Набор для приготовления шашлыка в среднем обойдется покупателям в 2 484 рубля, эта сумма выросла в сравнении с прошлым годом на 583 рубля.
В Перми на 11% подорожал «шашлычный набор». Стоит ли ждать снижения стоимости
В эту сумму входят мангал, одноразовая посуда и розжиг. Диетолог Анна Ивашкевич посоветовала россиянам делать шашлыки из мяса индейки или кролика. При этом есть это блюдо небольшими порциями по 200-300 граммов, чтобы не навредить поджелудочной железе.
Об этом пишут "Известия". При этом стоимость мяса упала. А вот мангалы подорожали на треть. Но любителей провести уикенд на природе цены не останавливают.
Скачок продаж "шашлычного набора" связан с хорошей погодой в центральной части страны. Это особенно актуально в начале сезона, заметили специалисты компании. Кроме того, хорошая погода в начале апреля совпала с праздником Пасхи, на выходных это придало динамику продажам.
Серьезный вклад в сумму набора внесли мангалы, за год их цена увеличилась на треть. Тогда как стоимость мяса для шашлыков снизилась — люди стали выбирать вместо свинины курицу.
В России цена на «шашлычный набор» с начала года выросла на 8%
Учитывали продажи в федеральной и несетевой рознице. Получить код для блога.
Об этом «Известиям» рассказали в «Платформе ОФД» — крупнейший в РФ оператор фискальных данных, получает фактуру с более, чем 1 млн онлайн-касс. Скачок продаж «шашлычного набора» связан с хорошей погодой в центральной части страны. Это особенно актуально в начале сезона, заметили специалисты компании.
Несмотря на это, объем продаж в натуральном выражении на 6 процентов выше, чем в 2022-м. Стоимость шампуров снизинась на 4 процента и составила 352 рубля, а продажи выросли на 14 процентов. Ранее педиатр, нутрициолог Ирина Юзуп назвала способы сделать шашлык более полезным.
По данным аналитиков, жители Москвы, Тольятти и Санкт-Петербурга чаще других закупали продукты для пикника. При этом петербуржцы предпочитали продукты собственных торговых марок. Жители Казани и Нижнего Новгорода, экономя время, выбирали готовое мясо в маринаде.
«Шашлычный набор» в России вырос в цене на 8%
«Средний чек на шашлычный набор вырос на 11% и составил 2917 рублей», — передают данные аналитиков «Известия». На 17% за год выросла стоимость готового для жарки мяса. Подчеркивается, что 1–18 апреля суммарный объем продаж «шашлычного набора» уступил уровню 2023 года на 31%. Как изменилась стоимость шашлычного набора. В России подорожал набор для приготовления шашлыка: в него входят мясо, мангал, шампуры, угли и розжиг. Продукты из «шашлычного набора» подорожали на 583 рубля по сравнению с прошлым годом, сообщают «Известия» со ссылкой на исследование аналитического ресурса «Чек индекс».
Россияне назвали свинину самым популярным видом мяса для шашлыков
В среднем по России «шашлычный набор» с прошлого года подорожал почти на 8%, теперь он стоит около 2162 рублей. По словам доцента кафедры менеджмента и маркетинга ПНИПУ Ольги Андреевой, рост цен на шашлычный набор вызван общим трендом и сезонными факторами. Согласно отчетам «Платформы ОФД», на конец 2022 года цены на «шашлычный набор» выросли на 8% и составили около 2,2 тысяч рублей. В Петербурге резко упали продажи стандартного набора для шашлыков – сразу на 31% по сравнению с этим же периодом прошлого года. Шашлычный набор россиян, в который входят порция шашлыка, шампуры, мангал и розжиг, в апреле стоил почти две тысячи рублей. В среднем по России «шашлычный набор» с прошлого года подорожал почти на 8%, теперь он стоит около 2162 рублей.
«Шашлычный набор» в апреле подорожал на 11%
Что с ценами на овощи Как отметил Морковин, у россиян также популярны овощи на гриле. Шашлык — одно из самых популярных и любимых блюд на гриле, которое россияне часто ассоциируют с отдыхом и праздниками.
