Когда гости на пороге, а в холодильнике только кефир, яйца и остатки варенья, можно быстро приготовить вкусный мягкий пирог к чаю.
Слойки на кефире к чаю
Каждая хозяйка непременно имеет собственные рецепты простой выпечки на кефире. Такие блюда готовятся на скорую руку и подходят для повседневного питания, а некоторая выпечка, приготовленная на основе кисломолочных продуктов, способна удовлетворить вкусы искушенных гурманов и украсить любой праздничный стол. Приготовленная на домашней кухне сладкая выпечка на кефире является любимым детским лакомством. Взрослея, многие на всю жизнь запоминают вкус и аромат румяных бабушкиных пирожков и маминых тортов, испеченных на день рождения. И вряд ли самый дорогой, богато украшенный торт из супермаркета может сравниться с домашней выпечкой, когда ароматы из кухни являются предвкушением семейного праздника.
Для выпечки подходит кефир любой жирности. В тесте некоторые полезные свойства кисломолочного продукта теряются, однако в результате получается легкая масса, похожая на бисквитную. Это — универсальная основа для пирогов с любой начинкой.
Готовим пряники на кефире вместе: Отделяем белки от желтков. Желтки и один белок взбиваем до пены. Добавляем стакан сахара и мед.
Смешиваем кефир и масло. Добавляем кефир в яично-сахарную смесь. Перемешиваем до однородности. Муку просеиваем. Смешиваем с содой. Добавляем муку в смесь.
Готовность можно проверить деревянной шпажкой, извлекаем из формы. Пока пирог горячий можно его пропитать по желанию джемом , чтобы придать кислинку пирогу, я смазываю его с сливовым джемом. Разрезаем и подаем к чаю, быстро и вкусно.
Постепенно подмешать муку. Дать тесту немного отдохнуть. Оно должно быть мягкое и послушное. Отрывать кусочки теста, делая из них колечки. Обмакивать верх колечек в сахар. Кукурузные кексы с орехами и сливой Ингредиенты: Яйцо 1 шт. Приготовление: Яйцо и кефир взбиваем пока масса не увеличится в объеме 2-3 минуты.
Добавить сыпучие ингредиенты, взбить. Добавить мелко нарезанные сливы или вишня и порубленные грецкие орехи, размешать. Разложить по формам и в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 30-40 минут. Потом выключаем духовку и оставляем еще минут на 15-20. Первые 20 минут дверцу не открываем! Кексы хоть и несильно, но поднимаются! Маленькие кексы с изюмом и курагой Домашняя выпечка к чаю всегда обожаема, например кексы с различной начинкой, которые можно всегда брать по вкусу и изменять по желанию. Можно приготовить один большой кекс, но приятнее подавать к столу маленькие кексы, как например, « Лаймовые кексы » На 12 маленьких кексов понадобится: 1,5 стакана муки, 125 гр. Замесить тесто, разделить на 12 порций и разложить в формочки. Беляши на кефире От поджаристых, горячих беляшей с мясной сочной начинкой трудно отказаться.
Пока готовим начинку для беляшей, замесим тесто на кефире. Готовим быстро и беляши, и пирожки на кефире. Хорошо вымесить и поставить в теплое место на 1,5 часа. Жарить нужно в большом количестве растительного масла. Пирожки с картошкой и грибами Жареные в масле беляши с мясом или пирожки с картошкой и с грибами , это конечно же вкусно. У них какой-то особенный аромат, их можно есть с пылу с жару, еще горячими, а также уже остывшими, можно сказать на второй день! Рецепт теста очень простой: Понадобится: Смешать 1 стакан кефира и 1 стакан воды теплой, немного дрожжей свежих и чайную ложку сахара. Когда появится «пенная шапочка», добавить 1 яйцо, соли щепотку, 1 ст. В таком состоянии поставить тесто для расстойки на 40 минут. Затем на стол насыпать просеянной муки стакана два и ложкой ее обязательно окунать в холодную воду брать тесто и обваливать в муке, до тех пор пока оно не будет прилипать к рукам и формировать пирожки с любой начинкой.
Затем опускать пирожки в кипящее масло, жарить с двух сторон, пироги должны свободно плавать в масле. Лепешки с сыром на кефире Несложный рецепт приготовления лепешек с сыром на кефире. Хороши и горячие и холодные. Начинку можно разнообразить, подойдет мясная и овощная. Рецепт: 1 стакан кефира, 3 стакана муки, 1 яйцо, 3 стол. Все хорошо вымесить и оставить колобок теста под полотенцем на 40 минут. Затем, разделить на порции и сформовать лепешки с начинкой, например, мясо с грибами или капуста с яйцом. Вкусно также с печенкой и гречкой, с яйцами и зеленым луком. Жарить на сухой горячей сковороде, без масла по несколько минут, пекутся очень быстро на среднем огне. Готовые лепешки смазать обильно с двух сторон сливочным маслом.
