Законопроект объединил противоборствующие политические силы Южной Кореи, что еще раз подчеркивает, как сильно изменилось отношение к поеданию собак за последние несколько десятилетий стремительной индустриализации страны.
С лапшой и бамбуком — топ: почему корейцы едят собак?
На сегодняшний день собак в Корее едят меньше, а сама тема часто становится лакмусовой бумажкой для СМИ и общественности. В последнее время представительницы прекрасного пола Кореи стали все больше перенимать западное отношение к собакам – друзья человека, а как друга можно есть? Почему арабы и евреи не едят свинину. В Южной Корее запретят есть собак: как появилась эта жестокая традиция? Президент Южной Кореи Мун Чжэ Ин предложил запретить употреблять в пищу мясо собак. Существует стереотип и многочисленные шутки о том, что в Корее едят собак, которые, к сожалению, имеют свои исторические основания.
Почему в Корее едят собак? Развенчание мифов о Северной Корее. Часть 1
Рост числа зоозащитников, особенно среди высокопоставленных лиц, привел к тому, что Южной Корее удалось ввести запрет на торговлю мясом собак, передает со ссылкой на The Guardian. На вопрос о том, какие породы собак едят в Корее, многие отвечают: чау-чау. Почему в корее едят собак. Рынок собачьего мяса в Южной Корее. В Южной Корее могут до конца года принять специальный закон о запрете на употребление в пищу мяса собак, сообщили в RT со ссылкой на корейское издание «Ренхап». Власти Южной Кореи планируют запретить потребление собачьего мяса, передает со ссылкой на Korea Herald.
В Южной Корее запретили есть собак
Зачем корейцы едят собак? Официально мясо собаки едой в Корее не признано, поэтому на него не распространяются ни торговые, ни санитарные нормы. Не хочу вас шокировать, но в Корее действительно до сих пор едят собак и мне удалось попасть в один из таких ресторанов и самому всё попробовать. К сожалению, в Корее действительно едят собак и кошек, причем, они называют это «здоровым питанием».
Какие породы собак едят корейцы
Ответ на вопрос, едят ли в Корее собак, известен каждому. Президент Южной Кореи Мун Чжэ Ин предложил запретить употреблять в пищу мясо собак. Почему в корее едят собак. Парламент Южной Кореи принял закон о запрете употребления в пищу собак. По данным правительства, в Южной Корее есть около 1150 ферм по разведению собак, 34 бойни, 219 дистрибьюторских компаний и около 1600 ресторанов, где готовят собачатину. В Корее приняли закон, что нельзя на людях держать собак и на людях их забивать.
Едят ли собак в Северной Корее?
Наведению порядка в Сеуле способствовал мэр города Пак Вон Сун являлся местным градоначальником с 2011 по 2020 год. Он впоследствии рассказывал, что свое отношение к вопросу сформировал под влиянием мультфильма, главным героем которого была собака. В 2019 году в городе закрылась последняя бойня, где псов разводили в качестве еды. Практику столицы затем переняли другие крупные города, например, Пусан , где в тот же год перестал работать один из крупнейших в стране рынков собачьего мяса Гупо. Именно она поддержала последний законопроект, одновременно напомнив, что пролоббировать запрет на убийство собак обещал в ходе предвыборного выступления ее муж и президент страны, Юн Сок Ёль. Судя по всему, и здесь сказался фактор личного отношения: супруги являются хозяевами сразу шести собак и восьми кошек. Любопытно, что обычно противоборствующие политические партии страны дружно поддержали первую леди.
Депутаты парламента от правящей партии «Сила народа» заявили, что займутся разработкой «Закона Ким Кон Хи», который, помимо прочего, будет включать меры финансовой поддержки и трудоустройства для собственников собачьих ферм и заведений. За это высказались и депутаты оппозиционной Демократической партии «Тобуро», подчеркнув, что приложат все усилия для принятия закона не позже 2024 года. Борьба за бизнес Против соответствующего законопроекта долгое время выступали фермеры. В конце ноября 2023 года три фермерские ассоциации занятые в сфере разведения и продажи псов , объединившись, вышли на протесты, в ходе которых 200 человек подрались с полицией. Владелец собачьей фермы Ли Кён Сик рассказал , что занимается своим делом уже 12 лет, и не имеет представления, как жить, если ферму придется закрыть. Аналогичные настроения сохранялись и в декабре — представители ассоциации фермеров вышли на акцию протеста перед южнокорейским парламентом.