Отмечается, что курицу предпочитает каждый девятый респондент. Всего в опросе приняли участие 1,6 тыс. Кроме того, RT ознакомился с исследованием «Мегамаркета». Согласно прогнозу аналитиков, на фоне тренда на расширение шашлычной корзины и повышения интереса россиян к товарам для барбекю в 2024 году средний чек на эти товары может вырасти в среднем до 4228 рублей. Шашлычная корзина россиян год от года на фоне разнообразных предложений активно расширяется.
Это особенно актуально в начале сезона, заметили специалисты компании. Кроме того, хорошая погода в начале апреля совпала с праздником Пасхи, на выходных это придало динамику продажам.
Многие семьи собирались вместе с друзьями и близкими, а значит, больше готовили домашнюю еду заодно и шашлыки, добавили там.
Цена такого «шашлычного набора» за аналогичный период прошлого года составляла 1561 рубль. Как отмечают авторы исследования, «несколько погожих выходных дней апреля» в текущем году благоприятно повлияли на продажи товаров этих категорий.
В России подорожал «шашлычный набор»
С 2022 года «шашлычный набор» подорожал на 8 процентов, до 2,2 тысячи рублей. В России подорожал «шашлычный набор» — мясо, мангал, шампуры, угли и розжиг. Его средний чек вырос на 8% по сравнению с прошлым годом и составил почти 2,2 тысячи рублей. Компания изучила траты россиян с 1 по 5 мая на «минимальный шашлычный набор», включающий порцию шашлыка, мангал, шампуры и розжиг. В какую сумму обойдется в эти майские праздники набор для шашлыка, в который входит мясо, мангал, угли и шампуры, и как сильно выросли цены с прошлого года. В апреле 2024 года в России наблюдалось значительное увеличение стоимости так называемого «шашлычного набора», который включает в себя мясо, мангал, шампуры, уголь и розжиг. Аналитики провели исследование и выяснили, сколько россиян планируют жарить шашлыки в период майских праздников, а также какой вид мяса является самым популярным.
В России резко упали продажи «шашлычного набора»
Так, за мясо россияне отдадут 679 рублей, комплект шампуров обойдется в 304 рубля, мангал — 1402 рубля, уголь — 243 рубля, розжиг для костра — 289 рублей. Как пояснили эксперты, это было связано с погодой. Кроме того, в этом году Пасха будет 5 мая.
Вместе с тем эксперты добавили, что принадлежности для приготовления шашлыка по-прежнему большинство покупает офлайн. Ранее 5-tv.
Многие семьи собирались вместе с друзьями и близкими, а значит, больше готовили домашнюю еду, заодно и шашлыки, добавили они. Средний чек других составляющих набора «сполз» относительно прошлого года. Эксперты сравнивали данные за 1-13 апреля 2023 года с аналогичным периодом 2022 года.
Специалисты связывают это с поздней Пасхой, точнее - с предшествующим Великим Постом. Подписывайтесь и будьте в курсе всех событий! Опубликовано: 25 апреля 2024 года.
Стоимость "шашлычного набора" выросла за год на 11%
Однако средний чек на «шашлычный набор» с прошлого года вырос на 8 процентов и составил почти 2,2 тысячи рублей, подчеркнули в «Платформе ОФД». В частности, мангалы в среднем за год подорожали на 34 процента — до 838 рублей. Несмотря на это, объем продаж в натуральном выражении на 6 процентов выше, чем в 2022-м.
Шашлычный набор — это один из продовольственных индексов, которые позволяют наглядно продемонстрировать тенденции цен или сравнить уровень жизни в разных странах. Они изучили данные о продажах маринованного мяса, шампуров, мангала, угля и розжига в период с 1 по 24 апреля.
Но аналитики всё же считают, что падение спроса обусловлено не ростом цен, а погодой. В этом году весна наступила позже и в начале месяца было просто не до шашлыков.
Состав и цены компонентов шашлычного набора 1. Мангал: Цена мангала составляет около 1402 рублей[5]. Шампуры: Комплект шампуров теперь стоит около 300 рублей. Уголь: Цена угля составляет примерно 243 рубля.