Очень вкусными получаются. Кекс Мраморный Воздушный и мягкий кекс, прототип торта «Зебра». Самые обыденные продукты, основой, которых является мука и кефир, сделают этот пирог необыкновенно вкусным. Понадобится для кекса: 3 яйца, 1 стакана сахара, 1,5 стакана кефира, 0,5 стакана растительного масла, 0,5 ч. Приготовление: Все ингредиенты смешать. Получается жидкое тесто. Разделить пополам. В одну половину добавить какао. Во вторую можно добавить орехи, изюм и т. Наливать в форму по очереди, ложка с какао, ложка светлое и т.
Печенье на кефире: быстрый и вкусный рецепт выпечки
Кефир можно пить просто так, а можно приготовить на его основе пирог, испечь лепешки или вафли. Добавление в рецепт кефира сделает вашу выпечку невероятно воздушной, легкой и долго не черствеющей. — Как приготовить выпечка на кефире быстро и вкусно узнаете на этой странице.
20 рецептов выпечки на кефире
| Кефирное печенье - 15 лучших рецептов с пошаговыми фото | Вся соль» Женский сайт» Вкуснейшая сладкая выпечка на кефире. |
| Выпечка на скорую руку: 10 простых рецептов | Как приготовить выпечку на кефире просто, быстро и вкусно – смотрите в наших рецептах с фото! |
| Выпечка на кефире, 119 вкусных рецептов с фото Алимеро | Диеты с использованием кефира на сегодняшний день очень популярны. |
| Выпечка на кефире: любимые рецепты | Как приготовить выпечку на кефире, аппетитную и воздушную, как на фото? |
| 20 лучших рецептов выпечки на кефире | Тесто для пирожков на кефире с содой. |
Я про что-нибудь на кефире?
Выпекаем пирог на кефире с изюмом в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут при 180 градусах на среднем уровне до сухой лучины. вкусные проверенные рецепты, подбор рецептов по продуктам, консультации шеф-повара, пошаговые фото, списки покупок на Посты по теме «ВЫПЕЧКА на кефире», добавленные пользователем Людмила Асафова на Постилу. К выпечке относится и хлеб, но о нем поговорим более подробно позже, а кпока покажем хороший рецепт закваски на кефире, которую делала наша бабушка. мягкой, воздушной, пышной.
Беру кефир и готовлю сладкую сдобу к чаю. Царский рецепт: готовлю 2 раза в день
| Хахаряшки на кефире всего за 15 минут к чаю. Получается целая гора вкусняшек! | На кефире можно приготовить разное тесто из которого получается вкусное печенье, пироги к чаю. |
| Как приготовить кекс на кефире быстро и вкусно - лучшие рецепты кексов – на бэби.ру! | Выпечка на каждый день с кефиром. По новизне. |
Построим каркасный дом вашей мечты
- Пирог на кефире в духовке — 14 простых, быстрых и вкусных рецептов на скорую руку
- Выпечка на кефире: простые и быстрые рецепты
- Быстрое дрожжевое тесто на кефире
- Сладкий заливной пирог на кефире: ингредиенты и рецепт приготовления
- Выпечка на кефире в духовке: простые и вкусные рецепты с фото
- Выпечка с кефиром: рецепты быстро и вкусно | Меню недели
Разделы меню кулинарии
- Приготовление в видео:
- Популярные материалы
- 10 диетических рецептов ПП-выпечки на кефире с КБЖУ
- Готовим дома рецепты Выпечка на кефире
Калнина Наталья выпечка к чаю
Торт «Черный принц» готов! Можно звать всех родных и близких к столу! Посмотрите рецепт еще одного шоколадного торта на кефире с карамельно-шоколадным вкусом. На заметку: если вам не нравятся торты с шоколадным вкусом, то можно выпекать коржи не добавляя в тесто какао — все равно получиться очень нежная выпечка. Песочные рогалики с черносливом и орехами Тесто для этих вкусных симпатичных рогаликов будем делать на кефире. Получается вкусное домашнее печенье с начинкой можно использовать любую начинку. В этом рецепте попробуем полезную начинку, а именно приготовим рогалики с черносливом и грецкими орехами.