А в продвижении такого закона без помощи обратной связи и опросов от граждан активисты увидели признаки «злоупотребления властью». Речь идет о попытке запретить еду, которую корейцы ели долгие годы, добавил собственник ресторана традиционной корейской кухни Нам Сунг-гу. Фермеры даже организовали пресс-конференцию, где охарактеризовали закон, запрещающий поедание мяса собак, как «злобный». От его инициаторов они потребовали гарантировать право на выживание 1 миллиона собаководов и рабочих. Перед тем как вводить запрет, важно обеспечить господдержку представителей отрасли, заявили активисты. Компенсация за собаку, на их взгляд, должна составлять 135 тысяч рублей 2 миллиона вон и выплачиваться в течение пяти лет.
Сам переходный период они предложили сделать десятилетним. Реальное число представителей отрасли выше, чем об этом заявляет официальная статистика, предупредили в Ассоциации фермеров. Запрет затронет 3,5 тысячи ферм, где содержится 1,5 миллиона собак, а также 3 тысячи южнокорейских ресторанов. С учетом почти двукратного расхождения в цифрах возникает вопрос, найдутся ли в местной казне средства на поддержку такого количества ферм и заведений общепита, а также на переподготовку людей. Как в других странах Практика употребления собак в пищу существует и в других странах, таких как Китай и Вьетнам , напоминают корейские фермеры. Впрочем, они умалчивают о том, что и там отношение к вопросу постепенно меняется.
При этом в стране есть много противников подобного решения. Впервую очередь категорически против высказались владельцы ферм, где разводят собак, а также рестораторы, в заведениях которых подают такой «деликатес». Противники возможного закона считают, что запрет продажи собачьего мяса лишит их средств к существованию, а также лишит жителей страны возможности пережить летнюю жару, поскольку самым популярным блюдом из собачьего мясо считается суп посинтхан, который как раз и принято подавать в жару.
Мясо собаки Мясо собаки Поедание собачьего мяса в странах Азии да и не только в Азии - в Мексике тоже ели собак традиция настолько старая, что в принципе сложно определить, когда она вообще появилась. Известно, что в Китае мясо собаки начали использовать в пищу с 500 г. Корейцы Корейцы Древние корейцы не воспринимали собак, как домашних любимцев - это пришло позже.
Изначально их выращивали как домашний скот. Дело в том, что Корея - страна преимущественно горная, со сложным и неоднозначным рельефом, который просто физически не позволял разбивать необходимые для разведения рогатого скота пастбища. Рельеф Корейского полуострова Рельеф Корейского полуострова Нет, безусловно, обработать какую-то часть земли и приспособить её под выпас скота можно было, однако это требовало немалых средств, сил и времени. Кроме того, в своё время Корейский полуостров был поделен на множество разрозненных государств, которые без устали воевали друг с другом и совершали взаимные набеги. Нестабильная ситуация на полуострове просто не позволяла местному населению заниматься разведением скота, а кушать хотелось... Рельеф Корейского полуострова Рельеф Корейского полуострова Ну а собаки, по мнению корейцев, являлись неплохой, бюджетной заменой крупного и мелкого рогатого скота.
Они были неприхотливы в содержании, не занимали много места, да и к тому же быстро размножались.
К собачатине изначально относились как к сезонному и лечебному блюду, поэтому ее употребление ограничивалось интервалами в два-три месяца, а то и реже. Традиционный корейский суп посинтхан считается лечебным и употребляется только после затяжной болезни или сильного переутомления. В другие дни в Корее употребляют говядину и свинину, которую благодаря искусственным кормам стало намного легче получать. В традиционной корейской медицине использовалось не только собачье мясо. Считалось, что целебными свойствами обладают практически все части тела этого животного — включая кости, зубы, глаза, кровь и желчь. Одной из наиболее распространенных практик было применения собачатины в период беременности и родов. Считалось, что собачьи субпродукты облегчают появление ребенка на свет, увеличивают количество молока и помогают матери быстрее пойти на поправку.
Что касается сезонности собачатины, то корейцы верят, что посинтхан помогает переносить жару. Его варят и подают в три самых жарких для лета в середине июля. Критика со стороны иностранцев Традиционно у корейцев не было никаких этических сомнений в том, что есть собачатину совершенно приемлемо. В их представлении собаки ничем не отличаются от других животных, и разговоры о гуманности их употребления в пищу воспринималось как лицемерие и двойные стандарты. Кроме того, в гастрономических традициях страны есть и более странные и экзотические рецепты — например, поедание целого живого осьминога, который не хочет быть съеденным, поэтому цепляется щупальцами за шею и лицо человека, который пытается его проглотить.
