая, веселая, боярыня-масленица, госпожа масленица». Что делают на шестой день Масленицы? В масленичную субботу, которую называют "Золовкиными посиделками", невестка приглашает к себе сестёр и других родственниц мужа, поит чаем и угощает блинами. Что делают в неделю Масленицы? Масленичные приметы и гадания.
Вести Твери
А обычаи масленичной недели во многом были направлены на поддержание прочности родственных связей. Всю масленичную неделю принято делить на два относительно равных периода. А обычаи масленичной недели во многом были направлены на поддержание прочности родственных связей.
На пороге Масленица: как провести праздничную неделю по дням, традиции, приметы, гадания
Готовить их нужно как заклинание на удачу, с любовью и мыслями о добре, наполняя каждый блинчик пожеланиями счастья для всех, кто его попробует. Хозяйки делились рецептами как самыми ценными сокровищами, внося в них изюминку в виде неожиданных ингредиентов: от яблок до гречихи, делая каждый блин уникальной кулинарной историей. Старинные поверья добавляют Масленице особый колорит. Так, холодная погода перед праздником сулила хороший урожай, а девушкам, мечтающим о замужестве, следовало быть особенно гостеприимными, ведь встреча с подвыпившим на Масленицу обещала счастливую судьбу в браке.
Этот праздник дарит бесценное наследие ритуалов и обрядов. Это время, когда весь мир вокруг наполняется радостью, весельем и, конечно же, ароматом золотистых блинов. Масленица и сегодня остается одним из самых ярких и веселых праздников, хотя большая часть из поверий и традиций осталась позади.
Наши предки почитали солнце как божество, источник жизни и тепла, и встречали его яркие лучи с особым трепетом. В честь весеннего солнца и зарождающегося нового цикла природы стали печь круглые лепешки, напоминающие солнце. Пекли лепешки.
Они были круглые, символизировали солнце. Сегодня у нас — блины. Анастасия Кузьмина Эти золотистые символы солнца, тепла и изобилия несут в себе не только вкусовое наслаждение, но и глубокий смысл.
Съев блин, человек символически получал частицу солнечной энергии, обещание плодородия и обновления. В этом кроется тайный смысл масленичных угощений: чем больше блинов удастся приготовить и съесть, тем щедрее урожай подарит природа, а солнце — тепло. Различные ритуалы и обряды, связанные с поклонением солнцу, наполняли этот праздник особым волшебством жизни древних славян.
Круг как символ солнца, находил отражение во многих действиях: будь то катание на санях по селу, хороводы или зажигание колес — все это было наполнено сакральным смыслом, привлекая благоденствие, удачу и достаток. Неотъемлемыми атрибутами масленичных гуляний были также развлечения: кулачные бои, катание на санях, веселые состязания и, конечно, танцы с медведем, символизирующим пробуждение природы. Медведь, просыпаясь после зимней спячки, «анонсировал» приход весны, а сжигание чучела Масленицы символически изгоняло холода и зиму, открывая двери новому году и новым начинаниям.
Традиции Масленицы, корнями уходящие в языческие времена, напоминают о цикличности жизни, о вечном возрождении и непреходящей связи поколений. Этот праздник — извещение о том, как важно ценить каждый момент, встречать весну с открытым сердцем и не забывать о традициях, которые делают нашу жизнь ярче и насыщеннее. Вся неделя делится на два периода — Узкая Масленица и Широкая Масленица.
Узкая Масленица — первые три дня: понедельник, вторник и среда, а Широкая Масленица — это оставшиеся четыре дня: четверг, пятница, суббота, воскресенье.