Готовность можно проверить деревянной шпажкой, извлекаем из формы. Пока пирог горячий можно его пропитать по желанию джемом , чтобы придать кислинку пирогу, я смазываю его с сливовым джемом. Разрезаем и подаем к чаю, быстро и вкусно.
Простота исполнения технологии и сам процесс понравятся всем пекарям. Быстрый пирог на кефире Кисломолочная основа для приготовления выпечки отличается влажностью, что всегда играет на пользу, когда печется сладкий пирог на кефире. Очень аппетитной считается «Шарлотка», в качестве наполнения можно взять классические яблоки или заменить их ягодами, цитрусовыми или грушами. Для корочки можно обсыпать поверхность заготовки тростниковым сахаром.
Кексы на кефире — секреты и хитрости приготовления Говоря о том, как приготовить кекс на кефире быстро и вкусно, следует придерживаться простых правил, следуя которым, Вы всегда добьетесь наилучшего результата и порадуете своих домашних вкусненькими кексиками. Выбирая силиконовую посуду для выпекания, обратите внимание на маркировку. Значок "СЕ" говорит о том, что форма соответствует требованиям ЕС. Маркировка "FDA" означает, что изделие соответствует требованиям Управления по контролю за качеством пищевых продуктов и лекарственных препаратов США. Используйте для силиконовой посуды только приборы из пластика. Мыть силиконовые формы можно только «мягким» моющим средством. Сушить в подвешенном виде. Рекомендуется мыть силиконовую форму на верхней полке посудомоечной машины. Перед первым использованием силиконовой формы помойте ее и протрите растительным маслом. Помните, если собрались готовить мучное, ингредиенты необходимо заранее вынуть из холодильника.
Выпечка на кефире: рецепты с фото
Песочное печенье на кефире и подсолнечном масле выдавливается металлическими формами и подается сразу после выпечки. Кекс на кефире – это идеальный десерт, который порадует быстротой приготовления и удивительным вкусом. Простая и вкусная выпечка на кефире, которую я могу вам предложить. Готовим с Калининой Натальей рецепт самого простого способа приготовления на кефире пирога кудряш в домашних условиях.
Выпечка на кефире в духовке: простые и вкусные рецепты с фото
| Простые рецепты выпечки на кефире » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео | Рецепт кекса на кефире выручит в ситуации, когда нужно срочно приготовить что-нибудь вкусное к чаю. |
| Выпечка с кефиром: рецепты быстро и вкусно | Меню недели | отличный способ использовать остатки этого кисломолочного напитка. |
| Простое и вкусное печенье на кефире в духовке | мягкой, воздушной, пышной. |
Выпечка на кефире на скорую руку - очень вкусные пироги, кексы и печенья
Ничего общего с обыкновенным яблочным пирогом с нарезанной кусочками начинкой. Попробуйте и сравните сами! Причем подавать их можно без каких-либо добавок. Банановые оладьи с шоколадом внутри получаются очень вкусными и ароматными. Попробуйте приготовить их, воспользовавшись этим простым рецептом. Так вкуснее, а если это фрукты, овощи или зелень, то еще и полезнее. На этот раз предлагаю замешать тесто на кефире, а в качестве добавки использовать любую зелень, которая у вас есть.
Я часто готовлю блины с припеком на кефире, добавляя яблоки. Советую попробовать разные варианты и выбрать среди них самый вкусный для себя. Рассказываю, как приготовить хорошее тесто, которое равномерно пропечется, не размокнет от начинки и не будет разваливаться. Советую выбирать яблоки кисло-сладких сортов. У каждой хозяйки, несомненно, есть свой рецепт. Мне очень нравится готовить блины на кефире и дрожжах.
Попробуйте, возможно этот способ тоже станет вашим любимым! Пористыми, мягкими, вкусными, ароматными и красивыми. Приготовить такие можно, воспользовавшись этим простым рецептом. Пышные оладьи на кефире и сметане буквально тают во рту. Откусите кусочек и уже не сможете остановиться. Сегодня предлагаю приготовить именно ее.
При всей простоте отказаться от такого блюда невозможно. Слишком уж вкусно получается! А если вы не боитесь острых блюд, советую добавить еще и немного чили. Подробнее от приготовления теста до выбора начинки читайте дальше в этом рецепте! Пышные ПП оладьи на кефире готовятся со стевией и двумя видами безглютеновой муки. Для жарки непременно используется кукурузное масло.