В Корее запретили есть и готовить мясо собак. За нарушение закона можно сесть в тюрьму
В Южной Корее могут запретить употребление собачьего мяса. В Южной Корее запретят есть собак: как появилась эта жестокая традиция? Они не могут понять, почему можно есть мясо коровы, овцы, курицы, а мясо собаки нельзя. Молодежь открещивается от поедания собачьего мяса, объясняя это тем, что собак ели в старину и теперь "так не принято". Парламент Южной Кореи принял закон о запрете употребления в пищу собак.
Потребление собачьего мяса в Южной Корее - Dog meat consumption in South Korea
Ассоциация заводчиков собак Южной Кореи настаивает на том, что эти показатели сильно занижены. Через три год убой собак с целью употребления их мяса в пищу или перепродажу такового будет наказываться лишением свободы сроком до 3-х лет или значительным штрафом; разведение собак на убой — двумя годами тюрьмы. Продажа продуктов питания, изготовленных из собачьего мяса, равно как и их употребление, также будут караться штрафами. Первая леди страны Ким Кун Хи также является ярым критиком употребления собачьего мяса в пищу. Пара взяла из приюта шесть собак и восемь кошек.
Ответы пользователей Отвечает Диана Алексеева 6 нояб. В Корее же морковь едят только в вареном или в сыром виде. Отвечает Иван Романов 10 авг. Отвечает Даниил Мещанов 6 дек. Отвечает Стас Коновалов 25 авг. Едят собак в Северной Корее или не едят, какой либо достоверной информации...
Отвечает Каролина Фролова 12 янв. Для современных корейцев собака — друг человека и самое... Отвечает Дмитрий Юртаев 7 февр. Наверное, самый распространенный и живучий... В Южной Корее собак употребляют в пищу, но вовсе не в таких... Отвечает Андрей Сыпков Хотя для многих представителей молодого поколения эта тема стала запретной, на территории страны ежегодно убивают для производства мяса около миллиона собак.
Отвечает Анна Костеж Корейцы, действительно, едят собак и ели их задолго до того, как стали одной из самых развитых и прогрессивных наций.
В Южной Корее планируют законодательно запретить есть собак Закон планируют принять до конца этого года, с 2027 года организации будут штрафовать за его нарушение. Закон запретит разведение, убой, распространение и продажу собак для употребления в пищу. Фермы, которые этим занимаются, должны будут отчитаться перед правительством и представить план мероприятий по прекращению подобной деятельности.
Кошка в Южной Корее. Блюда из собаки корейская кухня. Корейский ресторан собачатина. Корейское блюдо из собаки.
Корейские блюда из мяса собаки. Рынок собачатины в Корее. Корейский пес. Люди из Южной Кореи. Собаки которых выращивали для еды. Убийство собак в Корее. Корейцы против поедания собак. Фестиваль китайского мяса.
Истребление бездомных собак. Отлов и уничтожение бездомных животных. Фестиваль поедания собак в Юлине. Ким Чен Ын и собаки. Ким Чен и собаки. Фестиваль собачьего мяса в Юлине. Фестиваль собачьего мяса в Китае. Жареные собаки во Вьетнаме.
Корейская мясная собака.
Жителям Южной Кореи могут запретить есть собак
Понятно, что это бизнес утверждает, что это наше традиционное блюдо, но сказать, что каждая семья употребляет, нет, конечно же, нет, это не носит массовый характер. Искоренить это будет очень сложно, это, в частности, связано с тем, что у нас есть некоторая демократия, то есть каждый волен есть то, что он хочет. Я думаю, что подпольно это будет существовать и все будут закрывать глаза, но как бы законодательно все будут понимать, что это запрещено, но это не будет облагаться каким-то жестким наказанием. Любители мяса останутся, и они будут искать варианты, и я думаю, что они будут их находить». На общественном поле за законодательный запрет выступает первая леди страны Ким Кун Хи. В августе она посетила конференцию зоозащитников и пообещала сделать все, чтобы спасти собак.