Тот, кто грустил на Заигрыш, по поверью, рисковал провести в тоске весь следующий год. Другим традиционным развлечением в этот день была езда в конных упряжках. Парни демонстрировали свою ловкость и отвагу в эстафетах и конкурсах: перетягивании каната, покорении столба, измазанного жиром, катании на парных качелях и других активностях. Днем юноши и девушки строили снежные крепости и играли в снежки, а вечером собирались вместе, чтобы общаться, петь песни и угощаться горячими блинами с сытными начинками. Масленичные гулянья начнутся 11 марта Всё это затевалось для того, чтобы дать молодым людям возможность присмотреться друг к другу и встретить вторую половинку. Отсюда другое значение слова «заигрыш» — время, когда парни и девушки заигрывают друг с другом, выбирая потенциальных невест и женихов.
Считалось, что симпатия, возникшая в этот день, может вылиться в крепкий союз. Кроме того, у пары было достаточно времени для принятия окончательного решения о браке, ведь после Масленицы начинался Великий пост, во время которого нельзя венчаться. Свадебные гулянья возобновлялись только на Красную горку — в первое воскресенье после Пасхи. Женитьба в этот день, по поверью, сулила молодым долгую и счастливую семейную жизнь. На второй день масленичной недели также начинали звать в гости на блины.
На изменения в теле влияют не конкретные продукты или блюда, а их калорийность и соотношение белков, жиров и углеводов в рационе. Можно набрать вес, даже питаясь гречкой и отварной курицей, если не следить за размером порций и разнообразием употребляемой еды. Во всём нужна мера — несколько вкусных блинов на завтрак два-три раза в месяц не испортят форму и смогут зарядить вас энергией и хорошим настроением на весь день. Основной «вред» блинов кроется в большом количестве углеводов, которое можно компенсировать, убрав перекус чем-то сладким в середине дня и добавив к блинам любую начинку с высоким содержанием белка.
Ещё один «грех», в котором обвиняются блины — их жирность. Эта проблема тоже легко решается — попробуйте не жарить их в обилии масла, а выпекать, слегка смазав сковороду альтернативным маслом, например авокадо или кокоса. Фото: istockphoto. В первую очередь стоит попробовать блины из овсяной или гречневой муки — овёс и гречиха содержат меньше крахмала и больше грубых волокон, которые положительно влияют на пищеварение. Кроме того, эти крупы имеют более богатый состав полезных веществ, необходимых нашему организму. Не обязательно покупать ПП-муку — её можно легко сделать самостоятельно, измельчив крупу блендером. Ещё один вкусный и полезный вариант — блины с добавлением брокколи или кабачка. Овощи можно отварить и измельчить в однородную массу, сделав основой теста. Если же вы не хотите усложнять готовку, заверните эти продукты в блин как начинку или положите рядом на тарелку — клетчатка принесёт чувство насыщения и позволит не переборщить с углеводным блюдом.
По ссылке рассказали, чем порадовать гостей, кроме блинов: Что приготовить на Масленицу, кроме блинов? Рецепт рыбного плова и ленивой шарлотки Три идеальные и питательные начинки для блинов — натуральный йогурт без добавок, красная икра и ломтик красной слабосолёной рыбы. Обязательно подавайте к ним слайсы свежего огурца — так вкусы раскроются ещё ярче, а организм получит клетчатку. Когда очень хочется сладких блинов, можно полить их обычной сгущёнкой — если не пытаться съесть всю банку топпинга за раз, фигура не пострадает. Но ещё лучше смешать одну ложку сгущёнки с тремя ложками йогурта. Это значительно снизит калорийность приёма пищи и сделает его более сбалансированным.
Четверг - разгул. В этот день начинаются игры, хороводы, катания с горки, кулачные бои. Пятница - тещины вечёрки. В этот день тёща сама приходит в дом к зятю, и он должен накормить её блинами. Суббота - золовкины посиделки. В этот день молодые невестки приглашают к себе родственников мужа. Воскресенье - последний день Масленицы именуется Прощеным. В этот день было принято навещать близких людей и просить прощения за все причинные обиды. Просили прощения не только у живых, но и у мертвых. Это было время поминовения усопших, которые, согласно поверьям, оберегали жизнь и процветание своего рода.