На самом деле к сыру можно добавлять все, что угодно — мясо, зелень, овощи. Мне очень нравится такой сочный и ароматный вариант с помидорами, и дальше я расскажу, как его приготовить на кефире. На самом деле оранжевый овощ можно использовать в кулинарии куда более активно: десерты, выпечка, салаты, запеканки и вторые блюда. Сегодня остановимся подробнее на оладьях из тыквы с бананом. Это вкусно и очень просто!
У нас есть рецепт кефирных оладий, которые готовятся без них. Они получаются не сладкими, потому что в составе всего две столовые ложки сахара, зато можно подавать с паштетом или творожным сыром.
Оладьи без яиц Так бывает, что в холодильнике не находится ни одного яйца. В этом случае необязательно бежать в магазин: достаточно сохранить наш рецепт и радовать себя вкусным и сытным завтраком даже в непредвиденной ситуации. Оладьи без соды Блюду можно придать шоколадный вкус: нужно лишь заменить 50 г пшеничной муки на какао-порошок. Шоколадные оладьи без добавления соды готовы. Оладьи с сезонными фруктами Яблочная выпечка всегда получается сочной и ароматной — попробуйте этот рецепт, если хочется разнообразия. Лепешки с сыром Если любите работать с тестом, это блюдо кавказской кухни легко вам поддастся. Заранее приготовьте кефир, муку, соду и соль, а для начинки используйте сыр.
Сырные лепешки на сковороде Невероятно простой рецепт хачапури — справится любой. Достаточно, чтобы в доме было яйцо, мука, сыр и кефир. Украсить готовое блюдо можно традиционным способом — с помощью свежей зелени. Быстрые лепешки на кефире Выпечку можно сделать более полезной, если использовать для приготовления низкокалорийный и свежие ингредиенты. Кстати, готовить их недолго — можно и за 10-15 минут управиться. Грузинские лепешки В Грузии хачапури обычно готовят мужчины — это связано с национальной традицией.
Смазываем чашу мультиварки любым растительным маслом.
Выкладываем тесто. Диетический пирог в мультиварке. ПП- сладости сейчас модная тема! Мой инстаграм пестрит разнообразием ПП рецептов выпечки, да и в ЖЖ их немало! А ведь действительно это очень актуально, тк практически все диеты и принципы правильного питания значительно ограничивают потребление быстрых углеводов, в частности сахара и белой муки, что очень и очень сложно для сладкоежек, особенно таких, как я! ПП-сладости можно есть без зазрения совести в первой половине дня в умеренном, разумеется, количестве, что я и делаю! Уже вечером я жду утреннего капучино с кусочком невредной сладости!
Рецепт тортов получился собирательный из того, что я читала и видела ранее. ПП- Торт из овсяного бисквита и заварного крема Все очень просто. Бисквит:2 яйца2 ст. Белки взбить до крепкой пены, добавить соль, ванилин, фит парад или другой сах зам , ввести по очереди желтки, продолжая взбивать. Печь в мультиварке на режиме Выпечка 30мин я пеку в силиконовой форме, которую ставлю внутрь чаши или духовке при 180гр около 20-25мин. В мультиварке бисквит получается отменный!
Куриный бульон 1 кубик.
Мука, специи по вкусу. Зелень для украшения по вкусу. Выньте курицу из кефира и обваляйте в мучной смеси. В сковороде на среднем огне в растительном масле обжарьте куриные бедра до золотистого цвета. Убавьте огонь и готовьте в течение 20 минут. Проверьте готовность, проколов курицу вилкой. Если будет выделяться прозрачный сок, мясо готово.
Хорошо перемешайте. Приправьте специями. Вылейте смесь в глубокую сковороду. На медленном огне доведите до кипения. Кипятите 1-2 минуты, постоянно помешивая, пока не загустеет. Снимите с огня. Курицу подавайте с соусом и картофельным пюре.
Рецепты из кефира
Тесто для пирожков на кефире с содой. Быстрая выпечка к чаю за считанные минуты. Дно противня застелить бумагой для выпечки, сверху выложить тесто, равномерно его распределить.
Выпечка на кефире в духовке: простые и вкусные рецепты с фото
Кефир можно включать в рецепт выпечки, если прошло не больше недели после окончания срока годности. Выпечка из прокисшего кефира – рецепт простого домашнего печенья. Пирог на кефире – это не только бюджетный и быстрый вариант выпечки, а также очень сытный, вкусный и пышный! Собрали для вас самые простые и вкусные рецепты сладкой выпечки на скорую руку. Вкусная выпечка на твороге и кефире – отличное угощение к чаю. Быстрая выпечка к чаю за считанные минуты.