Название это можно условно перевести как «суп долголетия». Употребляют его в основном в летнюю жару, и считается, что такой суп лечит от артрита, потливости, импотенции и других недугов. Однако собачатина - отнюдь не повседневная еда, и досужие разговоры о том, что корейцы торгуют собачатиной под видом свинины, выглядят почти как «продавали осетрину, выдавая за минтай». Ведь собака - это хищник, и ее надо кормить мясом, которого на ее откармливание уйдет больше, чем из нее на выходе получится «полезного» мяса. Так что это во многом сезонная еда, частично используемая для привлечения любителей экзотики. В Корее есть несколько местных пород собак, и не все они пищевые. Самая известная - чиндоккэ - внешне напоминает короткошерстную лайку или японских ину и отличается особенным умом и сообразительностью. Пищевые же собаки еще в 1990-е активно продавались в Корее на сезонных рынках, и это было похоже на то, как у нас на базарах торгуют курами или поросятами, которых могут зарезать прямо в присутствии покупателя. Конечно, традиция собакоедения вызывает у европейцев культурный шок, хотя в иных пищевых традициях не меньшее отвращение вызывает поедание лягушек или употребление молочных продуктов. Кроме того, зоозащитники выступают против «варварской традиции убоя», и когда в 1988 году в Сеуле должны были проводить Олимпиаду, поборники прав животных вынудили правительство убрать все харчевни, где подавали собачатину, в глубь кварталов, чтобы их вывески не попадались на глаза иностранцам. Впрочем, когда в 2002-м во время Чемпионата мира по футболу борцы с посинтханом снова начали кампанию, корейское правительство ответило иначе: «Это наша национальная традиция, мы ее никому не навязываем и не рекламируем, но это - наше право. Поэтому никаких действий по ограничению посинтхана мы предпринимать не будем». В нынешнее время на отношение к собакам а на самом деле - к домашним животным вообще влияет не только глобализация, но и урбанизация. В большом городе животное теряет свою традиционную сельскохозяйственную роль, превращаясь в домашнего любимца. Отчасти четвероногие питомцы служат суррогатом детей, отчасти - символом статуса: поскольку метраж средней корейской квартиры не позволяет содержать питомцев, владеть домашними животными может либо состоятельный человек, либо отчаянный модник. Этими соображениями определяется и выбор животных, которых заводят корейцы. С одной стороны, уход за питомцем не должен отнимать много времени, с другой - общение с ним должно быть активным. Большие собаки требуют слишком много времени и места, а птицы и рыбы не обеспечивают должный уровень коммуникации. Остаются или декоративные собачки, или котики, о жизни которых в Корее пойдет более подробный разговор. Однако как минимум с конца XIX века вплоть до начала нынешнего столетия кошка вызывала у корейцев смесь отвращения и суеверного ужаса. Есть курьезная история о том, как корейский принц посетил американскую миссию, где для борьбы с мышами держали кошек. Когда ему, считавшемуся реформатором и вообще человеком прогрессивным, прыгнул на колени котенок, принц так сильно испугался, что упал в обморок. Корейские страхи В традиционной корейской культуре боязнь кошек - одно из самых распространенных суеверий. Соперничать с ним может только страх перед числом «четыре» в китайском языке слово «четыре» созвучно слову «умирать»; из Китая суеверный ужас перед «четверкой» распространился на Корею и Японию и вера в то, что не выключенный на ночь вентилятор потихоньку высасывает из человека жизнь. С кошками до сих пор связано множество суеверий. Например, корейцы верят, что в последнюю ночь старого года ужасный демонический кот ищет возле домов оставленные за порогом туфли. А если находит их, то делает с обувью вовсе не то, о чем вы подумали, - инфернальное животное примеряет туфли, меняя тем самым к худшему всю дальнейшую судьбу их владельца. За хвост кота, который входит в дом, может держаться дух умершего, но бывает и так, что в саму кошку может вселиться дух убитой женщины. Последнее суеверие, правда, появилось под влиянием японских фильмов про кошек-оборотней, которые в Корее вплоть до 1990-х не показывали в рамках борьбы с японской культурной экспансией, зато исправно переделывали их сюжеты на корейский лад. Кстати, некоторые корейские националисты даже объясняли автору этих строк свою нелюбовь к кошкам следующим образом: «Самая известная кошка - это манэки-нэко. Манэки-нэко - это символ Японии. А что хорошего может быть от колонизаторов? Вид у них обычно зашуганный и ободранный. К тому же некоторые врачи традиционной медицины считают кошачье мясо лекарством от болей в суставах, так что на отдельных сезонных рынках торгуют и кошками, которым уготована судьба стать пищей. Зачастую от этой участи их спасают сердобольные европейцы. Впрочем, по сравнению с посинтханом «кошачья настойка» встречается значительно реже, а защитники животных активно разоблачают миф о ее полезности. Ветер перемен Жизнь кошек в Корее стала меняться к лучшему только в последние 10-15 лет.
Фермы, которые этим занимаются, должны будут отчитаться перед правительством и представить план мероприятий по прекращению подобной деятельности. Репрессивные меры будут применяться в отношении компаний с 2027 года, им дается три года отсрочки. Сразу же с принятием закона собаки будут исключены из определения домашнего скота.
Пандемия сослужила животным добрую службу. При этом специалисты организации Human Society International убедили фермера оставить жестокую индустрию раз и навсегда. Они прибыли как раз вовремя: Ким собирался отправить животных на убой. Фермер рассказал, что уже несколько лет ищет возможность выйти из этой индустрии и найти другой источник дохода.